Романтический ужин при свечах — как избежать ошибок
Одна девушка, назовем ее Леночка, решила приготовить для мужа романтический ужин при свечах. Детей отправила ночевать к маме. Купила шампанское и соорудила легкую закуску — несколько видов канапе. Надела красивое платье, туфли на каблуках, кружевное белье, сделала макияж и прическу. Одним словом подготовилась. Как только муж вернулся с работы, зажгла свечи и пригласила его к столу. Супруг быстренько слопал приготовленные бутерброды и запил шампанским.
Дальнейшие события развивались отнюдь не по запланированному сценарию. Расправившись с легкими закусками, муж посмотрел на Леночку голодным взглядом и одним простым вопросом напрочь убил всю романтику: «А что у нас на ужин?». Пришлось доставать из морозильника курицу и чистить картошку.
Знакомый сценарий? Если да, то примите наши соболезнования. Если же вы только готовитесь к романтическому ужину при свечах, учитесь на чужих ошибках. В любом случае эта статья поможет запланировать почти идеальный вечер. Наша героиня совершила всего две ошибки, но они безвозвратно испортили так тщательно запланированный ужин при свечах.
Ошибка первая – неправильно подобранное время. Романтический тет-а-тет запланирован в рабочий день. Этого ни в коем случае не стоит делать. Вы оба устали, на работе были конфликты с начальством или подчиненными. Дома срабатывает рефлекс — плотно поесть, посмотреть телевизор и завалиться спать. Перед сном возможен быстрый секс. Если невтерпеж, лучше сходите в ресторан, а затем немного погуляйте пешком. Пусть это будет похоже на свидание.
Ошибка вторая – слишком легкая еда. Ужин при свечах не должен быть слишком легким или слишком плотным. Иначе в первом случае мужчина в поисках «чо пожрать» полезет в холодильник, а во втором — просто уляжется спать.
И на этом этапе мы подходим к главному вопросу. Ужин при свечах, что приготовить?
Еда должна быть легкая, но сытная. Поинтересуйтесь у партнера, что он не ест. Например, некоторые не любят печенку, а у других жареные кабачки или баклажаны вызывают отвращение. Орехи, мед или персики могут вызвать у аллергиков анафилактический шок. Так что не забудьте поинтересоваться у партнера наличием аллергии.Все блюда должны быть порционными, чтобы ничего не пришлось резать или ломать руками. Жирные руки нам не нужны. Оформление и подача также играют не последнюю роль. Предлагаем приготовить сытный, но не тяжелый ужин при свечах, который состоит из трех блюд.
В качестве основного блюда подойдет курица или рыба. Готовится быстро, а получается вкусно.
Если решили приготовить курицу, то вам понадобится 2 куриных филе общим весом 500-600 грамм, специи для курицы, можно обойтись солью и перцем, луковица, киви, апельсин, 50 грамм сливочного масла и столько же подсолнечного, мука.
Куриные грудки тщательно отбить, обсыпать специями и обвалять в муке. Налить в сковороду растительное масло и обжарить филе со всех сторон. Огонь умеренно средний, время жарки — минут 10. Пока филе жарится, возьмите еще одну сковороду, положите в нее сливочное масло, покрошите лук полукольцами и обжарьте на малом огне до прозрачности, выдавите в сковороду сок одного апельсина, туда же киньте мелко порезанный киви. Огонь убавьте на минимум и тушите 2-3 минуты. Мясо и фруктовый соус сложите в небольшую кастрюлю, добавьте полстакана воды и тушите еще минут 5, но не больше. Готовое мясо получается очень нежным, с экзотическими нотками. В качестве гарнира приготовьте рассыпчатый рис или картофельное пюре. К птице подают красное или розовое вино.
К курице подайте простой салат из овощей. Порезать огурцы, помидоры, болгарский перец, немного зелени, посолить, поперчить, добавить пару капель лимонного или апельсинового сока и заправить растительным маслом.
Можно приготовить и более сложный салат, заправленный майонезом. Предлагаю салат из крабовых палочек и кукурузы.
На 2 порции понадобится: крабовые палочки или отварные кальмары — 200 грамм, полбанки консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 1 свежий огурец, зеленый лук, 2 столовые ложки рассыпчатого риса. Все ингредиенты мелко порезать, заправить майонезом и посолить.
Подавать салаты надо в отдельных салатницах. В маркетах продаются специальные вафельные корзиночки. Можно выложить тарелку салатными листьями, а на них выставить корзиночки с салатом.
