Идеи красивого оформления и украшения праздничных блюд
Красиво оформленные блюда поднимают не только настроение, но и аппетит. Без оригинальных блюд праздник — не праздник, а детский стол уж тем более не терпит обыденности. Чтобы украсить блюда, не нужно обладать какими-то сверхспособностями. Довольно небольшого штриха, к примеру, листика яркой зелени на макушке, или цветочка из овоща или фрукта. Даже если разбросать ингредиенты на тарелке в творческом беспорядке и капнуть пару капель яркого соуса — это уже получится авторское украшенное блюдо. А уж если вы вложите в оформление всю свою фантазию, то останется только восхититься. А мы вам подбросим несколько интересных идей украшения блюд и рецепты к ним.
Красиво и оригинально украшенные салаты, бутерброды, булочки и даже горячие блюда вы найдете в данном разделе рецептов сайта Рецептыши.ру
Этот рецепт пиццы-запеканки — любимое блюдо всей семьи, которое проверено детьми и одобрено мужем.
Рассыпчатые печенюшки на желтках с тающим во рту белковым кремом, и всю эту тонкость вкуса подчеркивает оригинальная форма розы. Готовятся просто, съедаются с пылу с жару.
Ингредиенты
тесто:
* Марина Пт, 24/06/2016 — 10:14
Такие милые и смешные цыплята из смеси сливочного и твердого сыра порадуют на праздничном столе не только ребятишек, но и взрослых 🙂
Как правило, консервы на новогоднем и Рождественском столе присутствуют всегда, и обычно они просто выложены из банки в подходящую тарелку.
* Марина Вс, 06/12/2015 — 11:18
Нежный паштет из куриной печени со специями — отличная закуска. Паштет, благодаря нуту, очень сытный 🙂
Предлагаем вам превратить обычные кексы в веселых обезьянок с сюрпризом внутри. Для этого достаточно испечь кексы и печенье, приготовить шоколадную глазурь, приклеить глазки, «шерстку» и Новогодние обезьянки готовы! Сложно только на первый взгляд, а на самом деле все легко и просто.
Ингредиенты
Тесто для кекса:
* Алена Чт, 05/11/2015 — 21:39
В этом рецепте нет ничего сложного и сверхъестественного. Даже если вы в карвинге новичок, такие розочки из помидоров обязательно получатся с первой попытки.
Продолжая разговор о красивых салатах, нельзя не упомянуть рецепт салата Грибок-подосиновик.
Нежный, куриный, с грибами и яйцом, порадует всех за праздничным столом 🙂
Салат этот широко известный, можно сказать даже древний, но все равно мало кто готовит его вкусно. А мы приготовим! Секрет вкуса в разнообразии мясных составляющих салата и в картошке пай, а чтобы приготовить это ингредиент, нужно точно соблюдать рецепт 🙂
Этот салат «Рождественская елка» будет в центре внимания, наполнит ваш праздничный стол настроением! Вкусный салат без добавления майонеза и масла.
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- следующая ›
- последняя »
Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд.
Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.
ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ
При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!
Читать онлайн «Украшение блюд праздничного стола» – ЛитРес
Введение
Украшение различных блюд принято считать искусством, которое было известно еще в давние времена. Но не всегда оформление блюд было одинаковым.
Шли годы, и украшению стола люди стали придавать особый смысл. Открывая собственные рестораны и кафе, многие повара, стараясь привлечь к себе больше посетителей, придумывали для своих блюд красивое и интересное оформление.
Через некоторое время способы украшения блюд были значительно упрощены, многие идеи позабыты, но тем не менее во многих странах из поколения в поколение передавались старинные приемы оформления различных блюд.
В Японии и Китае декорирование блюд со временем стало настоящим искусством.
В России традиции оформления стола возродились благодаря настоящим знатокам своего дела. Существуют интересные варианты украшения различных блюд: мясных, рыбных, десертов, овощных, фруктовых, ягодных и т. д.
Способы украшения блюд зависят прежде всего от вкуса, фантазии и умения каждого повара. Оригинальные идеи, используемые поварами, индивидуальны и могут воплощаться в настоящие произведения кулинарного искусства.
Непрофессиональные повара, не полагающиеся на свое воображение, могут обратиться за помощью к специалистам. Это поможет сделать блюдо настоящим шедевром и украшением стола. Но тем, кто желает самостоятельно украсить стол к празднику, помогут оригинальные советы из этой книги.
Украшения для различных блюд, описываемые в этой книге, могут быть дополнением к основному блюду, а могут стать и самостоятельной закуской.
Умение сделать любое блюдо не только вкусным, но и красивым – главная задача каждого повара.
