Вторые блюда рецепты на праздник: Горячие блюда на день рождения вкусные и простые: 595 рецептов с фото

Содержание

Оригинальные рецепты на праздничный стол для всей семьи — Город Кулинаров

Оригинальные рецепты на праздничный стол для всей семьи — Город Кулинаров

Оригинальные рецепты угощений к праздничному столу для всей семьи. В данной рубрике Вы найдете рецепты с фото на любой вкус, которые украсят любое праздничное застолье

Что в нашей многодетной семье точно будет на новогоднем столе Уже совсем скоро наступит та самая ночь, которую все ждут и к которой готовятся…

Подробнее

Изысканное блюдо для праздничного стола — Беф а ля татар Беф а ля татар или фарш по-татарски — это деликатес, который изготавливается из лучшей…

Подробнее

Что вы приготовите на 23 февраля? Но в преддверии праздника решили, добавить в этот список еще парочку более простых идей, как именно порадовать своего…

Подробнее

Жарим креветки в белом вине Превосходное блюдо для романтического вечера со своей половинкой! Лёгкое и простое в приготовлении, оно станет прекрасным дополнением в атмосфере…

Подробнее

Новые салаты для новогоднего стола 2019 Любой праздничный стол начинается с холодных закусок В новогоднюю ночь гости собираются задолго до звона курантов, и именно…

Подробнее

Что приготовить на Новый год? Этот вопрос, как головная боль у всех домохозяек. И не из-за огромного количества готовки, а из-за составление меню. В…

Подробнее

Закатала на зиму 10 банок таких «ананасов». Дети в восторге! Если ваши кабачки хорошо уродили, обязательно приготовьте сладкую заготовку, хорошо известную в народе как…

Подробнее

Татарский национальный пирог Зур Бэлиш (балиш) Ингредиенты: Мука — 450 г Сметана — 150 г Кефир — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л….

Подробнее

Нежная индейка в медово-горчичном соусе с чесноком Хотите порадовать своих родных и друзей вкусным, ароматным и нежным блюдом? Приготовьте индейку в медово-горчичном соусе! Это…

Подробнее

Красивое и праздничное блюдо к новогоднему столу. Если нет прямоугольной формы, можно заменить ее любой круглой или овальной, террин может быть и квадратным. Смотрите…

Подробнее

Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а…

Подробнее

Ингредиенты Лаваш тонкий — 2 шт. Шпроты в масле — 180 гр. Яйцо вареное — 2 шт.

Болгарский перец — 1 шт. Плавленный сыр…

Подробнее

Пусть ваш новогодний стол будет ярким и вкусным, а я постараюсь в этом помочь и сегодня поделюсь рецептом, как приготовить «Куриный рулет в гранатовом…

Подробнее

Ингредиенты Помидор — 1-2 шт. Сыр твердый — 60 гр. Ветчина — 100 гр.

Яйцо — 2 шт. Майонез Способ приготовления Шаг 1 1-й…

Подробнее

Новогодние хлопоты самые приятные, ведь они всегда сопровождаются ожиданием праздника. Подготовка к традиционной ночи – всегда дело ответственное, мужчины сдают на скорость дистанции от…

Подробнее

Ингредиенты Для блинов: Молоко — 400 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 1 щепотка Соль — 1 ч. л. Мука — 170 г…

Подробнее

Если в зимнее время не всегда есть возможность собраться возле гриля, жаркого огня и ожидать приготовления свиных рёбрышек или шашлыка. Тогда можно устроить дегустацию…

Подробнее

В канун Нового года 2018 «Город Кулинаров» расскажет тебе, как всем известный популярный и любимый праздничный салат «Гранатовый браслет» приготовить необычно и по-новому. Уже давно…

Подробнее

В преддверии Нового года 2018 редакция «Город Кулинаров» начинает запасаться рецептами праздничных новогодних блюд, с которыми этот семейный праздник станет гораздо ярче, веселее и…

Подробнее

Скоро придет Новый год 2018, символом которого является Желтая Собака. Наверняка каждая хозяйка захочет приготовить блюдо с изображением Собаки, чтобы украсить праздничный стол и…

Подробнее

Что приготовить к празднику – Вкусно и Просто/ua

Праздники — время хорошего настроения, приятных эмоций и подарков. Новый Год, Рождество, День Рожденья, Пасха и каждый из нас задаётся вопросом «Что вкусного приготовить на праздник?». Мы знаем «Праздник» – запоминающийся день, в который все родные и близкие собираются за одним столом. Конечно каждая хозяюшка заранее готовиться к этому дню, продумывает чем, будет угощать гостей. Безусловно, на торжество готовятся проверенные рецепты. Однако согласитесь, что всегда хочется удивить гостей, приготовить что-нибудь из новых, оригинальных блюд.

Как правило, в такой день готовятся вкусные блюда праздничного стола, а вариантов приготовления рецептов много. Здесь подобраны простые варианты пошаговых фото рецептов праздничного стола, от горячих до холодных. Это всевозможные закуски, торты, сладкие выпечки, мясные, овощные или просто удивить вкусным пирогом, красочным салатом, оригинальным бутербродом, сэндвичем, мясным рулетом. Также ни одно мероприятие не обходится без горячительных напитков. Солёные огурцы, квашеные помидоры, маринованные грибочки, солёные арбузы — самая первая закуска. Ну и конечно куда же без заливных холодных блюд — холодец, заливной язык и многое другое дополнят торжество.

Наши рецепты с пошаговыми фото на праздничный стол помогут вам легко приготовить, что-нибудь оригинальное. Наслаждайтесь от приготовления праздничных блюд, порадуйте себя и гостей!

Десерты и Выпечка 

Юлия Мендель Рецепты с пошаговыми Фото, Что приготовить к празднику

Вкусный рулет с заварным кремом из слоёного теста в домашних условиях. На вкус, как «Наполеон»!
Ингредиенты: слоёное тесто, миндаль, заварной крем.
Время приготовления: 25 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить к празднику, Что приготовить на закуску

Праздничная закуска из фаршированных перепелиных яиц.
Ингредиенты: вода, перепелиные яйца, майонез, чеснок, плавленный сыр, специи.
Время приготовления: 20 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Блюда из мяса, Блюда из мяса курицы, Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить к празднику

Салат из куриного мяса с киви к праздничному столу.
Ингредиенты: копчёное бедро, киви, яйца, чеснок, корейская морковь, майонез, зерновая горчица, специи.
Время приготовления: 15 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить к празднику, Что приготовить на закуску

Как селедку под шубой сделать рулетом без желатина?
Ингредиенты: свёкла, лук, морковь, картофель, майонез, филе сельди.
Время приготовления: 17 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить к празднику

Легкий салат с ветчиной и сыром под майонезом на праздничный стол.
Ингредиенты: ветчина, помидоры, твёрдый сыр, капуста, майонез, специи.
Время приготовления: 12 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить из грибов, Что приготовить к празднику

Слоёный салат к праздничному столу из грибов, яиц, сыра и огурца под майонезом.
Ингредиенты: грибы, яйца, картофель, сыр, огурец, майонез.
Время приготовления: 20 минут

Читать далее

Вторые Блюда 

Юлия Мендель Блюда из мяса, Блюда из мяса свинины, Рецепты с пошаговыми Фото, Что приготовить из овощей, Что приготовить к празднику

Очень вкусная запеканка из свиного фарша и сыра с картофелем.
Ингредиенты: картофель, лук, фарш, помидор, сыр, твёрдый сыр, майонез, соус Чезаре, адыгейская соль, приправа.
Время приготовления: 55 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить к празднику, Что приготовить на закуску

Закуска из двух видов сыров с красной икрой на праздничный стол!
Ингредиенты: полутвёрдый сыр, плавленные сырки, яйца, огурцы, майонез, чеснок, белковая икра.
Время приготовления: 15 минут

Читать далее

Вторые Блюда 

Юлия Мендель Блюда из мяса курицы, Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить к празднику

Очень вкусные отбивные из куриной печени со сметаной.
Ингредиенты: печень, сметана, яйцо, пиво, мука, специи.
Время приготовления: 35 минут

Читать далее

Вторые Блюда 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить из рыбы, Что приготовить к празднику

Очень сочная и нежная рыба в пивном кляре с соусом.
Ингредиенты: судак, соус тартар, лимонный сок, соевый соус, яйца, мука, пиво, специи.
Время приготовления: 55 минут

Читать далее

Соусы и Маринады 

Юлия Мендель Простые соусы и маринады, Рецепты с пошаговыми Фото, Что приготовить к празднику

Соус тартар дома из квашеного огурца, сметаны и горчицы.
Ингредиенты: сметана, зерновая горчица, огурец квашеный, чеснок, цедра лимона, специи.
Время приготовления: 5 минут

Читать далее

Вторые Блюда 

Юлия Мендель Блюда из мяса, Блюда из мяса свинины, Рецепты с пошаговыми Фото, Что приготовить к празднику

Очень вкусные голубцы в капусте с томатно-овощной заправкой по домашнему!
Ингредиенты: капуста, мясо свиное, рис, сало, морковь, лук, чеснок, томатная паста, специи.
Время приготовления: 90 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Что приготовить из овощей, Что приготовить к празднику, Что приготовить на закуску

Проверенный рецепт вкусной корейской морковки с куркумой — пользуюсь уже много лет!
Ингредиенты: морковь, чеснок, сахар, соль, уксус, кориандр, горчица, куркума, перец, олия.
Время приготовления: 2 часа

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Пошаговые рецепты с Видео, Рецепты с пошаговыми Фото, Что приготовить из овощей, Что приготовить к празднику, Что приготовить на закуску

Вкусный омлет в рулете с начинкой из яиц, сыра и овощей.
Ингредиенты: яйца, молоко, морковь, сыр, майонез, чеснок, огурец, помидор, специи.
Время приготовления: 25 минут

Читать далее

Вторые Блюда 

Юлия Мендель Блюда из мяса, Рецепты с пошаговыми Фото, Что приготовить из рыбы, Что приготовить к празднику

Очень вкусные котлетки из речной рыбы с салом в томатной подливке!
Ингредиенты: филе плотвы, лук, сало, яйцо, мука, чеснок, морковь, сахар, томатная паста, лавровый лист, специи.
Время приготовления: 58 минут

Читать далее

Закуски и Салаты 

Юлия Мендель Рецепты с пошаговыми Фото, Что приготовить из рыбы, Что приготовить к празднику, Что приготовить на закуску

Очень вкусная селедка из леща в домашних условиях.
Ингредиенты: лещ, лук, соль, кипяток, уксус, специи, растительное масло.
Время приготовления: 24 часа

Читать далее

Десерты и Выпечка 

Юлия Мендель Что приготовить к празднику, Что приготовить на закуску

Вкусная пицца барбекю с сыром и острым томатным соусом. Однозначно этот рецепт пиццы с курицей станет вашим любимым блюдом.
Ингредиенты: куриная грудка, сыр моцарелла, соус для барбекю, мука, оливковое масло, дрожжи, сахар, лук, чеснок, листья тимьяна.
Время приготовления: 90 минут

Читать далее

  • ← Назад

Изысканные блюда на праздничный стол от Шеф-повара. Рецепты

Содержание

На праздники, как правило, готовят особенные блюда. Одно из них должно быть главным украшением стола. Среди рецептов от таких шеф-поваров, как Джейми Оливер, Гордон Рамзи и Василий Емельяненко можно найти изысканные варианты блюд и порадовать ими свою семью.

Рецепты на праздничный стол шеф-повара Джейми Оливера

На праздничный стол можно приготовить блюда по рецептам от британского шеф-повара Джейми Оливера.

Шоколадный торт

Для приготовления шоколадного торта потребуется выделить около 120 мин. Компонентов будет достаточно для торта на 16 порций.

Изысканные блюда на праздничный стол, рецепт приготовления шоколадного торта от Энди Шеф.
Для бисквитаДля шоколадного слояДля нуги
· 270 г сливочного масла;

· 2 ст. л. масла оливы;

· 150 г темного шоколада;

· 300 г сахарного песка;

· 150 г самоподнимающейся муки;

· 6 яиц;

· 4 ст. л. какао в порошке.

· 350 г горького шоколада;

· 75 г сливочного масла;

· 100 мл сливок 33% жирности;

· 100 г воздушного риса.

· 2 яйца;

· 3 ст. л. жидкого меда;

· 200 г сахарного песка;

· 1 ч. л. сока лимона;

· 1/2 ч. л. ванильного экстракта.

Изысканное блюдо готовится на праздничный стол следующим образом:

  1. Перед началом приготовления нужно заранее включить духовой шкаф нагреваться до 180 °С. Также следует подготовить форму для торта, смазав её 20 г сливочного масла. Также форму нужно застелить качественной пекарской бумагой, сложив её в 2 раза. Диаметр формы должен быть не менее 23 см.
  2. Теперь нужно наполнить кастрюлю водой, отправить её на огонь и вскипятить. Над кипящей водой необходимо установить металлическую миску и положить в неё разломанный на дольки горький шоколад. Также в миску нужно вылить масло оливы, всыпать сахарный песок и растопить все компоненты на водяной бане до приобретения гладкой текстуры. Кастрюлю с водой можно оставить на плите.
  3. Затем миску можно убрать с нагрева и дать содержимому остывать в течение 10 мин. В остывшую смесь нужно разбить 1 яйцо и взбить компоненты при помощи миксера. В процессе взбивания следует добавить все оставшиеся яйца по 1 шт.
  4. Далее нужно смешать муку с порошком какао, по вкусу можно добавить соль, высыпать сухую смесь в жидкую и смешать компоненты, используя миксер, до однородности. Полученное тесто нужно выложить в подготовленную форму для запекания и отправить в духовой шкаф на 50 мин.
  5. Спустя указанное время нужно проверить готовность бисквита зубочисткой. Готовый бисквит нужно охлаждать в форме в течение 15 мин., затем перенести на решетку до полного остывания. Теперь бисквит можно разрезать горизонтально на 3 одинаковых части при помощи длинного ножа. Нижний корж нужно перенести на подставку для торта, а остальные разложить на разных тарелках.
  6. Теперь потребуется сделать шоколадный слой. Металлическую миску нужно снова установить над кастрюлей с кипящей водой, выложить в неё 300 г поломанного шоколада, влить сливки и добавить сливочное масло. Когда компоненты растворятся, и консистенция станет однородной, можно убрать миску с огня, охладить содержимое, добавить воздушный рис и перемешать. Смесь нужно разделить на 3 части и смазать каждый корж растопленным шоколадом, включая бортики бисквита.
  7. Далее потребуется сделать нугу. Яйца нужно разбить в железную миску, достать желтки и убрать их. К белкам потребуется влить мед, сок лимона, всыпать сахарный песок, добавить 50 мл воды и поместить миску на водяную баню. Компоненты нужно взбивать миксером в течение 6 – 7 мин. над водяной баней, затем снять миску с нагрева и продолжить взбивать до загустения. Нугу следует охлаждать в течение 5 – 10 мин. и равномерно разложить её поверх всех коржей.

После коржи можно уложить друг на друга и украсить торт при помощи оставшегося шоколада, измельчив его на стружку овощечисткой или ножом. Также в торт нужно вставить бенгальские огни и поджечь их прямо перед подачей.

Курица в молоке

Изысканные блюда на праздничный стол можно приготовить из курицы по рецептам от Джейми Оливера. Для приготовления этого блюда потребуется выделить 100 мин. Количество компонентов указано для 4 – 5 порций блюда.

Нужно взять этот набор компонентов:

  • 1 тушка курицы весом 1,5 кг;
  • 2 лимона;
  • 1/2 палочки корицы;
  • 1 ч. л. морской соли;
  • 1 ч. л. свежемолотого перца;
  • 2 – 3 ст. л. масла оливы;
  • 10 г шалфея;
  • 6 долек чеснока;
  • 500 мл молока;
  • 1 упаковка сливочного масла.

Приготовить курицу в молоке по рецепту от Джейми Оливера можно по этой инструкции:

  1. Для начала нужно подготовить курицу. Тушку потребуется вымыть холодной водой и хорошо высушить бумажным полотенцем. Затем нужно снять с лимонов цедру с помощью терки с мелкими ячейками. Оставшуюся кожуру потребуется срезать с лимоном, нарезать фрукты дольками и поместить их внутрь курицы.
  2. Далее следует промыть шалфей, дать ему высохнуть и также поместить его внутрь тушки вместе со стеблями. Теперь курицу нужно полить маслом оливы, смешать морскую соль с перцем и тщательно натереть полученным составом птицу.
  3. Затем потребуется обжарить целую тушку курицы. Для этого в большой сковороде нужно растопить половину упаковки сливочного масла, добавить немного оливкового и выложить тушку. Когда масло приобретет коричневый цвет, его потребуется слить и добавить в кастрюлю вторую половину упаковки. Это нужно сделать, чтобы масло не горчило. Также после добавления второй половины масла птицу потребуется перевернуть и жарить её до образования золотистости. Также в качестве емкости для жарки подойдет металлическая форма для запекания с антипригарным покрытием.
  4. После необходимо очистить от шелухи дольки чеснока, немного раздавить их ножом и добавить к курице в емкость. Теперь можно влить к курице молоко, высыпать цедру с лимонов, добавить несколько листков шалфея и довести компоненты до кипения, затем добавить половину палочки корицы и выключить нагрев.
  5. Теперь емкость с курицей нужно накрыть пергаментной бумагой или закрыть крышкой и отправить емкость в духовой шкаф. Курицу в молоке нужно печь при 170 °С в течение 90 мин.

Готовую курицу нужно подавать на стол в горячем виде на большой тарелке. В качестве гарнира подойдет отварной картофель, свежая зелень и шпинат.

Запеченные груши с начинкой

На праздничный стол можно приготовить необычный десерт из запеченных груш с шоколадной начинкой.

