Вкусные быстрые и простые салаты: СУПЕР ПРОСТЫЕ И БЫСТРЫЕ САЛАТЫ! ТОП 4 РЕЦЕПТА ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИК И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Очень простые салаты на скорую руку

Салаты уже успели стать неотъемлемой составляющей любого застолья. Их готовят из овощей, мяса, птицы, рыбы или морепродуктов. А в качестве заправки обычно используют майонез, постное масло, сметану или разнообразные соусы. В сегодняшнем материале подробно разобрано несколько рецептов очень простых салатов.

Цезарь

Это один из наиболее простых вариантов приготовления знаменитого средиземноморского салата. Чтобы накормить им своих родных, вам понадобится:

• 100 г пармезана.
• 300 г свежего куриного филе.
• 2 кусочка белого хлеба.
• 20 мл масла оливы.
• Зубок чеснока.
• Пучок листового салата.

Чтобы сделать соус, которым будет заправлен очень простой салат с курицей, вам понадобится:

• 50 г потертого пармезана.
• 10 г анчоусов.
• Яичный желток.
• 1 ч. л. свежего лимонного сока.
• ½ ч. л. в меру острой горчицы.
• 30 мл масла оливы.
• Соль и смесь перцев.

Для начала нужно заняться птичьим филе. Его ополаскивают, обсушивают, сдабривают солью и перцем, а потом отправляют в сковородку с оливковым маслом, предварительно ароматизированным чесноком. Подрумянившуюся курятину соединяют с салатными листьями. Все это поливают соусом, состоящим из тертого пармезана, взбитого желтка, анчоусов, масла оливы, горчицы и лимонного сока. Перед подачей салат дополняют сухариками, сделанными из белого хлеба, и посыпают сырной стружкой.

С курицей и овощами

Этот рецепт очень простого салата, фото которого пробуждает аппетит, наверняка привлечет внимание девушек, следящих за своей фигурой. Благодаря тому, что в составе данного блюда присутствует большое количество сезонных овощей, оно получается не только полезным, но и малокалорийным. Чтобы приготовить его к обеду, вам понадобится:

• 200 г белого куриного мяса (вареного).
• 100 г свежего редиса.
• 2 помидора.
• 3 огурца.
• 10 мл дезодорированного масла.
• 1 ч. л. лимонного сока.
• Стеблевой сельдерей.
• Пучок салатных листьев.
• Соль и перьевой лук.

Нарезанное ломтиками филе соединяют с кружочками огурца, дольками помидоров, кусочками редиса и сельдереем. Все это дополняют рубленым перьевым луком и рваными салатными листьями, а потом подсаливают и поливают соусом, состоящим из лимонного сока и постного масла.

С курицей и фетой

Этот оригинальный, но очень простой салат имеет изысканный вкус и приятный по-весеннему свежий аромат. Для его приготовления вам потребуется:

• 125 г отварной курятины.
• 23 г сушеной клюквы.
• 30 г феты.
• 25 г обжаренных пеканов.
• 120 г шпината.
• 4 шампиньона.
• Стеблевой сельдерей.
• Зеленое яблоко.
• 2 ст. л. нарубленой мяты.

Для приготовления заправки вам дополнительно понадобится:

• 2 ст. л. пюре из яблок.
• 1 ст. л. в меру острой горчицы (дижонской).
• ¼ стакана натурального яблочного сока.
• ½ ч. л. размятых фиников.
• 2 ст. л. уксуса (яблочного).
• 1 ст. л. тимьяна.
• 1 ч. л. розмарина.
• Соль и смесь перцев.

Отваренную курятину нарезают кусочками и соединяют с ломтиками грибов. Туда же добавляют сельдерей, мяту, клюкву, шпинат и фету. Все аккуратно перемешивают и заправляют соусом, сделанным из трав, соли, уксуса, фиников, горчицы, фруктового сока и пюре. Перед подачей салат декорируют кусочками яблока и посыпают пеканами.

С кальмарами

Этот рецепт наверняка оценят любители блюд, готовящихся на скорую руку. Очень простой салат, сделанный таким способом, оптимально подходит для сытного перекуса в обеденный перерыв. Для его создания вам потребуется:

• 500 г свежих кальмаров.
• 150 г хорошего майонеза.
• 2 яйца.
• Головка лука.
• Соль и любая зелень.

Яйца и кальмары отваривают до готовности, а потом остужают и измельчают. Первые натирают на терке, вторые нарезают тонкими колечками. Все это соединяют в глубокой пиале, а потом дополняют нашинкованным луком, рубленой зеленью, солью и майонезом.

С кальмарами и кукурузой

Приготовление этого блюда отнимает минимум времени, а результат превзойдет любые ожидания. Чтобы сделать на ужин очень простой салат с кальмарами, вам понадобится:

• 150 г качественного сыра.
• 500 г свежих кальмаров.
• 2 луковицы.
• Банка кукурузы.
• Майонез.

Предварительно отваренные кальмары шинкуют тонкими полосками и соединяют с кукурузными зернами. Все это дополняют сырной стружкой, рубленым луком, ошпаренным кипятком, и майонезом, а потом перемешивают и декорируют по своему усмотрению.

С макаронами и колбасой

Любителя сытных блюд можно посоветовать обратить внимание на рассмотренный ниже рецепт очень вкусного и простого салата. Фото самого угощения будет опубликовано чуть позже, пока разберемся с его составом. Для его приготовления вам потребуется:

• 300 г сырокопченой колбасы.
• 100 г российского или голландского сыра.
• 100 г вареных макарон.
• 2 морковки.
• Чеснок и майонез.

Колбасу шинкуют очень тоненькой соломкой, а потом соединяют с натертой морковью и сырной стружкой. Все это дополняют вареными макаронами, давленым чесноком и майонезом.

С крабовыми палочками и помидорами

В составе этого очень простого салата нет ни одного ингредиента, требующего предварительной термической обработки. Потому он готовится предельно быстро и легко. Для его создания вам понадобится:

• Пачка размороженных крабовых палочек.
• 2 помидора.
• 2 зубчика чеснока.
• 100 г голландского сыра.
• 2 ст. л. 67%-го майонеза.

Оттаявшие крабовые палочки нарезают некрупными кусочками и соединяют с сырной стружкой. Туда же добавляют толченый чеснок и дольки помидоров. Все это смазывают майонезом и аккуратно размешивают.

С картофелем и колбасой

Этот бюджетный и очень простой салат станет прекрасным вариантом семейного обеда. Он представляет собой весьма удачную комбинацию колбасных изделий, вареных и маринованных овощей. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

• 750 г картошки.
• 175 г огурцов (маринованных).
• 75 г салатного лука.
• 300 г докторской или молочной колбасы.
• Соль и майонез.

Вымытый картофель отваривают в мундирах, охлаждают, чистят и режут некрупными кубиками. Потом к нему добавляют кусочки маринованных огурцов, измельченный лук и ломтики колбасы. Все это подсаливают, поливают майонезом и перемешивают.

С рисом и рыбными консервами

Этот очень простой салат наверняка придется по душе любителям незатейливой домашней пищи. Чтобы покормить им своих проголодавшихся родных ,вам понадобится:

• 100 г сухого риса.
• 2 яйца.
• По банке кукурузы и рыбных консервов.
• Зелень, вода, соль и майонез.

Рис отваривают в подсоленном кипятке, промывают и откидывают на дуршлаг. Когда с него стечет вся лишняя жидкость, к нему добавляют термически обработанные рубленые яйца, кукурузные зерна и консервированную рыбу. Все это слегка подсаливают, заправляют майонезом, перемешивают и декорируют зеленью.

С капустой и огурцами

Очень простой и легкий салат, сделанный по описной ниже технологии, отличается очень низкой калорийностью и может быть включен в диетическое меню. Чтобы его приготовить, вам понадобится:

• 300 г сырой белокочанной капусты.
• 300 г свежих салатных огурцов.
• 100 г любой зелени.
• 40 мл постного масла.
• 20 мл свежего лимонного сока.
• Соль и смесь перцев.

Сперва необходимо заняться капустой. Ее ополаскивают, тоненько шинкуют, подсаливают и слегка мнут руками, чтобы она пустила сок. Потом ее дополняют ломтиками огурцов и рубленой зеленью. Готовый салат поливают заправкой, сделанной из лимонного сока и постного масла.

С помидорами и зеленью

Этот свежий овощной салат прекрасно сочетается с жареным мясом и разнообразными гарнирами. Чтобы его приготовить, вам понадобится:

• 1 кг спелых помидоров.
• 100 г любой зелени.
• 40 мл постного масла.
• 10 мл натурального лимонного сока.
• 4 зубчика чеснока.
• Соль и перемолотый красный перец.

Предварительно промытые помидоры освобождают от плодоножек и нарезают дольками. Затем их дополняют рубленой зеленью и заправляют смесью давленого чеснока, соли, красного перца, лимонного сока и постного масла.