1. Правила украшения стола
Чтобы приготовленное блюдо было настоящим произведением кулинарного искусства, каждый повар должен соблюдать целый ряд определенных требований.
Прежде всего начинающему повару следует приобрести специальные кухонные инструменты, которые могут понадобиться ему в процессе работы. Затем нужно обратить внимание на следующие правила, с помощью которых любое приготовленное блюдо вызовет восхищение гостей.
Простота
Наилучшего эффекта в украшении блюд можно достичь, если соблюдать необходимые пропорции. Применение большого количества украшений может привести к тому, что блюдо будет излишне перегружено, и ни о какой красоте не будет и речи.
Многие блюда выглядят гораздо интереснее безо всяких украшений в своем натуральном виде.
Обычно декорируют одно, «коронное» блюдо, а остальные оставляют без украшения. Эффект от главного блюда автоматически распространяется и на остальные, не украшенные угощения.
Таким образом первое правило украшения блюд заключается в том, чтобы не перегружать декорированием все блюда, находящиеся на праздничном столе.
Но и «коронное» блюдо необходимо украшать в меру.
Правильное сочетание
Вторым важным правилом декорирования блюд праздничного стола является правильное сочетание самого блюда с тем украшением, каким его хотят оформить.
Само украшение придаст блюду оригинальность, если правильно сочетать между собой различные продукты.
Например, мясо можно дополнить картофелем в форме лютиков или грибов. Различные блюда из морепродуктов и рыбы превосходно сочетаются с украшением из лимона в виде бабочки или розы.
480.835 Новогоднее украшение стола Стоковые фотографии и изображения
Синий круглый подиум. сцена и 3d платформа с золотым кругом на синем фоне. пустой пьедестал с подарочными коробками с золотым бантом и золотой металлической сосной, елями. реалистичные векторные иллюстрацииPREMIUM
Рождественский орнамент с гирляндами на деревенском деревянном столеPREMIUM
Рождественский плоский фон с пустой черной тарелкой, золотыми столовыми приборами, елкой и игрушками.
вид сверху, пространство для копирования. модная модная черная тема рождество, новогодняя сервировка столаPREMIUM
С Рождеством! счастливая семья ужинает дома. праздничный праздник и единение возле дерева. PREMIUM
Рождественская или новогодняя сервировка стола с золотыми столовыми приборами на белом каменном столе, карта или шаблон меню копия пространства плоская планировка PREMIUM
Запеченная индейка. Рождественский ужин. новогодний стол сервируется индейкой, украшенной яркой мишурой и свечами. жареная курица, стол. семейный ужин. вид сверху, плоская планировка, вид сверху, пространство для копированияPREMIUM
Зимний рождественский подиумный фон с елкой для демонстрации товара. 3D визуализация.ПРЕМИУМ
Рождественский фон со свечами и сосновой шишкой на деревянном столе над окном. зимняя открытка.PREMIUM
Кухонные детали в деревенском стиле к Рождеству. деревенская сервировка и декор кухонного стола для новогоднего крупного плана и пространства для копирования.
PREMIUM
Вид сверху рождественская посуда с копией пространства. разрешение и высокое качество красивое фотоPREMIUM
Традиционный ужин в канун Рождества в Польше с жареным карпом, грибным супом, квашеной капустой, кнедликами и сельдью на праздничном столеPREMIUM
Красивые красные цветы амариллиса и рождественский декор на белом столе. место для текстаPREMIUM
Фон с деревянной подставкой с еловой веткой и шарами для елки. счастливого нового года и рождества.PREMIUM
Интерьер гостиной с красивой елкойPREMIUM
Зимний рождественский подиумный фон с елкой для демонстрации товара. 3d render.PREMIUM
Концепция уютного дома и зимнего хюгге. сезонная зимне-рождественская композиция с мягким пледом, гирляндой, кофе, булочкой с корицей, свечой, сосновыми шишками на дереве, вид сверху, копией пространства. ПРЕМИУМ
Фотография концепции красной сервировки рождественских праздников. праздничный ужин дома. ПРЕМИУМ
Рождественская сервировка стола с еловой веткой и красными украшениями на белом фоне, плоская планировка, копия пространства.