Для этого нужно взять следующие составляющие:

  • 4 спелые груши;
  • 70 г горького шоколада;
  • 40 г миндаля;
  • 50 г сахарного песка;
  • 150 г сливочного масла;
  • семена из 1 стручка ванили;
  • 16 листов теста фило.

Приготовить запеченные груши с начинкой по рецепту Джейми Оливера можно по этой схеме:

  1. Для начала нужно включить духовку и дать ей нагреться до 170 °С. Также следует заранее разморозить тесто, достав его из морозильной камеры. За это время можно подготовить груши. Плоды следует вымыть под проточной водой и при помощи ножа вырезать семена, сделав отверстие внизу груш. Также для этого можно воспользоваться ложкой. Глубина отверстия должна быть не менее 4 см.
  2. Теперь потребуется поставить на огонь сковородку и высыпать на неё миндаль. Его следует прогревать в течение 3 – 5 мин., затем снять шелуху и переложить миндаль в кухонный комбайн или блендер. Орехи потребуется измельчить до средней крошки и пересыпать их в миску, добавить к ним 70 г сливочного масла, сахарный песок, семена из стручка ванили и перемешать компоненты до получения единой массы.
  3. Далее необходимо нарезать горький шоколад маленькими кубиками и смешать их с ореховой смесью. Из полученной массы нужно скатать 4 шарика. Оставшееся сливочное масло нужно растопить на водяной бане либо в СВЧ печи.
  4. Затем каждый лист теста нужно смазать растопленным маслом, сложить их стопками по 4 шт. и обрезать края, чтобы получить квадраты со стороной 20 см. Теперь груши можно наполнить начинкой из миндаля с шоколадом, прижав излишки к основанию плода, выложить фаршированные груши по центру стопок теста и прижать тесто к грушам, оставляя черенок свободным.
  5. После можно разместить заготовки на противне и отправить в духовой шкаф. Груши следует запекать не менее 30 мин. Готовность можно определить по тесту, оно станет хрустящим и приобретет золотистый оттенок.

Готовые фаршированные груши можно подать вместе с мягким творогом, сметаной или мороженным.

Рецепты шеф-повара Гордона Рамзи

Изысканные блюда на праздничный стол можно приготовить по рецептам от британского шеф-повара Гордона Рамзи.

Говядина Велингтон на рождественский стол

Для приготовления говядины Велингтон уйдет не менее 60 мин.

Нужны следующие компоненты по списку:

  • 1 кг говяжьей вырезки;
  • 30 г английской горчицы;
  • 700 г коричневых шампиньонов;
  • 100 г каштанов;
  • 10 г свежего тимьяна;
  • 8 ломтиков пармской ветчины;
  • лист слоеного теста;
  • 1 яйцо;
  • 1 долька чеснока;
  • 3 ст. л. масла оливы;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1/2 ч. л. свежемолотого перца.

Приготовление говядины Велингтон по рецепту Гордона Рамзи состоит из следующих шагов:

  1. Следует начать с подготовки говяжьей вырезки. Цельный кусок нужно промыть под холодной водой, высушить салфеткой и тщательно натереть смесью из свежемолотого перца и поваренной соли. В сковородку нужно вылить масло оливы, поставить её на огонь и выложить цельный кусок говядины. Мясо нужно жарить, пока оно не приобретет золотистое покрытие со всех сторон. Внутри мясо должно остаться сырым.
  2. После жарки вырезку следует переложить на тарелку и смазать английской горчицей для придания готовому блюду остроты. Мясо нужно немного остудить и приготовить за это время начинку из грибов.
  3. Шампиньоны также потребуется промыть и сложить их в чашу блендера. Дольку чеснока потребуется очистить, измельчить на кубик и отправить к шампиньонам. Также следует всыпать немного соли, свежемолотого перца, добавить каштаны и измельчить компоненты до очень мелких кусочков.
  4. Далее нужно нагреть сковороду на огне, выложить грибную смесь и выпаривать из неё лишнюю влагу. В процессе выпаривания нужно добавить к грибам тимьян. Когда влага выпарится, нужно переложить зажарку на тарелку и охладить её.
  5. Теперь можно начать сборку. Кухонную доску потребуется застелить пищевой пленкой и выложить 8 ломтиков пармской ветчины. По ветчине потребуется равномерно распределить грибную смесь тонким слоем и выложить сверху кусок вырезки. Теперь заготовку нужно завернуть как ролл, чтобы ветчина полностью покрывала вырезку. Заготовку следует убрать на 15 мин. в холодильную камеру.
  6. Затем на доску нужно застелить чистой пищевой пленкой и выложить на него пласт слоеного теста. По центру теста необходимо выложить мясную часть с грибами и подвернуть края теста вверх. Края нужно соединить и обрезать лишнее тесто. Яйцо следует взбить в небольшой миске и смазать им заготовку по всей поверхности, затем перенести на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовой шкаф, разогретый до 200 °С. Запекать говядину Велингтон необходимо не меньше 35 мин., затем выключить духовой шкаф и охлаждать блюдо в течение 10 мин.

Перед подачей говядину Велингтон нужно нарезать на порционные куски.

Мятный торт

Изысканные блюда на праздничный стол можно приготовить с мятой.

Перечень ингредиентов, которые нужны для приготовления мятного торта:

  • 200 мл сливок;
  • 100 г тёмного шоколада;
  • 100 г сливочного масла;
  • 20 г мята;
  • 200 г сахарного песка;
  • 2 капли мятного перечного экстракта;
  • 6 куриных яиц;
  • 100 г сахарной пудры;
  • масло подсолнечное.

Процесс приготовления мятного торта:

  1. На дно разогретой сковороды нужно засыпать 100 г сахарного песка, измельчить листья свежей мяты, добавить их в сахар, перемешать и готовить, пока не получится слегка темноватая карамель. Противень потребуется равномерно промазать подсолнечным маслом, вылить на него карамель и оставить её до застывания.
  2. Далее необходимо подготовить водяную баню, выложить в жаропрочную ёмкость тёмный шоколад и растопить его, отправив его на водяную баню. После этого нужно положить в растопленный шоколад сливочное масло и перемешивать его, пока оно полностью не расплавится.
  3. В это время потребуется высыпать в отдельную тарелку 50 г сахарного песка, добавить 2 куриных яйца, а остальные яйца поделить на желтки и белки. В сахар с яйцами необходимо положить желтки и тщательно перемешать ингредиенты, воспользовавшись миксером, чтобы получилась однородная смесь кремового оттенка.
  4. В кремовую массу следует влить шоколадную смесь и тщательно перемешать. После этого нужно выложить в другую ёмкость белки, взбить их до состояния крепкой пены, воспользовавшись миксером, всыпать 50 г сахарного песка, повторно взбить, ввести в шоколадную массу и тщательно перемешать.
  5. Теперь можно измельчить застывшую карамель, добавить 3/4 от неё в шоколадную смесь и перемешать. Далее нужно взять круглую форму, покрыть её пекарской бумагой, промазать её маслом, заполнить форму шоколадной массой и отправить в духовку, нагретую до температуры 180°C, примерно на 35 мин.
  6. В сливки необходимо высыпать сахарную пудру, предварительно просеянную через сито, добавить мятный перечный экстракт, положить сахарный песок и взбить компоненты, используя венчик либо миксер. После этого крем будет готов.

Приготовленным кремом нужно покрыть торт и украсить его измельчённой оставшейся карамелью.

Салат с тунцом

Чтобы приготовить праздничный салат с тунцом, необходимо взять следующие ингредиенты.

Перечень:

  • 50 г консервированного тунца;
  • 100 г зелёной стручковой фасоли;
  • 8 сливовидных помидоров;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 30 г оливок;
  • 100 г салатных листьев;
  • 30 г анчоусов;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 ст. л. каперсов;
  • 2 крупных клубня картофеля;
  • 20 г петрушки;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. винного красного уксуса;
  • 30 г маслин;
  • измельчённый перец чёрный;

Шаги приготовления праздничного салата:

  1. В ступку потребуется положить дижонскую горчицу, каперсы, анчоусы и измельчить компоненты, воспользовавшись пестиком. От шелухи следует освободить дольки чеснока, мелко порубить их кухонным ножом, высыпать в горчичную смесь, присыпать измельчённым чёрный перцем, туда же залить винный красный уксус, оливковое масло, всыпать мелко рубленую петрушку и хорошо перемешать.
  2. Далее необходимо отмыть от грязи клубни картофеля, избавить их от кожуры, воспользовавшись овощечисткой, выложить в кастрюлю, залить охлаждённой водой, поставить на максимальный огонь и отваривать картофель после закипания примерно 10 мин. до мягкости. В другой кастрюле следует проварить стручковую фасоль приблизительно 10-15 мин. с того момента, как закипит вода. Также нужно сварить яйца в кипящей воде за 8-9 мин.
  3. Теперь можно переложить на разделочную доску варёный картофель, нарезать его небольшими кубиками, засыпать в отдельную тарелку, добавить стручковую фасоль, посыпать солью с перцем, полить оливковым маслом, хорошо перемешать и оставить до остывания.
  4. После этого нужно выложить на дно глубокой салатницы горчичную заправку, всыпать салатные листья, порезанные на несколько частей, добавить нарезанный картофель, зелёную фасоль, положить консервированный тунец и хорошо перемешать. Затем потребуется вымыть сливовидные помидоры, разрезать их пополам и отправить в салат.
  5. В конце необходимо засыпать в салат очищенные и порезанные кубиками варёные яйца, половинки маслин и оливок, тщательно перемешать и подать к столу.

Рецепты от шеф-повара Василия Емельяненко

Изысканные блюда на праздничный стол можно приготовить по рецептам от русского шеф-повара Василия Емельяненко.

Слоёный салат с кижучем

В состав праздничного слоёного салата входят следующие продукты:

  • 1 филе копчёного кижуча;
  • 100 г варёного риса;
  • 1 помидор крупного размера;
  • 1 ст. л. сливочного сыра;
  • 1 яблоко большого размера;
  • 1 куриное отварное яйцо;
  • 1 перец чили;
  • 1 кочан брюссельской капусты;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 мл соевого соуса;
  • поваренная соль;
  • перец белый.

Инструкция, как приготовить праздничный вариант слоёного салата:

  1. Глубокую тарелку необходимо застелить пищевой плёнкой так, чтобы её края свисали.
  2. В миску следует переложить отварной рис, положить в него соевый соус, всыпать небольшое количество белого перца, добавить сливочный сыр и хорошо перемешать.
  3. Затем потребуется промыть филе кижуча, выложить на разделочную доску и тонко порезать ломтиками. После этого по дну тарелки нужно разложить половину кижуча и сверху равномерно распределить слой рисовой смеси.
  4. Далее крупный помидор следует нарезать кружочками и выложить их поверх риса. На тёрке с крупными отверстиями потребуется натереть твёрдый сыр. Варёное яйцо нужно освободить от скорлупы, переложить в отдельную миску, добавить к нему сметану, тёртый сыр и всё тщательно размять при помощи вилки.
  5. В получившуюся массу необходимо всыпать немного поваренной соли и повторно перемешать. Поверх кружков помидора следует выложить сырно-яичную смесь и разровнять её при помощи кухонной лопатки. Под проточной водой нужно промыть большое яблоко и порезать его ломтиками.
  6. Следующим слоем нужно выложить яблочные ломтики, накрыть их оставшимися кусочками кижуча и завернуть в пищевую плёнку. Приготовленный салат потребуется поместить в холодильную камеру на 1-2 ч. Спустя указанное время необходимо достать салат, развернуть плёнку, присыпать его белый измельчённым перцем, украсить листьями брюссельской капусты, перцем чили и подать к столу.

Утка с яблоками

Изысканные блюда на праздничный стол можно приготовить из утиного мяса.

Для приготовления праздничного блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 утка весом 2,5 кг;
  • 2 крупных яблока;
  • 4 апельсина;
  • 100 мл соевого соуса;
  • 5 ломтиков кураги;
  • 500 мл светлого пива;
  • 9 палочек корицы;
  • 1/2 лимона;
  • 3 ягоды фейхоа;
  • 3лавровых листа;
  • 3 ст. л. поваренной соли;
  • 1 ч. л. свежего молотого перца;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1/2 ч. л. сахарного песка;
  • 1/2 ч. л. молотой паприки.

Этапы приготовления праздничной утки с яблоками:

  1. Под холодной водой необходимо вымыть утку, обсушить её, воспользовавшись бумажными полотенцами, переложить её во вместительную ёмкость, залить соевым соусом, добавить крупно порезанный лист лавра и положить к ней 7 палочек корицы. Апельсины потребуется промыть. Их следует порезать дольками. Из одного нужно выдавить в утку сок и добавить к ней тёртую цедру.
  2. Затем нужно посыпать утку поваренной солью, свежим молотым перцем, полить светлым пивом, добавить к ней немного чистой воды и перемешивать птицу, чтобы она равномерно покрылась маринадом. После этого утку в маринаде потребуется поставить в холодильник и держать там на протяжении всей ночи.
  3. Далее необходимо застелить противень пергаментной бумагой, взять пищевую фольгу, придать ей форму лодочки и выложить на противень. В фольгу потребуется поместить замаринованную птицу спинкой вниз, сделать на её тушке несколько надрезов, заполнить её несколькими апельсиновыми дольками, 2 палочками и 2 лавровыми листами.
  4. Духовой шкаф следует нагреть до температуры 130°C. В неё потребуется отправить подготовленную утку приблизительно на 90 мин. Тем временем необходимо приступить к приготовлению начинки. Яблоки следует промыть, отправив их под холодную воду, крупно порезать дольками, курагу замочить на несколько минут в тёплой воде, а после разрезать пополам. Ягоды фейхоа нужно поделить на 4 части.
  5. На сухую сковороду потребуется пересыпать порезанные яблоки, курагу и фейхоа, обжарить до золотистости, затем добавить к ним сливочное масло, ввести немного сахара, соли и перца, положить тёртую цедру и перемешать при помощи кухонной лопатки. Вытащенную из духовки утку нужно немного остудить и извлечь из неё дольки апельсина, корицу и лавровые листья.
  6. В начинку для утки следует всыпать молотую паприку, залить лимонный сок, выжатый из половины лимона, тщательно смешать и заполнить этой смесью утку. Затем нужно прогреть духовку до температуры 180°C, поместить в неё фаршированную птицу и готовить приблизительно 20 мин., периодически проверяя её. Спустя 20 мин. потребуется выключить духовку и оставить в ней птицу ещё на 15 мин.
  7. На большое блюдо необходимо выложить подушку из апельсиновых долек, переложить на неё птицу, обмазать её выделившимся в процессе запекания соком и подать к столу с красным вином.

Изысканные блюда, представленные выше, можно подать на Новый год, Рождество, День Рождения и другие праздники. Также важны не только блюда, но красивая посуда и оригинальное оформление стола. Всё это создаст праздничную атмосферу.

Видео о приготовлении изысканных блюд на праздничный стол

Рецепт приготовления утки в духовки от Емельяненко:

📖 Рецепты вторых блюд на праздник — как приготовить в домашних условиях

Хариус, жаренный со шпинатом и бархатным соусом

50-60 мин. 1

Хариус, жаренный со шпинатом и бархатным соусом

Нежная рыба на сочной подушке из шпината станет прекрасным ужином в жаркий летний день! Спешите приготовить!

Подробнее

Рецепт от шефа

Филе форели в соусе терияки

70-80 мин. 6

Филе форели в соусе терияки

Быстрое и простое блюдо, которое понравится каждому члену вашей семьи! Подавайте с любимым гарниром по вкусу.

Подробнее

Видеорецепт

Вырезка лося с шампиньонами и соусом из красного вина

40 мин. 4

Вырезка лося с шампиньонами и соусом из красного вина

По текстуре и вкусу лосятина очень похожа на говядину, выращенную на травяном корме. Это довольно постное мясо требует добавления жира при приготовлении, чтобы блюдо оставалось сочным и нежным.

Подробнее

Запеченная хамса с помидорами

50 мин. 6

Запеченная хамса с помидорами

Аппетитная хамса понравится каждому, кто хоть раз ее попробует, а прекрасный вид этой рыбки позволит вам приготовить ее на праздник в качестве основного блюда. Если хамсы нет, можно использовать любую некрупную рыбу. Запасайтесь ингредиентами и поспешите на кухню!

Подробнее

Корбикула на пару с чесночным маслом и вином

20 мин. 4

Корбикула на пару с чесночным маслом и вином

Вкусное лакомство, которое можно подавать круглый год! Обязательно дополните блюдо свежим багетом или чесночным хлебом, чтобы макать его во вкусный соус со сковороды.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Чир запечённый

90 мин. 4-5 порций

Чир запечённый

Чтобы приготовить чира в духовке, запеченного с картошкой и сыром, для начала, разделаем рыбу на филе. Отсекаем голову. Потрошим ножиком потоньше. Если попалась икра, её можно отдельно приготовить и съесть.

Подробнее

Печень косули жаренная с луком

45 мин. 2-4

Печень косули жаренная с луком

Нежная печень косули легко и быстро готовится в компании репчатого лука, удивит вас приятным вкусом. О пользе блюда говорить излишне — печень отлично усваивается, рекомендуется к употреблению как минимум раз в неделю.

Подробнее

Видеорецепт

Сердце лося в томатно-луковом соусе

150 мин. 6-8

Сердце лося в томатно-луковом соусе

Тушёное сердце лося по нашему рецепту отличается нежностью и мягкостью. Карамельная заправка из лука и томата обволакивает каждый кусочек пряным ароматом и придаёт блюду пикантную кислинку.

Подробнее

Видеорецепт

Муксун запечённый в сливках под сыром

60 мин. 6

Муксун запечённый в сливках под сыром

Муксун — ценная сиговая порода, пригодная для приготовления самых разнообразных блюд, включая строганину. Отличается изысканным нежным вкусом. Известен как диетический продукт, который разрешается употреблять даже при хронических заболеваниях почек.

