Вкусные рецепты с фото для праздничного стола: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Вкусные рецепты для праздников. Меню праздничного стола на день рождения дома

Какие выбрать рецепты на праздничный стол? С одной стороны, это должны быть рецепты с фото, простые и вкусные. С другой стороны, гостей всегда хочется

Удивить чем-то новым и необычным. Да просто, оригинальные праздничные блюда часто хочется готовиться не просто для гостей, но также для себя. Ведь традиционный салат с крабовыми палочками и сельдь под шубой, мягко говоря, уже надоел.

В данном разделе большого кулинарного портала не получится заблудиться или запутаться. Все по той причине, что тут собраны самые вкусные салаты на праздничный стол и их рецепты с фото. Каждый рецепт был проверен модераторам, а предпочтение мы стараемся отдаваться тем вариантам приготовления, которые имеются пошаговые снимки подготовки и соединения продуктов, а также понятное словесное описание. В итоге, можно быстро и качественно приготовить новое праздничное блюдо и точно понимать: не только по итоговому вкусу, но также по внешнему виду, насколько правильно оно получилось.

Отдельно место занимают простые рецепты с фото бутербродов на праздничный стол. Это понятная всем закуска, которая имеет классический формат, но при правильном подходе сильно может отличаться и внешним видом, и составом. Если у вас в сознании бутерброды до сих пор ассоциируются с большим куском батона и вареной колбасы, то от такого клише следует избавляться. На праздничный стол можно готовить самые разные бутерброды, сочетания любые и оригинальные продукты.

К примеру, кто-то делает классические бутерброды со шпротами, добавляя к ним киви, кто-то для бутербродов с икрой поджаривает гренки. Вариантов и вариаций тут будет огромное множество, важнее всего – это найти правильный и понятный рецепт, что на страницах нашего сайта, особенно, в данной рубрике, будет сделать просто и легко.

Если нужны рецепты на праздничный стол, то простые рецепты с фото из этой рубрики, полностью посвященной именно торжественной сервировке стола, пригодятся для каждой хозяйки. Кроме салатов и бутербродов, о которых уже вкратце говорилось выше, в рубрике можно найти множество вариантов приготовления разного рода холодных и горячих закусок, вторых блюд и десертов. Посмотрев на то, как много рецептов собрано на страницах нашего сайта, вы поймете, что больше кулинарного творческого ступора перед приходом гостей у вас, точно, не будет.

16.09.2018

Теплый салат с морепродуктами
Ингредиенты: морепродукт, томат, укроп, соль, перец, специя, масло

Всего за 15 минут предлагаю вам приготлвить очень вкусный теплый салат с морепродуктами. Рецепт приготовления несложный. Блюдо предлагаю подать на праздничный стол.

Ингредиенты:

200 грамм коктейля из морепродуктов,
— 1 помидор,
— пучок укропа,
— щепотка соли,
— щепотка перца черного молотого,
— щепотка мускатного ореха,
— щепотка майорана,
— щепотка измельченного имбиря,
— 20 грамм сливочного масла,
— 3 ст.л. оливкового масла.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат «Сосновая шишка»
Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат «Сосновая шишка». Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм филе куриного,
— 4 яйца,
— 2 сырка плавленых,
— 1 картошина,
— 100 грамм кукурузы консервированной,
— 1 луковица,
— 250 грамм миндаля жаренного,
— 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат «Гранатовый браслет» с миндалем
Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат «Гранатовый браслет» очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 100 грамм майонеза,
— 2 моркови,
— 200 грамм говядины,
— 1 луковица,

— 4 яйца,
— 2 свеклы,
— 20 грамм миндаля,
— 1 гранат.

23.07.2018

Салат «Мимоза» с яблоком без картошки
Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:

— 1-2 банки консервы «Сардина»,
— 1 яблоко,
— 3 моркови,
— 1 луковица,
— 3-4 картошины,
— 5 яиц,
— 100 грамм сыра,
— майонез.

23.07.2018

Салат «Березка» с черносливом
Ингредиенты: куриная грудка, гриб, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.

Ингредиенты:

— 300-350 грамм куриной грудки,
— 300-350 грамм шампиньонов,
— 2 огурца,

— 2 яйца,
— 50 грамм чернослива,
— 1 луковица,
— 200-220 мл. майонеза,
— 50-60 мл. растительного масла,
— соль,
— перец черный,
— зелень петрушки и укропа.

20.07.2018

Салат «Деревенский» с огурцами и шампиньонами
Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат «Деревенский» с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 200 грамм куриного филе,
— 6-8 шампиньонов,
— 1 лук красный,
— 5 маринованных огурцов,
— соль,
— черный перец,
— 2 ст.л. масла растительного,
— 1 ст.л. майонеза.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

01.07.2018

Салат «Венеция» с черносливом и курицей
Ингредиенты: отварное филе курицы, картофель вареный, чернослив, свежий огурец, соль, майонез, веточки зелени, маслины

Если вам нужен рецепт сытного и вкусного салата, который легко готовить, то вам следует обратить внимание на салат «Венеция». В его составе — курица и чернослив, а это очень удачное сочетание.

Ингредиенты:
— 200 гр отварного куриного филе;
— 5-6 шт вареной картошки;
— 8-10 шт чернослива;
— 1 свежий огурец;
— соль по вкусу;
— майонез по вкусу;

— веточки зелени для украшения;
— маслины — для украшения.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью
Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм куриной печени;
— пучок руколы;
— 1 помидор;
— 4 ст.л. кукурузной муки;
— 20 грамм кедровых орешков;
— соль;
— черный перец;
— долька лайма;
— 2 ст.л. масла оливкового;
— щепотка тимьяна;
— щепотка чабера.

27.06.2018

Салат «Ежик» с курицей и корейской морковью
Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат «Ежик» с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриной грудки,
— 1 луковица,
— 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
— 200 грамм маринованных грибов,
— 3-4 яйца,
— 200 грамм сыра,
— 300 грамм корейской моркови,
— майонез,
— соль,
— черный перец,
— 2 горошины душистого перца.

20.06.2018

Салат «Жемчужина» с семгой и апельсином
Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат «Жемчужина» с семгой и апельсином.

Ингредиенты:

— 250 грамм сёмги,
— 200 грамм твердого сыра,
— 4 яйца,
— 1 перепелиное яйцо,
— 1 апельсин,
— 2-3 ст.л. майонеза,
— 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат «Капрезе»
Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат «Капрезе» пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:

— 2 ч.л. оливкового масла,
— пучок базилика,
— 2 помидора,
— 2 шт. моцареллы,
— 2 ст.л. песто,
— соль,
— черный перец,
— зелень,
— бальзамический крем.

17.06.2018

Салат «Женский каприз» из курицы с ананасами
Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриного филе,
— 100 грамм твердого сыра,
— 150 грамм консервированного ананаса,
— 2 зубка чеснока,
— майонез,
— соль.

17.06.2018

Салат «Ёжик» с корейской морковью
Ингредиенты: куриное филе, яйцо, гриб, лук, масло, соль, морковь, сметана, сыр, специя

Для детей обязательно приготовьте очень вкусный и красивый салат в виде ёжика. Детям очень понравится этот салатик.

Ингредиенты:

— 200 грамм куриного филе,
— 2 яйца,
— 150 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 1 ст.л. масла растительного,
— 3 щепотки соли,
— 150 грамм моркови по-корейски,
— 4 ст.л. сметаны или майонеза,
— 70 грамм твердого сыра,
— 1/5 ч.л. специй.

17.06.2018

Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом
Ингредиенты: куриное мясо, яйцо, сыр, ананас, соль, майонез

Рецептов салата «Дамский каприз» очень много. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт салата «Дамский каприз» с курицей и ананасом.

Ингредиенты:

— 300 грамм мяса куриного,
— 2 яйца,
— 100 грамм сыра твердого,
— 200 грамм ананаса консервированного,
— соль,
— 2-3 ст.л. майонеза.

Помните всё это кулинарное великолепие на царском пиру в бессмертной комедии? И когда же ещё, как не в середине января, можно позволить себе устроить нечто подобное – чтобы с размахом, по-настоящему, как в старинные времена! Как же устроить настоящую кулинарную сказку на Старый Новый год, праздник, название которого никак не уложится в головах прагматичных иностранцев. ›

Рождество – тихий уютный семейный праздник, в который так хочется домашнего тепла, добрых чудес, общения с самыми близкими и, конечно же, чего-нибудь вкусненького. Рождество не отмечается с таким размахом, как Новый год, а это значит, что в рождественском меню актуальны простые и незатейливые блюда, но при этом сытные и приготовленные с душой и заботой. ›

Закуски из лаваша отлично подходят к праздничному столу, и это вполне закономерно, ведь готовить их крайне легко, временные затраты минимальны, а самое главное – они получаются очень аппетитными и предлагают большое разнообразие вариаций начинки. ›

Главная цель романтического ужина – удивить и заставить вашего избранника, с которым провели много лет, взглянуть на вас по-новому. А тем, у кого этот романтический ужин будет первым, получится не только поразить своими кулинарными способностями, но и показать, насколько вы интересны, многогранны и обладаете той самой «изюминкой», которую каждый мужчина стремится разглядеть в своей избраннице. ›

День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов. ›

Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие. ›

Все хозяйки делятся на две группы: тех, кто согласен не спать ночами и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и тех, кому лень-некогда-не-умеет, и идущих за праздничной выпечкой в магазин. Конечно, домашний пасхальный кулич куда вкусней покупного. ›

Офис – это маленькая жизнь. Впрочем, почему маленькая? Для кого-то, несомненно, большая. Многие люди проводят в офисе, что называется, «полжизни». Что поделаешь – работа есть работа. Не все же могут и хотят перестроиться и уйти во фрилансеры. Помимо работы случаются в офисе и праздники. ›

Какой Новый год без икры? Да и любой мало-мальски значимый праздник не обходится без неё! В нашей стране, пожалуй, не найдёшь ни одной семьи, на столе у которой не стояли бы закуски с красной икрой, хотя бы те же бутерброды. А ведь красную икру можно подать не только на ломтиках хлеба с маслом! ›

До чего же всё-таки это удивительный праздник – день рождения! Подарки, поздравления и всякие-разные вкусности, которыми щедро украшен праздничный стол. Чего тут только нет! Однако салаты на день рождения всё же остаются главными блюдами праздничного стола, его украшением. ›

Блины с икрой – всеми любимое лакомство. Если блины появляются в нашем рационе достаточно часто, то с икрой дела обстоят несколько сложнее. Хоть она и является вполне доступным продуктом, но балуем себя мы ей чаще всего только по праздникам. Блинчики, фаршированные таким дорогим, но неприлично вкусным деликатесом, во время Масленицы можно увидеть практически на каждом столе. ›

Близится День защитников Отечества – самый мужской праздник, который традиционно отмечается 23 февраля. Чем удивить и порадовать мужчину в этот день? То, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок – истина давно известная. И то, что практически все мужчины любят мясо – тоже. ›

Иногда случается ситуация, что нет времени приготовить вкусное и богатое застолье. А праздник близится, и гости буквально «на пороге». Что же делать? Во-первых не нужно паниковать. Ведь главное — это душевное тепло, с которым вы встретите своих гостей. Приготовьте развлечения и идеи совместного времяпровождения. Во-вторых, запаситесь рецептами быстрых и легких блюд. Они не раз спасут ситуацию, когда праздничный ужин нужно приготовить в кратчайшие сроки.

Оригинальные и быстрые рецепты закусок для праздничного стола

Закуски должны быть на каждом праздничном столе. Они не только являются продуктом питания, но и красивым декором. Умелая хозяйка сможет подать даже незамысловатые закуски с шиком.

  • Закуска — канапе. Палочки для канапе будут просто отличным украшением стола. Еще один плюс в том — что закуска получается порционная, ее легко брать и есть. Для приготовления канапе можно применять практически любые продукты. Состав некоторых закусок — канапе: сыр, оливка, очищенная креветка; кубик колбасы, кубик сыра, кубик копченого мяса; крекер, сливочный сыр, оливка. Канапе могут быть и сладкими, тогда их можно подавать во время чаепития или распивания вина. Например, можно соорудить канапе из виноградины, ананаса и банана. Банан нужно сбрызнуть соком лимона, чтобы он не почернел. Для канапе нужно применять твердые упругие продукты, которые смогут удержаться на шпажке
  • Фаршированные яйца. Еще один простой и дешевый способ приготовить закуску. Яйца можно фаршировать плавленным сыром и майонезом, печенью трески и рыбной икрой. Также, яичную закуску легко превратить в забавные фигурки, которые украсят любой стол
  • Рулет из лаваша. Приобретите в хлебном киоске тонкий лаваш. Положите в него начинку, по типу шаурмы. И нарежьте на порционные куски. Начинкой могут служить овощи: капуста, морковь, лук. Также, добавьте мясо или крабовые палочки, сыр и соус. Такая закуска очень сытная и легкая в приготовлении
  • Легкая закуска из помидор. Такую закуску знают все с детства. Помидоры режут на тонкие кольца, смазывают чесночным соусом и присыпают сыром. Затем украшают рубленной зеленью
  • Мясные и сырные нарезки. Если уж совсем нет времени на приготовления, сделайте мясную и сырную нарезки. Проявите фантазию при украшении блюда
  • Также, закуской могут служить маринованные грибы, сельдь и другие готовые соленые продукты




Как приготовить салат на праздничный ужин быстро?