С фасолью и шампиньонами

Этот сытный салат привлечет внимание любителей грибов. Он получается очень питательным неплохо подходит для сытного ужина. Чтобы его приготовить, вам понадобится:

• 400 г сырых шампиньонов.
• 200 г белого лука.
• 200 г фасоли (консервированной).
• 100 мл майонеза.
• 4 зубочка чеснока.
• Соль, смесь перцев и дезодорированное масло.

Вымытые и обсушенные шампиньоны нарезают пластинками и поджаривают в смазанной сковородке вместе с полукольцами лука. Когда они подрумянятся, их перекладывают в глубокий салатник и дополняют консервированной фасолью. Готовый салат солят, перчат и заправляют майонезом, смешанным с толченым чесноком.

С яйцами и редисом

Этот ароматный и очень полезный салат отличается приятным освежающим вкусом и относительно невысокой энергетической ценностью. Для его приготовления вам понадобится:

• 7 отварных куриных яиц.
• 400 г свежих салатных огурцов.
• 100 г хорошего майонеза.
• 150 г сметаны.
• 10 редисок.
• Соль и пучок листового салата.

Вареные яйца очищают от скорлупы и режут на восемь частей. Затем их соединяют с ломтиками огурцов и кусочками редиса. Все это подсаливают, смазывают смесью майонеза и сметаны, потом выкладывают на блюдо, выстланное салатными листьями.

С пармезаном и рукколой

Этот интересный и несложный в приготовлении салат состоит из свежих овощей и зелени. Потому он получается очень малокалорийным и невероятно полезным. Чтобы его сделать, вам понадобится:

• 100 г пармезана.
• 150 г свежей рукколы.
• 2 помидора.
• ½ лимона.
• 2 ст. л. любого постного масла.
• Соль и смесь перцев.

Вымытую и обсушенную рукколу нарезают и соединяют с дольками помидоров. Все это посыпают тертым пармезаном, солят, перчат, щедро сбрызгивают лимонным соком и поливают постным маслом.

С капустой и яблоком

Этот свежий и легкий салат станет прекрасным дополнением к мясу или птице. Чтобы его приготовить вам понадобится:

• 350 г сырой белокочанной капусты.
• Крупное кислое яблоко.
• 2 веточки сельдерея.
• 2 ст. л. некислой сметаны или майонеза.
• Соль.

Вымытую капусту шинкуют очень тоненькой соломкой, подсаливают и слегка мнут руками. Когда она пустит сок, ее дополняют рубленым сельдереем и нарезанным соломкой яблоком. Все это заправляют сметаной или майонезом, а потом выкладывают в красивый салатник и подают к обеду.

С печенью трески

Данный рецепт наверняка пополнит личную коллекцию любителей морепродуктов. Для его воссоздания вам понадобится:

• Банка консервированной печени трески.
• 5 спелых помидоров.
• 4 свежих огурца.
• Пучок салатных листьев.
• Соль, зелень и дезодорированное масло.

Печень трески нарезают кусочками и соединяют с ломтиками огурцов и дольками помидоров. Все это дополняют солью, рубленой зеленью и постным маслом, потом выкладывают в тарелку, декорированную листовым салатом.

Рецепты салатов из простых ингредиентов доступных всем. Простые, легкие, быстрые салаты. Салат из запеченной свеклы

Простой, вкусный и сытный салат «Обжорка» с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Курица, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, масло растительное, соль, перец, майонез

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность… Угощайтесь!

Куриное филе, яйца, яблоко, огурцы свежие, майонез, сок лимона, помидоры, зелень

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез

Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

Сардины консервированные, сайра консервированная, лук репчатый, картофель, масло сливочное, майонез, яйца, яблоко, сыр твёрдый, лук зелёный

Вкусные салаты — обязательная составляющая праздничного стола. Салат «Мой рай» из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

Колбаса копченая, картофель отварной, морковь отварная, огурцы маринованные, яйца, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, майонез

Рецепт салата «Неаполь» — не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат «8 слоев», нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.

Салат листовой, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, перец болгарский, яйца, бекон, маслины, сыр, майонез, горчица, масло растительное, сахар. ..

Этот красочный салат оформлен необычно — его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу)))

Крабовые палочки, огурец, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сухарики, майонез, зелень

Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

Капуста белокочанная, огурцы свежие, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, зелень петрушки, масло растительное, соль, сахар, уксус, клюква

Очень вкусный салат. Просто, вкусно и сытно. А главное — муж доволен:)

Сухарики, фасоль, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, чеснок, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, майонез, помидоры черри…

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!

Сыр российский, мясо копчёное, курица копчёная, маслины чёрные без косточек, капуста пекинская, сухарики, чипсы, соль, перец, масло оливковое, масло подсолнечное

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Свекла, картофель, морковь, яйца, зелень, перец чёрный молотый, майонез, соль

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Капуста пекинская, крабовые палочки, перец болгарский, кукуруза консервированная, зелень, лук зелёный, майонез, соль, перец

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

Печень трески, морковь, яйца отварные, сыр, лук, майонез

Такой салат из фасоли и крабовых палочек может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное разноцветное блюдо. Впрочем, у работающей хозяйки всегда каждая минута на счету, так что советуем взять на заметку этот быстрый салат с красной фасолью.

Крабовые палочки, кукуруза консервированная, лук, яйца отварные, фасоль консервированная, майонез, соль

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.

Свинина, морковь, лук репчатый, сахар, уксус, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Куриное филе, яйца, киви, яблоко, морковь, морковка корейская, сыр твёрдый, чеснок, майонез, сок лимонный

Легкие и вкусные салаты приносят разнообразие в наш рацион питания. На них не нужно дорогих ингредиентов и много времени. Достаточно сезонных продуктов и того что в холодильнике, добавив чуточку фантазии и приправив своей любовью вы подадите своим близким настоящий шедевр.

Как приготовить легкие и вкусные салаты — 15 разновидностей

Очень легкий салатик, его название говорит само за себя. Низкокалорийные огурчик и курочка насытят организм, но фигура останется в порядке.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 гр.
• Огурцы 150 гр.
• Консервированный зеленый горошек 150 гр.
• Сметана 150 гр.
• Укроп
• Соль.

Приготовление:

Филе отварить с момента закипания 20 минут. Огурцы нарезать средним кубиком а укроп мелко порубить. Когда мясо остыло, его так же рубим на кусочки и смешиваем с огурцами и горошком. Солим по вкусу и заправляем сметаной.

Горошек можно брать и свежезамороженный, только сперва его нужно будет проварить, а затем обдать ледяной водой.

Ингредиенты:

• Картофель отваренный 300 гр.
• Яйца вареные 3 шт.
• Плавленый сыр 200 гр.
• Огурцы свежие 3-5 шт.
• Майонез 3-4 ложки
• Соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Почистить картофель и яйца, нарезать кубиком. Добавить к ним нарезанные огурцы, все перемешать. Плавленый сыр так же режем кубиком и добавляем в салат.

Чтобы сырок было легче нарезать, положите его на некоторое время в морозилку. 5-10 минут будет вполне достаточно.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем специи и заправляем майонезом.

Этот салатик отлично подойдет как закуска к пиву а детям его рекомендуют с пяти лет и в ограниченном количестве.

Ингредиенты:

• Курица 300 гр.
• Майонез 250 гр.
• Твердый сыр 200 гр.
• Сухари 200 гр.
• Кукуруза консервированная 380 гр.
• Помидоры 3 шт.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем курицу, и, после остывания режем на кусочки. С батона счистить корку и мякоть нарезать кубиком. Сбрызнуть растительным маслом и подсушить в духовом шкафу до золотистого цвета. Сыр и помидоры так же режем маленьким кубиком.

Все смешиваем, добавляем консервированную кукурузу и заправляем майонезом.

Салат более вкусный когда сухарики в нем хрустящие, поэтому добавлять в салат их нужно перед самой подачей.

В приготовлении очень быстрый и легкий. А благодаря оригинальной заправке подойдет как на праздничный стол так и побаловать своих любимых на каждый день.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста 300 гр.
• Балык копченый 200 гр.
• Листья салата 50 гр.
• Чеснок 2 зубчика.
• Виноград без косточек 100 гр.
• Для заправки:
• Оливковое масло 4-5 ч. ложек
• Горчица диженская 2 ч. ложки
• Соль 0.5 ч. ложки

Приготовление:

Капусту и листья салата режем, добавляем к ним измельченный чеснок и порезанный на кубик балык. Затем ражем виноград пополам и отправляем к остальным ингредиентам. Для соуса хорошенько взбиваем вилочкой все компоненты и заправляем салат. Все готово! Быстро и необычно вкусно!

Морепродукты очень полезны, а с добавлением свежих овощей этот не хитрый салатик становится кладезь витаминов и минералов. Подарите порцию здоровья своей семье.

Ингредиенты:

• Морепродукты: 400 гр.
• Перец болгарский 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Лук 0.5 шт.
• Сливочное масло 30 гр.
• Лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготавливаем морепродукты: на сковороде растапливаем сливочное масло, и когда хорошо прогреется, отправляем наш морской коктейль. Держим на огне пока не выпариться вся жидкость.