Подробнее

Видеорецепт

Лосятина тушёная в красном соусе

90 мин. 6-8

Лосятина тушёная в красном соусе

Этим рецептом мы в очередной раз развенчаем миф о том, что дичь обязательно нужно вымачивать или подолгу мариновать. Придерживайтесь описанных шагов, готовьте быстро, просто и вкусно!

Подробнее

Видеорецепт

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Корюшка жаренная в мучной панировке

40 мин. 4

Корюшка жаренная в мучной панировке

Корюшка, это легендарная рыбка с уникальной особенностью — запахом свежих огурцов. Является своеобразной визитной карточкой Санкт-Петербурга. Относится к деликатесам, который быстро и просто можно приготовить в домашних условиях.

Подробнее

Видеорецепт

Корейка рыси запечённая в кулинарном рукаве

120 мин. 4-6

Корейка рыси запечённая в кулинарном рукаве

Мясо рыси новинка на российском рынке. Продукт вкусом напоминает крольчатину или курятину. Лишён специфического запаха дичи. Не нуждается в вымачивании, сильных специях, длительном мариновании. Жира рысятина содержит мало, относится к диетическим сортам мяса.

Подробнее

Тушеная оленина

120 мин. 40 мин. 2-3 порции

Тушеная оленина

Если оленье мясо кажется Вам жестковатым, увеличьте срок маринования для любого рецепта до 2-3 дней. Но если столько времени нет, можно сделать по-другому. Так, достаточно мелко порубить любую часть тушки и залить ее уксусом без добавления воды. Для такого маринования понадобится всего 2 часа. В дальнейшем мясо желательно не обжаривать, а тушить. Именно этот процесс окончательно размягчит оленину. Также рекомендуется добавлять к мясу разные овощи и смешивать заправки между собой. Например, можно соединить томатную пасту с не жирной сметаной, получив идеальный соус для тушения мяса.

Подробнее

Пикантные ребрышки лося под барбекю

90 мин. 6 порций

Пикантные ребрышки лося под барбекю

По этому рецепту вы получите нежные и сочные ребрышки лося, которыми можно наслаждаться в семейном кругу или вместе с гостями. Что касается барбекю, то можете ограничиться предложенной рецептурой или удвоить количество продуктов для соуса, чтобы получилась обильная порция, в которую можно будет макать мясо и хлеб.

Подробнее

Косуля на луковой подложке

720 мин. 330 мин. 6-8 порций

Косуля на луковой подложке

Активное время, которое потребуется хозяйке для приготовления маринованной косули — 30 минут. Все остальное сделает маринад и плита. Это блюдо можно планировать для любого праздничного события. Мясо просто тает во рту, а маринованные овощи служат пикантным дополнением.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Рулетики из слоёного теста с олениной

60 мин. 10-12 порций

Рулетики из слоёного теста с олениной

Поскольку мясо оленя постное, принято добавлять к фаршу сало. Это делает блюдо сочным, но здесь важно придерживаться пропорций. Сала должно быть от 25 до 30%. Если сделать меньше 25%, блюдо может получиться суховатым. Если больше 30% — потеряется вкус оленины.

Подробнее

Пикадильо из оленины

20 мин. 4-6

Пикадильо из оленины

Люди любят средиземноморскую кухню за яркость красок и вкусов, а ещё за скорость и простоту. Как правило, блюда, готовятся до получаса!

Подробнее

Печень оленя

60 мин. 85 мин. 4 порции

Печень оленя

Приготовление печени оленя мало чем отличается от аналогичного процесса с говядиной или свининой. Так, важно внимательно зачистить продукт и удалить сгустки и комочки. Именно они могут испортить блюдо, придав ему горькие оттенки. Также желательно ненадолго замариновать печень, чтобы избавиться от неприятного привкуса. Для этого достаточно засыпать нарезанную печенку солью и оставить ее на час-полтора. А вот идеальной заправкой, с которой желательно подавать блюда из печени, считается сливочный или сметанный соус. Его лучше сделать за несколько часов, чтобы он хорошо настоялся и полностью охладился.

Подробнее

Запеченная лопатка оленя

1440 мин. 200 мин. 4 порции

Запеченная лопатка оленя

Лопатка считается идеальной частью тушки для приготовления мяса целым куском. Так, она содержит небольшое количество сала, что позволит сохранить сочность куска. В то же время мясо не получится излишне жирным. Но, когда речь заходит о дичи, рекомендуется дополнительно нашпиговать лопатку ветчинным салом. Именно этот ингредиент не только обеспечит нежную структуру, но и придаст копченые нотки готовому блюду. Что касается специй — допустимо использовать разные пряности и сушеные травы, а не только указанные в перечне. Все зависит от кулинарной фантазии.

Подробнее

Оленьи ребрышки по-норвежски

720 мин. 270 мин. 8-10 порций

Оленьи ребрышки по-норвежски

Мясо оленя богато железом, витаминами В12 и В6, рибофлавином и ниацином. Содержание жира в оленине ниже, чем в говядине, а содержание кислот омега-3 выше. Чтобы ребрышки получились не только полезные, но и сочные, их следует выдержать в рассоле в течение полусуток.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Оленья грудинка по-литовски

720 мин. 145 мин. 5

Оленья грудинка по-литовски

Грудинка — одна из самых нежных частей оленя. И если ее правильно замариновать и приготовить, вы можете сделать невероятно вкусный обед. К примеру, на этот раз мы предлагаем запечь мясо с кореньями, обернув его в пикантный бекон. А еще в состав блюда войдет сало для сочности и тимьян для аромата. Поверьте, оленья грудинка по-литовски поразит ваше воображение.

Подробнее

Оленье сердце с розмарином

70 мин. 6-8 порций

Оленье сердце с розмарином

Здесь всего один секрет — нужно суметь вовремя остановиться в процессе обжаривания мяса. Волокна сердца готовятся довольно быстро, но становятся жесткими, если тепловая обработка затягивается.

Подробнее

Вырезка оленя

90 мин. 1 порция

Вырезка оленя

Любая часть оленьей туши требует маринования. Иначе в итоге получится жесткое и несъедобное блюдо. Не касается это лишь вырезки. Именно ее допустимо готовить сразу, правда при условии, что готовиться она будет на минимальном огне и не менее часа. Это позволит равномерно пропечь мясо изнутри. Если же вам нужна аппетитная корочка, на последнем этапе вырезку можно нарезать и обжарить на сковороде. Что касается соусов, то к этому блюду отлично подойдут ягодные заправки из клюквы, смородины или вишни. Их можно приготовить непосредственно перед подачей или сделать заранее и хранить в стеклянных банках на полке холодильника.

Подробнее

Оленина на мангале без маринования

120 мин. 12-14 порций

Оленина на мангале без маринования

Корейка и вырезка — нежное мясо, которое необязательно мариновать. Исключение составляют рецепты, когда вы хотите добавить определённый аромат и травы. Но в этом рецепте маринада не будет. Понадобится жирный бекон, продающийся в пачках тонко нарезанным. Перец халапеньо можно заменить 1 штучкой перца чили.

Подробнее

Олень в остром сливочно-сырном соусе

120 мин. 8-10 порций

Олень в остром сливочно-сырном соусе

Этот рецепт порадует любителей острых блюд и поклонников сыров. Блюдо очень простое, подготовка занимает не больше четверти часа. Затем все готовится в ленивом режиме и требует всего нескольких минут внимания.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Тушёное мясо марала

150 мин. 10-12 порций

Тушёное мясо марала

Секрет этого тушёного блюда из маралакроется в последовательности. Соблюдайте порядок действий по описанию, и вы получите мясо идеального вкуса и текстуры с аппетитными яркими добавками.

Подробнее

Мозговые косточки европейского оленя

20 мин. 4 порции

Мозговые косточки европейского оленя

Костный мозг имеет кремовую консистенцию. Состоит, в основном, из жира и ценнейших жирорастворимых витаминов. Мозг ценится во всех кулинарных культурах. Нравится большинству людей, и, что важно, детям. Самый простой способ перекусить костным мозгом — намазать на хлеб, поперчить и посолить.

Подробнее

Оленина под сливочно-грибным соусом

45 мин. 4 порции

Оленина под сливочно-грибным соусом

Мясо и соус готовятся быстро, и чтобы в этот же срок получить полное блюдо — с гарниром, можно быстро отварить смесь мороженных овощей или заранее поставить красочные овощи готовиться в пароварке.

Подробнее

Медовые рёбрышки-гриль

60 мин. 2-3 порции

Медовые рёбрышки-гриль

Мёд придаёт блюдам гриль не только аппетитный цвет,но и уникальный, особенный вкус. Убедитесь в этом с простым рецептом по восточным мотивам!

Подробнее

Рёбрышки-гриль в банановой карамели

50 мин. 12 порций

Рёбрышки-гриль в банановой карамели

Бананы — вещь, с помощью которой можно сделать натуральную карамелизацию. Оттенок оленьих рёбрышек, после добавления всех ингредиентов, будет горьковато-сладкий, а гриль превратит мясо в настоящий шедевр.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Оленина-гриль под терияки

750 мин. 6

Оленина-гриль под терияки

Оленине присущ специфический привкус, поэтому, мясо рекомендуется выдерживать под чесноком, луком, имбирём — в течение 12 часов. Планируя шашлык из оленины, удобно замариновать мясо вечером и оставить на ночь. Тогда на следующий день заготовка как следует пропитается и шашлык получится красивым, мягким и сочным.

Подробнее

Окорок оленя в брусничном маринаде

600 мин. 90 мин. 6

Окорок оленя в брусничном маринаде

Оленина, это безупречное с точки зрения диетологии мясо — постное, обогащённое микроэлементами и необыкновенно вкусное. К тому же, этот продукт перестала быть редкой экзотикой, его можно заказать с доставкой, не выходя из дома.

Подробнее

Оленина с картофелем по-деревенски

100 мин. 6

Оленина с картофелем по-деревенски

Этот рецепт объединяет все, что любят поклонники аутентичной русской кухни  — дичь, золотистую картошечку с зеленью и чесночком, дополнения из сочной спелой клюквы.

Подробнее

Гуляш из оленины в духовке

100 мин. 8-10

Гуляш из оленины в духовке

Чтобы гуляш гарантированно получился нежным и ароматным, а соус густым и пряным, приготовьте блюдо в духовке. Это надёжный способ при минимуме трудозатрат добиться, чтобы мясо таяло во рту.

Подробнее

Оленина с красным рисом

60 мин. 4

Оленина с красным рисом

Вам нравится это аппетитное мясо на красочном гарнире? Вы можете сделать подобный шедевр на собственной кухне всего за час!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Оленина в соевой заливке

1440 мин. 90 мин. 4-6

Оленина в соевой заливке

Любите сочное, ароматное мясо, которое тает во рту? Воспользуйтесь этим простым рецептом для приготовления умопомрачительных рёбрышек оленя, предварительно замаринованных в соевом соусе.

Подробнее

Мититеи из дичи

60 мин. 8

Мититеи из дичи

Мититеи — это нежные, сочные, ароматные, миниатюрные колбаски без оболочки, которые жарятся на гриле, но могут готовиться и на сковороде. Само блюдо представляет национальную молдавскую кухню.

Подробнее

Оленина на овощной подушке под пряным соусом

150 мин. 8-10

Оленина на овощной подушке под пряным соусом

Предлагаем вам необычным и предельно простой способ маринования крупного куска дичи в томатной пасте с последующим запеканием на овощной подушке.

Подробнее

Зайчатина на углях

720 мин. 120 мин. 8-10 порций

Зайчатина на углях

Простой рецепт, не требующий ассортимента трав и специй. При желании, можно добавить соус барбекю для пикантности, ближе к концу приготовления.

Подробнее

Муксун под остреньким томатно-сливочным соусом

30 мин. 6

Муксун под остреньким томатно-сливочным соусом

Идеально, если для приготовления этого блюда вы воспользуетесь угольной печью. Впрочем, и в условиях городской квартиры муксун, запечённый в обычной духовке, получится отменным!  

Подробнее

Рецепт от шефа

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Угорь в карамельном соусе

20 мин. 4

Угорь в карамельном соусе

В оригинальном исполнении это блюдо подают иначе — упаковывают в фольгу, укладывают на тарелку, доливают спирт и поджигают. Через несколько минут разворачивают и едят. Но, на первый раз мы предлагаем вам более традиционный способ)

Подробнее

Сурок с овощным ассорти

от 1680 мин. 180 мин. 8-10

Сурок с овощным ассорти

Мясо сурка с мелковолокнистой структурой и тончайшими жировыми прослойками. Этот вид дичи мало распространён в России, но очень популярен в Средней Азии. Блюда из мяса сурка обладают приятным ароматом и вкусом, схожим с бараниной.

Подробнее

Рыба-меч в винном соусе

60 мин. 20 мин. 6-8

Рыба-меч в винном соусе

Рыба-меч обладает деликатным, нежным, благородным вкусом. Для некоторых блюд используется в сыром виде. Лишена мелких костей и характерных «рыбных» ноток.

Подробнее

Угорь в соевом соусе

20 мин. 6

Угорь в соевом соусе

Угорь обладает интересным вкусом с явной сладкой ноткой, чем отличается от большинства других сортов рыбы. Популярен в азиатской кухне. Готовится быстро и просто.

Подробнее

2 рецепта медвежатины под сливочным соусом с кедровыми орешками и белыми грибами

150 мин. 8-10

2 рецепта медвежатины под сливочным соусом с кедровыми орешками и белыми грибами

Блюда из медвежатины очень сытные. Вкусом мясо этого хищника отдалённо напоминает свинину, но имеет и собственные нюансы, которые прекрасно подчёркивают кедровые орешки и белые грибы.

Подробнее

Рецепт от шефа

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

2 рецепта паприкаша с зайчатиной: классический и в мультиварке

120 мин. 6

2 рецепта паприкаша с зайчатиной: классический и в мультиварке

Этот рецепт предназначен для ценителей натурального вкуса дичи. Зайчатину не нужно подвергать вымачиванию, что ускоряет процесс приготовления. Мясо дичи успеет пропитаться ароматными ингредиентами и пряными специями в процессе тушения.

Подробнее

Рецепт от шефа

Строчки тушёные в сливках

60 мин. 8-10

Строчки тушёные в сливках

Грибы строчки известны нежным, приятным вкусом. Однако, относятся к семейству условно-съедобных. Пугаться такого определения не стоит. Ведь условно-съедобными являются немало грибов, произрастающих в России — это валуи, подгруздки, волнушки, грузди, опята красные, лисички черные, а также более редкие рядовки, чешуйчатка, паутинник, рамария и ещё добрых два десятка видов, чьи названия не на слуху.

Подробнее

Строчки жареные с луком

60 мин. 8-10

Строчки жареные с луком

Чтобы употреблять большую часть условно-съедобных грибов, необходимо следовать одному из двух простых правил:     1. Вымачивать 3-5 дней, периодически меняя воду.     2. Отваривать перед последующей кулинарной обработкой.

Подробнее

Косуля в красном вине

200 мин. 2 порции

Косуля в красном вине

Косуля в красном вине — изысканное блюдо, которое не стыдно подать и на романтический ужин, и на праздничный обед. Причем времени на создание такого шедевра из «дикого» мяса потребуется совсем немного. Прежде всего из-за использования вырезки, которая недаром считается самой нежной частью любой туши. Но, чтобы косуля гарантированно получилась сочной, мы замаринуем ее в уксусной заправке и нашпигуем свиным салом. А вот дополнительные вкусовые нюансы блюду обеспечит красное вино, гвоздика, зелень и коренья.

Подробнее

Кабан по-венски с овощами

1440 мин. 60 мин. 3 порции

Кабан по-венски с овощами

Запекание мяса с разными овощами в духовке или на костре можно назвать идеальным блюдом на все случаи жизни. Причем в зависимости от времени года допустимо менять состав овощей. Так, в представленном рецепте предлагается использовать лук, помидоры, яблоко, баклажаны и сладкий перец. Если решите добавить картошку, ее рекомендуется предварительно отварить в мундире.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.


Рулет из оленьего фарша

60 мин. 4 порции

Рулет из оленьего фарша

Такой рулет готовится очень быстро. Поэтому вы можете побаловать домочадцев в любой день. Если членам вашей семьи угощение придётся по вкусу, то запланируйте блюдо для праздничного мероприятия и удивите редким блюдом гостей.

Подробнее

Розмариновый стейк из лося

30 мин. 4-6

Розмариновый стейк из лося

Если вы любите говядину, то и лосятина придётся вам по вкусу. Сочный ароматный стейк из лося имеет собственную «дикую» нотку, прекрасно сочетается с красным вином и соусами на основе лесных ягод.

Подробнее

Стейк лося с белыми грибами

110 мин. 4-6

Стейк лося с белыми грибами

Дичь с белыми грибами и ароматными травами — идеальное сочетание. Убедитесь в этом, приготовив стейки из лося незатейливым способом!

Подробнее

Вкусный террин из зайца

240 мин. 6-8 порций

Вкусный террин из зайца

«Террин» из зайца — отличное решение для любителей дичи ! Оригинальный рецепт, только натуральные продукты, и самое главное — всё приготовлено с любовью. ..

Подробнее

Стейки сёмги в маринаде за 30 минут

30 мин. 2 порции

Стейки сёмги в маринаде за 30 минут

Рецепт очень простой, а результат божественного вкусный. Единственное, на что вам нужно обратить внимание — солёность соевого соуса. Рекомендуем выбирать соевый соус безглютеновых сортов или с пониженным содержанием натрия.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Малиново-черничный десерт

30 мин. 6

Малиново-черничный десерт

Если ваша практика показывает, что на торт у гостей не хватает сил, подайте небольшие порции освежающего ягодного десерта! Тогда и традиции будут соблюдены, и вы сэкономите массу времени, ведь это угощение делается намного быстрее домашнего тортика!

