Ужин на годовщину свадьбы дома фото – . , , !!! — —

Свадьба дома — бюджетный вариант торжества.

Как организовать свадьбу дома

Не стоит думать, что бракосочетание дома не требует никакой подготовки. Чтобы организовать хорошее продуманное застолье, понадобится приложить усилия. Для удобства можете завести блокнот или отдельный файл, в котором будут отмечаться все важные моменты подготовительных мероприятий. Отдельно советуем вам выделить такие пункты, как:

• Составление списка гостей.
• Свадебный декор, с помощью которого можно будет украсить квартиру.
• Обеспечение свадьбы столами и стульями, музыкальным оборудованием.
• Меню.
• Сервировка стола.
• Закупка продовольствия.
• Выбор ведущего свадебного торжества.
• Распределение обязанностей.
• Подбор музыкальных композиций.
• Видео- и фотосъемка.
• Важные даты: поездку в ателье за свадебным платьем, покупку колец.

После составления списка приглашенных необходимо изучить квартиру, как место, где будет проходить одно из самых значимых событий в вашей жизни. Конечно, лучшим вариантом станет организация праздника на даче или в загородном коттедже, где можно накрыть стол на террасе, а рядом с домом обустроить место для дискотеки. Если же ни у вас, ни у родственников нет загородной недвижимости, а площадь квартиры оценивается как малогабаритная, список гостей потребуется ограничить 10-12 персонами. Кроме того, за день до торжества понадобится вынести шкафы и другую мебель из комнаты, где будет проходить застолье, чтобы освободить место для стола.

В большой комнате накрытый стол и стулья стоит расставить в один ряд вдоль стен, чтобы освободить ее центральную часть для конкурсов и танцев. Еще лучше выделить отдельную комнату под застолье, а другую — для развлекательной программы.

---

Организовывая свадьбу в квартире, следует принять во внимание и время года. Лучше не назначайте бракосочетание на лето — душное, пусть даже хорошо проветриваемое помещение квартиры мало способствует проведению каких-либо мероприятий, а за несколько часов может испортиться. А вот зима идеально подходит для свадьбы дома, поскольку температура будет оптимальной для гостей, а на застекленном балконе можно хранить закуски и охлаждать шампанское.

Еще один обязательный момент — музыкальное оформление празднества. В ресторане или на природе организовать такое сопровождение несложно, а в квартире с музыкой могут возникнуть сложности. Вы должны учесть плохую звукоизоляцию стен и заранее договориться с соседями, чтобы они немного потерпели и не поднимали шума от громкой музыки, звучащей после 23.00. Также придется отказаться от приглашения живого музыкального коллектива, отдав предпочтение записям популярных треков и композиций.

Обязательно задействуйте в организации свадьбы своих друзей и родных, дав каждому определенное задание. Например, подружки могут задекорировать помещение, друзья молодого решат вопрос с музыкой и арендой автомобилей, а особо активных родственников можно привлечь к проведению свадебных конкурсов и развлечений.

Как украсить дом на свадьбу

Свадьба дома потребует создания романтической обстановки, для чего можно использовать живые цветы, специальные аксессуары, эффектную ткань. Украшений не должно быть слишком много — это создаст впечатление захламленности и неаккуратности. Декор должен быть лаконичным и стильным, не отвлекающим гостей от молодой пары. Достаточно выделить несколько зон, которые сформируют праздничную свадебную атмосферу и придадут настроение мероприятию.

Если квартира выходит прямо на лестничную клетку, следует начать декорировать квартиру именно с нее. Привяжите к лестнице атласные ленты и шарики, прицепите к звонку бутоньерку, а на дверь — плакат с добрыми напутствиями и пожеланиями, сформируйте цветочную композицию в форме сердца или установите белоснежную арку с символическими кольцами наверху.

---

Отдельно следует украсить место молодоженов за свадебным столом: задрапировать стену эффектными складками, сформированными из белоснежной, бирюзовой, розоватой шелковой или атласной ткани, украсить ее живыми цветами и оригинальными коллажами, созданными из соответствующих тематике открыток. Не забудьте, что торжество проходит в малогабаритной квартире, поэтому лучше использовать небольшие букеты и икебаны, созданные из мелких розочек, нарциссов, хризантем, фиалок и подснежников.

Обязательно подготовьте вазы и другие емкости для букетов, которые принесут с собой гости. Эти цветы замечательно поддержат праздничную атмосферу. А дополнить композиции на столах помогут красивые высокие свечи в канделябрах, романтические статуэтки, рассыпанные по полу и мебели лепестки хризантем и роз.

Примерное меню для свадьбы дома на 10 человек

Наверное, самым сложным вопросом при организации домашней свадьбы является подготовка стола. Меню следует продумать заранее, позаботившись о вкусах каждого гостя, поэтому одна кухня, например, японская или индийская может быть уместна только при праздновании тематической церемонии.

---

Для приготовления блюд лучше нанять шеф-повара, чтобы женская половина семьи жениха и невесты могла наслаждаться праздником, а не хлопотать на кухне. В помощь повару стоит также нанять одного официанта, который накроет стол, а затем будет подавать гостям блюда и менять тарелки. Постарайтесь, чтобы свадебное меню включало в себя:

• Холодные закуски и салаты.
• Овощную, рыбную сырно-колбасную и мясную нарезку.
• 2 горячих блюда (мясо и рыбу с гарниром).
• 2-3 горячих закуски.
• Фрукты или фруктовые салаты.
• Легкие порционные десерты, например, на основе творога или мороженого.
• Свадебный торт на 2-2,5 кг.

В качестве холодных закусок могут выступать:

• Фаршированная в белом либо томатном соусе рыба.
• Свиные или куриные отбивные.
• Заливное или холодное.
• Буженина.
• Рулет из мяса.
• Мясной салат.
• Крабовый салат.
• Греческий или любой овощной салат.

А в качестве горячих закусок можно использовать:

• Жульен.
• Жаркое.
• Голубцы.
• Обычные котлеты или котлеты по-киевски.
• Зразы с грибами или мясом.
• Блинчики с начинкой.

В меню горячего стола можно включить такие классические блюда, как рыба с овощами, приготовленная на гриле, шашлык из куриного филе, дополненный соцветиями капусты брокколи, отбивные по-французски с баклажанным гарниром.

Конкурсы и игры

Существует несколько типичных конкурсов и развлечений, традиционных для наших свадеб. К ним можно отнести:

1. «А ты знаешь невесту?» Подружкам нужно заранее приготовить бумажную ромашку, на каждом лепестке которой будет написана памятная для молодых дата. Жених должен отрывать листочки и отвечать, что именно произошло в этот день. Каждый неверный ответ стоит денег, которые команда молодого мужа выплатит жене и ее подружкам.

2. «Украденная туфелька». Туфельку похищают подружки, а свидетелю, чтобы выкупить ее и отдать молодому мужу, нужно будет выполнить любое требование девушек: станцевать, продекламировать какой-то стих, продемонстрировать чудеса физической подготовки.

3. «Узнай своего суженого». Главным действующим лицом конкурса выступает невеста, которая с завязанными глазами должна будет узнать своего избранника по поцелую. Разумеется, целовать новоиспеченную жену будет только ее законный муж, но она, не зная этого, будет по-разному реагировать на его поцелуи.