Чтобы не затягивать время на приготовления в день ужина, заготовьте все ингредиенты заранее. Овощи и яйца отварите и остудите, оставьте в холодильнике. В день праздничного ужина вам лишь останется все нарезать и заправить соусом.

  • Салат из крабовых палочек. Нам потребуется: рис, яйца, крабовые палочки, консервированная кукуруза, маринованный лук, майонез, соль. Предварительно отварите рис и остудите. Нарежьте крабовые палочки, вареные яйца и маринованный лук мелкими кубиками. Затем смешайте их с рисом, кукурузой и заправьте майонезом. Посолите по вкусу. Украсьте салат перед подачей к столу
  • Салат из свеклы. Такой салат не только чрезвычайно вкусен, но и полезен. Нам нужно: вареная свекла, грецкие орехи, чеснок, майонез или сметана, соль. Отвариваем свеклу и трем ее на крупной терке. Смешиваем свеклу с майонезом, дробленными орехами, выдавливаем в салат чеснок, солим его и тщательно перемешиваем. Готово
  • Салат с сухариками. Нам нужно: белые несоленые сухарики в форме кубиков, копченая ветчина, консервированная кукуруза, пекинская капуста. В качестве заправки, можете по желанию использовать майонез или оливковое масло. Все ингредиенты нужно смешать и заправить соусом. Внимание! Сухарики быстро размокают. Их нужно добавить только перед подачей к столу


Рецепт быстрого торта со сгущенкой на праздничный ужин

  • Для приготовления супер быстрого торта нужно заготовить покупные коржи. Осталось определится с выбором крема
  • Самый простой и вкусный крем — на основе сгущенного молока. Есть несколько рецептов, с применением вареной и обычной сгущенки
  • Рецепт 1. Берем сливочное масло и сгущенку (50 на 50). Масло размягчаем и миксером тщательно перемешиваем его со сгущенкой. Крем получается сытные и жирный
  • Рецепт 2. Для этого крема нам нужно: сгущенное молоко, сметана, немного сливочного масла, ванильный сахар. Все ингредиенты нужно тщательно смешать до однородной массы


Как приготовить быстрый торт в микроволновке?

Микроволновка — это палочка — выручалочка для любой хозяйки. Если она есть, то сделать даже быстрый торт с ее помощью не составит труда.

  • Рецепт торта называется «Быстрый шоколадный торт». В зависимости от кремы, рецепт легко изменить на свое усмотрение и под ваши личные вкусы
  • Для теста нам понадобится: стакан сахара, 2 яйца, 50 гр сливочного масла, разрыхлитель или сода, стакан молока, сахар, 2 столовые ложки какао и мука (приблизительно 2 стакана)
  • Тесто готовить элементарно. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Затем выливаем тесто в смазанную форму для микроволновки. Отлично подойдет форма из жаропрочного стекла. Ставим торт в микроволновку 900 Вт мощности на 7 минут
  • Корж немного остужаем и вынимаем из формы. Дожидаемся полного остывания. В это время готовим крем
  • Нам нужна сметана, плитка горького шоколада, загуститель для сметаны и сахарная пудра. Шоколад растапливаем на водяной бане и тщательно миксером взбиваем все ингредиенты
  • Корж разрезаем пополам. Обильно смазываем кремом между частями теста и верх нашего торта. Украсить можно тертым шоколадом, орехами или какао. Торт оставить в холодильнике для пропитки на пару часов


Рецепт быстрого и вкусного торта Наполеона из слоеного теста

Классический рецепт «Наполеона» долгий и утомительный. Гости даже не заподозрят подмены, если приготовить этот торт по другому, более простому рецепту.

  • Нам понадобится: бездрожжевое слоеное тесто, мука, масло, яйцо, стакан молока, лимонный сок
  • Готовим «коржи» для торта. Тесто режем на кусочки и запекаем в духовке согласно рецепта ну упаковке. Не волнуйтесь, если коржи немного поломались
  • В это время готовим заварной крем: яйцо взбиваем, добавляем стакан муки и 2 столовые ложки муки, сахар по вкусу. Ставим на огонь и постоянно мешаем. Дожидаемся загустения крема и выключаем, добавляем лимонный сок
  • Кусочки запеченного слоенного теста измельчаем руками до получения слоеной крошки крупного размера
  • Перемешиваем тесто с кремом. Застилаем форму пищевой пленкой и выкладываем в нее торт. Оставляем в холодильнике на ночь
  • Утром вынимаем торт, освобождаем его от пленки и украшаем остатками слоенного теста. Наполеон готов


Вкусные и быстрые бутерброды на праздничный стол

  • Бутерброды с копченой форелью. Для этих бутербродов, нужна копченая форель, багет из ржаной муки, сливочное масло, свежий огурец и зелень. Бутерброд получается вкусным, ароматным и по-весеннему ярким
  • Бутерброды с брынзой. Нам необходимо: белый багет, брынза, помидоры и листья салата. Листья салата нужно разрезать так, чтобы они совпадали по размеру с кусочками багета
  • Бутерброды с закуской из плавленного сыра. Готовим закуску: трем плавленный сыр и яйцо, смешиваем с майонезом и чесноком. Обильно намазываем закуску на каждый кусочек белого хлеба
  • Бутерброды со сливочным сыром и ветчиной. Тонкими ломтиками режется ветчина и укладывается на хлеб, промазанный сливочным сыром. Бутерброды можно украсить зеленью
  • Бутерброды с печенью трески. Печень трески переминается с вилкой, смешивается с яйцом и майонезом. Украшают такие бутерброды ломтиком помидора


Рецепты вкусного и быстрого горячего на праздничнй ужин

Есть несколько простых вторых блюд, которые смогут насытить любую компанию. Рецепты нескольких из них настолько быстрые, что отнимают минимум времени.

  • Картошка с грибами в микроволновке. Любите картошку по-французки, но готовить ее долго? Попробуйте видоизменить рецепт, заменив мясо грибами. Порежьте лук кольцами, грибы пластинками и уложите на дно противня. Картофель очистите и порежьте на тонкие пластины. Уложите сверху, посолите и поперчите. Сверху полейте блюдо майонезом и посыпьте сыром. В зависимости от мощности микроволновки, запекайте блюдо от 30 минут до часу
  • Макаронная запеканка. Это блюдо заменит лазанью, которую готовить крайне долго. Отварите макароны и поджарьте на сковороде фарш до готового состояния. Приготовьте томатный соус из бульона, томатной пасты, пары ложек муки и специй. Уложите в смазанный противень часть макарон, полейте их соусом. Сверху уложите фарш, полейте соусом. Завершающий слой — макароны. Слоев может быть больше, на ваше усмотрение. Верхний слой также полейте соусом, уложите на него кусочки сливочного масла и равномерно посыпьте сыром. Запекать блюдо нужно в духовке, до образования поджаристой сырной корочки
  • Картошка «веер». Для данного блюда понадобится цельная неочищенная картошка, ветчина и твердый сыр. Делаем в картошке много глубоких поперечных надрезов. В каждый из них вставляем по ломтику сыра или ветчины. Запекаем в духовке блюдо до готовности картофеля. Подаем блюдо, украсив зеленью.


Быстрые праздничные блюда из мяса

Ну и конечно же, ни одно праздничное застолье не обходится без мясных блюд. Рассмотрим несколько простых рецептов.

  • Запеченная курица. Готовить курицу быстро, большая часть времени уйдет именно на запекание. На ночь мариную курицу солью, специями и чесноком. Кладем в холодильник. Перед запеканием смазываем курице смесью майонеза и горчицы. Ставим в духовку на средний огонь. Запекаем чуть больше часа, пока при прокалывании перестанет выделятся розовый сок
  • Куриные крылышки в соевом соусе. Блюдо это оригинальное и очень вкусное, пришло к нам из Азиатской кухни. Нам необходимы: куриные крылышки, свежий корень имбиря, чеснок, соевый соус, специи и немного соли. Крылышки маринуем в соевом соусе, добавив тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Маринованные таким образом крылышки можно запечь или протушить
  • Порционное мясо, запеченное в фольге. Готовить свинину большим куском очень долго, а вот запечь порционные кусочки можно быстро, украсив их и добавив дополнительные ингредиенты. На кусок фольги укладываем отбитый кусок свинины, присыпаем специями и солью. Далее кладем свежие шампиньоны, помидор дольками и присыпаем сыром. Аккуратно заворачиваем кусочек. Так поступаем с каждым порционным куском. Укладываем на противень и запекаем 1 час


  • Чтобы ужин можно было приготовить быстро, приготовьте составляющие блюд заранее
  • Не экспериментируйте с новыми блюдами перед приходом гостей. В случае, если вас постигнет неудача, все останутся голодными, а хозяйка расстроенной
  • Должное внимание уделите украшению блюд. Гости больше внимание обращают именно на внешний вид стола
  • Сделайте одно «коронное блюдо», которое вы умеете готовить и презентуйте его в наилучшем свете
  • Не готовьте слишком много. Это только отнимет лишние силы и средства
  • Приготовьте вкусные напитки, коктейли. Не забудьте запастись обычной питьевой водой
  • Делайте перерывы между блюдами, развлекая своих гостей. Так пища уложится и гости смогут ощутить всю гамму вкусов
  • Помните, что главное — это теплая атмосфера за столом

Видео: Как украшать праздничные блюда

Видео: Как приготовить праздничный ужин

Перед наступлением этой знаменательной даты сердце неизменно замирает от радости в предвкушении подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторые люди по разным причинам не любят свои дни рождения. Кто-то из-за того, что они хоть на год, но становятся старше. А некоторые, особо экономные субъекты, напряженно высчитывают, во сколько им обойдется и от оглашения сметы у них портится настроение. Жизнь так складывается, что каждый периодически вынужден экономить. Но это ведь не повод лишать себя праздников. Поэтому мы попробуем ответить на вопрос: как недорого накрыть стол на день рождения?

Откуда традиция?

Когда же люди начали отмечать дни рождения? Существуют две версии. Согласно первой, традиция основывалась на римских обрядах, устраиваемых в честь богов. Язычники накрывали обильные столы, звучали поздравления, дарились разнообразные подарки. Эта гипотеза является более современной. А вторая версия говорит о том, что корни традиции уходят в глубокую древность, когда существовали поверья об особенной уязвимости человека в день его рождения. Считалось, что любые пожелания или проклятья имеют удвоенную силу в такие даты. Поэтому подношениями древние люди пытались задобрить духов, чтобы они не навредили новорожденному.

Именины Мухи-Цокотухи

Дни рождения постепенно перешли на личности, но еще долго никто не обращал внимания на дату появления на свет детей и женщин. Первой женщиной, день рождения которой отпраздновали с размахом, стала прекрасная Клеопатра. У простого же народа было не принято записывать и отмечать дамские дни рождения.

Греки и египтяне часто и пафосно отмечали даты рождения богов, а также фараонов и царей. Иногда по случаю появления на свет фараона из тюрем выпускались узники. В обычных семьях практиковалось праздновать лишь дня рождения главы семьи.

Позиция христианства в этом вопросе вначале была предельно жесткой: жизнь дана человеку для искупления грехов, поэтому ему не до веселья. Позже церковь несколько смягчилась и разрешила крестины с именинами. Но советский строй был против именин и, фигурально выражаясь, растоптал традицию своим железным сапогом. Даже знаменитую муху-именинницу велели изъять из произведений старика Корнея.

Кстати, на Руси именины были очень популярны: пекли каравай, варили вкусное пиво, готовили пироги и обязательно пели песни. Конечно, крестьянские праздники были значительно скромнее царских: иногда на сумму, истраченную на день именин коронованной особы, можно было выстроить несколько шикарных дворцов.

Торт с сюрпризом

Понятно, что простой люд всегда мечтал вкусно и недорого накрыть стол на день рождения. Но какой праздник без торта? Мало кто знает, откуда пришел к нам этот непременный атрибут дней рождения. Если копнуть поглубже, то считается, что сама идея пришла опять-таки из времен язычества, когда в кромешной тьме зажигали священные алтари в честь древних богов.

Но традицию ввели в обиход немцы. Они создали общий ритуал празднования детского дня рождения. Для этого готовили вкусный пирог, в который прятали различные знаковые предметы, наверх ставили свечи по числу лет виновника торжества и, разбудив ребенка с зарей, пели ему заздравные песни. Примечательно, что пирог не съедали до наступления вечера, пока за столом не соберется вся семья. Дитя должно было загадать что-нибудь заветное и задуть свечи за один раз. Знакомо, правда?

День Варенья: их нравы

В разных странах к подобным праздникам относятся по-разному. Трепетное отношение у большинства жителей планеты к юбилеям. Но некоторые народности отмечают как раз нечетные или некруглые даты. Различны также традиции: в Италии непременным блюдом на столе у именинника будут спагетти (чтобы долго жил), а в странах Латинской Америки обязательно разбивают пиньяту с загруженными в нее подарками.