Не стоит передерживать морские продукты долго на огне, они станут резиновыми.

Тем временем лук режем кубиками и, что бы избавиться от лишней горечи обдаем его кипятком. Перец чистим, измельчаем соломкой. Из помидор извлекаем мякоть (что бы не дали не нужной влаги), режем так же как перец. Все составляющие смешиваем, добавляем специи и заправляем соком лимона.

Очень полезный салат, все продукты тщательно подобраны и создают пикантный вкус который понравится практически каждому.

Ингредиенты:

• Отварной буряк 2 шт.
• Морковь сырая 1 шт.
• Чеснок 1 зубок
• Грецкие орехи 3-4 шт.
• Соевый соус
• Оливковое масло
• Уксус яблочный.

Приготовление:

Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке, н ней же натираем сырую морковь. Отжимаем через пресс чеснок. Грецкие орехи рубим ножом и так же перемещаем к остальным составляющим салата. Перчим, поливаем соевым соусом маслом и яблочным уксусом. Все хорошо мешаем. Все готово! Быстро и полезно!

Для гурманов это итальянский салат это просто находка. Его очень легко приготовить выглядит просто роскошно, а на вкус просто божественно.

Ингредиенты:

• Креветки 150 гр.
• Твердый сыр 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика.
• Майонез 100 гр.
• Кетчуп 100 гр.
• Сок лайма.

Приготовление:

В первую очередь в соус из майонеза и кетчупа выкладываем вареные креветки и оставляем настаиваться. Тем временем, вареные яйца чистим, и режем дольками. Из томатов удаляем мякоть, и так же разрезаем на дольки. На слой помидоров выкладываем яйца и слой натертого сыра. Сверху выложить креветки. Каждый слой можно сбрызнуть соком лайма и полить соусом. Но можно все составляющие салата просто перемешать и тогда заправить лаймом и соусом, все по вашему желанию. На прекрасный вкус этого нежного салата это не помешает.

Отличный летний салат разнообразит ваше меню и даст хороший заряд энергии на целый день.

Ингредиенты:

• Помидоры 3-4 шт.
• Лук красный 0.5 шт.
• Оливки 250 гр.
• Сыр твердых сортов 200 гр.
• Свежие петрушка и базилик.
• Сок лимона
• Оливковое масло.

Приготовление:

Помидоры нарезать ломтиками, сыр кубиком а оливки разрезать пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Все смешиваем, добавляем зелень. Заправляем лимонным соком и маслом. Все готово!

Этот салат известен всем, но он никогда не надоест.

Он доступен даже зимой, но его вкус всегда переносит нас на теплый летний берег Греции.

Ингредиенты:

• Оливки 1 банка
• Огурцы 3 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Перец красный сладкий 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Листья салата
• Сыр «сиртаки»
• Для заправки:
• Чеснок 1 зубок
• Оливковое масло 100 мл.
• Сок лимона
• Специи на ваш вкус (базилик, тимьян, розмарин).

Приготовление:

Огурцы, помидоры и перец режем крупным кубиком и отправляем в глубокую чашу. Лук нарезаем полукольцами, солим, вымешиваем руками, что бы он дал сок, и отправляем к овощам. Делаем заправку: измельчаем специи, добавляем к ним выдавленный чеснок для пикантности. И слегка поперчим. Выдавим сок половинки лимона, добавим масло и все хорошенько перемешаем. Заправка готова. Добавляем оливки к овощам и сейчас самое время все перемешать. Далее нарезаем сыр крупным кубиком и добавляем его в салат непосредственно перед подачей.

Вместо сыра «Сиртаки» можно брать брынзу или сыр Фета.

Сервируем салат перед подачей на стол: на тарелку выкладываем листья салата, затем нарезанные и перемешанные овощи, и в завершении кусочки сыра. Так как сыр соленый, соль можно не добавлять. Заправляем салат и подаем к столу.

Такой салатик станет традиционным на вашем столе благодаря своему нежному вкусу. А красиво украсив он превосходно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Кальмары 300 гр.
• Огурцы 2 шт.
• Яйца куриные отварные 3 шт.
• Сметана
• Соль.

Приготовление:

Кальмары разморозить и очистить. Нарезать соломкой и отварить три минуты в подсоленной воде.

Можно сперва отварить, а затем нарезать, так есть шанс не переварить этот капризный продукт.

Яйца отварить и нашинковать соломкой. Как можно тоньше режем соломкой огурец и смешиваем все составляющие салата. Добавляем сметану, солим. Все хорошо мешаем и можно подавать к столу.

Такое необычное название салата потому, что большая часть ингредиентов красного цвета и в его составных частях присутствуют крабовые палочки.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 гр.
• Помидоры 2 шт.
• Перец болгарский красный 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр 150 гр.
• Домашний майонез по вкусу.

Приготовление:

Тоненькой соломкой нарезаем крабовые палочки. Томаты режем таким же способом предварительно убрав у них внутренности. У перца убираем сердцевину и так же шинкуем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Чеснок измельчаем и так же отправляем к остальным продуктам, заправляем майонезом и можно подавать к столу.

Из за своего сладковатого вкуса его обожают представительницы прекрасного пола.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные 120 гр.
• Куриная грудка отварная 200 гр.
• Сыр твердый 150 гр.
• Яйца вареные 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез по вкусу
• Соль.

Приготовление:

Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут, для этого измельчаем все составлявшие салата, солим и заправляем майонезом. Все продукты перемешиваем в миске и подаем к столу.

Правильное питание должно быть не только полезным, но и вкусным, когда еда приносит и пользу, и гастрономическое удовольствие! Полезные салаты — часть программы правильного питания. Мы предлагаем вам 8 рецептов изумительных, сытных и легких в приготовлении салатов, которые точно попадут в разряд ваших любимых блюд!

Салат из индейки, яиц и помидор

Ингредиенты:

• филе индейки (на гриле) – 100 г
• яйца перепелиные – 4 шт.
• помидоры черри – 4 шт.
• базилик
• руккола

Для соуса:

• оливковое масло
• грецкие орехи
• базилик
• чеснок

Приготовление:

• Порежьте филе, предварительно приготовив его на гриле.
• Сварите и порежьте перепелиные яйца.
• Помойте помидоры, рукколу и базилик. Добавьте эти ингредиенты к яйцам и измельченной индейке, предварительно их измельчив. Выложите салат на тарелку, ничем не заправляя.
• Следующий этап – приготовление соуса: измельчите орехи, мелко нарубленный базилик и оливковое масло. По желанию можете добавить в соус немного чеснока.

Салат из индейки с виноградом

Ингредиенты:

• индейка – 300 г
• виноград – 100 г
• редис – 50 г
• картофель – 2 шт.
• яблоки – 2 шт.
• йогурт (натуральный) – 2 ст.
• кунжутные семечки – 1 ст. л.
• зеленый салат – 50 г
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и филе индейки. Затем измельчите оба продукта.
2. Очистите яблока от кожуры и порежьте вместе с редисом.
3. Виноград помойте и каждую ягодку порежьте, удалив из нее косточку.
4. Соедините все ингредиенты салата, посолите и заправьте натуральным йогуртом.
5. Украсьте готовое блюдо зеленью и подавайте на стол!

Салат с шампиньонами, форелью и овощами

Ингредиенты:

• шампиньоны – 5 шт.
• форель слабой соли – 50-100 г
• помидоры черри – 5 шт.
• огурец свежий – 1 шт.
• яйца куриные – 2 шт.
• сыр Пармезан – 20 г
• руккола – 50 г

Заправка

• лимонный сок – 1 ст. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• перец по вкусу

Приготовление:

1. Выложите на блюдо листья рукколы.
2. Приготовьте яйца и порежьте их кубиками или дольками.
3. Шампиньоны порежьте и прогрейте на сковородке 2 минуты без оливкового масла на сильном огне.
4. Сверху на рукколу выложите порезанные яйца, шампиньоны, помидоры и огурцы.
5. Тем временем приготовьте заправку: смешайте столовую ложку лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла и перец по вкусу.
6. Полейте салат заправкой и добавьте измельченный сыр Пармезан.

Салат из семги, оливок и огурцов

Ингредиенты:

• семга слабого соления – 50-100 г
• огурец – 2 шт.
• авокадо – 1 шт.
• маслины (без косточки) – 15-20 шт.
• салат Айсберг
• кунжут
• оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте огурец, авокадо и семгу слабого соления.
2. Выложите на блюдо листья салата, а потом все нарезанные ингредиенты: огурец, авокадо, семгу. Добавьте к этим продуктам маслины, кунжут и две столовые ложки оливкового масла.
3. Перед подачей перемешайте салат.