Преимущества и недостатки свадьбы дома

Как и любое другое мероприятие, домашняя свадьба имеет ряд недостатков и достоинств, и об этом не устают спорить ее противники и сторонники. В любом случае не стоит лишний раз обращать внимание на чужое мнение, а лучше самостоятельно принимать решение, тщательно обсудив каждое «за» и «против» такого мероприятия.

---

Начнем с достоинств, к списку которых можно отнести:

• Минимальные финансовые затраты. Найти более бюджетный вариант организации свадьбы просто невозможно. Это идеальный формат для пар, у которых бюджет ограничен жесткими рамками.
• Комфортная обстановка. Дома, как говорится, и стены греют. Поэтому такое застолье идеально подойдет молодоженам в возрасте, парам, которые не хотят афишировать факт официального заключения брака и новобрачным, желающим разделить праздник только с самыми близкими людьми.
• Вы угодите своим пожилым родственникам — прабабушкам и прадедушкам. Они, как показывает практика, редко принимают участие в шумных церемониях и застольях в ресторанах, в силу возраста и состояния здоровья, зато с радостью придут на домашнюю свадьбу, чтобы порадоваться за любимого правнука или правнучку.
• Домашний праздник можно продлить хоть до утра, правда, чтобы не было проблем с соседями, предупредите их лично о том, что намечается мероприятие и попросите отнестись лояльно к вашему торжеству.

---

Но не спешите радоваться, ведь свадьба дома имеет и огромное количество недостатков:

• Сложность организации. Придется приложить немало усилий, чтобы подготовить и провести свадьбу.
• Тщательный подход к составлению списка приглашенных людей. В обычной квартире может поместиться до 15 человек, пара молодоженов, повар и официант. Остальным родственникам и друзьям нужно будет объяснить, почему их не включили в число гостей, а это достаточно сложно.
• Необходимость искать компромисс с соседями, чтобы они спокойно отнеслись к развлекательной программе, затянувшейся до утра.
• Ощущение торжественности, конечно, будет весьма условным и размытым, поэтому нужно бросить все силы, чтобы создать в квартире праздничный антураж и разработать буквально по минутам сценарий проведения свадьбы.
• Риск испортить праздник родителям и близким родственникам, которым придется готовить и обслуживать гостей за столом. Чтобы избежать этого, наймите повара и официанта.
• Нехватка места. Квартиры не предназначены для таких мероприятий, поэтому вам придется ограничить список гостей 10-12 приглашенными лицами. Еще одним выходом из ситуации может стать наличие дачи или загородного дома, находящихся в нормальном состоянии и обеспеченных всем необходимым для проживания.
• Необходимость приобретения достойных сервизов, красивых хрустальных фужеров, ложек, вилок и столовых ножей.
• Необходимость укомплектовать стол набором стульев для гостей, а квартиру — декоративными аксессуарами и цветами. Причем если свадьба будет тематической, то все предметы должны соответствовать ее концепции.
• Необходимость провести очень тщательную генеральную уборку, организовать вынос мебели из комнат, найти место для их складирования на 2-3 дня, а после свадьбы вновь убрать помещение и перемыть гору посуды.
• Следует организовать отдельный стол и развлечения для детей, если кто-либо из гостей вынужден будет взять с собой ребенка.
• Решить вопрос кондиционирования помещения, чтобы вне зависимости от сезона гостям было в нем комфортно.

Видео: проведение второго дня свадьбы дома

Подводя итоги, можно сделать вывод, что свадьба дома — прекрасный вариант проведения торжества для пар, которые привыкли считать деньги. А чтобы праздник удался, нужно:

• Пригласить действительно близких людей, которые войдут в положение и помогут поддержать веселую и романтичную обстановку.
• Убрать и украсить жилье, позаботившись об эффектных и ярких элементах декора.
• Подготовить отличный стол.

А доказать, что свадьба дома может быть пусть не оригинальной, но яркой и торжественной, поможет видео, сделанное молодоженами на второй день свадьбы:

fotkay-msk.ru

Свадьба дома, примерное меню с учетом стиля и тематики свадьбы

Для камерной свадьбы не надо обязательно бронировать зал в ресторане. Праздничное застолье для небольшого количества приглашенных вполне можно устроить дома. Но сколько бы ни было гостей на торжестве и где бы ни устраивался банкет, свадебный стол должен ломиться от угощений. Когда организовывается свадьба дома, примерное меню надо составить заранее. При внимательном отношении к выбору праздничных напитков и блюд, домашняя свадьба пройдет идеально.

Своевременная подача блюд

Во время праздника, пока гости находятся в доме, стол должен выглядеть идеально. Поэтому стоит заранее составить расписание развлечений для участников мероприятия. Надо примерно понимать, сколько будет продолжаться празднование и его примерный сценарий. Тогда можно будет определить моменты выноса тех или иных кулинарных шедевров.

Если все будет происходить слаженно, то на столе будет порядок, а одни и те же закуски не наскучат приглашенным. Смена блюд должна будет происходить в то время, когда гости встают из-за стола для участия в конкурсах, для прогулки или для танцев.

Подготовительные работы

При продумывании меню для свадебного стола стоит определить, какие этапы подготовки могут быть сделаны накануне. Поскольку для домашней свадьбы готовят угощение и накрывают на стол хозяева дома, то становится очень важным выбрать те действия, которые можно проделать заранее.

Приготовить различную нарезку и пасты для бутербродов можно за один день. Тогда же следует замариновать мясо. Многие ингредиенты для салатов тоже стоит нарезать заранее. Заливное в принципе делается не в тот же день. Тут надо озаботится тем, как это разместить в холодильниках под пищевой пленкой.

Приготовлением мясных блюд лучше заняться вечером накануне. Их можно будет разогреть перед подачей на стол и полить подходящим соусом.

Соответствие угощений свадебной тематике

В последние годы стало очень популярно организовывать тематические свадебные мероприятия. В таком случае подбираются соответственные наряды для молодоженов, оформление помещения и стола. Конечно, меню банкета должно быть продумано с учетом выбранного стиля.

Если свадьба в традиционном русском стиле, то на столе должны быть грибочки, огурчики, икра и тому подобные привычные закуски. Если молодожены решили устроить торжество в морской тематике, то рыба и морские деликатесы в меню необходимы. А для гавайского праздника подойдет курица с ананасами, например.

Здесь стоит добавить, что ни в коем случае нельзя готовить для свадебного стола блюдо, рецепт которого еще ни разу не применялся. Новый рецепт надо испробовать заранее, а потом уже решить, стоит ли его предлагать гостям.

Меню и количество гостей

От того, сколько приглашенных придет на мероприятие, зависит разнообразие и размер блюд, а также частота смены угощений на столе.

Если свадебное застолье устраивается только для узкого семейного круга в количестве около десяти человек, то задачи по устройству праздника упрощаются. Тогда не составит труда выбрать те закуски и главные блюда, алкогольные и безалкогольные напитки, которые нравятся гостям. Подсчитать объем необходимых закупок продуктов тоже не будет сложным. Все хорошо знают, кто из близких какие продукты не ест и какие напитки предпочитает.