Англичан, доживших до 80 лет и более, лично поздравляет ее Королевское Величество. Но наиболее невезучие именинники живут в Японии: вместо детей поздравляют их родителей, а подарки вообще принято дарить только после наступления 60 лет.

Правила экономного стола

Если хозяйка-именинница все-таки решилась собрать под своей гостеприимной крышей близких людей, но хочет соизмерить потребности с возможностями, то выход имеется.

Накрыть стол на день рождения дома недорого, очень вкусно, да еще и так, чтобы он и выглядел презентабельно — абсолютно выполнимая задача. Для этого необходимо придерживаться простейших правил:

  1. Меню обязательно нужно продумать заранее. Неплохо покопаться в кулинарных книгах, полистать журналы. Надо обращать внимание на ингредиенты: дешевле покупать сезонные продукты, поэтому и меню подбирается соответственное. Если хозяйка желает накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты с фото приветствуются особо, ведь сразу видно, как будут выглядеть блюда на столе.
  2. Точно рассчитать количество приглашенных (учитывая, естественно, и несколько незваных гостей). Можно приготовить горячее порционно, но в таком случае имениннице не будет покоя. Лучше всё же сделать общее блюдо с запасом.
  3. Первые блюда в меню дня рождения, как правило, не включаются. Исключение составляют экзотические супы для гурманов.
  4. Если планируется традиционное празднование, то вполне можно накрыть стол на день рождения дома недорого. Рецепты бюджетных блюд можно найти в любом источнике на свой вкус. Но в обязательно должны быть включены холодные и горячие закуски, основное блюдо (мясо или рыба), салаты и десерт.

Алкогольные напитки — также немаловажный атрибут праздничного стола, поскольку они повышают градус настроения, уж простите за каламбур.

Скромная нарезка и роскошный рулет

Многие семьи придерживаются классических многолетних традиций и накрывают стол любимыми блюдами, которые гости знают наизусть. Но в таком подходе есть своя выгода: люди никогда не уйдут голодными и гарантированно останутся довольны.

К числу стандартных холодных закусок принадлежит мясная, сырная и овощная нарезка. Этот классический подход еще никого ни разу не подвел. Главное, разнообразие сортов в составе нарезки. Всем известно, что именно с холодных закусок следует начинать любое застолье. Это так называемый организационный момент: ведь бесполезно надеяться, что никто не опоздает. А во время ожидания остальные гости смогут отлично подкрепиться, чтобы не пить на голодный желудок.

Для тех, кто желает накрыть стол на день рождения дома недорого, отлично подойдут корейские закуски: приобретите всего понемногу (предварительно пробуя блюда) и разложите на столе в небольшие тарелочки. Также прекрасно пользуются спросом у гостей домашние соленья и маринады.

Существуют экспресс-рецепты для посвященных, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения:холодный рулет и закуска с романтичным названием «Рафаэлло». Первый готовится следующим образом:

  • лист тонкого лаваша смазывают смесью, в которую входят: майонез, чеснок, укроп и тертый сыр;
  • сверху выкладывают нарезанную тонко ветчину;
  • далее действия повторяют;
  • сворачивают лаваш в виде рулета;
  • укутывают изделие в пищевую пленку и убирают в холодильник не менее чем на 2 часа.

Подавать такое недорогое, но оригинальное блюдо надо, нарезав его очень острым ножом на порционные кусочки.

Закуска «Рафаэлло» потребует таких ингредиентов:

  • крабовые палочки;
  • чеснок;
  • сыр твердый;
  • майонез;
  • кешью (но в целях экономии можно использовать грецкий орешек).

В смесь из сыра, жирного майонеза и чеснока закатывается ядро ореха. Далее на мелкой терке натирается замороженная крабовая палочка. В тёртом крабовом мясе обваливается с сюрпризом: блюдо готово. В том числе и с помощью этого рецепта можно раскрыть секрет, как быстро и недорого накрыть стол на день рождения. Чтобы такие шарики смотрелись празднично, их выкладывают на листья свежего салата.

Также можно использовать блюда по сезону. Бюджетный вариант меню составляется в летний период. Например, баклажанные язычки или пальчики. Второй вариант более дорогой, так как в него совсем немного, но включено мясо.

Обворожительные горячие закуски

Хозяюшка, задающая себе вопрос о том, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения, не должна забывать о горячих закусках. Они идут вслед за холодными, когда все собрались за столом и пришло время для первых тостов. Их не должно быть много, и они готовятся незадолго перед подачей на стол. Это легкое блюдо, которое отличается небольшим размером порций. Примером такой закуски могут стать простые в приготовлении мясные клубочки:

  • делается традиционный, котлетный фарш, с добавлением сырого яйца;
  • готовый пласт теста раскатывают и нарезают полосками;
  • мясные шарики обматываются нитями из теста по типу клубка;
  • блюдо выпекается в духовке до готовности.

Выглядит такая закуска очень презентабельно.

Сейчас для хозяйки не составляет проблемы накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты просто сами выпрыгивают из журналов, кулинарных книг, интернет-порталов. Вот, к примеру, блюдо, похожее на жульен, которое готовится до смешного быстро, а на вкус просто обворожительно. Представляем вниманию хозяек шампиньоны в сметанном соусе.

Готовится блюдо так:

  • в тщательно спассерованные лук и морковь добавляются очищенные грибы и тушатся около 10 минут;
  • позже закладывается сметана, приправы и все тушится до готовности.

Простейшее блюдо можно сделать красивым, если присыпать его сверху тёртым сыром и зеленью, а подать в керамических горшочках.

Салаты для даты

Если вы вознамерились накрыть стол на день рождения дома недорого, то без салатов никак не обойтись. Для традиционного подхода подойдет оливье, сельдь под шубой, «Мимоза» или «Цезарь». Можно воспользоваться простейшим вариантом, для которого потребуются такие продукты, как:

  • зеленый горошек;
  • ветчина;
  • маринованные шампиньоны;
  • майонез.

Этот салат подойдет, когда гости буквально на пороге или пришли неожиданно. Ведь ничего предварительно подготавливать не надо, все компоненты просто смешиваются.

Оригинально могут выглядеть салаты с морепродуктами, особенно они приходятся по вкусу женской половине гостей.

Основная подача блюд

Очень важный момент, когда после артистичного восклицания: «Федя! Дичь!» на столе появляется, например, запеченная аппетитная утка, фаршированная курагой и яблоками. Но ведь вопрос стоял, как недорого накрыть стол на день рождения, при чём же здесь дичь? Так не обязательно запекать утку, то же самое можно сделать с курицей. Использовать можно не всю птицу, а ее ножки или крылышки. Если их хорошенько замариновать, да еще обвалять в меду, то получится отличное блюдо с вкусной хрустящей корочкой.

Вообще, прежде чем планировать основную подачу, надо задаться вопросом, что больше любят ваши гости: мясо или рыбу? Только после этого можно готовить заветное основное блюдо. Конечно, с рыбой в несколько раз больше хлопот, чем с мясом, но или щука станут воистину праздничными и надолго запомнятся гостям. Неплохо подать к праздничному столу отбивные, котлеты, медальоны или бифштексы. Одно можно сказать с уверенностью — мясо на столе должно присутствовать обязательно.

Гарниром для основных блюд стоит выбрать картофель в любом виде: пюре, фри, жареный, отварной с зеленью.

А компот?

Чтобы накрыть стол на день рождения недорого, рецепты блюд — это еще не все, что необходимо хозяйке. Важны также напитки. Безусловно, не обойтись без компотов, соков, газированных напитков, может быть даже крюшонов. А как быть с алкоголем? Здесь важно учесть, что крепкий алкоголь пьют не все, поэтому на праздничном столе обязательным атрибутом выступает шампанское, а также иные вина.

К десертам необходим чай или кофе. В качестве сладкого, конечно, в классическом варианте подают торт со свечами, но как накрыть праздничный стол на день рождения недорого? Ведь торты довольно дорогостоящее удовольствие. Выход есть: либо испечь торт своими руками, либо приобрести пирожные, печенье или конфеты. Кстати, кондитерское изделие, приготовленное лично, лучше любого покупного продукта, ведь хозяйка вкладывает в блюдо душу.

Хозяйкины секреты

Чтобы накрыть стол на день рождения дома недорого, но в то же время сделать его незабываемым, надо знать главный секрет: грамотная сервировка и украшение блюд. На это не стоит жалеть своего времени.

Что нужно для сервировки и украшения:

  1. Скатерть. В классическом варианте белая, но допускаются иные цветовые решения.
  2. Посуда. Столовые приборы и бокалы должны быть до блеска начищены. Для торжественного случая нелишним будет достать из закромов свой лучший сервиз.
  3. Не стоит забывать о тканевых салфетках по числу гостей. Их можно красиво выложить волнами или в виде фигур.
  4. Украсить блюда зеленью, яркими ягодами, по типу клюквы, горошком, оливками. Для фигурной и фруктов есть специальный нож, неплохо бы его приобрести. Если задаться вопросом: как накрыть стол на день рождения недорого, рецепты могут очень удивить. И не только не слишком затратными и вкусными блюдами, описанными в них, но и презентабельным внешним видом. Это происходит оттого, что блюдо украшено правильно, ведь при взгляде на еду должен приходить аппетит.
  5. Не стоит проводить много кулинарных экспериментов, пусть все будет привычно, за исключением одного-двух блюд.

Праздничный стол не должен обходиться без овощного и фруктового разнообразия. Если алкоголь планируется крепкий, то позаботьтесь о сытной и обильной закуске.

Маленькому имениннику

Как недорого накрыть стол на день рождения ребенку, чтобы он был в восторге, думают, наверное, многие мамы.

На самом деле это совсем несложно. Существует несколько советов, воспользовавшись которыми можно сделать незабываемое торжество своему чаду и его друзьям:

  • бумажная посуда ярких расцветок — безопасно и красиво, да и мыть ничего не надо;
  • украшение помещения шариками, бумажными гирляндами;
  • блюда небольшого размера — в основном канапе, салаты в креманках, рулеты из лаваша с разными начинками, куриные крокеты — дети не очень любят объедаться, если, конечно, это не сладости;
  • водохлёбам можно предложить лимонад домашнего приготовления, морсы, соки, компоты и молочно-фруктовые коктейли;
  • десерты предпочтительнее из творога;
  • салаты лучше заправлять сметаной и йогуртами.

Для канапе подойдет всё: ветчина, звездочки сыра, кружочки перца, оливки, кукуруза, креветки. Сладкий вариант делается так: на шпажки накалываются бананы, виноград, киви.

Из отварной курицы, помидоров, сладкого перца и крутых яиц можно сделать вкуснейший салат, оформив его в виде ежа с мухоморами на спине. Салат укладывается слоями: нарезанная кусочками курица →помидоры →тертые яйца →измельченный перец. Каждый пласт промазывается сметанно-йогуртовой заправкой. Ёжика надо посыпать тёртой морковью, а мордочку обозначить с помощью яичного белка. Глаза и нос делаются из оливок и чернослива, а мухоморы из яиц и помидоров.

Важно, создать праздничную атмосферу и предоставить возможность малышне активно двигаться.

Альтернативные идеи

Напоследок можно предложить несколько идей, когда нет ни времени, ни желания проводить время на кухне, а душа требует праздника. Накрыть стол на день рождения дома недорого и вкусно можно, приобретя готовую пищу из кулинарии или ресторана. Такой вариант особенно подходит молодой продвинутой компании. Заказать можно пиццу, готовую курицу-гриль и салаты. Чуть дороже обойдутся блюда японской кухни.

Есть еще интересный и современный вариант — фуршет. Но он подчиняется определенным правилам:

  • разделение на одноразовые порции;
  • блюда должны быть в основном на шпажках;
  • можно выкладывать все виды вкусностей на один большой стол;
  • основное блюдо должно быть в корзинках или сделайте налистники, предварительно их порезав;
  • если подаются куриные ножки, то косточка обматывается салфеткой.

Алкогольные напитки должны быть откупорены, а гостям обязательно предоставлены рюмки и бокалы. Но огромным плюсом станет то, что имениннице не надо постоянно менять тарелки и приборы.

Самым интересным вариантом станет день рождения на природе. Счастливые люди, родившиеся в летние месяцы, знают, что это значит. Пикник на природе, шашлык, барбекю, воздух и солнце — что может быть соблазнительнее? Но и здесь существуют нюансы:

  • салаты с майонезом — не рекомендуемые блюда на пикнике;
  • мясо надо замариновать заранее;
  • следует позаботиться о питьевой воде;
  • бутерброды и гарнир можно взять из дома.

А какой вкусный плов на костре или картофель, запеченный в золе!

Но что бы ни выбрал именинник, главное — это праздничное настроение и любимые люди рядом.

ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Праздник – это всегда радость, веселье и вкусные угощения. Но для хорошей хозяйки – это еще и повод поломать себе голову над тем, чем же вкусненьким, необычным и экстравагантным попотчевать гостей. Теперь эти проблемы останутся в прошлом.

У нас Вы найдете много интересных, изысканных и простых праздничных рецептов. Всё, что Вам останется сделать – это сходить в магазин за продуктами. После этого Вы сможете смело начать приготовления. Наш сайт будет рядом, чтобы помочь Вам в этом.