Для того чтобы никто не остался голодным, приготовьте нарезку из нескольких сортов сыра. Он хорошо идет под вино.
И контрольный выстрел — десерт.
В качестве десерта вполне сойдут фрукты и шоколад. Но при большом желании можно подать мороженое. Купите пломбир и апельсин. Мороженое выложите в креманки и поставьте в морозильник. На чистую сухую сковороду киньте кусочек масла, туда же отправьте столовую ложку сахара и поставьте на небольшой огонь. С апельсина снимите цедру и разрежьте пополам. С одной половины выдавите сок, вторую очистите и порежьте на кусочки. Когда масса в сковороде начнет кипеть, добавьте мелко нарезанную цедру. Затем добавьте апельсиновый сок. Энергично помешиваем и доводим до кипения. Настала очередь кусочков апельсина. Пару минут покипело и выключайте. Должен получиться в меру густой соус. Теплый соус с кусочками фруктов вылейте на мороженое.
Может статься, что после двух блюд, нарезки и вина очередь до мороженого не дойдет. Не расстраивайтесь. Просто его звездный час еще не настал. Если ужин при свечах достигнет своей цели, вам понадобится подкрепить силы.
fb.ru
Ужин при свечах. Еда и напитки. Добавила Екатерина Маценко — VilingStore.net
Планируя устроить романтический ужин, очень немногие задумываются не только о сервировке стола, но даже о правильном составлении меню. А между тем, умение создать действительно романтическую атмосферу — это настоящее искусство.
Ужин при свечах
Ужин при свечах
— Если вы планируете устроить романтический ужин дома, позаботьтесь о том, чтобы остаться действительно наедине.
Ужин при свечах
— Заранее продумайте меню предполагаемого ужина. Не стоит готовить очень много или увлекаться жирными и трудоемкими блюдами. Еда, как таковая, не является целью этого вечера.
— Продумывая меню, обратите внимание на то, чтобы вам приходилось как можно реже выходить из-за стола и бегать на кухню. При этом ваш гость будет сидеть за столом и думать, нужно ли вам помочь на кухне или все же лучше поскучать в одиночестве.
— При выборе спиртных напитков лучше остановить свой выбор на наиболее романтическом из них, а именно — на шампанском . Если вы планируете делать «сладкий стол», отдайте предпочтение полусладкому шампанскому, во всех остальных случаях предпочтительнее сухое или брют.- Исходя из запланированного меню продумайте сервировку стола. Не стоит перегружать его посудой, особенно массивной.
— Романтический ужин немыслим без свечей, поэтому на их выбор нужно обратить особое внимание. Они должны гармонировать по стилю и цвету со скатертью, салфетками и посудой, гореть достаточно долго и, желательно, не «течь». Впрочем последнему требованию соответствует большинство современных свечей. Чтобы свечи дольше не сгорали, за пару часов до ужина поместите их в холод или обмакните их в соленой воде, они будут меньше оплывать.Длинные узкие свечи хорошо смотрятся в приземистых низких подсвечниках, зато короткие, а тем более круглые по форме свечи хороши в высоких подсвечниках. Прекрасным дополнением романтического стола являются цветы. Но они должны быть только живыми! Большие букеты в высоких вазах для подобных целей также не подойдут. Лучше сделать маленький круглый букетик и поместить его в бокал или маленькую вазочку.- Постарайтесь выбросить из головы все волнующие вас проблемы и настройтесь на романтический лад. — Включите приятную расслабляющую музыку. Она должна звучать в виде фона и не мешать разговору.
Вечная классика
Сервировка стола:
— однотонная гладкая скатерть любого цвета
— салфетки под цвет скатерти
— посуда из тонкого белого фарфора и серебряные столовые приборы
— высокие бокалы для шампанского
— несколько одинаковых подсвечников с высокими свечами, гармонирующими по цвету со скатертью
— небольшой букетик из роз или других цветов в центре стола
— ведерко для шампанского
Меню
Оптимальный вариант для тех, кто предпочитает классическую европейскую кухню.
Вариант закуски — салат «Цезарь»
Порезать кубиками 4 куска белого хлеба и обжарить до золотисто-коричневого цвета. Порезать 8 тонких ломтиков бекона и также обжарить. Смешать хлеб и бекон с натертым сыром Пармезан (или каким-либо другим). Выложить на тарелку листья салата, на них получившуюся смесь, украсить маслинами без косточек и полить майонезом.