В случае если в гости ждут двадцать и более человек, надо постараться выбрать рецепты, которые гарантированно понравятся большинству приглашенных. Стоит приложить усилия для того, чтобы узнать о пристрастиях или особых диетах тех людей, которые придут на свадьбу.

Расчет алкогольных напитков для свадьбы на десять человек

• Шампанского надо три или четыре бутылки.

• Вино стоит выбрать сухое и полусладкое. Если нет информации о пристрастиях гостей, то следует поставить на стол поровну красного и белого вина. Достаточно будет четырех или пяти бутылок вина для десяти человек.

 

 

 

 

• Крепких алкогольных напитков на праздничном столе для десяти человек должно быть четыре или пять бутылок.

Расчет продуктов для свадебного стола на десять человек

Холодные рыбные закуски

На праздничный стол можно поставить примерно пятьсот грамм копченой рыбы. Можно добавить столько же соленой красной рыбы. Заливной рыбы достаточно будет одного килограмма. Рыбных консервов, например, из шпрот и сардин, надо взять по двести граммов.

Холодные мясные закуски

На свадебный стол можно поставить грамм семьсот заливного языка и килограмм мясной деликатесной нарезки.

Салаты и заготовки

Если для праздничного стола выбрать примерно пять видов традиционных салатов, то их должно быть приготовлено по полтора килограмма. Надо запасти разных маринованных закусок (огурцов, грибов и помидоров) по одному килограмму.

Хлеб и масло

Для свадебного стола понадобится не меньше двухсот грамм сливочного масла. Стоит купить пятьсот грамм белого хлеба и грамм семьсот ржаного. Сдобных булочек и пирожков должно быть около пятисот грамм.

Горячие блюда

Гарнира надо приготовить примерно пятьсот грамм. Надо заготовить по килограмму горячих блюд из мяса и дичи.

Десерты

Следует иметь два или три килограмма различных фруктов, двухкилограммовый свадебный торт и по пятьсот грамм печенья и конфет.

Устроить свадебный стол дома – задача разрешимая, хоть и непростая. Если сосредоточенно разобрать все детали подготовки меню, заранее проделать все, что можно и продумать чередование блюд на столе, то все получится наилучшим образом.

Видео по теме статьи:

promodu.com

Кожаная свадьба или романтический ужин для любимого! — запись пользователя Pantera (snejchek) в сообществе Новый год, дни рождения — праздники и подарки

Мы с моим дорогим мужем недавно отметили нашу 3-ю годовщину...Долго думала, как отметить это событие...Но накануне мы с ребенком приболели, да и не с кем оставить Ильюшу было , поэтому решено было отмечать дома...Посидеть, попить вина...
Хотелось мужу устроить сюрприз, поэтому решила быстренько для него приготовить романтический ужин...
 
 
Кому интересно, прошу под кат(еще фото)...
Хотелось просто сделать мужу сюрприз...Что бы он пришел с работы, зашел в комнату, а там я и вкусный ужин)))
Вот так я его встречала:
 
Заранее купила в магазине лепестки роз и украсила ими стол, купила табличку для молодожен МR&MRS(теперь украшает нашу дверь в спальню) сделала украшение на окно из сердечек и ледяные подсвечники для свечек(у нас не оказалось их, пришлось самой сделать)Девочки, красота неописуемая...Весь вечер смотрели, как там горит свеча...В темноте, вообще можно часами любоваться...Муж был в полном восторге от них...На новый год обязательно стол наш будет украшен такими подсвечниками...
 
 
 
Фото моего любимого мужа:
 
На ужин решила приготовить:
1)На горячее:
- наши любимые ребрышки гриль c запеченной картошечкой в сметанном соусе
- крылышки в медовой глазури
 
2)Салат Греческий
3)Сырная нарезка
4)Фрукты
5)Cладости:
-классические капкейки со взбитыми сливками
-Тортик "Блонди с шоколадными каплями, орешками и кокосовыми лепестками)
- Печенье песочное "Сердечки" украшенное марципаном...
-Мороженое с клубничкой и взбитыми сливками...
Вот такой столик вышел!
 
Сладости украсила сердечками из марципана, взбитыми сливками...Обертки на капкейки сделала из обычной бумаги и украсила их штампом "Губки"...Получились как напечатанные...Под рукой не было принтера, пришлось проявить фантазию))) Сыночек с удовольствием помогал...Печатал штампиком ''губки", украшал сам стол лепестками, сам приклеял к столу табличку...В общем принял участие))) Сказал-"Красота")))
 
Вот так по-быстрому я сделала сюрприз для своего мужа из подручных материалов...Главное, что ему понравилось...И даже не секунды не пожалели, что не попали в ресторан....

www.babyblog.ru

5 вариантов меню на свадьбу

Организация свадьбы – дело непростое, а комплектация меню на свадьбу играет большую роль в организации свадебного торжества. В этой статье я хочу вам предложить несколько вариантов домашнего свадебного меню и банкетного меню в ресторане, которые придутся по вкусу практически каждому гостю.

В данной статье мы приведем варианты примерного набора блюд для свадебного торжества в ресторанах, кафе, а также домашней свадьбы и свадьбы на природе.

Как рассчитать меню на свадьбу читайте в этой статье — Банкетное меню на свадьбу рассчитываем меню на свадебный стол. Если Вы планируете пригласить много гостей Вам будет полезна статья — Пример меню на свадьбу на 50 гостей.

Вариант № 1: Меню на свадьбу в кафе, в ресторане, в домашних условиях

Итак, как составить меню для свадьбы в ресторане, кафе или дома. Какие блюда выбрать? Вот примерный набор блюд для кафе и ресторана.  Кстати, такое свадебное меню подойдет и для домашней свадьбы.

Рыбные блюда и блюда из морепродуктов:

• Запеченная стерлядь
• Запеченный угорь
• Запеченная сёмга
• Камбала под соусом
• Мидии, приготовленные в панцире
• Омар «Термидор»

Мясные блюда:

• Жареные куропатки и перепела
• Запеченная телятина
• Шашлык из свинины
• Гусь, начинённый яблоками
• Цыпленок жареный
• Поросенок молочный, начинённый гречкой
• Запеченная баранья ножка

Холодные закуски:

• Красная и чёрная икра
• Грибы солёные
• Ассорти: овощное, мясное
• Сырная нарезка

Гарниры:

• Картофель отварной (желательно молодой)
• Спаржа с лимонным соусом
• Тушёные овощи
• Початки кукурузы

Десерт:

• Торт для свадьбы и пирожные с фруктами
• Мороженое с фруктами
• Фруктовое ассорти
• Черешня, Клубника

Вариант № 2: Банкетное меню на свадьбу

Холодные закуски:

• Канапе в ассортименте: с осетриной , семгой, красной икрой, колбасой, бастурмой, ветчиной
• Салаты  в тарталетках:  «Туванжель», «Столичный», «Грибной» . из морепродуктов
• Оливки, маслины
• Сырные рулеты с ветчины
• Рулеты из кабачков с беконом
• Помидоры, фаршированные сыром и чесночным соусом
• Баклажаны, начинённые зеленью и  грецким орехом
• Рулеты из ветчины с овощами
• Язык свиной с хреном
• Овощное ассорти

Горячие закуски:

• Грибной жульен
• Крылышки куриные с острым помидорным соусом
• Кальмары во фритюре
• Креветки в кляре
• Судак запечённый
• Раки варёные

Десерт:

• Фруктовые ассорти
• Пирожки и пирожное в ассортименте
• Небольшие торты и тортики

Количество банкетных блюд на свадьбе должно быть оптимальным.