Салат из тыквы и киноа

Ингредиенты:

• тыква – 1 шт.
• киноа – 70 гр.
• морковь – 1 шт.
• стебель сельдерея – 1 шт.
• перец болгарский (паприка) – 1 шт.
• сыр твердый – 50-100 гр.
• кунжутное масло – 2 ст. л.
• прованские травы
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Помойте тыкву, очистите от кожуры, измельчите и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
2. Натрите морковь и сыр на мелкую терку.
3. Измельчите болгарский перец и стебель сельдерея.
4. Когда тыква приготовится, выложите ее на тарелку вместе с морковкой, сыром, перцем и сельдереем. Добавьте в салат киноа и прованские травы.
5. Посолите салат по вкусу, а затем хорошо перемешайте, заправив его оливковым маслом.

Салат из грудки цыпленка, овощей и зелени

Ингредиенты:

• грудка цыпленка – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• помидоры черри – 5 шт.
• маслины – 5 шт.
• оливки – 5-10 шт.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• руккола
• красный лук
• семена льна
• кунжут

Приготовление:

1. Отварите и измельчите грудку цыпленка.
2. Мелко нарежьте перец, черри и лук.
3. Украсьте тарелку листьями рукколы. Выложите на нее мелко нарезанную грудку цыпленка, перец, помидоры и лук. Затем добавьте в салат оливки и маслины.
4. Сверху украсьте салат семенами льна и кунжутом.
5. Перед употреблением добавьте в салат две столовые ложки оливкового масла.

Салат из капусты и зелени

Ингредиенты:

• цветная капуста – четвертая часть головки
• белая капуста – четвертая часть головки
• морковка (средняя) – 1 шт.
• зелень (петрушка, укроп, базилик)

Для соуса:

• помидоры – 2-3 шт.
• кедровые орехи – ½ ст.
• бальзамический уксус (оливковое или кунжутное масло) – 2-3 ст. л.
• кумин (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Приготовление:

1. Нашинкуйте красную и белую капусту.
2. Измельчите морковь на корейской терке.
3. Мелко нарубите зелень: укроп, петрушку, базилик или другие травы.
4. Затем приготовьте соус: нарезанные помидоры вместе с кедровыми орехами, бальзамическим уксусом (оливковым маслом), солью и кумином измельчите в блендере до однородной консистенции.
5. Пере употреблением поместите все овощи в одну миску и заправьте соусом.

Салат из запеченной свеклы

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.
• помидоры черри – 10 шт.
• сыр (мягкий) – 300 г
• грецкие орехи – 100 г
• половина лимона
• пучок салата (латук, айсберг)
• перец

Приготовление:

1. Помойте и запеките свеклу в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Проверить ее готовность можно с помощью зубочистки. Если она легко выходит из свеклы, овощ готов.
2. Готовую свеклу остудите и порежьте ломтиками, побрызгав лимонным соком.
3. После этого подсушите орехи в духовке и немного измельчите.
4. Порежьте помидоры и сыр.
5. Затем выложите на тарелку листья салата, помидоры, подсушенные орехи и измельченный сыр.
6. В конце посолите и поперчите салат по вкусу, заправив его оливковым маслом.

Дешевые салаты сегодня являются наиболее востребованы. Ведь каждая вторая хозяйка подпет своей семье и горячие, и салат. А готовить закуски из стерляди, креветок и говядины каждый день, не все могут позволить.

Есть еще один плюс таких салатов, практически все они готовятся очень просто. Если смешать несколько видов овощей, и заправить маслом, то салатики получаться еще и полезными. Кстати говоря добавив в закуску небольшое количество куриной грудки также, сильно не ударит по семейному бюджету.

А начинающим хозяйкам можно посоветовать — если вы хотите приготовить салатик, но в его составе слишком много куриной грудки или колбасы, а денег на них нет, то можно поступить несколькими способами — либо уменьшить количество дорогого ингредиента, либо заменить его на более дешевый. Говядину можно заменить свининой, если удалить все прожилки и жир. Копченую колбасу можно заменить вареной или вовсе покупным салом. Таким образом, вариантов приготовить дешевый салат, куда больше чем нам кажется.

Как приготовить дешевые салаты — 15 разновидностей

Этот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента — морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам.

Ингредиенты:

• Капуста — 500г
• Морковь — 300 г
• Уксус яблочный — 10 мл
• Перец — 10 г
• Сахар — 10 г
• Масло оливковое — 10 мл
• Кефир — 10 мл
• Лимон — 20 мл
• Соль — 10 г

Приготовление:

Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик

Название салата уже говорит о том, что ингредиенты блюда буду дешевыми, само блюдо легким, а вкус интересным. А еще можно устраивать целые соревнования по приготовлению этого салата. Ведь как правило больше чем 5 минут, на приготовления этого блюдо ненужно.

Ингредиенты:

• Морковь — 3 шт.
• Чеснок
• Майонез
• Лапша быстрого приготовление- 1 пакет.

Приготовление:

Пакет с лапшой хорошо мнем и отправляем в салатницу. Морковь моем и чистим, натрем на крупной терке. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.

Чтобы ваш салатик приобрел пикантный вкус, в салатик добавляем специи с лапши.

Приятного аппетита.

Все и всегда очень хочется что-нибудь сладенького. Вот только дилемма, во-первых, сладкое всегда вредно и для здоровья и для фигуры, а во-вторых, за качественный десерт следует выложит не малые деньги. Есть один хороший и проверенный вариант, который решает сразу две проблемы. Этот салатик и полезен, ведь в фруктах очень много витамин, а как десерт он не такой дорогой.

Ингредиенты:

• Яблоко — 2 шт.
• Бананы — 3 шт.
• Апельсины — 2 шт.
• Йогурт — 500 мл

Приготовление:

Фрукты чистим и заправляем салатик йогуртом. Приятного аппетита.

Традиционный вариант салата предполагает наличие жаренного мяса в качестве основного ингредиента. Однако, данный вариант приготовления является более дешевой его версией, поэтому нам подойдет и копченая колбаса.

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 шт.
• Колбаса — 200 г
• Капуста — 300 г
• Красный лук — 1шт
• Укроп

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры и нарезает соломкой. Капусту нарезаем соломкой. Лук нарезаем соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Укроп мелко рубим. Все ингредиенты перемешаем и заправим салатик майонезом.

Этот салатик приобретёт другой вкус, если капусту нарезать кубиком, посолить и помять руками. Так она выпустит сок и будет солоноватой, придавая пикантность блюду.

Наверно дешевле и проще этого салата еще никто, ничего не придумал. Многим покажется достаточно странным тот набор продуктов, который в нем есть. Однако, не стоит переживать, нужно просто приготовить его, чтобы понять на сколько он подойдет для готовки вашей семье.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Консервированный горошек — 1 банка
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Сухарики — 1 пачка

Приготовление:

Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон

Салат «Диёр»

Этот салат можно приготовить и на праздник, ведь он интересный и вкусный. А еще он очень хрустящий и свежий, даже несмотря на то, что в его составе присутствует жареный картофель.

Ингредиенты:

• Картофель — 200 г
• Огурцы — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 г

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкой соломкой и поочередно обжариваем на небольшом количестве масла. Обжаренный картофель уберем на бумажное полотенце. Картофель солим и перчим. Огурчик натрем на терке соломкой. Сыр трем на терке. Яйца отварить и нарезать соломкой.

Выкладываем салат в следующей последовательности:

1. Картофель
2. Огурчик
3. Майонез
4. Картофель
5. Огурец
6. Майонез.

Вариантов приготовления этого нашумевшего когда-то салата просто невероятное количество. Вот один из них, в более упрощённой форме. Причем не смотря на то, что половину привычных ингредиентов здесь нет, вкус салатика остался таким же.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Консервы — 1 банка
• Яйца — 4 шт.
• Лук -1 шт.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Лук очистить и мелко порубить. Консервы размять вилкой.

Выложить салат слоями, в следующей последовательности:

1. Консервы
2. Майонез
3. Картофель
4. Майонез
5. Белок
6. Майонез
7. Желток

Приятного аппетита.

Салат «Леди»

Салатик простой и приемлемый по карману. Наверняка все ингредиенты вы найдете у себя в холодильнике, да и готовить его одно удовольствие. Весь процесс не занимает более 10 минут.

Ингредиенты:

• Горошек — 1 банка
• Укроп — 1 пучок
• Огурчик — 1 шт.
• Сметана
• Куриная грудка — 300 г

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить грудку. Чтобы мясо не было слишком жестким, не варите мясо более часа. После того как грудка готова, нарезаем ее кубиками. Огурчик нарезаем кубиком. Укроп мелко порубим. С горошка сольем сок. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Простой и очень вкусный салат, который при всем своем великолепии еще и сохранит семейный бюджет. А еще его можно подавать и как отдельное блюдо, ведь он очень сытный.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Рис- 150 г
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление:

Рис отварить. Крабовые палочки нарезать полукольцами. С кукурузы слить сок. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита.