Подробнее

Омуль со спагетти по-сибирски

30 мин. 6 порций

Омуль со спагетти по-сибирски

Это блюдо готовится очень быстро — за 10-12 минут, если у вас есть заготовка спагетти и за 7-9 минут, если ваша плита индукционная. Рыбный бульон для этого блюда можно заменить куриным — в порошке или кубиках. А сливки взять большей жирности, тогда соус получится более густой. Если у вас в холодильнике есть все, кроме сливок, при этом имеется молоко, то можно сделать и с молоком. Такое блюдо получится менее калорийное, но соус будет жидкий.

Подробнее

Косуля с брюссельской капустой

8 мин. 40 мин. 6-8

Косуля с брюссельской капустой

Косуля в тесте — идея, подсмотренная в шотландской кухне. Тесто обеспечивает мясу сочность, а предварительная выдержка в холодильнике позволит косуле наполниться ароматами грибов, ветчины и чеснока.

Подробнее

Тунцовый тартар

Тунцовый тартар

Тунец — рыба, которую, при желании, можно есть и в сыром виде. А это значит, что тунец отлично годится для приготовления экзотического тартара.

Подробнее

Вырезка оленя в пряных сливках

15 мин. 15 мин. 1

Вырезка оленя в пряных сливках

Шеф-повар Дмитрий Гудин, финалист «Кулинарной битвы» 2021 года, доказал, что на приготовление вкусной и нежной дичи можно потратить не так много времени. Главное, четко следовать рецептуре!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Оленина по-скандинавски

60 мин. 10 порций

Оленина по-скандинавски

Рецепт порадует любителей чистого вкуса дичи — без добавок ароматных трав, лука и чеснока. Блюдо готовится быстро и просто, тем не менее, вполне может украсить праздничный стол.

Подробнее

Стейки из косули с шампиньонами

1440 мин. 60 мин. 10 порций

Стейки из косули с шампиньонами

Очень простой маринад, минимум специй и ингредиентов. Обычно такие незатейливые блюда получаются самые эффектные на вкус.

Подробнее

Сочный гусь в мультиварке

100 мин. 8

Сочный гусь в мультиварке

В мультиварке гусь готовится просто и очень быстро. Насыщается соусом, ароматами, получается нежным и мягким.

Подробнее

Облепиховый коктейль

10 мин. 4

Облепиховый коктейль

Сделайте этот коктейль, чтобы получить здоровую дозу витамина С из экологически чистой облепихи. Мёд можете заменить кленовым сиропом или сахаром.

Подробнее

Омуль обжаренный в панировке

30 мин. 4

Омуль обжаренный в панировке

Омуля необязательно только солить и коптить. Эту рыбку можно пожарить да так, что получится хрустящая корочка!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Язык кабана в соусе с каперсами

90 мин. 6 порций

Язык кабана в соусе с каперсами

Отварной язык, сдобренный ароматными специями, классический соус с кислинкой и неожиданное дополнение из каперсов, никого не оставят равнодушным.

Подробнее

Нежный террин из гольца

75 мин. 6 порций

Нежный террин из гольца

Вы можете менять наполнители по вкусу или даже по ситуации, делая террины по этому рецепту. Например, можете убрать зеленый лук, особенно если в семье есть люди, которые его не любят и положить измельченную петрушку. Можете отказаться от ягод, а взамен добавить 5-6 штучек мелко нарезанных оливок или маслин, а также добавить ингредиенты средиземноморской кухни — немного сушеных томатов, несколько измельченных каперсов.

Подробнее

Картофельная запеканка с тушенкой из оленины

110 мин. 8

Картофельная запеканка с тушенкой из оленины

Запеканка — это лучший способ приготовить ужин для тех, у кого нет времени отдельно делать горячее и гарнир. Рецепт рассчитан на 8 порций.

Подробнее

Овощной суп на костном бульоне

90 мин. 6-8

Овощной суп на костном бульоне

Костный бульон — отличный вариант, чтобы приготовить практически любой суп. Полезно, сытно и очень вкусно!

Подробнее

Уха из сёмги по-филиппински

40 мин. 6-8

Уха из сёмги по-филиппински

Восточная кухня по вкусу многим — люди готовы потратить время на дорогу до ресторана, чтобы пообедать экзотическими блюдами. Однако, если прогулка не входит в планы а желание полакомиться возникло, можно приготовить аутентичное блюдо, не выходя из дома!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Мускатная верблюжатина по-египетски

180 мин. 220 мин. 6-12

Мускатная верблюжатина по-египетски

В Египте верблюжатина попадает на стол не реже, чем говядина или свинина. Традиции приготовления насчитывают не один век. Один из повседневных рецептов — жареное маринованное мясо верблюда, обильно сдобренное овощами. Такую заготовку используют для сэндвичей, наполнения лепёшек и, разумеется, как самостоятельное блюдо.

Подробнее

Мясо краба роза с чесночными гренками

15 мин. 8

Мясо краба роза с чесночными гренками

Мясо краба роза не требует приготовления. После разморозки оно уже готово. Его достаточно подать с любимыми соусами и закусками, например, чесночными гренками.

Подробнее

Отварные медвежьи лапы

350 мин. 6

Отварные медвежьи лапы

Отварные лапы медведя — это деликатесное дальневосточное блюдо. Во время предварительной зачистки важно следить, чтобы шкура не повредилась. Тогда все желирующие вещества не попадут в бульон, а останутся внутри и мясо получится очень сочным, нежным и вкусным!

Подробнее

Соус красный с Мадерой

80 мин. 10

Соус красный с Мадерой

Предлагаем вам рецепт настоящего красного соуса на основе овощей и Мадеры. У вас получится густой продукт с аппетитным ароматом, красивым цветом, вкусом томата и вина!

Подробнее

Оранжевый суп с тайменем

30 мин. 8-10 порций

Оранжевый суп с тайменем

Рецепт этого супа долгий, но процесс не требует внимания. Бульон должен томиться на минимальной температуре под крышкой, этот шаг можно запланировать даже на ночь.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Окорок косули, запечённый с овощами

270 мин. 10-12 порций

Окорок косули, запечённый с овощами

Готовя это блюдо, вы затратите около 30 минут личного времени. Все остальное сделает духовка. Поставьте кастрюлю с мясом и овощами на средний уровень, чтобы продукты нижнего слоя не пригорели.

Подробнее

Морской язык под лимонно-сливочным соусом

10 мин. 4

Морской язык под лимонно-сливочным соусом

Пришло время полакомиться изысканным морским деликатесом, который приведет вас в неописуемый восторг. Благодаря такому простому и быстрому рецепту идеальный ужин не заставит себя долго ждать! Блюдо рассчитано на 4 порции.

Подробнее

Винный суп с нутрией

120 мин. 10 -12 порций

Винный суп с нутрией

Суп по этому рецепту получается насыщенного цвета, густой, ароматный и пряный. Вполне подходит для подачи на праздничный стол.

Подробнее

Фасолевый супчик на рёбрышках косули

60 мин. 10-12

Фасолевый супчик на рёбрышках косули

Чтобы в этом блюде быстро приготовилась фасоль, солите и приправляйте супчик только в самом конце.

Подробнее

Рубленые котлеты из косули

130 мин. 4 порции

Рубленые котлеты из косули

Для создания рубленых котлет, как правило, используются части туши, которые не подходят для других блюд. Это может быть шея, лопатка или обрезки других частей. В любом случае мясо важно хорошо обработать, иначе котлеты получатся жесткими. А чтобы сохранить сочность, предлагаем добавить ледяную воду, сливочное масло и замоченный в молоке батон. Его, к слову, можно заменить любыми хлебобулочными изделиям из пшеничной муки. Если же вам покажется, что вкус недостаточно яркий, смело вводите любые специи по своему вкусу.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Рулька кабана запечённая в глазури

210 мин. 2

Рулька кабана запечённая в глазури

Если вы ни разу не тушили и не отваривали мясо в пиве, наступило время сделать это! Пива покупайте больше чем в рецепте — к запечённой рульке как нельзя лучше подойдёт большая кружечка охлаждённого напитка!

Подробнее

Идеальный ростбиф из мякоти марала маринованный как в ресторане

360 мин. 60 мин.

Идеальный ростбиф из мякоти марала маринованный как в ресторане

Пробуя ростбиф в ресторане, вы наверняка задавались вопросом — как получается это умопомрачительно мягкое мясо, которое, без преувеличения, тает во рту? Сегодня мы откроем вам секрет приготовления на примере бескостной мякоти марала. Если вы захотите изменить специи или соусы, не используйте уксус, иначе, получится сухое мясо.

Подробнее

Запеканка с фаршем дикого кабана

80 мин. 10

Запеканка с фаршем дикого кабана

Эта запеканка выглядит настолько красиво, что может украсить даже праздничный стол!

Подробнее

Пряное мясо медведя в азиатском стиле

480 мин. 6-8 порций

Пряное мясо медведя в азиатском стиле

Медленно приготовленное мясо получается особенно нежным. Длительное время приготовления компенсирует ленивый режим. Вам не нужно стоять у плиты, достаточно поставить кухонный звонок и можно заниматься любыми другими делами.

Подробнее

Лосятина с птитим, голубым сыром и сливочным соусом

720 мин. 600 мин. 4-6

Лосятина с птитим, голубым сыром и сливочным соусом

Чтобы приготовить мягкую, сочную дичь и оригинальный гарнир на уровне элитного ресторана потребуются определенные продукты, су-вид и следование пошаговой инструкции.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Стейки-гриль из лосятины в бальзамике

720 мин. 20-25 мин. 4

Стейки-гриль из лосятины в бальзамике

Это очень лёгкий и быстрый рецепт. Его секрет в наличии трёх эффектных ингредиентов — бальзамического уксуса, коричневого сахара и соуса Ворчестер. Рекомендуем приобрести густой и дорогой бальзамик в небольшой ёмкости. Тогда, можно даже уменьшить его порцию до 1 столовой ложки. Жидкий и экономичный соус — или невыдержанный, или разведённый. Он не даст нужной степени насыщенности.

Подробнее

Спаржа, тушенная со сморчками

25 мин. 4

Спаржа, тушенная со сморчками

Легкий летний гарнир из обжаренной спаржи, сморчков и чеснока. Чудо, как вкусно!

Подробнее

Шашлык из нутрии в луковом маринаде

180 мин. 60 мин.

Шашлык из нутрии в луковом маринаде

Лето — отличная пора попробовать на пикнике что-нибудь новенькое. Например, шашлык из полезного, диетического мяса нутрии.

Подробнее

Заяц по-французски

100 мин. 120 мин. 10-12

Заяц по-французски

Мы подготовили для вас рецепт, в котором на подготовку дичи нужно тратить на 2-3 дня, а всего полтора часа. Поэтому, пользуйтесь этим способом, когда нет времени на долгое вымачивание и маринование зайца.

Подробнее

Французский рецепт рулета из лосятины по-лимузенски

70 мин. 4-6 порций

Французский рецепт рулета из лосятины по-лимузенски

Этот рецепт представляет традиции палеолитической диеты. Здесь не просто натуральные продукты без консервантов — все ингредиенты получены из естественной среды обитания. Никакой йодированной соли. Никакого мяса, выращенного на комбикормах. И главное – это очень просто! Ведь готовить мы будем из настоящего фарша!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Сливочный суп с налимом

30 мин. 8-10 порций

Сливочный суп с налимом

Многие люди недооценивают налима, а между тем у этого сорта рыбы отличный вкус и высокая питательная ценность. Например, супчик с налимом — быстро готовится, отлично выглядит и нравится абсолютно всем — от гурманов до привередливых детишек.

Подробнее

Ленок, запеченный с миндалем и красным вином

20 мин. 2

Ленок, запеченный с миндалем и красным вином

Это оригинальное блюдо с пикантным вкусом и ярким внешним видом станет прекрасным дополнением к любому гарниру.

Подробнее

Пицца со сморчками и яйцами

60 мин. 2

Пицца со сморчками и яйцами

Такую оригинальную пиццу вы точно не пробовали! Ее невероятный вкус, умопомрачительный аромат и необычный внешний вид понравятся самым избирательным дегустаторам.

Подробнее

Хрустальный бульон из тайменя

30 мин. 10 порций

Хрустальный бульон из тайменя

Простой и питательный бульон с сухариками подойдёт в качестве лёгкого ужина или перекуса. Мясо тайменя можно использовать на салат или соединить со специями и зеленью и сделать бутерброды.

Подробнее

Мясное ассорти с овощами по-армянски

50 мин. 12-14

Мясное ассорти с овощами по-армянски

Ассортимент стейков из дичи и разнообразных овощей — идеальный набор для приготовления на углях, которые в Армении делаются из древесины абрикоса. Вы же можете использовать щепу фруктовых деревьев. Собирайтесь дружной компанией и пробуйте сочное, ароматное мясо лося, оленя и марала. Мы уверены — вы останетесь в восторге!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Морские гребешки с грибами и белым вином

180 мин. 8

Морские гребешки с грибами и белым вином

Эффектное блюдо, которое, несомненно, удивит гостей своей подачей. Его изысканный и ни с чем не сравнимый вкус покорит сердце каждого, кто хоть раз его попробует!

Подробнее

Мясные рулетики с сыром

50 мин. 8-10

Мясные рулетики с сыром

Мы уже выкладывали рецепт с пирожками из лаваша, теперь хотим познакомить вас с рулетиками из тонкого лаваша начинёнными олениной, сыром и луком.

Подробнее

Ледяная рыба гриль

40 мин. 4

Ледяная рыба гриль

Ледяная рыба — это ценная промысловая порода, лишённая чешуи. По составу низкокалорийная, с содержанием жира около 2,2%. Приготовленная на гриле приобретает соблазнительную корочку и источает аппетитный аромат.

Подробнее

Чир фаршированный

150 мин. 20

Чир фаршированный

Роскошный фаршированный чир, сочный, с чуть хрустящей корочкой, станет гвоздём новогодней программы, да и любого другого праздника. Приготовление блюда по сложности относится к средней степени. Вам потребуется проявить терпение и аккуратность, снимая шкурку, остальные манипуляции с рыбой довольно простые.

Подробнее

Ленок с луком и зеленью в фольге

80 мин. 4-6

Ленок с луком и зеленью в фольге

Рыбка породы ленок нежная, очень приятная на вкус и сочная за счёт большого количества внутреннего жира. Чтобы не перебить оригинальный вкус, аккуратно пользуйтесь приправами — будет достаточно небольших количеств соли, лимона и перца.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Праздничные блюда: рецепты с фото


Блины на Масленницу Бутерброды Детский праздник Закуски на праздничный стол Меню на 23 февраля Меню на 8 марта Меню на день Святого Валентина Меню на Хэллоуин Меню праздничного стола Новогоднее меню 2023 Пасхальное меню Праздничные салаты Рецепты на день рождения Рождественское меню


С приближением того или иного праздника каждая хозяюшка начинает задаваться вопросом: какие праздничные блюда приготовить на стол, а также где найти оригинальные и самые вкусные рецепты праздничных блюд, чтобы гости все оценили по достоинству. Если вас также беспокоят эти два важных вопроса, то спешим вас успокоить. Все самые оригинальные, вкусные, аппетитные и полезные блюда на праздничный стол собраны в этой категории для вашего удобства.
Здесь есть изысканные праздничные блюда, простые блюда, которые можно приготовить за считанные минуты, а также рецепты праздничных блюд с фото. Теперь вам абсолютно не нужно тратить кучу времени и перечитывать бесконечное количество рецептов на разных сайтах для того, чтобы найти праздничные рецепты. Все самые-самые рецепты вы найдете только здесь.
Для начала давайте с вами разберемся, что нужно подавать вообще на праздничный стол и, соответственно, на рецепты каких блюд тогда обращать внимание. Во-первых, это должны быть горячие праздничные блюда. Это может быть запеченная курица или утка в духовке, жаркое, запеченная рыба, а также много других не менее вкусных и аппетитных блюд, которые поразят всех своим неповторимым вкусом и ароматом.
Также стоит обратить внимание на вкусные праздничные рецепты, которые помогут вам приготовить изысканные и полезные салаты, без которых также праздник не обойдется. Салатов лучше всего приготовить несколько, а для их приготовления можно использовать даже самые несочетаемые продукты, чтобы поразить всех присутствующих за столом.
Что касается других блюд, то на столе непременно должны быть и легкие закуски, бутерброды, а также десерт. Так что обратите внимание и на простые праздничные рецепты, как приготовить и эти блюда. Праздничные рецепты с фото помогут вам просто и быстро приготовить даже самое изысканное блюдо, которое на первый взгляд приготовить достаточно трудно. Однако это совсем не так, вкуснейшие рецепты на праздничный стол сможет приготовить даже начинающий кулинар. Главное, следовать правильному процессу приготовления.
Также стоит отметить, что вы легко поймете, как приготовить праздничные блюда, фото, которые мы публикуем ко всем рецептам помогут вам и красиво презентовать блюдо, что тоже достаточно важно. Вот и все, выбирайте рецепты, составляйте праздничное меню и пусть праздник удастся вам на славу, чтобы все еще долго вспоминали ваши блюда и кулинарные способности. Удачи!

25.01.2022

Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола

Ингредиенты: горбуша, яйцо, сыр, помидор, майонез

Уверяю вас, если вы приготовить этот салат на Новый год или какой-нибудь другой праздник, его сметут первым со стола. Предлагаю вам закупиться на 3 или больше порций. Вкус салата божественный, да и готовить его очень легко.

Ингредиенты:

— 200 грамм горбуши слабосоленой;
— 4 яйца;
— 200 грамм сыра твердого;
— 3 помидора;
— 100 грамм майонеза.