Вариант № 3: Банкетное свадебное меню  

Холодные закуски:

• Булочки с сыром и ветчиной
• Рулеты с лососиной и зеленью
• Печенье с оливками и сыром «Пармезан»
• Канапе с томатами и брынзой
• Шарики сырные
• Трюфеля из гусиного паштета
• Рулеты из телятины
• Тарталетки с курицей и грибами
• Тарталетки с форелью и  авокадо
• Шампиньоны, начинённые орехами и изюмом
• Канапе из артишоков с томатами и редисом
• Мидии с беконом и зеленым маслом
• Рулеты из бекона с сыром
• Рулеты из курицы с грецким орехом и оливками

Горячие закуски

• Тигровые и королевские креветки
• Раки
• Мидии
• Грибной жульен
• Сырные трюфеля

Вариант № 4: Меню до свадьбы дома или на природе

Холодные закуски

• Салат из креветок  с беконом и лососем
• Салат из копченой семги
• Салат «Цезарь» с морепродуктами
• Салат с курицей и артишоками
• Салат «Итальянский» из пасты с цветной капустой и артишоками
• Салат грибной со шпинатом
• Печенье с кремом из базилика
• Канапе с сыром Пармезан
• Трюфеля из козьего сыра
• Канапе с брынзой и томатами
• «Шашлык» из форели и фруктов с кисло-сладким соусом
• Рулеты с сёмгой
• Канапе с анчоусами и севрюгой
• Фаршированные грибы шампиньоны
• Грибочки солёные
• Фаршированные помидоры  с сыром и грибами
• Рулеты из говядины с начинённые тунцом

Горячие закуски

• Осетр запеченный
• Поросёнок молочный на пьедестале
• Утка с яблоками
• Камбала с лимонами
• Раки отварные
• Устрицы и мидии в раковинах
• Креветки

Читайте также — Меню на свадьбу осенью. Блюда из сезонных овощей.

Вариант № 5

Холодные закуски

• Канапе в ассортименте: с семгой, икрой, осетриной, сыром «Мааздам»
• Баклажаны, начинённые зеленью и грецким орехом
• Помидоры, фаршированные сыром «Моцарелла»
• Рулеты из ветчины с сыром
• Артишоки с мягким сливочным сыром
• Салаты в тарталетках «Туванжель»  и с шампиньнами
• Оливки, маслины
• Рулеты из кабачков с беконом
• Овощная нарезка «Ассорти»
• Жульен из грибов
• Грибы запеченные с орехами и изюмом
• Угорь под соусом

Горячие блюда

• Королевские креветки под чесночным соусом
• Тигровые креветки под с соусом «Бешамель»
• Раки отварные с зеленью
• Мидии в панцире с лимонным соусом
• Курица в остром соусе
• Филе севрюги «Берси»
• Лягушачьи лапки под соусом «Беарнез»
• Куропатки по-королевски
• Форель с орехами

Десерт

• Фруктовые ассорти
• Тортики в ассортименте

Читайте ещё :

tvoja-svadba.ru

Свадебное меню летом — чем угощать гостей дома и на природе, рецепты с фото

Лето – удивительное время года, когда природа благоухает, птицы поют и все радуются теплому солнцу. Молодожены особенно любят летнее время, ведь даже ненастье летом не сможет испортить свадебное настроение. Место проведения свадьбы в этот период не ограничено – торжество проводят на открытых площадках и даже на природе, за городом. Меню для гостей можно сделать легким: в жаркую погоду лучше запастись прохладительными напитками. О том, как лучше накрыть свадебный стол летом, мы сейчас и поговорим.

к содержанию ↑

Советы, как правильно составить летнее меню

Свадебное меню для каждого сезона отличается своими особенностями. Летом оно максимально насыщено легкими закусками, а с наступлением холодов на свадебных столах все больше появляется жирной, тяжелой пищи. На свадебных столах летом много овощей, фруктов, ягод, свежих салатов. Но главное внимание уделяется напиткам. После жаркой летней фотосессии гостям нужно охладиться, поэтому совет №1: запасайтесь льдом и большим количеством летних прохладительных напитков.

Магазинные соки не очень подходят для летней свадьбы, ведь после них еще больше хочется пить. Лучше включить в свадебное меню лимонную воду с кусочками натуральных фруктов. Такой напиток намного полезнее магазинных аналогов: он прекрасно утоляет летнюю жажду. Подавать лимонад следует в больших графинах со льдом, а затем гостям разливать по бокалам. Для летнего лимонада выбирайте только натуральные ингредиенты:

• лимон;
• мяту;
• каркаде;
• зеленый чай;
• гибискус.

Что касается холодных закусок, то совет №2: подавайте летом их на свежих листьях салата. Прекрасно подойдут для свадьбы овощные блюда, морепродукты, брынза, орехи. Вместо мяса лучше в холодные закуски добавлять рыбу, чтобы не нагружать организм лишними калориями в летнюю жару. Главное условие: закуски должны подаваться охлажденными, поэтому перед подачей их нужно держать в холодильнике, а на свадебных столах постоянно должен находиться лед.

Совет №3: основное свадебное блюдо летом должно быть приготовлено на открытом огне. Для шашлыка или барбекю подходят: сочные ребрышки, стейки, куриные грудки, дорогая рыба, свежие овощи. Чтобы основное летнее блюдо было оценено по достоинству, на свадебном столе должны находиться обязательно:

• сок лайма;
• острый соус чили;
• розмарин, шалфей, тимьян;
• другие специи.

к содержанию ↑

Как рассчитать количество блюд и продуктов?

С летней свадьбы гости не должны уйти голодными или разочарованными, поэтому в меню нужно учитывать их индивидуальные предпочтения. Например, гости могут быть вегетарианцами поэтому нужно им предложить больше вегетарианских горячих и холодных закусок, а в качестве свадебного десерта – фрукты, орехи, мед. Некоторые не употребляют свинину, поэтому будет целесообразно включить в летнее меню блюда из баранины или птицы.

Планируя летнее свадебное меню, следует учитывать количество мужчин, женщин и детей. Мужчины предпочитают сытную, острую пищу, крепкий алкоголь, а дамы отдадут предпочтение легким летним винам, рыбе, сыру. Возраст гостей тоже играет немаловажную роль. Старшее поколение любит традиционные свадебные блюда, а молодежь, наоборот, отдаст предпочтение неожиданным сочетаниям продуктов, высоко оценивая новые вкусы.

В среднем один взрослый человек съедает за время свадебного застолья приблизительно 1500 г разной еды. Поэтому на летней свадьбе обычно подбирается следующее соотношение блюд в меню (на 1 взрослого человека):

1. Салаты (мясной, рыбный, овощной) – 250 г.
2. Холодные закуски (овощная нарезка, бутерброды, соленья, рыба, сыры) – 400 г.
3. Горячие закуски – 150 г.
4. Гарниры – 150 г.
5. Фруктовое ассорти – 200 г.
6. Торт – 150 г.
7. Алкоголь: мужчины – 0,5 л; женщины – 0,4 л.