Если Вам нужны тематические праздничные рецепты, например, к новогоднему столу, на Пасху или на юбилей, Вы найдете множество разнообразных идей оформления и подачи как новых, так и давно известных блюд.

С нашими рецептами Вы сможете радовать своих родных и близких людей вкусной едой, и праздничный стол в Вашем доме будет незабываемым.

Приближаются всеми любимые новогодние праздники. В связи с чем необходимо подготовить яркое и интересное меню. Мы предлагаем приготовить классическое рождественское блюдо – фаршированного гуся. Это рецепт оригинальной праздничной закуски. Нам понадобятся яйца, сметана, ароматные приправы, острые специи, каперсы и красная икра. Это блюдо украсит и разнообразит Ваше новогоднее меню, и Вы сможете удивить всех гостей новым кулинарным рецептом.

Читайте также…

Закуска из баклажанов – 10 вкусных рецептов на праздничный стол с пошаговыми фото

Пока за окном в самом разгаре сезон фруктов и овощей, предлагаю вам несколько вариантов приготовления нереально ароматной и оригинальной закуски из баклажанов. Этот овощ наделён множеством полезных веществ, а готовить из него одно удовольствие! Закуски, приведённые ниже,  украсят любой праздничный стол и приятно удивят гостей.

Холодная закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Классическая грузинская закуска, на приготовление которой уйдет не более получаса, однако результатом вы точно будете довольны! Баклажаны и помидоры, болгарский перец, приправленные чесноком и кинзой – это беспроигрышный вариант для шашлыков, а также праздничного стола.

  • Баклажан 4 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Кинза 1 пучок
  • Гранат 1 шт.
  • Чернослив 100 гр.
  • Грецкий орех 100 гр.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Масло оливковое 50 мл.
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Подготавливаем все ингредиенты: овощи тщательно промываем под струей воды и даем немного времени обсохнуть.

  • Баклажаны нарезаем достаточно толстыми кольцами, солим и перчим по своему вкусу.

  • Подсоленные колечки обжариваем на растительном либо оливковом масле до образования аппетитной корочки.

  • Сладкий болгарский перец режем на произвольные дольки либо брусочки, а острый перец на тонкие кружочки.

  • Нарезанный перец обжариваем на сильном огне «дочерна», таким образом создается эффект жарки на костре.

  • Красный лук нарезаем средними лепестками и приправляем солью и молотым перцем.

  • С луком повторяем ту же процедуру, что и с перцем: обжигаем на сильном огне.

  • Сочные томаты нарезаем толстыми шайбами, хорошенько солим, перчим и сбрызгиваем маслом оливы.

  • Кружки помидоров обжариваем на сильном огне до испарения излишков сока.

  • Баклажаны, перец, томаты и лук выкладываем на бумажные полотенца и позволяем стечь лишнему жиру, а в это время измельчаем кинзу, орехи, зубчик чеснока, чернослив и зерна граната.

  • На плоском блюде начинаем собирать закуску: слоями выкладываем овощи, присыпая каждый последующий мелкорубленной зеленью, чесноком, гвоздикой, гранатом и черносливом.

  • Когда все овощи окажутся на блюде – закуска, собравшая в себе многообразие вкусов, готова. Приятного аппетита!


Закуска из баклажанов на праздничный стол «Павлиний хвост»

Эффектная и оригинальная закуска, приготовленная из овощей, с легкостью может украсить стол своей необычной подачей. В данном рецепте можно использовать любой сыр, который вы любите, а майонез запросто заменяется натуральным йогуртом, в случае, если вы придерживаетесь правильного питания.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Томат – 2 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Оливки – 8 шт.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Петрушка – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Основу нашего блюда – баклажаны, нарезаем наискосок кружками, солим и убираем в сторонку на 10-15 минут.

2. После того, как кругляши отдадут свой сок – промакиваем салфеткой, удаляя ненужную влагу, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Горячие баклажаны выкладываем на бумажное полотенце и даем немного времени остыть.

3. В глубокой пиале соединяем натертый сыр, измельченный либо пропущенный через давилку чеснок и две столовые ложки майонеза.

4. Сырную массу хорошенько перемешиваем и по вкусу добавляем соль.

5. Огурцы и томаты так же, как и баклажаны нарезаем кольцами (если плоды некрупные) либо полукольцами (если овощи мелкие).

6. Приступаем к сборке закуски: на плоское блюдо выкладываем обжаренные баклажаны, на них немного начинки из сыра из чеснока, затем томаты и огурцы.

7. Поверх украшаем разрезанными пополам оливками либо маслинами.

8. Перед подачей посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Вкусная закуска из баклажанов и кабачков

Пикантная, но в тоже время простая и «быстрая» закуска из сезонных овощей, а именно кабачков и баклажанов, отлично сочетается с различными гарнирами и мясом. С приготовлением данного блюда справится каждый без затрат времени и сил.

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Кабачки – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Перец острый 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 20 мл.

Процесс приготовления:

1. Кабачки и баклажаны разрезаем вдоль на две части, сбрызгиваем растительным либо оливковым маслом и запекаем в духовке до мягкости. Как правило, этот процесс занимает не более 30 минут.

2. Через полчаса аккуратно вынимаем мякоть из овощей и перекладываем в чашу кухонного комбайна либо погружного блендера.

3. Томаты нарезаем произвольно небольшими кусочками и отправляем к баклажанам и кабачкам.

4. Острый перчик режем на тонкие колечки и также перекладываем в чашу.

5. Все ингредиенты подсаливаем по своему вкусу и перебиваем до однородности. К столу подаем вместе со свежим черным хлебом. Приятного аппетита!

Простая закуска из баклажанов с чесноком и сыром

Невероятно нежная и пикантная закуска из самых простых продуктов – баклажанов, сыра и чеснока. Блюдо разнообразит любой праздник, так как оно не только очень вкусное, но еще и выглядит безумно эффектно и аппетитно, подается такая закуска в виде рулетиков.

Время готовки – 2 ч. 25 мин.

Врем приготовления – 25 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем основу рулетов – баклажаны. Овощ нарезаем тонкими пластинами, толщиной около 2 миллиметров. Слайсы перекладываем в глубокую тару, хорошенько посыпаем солью и убираем в сторону на 15 минут.

2. По истечении времени баклажаны промываем под струей воды и аккуратно стряхиваем излишки жидкости. Далее, каждую пластину смазываем небольшим количеством растительного масла с двух сторон.

3. Сковороду разогреваем и обжариваем овощные слайсы по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистого цвета. Затем, даем немного времени остыть при комнатной температуре.

4. Приступим к приготовлению начинки. В пиалке смешиваем мелко натертый твердый сыр, пропущенный через пресс чеснок и пару ложек майонеза – тщательно перемешиваем ингредиенты.

5. Собираем рулетики. На разделочную доску выкладываем пластины баклажанов и на каждую распределяем по одной чайной ложке сырной начинки.

6. Аккуратно сворачиваем слайсы в рулеты и перекладываем в глубокую форму, которую сверху закрываем пищевой пленкой. Закуску убираем на полтора часа в холодильную камеру – пропитываться. Приятного аппетита!

Острая закуска из баклажанов по-корейски

Любители азиатской кухни просто обязаны приготовить баклажаны по этому рецепту! Закуска готовится всего лишь за полчаса, однако, придется подождать, около двух часов, пока все ингредиенты пропитаются пикантным маринадом. Овощи очень быстро насыщаются соком друг друга и острой заправкой, за счет чего блюдо имеет неимоверный вкус и аромат.

Время готовки – 2 ч. 30 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 10.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.

Для заправки:

  • Масло растительное – 4-5 ст.л.
  • Уксус 6% — 1 ст.л.
  • Соус соевый – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Кориандр молотый – ½ ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Первым делом промываем баклажаны, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой. Для того чтобы избавиться от горечи – присыпаем нарезку солью и оставляем на 10-15 минут.

2. Через 15 минут ополаскиваем соломку водой и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

3. Пока готовятся баклажаны – очищаем и натираем морковь.

4. Луковицу «освобождаем» от шелухи и нарезаем очень тонкими полукольцами.

5. Морковь и луковые полукольца соединяем в глубокой посуде.

6. Сладкий болгарский перец режем на тонкие полоски и отправляем к другим овощам.

7. Приготовим заправку. В отдельной пиале смешиваем растительное масло, одну ложку уксуса и соевый соус. Сюда же добавляем измельченный чеснок и кориандр. Хорошенько перемешиваем и заливаем получившимся маринадом нарезанные овощи.

8. Слегка остывшие баклажаны также перекладываем к остальным ингредиентам – снова перемешиваем и убираем в холод минимум на 2 часа. Рекомендуется помешивать закуску каждые 30 минут – для лучшей пропитки.

9. Через несколько часов все овощи полностью пропитаются, и блюдо будет готово к подаче. Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов «Тещин язык»

Баклажаны – очень универсальный овощ, из которого делают и икру, и рулетики и консервацию. Но сейчас мы остановимся на оригинальной закуске «Тещин язык», которая украсит любой праздничный стол и приятно удивит гостей своим интересным вкусом и подачей.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Томат – 2 шт.
  • Майонез – 2-3 ст.л.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем все ингредиенты: майонез, масло, специи, овощи промываем и обсушиваем при помощи бумажных полотенец.

2. Приступим к готовке: баклажан нарезаем одинаковыми продольными пластинами толщиной около 5-6 миллиметров.

3. Овощные пластины перекладываем в глубокую тару и хорошенько посыпаем солью – перемешиваем.

4. В сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем ломтики до золотистой корочки.

5. После, обжариваем и со второй стороны. По необходимости подливаем масло, так как баклажан его мгновенно впитывает в себя.

6. Пока слайсы обжариваются – займемся томатами. Режем на полукольца средней толщины, примерно по 4-5 миллиметров каждое.

7. Румяные баклажаны аккуратно перекладываем на плоскую тарелку и с одной стороны промазываем майонезом, сверху кладем по одному ломтику помидоров, посыпаем молотым перцем.

8. Овощные «полоски» складываем пополам и украшаем свежей петрушкой либо любой другой зеленью, которая вам нравится. Приятного аппетита!

Оригинальные рулетики из баклажанов на праздничный стол

Хочется чего-то нового и необычного? Приготовим небанальные рулетики из слайсов баклажанов с орехово-сырной начинкой. Такое блюдо найдет «свое место» на любом празднике и торжестве, и, вероятнее всего, первым «улетит» с тарелок.

Время готовки – 55 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Сыр сливочный – 200 гр.
  • Оливки (без косточек) – 130 гр.
  • Орехи измельченные – 2 ст.л.
  • Томаты – 2 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Укроп – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Займемся основой – баклажанами. Овощ нарезаем тонкими полосками и кладем на полчаса в подсоленную воду для того, чтобы избавиться от горечи.

2. Тару со слайсами накрываем тарелкой, а сверху устанавливаем гнет – для ускорения процесса.

3. Через 30 минут промываем полоски под струей воды и промакиваем бумажными полотенцами.

4. Сухие полоски промазываем небольшим количеством масла перед жаркой. С этой задачей отлично справляется силиконовая кисточка.

5. Обжариваем все пластины на сухой, но хорошо разогретой сковороде, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

6. Для того чтобы избавиться от излишков масла – выкладываем обжаренные баклажаны на салфетки или бумажные полотенца.

7. Остужаем полоски под крышкой – этот способ поможет сохранить мягкость и эластичность овоща.

8. Приготовим начинку будущих рулетиков. В пиалу выкладываем 200 грамм сливочного сыра (можно заменить творожным).

9. К сырной основе добавляем оливки.

10. Сюда же засыпаем несколько ложек измельченных орехов.

11. При помощи погружного любо стационарного блендера перебиваем массу до однородной консистенции.

12. К начинке добавляем несколько капель оливкового масла и тщательно перемешиваем.

13. Собираем нашу закуску. Остывшие овощные полоски промазываем нетолстым слоем начинки и поверх кладем небольшой кусок томата и веточку петрушки либо укропа – аккуратно сворачиваем рулетики.

14. Начинку с помидором чередуем с ломтиками огурчика и выкладываем готовые рулеты на плоскую тарелку.

15. Закуску можно оставить в прохладном месте на 1 час, а можно сразу подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов с болгарским перцем и помидорами

Прекрасная закуска для летних пикников с шашлыками – закуска, приготовленная из сезонных спелых овощей. Готовить данное блюдо рекомендуется именно из домашних овощей, так как именно они самые ароматные и сочные, а именно натуральный сок и является главным плюсом этой вкусняшки.

Время готовки – 55 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Томаты – 4 шт.
  • Морковь – 4 шт.
  • Перец болгарский (красный) – 1 шт.
  • Перец болгарский (желтый) – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Сыр – 100 гр.
  • Листья салатные – 5-7 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Первым шагом тщательно промываем все овощи под струей воды и обсушиваем.

2. Баклажаны нарезаем достаточно толстыми колечками, около 5-7 миллиметров толщиной и посыпаем солью.

3. В сковороде разогреваем немного масла и с двух сторон обжариваем кольца фиолетового овоща до румяности и снимаем на бумажное полотенце, позволяя стечь излишкам жира.