рождественский ужин, дизайн вечеринки, концепция — сервировка стола с праздничным украшением. PREMIUM
Рождественская композиция на белом камине в интерьере гостиной с красивым декором. елка и венок, свечи, звезды, свет. копировать пространство. template.PREMIUM
Барщ (свекольный суп) с небольшими вареникамиPREMIUM
Праздничная зимняя цветочная композиция с красными розами, белой хризантемой и ягодами в вазе на столе, украшенном к празднику. рождество или новый год concept.PREMIUM
Молодая пара мужчина и женщина сидят на белых садовых стульях из ротанга на деревянной романтической открытой террасе в вечернее время празднования и тостов, проводя время вместе. свечи горят в белых фонарях.PREMIUM
Традиционный ужин в канун Рождества в Польше с грибным супом, квашеной капустой, жареным карпом, кнедликами, селедкой и пирогом на праздничном столеPREMIUM
Рождественский стол с поданными мини-канапе с пармской ветчиной, блюдом с нарезанным мясом и компотом из клюквыPREMIUM
Красная салфетка на деревянном столе и новогодний фон.
Вид сверху на фоне красивого рождественского стола с вкусной домашней едой, украшенной еловыми ветками, копия spacePREMIUM
Красивый интерьер кухни с елкой и праздничным декоромPREMIUM
Сервировка новогоднего стола с елочным декором и тарелками, корзинкой, вилкой и ложкой. рождественский праздник фон. вид сверху с копией пространства. ПРЕМИУМ
Красная салфетка на деревянном столе и рождественском фоне.PREMIUM
Рождественская сервировка с красивой посудой в бело-золотых тонах в стиле гламурPREMIUM
Рождественская сервировка на белом фоне, плоская сервировкаPREMIUM
Композиция с декоративной елкой и оленями на белом стол в гостиной, место для текстаPREMIUM
Рождественская сервировка стола с праздничными украшениями в виде вязаной шапки и шарфа белого и красного цветов на старом деревянном фоне с копией пространства. выборочный фокус.ПРЕМИУМ
Сервировка праздничного стола к Рождеству и Новому году. праздник. место для рождественского ужина.
праздничные украшения. декор.ПРЕМИУМ
С Новым годом и Рождеством! красивая гостиная, украшенная к праздникам. стол накрыт к обеду.PREMIUM
Стильная новогодняя композиция в интерьере гостиной с белым камином, елкой и венком, звездами, подарками и украшением. дед мороз идет. template.PREMIUM
Новогодняя композиция на белом камине в интерьере гостиной с красивым декором. елка и венок, свечи, звезды, свет. копировать пространство. шаблон.ПРЕМИУМ
Красиво украшенный новогодний стол в гостиной. с предметами праздничного декора. концепция семейного праздника. ПРЕМИУМ
Консольный стол с новогодним украшением возле кирпичной стены. идея для праздничного интерьераPREMIUM
Современный дизайн интерьера гостиной с новогодними/новогодними украшениями, столом, елкой. композиция для празднования зимних праздников.PREMIUM
Новогодняя сервировка. зимний фон для написания рождественского или новогоднего меню. елка, столовые приборы и подарок. вид сверху или плоская планировка.
копировать пространство.ПРЕМИУМ
Уютный интерьер с елкой и чашкой теплого кофе на деревянной столешнице со свечами, подарочными конусами в гостиной. Новогодний праздник дома.PREMIUM
Светлая кухня с елочными украшениями и подсветкой. белая мебель кухня с розовыми и голубыми стульями и посудойPREMIUM
Свадебный декор, столы с едой, кейтеринг,PREMIUM
Рождественская или новогодняя сервировка стола с золотыми столовыми приборами на белом каменном столе, карта или шаблон меню копия пространства плоская планировкаPREMIUM
Стол для рождественского ужина в гостинойPREMIUM
Размытый домашний интерьер в гостиной с елкой, деревянной столешницей и свечами. рождественский уютный праздник дома.ПРЕМИУМ
Семья начинает есть традиционный польский суп в канун Рождества.
Овощной салат в форме новогодней елки с украшением.ПРЕМИУМ
С Рождеством. деревенский олень рождественская игрушка на деревянном столе на фоне огней, деревянное дерево, шпагат, подарок в белье с зеленой веткой, сосновые шишки.
место для текста. простые эко подарки.PREMIUM
Элегантный дизайн рождественской сервировки, вид сверху, плоская планировка. пустая белая тарелка, стакан, столовые приборы, леденец и украшения.PREMIUM
Концепция сервировки стола для рождественских праздников — бокалы и посуда для праздничного ужина домаPREMIUM
Красиво украшенный рождественский стол со свечами и стаканами возле елкиPREMIUM
Красивый рождественский стол с украшениями. подготовка к рождественскому ужину.PREMIUM
Рождественский фон. рождественская елка, золотые ложки и вилки, рождественский венок, подарочная коробка и сосновые шишки. вид сверху, место для текста. PREMIUM
Новый год, рождество в стиле гламурной черно-золотой сервировки стола с тарелкой, позолотой, звездами конфетти и бокалом для шампанского. украшение для вечеринки, плоская планировка, вид сверху. пустое место. концепция меню ресторанаPREMIUM
Красиво украшенный новогодний стол со свечами и бокалами возле елкиPREMIUM
Украшенный рождественский стол с рождественскими подарками и елкой в уютном доме Санты, баннер.