Легкий салатик позволит вам сэкономить время на приготовление ужина и побыть со своими родными. Ведь весь процесс занимает буквально 15 минут.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Картофель в мундире — 4 шт.
• Морковь — 4 шт.
• Яйца — 4 шт.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить. Остудить и очистить от кожуры. Картофель трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца разберем на белок и желток. Натрем на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями:

1. Картофель
2. Майонез
3. Крабовые палочки
4. Майонез
5. Белки
6. Майонез
7. Картофель
8. Майонез
9. Морковь
10. Майонез
11. Желток

Дадим салату постоять 2 часа.

Чтобы салатик не был пресным, картофель можно посолить.

Салатик просто объедения, а готовить его одно удовольствие, просто и быстро.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Майонез- 80 мл
• Колбаса вареная — 300 г

Приготовление:

Яйца собьем вилочкой и испечем блинчики. После остывания, нарезаем их соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Смешаем ингредиенты и заправим салат майонезом.

В этот салат еще можно добавить чеснок, тогда вкус будет не такой пресный.

Не смотря на то что в данном салате много ингредиентов, все они доступные и не очень дорогие.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Ветчина — 200 г
• Сыр — 150 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Чеснок- 3 зуб.
• Сметана
• Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем соломкой. Сыр натрем на мелкой терке. Картофель нарезаем на мелкую соломку и обжариваем порциями на масле. Затем, чтобы избавиться от лишнего количества масла, перекладываем картофель на бумажное полотенце. После полного остывания перемешаем картофельные чипсы со специями. Для заправки сделаем соус. Смешаем чеснок и сметану, добавим 40 мл хрена.

Теперь выкладываем салат слоями:

1. Помидоры
2. Майонез
3. Ветчина
4. Майонез
5. Болгарский перец
6. Чипсы картофельные.

Продукты:

✓ Крабовые палочки — 150 гр.

✓ Помидор — 1 шт.

✓ Чеснок — 1зубчик.

✓ Сыр твердый

✓ Майонез — 20 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,

Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)

Сыр потереть на крупной терке.

Выдавить чеснок.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро

Ингредиенты:

✓ 300 г куриного филе

✓ 150 г огурцов

✓ 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)

✓ 150 г сметаны

✓ пучок укропа

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

2. Огурцы порезать средними кубиками.

3. Укроп мелко порезать.

4. Куриное филе порезать средними кубиками.

5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.

6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Салат Леди готов, Приятного аппетита!

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

(105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:

✓ фасоль красная в собственном соку 200 гр

✓ 2-3 вареных яйца

✓ крабовые палочки 200гр

✓ сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.

2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

Ингредиенты:

✓ Морковь (сырая)-1 шт.

✓ Сыр — 100 гр.

✓ Колбаса копч. — 100 гр.

✓ Чеснок — 3 зубч.

✓ Майонез — 2 стол. л.

✓ Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.

✓ Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и сыр натереть

2. Колбасу нарезать соломкой

3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.

4. Украсить зеленью!

5. Салат «Французский»

Нам нужно:

✓ 2 яблока

✓ 4 варенных яйца

✓ 2 свежей моркови

✓ майонез

Приготовление:

1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез

2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

6. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

✓ капуста

✓ свежий огурец

✓ колбаска (кому какая нравится)

✓ майонез

✓ специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)

2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)

3. Колбасу режем соломкой

4. Лук режем полукольцами

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.

Ингредиенты

✓ Куриная грудка копченая – 300 г.

✓ Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.

✓ Майонез – 3 ст.л.

✓ Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.

2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.

4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Салат «Загадка»

Ингредиенты:

✓ Твердый сыр

✓ Колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве

✓ Чеснок 1-2 зубчика

✓ Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:

Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли.

Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.

Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.

Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем.

Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.

P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса + морковь + сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал.

Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат «Минутка»

Ингредиенты:

✓ 1 свежий помидор,

✓ 100 гр. сухарей белого хлеба,

✓ 1 пачка плавленого сырка,

✓ зелень,

✓ 1 зубчик чеснока,

✓ майонез.

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.

10. Салат «Наложница»

Очень- очень вкусный получился салатик!

Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике.

А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.

Приготовление

1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)

2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.

3) Сыр-нарезать соломкой.

4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.

Продукты брать из расчета примерно 1:1

Приятного аппетита!

Салаты на новый год без майонеза: простые и вкусные рецепты

Быстрые рецепты » Салаты

Приближается Новый год, а это означает, что многие начинают составлять . И как мы знаем ни один праздничный стол не обходится без салатов. А если вам уже надоели стандартные салаты оливье и шубы, которые заправлены майонезом – советуем вам приготовить легкие новогодние салаты без майонеза. Самые нестандартные сочетания продуктов с различными видами соусов. Ниже представлена подборка рецептов приготовления простых и вкусных новогодних салатов без майонеза.

Содержание

1. Новогодний салат «Цезарь с курицей»
2. Немецкий картофельный салат
3. Винегрет классический с квашеной капустой
4. Салат с курятиной и фасолью
5. Салат с курицей и мандаринами
6. Салат с креветками, хурмой и авокадо
7.  Салат с запеченной тыквой

Новогодний салат «Цезарь с курицей»

Салат Цезарь стал очень популярным в последнее время и имеет множество рецептов. Этот рецепт простой и быстрый и подходит для приготовления на новый год.

Ингредиенты:

• Копченая курица – 200 г.;
• Салат Айсберг – 1 кочан;
• Багет – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Черри – 250 г.;
• Сыр пармезан – 100 г.;
• Оливковое масло – 4 ст.л.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сок лимона –2 ст.л. ;
• Соус вустерширский – 1 ч.л.;
• Перец черный молотый – 1 ст.л.;
• Соль по вкусу.

Общая информация:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций 4.

новогодние салаты без майонеза

Способ приготовления:

1. Для начала необходимо у багета срезать корочки, мякиш порезать на кубики. Неочищенный зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа. В сковороде нагреть 2 ст.л оливкового масла, распустить до аромата чеснока и после обжарить кубики багета до румяной корочки.
2. Копченое филе курицы порезать тонкими полосками. Часть пармезана натереть на средней тёрке для декора, другую часть нарезать тонкими пластинами и раскрошить руками.
3. Приготовить заправку: в кипящую воду положить яйцо ровно на 60 секунд, затем разбить его в чашку, добавить оливковое масло, вустерский соус и лимонный сок, взбить всё хорошо до однородной массы.
4. Айсберг разобрать на листья, промыть, обсушить, и чтобы он не завял, держать в холодильнике до сервировки салата.
5. Зубчик чеснока раздавить или натереть на средней терке, размазать его по тарелке, где будет сервироваться салат. Выложить в произвольном порядке листья Айсберга, копченую курицу, гренки и пластинки пармезана, полить заправкой и припорошить тёртым сыром. Подавать с помидорами черри.

Немецкий картофельный салат

Действительно вкусный салат, который пользуется особенным успехом у мужчин, ведь это салат с мясом. При этом он очень красивый и вкусный, на праздничном столе не залежится!

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г;
• Лук – 1 шт;
• Банка маринованных огурцов – 750 г;
• Бекон – 80 г;
• Колбаса – 150 г;
• Зелень петрушки;
• Черный молотый перец;
• Растительное масло.

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций 6.

салаты на новый год без майонеза рецепты

Способ приготовления:

1. Подготовим все необходимы ингредиенты. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами, затем их нужно подсолить и залить огуречным маринадом (из банки с огурцами). Накрыть плотно крышкой и оставить на 30 минут.
2. Картофель необходимо отварить в мундире, после чего очистить и порезать на кубики. Затем нужно добавить ложку масла к картофелю и перемешать. Для салата картофель необходимо полностью остудить.
3. Огурцы нарезаем на кружочки, не слишком толсто, но и не тоненькими. Бекон разрежьте на небольшие ломтики. Так же нарежьте и колбасу.
4. Затем необходимо обжарить бекон в течении 5 минут. После в жире от бекона следует обжарить колбасу.
5. Начинаем собирать салат! Лук отжать от маринада и поместить в миску. Добавить к нему картофель, огурчики, колбасу, бекон и рубленную зелень.
6. Немного поперчим салат и заправим его смесью маринада и растительного масла (по 1 столовой ложке того и другого). Все это хорошо перемешаем и можно подавать к столу!

Винегрет классический с квашеной капустой

Винегрет традиционно считается одним из основных символов русского новогоднего застолья наряду с не менее знаменитым салатом «Оливье».

Ингредиенты:

• картофель 3 шт.,
• свекла 1 шт.,
• морковь 2 шт.,
• капуста квашеная 200 г,
• огурцы соленые 3 шт.,
• консервированный зеленый горошек 450 г,
• лук 1 шт.,
• масло подсолнечное нерафинированное 50 г,
• перец и соль по вкусу.

Общая информация:

• Время приготовления: 50 минут;
• Количество порций 5.

новогодние салаты без майонеза

Способ приготовления:

1. Свеклу, картофель и морковь варим в мундирах, остужаем, чистим от кожуры и нарезаем одинаковыми кубиками. Удобно это делать ножом, смазанным растительным маслом.
2. Лук чистим, измельчаем.
3. Огурчики нарезаем кубиками.
4. В глубокую миску выкладываем мелко порезанный лук, подготовленные овощи, соленые огурцы, капусту и зеленый горошек (без жидкости).
5. Добавляем масло, солим, перчим и аккуратно перемешиваем винегрет.