4. Морковь натираем на крупной терке либо измельчаем на мелкую соломку, помидоры, болгарский перец и репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, а чеснок пропускаем через пресс.

5. На растительном масле обжариваем лук и чеснок до прозрачности.

6. К луковой зажарке добавляем морковку и готовим около 7 минут на медленном огне, постоянно помешивая.

7. Также на сковороду добавляем кубики перца и помидоров – солим и перчим по своему вкусу, жарим примерно 10 минут.

8. На большое плоское блюдо выкладываем листья салата, поверх кружочки обжаренного баклажана. На каждый кругляшек выкладываем по одной столовой ложке овощей и все щедро посыпаем натертым сыром. Приятного аппетита!

Горячая закуска из баклажанов, запеченных в духовке

Закуска родом из Италии – запеченные баклажаны с молодым пармезаном и сочными томатами. Приготовить такое блюдо можно в домашних условиях без затраты множества усилий и времени. Рецепт очень простой, а вкус и аромат вы запомните надолго.

Время готовки – 45 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.
  • Базилик – ¼ ст.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Моцарелла – 150 гр.
  • Пармезан (натертый) – ¾ ст.
  • Соус острый – 2 ст.л.
  • Сухари панировочные – 350 гр.
  • Мука – 1 ст.
  • Травы итальянские – ½ ч.л.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чистые и сухие баклажаны нарезаем тонкими слайсами, а помидоры измельчаем на небольшие кубики.

2. В глубокую тарелку засыпаем панировочные сухари и к ним добавляем итальянские травы, пармезан, соль и перец – перемешиваем. В другой емкости хорошенько взбиваем два яйца.

3. Каждый ломтик баклажанов необходимо запанировать, для этого нам необходимо: слайс сразу окунаем в муку, затем во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари. Таким образом, поступаем со всеми овощными пластинками.

4. В сотейник либо сковороду с высокими бортами наливаем большое количество оливкового масла и раскаляем на большом огне.

5. В горячее масло выкладываем по несколько слайсов и обжариваем с двух сторон до коричнево-золотистого цвета. Готовые ломтики перекладываем на бумажные полотенца, которые впитают в себя излишки масла.

6. Хрустящие полоски баклажанов выкладываем на противень (на расстоянии в несколько сантиметров друг от друга), смазываем любым острым соусом. Сверху соуса посыпаем измельченной либо натертой моцареллой.

7. Далее, на моцареллу выкладываем листки свежего базилика (можно заменить сушеным) и кубики томатов. Сверху кладем еще один слайс баклажанов и снова начинку – делаем три слоя. Последний слой украшаем небольшим количеством натертого пармезана.

8. Закуску отправляем в духовой шкаф и запекаем 10 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей украшаем измельченным базиликом. Приятного аппетита!

рецепты с фото простые и вкусные (лучшее)

Каждая хозяйка знает, что вкусные бутерброды на праздничном столе весьма ожидаемая закуска, поэтому приготовить их желательно в достаточном разнообразии по простым и лучшим рецептам с пошаговыми фото.

Горячие бутерброды с куриным филе и сыром

Вкусные бутерброды на праздничный стол можно запечь в духовке по простому рецепту с пошаговыми фото с куриным филе и сыром.

Ингредиенты:

  • куриное филе – ½ шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • батон – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Промытые помидоры нарезаем кубиками, выкладываем в салатник.
  • Куриное филе отвариваем в подсоленной воде со специями или используем уже готовое, оставшееся от предыдущего приготовления. Нарезаем куриное мясо небольшими кусочками, выкладываем в общую емкость с помидорами.
  • Туда же добавляем отваренные и нарезанные кубиками яйца, а также натертый на терке сыр, раздавленный чеснок, солим, перчим по вкусу.
  • Перемешав все подготовленные продукты, раскладываем их небольшой горкой на каждый ломтик хлеба, нарезанный и уложенный на противень с бумагой для выпечки.
  • Запекаем бутерброды 15 минут в духовке при 200*С.

Готовые ароматные и красивые бутерброды подаем к праздничному столу, украсив зеленью.

Бутерброды с селедкой и яйцами

Даже очень простые бутерброды могут быть просто фантастически вкусными и при соответствующей подаче представлены на праздничном столе. Приготовить такую закуску можно по рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной – 1/2 буханки;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • селедка – ½ шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соус томатный – 5 г.

Приготовление:

  • Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кружками, оставляем в готовности.
  • Размягченное сливочное масло смешиваем с томатным соусом, намазываем на ломтики ржаного хлеба, нарезанные заранее.
  • Лук нарезаем мелко и маринуем в смеси уксуса и кипятка в течение 15 минут.
  • На хлеб раскладываем кружки яиц, укладывая их по центру, с одной стороны кладем маринованный лук, с другой ломтик селедки, нарезанной предварительно.
  • Закуску красиво раскладываем на тарелке, при желании украшаем, подаем к столу.

Бутерброды со шпротами и авокадо

Положительные эмоции и настоящий восторг можно получить, попробовав вкусные бутерброды с неожиданным сочетанием продуктов, приготовленные на праздничный стол по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • шпроты – 200 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • яблоко;
  • хлеб;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • бальзамический уксус;
  • лук зеленый;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Нарезанные хлебные тосты обжариваем любым способом, раскладываем на тарелке.
  • Сбрызгиваем обжаренный хлеб оливковым маслом, раскладываем по нескольку долек предварительно очищенных авокадо и яблок.
  • Сверху на бутерброды укладываем шпроты по 2-3 штуки, поливаем бальзамическим уксусом.

Совет!

Красивые аппетитные бутерброды посыпаем измельченным зеленым луком и подаем к праздничному столу.

Красочные бутерброды с красной икрой

Приготовим на праздничный стол очень вкусные яркие бутерброды различного оформления по простому рецепту с пошаговыми фото.

Читайте также: Пошаговый рецепт плавленного сыра из творога

Ингредиенты:

  • батон;
  • красная икра;
  • огурец;
  • зелень;
  • сыр сливочный;
  • яйца;
  • масло сливочное;
  • тарталетки;
  • паприка.

Приготовление:

  • В качестве дополнительного украшения и придания большего ассортимента тарелке с яркими бутербродами, готовим еще и несколько тарталеток. Наполняем их сливочным сыром, украшаем красной икрой, полукругами огурца и ломтиком отваренного вкрутую яйца.
  • Из хлебных ломтиков вырезаем несколько заготовок в форме грибов, смазываем маслом, размягченным при комнатной температуре.
  • На «шляпки» выкладываем красную икру, на основание «ножки» измельченную зелень.
  • Из других хлебных ломтиков вырезаем кружки, смазываем маслом сверху и боковые поверхности.
  • Половину подготовленных кружков обваливаем боковой поверхностью в паприке, а другую половину в измельченной зелени.
  • На бутерброды с паприкой по кругу отсаживаем сливочный сыр из кулинарного мешка с насадкой, сверху раскладываем икринки. В центр выкладываем икру и кладем листик петрушки.
  • Половину поверхности «зеленых» бутербродов украшаем икрой, на вторую отсаживаем сливочный сыр и украшаем петрушкой.

Совет!

Такие простые вкусные бутерброды станут отличным украшением новогоднего стола.

Бутерброды со сливочным сыром, огурцом и красной икрой

По простому рецепту с пошаговыми фото приготовим вкусные аппетитные бутерброды на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • хлеб нарезной;
  • сливочный сыр;
  • красная икра;
  • укроп.

Приготовление:

  • Из хлебных ломтиков вырезаем кружки, используя любой удобный для этого подручный предмет.
  • При желании хлебные заготовки для бутербродов можно слегка обжарить на сковороде или духовке, но можно этот шаг пропустить.
  • Обильно смазываем кружки хлеба сливочным сыром, в середину выкладываем красную икру.
  • Из огурца готовим лепестки, для чего нарезаем огурец сначала кружками, затем делим кружки пополам. Каждый полукруг разрезаем посередине вдоль всей поверхности, не прорезая до конца.
  • Раскладываем «лепестки» по месту, вкусные красивые бутерброды укладываем на тарелку для подачи.

Ароматные бутерброды с креветками

Очень вкусные бутерброды можно приготовить на праздничный стол по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб нарезной серый или черный;
  • креветки отваренные – 8-10 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • огурец свежий;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соевый соус – 2 ст. л;
  • сметана – 100 г;
  • масло оливковое – 2 ст. л;
  • петрушка – 2-3 веточки.

Приготовление:

  • Хлебные тосты обжариваем на сковороде на сильном огне, налив оливковое масло.
  • Слегка остывшие ломтики хлеба, разложенные на тарелке для подачи, покрываем натертым сыром.
  • Готовим начинку с креветками, для чего натираем в приготовленную емкость огурец, отжимаем излишнюю влагу.
  • К огурцу добавляем раздавленный чеснок, соевый соус, сметану, измельченную петрушку и креветки, перемешиваем.
  • На посыпанные сыром ломтики хлеба выкладываем большое количество начинки с креветками.

Подаем вкусные, сытные бутерброды на праздничный стол.

Горячие бутерброды с грибами и сыром

На праздничный стол можно быстро приготовить очень вкусные бутерброды с грибами и сыром по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 400 г;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • сыр твердый – 150 г;
  • багет;
  • майонез.

Приготовление:

  • Грибы нарезаем мелко, обжариваем на сильном огне без масла. После испарения излишков влаги, пару минут обжариваем на масле.
  • Одновременно подготавливаем хлеб, нарезаем и обжариваем (по желанию) на сухой сковороде или в духовке.
  • Грибы смешиваем с натертым сыром и майонезом, выкладываем на бутерброды.
  • Перед подачей отправляем бутерброды на 10-15 минут в хорошо разогретую духовку.

Совет!

Подаем бутерброды к праздничному столу на тарелку с салатными листьями.

Бутерброды с печенью трески и зеленым луком

Простой рецепт с пошаговыми фото позволяет приготовить на праздничный стол очень вкусные и простые бутерброды с печенью трески и зеленым луком.

Читайте также: Рецепты легких салатов на Новый год 2020 с фото

Ингредиенты:

  • печень трески – 1 банка;
  • батон серого хлеба – ½ шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • перец по вкусу;
  • лук зеленый – 3 перышка;
  • хлеб – ½ батона.

Приготовление:

  • Нарезать батон серого или черного хлеба можно фигурно, использовав специальные формочки, кружками или треугольниками, а можно оставить обычную форму. Если решаем тосты перед приготовлением бутербродов обжарить, то также выбираем любой способ.
  • Печень трески разминаем вилкой, добавляем натертые яйца, перец и майонез, перемешиваем.
  • Раскладываем начинку из печени трески на подготовленные хлебные тосты, уложенные на тарелку для подачи.

Посыпав вкусные бутерброды измельченным зеленым луком, подаем к праздничному столу.

Фаршированный праздничный батон

Очень вкусные бутерброды на праздничный стол можно приготовить по простому рецепту с пошаговыми фото в оригинальной подаче.

Ингредиенты:

  • батон – 1 шт.;
  • масло сливочное – 200 г;
  • селедка – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук зеленый, укроп – небольшой пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • От батона отрезаем верхушку, если используем длинный узкий батон, то разрезаем его на две-три части. Из батона извлекаем мякиш, выкладываем в отдельную емкость.
  • Мякиш разминаем руками, наливаем слегка растопленное, остывшее сливочное масло, добавляем мелко нарезанную зелень.
  • Также в общую емкость с начинкой выкладываем натертую или нарезанную небольшими кубиками морковь, яйца и кусочки селедки, нарезанной заранее.
  • Всю массу подсаливаем при необходимости, перчим и тщательно перемешиваем.
  • Наполняем полость в батоне приготовленной начинкой, уплотняя ее ложкой.
  • Батон заворачиваем в пищевую пленку и выдерживаем в холодильнике пару часов.

Совет!

Перед подачей к праздничному столу делаем красивую нарезку батона с яркой аппетитной начинкой и эффектно раскладываем на блюде.

Праздничные гавайские бутерброды в горячем виде

Аппетитные сочные и очень вкусные бутерброды предлагает нам на праздничный стол гавайская кухня. Приготовим такую оригинальную закуску из простых продуктов по рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб нарезной;
  • колбаса;
  • сыр;
  • помидоры;
  • ананас;
  • чеснок;
  • укроп;
  • оливки.

Приготовление:

  • Из тостов вырезаем кружки, соразмерные кольцам ананаса.
  • Ананас для бутербродов лучше использовать свежий, но вполне подойдет и консервированный.
  • Смазываем тосты смесью майонеза, перца и раздавленного в прессе чеснока, укладываем на противень с бумагой для выпечки.
  • Раскладываем на бутерброды половинки помидоров черри (или кружки обычных помидор) и кольца ананаса.
  • Сверху кладем пластины сыра и ставим в максимально разогретую духовку на пять минут (до расплавления сыра).

Украшаем бутерброды оливками, измельченным укропом и подаем к столу.