06.08.2021

Слоёный салат «Новогодние часы»

Ингредиенты: лук фиолетовый, сардина в масле, картофель, яйцо, сыр, соль, перец чёрный молотый, майонез, сок лимона, сахар, морковь, колбаса копчёная, петрушка, красные ягоды

Предлагаем рецепт приготовления слоеного салата в виде новогодних часов. Прекрасная закуска для праздничного меню готовится на основе сардин в масле. Вкусно, красиво, несложно.

Ингредиенты:
— 130 г картофеля,
— 100 г твердого сыра,
— 240 г сардин в масле,
— 70 г фиолетового лука,
— 2 куриных яйца,
— соль по вкусу,
— черный молотый перец по вкусу,
— майонез по вкусу.

Для маринада:
— 1 ч.ложка сахара,
— 1 ст.ложка сока лимона.

Для украшения:
— копченая колбаса,
— вареная морковь,
— петрушка,
— красные ягоды.

06.08.2021

Новогодний салат, который первым сметут со стола

Ингредиенты: печень трески, картошка, морковка, лук, яйца, плавленый сыр, майонез

Если вы хотите удивить своих гостей в новогоднюю ночь, приготовьте этот вкуснейший салат, который сметут первым со стола. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— печень трески — 120 грамм,
— картошка — 150 грамм,
— морковь — 100 грамм,
— лук — 1 шт. ,
— яйца — 2 шт.,
— плавленый сыр — 100 грамм,
— майонез — 100 грамм.

06.08.2021

Закуска к новогоднему столу «Смешные олени»

Ингредиенты: багет, соленые крендельки, майонез, помидоры, твердый сыр, чеснок, черные оливки, клюква

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

К новогоднему столу принято подавать самые лучшие блюда, которые мгновенно приковывают к себе внимание гостей и покоряют вкусовыми качествами. Одним из таких замечательных угощений является новогодняя закуска «Смешные олени». Готовятся такие бутерброды буквально в два счета, а удовольствие гостей гарантировано.

Необходимые продукты:

— несколько ломтиков багета;
— соленые крендельки — пакет;
— немного майонеза;
— несколько помидоров;
— сыр твердый;
— несколько зубчиков чеснока;
— черные оливки — для украшения;
— клюква — для украшения.

06.08.2021

Хлеб к Новому году 2023

Ингредиенты: вода, мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие, желток куриный

На новогоднем столе помимо обязательных салатов, горячих блюд и закусок в обязательном порядке должее быть хлеб. Почему бы не сделать его праздничным и не украсить тематично и сообразно событию? Предлагаем вместе с нами испечь специальный новогодний хлеб.

Ингредиенты:
— 360 мл воды;
— 655 г муки пшеничной;
— 30г муки ржаной;
— 15 г соли;
— 15 г сахара;
— 1 ст. л. масла сливочного;
— 2 ч. л. дрожжей сухих быстродействующих;
для смазки формы:
— 25 г масла сливочного;
для смазки:
— 1 желток куриный.

07.04.2020

Ленивые вареники с творогом – вкусные, как в детском саду

Ингредиенты: творог, мука, яйцо, сахар, ванилин, масло сливочное, соль

Ленивые вареники — блюдо, которое нравится как взрослым. так и детям. Если в вашей кулинарной книжке еще нет такого рецепта. мы вас с удовольствием поможем.

Ингредиенты:
— 250 г творога;
— 4 ст.л. муки;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. сахара;
— 2 щепотки ванилина;
— 50 г сливочного масла;
— 1 щепотка соли.

26.03.2020

Пасха из ряженки

Ингредиенты: ряженка, сметана, сахарная пудра, масло сливочное, ваниль, курага, соль

Пасха из ряженки станет достойным украшением вашего праздничного пасхального застолья. В ее приготовлении есть свои нюансы, но мы о них вам подробно расскажем.

Ингредиенты:
— 1 литр ряженки;
— 250 мл молока;
— 70 мл топленой сметаны;
— 60 г сахарной пудры;
— 80 г сливочного масла;
— ваниль на кончике ножа;
— 4-5 шт кураги;
— 1 щепотка соли.

25.03.2020

Куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты: куриное филе, лук, брокколи, соль, черный перец, вода, масло оливковое

Котлеты из куриного фарша — блюдо, которое всем всегда нравится. Но не менее интересными получаются куриные котлетки с брокколи. мы с удовольствием поделимся с вами тонкостями их приготовления.

Ингредиенты:
— 150 г куриного филе;
— 70 г репчатого лука;
— 100 г брокколи;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу;
— вода;
— 1 ст.л. оливкового масла.

20.02.2020

Тонкие и быстрые блины на молоке с дырочками

Ингредиенты: молоко, вода, мука, яйцо, сахар, соль, сода, сметана, масло растительное

Приготовленные по этому рецепту блинчики выходят очень вкусными, нежными, с аппетитными дырочками. Главное — делайте все, как в нашем мастер-классе, и вы сможете испечь такие блины без особых хлопот.

Ингредиенты:
— 200 г молока;
— 200 г воды;
— 200 г пшеничной муки;
— 1 яйцо;
— 1,5 ст.л. сахара;
— 0,5 ч.л. соды;
— 1,5 ст. л. сметаны;
— 1,5 ст.л. растительного масла;
— 1 щепотка соли.

06.02.2020

Миндальный кулич — бесподобно вкусный рецепт

Ингредиенты: мука, молоко миндальное, масло сливочное, мука миндальная, дрожжи, сахар. яйцо, соль, экстракт ванили, экстракт миндаля, орех мускатный, цедра лимона, изюм, кислота лимонная, миндаль

Тем, кто хочет приготовить на Пасху что-то очень вкусное, пригодится рецепт миндального кулича. В нем и тесто удачное, и ореховый вкус ярко выражен, и сам кулич выглядит просто великолепно!

Ингредиенты:
— 160 г пшеничной муки;
— 70 мл миндального молока;
— 60 г сливочного масла;
— 1 ст.л. дрожжей;
— 1,5 ст.л. сахара в тесто;
— 2 ст.л. сахара для глазури;
— 1 яйцо;
— 0,5 белка для глазури;
— 1 щепотка соли;
— 1 капля экстракта ванили;
— 1 капля миндального экстракта;
— 0,25 ч. л. мускатного ореха;
— 0,25 цедры лимона;
— 0,25 цедры апельсина;
— 2 ст.л. изюма;
— лимонная кислота на кончике ножа;
— миндаль для украшения.

24.01.2020

Как покрасить яйца в тряпочках на Пасху

Ингредиенты: яйцо, уксус

На Пасху принято красить яйца, но сделать это можно не только стандартными способами, но и новыми методами — например, при помощи ткани. Подробнее об этом вам расскажет наш мастер-класс.

Ингредиенты:
— 3-4 яйца;
— 2 ст.л. уксуса 9%.

24.01.2020

Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками

Ингредиенты: курица, картофель, яблоко, специя, чеснок, соль, перец

Курица с яблоками и картофелем — блюдо вкусное и эффектное. Готовить его несложно, так что непременно возьмите на заметку наш рецепт.

Ингредиенты:
— 1 курица;
— 400 г картофеля;
— 2 яблока;
— 2 ст. л. специй для курицы;
— 1 ст.л. сухого чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

16.01.2020

Печенье «Грибочки» в форме на газу, старый рецепт с фото

Ингредиенты: мука, сахар, сода, маргарин, яйцо, майонез, арахис, уксус, масло растительное, соль

Ингредиенты:
— 340 г муки;
— 130 г сахара;
— 1 ч.л. соды;
— 85 г маргарина;
— 85 г майонеза;
— 1 яйцо;
— 80 г шоколадной глазури;
— 10 мл уксуса 9%;
— масло растительное;
— 1 щепотка соли.

29.12.2019

Кутья из булгура на Рождество очень вкусная

Ингредиенты: булгур, вода, изюм, орех, мак, чиа, сахар

Вкусная, красивая кутья на Рождество получается не только из пшеницы, но и из булгура. Добавьте к ней еще орехи, сухофрукты, мак, как в нашем рецепте, и выйдет просто чудесно и очень празднично.

Ингредиенты:
— 1 стакан булгура;
— 2 стакана воды;
— 100 г изюма;
— 60 г грецих орехов;
— 2 ст.л. мака;
— 2 ст.л. чиа;
— сахар или мед.

21.12.2019

Салат «Искушение» с курицей, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты: курица, ананас, кукуруза, яйцо, сыр, грецкий орех, майонез,соль, молоты перец, зелень

Салат с интригующим названием «Искушение» наверняка произведет впечатление на ваших гостей. В его составе курица, ананас, кукуруза и твердый сыр: такое сочетание ингредиентов просто не может быть неудачным!

Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 5-6 кружков ананаса;
— 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
— 3 яйца;
— 100 г твердого сыра;
— 4-5 грецких орехов;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу;
— 2 щепотки молотого черного перца;
— свежая зелень для украшения.

21.12.2019

Салат «Мышки» в сыре, с ананасом

Ингредиенты: ананас, филе куриное, лук, яйцо, масло растительное, перец черный, куркума, сок, сок лайма, майонез, сыр твердый, колбаса вареная, зелень

Если вам хочется приготовить необычный, но вкусный салат на новогодний стол, то советуем сделать его из курицы и ананаса и оформить в виде куска сыра с маленькими мышками. Как и что нужно делать, смотрите в этом рецепте.

Ингредиенты:
— 3 колечка ананаса;
— 250 г куриного филе;
— 1 головка лука;
— 4 яйца;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 2 щепотки молотого перца;
— 1 щепотка куркумы;
— соль по вкусу;
— сок лайма или лимона;
— майонез по вкусу;
-150 г твердого сыра.

Для украшения:
— горошины черного перца;
— 2 кружка вареной колбасы;
— веточки зелени.

18.12.2019

Блинчики «Креп сюзетт» от мастер шеф Ивлев

Ингредиенты: молоко, мука, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, сок апельсина, цедра апельсина

Знаменитые блинчики Креп сюзетт готовятся неизменно с апельсиновым сиропом — это их отличительная особенность. Попробуйте, такой десерт подойдет даже для праздника — уж очень это вкусно!

Ингредиенты:
— 500 мл молока;
— 280 г муки;
— 2 яйца;
— 60 г сливочного масла;
— 1 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли.
Для сиропа:
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 50 мл сока апельсина;
— 2 ч.л. цедры апельсина.

17.12.2019

Рулет из сельди с плавленным сыром и свежим огурцом

Ингредиенты: селедка, сыр плавленый, укроп, огурец

Седелка, конечно, хороша и сама по себе, но в виде рулетиков с плавленым сыром, свежим огурцом и зеленью — тем более. Попробуйте, вам наверняка понравится такой вариант.

Ингредиенты:
— 1 селедка;
— 50-70 г плавленого сыра;
— 2-3 веточки укропа;
— 0,5-1 свежий огурец.

08.12.2019

Сельдь под шубой в лаваше рулетом, слои

Ингредиенты: сельдь, свекла, морковь, лук, картофель, яйцо, лаваш, майонез, соль, перец

Рулет из лаваша можно готовить с самыми разными начинками. Очень интересно и вкусно получится, если использовать для этого ингредиенты для салата «Шуба». Такая «Сельдь под шубой» в лаваше готовится просто и быстро,вы непременно справитесь.
Ингредиенты:
— 1 селедка;
— 1 свекла;
— 1 морковка;
— 0,5 луковицы;
— 1 картофелина;
— 2 яйца;
— 1 лаваш;
— 3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

29.11.2019

Салат «Маки» с курицей и грибами

Ингредиенты: помидор, шампиньон, филе курицы, сыр, масло растительное, майонез, лист лавровый, душистый перец, лук, соль, перец, горошек, укроп, мак

На ваших гостей на праздничном столе произведет большое впечатление салат «Маки». В его составе — курица, грибы, сыр, но его главное достоинство — эффектный внешний вид.

Ингредиенты:
— 2 помидора;
— 150 г шампиньонов;
— 1 куриное филе;
— 150 г сыра;
— 1 ст.л. растительного масла;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— 1 лавровый листик;
— 2 горошины душистого перца;
— 0,5 луковицы;
— соль;
— перец;
— горошек для украшения;
— мак для украшения;
— укроп для украшения.

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 … 127     далее »

Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN

ПП Праздничные рецепты — 218 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

Все любят сладкое, а конфеты баунти так и подавно. А пробовали торт баунти? А в …

Ингредиенты: Какао, Кокосовая мука, Обезжиренный кефир, Яйца

5 час. 55 мин. 5

Если появилась рыбка, и хочется приготовить что-то вкусное, но при этом полезное, то это блюдо …

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Сметана 15%, Язь

1 час. 45 мин. 5

Отличный и быстрый вариант ужина или обеда. Очень вкусно, а, главное, сытно. Филе получается мягким …

Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное филе, Сыр, Чеснок, Шампиньоны

50 мин. 2

Многие любят торт наполеон, его нежный и приятный вкус. А пробовали его лайт версию? А …

Ингредиенты: Клубника, Кукурузный крахмал, Лаваш, Обезжиренное молоко, Яйцо

7 час. 5 мин. 2

Хочется чего-то необычного из салатов!? Обычные салаты уже надоели, но организм требует разнообразия!? Предлагаю приготовить …

Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Лук, Огурцы соленые, Петрушка, Сметана 15%, Тунец, Яйцо

40 мин. 3

Когда хочется чего-то вкусненького, но не хочется долго возиться, то предлагаю приготовить вот такие кексы. …

Ингредиенты: Кокосовое масло, Мак, Рисовая мука, Яйцо

55 мин. 8

Предлагаю приготовить вот такой вариант второго блюда. Можно считать, что это почти лазанья, но это …

Ингредиенты: Каннеллони, Кукурузная мука, Морковь, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр, Томатный соус, Фарш говяжий, Чеснок

1 час. 35 мин. 8

Не знаете чем удивить домашних? Тогда приготовьте вот такое блюдо, вкусное и сытное. Нежное сочетание …

Ингредиенты: Куриное филе, Чеснок, Шпинат

55 мин. 2

Надоела обыденная гречка и хочется чего-то новенького. Но при этом особо не заморачиваться с готовкой? …

Ингредиенты: Гречневая крупа, Куриные крылья, Лук, Помидоры, Чеснок

1 час. 15 мин. 4

Пасха прекрасное время, чтобы порадовать себя чем-то вкусным и одновременно полезным. Хотя и есть соблазн …

Ингредиенты: Изюм, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сливочное масло, Творог 9%

6 час. 45 мин. 6

Котлеты, запеченные с сыром получаются чрезвычайно вкусными. Особенностью данного рецепта является добавление овсяной крупы в …

Ингредиенты: Помидоры, Сыр домашний, Фарш говяжий

50 мин. 6

Люля — кебаб одни из самых вкусных котлет из рубленого мяса. Их жарят на шампурах …

Ингредиенты: Говяжий фарш, Петрушка, Репчатый лук

50 мин. 12

Так как сейчас масленица, то всем хочется блинов. А я Вам предлагаю приготовить отличный рецепт …

Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Мед, Мягкий творог, Обезжиренный кефир, Рисовая мука

3 час.  5 мин. 8

Супер полезный рецепт! Нут — низкокалорийный продукт с большим количеством клетчатки! А вкус у этого …

Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Вишня замороженная, Какао-порошок, Нут, Яйцо

40 мин. 6

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта из рисовой муки с заварным кремом. Несмотря на то, …

Ингредиенты: Кэроб, масло, Масло оливковое, Мед, Нежирное молоко, Рисовая мука, Яйцо

2 час. 0 мин. 6

Предлагаю вашему вниманию рецепт низкокалорийного торта из моркови. Воздушные коржи промазываются нежным творожным кремом и …

Ингредиенты: Мед, Морковь, Нежирная сметана, Рисовая мука, Смородина, Творог, Яйцо

1 час. 20 мин. 5

Вы знаете, это реально праздничное блюдо! Ну вот просто запеченная курица как-то уже приелась, а …

Ингредиенты: Горошек зеленый, Грецкий орех, Кориандр, Куриное мясо, Морковь, морская соль, Репчатый лук, Твердый сыр

1 час. 45 мин. 5

Предлагаю Вашему вниманию легкий, но сытный салатик.Салат готовится быстро, много времени и сил тратить не …

Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Креветки, Укроп, Шпинат

23 мин. 3

Постный салат из овощей и авокадо содержит богатейший состав витаминов и минералов.В авокадо входят растительные …

Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Лимонный сок, Лук белый репчатый, Огурец, Помидор, Редис

20 мин. 4

Торт из овсяных вафель — это вкусный и полезный завтрак, который поднимает настроение!Овсяные хлопья содержат …

Ингредиенты: Какао-порошок, Овсяные хлопья, Яйцо

25 мин.