Заправленный салат выдерживаем около получаса перед подачей. Винегрет готов. Приятного аппетита!

Салат с курятиной и фасолью

Ингредиенты:

• Куриная грудинка — 1 шт.
• Фасоль консервированная‑1 ст.
• Листья салата — 6 шт.
• Огурцы (среднего размера) — 1 шт.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук (небольшой) — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — по вкусу
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Лимоны — 0,5 шт.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций 4.

новогодние салаты без майонеза рецепты

Способ приготовления:

1. Куриную грудинку промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками или кубиками. Фасоль из банки откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
2. Чеснок и лук очистить. Огурец, помидоры, зелень, лимон и остальные овощи ополоснуть и обсушить салфетками.
3. В сковороде нагреть небольшое количество растительного масла. Курятину немного посолить, посыпать молотыми перцами и обжарить на среднем огне, помешивая (около 10 минут).
4. Листья салата порвать руками произвольными кусками. Лук нарезать полукольцами или чуть мельче, огурцы небольшими кубиками, а помидоры черри половинками или четвертинками.
5. Отправить в глубокую салатницу листы салата и консервированную фасоль. Добавить остывшую куриную грудку. Потом — помидоры и огурцы.
6. Приготовление заправки. В глубокой чашке смешать растительное рафинированное или оливковое масло, сок свежего выжатого лимона, соль по вкусу, пропущенный через пресс чеснок и молотые перцы. Тщательно все перемешать.
7. Полить салат заправкой. Сверху посыпать зеленью. За 5–10 минут до подачи салат перемешать.

Салат с курицей и мандаринами

Мандарины – это цитрусовые, которые можно кушать круглый год. А еще из них можно сделать необычный салат. Именно так на свет появился салат с курицей и мандаринами. Нежное куриное филе будто тает во рту, а мандарин щедро делится своим сладким вкусом.

Ингредиенты:

• мандарин – 2шт.
• рукколы – 200 г.
• куринная грудка – 400г.
• хлеб (батон, для сухарей) – 4шт.
• лимон (сок половины лимона) – 1шт.
• горчица (французская) – 2 ч.л.
• растительное масло – 4–5 сл.л.
• 1 щепотка зерен кориандра
• по вкусу соль и перец

Общая информация:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций 2.

Способ приготовления:

1. Выложите 200 г рукколы в салатник вместе с частицами мандарина без косточек.
2. Четыре ломтика батона нарезаем небольшими кубиками и обжариваем с 1–2 ст. л. растительного масла до золотистой корочки.
3. Половину куриной грудки нарежьте тонкими слайсами, а затем сбрызните немного лимонным соком, посолите и поперчите.
4. Куриное филе обжарьте до готовности с 2 ст. л. растительного масла на сковороде.
5. Заправку делаем из микса французской горчицы (2 ч. л.), лимонного сока и щепотки соли.
6. Сухарики и куриное филе можете добавить в салатник вместе с щепоткой кориандра, он прекрасно улучшит вкус салата. Потом добавьте 1 ст. л. заправки и 2 ст. л. растительного масла. Вуаля, салат готов.

Салат с креветками, хурмой и авокадо

Салат с креветками, хурмой и авокадо — довольно простой, но ярко-праздничный, очень вкусный и легкий. Если подготовить все ингредиенты заранее, то собрать его не составит труда перед самой подачей к столу.

Ингредиенты:

• Креветки – 400 г варено-мороженные;
• Апельсин – 1 шт. ;
• Масло топленое – 1 ст.л.;
• Масло оливковое – 50 мл;
• Чеснок – 1 зуб.;
• Вино белое сухое – 50 мл;
• Уксус – 2 ст.л. бальзамический;
• Хурма – 2 шт.;
• Авокадо – 2 шт.;
• Салат – 200 г микс;
• Орехи грецкие – 50 г.

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций 4.

Способ приготовления:

1. Креветки необходимо заранее разморозить (если они замороженные, конечно). Если это неочищенные креветки, то очищаем их от панциря и головы. Затем делаем надрез вдоль всей спинки креветки и удаляем кишечную вену.
2. В принципе, креветки уже вкусные сами по себе и не особо требуют какой-либо обработки — такие креветки можно сразу же добавлять в салат. А можно придать им дополнительные яркие вкусовые нюансы, именно так я и предлагаю поступить.
3. С апельсина (хорошо вымытого) натереть цедру, а потом вырезать филейные дольки. Также понадобится и сок апельсина, оставшейся после филирования — его необходимо сохранить. Зубчик чеснока мелко порубить.
4. Теперь надо разогреть топленое сливочное масло с оливковым и слегка обжарить на этой смеси масел измельченный чеснок. Потом добавить ложечку апельсиновой цедры, собранный в процессе филирования апельсиновый сок, белое вино и бальзамический уксус.
5. Дать содержимому сковороды закипеть и сразу же положить очищенные креветки. Готовить не больше минуты, иначе креветки станут резиновыми. Просто хорошо перемешать, чтобы они пропитались соусом. Снять с огня, оставить остывать.
6. Нарезать хурму на дольки, кожицу можно срезать или оставить — по желанию. Авокадо также очистить и нарезать дольками, как и хурму. Для подачи салата с креветками, хурмой и авокадо нужно выложить на широкую тарелку порцию салатного микса, сверху нарезанные апельсин, хурму и авокадо и креветки. Заправить оставшимся после креветок соусом и добавить немного измельченных грецких орехов. Вкусных праздников!

 Салат с запеченной тыквой

Салат с булгуром и печеной тыквой – красочное, вкусное, несложное в приготовлении блюдо, которое приятно разнообразит повседневное меню. Салат обладает ярким многогранным вкусом и текстурой, получается полезным, питательным.

Ингредиенты:

• очищенная тыква 500 г;
• сыр «Фета» 50 г;
• красный лук 70 г;
• гвоздика 3 шт.;
• булгур 60 г;
• оливковое масло 2 ст.л.;
• листья салата 70 г;
• грецкие орехи 10 г;
• лимон 1 шт.

Общая информация:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций 3.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кусочками. Посолить (1/3 ч. л.), поперчить (1/4 ч. л.). Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Булгур залить кипятком (150 мл), накрыть тарелкой и настаивать 30 минут. Затем слить лишнюю воду.
3. Красный лук нарезать маленькими кубиками, добавить к луку сок лимона (1 ст. л.), перемешать, оставить на 15 минут.
4. Грецкие орехи порубить ножом. В тарелку нарвать листья салата, выложить булгур, тыкву, красный лук, грецкий орех, выложить кусочки сыра фета.
5. Готовим заправку смешать оливковое масло (2 ст.л.), сок лимона (1 ст. л.), соль (1/4 ч. л.), перец (1/5 ч. л.) — перемешать, заправить салат. Такой салат можно сразу подавать к столу!

Блюда на новый год Новогоднее меню Новогодние блюда Новогодние салаты

Легкий мексиканский салат – Пара поваров

Этот нарезанный мексиканский салат – лучший легкий гарнир к тако и энчиладас! Он украшен пикантной заправкой из лайма с кинзой и хрустящими полосками тортильи.

Вы когда-нибудь задумывались, что подавать к тако и энчилада? Мы с Алексом довольно часто подаем ужины в мексиканском стиле. Мы никогда не находили гарнир, который бы нам нравился: до этого! Этот мексиканский салат представляет собой нарезанный салат со вкусом в латиноамериканском стиле: разноцветные овощи, заправка для салата с кинзой и лаймом и полоски тортильи. Все это объединяется в супер-ароматное блюдо, которое можно подавать в качестве гарнира или приготовить в качестве полезного салата из основного блюда. У него есть 3 заправки на выбор в зависимости от ваших вкусов (самая легкая, легкая и веганская).

Что в этом мексиканском салате?

С этим мексиканским салатом мы постарались сделать его очень простым и легким гарниром в мексиканском стиле. В то же время вы можете нарядить его по своему вкусу и случаю! Его даже можно подать как салат из вторых блюд с добавлением гадюки (см. ниже). Вот что лежит в основе этого нарезанного мексиканского салата:

• Зелень: Лучше всего хрустящий ромэн! Если хотите, добавьте немного зелени для контраста.
• Cherry tomatoes
• Sliced ​​red onions
• Radishes
• Corn
• Pepitas (pumpkin seeds, roasted and salted if possible)
• Cilantro lime dressing (3 options)

Нарядись: простые дополнения!

Вы также можете украсить этот мексиканский салат, добавив другие овощи, бобы или сыр. Вот что мы рекомендуем в качестве дополнительных овощей: и, конечно же, вы можете выбрать другие любимые овощи! (Что бы вы добавили? Дайте нам знать в комментариях.)