Вариант горячего блюда — лосось в белом вине
Два куска лосося (можно филе) положить в глубокий сотейник, добавить кусочек сливочного масла, поперчить и обжарить на сильном огне (по несколько секунд с каждой стороны). Затем налить туда же немного сухого белого вина, добавить порезанный колечками лук, накрыть крышкой и тушить несколько минут (до полной готовности). Подавать с любым овощным гарниром, украсив листочками зелени. Ну и конечно же, не забудьте про себя любимую.. Вечерний макияж, нежный аромат духов, великолепное платье, каблуки и ..Вообщем приятного вечера!!!
vilingstore.net
Предложения со словосочетанием УЖИН ПРИ СВЕЧАХ
Неточные совпадения:
Принцесса приняла певицу необыкновенно ласково и, дружески взяв её под руку, привела в красивую круглую комнату, освещённую пятью десятками свечей; здесь со вкусом и роскошью был приготовлен изысканный ужин. Слуги внесли свечи и поднос с лёгким ужином. В кухне был накрыт явно торжественный, а может, даже романтический ужин на двоих, который успели отведать и оценить, но две свечи в высоких подсвечниках всё ещё догорали, позабытые. Принесённая из таверны снедь оказалась вполне приемлемой, задувающий с балкона сквозняк был умеренно холодным и не тушил свечи, так что в целом ужин удался. II) — я уже и задумывался: куда он идёт, на вечер ли к какому-нибудь своему брату, или прямо к себе домой, чтобы, посидевши с полчаса на крыльце, пока не совсем ещё сгустились сумерки, сесть за ранний ужин с матушкой, с женой, с сестрой жены и всей семьёй; и о чем будет ведён разговор у них в то время, когда дворовая девка в монистах или мальчик в толстой куртке принесёт уже после супа сальную свечу в долговечном домашнем подсвечнике. Приняв холодный душ, она сидела перед свечой, неторопливо ела ужин и думала о том, как правильно поступила, обменяв свои серьги на медицинскую книжку. Вечером в большом обеденном зале был накрыт ужин, полы застлали свежей соломой, выгнали на улицу многочисленных собак, длинные ряды скамей застелили домоткаными циновками, добавили свечей. Можно украсить стол свечами во время семейного ужина, поставить их вечером вместо торшера в гостиной или использовать как настольную лампу во время работы. Это был благоустроенный дом, где оказались диваны, свечи, отличный ужин, вино и даже чистые простыни. Вечером, когда привезёшь инспекторшу с экскурсии, у нас будет скромный ужин, свечи, живая музыка… Хорошо бы из детской музыкальной школы кого-то привлечь. И после ужина любил её при свечах и под музыку. После чая, согревшись в коробке, я начинал работу за своим столиком, уже при свече, и работал до ужина, состоявшего всегда из супа с какой-нибудь крупой и варёной баранины. Дети после ужина быстро уходили к себе, сидеть при свечах было скучно, а на улицу в темноте им запрещалось выходить. После ужина (ибо мы ужинали с моим дядей), очаровательный обычай, ныне потерянный, вместе с другими, не менее милыми прелестями, и я сожалею обо всём, что имел в своём сердце; я взял мою свечу и ушёл, так как мне не терпелось остаться одному в моём новом жилище. Приготовила романтический ужин со всеми полагающимися атрибутами: свечи, бутылка хорошего вина, красивые тарелки. Дома нас ждал горячий ужин, свечи, тёплая вода, что бы омыться с дороги, и много-много любви. Отсюда и все вытекающие приятные последствия: цветы, подарки, ужины со свечами… Я устраивал ужины на крыше дома, со свечами и скрипачом. Вокруг стола за ужином сидела семья, трепетали язычки пламени нескольких свечей. Я взял свечу у него из рук, опасаясь, что он как-нибудь подожжёт постель, и направился к столу, на котором был приготовлен ужин. Да и ужин любимой при свечах не устроишь. Потом все пошли в большую залу со свечами на праздничный ужин с жареной уткой, поросёнком и вкусным рисовым десертом с рисовой кашей и вишнёвым вареньем, и, наевшись, принц скомандовал начало игры в рождественскую лотерею. Положив голову на стол, рядом с приготовленным ужином, я вдруг уснула и проснулась только тогда, когда свечи догорели. На террасе, украшенной стильными дизайнерскими светильниками, от которых исходил приятный приглушённый свет, подобный свету свечей на романтическом ужине, был сервирован небольшой изящный столик на двоих. Ужин подавали поздно и при свечах. Ужин без свечей, но от чистого сердца. Например, вечером, по корабельному времени, ужин при свете свечи с бокалами вина и танцами