к содержанию ↑

Примерное меню для свадебного стола

В летнем свадебном меню должны присутствовать легкие салаты, например, «Греческий» или «Цезарь». Пофантазируйте с остальными летними закусками самостоятельно, добавив к овощам некоторые белковые компоненты: брынзу, креветки, кедровые орешки или нежное куриное мясо. Актуальны летом фаршированные помидоры, канапе, тарталетки. Что касается грибов, то в летнем свадебном меню следует отказаться от зимних шампиньонов, а побаловать гостей лесными грибочками.

При летней жаре состояние опьянения приходит быстрее, поэтому будет уместнее сделать акцент на некрепких свадебных алкогольных напитках. Идеальное решение для летнего свадебного меню коктейли с освежающими компонентами и кубиками льда. Это излюбленный модный в последнее время «Мохито», освежающий коктейль с базиликом или ягодный «Дайкири». Органично в летнее меню на свадьбе войдет охлажденное вино «Сангрия» или холодное шампанское с ягодами.

Свадебный торт тоже должен соответствовать сезону. Взбитые сливки или масляный крем для летнего меню не нужны. Приготовьте что-нибудь воздушное, фруктово-творожное, чтобы десерт вписался в легкий стиль летней свадьбы. Свадебный летний торт без фруктов и ягод просто не имеет права на существование. Отлично смотрятся летние ягодные торты с цветочными украшениями, а о шоколаде придется забыть – в жару он быстро потеряет привлекательный вид. Посмотрите в видео советы экспертов о том, как правильно составить свадебное меню и рецепты оригинальных летних свадебных закусок:

к содержанию ↑

Для празднования дома

Домашняя обстановка на летней свадьбе всегда радушнее и теплее, чем на свадебном банкете в кафе. Гости чувствуют себя более расковано, а блюда обладают особенным вкусом, ведь в них вложена частичка души виновников торжества. Домашняя летняя свадьба обычно отличается небольшим количеством гостей, в отличие от ресторанной, поэтому мы поможем придумать летнее свадебное меню на 20 человек.

Сначала следует составить меню и список блюд, которые вы хотите увидеть на свадебном столе, а также количество необходимых продуктов и порций. Мы предлагаем такой план летнего меню:

• Холодные закуски: 3 вида салата, 2 мясных блюда, 2 рыбных блюда, овощи, сыр.
• Основные блюда по 3 вида птицы, мяса, рыбы.
• Десерты: сладкая выпечка, фрукты, мороженое.
• Безалкогольные и алкогольные напитки.

В меню попутно напишите, какими продуктами следует запастись заранее, а что нужно купить непосредственно перед свадьбой. Перед приходом приглашенных гостей на свадебном столе уже должны находиться фрукты, напитки, холодные закуски: вазочки и салатницы на расстоянии 6 мест друг от друга. Гостеприимство – это не огромное количество разнообразных блюд и обширное меню, это их грамотный подбор и эстетическое оформление летних блюд.

Чтобы вам не пришлось ломать голову с летним меню на домашней свадьбе, мы предлагаем готовый вариант:

• Салаты: свежие огурцы, помидоры; цветная капуста; печеночный.
• Бутерброды: с окороком, майонезом; с ветчиной, сыром, грибами.
• Закуски: судак в винном соусе; запеченная рыба в духовке с сыром.
• Основное блюдо: индейка с рисом.
• Свадебный каравай.
• Десерты: шоколадное мороженое; творожник с изюмом, мармеладом, медовик с грецкими орехами, свежие фрукты.
• Напитки: лимонад, минеральная вода с газом и без, апельсиновый сок, черный кофе.

к содержанию ↑

На природе

Для молодоженов лето – настоящий подарок, ведь в это время года есть возможность провести и торжественную, и праздничную часть свадьбы на природе. Свежий воздух, насыщенная зелень и яркие цветы наталкивают на романтический настрой, поэтому любое свадебное торжество не может пройти скучно. Для молодоженов главное, правильно рассчитать количество продуктов и составить удачное меню для летнего пикника на природе.

Следует помнить, что средняя продолжительность застолья – 8 часов, поэтому нужно брать в расчет, гости будут за это время подходить к столу 2-3 раза в перерывах между свадебными конкурсами и танцами. Сколько они смогут съесть на свежем воздухе? Посчитайте. Также на природе лучше предложить гостям два горячих блюда в меню: одно в начале банкета, а второе – в конце.

По правилам летний свадебный банкет проходит в следующем порядке: сначала подаются холодные закуски (бутерброды, рыба, овощное ассорти), потом на стол выставляют салаты, далее мясные блюда (холодную буженину, заливное, ростбиф). Причем холодных закусок должно быть больше всех остальных, ведь ими закусывают алкоголь. Во время танцев на стол уже подаются сладкие блюда, кофе, а украшением банкета становится свадебный торт.

Мы предлагаем для летней свадьбы на природе следующее меню:

• Холодные закуски: острые рыбные закуски, бутерброды с красной икрой, фаршированная рыба, морепродукты, рыбные салаты, фаршированные яйца, холодная буженина, мясные салаты.
• Горячие закуски: пирожки, горячие бутерброды, морепродукты, жульены.
• Основные блюда: запеченный фаршированный поросенок, рыбный шашлык или барбекю.
• Десерты; свадебный торт, корзиночки с карамельным муссом, воздушное суфле.
• Напитки: летняя свадьба предусматривает максимум безалкогольных напитков и минимум алкогольных, поэтому количество рассчитывается исходя из количества и предпочтений гостей.

к содержанию ↑

Рецепты приготовления блюд в домашних условиях

При составлении летнего меню для домашней свадьбы сложно подстроиться под вкусовые предпочтения каждого гостя. Лучше составить более разнообразное меню, в котором будут блюда, подходящие всем. Для летней свадебной закуски отлично подходит канапе с овощами и мясом или в сочетании с любыми другими продуктами. Главное, подходить к процессу творчески: на тосты укладываются кусочки сыра, ветчины, маслины, огурцов, болгарского перца и прокалывается эта вкусная пирамида шпажками.

Украсит летний свадебный стол ассортимент бутербродов с сардинами, севрюгой, творогом или другими компонентами. Например, включите в свадебное меню бутерброды с красной рыбой «Божья коровка». Для этого возьмите тосты или соленый крекер, слегка намажьте сливочным маслом, сверху положите пластинку красной рыбы, на край бутерброда – веточку петрушки, половинку черри, а головку и спинку насекомого украсьте нарезанными оливками.

Очень изыскано сочетание твердого сыра и белого винограда в канапе, которые обязательно включите в свое свадебное летнее меню. Этот необычайный вкус и легкость приготовления вы обязательно оцените. Просто проткните небольшой квадратик сыра и белую виноградину шпажкой и поставьте на летний стол. Будут популярны и летние канапе с брынзой. Возьмите кусочек черного хлеба, положите на него брынзу и половинку черри, проткните шпажкой и канапе готово!

к содержанию ↑

Холодные и горячие закуски

В качестве холодной закуски предлагаем включить в меню для летней свадьбы яйца, фаршированные креветками. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• креветки – 0,5 кг;
• зелень, свежие овощи;
• сливочное масло – 1 ст.л;
• соль.