• Хрустящие полоски тортильи: настоятельно рекомендуется , они придают правильную хрустящую корочку и вкус кукурузы в мексиканском стиле. Если у вас нет времени, вы можете пропустить!
• Измельченный сыр фета или котиха
• Нарезанный авокадо
• Высушенная и промытая фасоль (перед подачей посолите по вкусу) хруст!

  Выбери 3! Варианты мексиканских заправок для салата

  Существует не один, не два, а три варианта мексиканской заправки для этого салата! Вот разбивка и почему нам нравится каждый из них:

  • Кремовая заправка с кинзой: Наш фаворит! Сливочная пикантная заправка сделана из кинзы, лайма и греческого йогурта, и вы захотите положить ее на все .
  • Заправка с кинзой и лаймом: Выберите версию винегрета из этого поста, и это веганский / растительный вариант, который включает классическое сочетание кинзы и лайма.
  • Заправка Chipotle Ranch Самый простой вариант! Это всего 5 минут. Идеально, когда вы спешите.
  Любимая сливочная заправка с кинзой

  Подавайте в качестве гарнира

  Этот мексиканский салат мы создали как гарнир, который вы можете использовать с мексиканской или латинской едой. Прекрасно сочетается с тако, энчиладас, фахитас, начос: что угодно! Вот некоторые из наших любимых блюд, с которыми его можно сочетать:

  • Энчиладас из черной фасоли Насыщенные невероятным вкусом, эти пикантные энчилады нравятся всем. (Бонус: вы можете повторно использовать некоторые ингредиенты салата для украшения).
  • Эпический вегетарианский фахитас Этот ужин в стиле техас-мекс полон вкусных и красочных овощей фахита.
  • Тако с креветками, тако за 5 минут, тако с джекфрутом или тако с цветной капустой Наши любимые рецепты тако, от морепродуктов до веганских. (Бонус: сделайте двойной рецепт сливочной заправки с кинзой и используйте ее для тако из цветной капусты или креветок.) ​​
  • Вегетарианская кесадилья или кесадилья с чипотле Этот мексиканский салат идеально подходит для завершения трапезы, если вы подаете кесадилью.

  Подавать как основное блюдо Мексиканский салат!

  Этот мексиканский салат можно подавать и как основное блюдо! Вы можете легко подать этот салат в качестве основного блюда, добавив белок, чтобы сделать его более сытным и сытным.

  • Креветки. Добавление креветок с чесноком (используйте лайм) или креветок с лаймом и кинзой дает много белка и снижает калорийность.
  • Черная фасоль и авокадо. Для веганского и растительного основного блюда добавьте черную фасоль и авокадо.
  • Сладкий картофель . Этот жареный сладкий картофель добавляет клетчатки и помогает сделать его насыщающим.
  • Сыр фета или котия. Сырная крошка добавляет белка и делает блюдо более сытным.

  Этот рецепт мексиканского салата…

  Вегетарианский, веганский, растительный, безмолочный и безглютеновый.

  Печать

  Легкий мексиканский салат

  ---

  • Автор: Соня Оверхайзер
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Общее время: 20 минут
  • Выход: 4 1x

  Описание

  Этот нарезанный мексиканский салат — лучший легкий гарнир к тако и энчиладам! Он украшен пикантной заправкой из лайма с кинзой и хрустящими полосками тортильи.

  ---

  • 3 сердечка романо (8 нарезанных чашек)
  • 2 чашки зелени, например, капусты (по желанию)
  • ¼ чашки нарезанного красного лука (или маринованного красного лука)
  • ½ чашки помидоров черри
  • 4 редиски
  • 1 стакан замороженных зерен кукурузы, разморозить
  • 1 горсть жареных соленых тыквенных семечек
  • Заправка (выберите одну): Заправка с кинзой и лаймом, сливочная заправка с кинзой, соус Chipotle Ranch или заправка для салата тако (самая быстрая)
  • Дополнения: Хрустящие полоски тортильи, раскрошенный сыр фета или котия, нарезанный авокадо, черная фасоль или нарезанный огурец

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Если используете, сделайте полоски хрустящей тортильи. Или приготовьте их накануне и храните в закрытой посуде в кладовке до подачи на стол.
  2. Приготовьте заправку: Заправка с кинзой и лаймом, Сливочная заправка с кинзой (на фото), Заправка для салата Chipotle Ranch или Тако (самая быстрая!)
  3. Нарезать овощи: Нарезать ромэн. Тонко нарежьте красный лук (следуйте инструкциям на 1:30 этого видео). Разрежьте помидоры пополам. Тонко нарежьте редис. Разморозить кукурузу. Подготовьте любые другие дополнительные овощи по мере необходимости. Посыпьте солью помидоры, редис и кукурузу, чтобы слегка приправить их.
  4. Сервировка: Выложите зелень на тарелку и сверху положите овощи (и полоски тортильи, если используете). Сверху полейте заправкой и подавайте. Если делаете заранее, охладите компоненты отдельно; доведите заправку до комнатной температуры перед подачей на стол.
  • Категория: Гарнир
  • Способ приготовления: Сыроедческий
  • Кухня: Мексиканская

  Ключевые слова: Мексиканский салат

  Другие лучшие рецепты салатов

  Этот мексиканский салат — один из наших лучших рецептов салатов для самых разных кухонь и поводов! Вот некоторые из них, возглавляющие список:

  • ЛУЧШИЙ салат из капусты ЛУЧШИЙ способ есть капусту! Заправка из лимона, чеснока и сыра пармезан превращает капусту в острое лакомство.
  • Салат с рукколой Этот легкий салат с рукколой безупречен: вам даже не нужно делать заправку. Собирается за считанные минуты!
  • Лучший салат с заправкой Индивидуальный салат с множеством заправок и хрустящими домашними гренками!
  • Любимый нарезанный салат Этот нарезанный салат всегда пользуется успехом; это поразит всех за столом!
  • Апельсиновый салат с фенхелем Этот освежающий салат сочетает в себе сочный апельсин и нежную лакричную эссенцию фенхеля с цитрусовой заправкой.
  • Простой цитрусовый салат Этот освежающе простой цитрусовый салат состоит из грейпфрутов и апельсинов, заправленных острым соусом винегрет и свежей мятой.

  Об авторах

  Соня и Алекс

  Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

  О нас

  Поваренная книга

  Легкий овощной салат – Пара поваров

  Этот рецепт овощного салата наполнен вкусом! После маринования он становится еще вкуснее: отлично подходит для обедов, пикников и закусок.

  Мы всегда ищем рецепты, которые сделают поедание овощей веселым. Вот один из наших последних приемов по внедрению овощей в нашу повседневную жизнь: это Салат из нарезанных овощей ! Это смесь крепких овощей делает лучшей красочной смесью , смешанной с заправкой из красного винного уксуса и посыпанной сыром фета. Этот всплеск вкуса сразу становится очень вкусным: и еще лучше после нескольких часов или дней маринования. Это делает его идеальным в качестве обеденного салата или для пикников и закусок! На самом деле, нет ничего, что этот человек не мог бы сделать.

  Ингредиенты для этого овощного салата

  Этот овощной салат, который мы разработали, содержит все 9 ингредиентов.0003 сытные овощи, которых хватит на несколько дней в холодильнике . Вы заметите, что нет ничего, что могло бы стать коричневым или мягким, как помидоры или авокадо! Это простая смесь овощей со средиземноморским вкусом. Но имейте в виду: вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся! Вот что мы использовали, а затем продолжайте читать, чтобы узнать о некоторых идеях для персонализации смеси:

  • Красный болгарский перец
  • Красный лук
  • Английский огурец : у английского огурца нежная кожица и незаметные семена, поэтому его не нужно очищать от кожуры и семян! Обязательно сделайте это, если вы меняете стандартный огурец.
  • Broccoli
  • Цветная капуста
  • Зеленый лук
  • FETA Cheese
  • Оливковое масло, красное вино виноградное лицо, Dijon, Dijon, Sightables.

    Что самое важное в этом овощном салате? Нарежьте овощи очень мелко, особенно брокколи и цветную капусту! Иногда бывает трудно переварить большое количество сырой цветной капусты и брокколи (такое случалось когда-нибудь?). Но мы обнаружили, что когда мы нарезали их здесь очень мелко, они не мешали салату.

    Нарезка этого салата занимает совсем немного времени даже у профессионального домашнего повара! Но это того стоит, как только вы все перепутаете: мы обещаем!

    Оформление этого овощного салата

    В этот овощной салат можно добавить множество других овощей, чтобы разнообразить его по своему вкусу! Эмпирическое правило: используйте от 7 до 8 чашек нарезанных овощей всего . Вот несколько идей для добавления других овощей:

    • Оранжевый или желтый сладкий перец
    • Carrots
    • Canned artichoke hearts
    • Olives
    • Tomatoes
    • Mushrooms
    • Spinach
    • Kale
    • Chickpeas

    The great thing about этот овощной салат, на наш взгляд, еще вкуснее после нескольких часов в холодильнике. Вы можете подавать его сразу после подачи или хранить в холодильнике до 3 дней. (Вероятно, он длится даже дольше, если хотите!) Это делает его идеальным для обедов, которые длятся в течение всей недели.