Бутерброды со шпротами «Любимые»

Вкусным бутербродам со шпротами за праздничным столом рады всегда, приготовить их можно в различных вкусовых сочетаниях, например, по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • багет тонкий;
  • шпроты в масле;
  • соленые огурцы;
  • чеснок;
  • масло сливочное;
  • майонез;
  • укроп;
  • перец черный молотый.

Приготовление:

  • Нарезаем багет тонкими ломтиками, смазываем маслом и обжариваем масляной стороной на разогретой сковороде до румяной корочки.
  • Раскладываем обжаренные тосты на тарелке для подачи, охлаждаем и смазываем майонезом с перцем и чесноком.
  • На смазанные ломтики хлеба раскладываем тонкие кружки огурца и шпроты по 1-2 шт.

На бутерброды кладем веточки укропа и подаем к праздничному столу.

Бутерброды трехслойные

На праздничный стол можно приготовить очень вкусные трехслойные бутерброды по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • хлеб серый;
  • хлеб с семечками;
  • сырок плавленый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • паштет из куриной печени или печени трески;
  • майонез;
  • укроп.

Приготовление:

  • Хлеб для бутербродов лучше приобрести нарезной с очень тонкой нарезкой.
  • У хлебных ломтиков срезаем корки, раскладываем отдельно два вида заготовок.
  • Плавленый сыр натираем на терке, смешиваем с раздавленным или натертым чесноком и майонезом.
  • Смазываем паштетом первые ломтики из серого хлеба, закрываем ломтиками хлеба с семечками, которые обильно промазываем сырной массой.
  • Сверху на каждый бутерброд кладем еще по одному тонкому ломтику серого хлеба.
  • Все бутерброды раскладываем на рабочую поверхность и ставим под небольшой груз, оставляем на 10-15 минут.
  • Смазываем боковые поверхности бутербродов майонезом, посыпаем измельченным укропом.

Совет!

Воткнув шпажку, выкладываем бутерброды на тарелку для подачи к праздничному столу.

Бутерброды с тунцом и помидорами

Приготовить по простому рецепту с пошаговыми фото можно, как вкусные и аппетитные бутерброды на праздничный стол, так и полноценный салат.

Ингредиенты:

  • батон;
  • помидоры сливки (они лучше держат форму) – 2 шт.;
  • тунец, консервированный в масле – 1 банка;
  • лук – ¼ или ½ шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • укроп.

Приготовление:

  • Батон нарезаем тонкими ломтиками, раскладываем на тарелке для подачи, если есть желание, хлеб можно слегка обжарить.
  • В одной емкости смешиваем мелко нарезанный лук (можно использовать зеленый), мелкие кубики яиц, тунец. Из банки с рыбой предварительно сливаем масло, разминаем вилкой или используем уже измельченный.
  • Также выкладываем к уже собранным ингредиентам мелко нарезанные кубиками помидоры (предварительно с них можно снять кожицу, обдав кипятком), измельченный укроп и майонез.
  • Все ингредиенты начинки для бутербродов солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Раскладываем приготовленную начинку по хлебным ломтикам, подаем к праздничному столу.

Бутерброды праздничные с крабовой пастой и пюре из авокадо

Очень вкусные и эффектные в подаче бутерброды приготовим на праздничный стол по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • нарезной хлеб;
  • сыр сливочный – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • крабовое мясо или крабовые палочки – 100 г;
  • морковь – 1 небольшая шт.;
  • сок лимона – 1 ч. л;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • В чашу блендера или отдельную емкость выкладываем сливочный сыр, крабовое мясо и нарезанную произвольно отваренную морковь.
  • Все ингредиенты измельчаем до состояния пюре, солим, перчим, выкладываем в кулинарный мешок. Чтобы паста лучше держала форму, можно подержать ее в холодильнике.
  • Авокадо очищаем от кожицы и косточки, нарезаем произвольно и выкладываем в приготовленную емкость.
  • Добавляем к авокадо лимонный сок, соль и перец, также измельчаем блендером в пюре. Полученное пюре из авокадо выкладываем в другой кулинарный мешок или просто пакет, срезав уголок.
  • Из хлебных ломтиков вырезаем кружки подходящего размера. Подсушиваем хлебные заготовки в духовке или на сковороде.
  • Раскладываем половину гренок на тарелке, отсаживаем крабовую пасту, закрываем вторыми половинками.
  • Сверху бутерброды украшаем отсаженной при помощи фигурной насадки пастой из авокадо, подаем к столу.

Бутерброды традиционно считаются одним из лучших видов закуски и всегда присутствуют на праздничном хлебосольном столе.

Вкусный праздничный салат, рецепт (Здесь) с фото

Что вкусного приготовить на праздничный стол? Например, слоеный салатик. Праздничные салаты всегда красивые и вкусные. Гораздо приятнее, когда на столе находятся интересные блюда на торжество.

Вкусный салат на праздничный стол с сардиной, оливками и виноградом в виде подарка станет достойным украшением любого стола на праздник или торжество. Его большой плюс заключается в том, что приготовить такой салат на праздник проще простого и времени потребуется немного.

Слои можно менять местами, а какой-то ингредиент убрать вообще, если вы его не любите. Например, в этом салате морковь не является главным вкусом, поэтому оставить ее можно только для украшения. Остальные ингредиенты убирать не стоит, потому что это уже получится совсем другой салат. Единственное, оливки можно заменить солеными огурцами либо небольшим количеством каперсов.

Ингредиенты:

  • Сардина – 150 г
  • Оливки без косточек – 10 шт.
  • Виноград красный – 10 ягод
  • Картофель – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1/4 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт. (1 из них для украшения)
  • Морковь – 2 шт. (1 из них для украшения)
  • Майонез (любой жирности) – примерно 1 столовая ложка на 1 слой
  • Вода – 8 столовых ложек
  • Уксус 9% — 2 столовые ложки
  • Зеленый лук – 2 веточки
  • Укроп – для украшения
  • Соль – по вкусу

Как приготовить вкусный салат на праздник

1. Овощи и яйца для праздничного салата нужно отварить и очистить заранее, чтобы потом не тратить на это время. Очищенный картофель натрите на терке.

Большого картофеля хватит на два слоя, если будете делать салат диаметром, как 1,5-литровая пластиковая бутылка. Выложите тертую картошку в кулинарное кольцо. Если его у вас нет, то сделайте своими руками из пластиковой бутылки.

2. Посолите картофель и смажьте майонезом.

3. Сардину помните вилкой и тоже используйте на два слоя. Выложите первый слой рыбы на картофель.

4. Смажьте майонезом рыбный слой и сверху выложите лук, который нужно заготовить заранее.

То есть, до начала приготовления салата, соедините воду и уксус в тарелке и выложите в нее измельченный лук. Оставьте на 30 минут.

5. Снова в салате слой картофеля, смазанный майонезом. Затем опять сардину. Полейте или смажьте слой майонезом, а сверху уложите измельченный зеленый лук.

6. Белки и желтки яиц натрите на терке отдельно. Одно яйцо оставьте для украшения. Следующий слой праздничного салата – белки. Смажьте его сверху майонезом.

7. Затем выложите нарезанные колечками оливки. Полейте майонезом.

8. Виноград помойте, разрежьте пополам и уберите косточки. Выложите виноград следующим слоем.

9. Одну морковь натрите на терке. Вторую оставьте для украшения. Слой тертой моркови полейте майонезом.

10. И последнее – выложите слой тертых желтков. Снимите кулинарное кольцо. Вторую морковь нарежьте тонко пластами. Украсьте с 4-х сторон в виде лент.

Одно яйцо разрежьте пополам, чтобы получился цветочек. Меньшую часть выложите в центр салата. Вторую оставьте на блюде для украшения. Посыпьте салат свежим укропом и выложите рядом пару веточек зеленого лука.

Вкусный салат на праздничный стол готов! Веселого вам праздника!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

3 Minute Melty Festive Brie (запеченный бри)

Это праздничное блюдо, которое понравится всем, вы можете использовать недорогой бри, и на его приготовление уходит всего 3 минуты. По сути, это закуска из запеченного бри, за исключением того, что ее готовят в микроволновой печи, и вы вообще не заметите разницы. Вам не нужен видео-рецепт, чтобы узнать, как это сделать, но вы все равно должны его посмотреть, просто чтобы поймать первые и последние 5 секунд…

Я официально в отпуске! Я никогда не знаю точно, когда это ударит по мне, но это всегда рано или поздно случается.Когда я перестаю ставить будильник, но все равно просыпаюсь в 6 утра каждое утро (?). Когда я каждое утро ходил на пляж с Дозером, чтобы встретиться с его «семьей», собранием где-то от 5 до 20+ золотистых ретриверов в этом районе. Когда я замечаю, что у всех хорошее настроение. На улице вам улыбаются все больше людей, и хотя магазины так переполнены, никто не пыхтит и громко не вздыхает в очередях к кассам, какими бы длинными они ни были. (Хорошо, я лгу, некоторые люди все еще делают это, и указанный человек может быть одним из тех людей, которые иногда это делают, потому что, хотя я нахожусь в режиме отпуска, у меня все еще есть тенденция ставить себя в какой-то график, хотя и более социального, а не рабочего графика).

Итак, поскольку я в отпуске, сегодня я делюсь кое-чем невероятно быстрым и простым. По правде говоря, я сделал и сфотографировал много других вещей — орехов, глинтвейна — но я просто не был доволен рецептами на 1000%. Я могу сделать лучше. Итак, в следующем году. Я поделюсь ими в следующем году.

В этом году вам просто придется обойтись этим — моим трехминутным мелти-праздничным бри. Ака супер быстрая закуска из запеченного бри.

Рецепт для этого не нужен.Все, что я делаю, это кладу бри или камамбер в микроволновку на 1 минуту 15 секунд при высокой температуре или пока они не растают. Это действительно легко сказать — просто ткните его в центр, и он будет очень мягким и… э… ну, он будет таять. 🤷🏻‍♀️

Затем посыпьте крупно нарезанными орехами пекан, зернами граната и полейте кленовым сиропом. И это все!

Хм. Может быть, это даже не 3 минуты. Это может быть 2 минуты 30 секунд. Я не учитывал время, необходимое для того, чтобы развернуть бри / открыть упаковку орехов пекан (раздавите их, если вы действительно хотите сэкономить время) / вытащить зерна граната / вытащить бутылку кленового сиропа из шкафа. .Но ты получил идею. Фактическое время строительства бри определенно меньше 3 минут. 🙌🏼

О! Быстрый совет: вот как вынуть семена граната — просто разрежьте пополам, затем над миской постучите по гранату деревянной ложкой, и семена вылетят в миску. Каждый раз, когда я это делаю, я получаю смехотворное детское чувство удовлетворения/хочу похихикать. 😉

Я украсил этот бри орехами пекан, зернами граната и кленовым сиропом.Я действительно думаю, что это звездное сочетание — сливочный пикантный бри, сочные свежие плоды граната, теплая ореховая нота орехов пекан и древесная сладость кленового сиропа — но вы можете полностью адаптировать его к своему вкусу или тому, что у вас есть. Моя формула состоит в том, чтобы использовать что-то ореховое для текстуры, что-то сиропообразное для сладости и какие-то фрукты для свежести/сочности.

Вот оно! Раскрыто одно из моих величайших секретных оружий. Он выглядит фантастически, вам не нужно использовать для этого дорогой бри или камамбер (на самом деле, я призываю вас этого не делать), он адаптируется к вашему вкусу, его приготовление занимает несколько минут, и он делает вас похожим на рок-звезду! – Наги х

PS Понятия не имею, как это назвать.По сути, это закуска из запеченного бри, за исключением того, что она не запеченная. Но на самом деле, держу пари, никто никогда не узнает, было ли это запечено или приготовлено в микроволновой печи.

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Мелти Праздничный бри за 3 минуты (запеченный на скорую руку бри)

Автор: Наги | РецептОлово Ест

Подготовка: 2 минуты

Приготовление: 1 мин

Всего: 3 мин.

Стартер

Это одно из моих величайших секретных оружий для посиделок.Он выглядит фантастически, вам не нужно использовать для этого дорогой бри, он адаптируется к вашему вкусу, его приготовление занимает несколько минут, и это абсолютное и абсолютное удовольствие для публики! Убийственное сочетание вкусов: сливочный бри с теплым ореховым привкусом пекана, сладость кленового сиропа и сочные хлопья граната. Обычно бри, подаваемый таким образом, запекается, но вы не можете отличить выпечку от приготовления в микроволновой печи!

Инструкции

  • Разверните бри и положите его на маленькую тарелку с бортиком, пригодную для использования в микроволновой печи (чтобы кленовый сироп не попал повсюду).

  • Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты 15 секунд или пока бри не станет очень мягким, когда вы нажимаете на центр. Следите за бри, пока готовите его в микроволновой печи — если он начнет слишком сильно вздуваться (т. е. есть риск лопнуть), выключите микроволновую печь и оставьте бри внутри — остаточное тепло продолжит его плавить.

  • Топ с орехами пекан, зернами граната и кленовым сиропом. Подавайте сразу же с крекерами на выбор (выберите те, которые подходят для зачерпывания). Я подаю это с ложкой и/или маленьким ножом для паштета.