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт торта. Он отлично впишется в рацион веганов и вегетарианцев потому, …

Ингредиенты: Кокосовая стружка, Минеральная газированная вода, Мука пшеничная цельнозерновая, Пшеничная мука, Растительное масло, Растительное молоко

1 час. 40 мин. 10

Рулеты из скумбрии получаются сытными, вкусными и с большим содержанием витаминов. Скумбрия содержит жирные кислоты, …

Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Скумбрия, Чеснок

40 мин. 4

Морепродукты — источник полезного белка и микроэлементов. Поэтому прекрасно заменяют мясо в рационе.Кроме того мидии …

Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Мидии, Пекинская капуста, Сладкий (болгарский) перец

15 мин. 3

Если Вы соблюдаете пост, но на этот период выпал праздник, день рождения или другой повод, …

Ингредиенты: Манная крупа, Персик, Пшеничная мука, Растительное масло, Тростниковый сахар

1 час. 10 мин. 8

Вкусный и полезный ужин или обед из запеченной нельмы. Она относится к семейству лососевых, в …

Ингредиенты: Лимон, Нельма, Оливковое масло, Тимьян

1 час. 5 мин. 4

Предлагаю Вам приготовить заливное, подходящее для постных дней. Вместо мяса мы возьмем шампиньоны, а вместо желатина …

Ингредиенты: Агар-агар, Прованские травы, Сладкий (болгарский) перец, Шампиньоны

20 мин. 6

Сегодня предлагаю Вам приготовить традиционное грузинское блюдо сациви с курицей.Сациви — это ореховый соус со …

Ингредиенты: Грецкие орехи, Кинза, Куриное филе отварное, Куриный бульон, Пажитник, Репчатый лук, Чеснок

1 час. 5 мин. 4

Предлагаю Вам приготовить несложный слоеный салат из рыбы.В качестве рыбной начинки я предпочитаю треску. В …

Ингредиенты: Морковь, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Треска

35 мин. 2

Предлагаю Вам рецепт торта без выпечки, который понравится сладкоежкам.Этот десерт насыщенный по вкусу и богат …

Ингредиенты: Кешью, Кокосовое молоко, Льняное масло, Малина, Мед, Миндаль, Финики

1 час. 10 мин. 6

Закуска из фаршированного огурца получается низкокалорийной и готовится быстро. В ее состав входит много полезных …

Ингредиенты: Обезжиренный йогурт, Огурец, Твердый сыр, Укроп

20 мин. 2

Не так просто найти закуску, которая полезна и в меру и калорийна. Но я уверена, что …

Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Консервированная фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Хлеб цельнозерновой

20 мин. 4

Предлагаю Вам рецепт вкусного и ароматного торта «Прага».Торт получается низкокалорийным потому что не содержит сахара …

Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир обезжиренный, Мед, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренное молоко, Овсяная мука, Оливковое масло, Сливочное масло, Яйцо

3 час. 10 мин. 8

Предлагаю Вашему вниманию маленькие, симпатичные и очень вкусные ролы из моркови.Морковь не варится, а просто . ..

Ингредиенты: Горчица, Куриное филе отварное, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Укроп

20 мин. 2

Для любителей десертов предлагаю рецепт полезного торта. Он точно вам понравится простотой приготовления, праздничным видом …

Ингредиенты: Желатин, Какао-порошок, молоко сгущенное без сахара, Обезжиренный творог

2 час. 30 мин. 8

Люля-кебаб из курицы получается сытным, но не калорийным блюдом.Подходит для тех, кто соблюдает диету. Блюдо …

Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Репчатый лук, Специи, Чеснок

50 мин. 4

Корзиночки из песочного теста с начинкой так привлекательно выглядят в витрине магазина, но стоит лишь …

Ингредиенты: Арахисовая паста, Кукурузный крахмал, Обезжиренный творог, Овсяные хлопья, Сахарозаменитель, Черная смородина, Яйцо

55 мин. 4

Кто сказал, что постный шоколадный пирог совсем невкусный? Разве, что только тот, кто не пробовал …

Ингредиенты: Какао-порошок, Мука пшеничная цельнозерновая, Растительное масло, Фруктоза

50 мин. 4

Представляю Вам вкусный вариант котлет из индейки с сыром Моцарелла. Это блюдо отлично подходит на …

Ингредиенты: Рисовая мука, Сыр моцарелла, Фарш индейки, Яйцо

30 мин. 6

Аппетитный кусочек мяса в маринаде с соусом из овощей. Вкусно, полезно и необычно так как …

Ингредиенты: Баклажан, Куриное филе, Обезжиренный кефир, Петрушка, Сладкий (болгарский) перец, Укроп, Чеснок

55 мин. 1

Шарлотка с яблоками на молоке порадует всю семью своим сладким и сочным вкусом.К тому же …

Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренное молоко, Яблоко, Яйцо

40 мин. 4

Рецепт приготовления постных перцев несложный и не уступает мясному варианту блюда.Перец получается очень вкусный, сытный …

Ингредиенты: Морковь, Помидор, Рис, Сладкий (болгарский) перец

1 час. 30 мин. 4

Представляю Вам знакомый рецепт из прованской кухни на русский манер с сибирскими нотками.Такое блюдо очень …

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Лук белый репчатый, Морковь, Обезжиренный йогурт, Перец чили, Помидор, Яйцо

45 мин. 4

Представляю Вам питательное блюдо из шампиньонов. Можно готовить как на праздник, так и просто на …

Ингредиенты: Лук белый репчатый, Морковь, Мясо телятины, Обезжиренный йогурт, Твердый сыр, Шампиньоны

25 мин. 2

Из творога с малиной можно сотворить нежный, вкусный и легкий десерт!Из простых продуктов получается великолепное …

Ингредиенты: Малина, Обезжиренный йогурт, Обезжиренный творог

50 мин. 3

Хотите побаловать себя и родных вкусным салатом? Приготовьте цезарь, но не с куриным филе или …

Ингредиенты: Горчица, Зелень, Креветки, Лимонный сок, Листья салата, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Сыр пармезан, Хлеб цельнозерновой, Яичный желток

30 мин. 2

Тарт — это открытый пирог на песочной основе с разнообразной фруктовой или ягодной начинкой.Предлагаю Вам …

Ингредиенты: Кокосовое масло, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Миндаль, Миндальное молоко, Мука пшеничная цельнозерновая, Сироп топинамбура

4 час. 20 мин. 4

Представляю Вашему вниманию рецепт полезного шоколадного фондана.Совершенно без вреда для фигуры, только натуральные ингредиенты. А …

Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Мука пшеничная цельнозерновая, Обезжиренный кефир, Яйцо

30 мин. 3

Что может быть проще, чем салат из трех ингредиентов?Предлагаю Вашему внимаю очень простой, но удивительно . ..

Ингредиенты: Куриная печень, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук

30 мин. 4

Диетический куриный рулет с сыром и грибами легко готовится. И при этом получается полезным и …

Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Шампиньоны

1 час. 30 мин. 4

Праздничный салат без вреда для фигуры. Вкусное и сытное решение для обеда или ужина.Вместо картофеля …

Ингредиенты: Авокадо, Вареная морковь, Вареное яйцо, Зелёный горошек консервированный, Куриная грудка, Обезжиренный йогурт, Солёный огурец

60 мин. 4

В этой рубрике представлены рецепты пп блюд для праздничного стола. Они не только красивые, но и полезные.

28 основных праздничных блюд

От выдающихся праздничных украшений до простых праздничных блюд, у нас есть все рецепты основных праздничных блюд, которые вам понадобятся, чтобы сделать ваше блюдо особенным!

По

Рэйчел Кнехт

Рэйчел Кнехт

Рэйчел начала тестировать рецепты для «Простых рецептов» в 2018 году. В 2017 году она начала вести блог о еде и проводила уроки выпечки для детей в Сиэтле.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Опубликовано 30 ноября 2021 г.

Для меня зимние каникулы — это время почтить память прошедшего года, выразить благодарность людям в моей жизни и отпраздновать семейные традиции. Наша семья празднует Рождество, но независимо от традиций вашей культуры, будь то Кванза, Ханука, Йоль или Фестивус, я подозреваю, что у всех нас есть одна общая черта: мы празднуем!

Есть два вида праздничных блюд: те, которые требуют от вас планирования, подготовки и готовки в течение всего дня, и те, которые настолько просты и быстры, что у вас есть время понежиться в теплой ванне до прихода гостей. Выберите то, что работает для вас. И то, и другое будет эффектно и вкусно!

Ниже я собрал наши проверенные основные блюда праздника. Вы найдете рецепты как для интимных, так и для больших встреч. Часто в наши праздничные основные блюда входят особые мясные нарезки, поэтому есть множество популярных рецептов, таких как курица, рыба, баранина, свинина и говядина, но у нас также есть потрясающие основные блюда из овощей, чтобы порадовать всех за столом.

Надеюсь, некоторые из этих рецептов попадут на ваш праздничный стол! Счастливых праздников!

  • Салли Варгас

    Простой жареный цыпленок отлично подходит для небольшой компании. Это никогда не перестает впечатлять. Используйте большую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте курицу на подушке из моркови и чеснока. Лимон и свежий тимьян добавляют желанную яркость.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Хотите, чтобы ваш жареный цыпленок вызывал вау-эффект? Покройте его абрикосовым джемом. Как только курица будет полностью приготовлена ​​(внутренняя температура 165 ℉), полейте ее абрикосовым джемом и запекайте в течение десяти минут. Кожа станет блестящей и золотистой.

    Получить рецепт

  • Ник Эванс

    Мультиварка поможет сэкономить место в духовке, особенно во время готовки в праздничные дни. Это простое классическое креольское блюдо готовится в мультиварке, но оно все еще дымное и ароматное. Чтобы рис не разварился, приготовьте его отдельно, а затем перемешайте прямо перед подачей на стол.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Колбаса Andouille придает дополнительную пикантность этому южному классическому блюду с куриными бедрами, бамией, беконом и домашней смесью специй. Это отличное блюдо для большой компании, так как оно рассчитано на 10-12 гостей.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Освойте ру и приготовьте незабываемый горшок гамбо в этот праздник. Это более быстрая версия (с креветками) куриного гамбо с колбасой Андуй. Готовится примерно через 2 часа. Будьте осторожны, чтобы не переварить креветки, так как они могут стать жесткими и резиновыми.

    Получить рецепт

  • Сабрина Моделле

    Лосось почти не требует времени для приготовления. Он не только отлично подходит для быстрого ужина в будние дни, но и является впечатляющим основным блюдом на праздники, особенно если подавать его целиком. Кроме того, его можно приготовить всего за 30 минут! Для этого рецепта сухая смесь специй харисса покрывает лосося, придавая ему красивый красный оттенок.

    Получить рецепт

  • Не нужно проводить часы на кухне ради этого главного праздника. Собирается за 10 минут. Вот и все! Подавайте приготовленного на пару королевского краба с растопленным маслом и щедрым рисовым салатом. Ищите крабов, пойманных в дикой природе, и помните, что их часто готовят на пару, поэтому не переваривайте их.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Ребрышки на кости, также известные как жареные ребрышки, являются изюминкой любого праздничного стола. 10-килограммовой порцией легко накормят 10 гостей с небольшими остатками. При покупке жаркого на ребрах обратите внимание на ровную мраморность и внимательно следите за внутренней температурой во время жарки. Цифровой термометр был бы очень полезен!

    Получить рецепт

  • Нарезанная говядина Веллингтон.

    Элиза Бауэр

    Классическое английское блюдо, говяжья вырезка покрыта горчицей, грибами и ветчиной, завернута в слоеное тесто, а затем запечена до золотистого цвета. Это необычное праздничное блюдо, но пусть это вас не пугает, тем более что вы можете полакомиться купленным в магазине замороженным слоеным тестом. Только не забудьте разморозить его перед использованием.

    Получить рецепт

  • Сиара Кехо

    Не обязательно быть дорогим, чтобы чувствовать себя особенным и даже модным. Используйте любую обжарку, которая соответствует вашему бюджету. Ребрышки и говяжья вырезка стоят дороже, чем жаркое из огузка и донышка, но все будет вкусно. Подавайте с соусом, а на следующий день приготовьте сырные стейки Philly Cheesesteaks из остатков.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Говяжья вырезка нарезана так же, как филе-миньон, возможно, это крем-де-ла-крем из говядины. В сочетании с грибами, обжаренными на той же сковороде, на которой обжаривалась говядина, получается максимальный вкус и минимум грязной посуды. Дайте говядине отдохнуть около 20 минут, прежде чем нарезать ее.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Приготовьте жаркое из говяжьей вырезки с бутылкой насыщенного красного вина и корнеплодами, чтобы приготовить особенное блюдо, подходящее для праздничного стола. После того, как жаркое приготовлено, насыщенный соус процеживается, уваривается и поливается ложкой поверх нарезанной говядины. Вам понадобится около 3 1/2 часов, чтобы обжарить мясо. Как насчет картофельного пюре с чесноком?

    Получить рецепт

  • Салли Варгас

    Возьмите, казалось бы, простое ребрышко и приправьте его чесночным маслом. Мне нравится, что жаровня используется как для обжаривания мяса, так и для приготовления соуса. Такой продуманный подход позволяет сэкономить на блюдах, не теряя во вкусе.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Каре ягненка натирают большим количеством оливкового масла, чеснока, свежего розмарина и тимьяна. Попросите мясника сделать решетку по-французски, чтобы обнажить ребра, или не стесняйтесь делать это самостоятельно дома. Приготовьте его до внутренней температуры 125 ° F для редкой прожарки или 135 ° F для средней прожарки.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Отпразднуйте Хануку с этим простым рецептом говяжьей грудинки. Сделайте надрезы на грудинке (сторона со слоем жира), чтобы жир растопился при обжаривании. Используйте ту же сковороду для обжаривания лука, а затем положите сверху грудинку и тушите около 4 часов. Грудинка будет нежной. Этот рецепт можно адаптировать для мультиварки!

    Получить рецепт

  • Коко Моранте

    Вот еще один способ сделать грудинку, который освобождает духовку! Скороварка позволяет быстро приготовить грудинку. Готовая менее чем за 2 часа, эта грудинка такая же нежная, как и в духовке. Не отказывайтесь от соуса!

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Этот рецепт из трех ингредиентов (четыре, если считать воду) очень прост. Грудинка готовится в соусе барбекю до мягкости. Воспользуйтесь преимуществами горячей духовки и приготовьте Жареную морковь молодой, пока приготовленная грудинка отдыхает перед нарезкой.

    Получить рецепт

  • Ник Эванс

    Пусть медленноварка сделает свою работу. Приготовьте короткие ребрышки, говяжий бульон, овощи и каплю (или две!) бурбона в медленноварке на медленном огне в течение 8 часов. Сырная крупа декадентская и идеальное дополнение к этому особому блюду.

    Получить рецепт

  • Элисон Бикель

    Короткие ребрышки тушат с мирапуа (лук, морковь и сельдерей) в красном вине в течение 2 часов. В этом рецепте используется хитрость, позволяющая избавиться от лишнего жира: после приготовления блюда охладите его в холодильнике. Жир затвердеет, и его будет легко удалить.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Оживите спирально нарезанную ветчину глазурью из клюквенного соуса, апельсинов и горчицы. Празднично, вкусно и оооочень просто! Эта глазурь также подойдет для бескостной ветчины, если она недоступна или слишком велика для небольшого собрания. Ищите ветчину без добавления воды для лучшего вкуса.

    Получить рецепт

  • Салли Варгас

    Вырезка — это нежирный кусок свинины, поэтому в этом рецепте его наполняют смесью яблок и трав и оборачивают беконом. Бекон помогает вырезке держать форму и придает копченый вкус. Этот рецепт занимает меньше часа, чтобы приготовить и обжарить, но не стесняйтесь наполнить его и раскатать накануне.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Давайте пойдем немного дальше, чтобы эта фаршированная свиная корейка выглядела так же особенно, как и на вкус. Разделите свиную вырезку на более крупные и тонкие пластины, чтобы их можно было наполнить яблоками, грецкими орехами и клюквой и свернуть. В нарезанном виде закрученная внутри так впечатляет! Свиную корейку можно свернуть и завязать за два дня до приготовления.

    Получить рецепт

  • Элисон Бикл

    Ветчина — это легкое и доступное основное праздничное блюдо. Большинство ветчин предварительно приготовлено, поэтому цель состоит в том, чтобы полностью их прогреть. Как и в этом рецепте, вы можете добавить дополнительные ароматы с помощью коричневой сахарной массы и колец ананаса. Полностью старая школа, но все еще классика и веселье! Надейтесь на остатки, чтобы вы могли приготовить бутерброды с ветчиной и сыром Croque Monsieur.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Если вы никогда не готовили гуся, считайте этот праздник подходящим временем, чтобы попробовать. Это подробное практическое руководство проведет вас через это. Возможно, вам придется заранее заказать целого гуся, чтобы успеть приготовить его к праздничному ужину.

    Получить рецепт

  • Элиза Бауэр

    Для этого рецепта подойдет баранья нога без костей или с костями. Удостоверьтесь, что вы планируете это соответствующим образом: оно должно мариноваться в холодильнике не менее 3 часов, а затем доведено до комнатной температуры перед жаркой. Как и большинство жареного мяса, дайте ему отдохнуть в течение 20 минут, прежде чем нарезать ломтиками и подавать на стол.

    Получить рецепт

  • Камбреа выпекает

    Этот веганский фаршированный сквош — главное праздничное блюдо. Разрезанные пополам и обжаренные желудевые тыквы до краев наполнены коричневым рисом, ароматными травами, грибами и небольшим количеством вина. Сэкономьте время в важный день, приготовив начинку и поджарив тыкву за день до этого.

    Получить рецепт

  • Салли Варгас

    Эта вегетарианская лазанья покрыта сливочным соусом бешамель, множеством сыров, жареным мускатным орехом и лапшой для лазаньи. Соберите его, заморозьте и испеките прямо из морозильной камеры, если вам нужно что-то, что можно спланировать заранее.

    Получить рецепт

  • Шерил Джулиан

    Нечасто ужин из листовой сковороды соответствует праздничному счету, но этот — звезда. Потратьте немного больше времени, чтобы посолить, слить воду и промыть баклажаны — это поможет укротить горечь. Одновременно обжарьте баклажаны и кабачки, а затем полейте их легким соусом из йогурта и тахини. Ням!