ПРЕМИУМ
Макет рождественских красных аксессуаров. подарки и елочные игрушки на красивом деревянном фоне. новогодняя открытка с местом для текста. вид сверхуPREMIUM
Пустой стол перед елкой на фоне украшений. для монтажа продукцииPREMIUM
Стол для рождественского ужина, праздничная сервировка с украшениями, горящие свечи и еловые ветки, стаканыPREMIUM
Рождественская композиция с золотой макетной рамкой для постера, белым дымоходом и украшением. елки и венки, свечи, звезды, легкие и нарядные аксессуары. template.PREMIUM
Новогодний бар с какао-украшением с печеньем и сладостями на синем деревянном фоне в винтажном стилеPREMIUM
Рождественский декор кухонного стола.PREMIUM
Стильный интерьер кухни с праздничным столом и украшенной елкойPREMIUM
Приятные ароматические ароматические свечи из стекла и тростниковых диффузоров освещение на деревянном держателе на черном деревянном столе с сушеным попурри, травами и специями, сосновой шишкой в гостиной во время рождественской новогодней вечеринки.
ПРЕМИУМ
Пустой рождественский столPREMIUM
Семья вместе празднует Рождество за столомPREMIUM
Праздничная новогодняя сервировка в натуральных и белых тонахPREMIUM
Чашки с чаем на фоне елки 1PREMIUM
Новогодние украшения на белом фоне wallPREMIUM
Голубая гостиная с елкой и красочным подарком — 3D-рендерингPREMIUM
Деревенский фон для рождественского ужина со столовыми приборами, подарочной коробкой и шапкой Деда МорозаPREMIUM
Квартира в стиле лофт, большая просторная гостиная с обеденным столом и кухня. комната с елкой. удобный диван, высокие большие окна. светлая белая кирпичная стена.PREMIUM
Дизайн поздравительной открытки. чашка горячего чая с палочкой корицы на украшенном рождеством столе. уютная, домашняя атмосфера праздника.PREMIUM
Традиционный польский предрождественский борщ с клецкамиPREMIUM
Рождественский праздничный пирог с клюквой, вид сверхуPREMIUM
Пустая деревянная поверхность на размытом фоне с эффектом боке.
Christmas timePREMIUM
Грязный интерьер гостиной с новогодней елкой. хаос после вечеринкиPREMIUM
Рождественская елка из праздничной еды на бетонном фоне. вид сверху, плоская планировка. рождественская концепция. новогодние праздники фон.PREMIUM
Светлая кухня с золотыми рождественскими украшениями и огнямиPREMIUM
Стол для рождественского ужина в гостиной, вид крупным планомPREMIUM
Рождественский декор гостиной и пространство для копирования. деревенская гостиная со столом, накрытым на рождество. детали скандинавской гостиной с праздничным столом. PREMIUM
Современная скандинавская комната для новорожденных с макетом фоторамки, деревянной игрушкой, плюшевым носорогом и облаками. висячие хлопковые белые звезды. минималистичный и уютный интерьер с белыми стенами.реальное фото.templatePREMIUM
Вид с высокого угла на красивую сервировку стола для рождественской вечеринки с деревенскими деталями и вкусной домашней едой, пространство для копированияPREMIUM
Красивые горящие свечи на деревянном столе на фоне праздничных огней.
место для текстаPREMIUM
Рождественская елка и новогодние праздники подарочная коробка с декоративным орнаментом на деревянном столе со снегопадом. подарки и поздравления баннер фон концепции.PREMIUM
Крупный план благодарения жареного целого гуся на деревенском столе для праздничного ужинаPREMIUM
Рождественская сервировка стола на розовом виде сверху.PREMIUM
Красивая сервировка стола на деревянном фонеPREMIUM
Крупным планом счастливая многонациональная большая семья празднует день благодарения, сидит за столом с жареной индейкой и праздничными традиционными блюдами, блюдами.PREMIUM
Сервировка стола для рождественского ужина, изображение с бокеPREMIUM
Семья с детьми ест рождественский ужин у камина и украшает рождество дерево. родители, бабушки и дедушки и дети на праздничной трапезе. празднование зимних праздников и еда. дети открывают подарки и подарки.PREMIUM
Рождественские домашние пряники, специи и разделочная доска на темном фоне с копией пространства для текста вид сверхуPREMIUM
Рождественские пряники с джемомPREMIUM
Зимний рождественский салатный венок.