Примечания к рецепту: 1. Я предпочитаю бри камамберу, потому что в нем больше жира (~60% против ~45%), поэтому его мягче черпать. Но это работает и с камамбером. Я использую стандартный круглый бри размером 250 г / 8 унций, который я покупаю в супермаркете — ничего особенного. Сохраните дорогой бри, чтобы есть его как есть! 2. Орехи пекан поставляются уже обжаренными в пакетах, но если у вас есть сырые орехи, поджарьте их в духовке в течение 5 минут. 3. Адаптируйте это на свой вкус! Отрегулируйте начинку следующим образом:
— Орехи пекан: Используйте любые орехи, которые вы хотите.
— Семена граната: используйте все, что имеет немного сладкого сока, например, чернику, красную смородину или даже небольшой нарезанный виноград. Я отказываюсь от использования сухофруктов, потому что они очень сладкие / слишком жевательные (например, клюква).
— Кленовый сироп: мед, золотой сироп, черничный или другой сладкий соус. 4. Крекеры для подачи (я использовала чипсы из рогаликов, подходящего размера и формы для зачерпывания). 5. Питание на порцию из расчета 8 порций.

Информация о пищевой ценности:

Порция: 44 г Калорийность: 147 кал (7%) Углеводы: 7.1 г (2 %) Белок: 6,8 г (14 %) Жир: 10,5 г (16 %) Насыщенный жир: 5,6 г (35 %) Холестерин: 31 мг (10 %) Натрий: 197 мг (9 %) Калий: 78 мг (2 % )Сахар: 6,1 г (7%) Витамин А: 200 МЕ (4%) Кальций: 70 мг (7%) Железо: 0,4 мг (2%)

Вы сделали этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы пошли с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Вам действительно не нужен видео-рецепт для этого 3-минутного плавленого праздничного бри, но я не мог удержаться и сделать его, чтобы вы могли увидеть этот расплавленный сыр во всей его красе.


ЖИЗНЬ БУЛЬДОЗЕРА

Да, это моя собака. Посмотрите, как он смотрит на этот плавленый сыр… Атта мальчик!

Рецепт свиной корейки, фаршированной абрикосами

Кейт Матис

Если вы планируете празднование Нового года в этом году, подумайте о символике традиционных блюд. Склонность свиней копаться вперед означает прогресс (в отличие от омаров, которые движутся назад).

Реклама — продолжить чтение ниже

Кал/обслуживание: 348

Урожайность: 10 порции

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 2 часы 35 минут

11 унция

сушеные абрикосы четвертинки

2 1/2 ст.л.

свежий розмарин, нарезанный; плюс свежие веточки для украшения

1 1/2 в.

обезжиренный куриный бульон с низким содержанием натрия

Кошерная соль и свежемолотый черный перец 

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения абрикосы и 1/2 стакана воды. Снимите с огня и дайте постоять, пока вода не впитается, около 10 минут.
  2. С помощью длинного тонкого ножа сделайте надрез шириной 1 1/2 дюйма в центре свиной корейки вдоль. Вставьте ручку деревянной ложки и расширьте отверстие. В небольшой миске смешайте абрикосы, половину чеснока и 1/4 чайной ложки соли.Уложите смесь в отверстие в свиной корейке.
  3. Обвяжите свиную вырезку с интервалом 1 1/2 дюйма кухонной бечевкой длиной 10–12 дюймов.
  4. Разогрейте духовку до 325°F. Используя ступку и пестик, измельчите нарезанный розмарин, 3/4 чайной ложки соли и 1 чайную ложку перца до крупной крошки. Смешайте с оставшимся чесноком и натрите свиную вырезку.
  5. Поместите свиную вырезку в средний противень с решеткой и запекайте в течение 45 минут. Достаньте из духовки и залейте бульоном свиную вырезку. Верните в духовку и продолжайте жарить, поливая маслом каждые 15 минут, пока внутренняя температура мяса не достигнет 150°F, еще до 1 часа.
  6. Перед нарезкой переложите жаркое на решетку и оставьте на 20 минут. Украсьте веточками розмарина. Тем временем слейте сок из сковороды в соусник (при необходимости подогрейте сок в маленькой кастрюле на медленном огне).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая запеканка из сладкого картофеля с домашним зефиром

Брайан Вудкок

Как только они увидят эту красоту высотой в милю, ваши гости на День Благодарения не смогут перестать хвалить вас за ваше кулинарное мастерство.К счастью для вас, вам не обязательно быть профессионалом в области выпечки, чтобы воплотить в жизнь это прекрасное блюдо.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Общее время: 1 час 50 минут

4 ст.л.

(1/2 пачки) несоленого сливочного масла, растопленного, плюс еще немного для формы для выпечки

1/4 чайная ложка

свеженатертый мускатный орех

3

больших яйца плюс 4 больших яичных белка

1 1/2 чайная ложка

чистый экстракт ванили, разделенный

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 375°F. Смажьте сливочным маслом 3-литровую форму для выпечки, подходящую для бройлеров. Запекайте сладкий картофель на противне до мягкости, от 60 до 70 минут. Сделайте надрез в верхней части, чтобы выпустить пар, и дайте остыть в течение 15 минут.
  2. Вынуть мякоть сладкого картофеля (удалить кожицу). Переложите в кухонный комбайн и измельчите до полной однородности, 30 секунд. Добавьте сливочное масло, коричневый сахар, мускатный орех, кайенский перец, цельные яйца и 1 чайную ложку ванили.Пульсируйте до полного включения, 3-4 раза. Приправить солью и черным перцем; перекладываем в готовое блюдо.
  3. Выпекайте, пока сладкий картофель не схватится, 20–25 минут. Дайте постоять не менее 10 минут.
  4. Взбейте яичные белки, сахарный песок и винный камень в миске. Установите миску над кастрюлей с кипящей водой (но не в ней) и готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и белки не станут очень теплыми на ощупь, 3-4 минуты; снять с огня. Взбивайте электрическим миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость до высокой, до образования глянцевых и мягких пиков, от 4 до 6 минут.Добавьте оставшуюся 1/2 чайной ложки ванили.
  5. Нагрейте бройлер, установив решетку в среднее положение. Выложите безе на охлажденный сладкий картофель. Жарьте, пока безе не подрумянится, от 30 секунд до 1 минуты.

Примечание: Этот рецепт был исправлен. В оригинальной печатной версии не было указано, когда добавлять масло.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Приготовить рождественский ужин за 3 часа или меньше

Итак, канун Рождества, и вы понятия не имеете, что будете подавать завтра на ужин. Многие из нас были там — и у нас есть решения. Вот некоторые из наших любимых, быстрых и простых в приготовлении рецептов, которые помогут вам в мгновение ока приготовить праздничный ужин на столе и оставят достаточно энергии, чтобы насладиться им в компании.

Перво-наперво: начнем с десерта. Он может испечься, пока вы готовитесь к другим блюдам, и будет готов к тому времени, когда вы будете готовы положить в него что-нибудь еще. Квадраты липкого масляного торта потрясающе вкусны, и их легко приготовить — 10–15 минут, чтобы положить их в форму, и час, чтобы испечь. Цитрусовая начинка, похожая на чизкейк, смешивается с жевательно-пирожной корочкой под ней, создавая притягательную вкусовую и текстурную бомбу. Тыквенный пряник с ромовым кремом от Jeremiah Tower обладает интенсивным вкусом и влажностью тыквенного пирога с гораздо меньшими усилиями.Измерение и перемешивание займет около 15 минут, а через 40 минут вы достанете из духовки. Позаботившись о десерте, можно переходить к основному блюду.

Для более традиционного праздничного блюда легкая индейка на День Благодарения (это легко, независимо от повода) готовится в духовке и вынимается из нее менее чем за два часа. Все, что вам действительно нужно сделать, это приправить свежую индейку, поставить ее в горячую духовку, дать постоять 30 минут после приготовления, а затем нарезать. Вы приготовите бортики (ниже) на плите, пока готовится индейка.

Супербыстрый в приготовлении, желтохвост с эстрагоном Айоли готовится менее часа, от начала до конца (включая картофельный гарнир). Сама рыба будет в кастрюле и из кастрюли примерно через пять минут. (А если вы не хотите делать майонез для айоли, используйте купленный в магазине и добавьте чеснок и эстрагон.)

Где-то за эти три часа вы можете приготовить пикантные Жареные бранзино с помидорами и оливками; он изобилует средиземноморскими ароматами и делает впечатляющую презентацию.Это займет около часа, в зависимости от того, как быстро вы нарежете и нарежете.

Стороны, указанные ниже, сделаны на плите, поэтому вам не нужно ждать места в духовке, чтобы подготовить их. Смешивайте и сочетайте их с любым из вышеперечисленных белков — или забудьте о белках и просто подайте несколько из них.

Картофельное пюре является наиболее востребованным продуктом в это время года. Картофельное пюре со сливками (около 30 минут от начала до конца) является классическим сопровождением для индейки, а также дополнит бранзино.

Молодой картофель со смесью трав (приготовление около 40 минут) — хорошая альтернатива пюре. И не напрягайтесь, чтобы найти «молодую картошку» — подойдет любая очень маленькая картошка.

Зеленая фасоль и грибы, обжаренные всухую с жареным луком (приблизительно 40 минут), имеют великолепную текстуру, а техника сухого обжаривания подчеркивает умами. Спаржа на пару с мандарином понзу, дайконом и нори (около 15 минут) обладает цитрусовым, соленым вкусом и хрустом.

Сочетание мясистых королевских вешенок и тонких, хрустящих древесных ушных грибов в королевских вешенках и древесных ушных грибах с кинзой Persillade делает это блюдо соблазнительным.Персилад заменяет традиционную петрушку кинзой, измельченной с чесноком, и оживляет сытные грибы.

Для быстрой закуски «Жареные в духовке» артишоки используйте купленные в магазине маринованные артишоки. Если вы не собираетесь готовить индейку, готовьте ее сразу после того, как десерт выпечется. В качестве альтернативы, если вы поместите их в духовку, чтобы приготовить, пока индейка отдыхает, они будут готовы — и будут горячими до того, как вы закончите нарезать, и вашим спутникам будет что перекусить, пока они ждут главного события.Если горячая закуска вызывает у вас слишком много стресса, начните с тарелки с сыром и мясными закусками и/или зеленого салата.

Вот и готово: сочный, элегантный ужин (и десерт) за три часа или меньше.

Позвольте вашим друзьям принести вино и другие напитки. Налейте себе стакан, расслабьтесь и наслаждайтесь вечеринкой.

Детеныш желтохвоста обжаривается на оливковом масле и подается с картофелем, посыпанным петрушкой, с чесночным соусом из эстрагона.

Время 40 минут

Урожайность 4 порции

В качестве приправы к спарже добавляется пропитанная понзу тертая редька дайкон, а также шквал специй тогараши и нарезанные нори.

Время 15 минут

Урожайность Подается от 4 до 6.

Помидоры, оливки и каперсы купают два целых бранзино в этом римском блюде.

Время 50 минут

Урожайность Подается от 2 до 4

Как жареные итальянские артишоки, которые вы подаете к коктейлям, они намного проще и требуют только быстрого пребывания в горячей духовке.

Время 35 минут

Урожайность Подается от 6 до 8

Возьмите свежую индейку.Утром благодарения, положите его в жаровню. Разогрейте духовку до 450 градусов и поставьте птицу внутрь. Когда индейка достигает 165 градусов, примерно через два часа, она готова.

Время 2 часа

Урожайность Порции от 8 до 10

Это классическое картофельное пюре получается шелковистым, гладким и удивительно насыщенным.Вы можете получить эту комбинацию только с запеченным картофелем и большим количеством масла и сливок.

Время 30 минут

Урожайность 4 порции

Небольшой молодой картофель украшен маслом и свежими травами — кервелем, укропом и зеленым луком — и посыпан солью.

Время 40 минут

Урожайность 6 порций

Рубленая кинза и чеснок добавляют свежести блюду из полированных земляных грибов.

Время 15 минут

Урожайность Подается от 2 до 4

Сычуаньская техника жарки всухую оживляет овощи на День Благодарения, которые часто взвешивают в богатой запеканке.

Время 35 минут

Урожайность Подается от 6 до 8

Эти насыщенные квадратики сливочного сыра украшены большим количеством апельсиновой цедры.

Время 1 час 10 минут

Урожайность Делает 2 дюжины

Рецепт имбирных пряников Джеремайи Тауэра, приготовленных из консервированной тыквы и покрытых взбитыми сливками с добавлением рома, имеет интенсивный вкус и влажность тыквенного пирога.

Время 50 минут

Урожайность Подается от 6 до 8

Amazon.com: Праздничная кулинарная книга на растительной основе: вкусные веганские рецепты для праздничного стола: Рождество, День благодарения и многое другое (здоровое питание) электронная книга: Green, May: Kindle Store

Вы приближаетесь к празднику и все еще не уверены что приготовить, чтобы порадовать всех гостей, как всеядных, так и веганов? Хотите насладиться лучшими праздничными веганскими блюдами, блюдами, закусками и рецептами в сезон Рождества и Дня Благодарения?
★★★ Эта поваренная книга станет подарком к празднику для всех веганов, которые хотят насладиться праздничными аппетитными блюдами! ★★★

Это включает в себя все, что вам нужно для праздничного стола: Главная посуда , салаты , закуски , Sauces , Desserts , и безалкогольные напитки .Все блюда вкусные и праздничные.