Рецепт:

Сваренные вкрутую яйца очищаем, разрезаем пополам, удаляем желтки. Креветки отвариваем, очищаем, нарезаем кружочками, а шейки креветок оставляем для украшения. Со сливочным маслом натираем желтки, солим, смешиваем с креветками и фаршируем яйца. Сверху кладем веточки укропа, шейки креветок, украшаем красивым и вкусным блюдом наш летний свадебный стол.

Горячие закуски летом подаются так, чтобы не нужно было пользоваться ножом, поэтому их нарезают ломтиками, кубиками или брусочками. Готовят свадебные горячие закуски в жареном, тушеном, вареном или запеченном виде. Включите в летнее свадебное меню помидоры, фаршированные грибами, которые быстро готовятся и великолепно смотрятся на свадебном столе. Для этого рецепта понадобятся:

• помидоры;
• белые грибы;
• молотые сухари;
• сливочное масло;
• томат-пюре;
• репчатый лук, чеснок;
• зелень, соль, перец.

Готовим:

С помидоров срезаем верхушку, удаляем мякоть и семена. Луковицу нарезаем, пассируем на масле, затем добавляем мелко нарезанные грибы, томат, зелень, чеснок и продолжаем пассировку. По готовности всю массу смешиваем с сухарями, заправляем перцем, солью. Начинкой заправляем помидоры, посыпаем тертым сыром и отправляем в жарочный шкаф. Как только сыр расплавится, наши фаршированные помидоры готовы!

к содержанию ↑

Основные блюда

В качестве основного блюда на летней свадьбе, мы предлагаем включить в меню свинину, приготовленную в духовке. Это простой, но эффективный способ вкусно накормить мужскую аудиторию. Рецепт приготовления несложен: купить 1 кг свежей свинины, промыть, сделать надрезы, глубиной до середины, посолить, поперчите по вкусу. Нарезать 200 г твердого сыра тонкими пластинами, 2 свежих помидора дольками, 3 зубчика чеснока полосками.

Добавить все ингредиенты в подготовленные надрезы в мясе. Завернуть мясной шедевр в фольгу, поместить его в разогретую до 190 градусов духовку и запекать в течение 1 часа. Спустя час, фольгу нужно снять и запекать мясо еще в течение 30 минут. Готовую свинину выкладывайте на блюдо и подавайте к летнему свадебному столу на радость сильной половине человечества.

Для тех, кто не употребляет свинину, включите в свадебное меню второе основное блюдо: фаршированную рисом индейку. Для этого рецепта понадобятся: индейка, 4 отварных яйца, 2/4 стакана риса и панировочных сухарей, печень индейки, ложка сливочного масла, зелень, перец, соль. Печень порубите, соедините с желтками, маслом, полуготовым рисом, нарезанной зеленью и перемешайте. Затем в массу добавьте сухари, взбитые белки, соль, перец.

Нафаршируйте выпотрошенную и вымытую индейку приготовленным фаршем, привяжите к туловищу крылья и ноги птицы, положите ее спиной на противень, посолите, обмажьте майонезом, налейте 3-4 ложки воды, накройте крышкой и выпекайте в духовке 3 часа, периодически поливая ее собственным соком. Когда птица будет готова, снимите крышку и выпекайте без нее, чтобы корочка зарумянилась. Затем выложите индейку на блюдо и подавайте к летнему свадебному столу вместе с маринованными овощами.

к содержанию ↑

Десерты

Предлагаем включить в летнее меню в качестве свадебного десерта яблочный пирог с коньяком и сметаной. Готовится пирог не более 1 часа, но его волшебный вкус не оставит никого равнодушным. Ингредиенты:

• сливочное масло – 80 г;
• сахар – 50 г;
• яблоко – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л;
• мука – 130 г;
• яйца – 2 шт.;
• коньяк – 1 ст. л.
• разрыхлитель, ванилин.

Приготовление: в глубокой миске растопите масло, добавьте сахар, ванилин, куриные яйца и перемешайте. Затем в массу добавьте муку, разрыхлитель, сметану, коньяк, соль и снова тщательно перемешиваем. Выливаем тесто в форму для выпечки, сверху по окружности красиво выкладываем нарезанные яблочки, выпекаем в духовке не более 30 минут, чтобы не пересушить наш летний свадебный десерт.

Приготовьте гостям нежное творожное суфле, которое любят летом взрослые и дети. Нам понадобятся 2 яйца, 400 г творога и фрукты на выбор: груши, бананы, персики, яблоки. Мякоть фрукта протрите на мелкой терке, смешайте с творогом, яйцом, сахаром до однородной массы. Разложите массу по формочкам, выпекайте в духовке 12 минут. Десерт готов, когда при прикосновении на пальцах не останется творог. Затем содержимое формочек переверните и украсьте на свой вкус.

svadbavo.ru

Ситцевая свадьба: идеи для празднования и подарков

Ситцевая свадьба – это первая годовщина супружеской жизни. Также, ее называют марлевой свадьбой. Первый год свадебной жизни считается самым трудным, когда пара еще узнает друг друга, создают свой семенное гнездышко.

Такое название первая годовщина свадьбы носит потому, что первый год брака так же не прочен, как тонкий ситец или марля. В первую годовщину свадьбы принято собрать у себя дома всех гостей и родственников, которые были на свадьбе, чтобы они поздравили вас с успешным началом семейной жизни.

Содержание

1. Идея 1: Место проведения праздника
2. Идея 2: Меню для ситцевой свадьбы
3. Идея 3: Подарки между супругами
4. Идея 4: Подарки от гостей
5. Видео

Идея 1: Место проведения праздника

Проведение празднования ситцевой свадьбы зависит от желания молодых их возможностей, главное, чтобы оно в любом случае состоялось. Так, вы введете хорошую традицию праздновать все годовщины свадьбы вашей семьи.

Если у вас к первой годовщине свадьбы уже появился ребенок, то лучшим праздником может быть совместный просмотр свадебных фотографий, чтобы вспомнить все интересные и веселые моменты. Также, можно устроить романтический ужин на двоих при свечах и вспомнить все хорошие происшествия прошедшего года.

Если у вас еще не появился малыш, то идей для празднования ситцевой свадьбы может быть несколько. Например, вы можете заказать банкет в ресторане, пригласив на него всех гостей, которые были на вашей свадьбе. Конечно, такое мероприятие требует определенных финансовых затрат, поэтому на это решается не каждая молодая пара.

Полезные рекомендации: чтобы сделать празднование тематическим, вы можете заказать чехлы на стулья из ситцевой ткани с различными украшениями. Можно поставить на столы вазы с цветами, украшенные хлопковыми или ситцевыми лентами.

Вы можете решиться отпраздновать годовщину вдвоем на природе или на каком-нибудь курорте заграницей. Устроить себе второй медовый месяц спустя год со свадьбы – это очень хорошая идея, которая положительно повлияет на ваши отношения и укрепит ваш союз. А на берегу океана или моря можно устроить себе романтических вечер с морепродуктами и шампанским.