    Получить рецепт

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Рождественский пудинг Трайфл

Средний

Доведите до кипения молоко и сливки, добавив несколько терок мускатного ореха. Пока молоко и сливки нагреваются, взбейте яичные желтки с сахаром. Как только молоко и сливки закипят, вылейте их на яичные желтки и хорошо перемешайте. Поместите смесь в

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

10

Мороженое с рождественским пудингом

Easy

1. Нарежьте оставшийся рождественский пудинг на крупные кубики со стороной 1 см.2. Возьмите мороженое очень хорошего качества из морозилки и дайте ему немного размякнуть. Аккуратно смешайте рождественский пудинг с мороженым, стараясь не разбить его слишком сильно. 3. Вернуться к

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

Праздничное печенье: одно тесто, три праздничных печенья

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 2) Смешайте муку, разрыхлитель, соль и гвоздику в небольшой миске. Взбейте масло и сахар в большой миске электрическим миксером на средне-высокой скорости, пока оно не станет бледным и пышным, около 3 минут в вертикальном положении

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

17 минут

Количество порций

24

Рождественский пудинг Фруктовое мороженое

Easy

Положите цедру, клюквенный соус и корицу в маленькую кастрюлю с апельсиновым соком и слегка нагревайте в течение 3-4 минут, чтобы цедра стала мягкой, а соус стал жидким. Раскрошите рождественский пудинг в форму для микроволновки и нагревайте в течение 30 секунд —

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Подается

4

Holiday Hot Cake

Medium

Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7 и поставьте противень на решетку. Поставьте воду кипеть. Смешайте муку, 100 г сахара, разрыхлитель, 1 чайную ложку молотого имбиря, 1 чайную ложку смеси специй, молоко, масло и яйцо.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Рулет из бараньей лопатки с начинкой из рождественского пудинга

Easy

Разогрейте духовку до газовой отметки 4–5, 180–190°C, 350–375°F. Рассыпьте розмарин по большому подносу. Разверните косяк (оставив эластичные полоски мяса) и смажьте каждую сторону розмарином. Оставьте кожурой вниз и приправьте. Для приготовления Christmas

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

8

Праздничные равиоли с лобстером и маскарпоне с трюфельным маслом

Hard

Удалите масло и дайте ему нагреться до комнатной температуры. В средней кастрюле на среднем огне добавьте сливочное масло. Растопить до теплого состояния; не позволяйте ему закипеть. Держите в тепле на слабом огне. Приготовить начинку из лобстера и маскарпоне: 1) Разогреть масло и оливки o

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Рождественский смузи

Easy

Взбить ингредиенты в блендере, вылить в стакан и украсить измельченным печеньем и корицей. Подавать с пирогами с фаршем…

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

2

Рождественский тортик

Средний

Разогрейте духовку до 200°C. Для губки: 1. Взбейте яичный белок до устойчивых пиков. Смешайте сахарную пудру, молотый миндаль и муку в миске электрического миксера и взбейте на средней скорости. Добавьте яйца по одному, вылейте смесь на взбитые

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Рождественская Павлова

Easy

Разогрейте духовку до 140°C. Нарисуйте в качестве ориентира круг диаметром 23 см (9 дюймов) на бумаге для выпечки с антипригарным покрытием и положите его на противень. Взбейте яичные белки с солью в большой чистой миске вручную или с помощью ручного электрического миксера до версии

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

10

Рождественский блинчик

Easy

1) Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар и бикарбонат, затем добавьте масло. 2) Выдавите половину этой смеси на дно формы размером 30 см x 17 см x 2 см. Выложите на него мясной фарш, а затем аккуратно посыпьте сверху оставшейся смесью.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Рождественский суп

Легкий

Поместите колбасу в 7-литровую жаровню и поставьте на средне-слабый огонь. Готовьте, пока колбаса хорошо не подрумянится и не вытопится жир, примерно 15 минут. Если у вас нет по крайней мере двух чайных ложек жира, добавьте достаточное количество растительного масла, чтобы получилось две

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Рождественский пудинг

Easy

1) За день до того, как вы хотите приготовить пудинг на пару: В большой миске тщательно смешайте жир, коричневый сахар, просеянную муку, панировочные сухари, душистый перец, гвоздику, мускатный орех и корицу. 2) Постепенно вмешайте смородину, изюм, изюм, цукаты и миндаль.

Время подготовки

30 мин.

Праздничный чизкейк

Средний

Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 1) Для приготовления кростини нарежьте багеты ломтиками толщиной 0,5 см. С помощью кулинарной кисточки смажьте ломтики оливковым маслом. Выложите на 2 застеленных фольгой противня и запекайте до хрустящей корочки и золотистого цвета, примерно 12–15 минут. р

Время подготовки

75 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Holiday Biscotti

Medium

Разогрейте духовку до 350°F. Застелите тяжелый большой противень пергаментной бумагой. Взбейте муку и разрыхлитель в средней миске, чтобы смешать. Используя электрический миксер, взбейте сахар, сливочное масло, цедру лимона и соль в большой миске. Beat i

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

24

White Christmas

Easy

1) Смешайте все ингредиенты и подавайте прямо в бокале.

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

1

Holiday Salad

Easy

1) В небольшой миске смешайте лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Отложите. 2) Положите цикорий и яблоки в большую декоративную сервировочную миску. Выжмите сок из половины лимона в миску и перемешайте, чтобы он покрыл эндивий и яблоки, чтобы

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Праздничное печенье

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) Застелите большой противень пергаментной бумагой. Взбейте обычную муку и разрыхлитель в средней миске, чтобы смешать. Используя электрический миксер, взбейте сахарную пудру, масло, лимонную цедру и соль в большой

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

24

Рождественское печенье

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Взбейте вместе масло и сахар до бледного кремового цвета. Вмешать яичный желток. 3. Смешайте муку и специи и добавьте к взбитой смеси, пока они полностью не перемешаются. 4. Завернуть тесто в c

Время подготовки

—

Время приготовления

12 минут

Обслуживает

—

Рождественские квадратики с цитрусовыми

Средний

Для коржа: 1) Смажьте маслом форму для выпечки размером 23 на 31 см. Застелите противень фольгой и оставьте по 5 см со всех сторон. Смажьте фольгу маслом. 2) Смешайте муку, кукурузный крахмал и соль в миске. 3) В стационарном миксере с насадкой-лопаткой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

На 9 порций0005

—

Мини-рождественские пирожные

Средняя

Разогрейте духовку до 170°C (150°C с конвекцией, 325°F, газовая отметка 3). Слегка сбрызните 9 форм для выпечки объемом 115 мл (4 жидких унции) или формы для кексов спреем Cake Release Spray. Смешайте сухофрукты с натуральным экстрактом сицилийского лимона и апельсиновым ликером и поставьте на огонь

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Печенье с рождественским тортом

Easy

 Для печенья: смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сахарный песок, сливочное масло и жир. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

14 минут

Порции

24

Cheeky Christmas Coffee

Easy

Добавьте хорошую ложку Baileys в настоящий кофе. Нагрейте немного молока и взбейте его, пока оно не станет пышным, затем добавьте немного поверх кофе. Сверху положите немного попкорна из ириски. Затем посыпьте какао-порошком, смешанным с золотым съедобным гли 9.0005

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

1

Коктейль «Рождественское печенье»

Easy

1) Налейте шоколадный соус на охлажденный бокал для мартини. 2) Добавьте порцию водки White Godiva, ирландских сливок Bailey’s, мятного шнапса и сливок. 3) Украсьте миниатюрной карамельной палочкой или шоколадной стружкой.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Рождественский пунш от AJ

Easy

1) Добавьте лед в большую чашу для пунша. Если вы используете кусочки льда (в отличие от большого куска льда), заполните миску чуть менее чем наполовину. 2) Добавьте Куантро и коньяк. Половником или длинной ложкой быстро перемешайте. 3) Добавьте ломтики апельсина и клюкву (если используете) и t

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

10 100005

Christmas Kitsch Cookies

Medium

1. Поместите золотой сироп, апельсиновый сок, мускатный сахар, имбирь и корицу в кастрюлю и нагревайте, пока они не растают. Не давайте смеси закипеть, иначе печенье станет жестким. Постоянно помешивая. 2. Когда сахар растворится, добавьте сливочное масло

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

24

Рождественский торт

Easy

Разогрейте духовку до 170°C с конвекцией и убедитесь, что форма для выпечки очень хорошо смазана жиром. Взбейте масло, сахар и апельсиновую цедру, пока они очень хорошо не смешаются и сахар более или менее не растворится в масле. Взбить яйца и пахту, затем

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

5

Рождественский утренний хлеб

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Застелите противень антипригарной бумагой для выпечки. 3. Просейте муку в большую миску, затем добавьте соль, сыр Стилтон, клюкву и инжир и перемешайте. 4. Добавить взбитое яйцо в b

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Экзотические рождественские кофты

Easy

Чтобы приготовить бульон, сварите картофель в кожуре до готовности. Достаньте картофель и дайте ему остыть. В той же воде отварить поочередно морковь и горох. Зарезервируйте примерно 240 мл жидкости и отложите. Пил и м

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Шоколадные рождественские индейки

Easy

Поместите кусочки шоколада в стеклянную миску среднего размера и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность, помешивая каждые 10 секунд, пока шоколад не растает. Отложите, чтобы немного остыло. Для каждой индейки поместите 5 карамельных кукурузных конфет кончиками вниз в кремовую начинку ch

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

6

Рождественское печенье «Снежинка»

Easy

Специальное оборудование: формочки для печенья желаемой формы Для печенья: Смешайте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Взбейте коричневый сахар и масло с помощью электрического миксера на средней скорости в большой миске до легкой и воздушной массы

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

25 минут

Подается

30

Рождественский пудинг в микроволновой печи

Средний

1. Смешайте все ингредиенты в средней миске. Добавьте немного соуса для подрумянивания, если вы хотите, чтобы он был немного темнее (это не повлияет на вкус). 2. Слегка смажьте маслом небольшую миску из пирекса. Примечание. Моя миска примерно вмещает 6 чашек; можно заполнить смесью до t

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Праздничные орехи со специями

Easy

1) Нагрейте большую сковороду и обжаривайте орехи на умеренном огне в течение 7–8 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо поджаренными; ваш нос будет знать, когда они будут сделаны. 2) Переложите орехи на тарелку и верните кастрюлю на плиту. Добавляем в сковороду сливочное масло небольшими кусочками. Растопить бу

Время подготовки

2 минуты

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Праздничный горячий шоколад

Easy

1) В кастрюле на среднем огне нагрейте молоко и сливки чуть ниже точки кипения. 2) Снимите кастрюлю с огня и добавьте белый шоколад. Когда шоколад растает, добавьте ваниль, семена стручка ванили и 55–75 мл апельсинового ликера.

Праздничное горячее какао

Easy

1) В большой кастрюле на среднем огне нагрейте все молоко почти до кипения. 2) Снимите кастрюлю с огня и добавьте белый шоколад. Когда шоколад растает, добавьте ванильный экстракт и семена, а также ликер в соответствии с пунктом 9.0005

Время подготовки

7 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

—

Christmas Eye Opener

Easy

1. Добавьте все ингредиенты, кроме имбирного эля, в шейкер. 2. Наполните его льдом и сильно встряхните. 3. Налейте в каждый бокал немного имбирного эля и процедите коктейль сверху. Copyright, 2014, Уэйн Коллинз, все права защищены

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Рождественская рваная свинина

Средняя

1. Разогрейте духовку до 110°C. 2. Пальцами и ножом снимите со свинины кожу и жировую прослойку. Вы не хотите ничего из этого, так как это помешает всему аромату вашей натирания проникнуть в мясо. 3. Вылейте весь сок для инъекций в

Время подготовки

—

Время приготовления

720 минут

Количество порций

—

Праздничные липкие булочки

Easy

Разогрейте духовку до 205°C. Поместите стандартную форму для маффинов на 12 чашек на противень, застеленный пергаментной бумагой. В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой смешайте 12 столовых ложек сливочного масла и 1/3 чашки коричневого сахара. Место 1 с горкой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

12

Шведское рождественское печенье

Среднее

1) В миске взбейте муку, кардамон и соль. Поместите масло и сахарную пудру в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы. Добавьте яйцо, ваниль и цедру лимона, пока не смешано. Добавьте мучную смесь и замесите мягкое маслянистое тесто. 2

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

42

Праздничные ромовые шарики

Easy

1) В большой миске смешайте вафельные крошки, 110 г сахарной пудры, грецкие орехи, ром, кукурузный сироп, масло и перемешайте. 2) Скатать шарики диаметром 2,5 см, а затем обсыпать оставшейся сахарной пудрой. Выложить ромовые шарики на противень, хорошо накрыть пищевой пленкой и оставить

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

5

Попкорн с бурбоном и рождественскими специями

Easy

Влейте масло и кукурузные зерна и поместите в сковороду с крышкой на средний или сильный огонь. Постепенно вы услышите, как поп-корн начинает лопаться, затем он на какое-то время сходит с ума, а затем снова замедляется. Продолжайте встряхивать кастрюлю, но не снимайте крышку до

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

5

2 5

2 5

2

Рождественские кексы, пропитанные бренди

Средний

Доведите бренди до кипения на плите, затем достаньте и добавьте клюкву. Накрываем крышкой и оставляем на один час. Тем временем поместите сухие ингредиенты в миску для смешивания – муку, сахар, разрыхлитель, какао и масло (считайте масло «сухим» 9).0005

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Шоколадно-апельсиновый рождественский торт

Средний

1. Положите изюм и изюм в миску и залейте половиной апельсинового ликера. Накройте миску и оставьте на 24 часа. 2. Когда будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 150°C. Смажьте разъемную форму диаметром 20 см маслом и выровняйте ее. 3. В большом

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

S’mores Delight — Christmas Special

Medium

В литровом стакане смешайте арахисовое масло и шоколадный сироп. Вмешайте Калуа, пока хорошо не смешано. Добавьте водку и ром, затем добавьте миндальное молоко. Наполните шейкер для мартини льдом и добавьте смесь. Энергично взболтать до полного растворения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Christmas Rocky Road Squares

Easy

Форму для выпечки размером 20 x 20 см застелите пергаментной бумагой. Сохраните пергаментную бумагу от порезов. В большой кастрюле растопить сливочное масло со сгущенным молоком. Когда масло растопится и смешается со сгущенным молоком, снимите его с огня и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

20

The Ultimate Christmas Leftovers Panini

Easy

Намажьте оба ломтика хлеба горчицей, затем положите на каждый ломтик сыра. На один ломтик выложите индейку и клюквенный соус. На другой ломтик положите заправку и полейте сверху соусом. Осторожно соедините две половинки

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

На 9 порций0005

1

Рождественская елка с сыром и крекерами

Easy

1. Положите сливочный сыр, вустерширский соус, цедру лимона, тертый чеддер и 1 чайную ложку соли в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой и тщательно перемешайте, соскабливая вниз. стороны резиновым шпателем по мере необходимости.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Коллекция рецептов

Лучшие рождественские рецепты

Сотни идей для маленьких тарелок и переносных закусок в этот праздничный сезон.

100 рождественских рецептов

27 Рождественских ужинов без глютена

У нас есть обеды без глютена!

Ничего себе! 16 забавных кулинарных проектов, которые детям понравится делать в это Рождество

Это сезон безумно простых и восхитительных блюд, которые можно приготовить своими руками.

Покупайте это, а не то: 10 способов сделать лучший выбор еды на Рождество

50 способов сделать Рождество Все о торте

Не любите традиционный рождественский торт? Вместо этого попробуйте одну из этих праздничных альтернатив.

14 ошибок в еде, которых следует избегать в день Рождества

Вытащите бабочек из желудка и избавьтесь от любого стресса в это Рождество с помощью нашего мудрого кулинарного совета.

10 советов, как провести Рождество без стресса

55 вегетарианских рождественских рецептов без жаркого с орехами

С этим красочным набором блюд без мяса нет оправдания тому, чтобы не приготовить вкусные угощения.

15 рождественских десертов без глютена

Выпечка без глютена не должна быть сложной задачей

Полное традиционное рождественское меню, которое может усовершенствовать каждый

18 Советы и идеи по украшению рождественских тортов в последнюю минуту

Сделайте так, чтобы ваши торты выглядели так, будто их только что вывезли из грота Санты группа эльфов, покрытых сахарной пудрой.

Как выбрать идеальную рождественскую индейку

Птица с маркировкой TSG от Ассоциации традиционных фермерских свежих индеек — это сливки индейки.

Окончательный рейтинг рождественских кухонных гаджетов

Это идеальные кухонные гаджеты, чтобы завершить Рождество.

60 новогодних рецептов

Убедитесь, что у вас под рукой много банок и удобных для заморозки контейнеров!

14 сумасшедших рождественских джемперов для гурманов в вашей жизни

Тверкающие индейки, свиньи в настоящих одеялах и изобилие рождественских тако!

43 полезных рождественских рецепта, которые вам обязательно понравятся

Не пропустите все свои праздничные блюда в это Рождество! Эти заманчивые рецепты копченого лосося со спаржей и индейкой со всеми начинками легче традиционных блюд.

10 праздничных пицц вместо рождественского ужина

Счастливого Рождества!

10 вещей, которые вы должны знать перед приготовлением своего первого рождественского ужина

Слушайте все вы, девственницы на рождественском ужине! Вот как можно устроить праздничное застолье, не сломавшись под давлением.

13 рождественских десертов быстрого приготовления, которые можно приготовить в микроволновке

Нет оправданий, чтобы не принести десерт к другу на это Рождество.

5 рождественских блюд, которые, о которых вы не знали, вызывают изжогу

Некоторые из этих восхитительных блюд потенциально могут нарушить ваше пищеварение.

33 способа питаться так, как будто вы находитесь на блаженном греческом празднике каждый день недели

Закройте глаза и откусите. Мы обещаем, что это как настоящий отпуск.

Рецепты рождественских приправ

Объедините свои вкусы с этими восхитительными соусами.

Рецепты для рождественской вечеринки

Если вы хотите проявить творческий подход или даже произвести впечатление на кого-то, эти рецепты великолепны в любое время года.

24 превосходных рождественских соуса

В это Рождество мы становимся дерзкими!

41 обязательный рождественский коктейль

Идеальные праздничные напитки от глинтвейна до имбирного коктейля.

49 Быстрых рождественских рецептов

Проводите меньше времени на кухне в это Рождество с нашей галереей быстрых и вкусных рецептов.

76 рецептов рождественских блюд

100 итальянских рождественских рецептов

Попробуйте что-нибудь необычное в это Рождество и приготовьте классическое итальянское рождественское угощение.