Существует невероятное количество рецептов, и каждый из них уникален. Иногда хочется удивить близких чем-то новым, но найти время на эксперименты сложно. Эта кулинарная книга придет на помощь.

Внутри этой книги, вы найдете:

большой выбор лучших рецептов отдыха для Vegan сеть , салаты , закуски , Sauces , десерты и безалкогольные напитки .

Пошаговая инструкция с подробными комментариями и красочными картинками.

Ингредиенты, которые легко найти – все необходимые продукты можно найти в обычных продуктовых магазинах.

Легкая кулинария – правда в том, что не всегда хватает времени или желания проводить три часа на кухне, поэтому в этой книге нет сложных блюд, требующих длительного приготовления или времени приготовления. Все блюда можно приготовить быстро и без лишних сложных шагов.

Восхитительный вкус блюд – самый главный критерий рецептов!

Воспользуйтесь этой книгой рецептов, чтобы отлично и вкусно провести праздник!
Получите копию, нажав кнопку » Купить сейчас с помощью кнопки 1-Click ® » в верхней части этой страницы! И счастливых праздников!

Пять простых и элегантных идей для рождественского стола – стиль жизни Алисии Вуд

На протяжении многих лет я делилась множеством сервировок для различных праздников и случаев, но есть что-то особенное в сервировке великолепного стола к Рождеству.Для моей семьи сбор вкусной еды за столом на Рождество возвращает некоторые из моих самых заветных воспоминаний. Именно здесь мы собираемся вместе, чтобы отпраздновать истинную причину сезона и все то, за что мы должны быть благодарны. Я надеюсь, что эти пять простых и элегантных идей для рождественского стола вдохновят вас сделать что-то особенное для своей семьи в этом году и создать особые воспоминания.

Рождественский утренний стол для завтрака

 

Обеденная тарелка для зимних игр / Кружка для зимних игр / Центральная чаша для праздничных зимних игр / AWL x Rosanne Beck Бумажная салфетка / AWL x Rosanne Beck Рассадочные карточки / Салфетки

This sweet table is is просто украсьте забавными предметами из праздничной коллекции AWL x Rosanne Beck.Мне очень нравятся бумажные салфетки с рождественскими фигурками. Вы также можете увидеть их выше на моем праздничном заголовке для веб-сайта! Имеются также подходящие посадочные места. Эти салфетки поставляются в упаковке по 20 штук, и нам очень понравилось их использовать в этом месяце. Вы также увидите этот образец посуды ниже.

Морозная зимняя оздоровительная пластовая плита

зимний оздоровительный ужин Пластина / зима Фрейлистое празднование Центр торжества Чаша / северные игры Comfort Chares / Petwer Суп Турен / Серебряное зарядное устройство / из нержавеющей стал / красные салфетки / amulaisha Ураганы ягод и ниток / Стулья для столовой  См. исходный пост здесь

Мне давно нравился этот красивый рождественский узор, поэтому я был в восторге от сотрудничества с Юлиской в ​​создании этого морозного зимнего игривого стола.Выкройка Юлиски «Зимние шалости» полна радости и причудливости. Зимой у нас не бывает много снега, поэтому я могу только представить некоторые из этих драгоценных сцен!

Зимние шалости в рубиновом цвете — родственный образец Загородного поместья в делфтском синем цвете, который я представил на своих настольных пейзажах ко Дню Благодарения. На этом узоре изображены очаровательные сцены из загородной усадьбы во время зимнего снегопада. Красный — идеальный оттенок рождественского красного.

Изюминкой является Чаша для празднования, которую я использовал для создания центральной части.Это великолепное произведение действительно захватывает дух. Я не решался наполнить его чем-либо, потому что внутри выделены тексты традиционных рождественских гимнов с красивой геральдикой. Это станет замечательным подарком для тех, кто развлекается. Я наполнил его белым цикламеном в индивидуальном горшке, одним из моих любимых зимних цветов, и пушистым зеленым оленьим мхом. Я выделил его несколькими предметами из моей коллекции украшений из ртутного стекла , которые вы видели на моей елке в гостиной.Используя простые элементы, вы все равно можете создать красивую центральную часть. Вы также можете использовать серебряную чашу для пунша или ведерко для шампанского для того же эффекта!

Сладкий рождественский стол

Тарелки для вечеринок Winter Frolic (c/o) / Обеденная тарелка с ягодами и нитками / Silver Swirl Салфетки (c/o) / Салфетки в рубиновые точки (c/o) / Бокал для вина Amalia ( c/o) / Маленькая и большая подставка для торта / Красные ягодные деревья / См. исходный пост здесь

В этом году особыми элементами являются милые, расписанные вручную тарелки для зимних веселых вечеринок.Это тарелки двойного назначения для закусок/салатов/десертов, каждая из которых украшена красивой зимней сценой из сказочной загородной усадьбы. Моей любимой могла бы быть сцена в Садовой оранжерее. Вы заметите, что я использовал великолепные серебряные салфетки с завитками, которые вы видели на Пасху, а также на День Благодарения. Они действительно такие универсальные! Далее мои, мои повседневные обеденные тарелки Juliska Berry and Thread с тарелками Winter Frolic. Салфетки также были замечены на предыдущем рождественском столе.

Центральный элемент состоит из большой и маленькой подставок для торта Juliska, сложенных друг с другом и окруженных двумя центральными украшениями от Gracious Garlands.Я сделала большой атласный бант для каждой стороны. Самая праздничная часть этого центрального украшения — печенье от моего друга Реджи, также известного как Леди с пирогом из Хайленд-Парка. Они такие милые и такие вкусные!

Я украсил подставки для тортов этой прекрасной розой. Это был счастливый случай, потому что другой заказанный мной товар не прибыл, и я заметил это во время отчаянного бегства в Target. Я взял два больших розовых дерева для боковых столиков, чтобы добавить немного праздничного красного цвета в комнату. Розовые деревья в настоящее время распроданы, но вы можете получить такой же вид с этими ягодными деревьями!

Элегантный рождественский стол

Тарелка для салата (аналогично) / Зарядное устройство (аналогично здесь) / Салфетка / Кольца для салфеток / Ураганы / Бегунок См. исходный пост здесь

Я создал совершенно новый вид для этого стола, используя многие ключевых элементов сервировки стола из моего праздничного стола в тот год.Я использовал те же ураганы, свечи, раннер, тарелки, салатницы (аналогичные), салфетки, столовые приборы (скидка 30% прямо сейчас!) и фужеры. Я добавила красные зарядные устройства (похожие), разные серебряные кольца для салфеток, зелень и клюкву. Несколько небольших изменений привели к совершенно другому виду элегантного рождественского стола. Великолепные салатные тарелки распроданы, но они очень похожи и даже более универсальны. У меня было только 8 колец для салфеток с монограммой, поэтому я привязала атласную ленту, которую использовала в центральном элементе, на сервировке места хозяина и хозяйки.Еще один отличный совет!

Элегантный рождественский стол из серебра с золотом

 

Круглая салфетка Juliska Isadora / Зарядное устройство Juliska Firenze / Обеденная тарелка Juliska Puro Platinum / Салатная тарелка Juliska Firenze / Салфетки из кизила Mercury Hill Designs / Juliska Metallic Bead Bouquet Tree Glass Ring / Большое кольцо для салфеток / Среднее ртутное стеклянное дерево / Маленькое ртутное стеклянное дерево / Лондонский стеклянный ураган / Столовые приборы из стерлингового серебра в стиле барокко См. исходный пост здесь

Некоторые из этих настольных ландшафтов имеют традиционные красный и зеленый цвета, но не бойтесь немного смешивать их и создавать гламурный золотой и серебряный стол! Этот элегантный золотой и серебряный рождественский стол, который я создал в прошлом году, представляет собой мерцающий стол, украшенный моей семейной реликвией из серебра.

Так много красивых деталей, что трудно решить, с чего начать. Вдохновением для создания этого стола послужил узор Юлиски Firenze из золота и серебра. Давно восхищаюсь этим красивым узором. Движение дизайна и мерцание металлических деталей великолепны. Эта цветовая гамма этого особого узора используется в зарядных устройствах и салатных тарелках. Обеденные тарелки представляют собой новые обеденные тарелки с рисунком Puro Platinum от Юлиски. Этот красивый узор отлично сочетается с тонким фарфором, но он более солидный и его можно мыть в посудомоечной машине! Бокалы для вина выполнены по образцу Амалии Юлиски.

Центральная часть представляет собой большой стеклянный ураган, который является незаменимым элементом моего гардероба для вечеринок. Вы видели этот универсальный предмет из стекла на столах здесь и здесь, а также пару на моей мантии здесь и здесь. Чтобы создать этот центральный элемент, я добавила в центр небольшую цилиндрическую вазу, наполненную водой, а затем аккуратно разместила крошечные золотые, серебряные и переливающиеся стеклянные украшения из магазина товаров для рукоделия, которые подходят к моей рождественской елке. Я украсил их орхидеей Дендробиум, которую заказал у флориста.Было бы одинаково красиво с белой гортензией и миксом других белых цветов.

Одна из основных причин, по которой я выбрал в этом году стол из золота и серебра, — это возможность побудить всех нас использовать наше «хорошее серебро» и почтить память моей свекрови, которая недавно скончалась. Именно она позаботилась о том, чтобы мы получили все наши столовые приборы из стерлингового серебра, и дарила их мне на каждое Рождество и день рождения в течение первых нескольких лет нашей совместной жизни. Она также подарила девочкам и мне свою удивительную коллекцию стерлингового серебра, включая великолепные подсвечники и чайный сервиз.Я дорожу всеми этими подарками от нее.

Надеюсь, вы вдохновились на создание красивого сервировки стола с вашими любимыми рождественскими узорами и украшениями. Я знаю, что вы также создадите прекрасные воспоминания!

xo

Алисия

PS – Ищете другие идеи для Рождества? Обязательно ознакомьтесь со следующими публикациями: Что надеть на Рождество дома: одеваться или вести себя непринужденно, Коллекция праздничных украшений Alicia Wood x Hazen, Коллекция праздничных подарков Alicia Wood Lifestyle x Rosanne Beck и The Holiday Home Shop.

Кроме того, вам понравится новая вкладка «Праздничное вдохновение» в меню выше, где вы найдете «Руководства по подаркам» и «Вдохновение к Рождеству» в одном месте! Если вы ищете идеи для рождественского стола и столешницы, вам понравятся мои рождественские столы. Чтобы увидеть все мои рождественские рецепты, нажмите здесь! Обязательно подпишитесь на мою рассылку, и вы получите новую электронную книгу с 10 простыми и элегантными праздничными рецептами!

Прикрепите это изображение для дальнейшего использования!

 

Связанные

6 простых шагов к созданию шикарного праздничного стола , а ваши вечера наполнены корпоративными вечеринками, посиделками с семьей и зваными ужинами с друзьями.Если в этом сезоне вы устраиваете торжество — будь то свадьба или обычный домашний вечер — мы рекомендуем вам мыслить нестандартно, когда дело доходит до вашего декора!

Нестареющие праздничные украшения в оттенках вечнозеленого и остролистного красного всегда классические, но использование нейтральной цветовой палитры может быть таким же великолепным и подходящим для сезона. Поскольку недавно она работала над праздничной съемкой в ​​нейтральной цветовой палитре, мы попросили Каллисту Осборн из Callista & Company поделиться своими экспертными советами по сервировке шикарного праздничного стола.Взгляните на вдохновляющие фотографии и прочитайте ее советы ниже!


Фото O’Malley Photographers

Откройте для себя шесть простых шагов, чтобы накрыть шикарный праздничный стол от Callista & Company:

1. Сначала съешьте десерт
Нет лучшего времени, чем праздники для обилия сладостей, так почему бы не приветствовать гостей к обеденному столу угощением при каждой сервировке?

2. Текстура — это ключ
Как только наступает зима, я люблю использовать богатые текстуры.Рассмотрите бархатное белье, кожаные рассадочные карточки или кованые столовые приборы.

3. Низко расположите центральные элементы
Поощряйте праздничное общение за столом, размещая центральные элементы на низком уровне. Старое правило готовности — положить локоть на стол и вытянуть руку вертикально, перпендикулярно столешнице. Центральная часть должна быть не выше кончика кулака.

4. Веселые свечи
Когда на улице падает температура, уставленный свечами стол создает ощущение тепла и комфорта для ваших гостей.Конические свечи, в частности, добавят вашему столу традиционную нотку элегантности.

5. Пышные цветы
Включение большого количества пышных цветов в ваши центральные украшения кажется особенно особенным, тем более что деревья теряют листву, а сады в этом сезоне чувствуют себя немного скудно.

6. Смешайте свою цветовую палитру
Не чувствуйте себя привязанным к традиционному красному и зеленому. После месяца, полного праздничных событий, многослойные нейтральные тона могут показаться освежающими и неожиданными.













Фотографии O’Malley Photographers; Bundt Cakes от Midori Bakery; Коктейли Perfect Pour Cocktail Co.