под тихую музыку. И хотя дело было после ужина и уже стемнело, мы не захватили свечу, потому что внизу лестницы стояла лампа, и мы решили, что найдём пяльцы при открытой двери. Никакой светильник не заменит очарования свечей во время ужина или на праздничном столе. Даже мой хмурый вид, остывший ужин и потушенные свечи не расстроили её. Супруги ответили, что они придерживались двух золотых правил: не реже двух раз в неделю — поход в ресторан, романтический ужин, свечи, шампанское, музыка. Ужин прошёл, так сказать, при свечах. В обеденном зале жарко растопили камин, зажгли свечи и наскоро накрывали на стол запоздалый ужин. Ты не хочешь, чтобы я зажгла свечи и устроила романтический ужин на двоих? Я ж… свечи, ужин… там ещё бутылка шампанского. Сходила к ручью за водой, вытерла пыль, помыла пол, затопила печь, приготовила ужин, зажгла свечу. Вечером после ужина мы возвращались на ярмарку и катались на карусели при свете масляных фонарей и свечей, вставленных в бутылки. Они дают возможность слушать музыку, ходить в театр, делать подарки, покупать не только то, что необходимо телу, но и то, что просит душа: например, можно приготовить ужин и поесть дома, а можно поужинать в ресторане при свечах или купить сапоги вместо валенок. Я всё очень торжественно обставил: приготовил ужин, свечи зажёг. Не удивительно, что свечи являются неизменным атрибутом ужинов на двоих, а новогодний стол, украшенный ими, выглядит ещё более праздничным и незабываемым. Так досидели они до первых звёзд, когда служанка принесла свечи и стала накрывать на стол для ужина. Ужин закончился, все дружно убрали со стола, потушили свечи, попрощались на ночь и разбрелись по своим комнатам, немного почитать и спокойно отойти ко сну. Двух зажжённых свечей вполне хватило, чтобы разглядеть оставленный на столе ужин. На небольшом письменном столике под окном стоял канделябр с пятью зажжёнными свечами и поднос с ужином. Романтичность же ужина на двоих могут подчеркнуть не только свечи на столе, но и светильник в форме свечки. Пирушка это или ленч на рабочем месте, пикник или ужин на двоих при свечах — универсальность пиццы не знает границ. Её как всегда встретил изысканный ужин со свечами за красиво убранным столом. Итак, приглашённые к ужину перешли в большой, роскошно убранный зал, освещённый 900 свечами. Произнеся эти слова 3 раза, свекровь погасила свечу и велела приготовить эти яйца мужу на ужин. Наверное, свою роль сыграл ещё и тот факт, что всё время их ужина на крюке прямо за его спиной висела коса, и в неровном пламени свечей её лезвие сверкало так, будто оно всё ещё было измазано золотым ихором.Ужин со свечами
- Родительская категория: Обслуживание
- Категория: Сервировка праздничного стола
Есть ли что-нибудь более романтичное, чем ужин для двоих? Ты влюблен и готов обнять весь мир.
С душою и любовью накрытый стол, украшенный цветами и свечами, источает тепло и подчеркивает ваши чувства. Удивите своего партнера романтическим вечером со свечами и прекрасным меню. Успех вам обеспечен.
Стол должен быть изысканно украшен, скатерть, цветы и свечи гармонировать друг с другом. Маленькие подарочки, с любовью упакованные, растрогают партнера и донесут до него ваши сокровенные мысли.
Классический стол со светло-серой скатертью и серебряными приборами выглядит очень элегантно и благородно. Нежная икебана в голубых и белых тонах прекрасно сочетается с серебряными кольцами для салфеток и с серебряными подсвечниками.
Красное и черное |
Подставки для тарелок изготовлены из красного картона. Положите вырезанные в форме сердец подставки на отливающую темно-бордовым глянцем, почти черную скатерть. В стеклянной миске аранжируйте красные розы, украсив их свечечками. Очень эффектно смотрится ярко красная роза на фоне белой салфетки. |
Море роз |
Стол превращен в настоящее море цветов. Засушенные розы разных оттенков рассыпаны по всему столу. Свечи в форме роз «плавают» между бутонами роз в плоской стеклянной чаше, создавая романтическое настроение. |
Только свечи |
На этом столе вообще нет цветов, праздничную атмосферу создают свечи самых разнообразных форм и размеров. |
Советы
Подставки под тарелки в форме сердец можно очень быстро сделать самим. Запаситесь плотной красной бумагой (продается в магазинах канцтоваров) и вырежьте из нее сердце. Чтобы не ошибиться с размерами, учтите величину тарелок.
Добавить комментарий
restorator.name