Большинство семейных пар предпочитают устроить праздник дома, в семейном кругу, пригласив гостей. Эта идея также хороша, если у вас маленький ребенок. Вы всегда сможете отлучиться по надобности в другую комнату, покормить его или уложить спать.

В доме вы должны воссоздать атмосферу первой годовщины свадьбы. В вашей одежде обязательно должен присутствовать ситец, например платье или рубашка. Украсить интерьер дома можно при помощи ситцевых платков с узорами, можно сделать ручные поделки из ткани, бумаги и прочего тематического материала. Ленточками из ситца или хлопка можно украсить вазы или горшки с цветами.

Полезные рекомендации: ленточки из ситца можно вплести в волосы или приготовить бантики для гостей и приколоть их им на одежду булавками. Празднуя годовщину свадьбы дома, вашей фантазии есть, где разгуляться.

Наверх

Идея 2: Меню для ситцевой свадьбы

Если вы все же решили отмечать ситцевую свадьбу дома, обратите внимание на меню, в котором обязательно должен присутствовать праздничный торт со статуэтками жениха и невесты. Меню не должно по традиции быть слишком изысканным, ведь первый год жизни – прост и скромен.

Рецепт первый: Салат Семейное гнездышко

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 0, 5 килограмма.
• Яйцо – 4 штуки.
• Окорок куриный – 1 штука.
• Картофель – 3 штуки.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Мак – 3 столовые ложки.
• Чеснок – 3 зубчик.
• Майонез.

Способ приготовления:

1. Капусту тонко шинкуем, посыпаем солью, выкладываем на тонкое блюдо и поливаем майонезом. Немного капусты оставить для присыпки сверху.

2. Натираем на крупной терке очищенный картофель, прожариваем на сковороде небольшими порциями, и выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

3. Окорок отвариваем, очищаем от кожи и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем поверх капусты.

4. Белки натираем на мелкой терке и выкладываем сверху на окорок, смазываем майонезом. Далее высыпаем кукурузу.

5. Желтки смешиваем с майонезом, маком и раздавленным чесноком. Хорошо раздавливаем смесь вилкой и перемешиваем.

6. Скатываем из размятой смеси шарики, выкладываем их по центру салата, а по бокам присыпаем оставшейся капустой и жареным картофелем. Сверху украшаем салат зеленью.

Полезные рекомендации: вместо майонеза можно использовать сметану. Окорок по желанию можно использовать копченый.

Рецепт второй: Салат с жаренными крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 240 грамм.
• Яйцо куриное – 3 штуки.
• Шампиньоны – 400 грамм.
• Майонез.
• Лук репчатый – 1 штука.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую, охладить и натереть на терке.

2. Шампиньоны нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до готовности вместе с нарезанным мелко луком.

3. Крабовые палочки нарезать кружочками и обжарить на той же сковороде после грибов. Если необходимо подлейте еще масла.

4. Перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Полезные рекомендации: при жарке, крабовые палочки нужно постоянно помешивать, в процессе они раскрутятся и превратятся в красивые спиральки.

Рецепт третий: Яйца, фаршированные крилем

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 10 штук.
• Ананас консервированный – 3 штуки.
• Мясо криля – 1 банка.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Твердый сыр – 50 грамм.
• Майонез.

Способ приготовления:

1. Яйцо отварить вкрутую, охладить. Разрезать яйца пополам и вынуть из белков желтки.

2. Ананас мелко нарезать и смешать с крилем, майонезом.

3. Добавить в смесь раскрошенные желтки и раздавленный чеснок. Хорошо перемешать начинку.

4. Заполнить начинкой белки и подавать на стол.

Полезные рекомендации: по желанию яйца можно украсить красной икрой или зеленью. Также, в рецепт можно добавить мелко покрошенные грецкие орехи.

Рецепт четвертый: Запеченная рыба

Ингредиенты:

• Рыбное филе – 1 килограмм.
• Помидор – 1 штука.
• Болгарский перец по вкусу.
• Репчатый лук – 2 штуки.
• Майонез по вкусу.
• Сыр твердый – 100 грамм.
• Соль, перец, приправа для рыбы.

Способ приготовления:

1. Филе рыбы нарезать на кусочки.

2. Лук порезать кольцами. Соединить его с майонезом, солью, перцем и специями для рыбы. Хорошо перемешать.

3. В миску с луком и майонезом выложить филе, перемешать его и оставить мариноваться в холодильник на 20 – 30 минут.

4. Застилаем противень бумагой, смазываем ее растительным маслом и выкладываем кусочки рыбки.

5. На рыбу выкладываем лук с майонезом, порезанный ломтиками помидор и болгарский перец.

6. Сверху делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.

7. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 – 30 минут.

Полезные рекомендации: филе выбирайте по желанию: хек, минтай, тилапия. Филе тилапии обычно небольшое, поэтому нарезать его не нужно.

Рецепт пятый: Свинина с грибами и ананасом

Ингредиенты:

• Свиные биточки – 10 штук.
• Ананас консервированный – 10 штук.
• Грибы шампиньоны – 500 грамм.
• Соль, перец по вкусу.
• Майонез.
• Лук репчатый – 2 штуки.
• Сыр твердый – 300 грамм.

Способ приготовления:

1. Свиные битки отбиваем, посыпаем по вкусу солью, перцем, приправами для мяса. Выкладываем битки на смазанный растительным маслом противень.

2. Шампиньоны вымываем, очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем до готовности.

3. Репчатый лук нарезаем кольцами или полукольцами.

4. На битки выкладываем лук, грибы, колечко ананаса.

5. Сверху делаем сеточку из майонеза и посыпаем битки тертым на мелкой терке сыром.

6. Запекаем свиные битки в разогретой духовке при 170 градусах 30 – 40 минут.

Полезные рекомендации: ананас можно выкладывать на битки не колечком, а кусочками. Также, майонез можно смешать с сыром и выложить сверху для запекания смесью.

Рецепт шестой: Торт Сникерс

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная – 1 стакан.
• Сахар – 1 стакан.
• Яйцо куриное – 4 штуки.
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

Ингредиенты для крема:

• Арахис – 200 – 300 грамм.
• Вареное сгущенное молоко – 500 грамм.
• Сливочное масло – 200 грамм.
• Крекер сливочный – 200 грамм.

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков и взбивать миксером в течение 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще 10 минут.

2. Добавляем к белкам желтки и снова взбиваем.

3. Добавляем муку и разрыхлитель теста. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

4. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 – 45 минут.

5. Арахис обжариваем на сковороде и очищаем от шелухи. Крекер поломать на маленькие кусочки.

6. Сгущенное молоко взбить миксером с мягким сливочным маслом. Добавить к крему арахис с крекером, хорошо перемешать.

7. Бисквит остудить и разрезать на две части. На нижний корж наносим крем и накрываем сверху вторым коржом.

8. Ставим в холодильник готовый торт для застывания крема.

Полезные рекомендации: если при прокалывании теста зубочисткой, она влажная – тогда следует запечь бисквит еще минут 10. Сверху торт можно украсить шоколадной глазурью.

Рецепт седьмой: Карамельный торт

Ингредиенты:

• Мука – 2 столовые ложки.
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Яйцо куриное – 1 штука.
• Желатин – 10 грамм.
• Сгущенное вареное молоко – 300 грамм.
• Ванилин – 1, 5 грамм.
• Сливки – 500 мл.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера 7 – 10 минут. Добавить ваниль, муку и тщательно перемешать смесь.

2. Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее и выкладываем сверху тесто.

3. Выпекаем в разогретой духовке 15 – 20 минут при 180 градусах. Дать бисквиту остыть, вынув его из формы.

4. В сливки добавляем вареное сгущенное молоко и варим на маленьком огне до полного растворения.

5. Желатин развести по инструкции на пакете, после го набухания довести до кипения и добавить в приготовленный крем. Хорошо перемешать и остудить крем. После остывания взбить крем 5 минут до пышной пены.

6. Возвращаем бисквит в форму, сверху заливаем кремом и ставим в холодное место на всю ночь.

Полезные рекомендации: сливки необходимо брать с жирностью 33 %. Помните, что желатин нужно довести до кипения, но не дать ему кипеть. Готовый торт украсить по желанию кремом, орехами или сахарной пудрой.

Наверх

Идея 3: Подарки между супругами

Согласно традиции жена должна преподнести мужу в подарок ситцевую рубашку, с супруг своей жене – сарафан или платье. Если вы не хотите сильно траться, можете подарить друг другу ситцевые платочки.

Кроме того, можно подарить друг другу приятные вещи.

Вариант 1:

• Домашний халат из хлопка.
• Полотенце банное.
• Ночная рубашка или пижама.
• Сладости, перевязанные ситцевой ленточкой.
• Новая ситцевая скатерть.
• Муж может подарить жене красивое нижнее белье.
• Жена может подарить мужу связанный ею свитер или шарф с узором.

Вариант 2:

• Украшения из серебра, золота или бижутерия.
• Полезные вещи в дом. Если у вас не было дома весов, кофеварки, миксера или утюга – годовщина – отличный повод купить что-то полезное.
• Фартук и набор прихваток.
• Кухонные принадлежности.
• Прогулка на катере или лошадях.
• Сертификат на игру в боулинге или бильярде.

Полезные рекомендации: если не можете придумать, что подарить второй половинке, вы всегда можете спросить о том, что она бы хотела. Пусть сюрприз не получится, зато вы будете уверенны, что ваш подарок пригодится.

Наверх

Идея 4: Подарки от гостей

На первую годовщину свадьбы обычно дарят тематические подарки родственники или родители мужа и жены.

Вариант 1:

• Постельное белье.
• Подушки или одеяла.
• Полотенца.
• Плед.
• Фартук с забавным рисунком.

Гости и близкие друзья молодых, относятся часто к традициям не так трепетно, поэтому их подарки часто нельзя отнести к ряду тематических.

Вариант 2:

• Увлажнитель воздуха.
• Картина с портретом молодых.
• Шкатулки или сувениры.
• Рамка для фотографий.
• Книга рецептов.
• Цветы в горшке.
• Открытка с декором из ситца.

Если у супругов к этому времени уже есть ребенок, вы можете подарить вещи для него, игрушки или развивающие игры. Часто сейчас дарят сертификаты на посещение СПА-салона, сауны, массажного кабинета. Хорошим подарком могут служить эмоции: полет на воздушном шаре, прогулка на квадроциклах, заплыв на лодке, билеты на концерт и прочие развлечения.

Полезные рекомендации: помните, что первый год жизни это только начало, и ваше задание научиться понимать друг друга и уважать, чтобы справить еще многое количество годовщин.

Наверх

Видео

Наверх

www.eventor.ru

Идеи для годовщины свадьбы — романтика для двоих

 Как можно интересно отметить годовщину ваших отношений? что подарить на годовщину свадьбы любимому мужу или жене,  чтобы впечатлений хватило на весь год? В статье  вы найдете 11 идей, как создать романтическое настроение для вашего праздника.

Романтическое путешествие

Поездка в далекие страны — отличный способ отметить дату вашей свадьбы. Особенно, если после свадьбы по какой-то причине не удалось уехать на медовый месяц. Среди самых романтических мест — Париж, Венеция, Прага, Санторини, Бали и Мальдивы.

 

Свидание в облаках

Отметьте ваш праздник на высоте. Прогулка на воздушном шаре — необычное и захватывающее приключение. Подходит для любого времени года, нужно только помнить что в небе будет холоднее, чем на земле. Полет обычно длится  около 1 часа, в корзине помещается до 4 человек, т.е. можно взять с собой еще двух близких друзей.

 

Древо любви

Посадите вместе дерево. Оно будет расти и крепнуть с годами, как и ваша любовь. Если позволяет время года — посадите его в вашем саду или под окнами вашего дома. Для этого нужно лишь купить саженец и лопату. Если же на улице холод и мороз — вы можете посадить или просто купить декоративное дерево, которое будет расти у вас дома. В цветочных магазинах можно найти много вариантов карликовых деревьев, от березы до дуба.

 

Спа для двоих

Окунитесь в экзотическую и романтическую обстановку. Существует целый набор спа-процедур, который доставит удовольствие вам обоим — мыльный турецкий массаж, паровая комната с аромотерапией,  морские пилинги, сауна, тайский массаж с травяными мешочками и еще множество разнообразных спа-удовольствий. Причем, обычно в комплексные программы программы включены чайные паузы, так что в дополнение к спа вы еще насладитесь чайной церемонией.

 

Море брызг и крутые виражи

Для бодрых и активных вариант отметить годовщину походом в аквапарк. Особенно актуально зимой, когда черед морских отпусков уже прошел.

 

Скорость

Если для вашей пары необходимо море адреналина, картинг — это ваше развлечение. Скорость, драйв и соревновательный дух.

 

Романтика крыш

Для летних и весенних годовщин можно организовать прогулку по крышам. Закат и панорамные виды — что может быть романтичнее. Не забудьте одеть удобную обувь.

 

Прогулка на катере

Вариант особенно подходит для Петербуржцев. Снимите небольшой катер на  пару часов и вдохните свежий морской воздух, полюбуйтесь панорамами города, укутавшись уютным пледом. Почувствуйте себя в романтической Венеции.

 

Квест

Устройте сюрприз-игру своей половинке. Вручите ему/ей конверт с заданиями, где нужно угадывать разные памятные вам места по вашим подсказкам. В каждой новой точке открывайте следующий конверт. Активная прогулка, решение ребусов и загадок очень увлекает. В итоге в назначенное время вы окажетесь в небольшом милом кафе/ресторане/полянке, где сможете продолжить ваш вечер праздничным ужином.

 

Новые умения

Вы можете вместе пойти на какой-нибудь увлекательный мастер-класс, который будет вам обоим интересен. Например, мастер-класс по живописи, возможно, каждый из вас в детстве хотел быть художником. Можно сходить на мастер-класс по керамике и слепить красивую вазу или пару пивных кружек. Еще один вариант — урок по танцам, выберите страстное танго или сальсу.

 

Романтический ужин при свечах

Даже если по финансовым, временным или другим соображениям вы не сможете себе позволить другие развлечения — романтический ужин вы всегда сможете организовать, где бы вы ни были. Зажгите свечи, приготовьте что-то вкусненькое, посмотрите ваш свадебный альбом и наслаждайтесь обществом друг друга.

www.discoverwedding.ru