    Если вы обслуживаете очень голодных едоков или хотите большую порцию, мы рекомендуем приготовить двойной рецепт. Нажмите кнопку 2x на рецепте ниже.

    Способы подачи этого маринованного овощного салата

    Этот овощной салат довольно простой и простой, но он не похож ни на один салат, который мы готовим регулярно! Так что для нас это удовольствие найти новый интересный способ есть разноцветные овощи. Вот несколько способов, которыми мы любим его подавать:

    • В качестве гарнира к обеду в будние дни : хранить в холодильнике
    • Для обедов в течение недели в качестве дополнения к овощам
    • Для пикников в качестве маринованного овощного салата
    • Для гарниров : попробуйте приготовить двойной рецепт!

    Другие рецепты салатов

    Этот овощной салат — один из наших любимых рецептов салатов на сегодняшний день: но, конечно же, есть салат на любой случай! Попробуйте эти вкусные идеи:

    • Выберите из наших 50 лучших рецептов салатов
    • Попробуйте пикантный салат из эндивия с пармезаном и апельсином или салат из свежего кускуса
    • Попробуйте салат из тыквы с орехами или салат из груши с орехами пекан
    • Выберите простой весенний салат, салат с маслом или салат романо
    • Попробуйте наши 10 простых и полезных заправок для салата

    Этот рецепт овощного салата…

    Вегетарианские и безглютеновые. Для веганов, растительных и безмолочных продуктов исключите сыр фета.

    Печать

    Легкий овощной салат

    ---

    ★★★★★

    5 из 1 отзывов

    • Автор: Соня Оверхайзер
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 0 минут
    • Общее время: 20 минут
    • Выход: 4 1x

    Описание

    Этот рецепт овощного салата наполнен вкусом! После маринования он становится еще вкуснее: отлично подходит для обедов, пикников и закусок.

    ---

    • 1 большой красный сладкий перец (1 ½ чашки, нарезанный мелкими кубиками)*
    • 1/2 красной луковицы (½ чашки, нарезанной кубиками)
    • 1/2 английского огурца (1 чашка, нарезанная кубиками**)
    • 2 головки брокколи (2 стакана очень маленьких соцветий)
    • 1/2 кочана цветной капусты (2 стакана очень маленьких соцветий)
    • 2 зеленый лук
    • ¼ стакана крошки из сыра фета
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • ¼ чайной ложки по чесночный порошок и луковый порошок
    • ¾ чайной ложки кошерной соли
    • Свежемолотый черный перец

    ---

    border-color secondary-color.background-color»/>
    1. Нарежьте овощи, как указано выше, и положите их в большую миску. (Убедитесь, что соцветия брокколи и цветной капусты очень маленькие.)
    2. Смешайте с оливковым маслом, красным винным уксусом, дижонской горчицей, чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем. Попробуйте и добавьте дополнительную соль по желанию. Наслаждайтесь сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

    Примечания

    * Или украсьте этот овощной салат, используя от 7 до 8 чашек мелко нарезанных овощей по вашему выбору. Если вы подаете очень голодным едокам или хотите большую порцию, сделайте двойной рецепт: нажмите кнопку 2x выше.

    **Если вы используете обычный огурец, обязательно очистите его от кожуры и семян. Английский огурец имеет очень тонкую, нежную кожицу, которую не нужно очищать, и незаметные семена.

    • Категория: Гарнир
    • Метод: Без приготовления
    • Кухня: Овощи
    • Диета: Веганская

    color»> Ключевые слова: Овощной салат, рецепт овощного салата

    Об авторах

    Соня и Алекс

    Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

    О нас

    Поваренная книга

    Легкий салат из капусты – Пара поваров

    Этот освежающе легкий салат из капусты очень просто приготовить! Все, что вам нужно, это 6 ингредиентов, а пикантный вкус делает его абсолютным фаворитом.

    Хотите разнообразить свой распорядок салата из капусты? Попробуйте этот Легкий салат из капусты вместо этого! Для многих салатов из капусты или капусты вы будете бесконечно нарезать и готовить длинный список ингредиентов. С этим не так! Для этого легкого салата требуется всего 6 ингредиентов, а единственные свежие ингредиенты — это зеленая капуста и мята. Он получается свежим и острым, с ароматом лимонной мяты, который заставляет едоков возвращаться снова и снова. Мы подавали его в составе летних салатов, и все спрашивали: «Что это?»

    Ингредиенты для салата из капусты

    Этот рецепт салата из капусты похож на салат Малуф: салат из ливанской капусты, заправленный лимонным соком, чесноком и сушеной мятой. В этом рецепте используется дижонская горчица и свежая мята для придания средиземноморской нотки. Что нам нравится в этом салате из капусты, так это то, что все, что вам нужно, это зеленая капуста: многие салаты требуют и зеленой, и красной капусты, а затем оставляют нам половинки капусты, чтобы выяснить, что с ними делать! Вам понадобятся следующие ингредиенты для этого салата из капусты:

    • Green cabbage
    • Fresh mint
    • Lemon juice
    • Olive oil
    • Dijon mustard
    • Salt

    Got those? Большой. Итак, мы готовы приготовить салат.

    Как шинковать капусту… простой способ!

    Вам когда-нибудь приходилось нарезать капусту? Пока я не научился этому трюку, я всегда резал капусту ножом, и в итоге получались неровные кусочки. Алекс и я придумали изящный способ нарезать капусту, чтобы получились ровные кусочки нужного размера. Что делать:

    1. Удалите все внешние слои капусты, которые кажутся жесткими или несвежими, и выбросьте их. Большим поварским ножом срежьте корень капусты.
    2. Разрежьте капусту пополам через стебель. Затем разрезать на четвертинки.
    3. Удалите корень капусты, разрезав его двумя диагональными ломтиками.
    4. Тонко нарежьте капусту в коротком направлении круговыми движениями ножа.

    Хотите посмотреть? Вот видео, как нарезать капусту.

    Заправка для салата из капусты… плюс хитрость!

    Заправка для этого капустного салата не может быть проще! Просто равные части лимонного сока и оливкового масла дают отличный вкус. Использование дижонской горчицы придает ему пикантный и пряный оттенок. Поскольку это не обычный винегрет, вам даже не нужно беспокоиться об эмульсии. Просто взбейте ингредиенты.

    Вот небольшой трюк, чтобы сэкономить миску: взбейте заправку на дне большой миски, в которой вы планируете подавать капустный салат. Затем добавьте капусту и перемешайте! Вам не нужны дополнительные миски, чтобы взбить заправку.

    Как подавать!

    Салат из капусты — отличный полезный гарнир к любому приему пищи! Мы чаще всего делаем его летом, но он работает в любое время года. Он особенно хорош для обедов или закусок и хорошо сохраняет вкус. Вот несколько способов подачи:

    • Тарелка салатов: Попробуйте простой морковный салат, сливочный картофельный салат, греческий салат орзо, салат из чечевицы, салат из огурцов или салат из арбуза.
    • С основным блюдом: Подавать с креветками на гриле или тушеными креветками, лососем на гриле или запеченным лососем, гамбургером из нута или гамбургером портобелло.
    • На обед: Добавить легкий салат из нута, скрембл из тофу, приправленную фасоль каннеллини, легкую белую фасоль или сэндвич с салатом из нута.

    Этот рецепт салата из капусты…

    Вегетарианский, веганский, растительный, безмолочный и безглютеновый.

    Печать

    Легкий салат из капусты

    ---

    • Автор: Соня Оверхайзер
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 0 минут
    • Общее время: 15 минут
    • Выход: от 4 до 6 1x

    Описание

    Этот освежающе легкий салат из капусты не может быть проще в приготовлении! Все, что вам нужно, это 6 ингредиентов, а пикантный вкус делает его абсолютным фаворитом.

    ---

    • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • ½ столовой ложки дижонской горчицы
    • 1 средний кочан зеленой капусты (или 8 чашек нашинкованной)
    • ¾ чайной ложки кошерной соли
    • 2 столовые ложки мелко нарезанных листьев мяты

    ---

    border-color secondary-color.background-color»/>
    1. В большой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло и дижонскую горчицу.
    2. Нашинковать капусту. Мелко нарежьте мяту. Добавьте их в миску и перемешайте с заправкой.
    • Категория: Салат
    • Метод: Сыроедческий
    • Кухня: Американская
    • Диета: Веганская

    Ключевые слова: Салат из капусты, Легкий салат из капусты, Быстрый салат из капусты

    Больше рецептов с капустой

    Есть еще много рецептов с капустой! Большинство рецептов сырой капусты, которые мы готовим, кроме этого простого капустного салата, — это салат из капусты. Вот некоторые из наших любимых:

    • Тушеная капуста или Идеальная вареная капуста Невероятный вкус! Смешанный с чесноком и лимоном, это идеальный легкий гарнир, чтобы подчеркнуть любой прием пищи.
    • Капуста на пару Быстрый и простой способ подать этот овощ.