35 креативных рецептов рождественских бранчей

Начните Рождество правильно

41 Рождественская закуска идеально подходит для развлечения

В это Рождество самое главное – перекусить!

16 рождественских советов по приготовлению в микроволновой печи, которые действительно работают

Жареные на открытом огне каштаны настолько переоценены.

Окончательный рейтинг рождественских блюд от худших к лучшим

Для нас хлебный соус — это как уютное одеяло для мяса.

10 лучших безглютеновых рождественских ужинов

34 Очень вкусные рождественские блюда, которые не индейка

Кому нужна индейка на столе, когда у вас есть все это?

10 рождественских десертов в баночках для нежданных гостей

То чувство, когда раздается стук в дверь, а ты не ждешь гостей.

20 самых вкусных способов приготовить блюдо с пармезаном на Рождество

Приготовьте к Рождеству особенное блюдо с эффектом «вау», используя пармезан реджано.

21 способ, которым настоящий гений использует остатки рождественских блюд

Потому что слова «скучные объедки с индейкой» даже нет в нашем лексиконе.

10 потрясающих сэндвичей из рождественских объедков

Израсходуйте все праздничные остатки на вкусный бутерброд!

22 Легкие рождественские закуски, перед которыми дети не смогут устоять

Рождественские закуски, в которые могут застрять маленькие ручки.

7 рецептов пирогов с фаршем, которые вам обязательно пригодятся на это Рождество

Рецепты единственного пирога, который действительно важен на Рождество.

Все, что вам нужно знать о Рождестве Дениз Ван Аутен

Не пропустите праздничную еду с Дениз в это Рождество.

30 пошаговых советов, как избежать провала на рождественском ужине

37 Рождественских закусок в последнюю минуту, которые на вкус будут такими, как будто у вас все под контролем

Мы вас поддержим.

101 Рождественская закуска

Создайте праздничное настроение для рождественского ужина с помощью наших любимых рецептов закусок.

21 рождественское канапе

100 рождественских десертов

Это не Рождество без действительно декадентского десерта.

Шоу

Рождественские рецепты от Food Network

Все, что вам нужно для праздничного сезона!

Рэйчел Кху: Шоколадное Рождество

Рэйчел добавляет шоколадную нотку в некоторые из своих любимых рождественских рецептов

Рождество с Робинсонами

Удивите своих гостей в этот праздничный сезон вкусным напитком «Робинсонс Фрут Кордиал».

Загородный дом Мэри Берри на Рождество

Мэри Берри наблюдает, как величественные дома готовятся к Рождеству с размахом.

Простое азиатское Рождество от Гок Вана

Гок Ван привносит в любимые рождественские блюда юго-восточную азиатскую атмосферу!

Eid al-Fitr Foods Around World

От сладостей с сиропом в Леванте до пряного карри из говядины в Юго-Восточной Азии — узнайте, как мир празднует окончание Рамадана вкусными блюдами.

Рецепты праздничных горячих блюд | BBC Good Food

Праздничные рецепты основных блюд | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 37

  • Куропатка в сидре с яблоками и сельдереем

    Рейтинг 2,5 из 5,2 оценок

    Подайте куропатку в качестве отдельной порции на одного в этом сезонном рагу с копченостями бекон, яблоки Брэмли, тимьян и шалфей

  • Каштаны, шпинат и сыр с плесенью в панировке

    Рейтинг 4,9из 5,53 оценок

    Это вегетарианское основное блюдо наполнено праздничным вкусом и завернуто в слоеное тесто – настоящее рождественское лакомство

  • Филе говядины с хреном и прошутто

    Рейтинг 5 звезд из 5,5

    Заворачивание этого альтернативного рождественского жаркого или воскресного ужина в ветчину добавит аромата и защитит мясо, в результате чего получится действительно нежная нарезка говядины

  • Татены с каштанами и луком-шалотом с грибами и соусом мадеры

    Рейтинг 4,6 из 5,5

    Эти стильные вегетарианские пирожные можно приготовить из слоеного теста, посыпать банановым луком-шалотом и готовыми каштанами — отличная закуска к ужину

  • Тушеная красная капуста с ежевикой и олениной

    A звездный рейтинг 4,9 из 5,6 оценок

    Краснокочанная капуста, усеянная ягодами, идеально подходит для мяса дичи — подавайте с маслянистым картофельным пюре

  • Оленина на пару и пудинг из портвейна

    Рейтинг 5 из 5,1 рейтинга

    Оленина хорошо сочетается с пудингом из слоеного теста, приготовленным на пару, с густой подливкой из красного вина и добавлением свиной грудинки

  • Баранина с рождественскими специями

    Рейтинг 4,4 из 5. 13 рейтинги

    Храните это в морозильной камере для праздничных ужинов и подавайте с рисом и салатом или хрустящим картофелем и овощами

  • Рождественский пуссен

    Рейтинг 5 звезд из 5.2 рейтингов

    Подготовьтесь заранее и включите духовку, когда придут гости. Идеально, если вы не хотите быть привязанным к кухне

  • Пирог со свининой и ветчиной

    Рейтинг 4,8 из 5,37 оценок

    Вкусный рецепт пирога со свининой от Гордона идеально подходит для фуршета, пикника или для взрослых ланч-бокс

  • Сквош и сыр с плесенью Веллингтон

    Рейтинг 4,7 из 5,17 оценок

    Хранение одной из этих вегетарианских булочек в морозильной камере идеально подходит для развлечения в последнюю минуту или в качестве вегетарианского основного блюда на Рождество

  • Липкая свинина с клюквой

    Рейтинг 4,4 из 5,31 оценок

    Используйте оставшийся рождественский клюквенный соус в этом быстром тушеной свинине, прекрасном с ложкой пюре

  • Жареное мясо с начинкой из говяжьего филе с грибами

    Рейтинг 4,9 из 5,20

    Подайте эффектный ростбиф с богатой начинкой и искусно приправленным йоркширским пудингом

  • Праздничные жалюзи из тыквы

    Рейтинг 4,7 из 5,19

    Идеальный вегетарианский рождественский пирог, этот легкий пирог имеет великолепный вкус со всеми традиционными украшениями

  • Ветчина с имбирным пивом и мандариновой глазурью

    Рейтинг 4,5 из 1 5. 31 оценок

    Эта согревающая ветчина с имбирным пивом и пряностями отлично подойдет для рождественского стола, так как ее легко приготовить заранее

  • Пуссен по-ливански с пряным пловом из баклажанов

    Оценка 4,8 из 5,16 оценок

    Это блюдо в ближневосточном стиле станет великолепным ужином на двоих. Подавайте молодых цыплят с пряным и ароматным соусом из риса

  • Жареная утка в двух вариантах с пряным соусом из клементинов

    Звездный рейтинг 4,8 из 5,8 оценок

    Рождественский ужин на двоих? Забудьте о необходимости разделывать целую утку и наслаждайтесь этой нежной, хрустящей ножкой и грудкой вместо этого

  • Оленина веллингтон

    Рейтинг 5 из 5,13 рейтинга

    Подайте игровую версию классического званого пирога с дюкселями, прошутто и горчицей

  • Баллотин из фазана

    Рейтинг A из 5. 1 рейтинг

    Мы познакомим вас с техникой приготовления птицы, чтобы приготовить впечатляющее жаркое, которое легко нарезать – наш фаршированный фазан

  • Батон с фенхелем и каштанами и клюквенным соусом

    Рейтинг 3,8 из 5,5

    Читатель Good Food Барбара Кин делится своим рецептом вегетарианского хлеба с сезонными каштанами и клюквой Приготовьте этот особенный пирог со свининой за пару дней, чтобы нарезать его на праздничном фуршете

  • Оленина и дикие грибы Веллингтон

    0005

    Потрясающее украшение любого званого ужина. Как насчет того, чтобы попробовать его вместо индейки на Рождество?

  • Питивье из тыквы и шалфея

    Рейтинг 4,2 из 5,5

    Этот простой пирог на одного станет отличным овощным блюдом на Рождество. Приготовьте столько, сколько вам нужно, и заморозьте заранее

  • Пироги с голубями с соусом из ежевики

    5 звезд из 5,5

    Эти наборы из слоеного теста упакованы с дичью, савойской капустой и панчеттой. Подавать с соусом из ежевики

  • Жареный лосось со специями

    Рейтинг 4,8 из 5,33 оценок

    Подавайте лосося с паприкой, имбирем и глазурью из медовой горчицы для оригинального жаркого в индийском стиле

2 Загрузить еще

  • Фейсбук
  • Твиттер

Теперь, когда мы все нафаршировали индейку с Дня Благодарения, пришло время подумать о Рождестве! От говядины до свинины и всего, что между ними, это лучшие идеи для рождественского ужина на Рождество!

Вам надоела индейка? Потому что я знаю, что я! теперь, когда День Благодарения закончился, мы можем начать планировать мое рождественское меню! Обычно я стремлюсь к легким рецептам во время праздников, но на Рождество я люблю изо всех сил.

Помимо всех обычных радостей, таких как вручение подарков и первый снег, одним из моих любимых моментов Рождества является еда! Мне нравится составлять идеальное меню рождественского ужина для близких родственников и друзей.

Конечно, у вас есть все обычные гарниры, такие как зеленая фасоль, сладкий картофель, жареный картофель и клюквенный соус, но в этот праздничный сезон приготовьте основное блюдо, которое поразит всех ваших гостей. Эти простые идеи для рождественского ужина поднимут ваше меню на ступеньку выше.

Традиционный рождественский ужин в нашем доме обычно проходит в канун Рождества. В нашем праздничном меню есть какой-то основной белок, такой как жареная индейка, ветчина, говядина или баранина. Но я знаю, что многие семьи также любят готовить курицу или макароны, поэтому я включила некоторые из них в эти рождественские рецепты.

Эти простые рождественские блюда станут изюминкой ваших праздничных вечеринок! Если вы устали от индейки, эти идеи основного рождественского ужина идеально подходят для вас!

Что в этой статье

Основные блюда из птицы

Жареные куры по-корнуоллски

Жареные куры по-корнуоллу смазываются оливковым маслом со свежими травами, обжариваются до румяной хрустящей корочки и подаются с пикантным масляно-чесночным соусом.

Сладкий жареный гусь

Сочный и сладкий жареный гусь — идеальное блюдо для рождественского ужина. Эти простые шаги помогут вам зажарить гуся как профессионал!

Хрустящая утка с апельсином

Классическая хрустящая утка с апельсином идеально подходит для праздничного или особого ужина. Очень сочное и ароматное мясо с хрустящей корочкой.

Запеченные куриные бедра

Ароматные и хрустящие запеченные куриные бедра, политые чесночно-лимонным соусом. Легкий куриный ужин в духовке.

Цыпленок со сливочным соусом и чесноком

Цыпленок со сливочно-чесночным соусом — это простое блюдо из курицы на ужин с домашним сливочным соусом, сыром пармезан, беконом, горошком и вялеными помидорами. Идея куриного ужина, готовая всего за 30 минут.

Курица, фаршированная с яблочным соусом

Отмеченная наградами, фаршированная курица с яблочным соусом использует кедровые орехи, шпинат, смородину и чеснок для ароматизации курицы. Пикантный яблочный соус завершает этот простой рецепт ужина!

Легкий куриный тетраццини

Если вам нужно быстро приготовить ужин для всей семьи, приготовьте этот ПРОСТОЙ, без суеты рецепт куриного тетраццини на одной сковороде!

Курица с бальзамическим соусом и яблоком в мультиварке

Нежные куриные грудки в густом сладком соусе, приготовленные менее чем за 10 минут! Подавать с лапшой, рисом или картофельным пюре.

Тушеные куриные бедра

Куриные бедра, тушеные в дижонском соусе из белого вина с карамелизированным луком-шалотом, хрустящим беконом и помидорами.

Куриная запеканка по-французски с луком

Если вы хотите перекусить, вдохновленный французским луковым супом, эта ЛЕГКАЯ запеканка из курицы по-французски с луком должна стать вашим следующим ужином в будний день!

Рецепт цыпленка капрезе

Этот цыпленок капрезе обязательно станет одним из ваших любимых рецептов жареной или запеченной курицы. Сочный и вкусный, он состоит всего из 6 ингредиентов!

Почерневшие куриные бедрышки на сковороде

Я за то, чтобы экономить время на еде, и блюда из одной сковороды самые лучшие. Этот ЛЕГКИЙ рецепт куриных бедер с почерневшими листами на сковороде станет вашим новым фаворитом!

Целая курица быстрого приготовления

Целая курица быстрого приготовления – это так ПРОСТО! Из простой вареной курицы вы можете приготовить себе основное блюдо или вареную курицу для множества других рецептов!

Запеченная курица с пармезаном и чесноком

Цыпленок с пармезаном и чесноком — это простое блюдо на будний день, которое любят дети! Всего 6 ингредиентов и ужин готов!

Рецепт марсалы с курицей

Этот рецепт марсалы с курицей готовится на одной сковороде менее чем за 30 минут! Приготовьте это ПРОСТОЕ блюдо с насыщенным сливочно-грибным соусом поверх сочной курицы.

Чикен Cacciatore

Easy Chicken Cacciatore использует нежную курицу в томатном соусе с грибами, сладким перцем, оливками и травами. Всего 30 минут от плиты до тарелки!

Easy Chicken Kiev

Тонкие куриные грудки, фаршированные сливочным маслом и покрытые легкой панировкой «Панко», котлеты по-киевски — легкий ужин для всей семьи!

Как засолить курицу

Это пошаговое руководство покажет вам, как засолить курицу, советы, как сделать курицу сочной, как получить хрустящую куриную кожуру и, конечно же, лучший рецепт куриного рассола!

Цыпленок Азиаго со сливками

Цыпленок Азиаго со сливками — это вкусный и простой рецепт курицы, который идеально подходит для ужина в будний день. Грибы, лук-шалот и тимьян придают аромат этому восхитительному блюду.

Как жарить курицу

Простые шаги по жарке курицы плюс ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о приготовлении целой курицы! Влажная и ароматная курица и овощи менее чем за 2 часа.

Жареный цыпленок в духовке для чая

Жареный цыпленок в духовке для чая — это запеченный цыпленок, натертый пряным маслом с травами, корнеплодами и землистым ароматом чая.

Цыпленок, запеченный по-французски

Апельсиновый мармелад с апельсином, эстрагоном и оливками делает эту вкусную липкую корочку для запеченного цыпленка по-французски. Используйте на куриных половинках или куриных грудках для вкусного рецепта французского ужина.

Медово-лимонно-чесночный цыпленок

Медово-лимонно-чесночный цыпленок — это простой рецепт ужина, приготовленный с чесноком и медом, чтобы сделать этот соус ярким и вкусным! Подавайте лимонную курицу с макаронами, рисом или поджаренным кускусом.

Цыпленок в панировке из грецких орехов

Цыпленок в ореховой корочке — это хрустящий цыпленок, запеченный в духовке с пикантным йогуртовым дип-соусом. Идеально подходит для тех, кто любит хрустящие куриные котлетки, но без жира.

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и песто

Куриные грудки, фаршированные шпинатом и песто, представляют собой куриные грудки, фаршированные тягучим сыром моцарелла, вялеными томатами и шпинатом. Маринованные в соусе песто из йогурта и базилика, они сочные и ароматные.

Пикката с курицей

Классическая пикката с курицей — это простой итальянский рецепт, который готовится менее чем за 30 минут и взрывается ароматами лимона, каперсов и лука-шалота. Вкусный!

Курица по-дижонски

Курица по-дижонски — это простой рецепт ужина с использованием куриных бедрышек, грибов, брюссельской капусты, сладкого лука, яблочного сока и, конечно же, дижонской горчицы!

Цыпленок в пивной банке

Этот рецепт цыпленка в пивной банке сделан из специальной смеси специй и небольшого количества сахара, чтобы получилась пикантная корочка. Подавать с соусом барбекю «Кола».

Pork Dinner Ideas

Запеченная ветчина с тимьяном и медом

Глазированная ветчина с тимьяном и медом — это легкая и ароматная глазурь для ветчины, рецепт которой понравится всей семье. Просто в приготовлении и вкусно в еде!

Бальзамическая глазурь с вишневой ветчиной

Бальзамическая глазурь с вишневой ветчиной — это легкая глазурь для ветчины, которую можно приготовить на Рождество или в любую запеченную ветчину в течение всего года. Терпкая вишня, бальзамический уксус и коричневый сахар придают блюду яркий вкус.

Запеченная ветчина с горчицей и коричневым сахаром

Запеченная ветчина с горчицей и коричневым сахаром — это рецепт глазури для ветчины, который идеально подходит для рождественской или пасхальной ветчины. Один из лучших простых рецептов ветчины!

Жаркое из свинины «Краун»

Жаркое из свинины «Краун» — идеальное блюдо для особого случая или праздника, которое можно подать для большой компании. Вкусная и впечатляющая подача делает этот рецепт свинины выигрышным!

Свиная вырезка с яблоками и начинкой

Свиная вырезка с яблоками — это рецепт свиной вырезки, который поразит вас ароматными специями и глазурью из яблочного желе, окруженный начинкой из свежих яблок и ветчины, приготовленных на одном противне.

Жаркое из свинины в глазури с клюквенным соусом

Жаркое из свинины с бальзамическими травами и глазурью с клюквенным соусом достаточно празднично, чтобы угостить вашу семью и друзей в праздничные дни. Но вам никогда не придется рассказывать гостям, как легко это было сделать!

Ананасовая ветчина в коричневом сахаре

Ананасовая ветчина в коричневом сахаре — классический рецепт запеченной ветчины с использованием горчичной глазури с ананасами и вишней.

Корейка по-гавайски

Привнесите вкус острова к столу с этой простой гавайской свиной корейкой, приготовленной на медленном огне, приготовленной из основных продуктов и поданной с простым в приготовлении соусом.

Свиная корейка по-французски с луком

Свиная корейка по-французски с луком и картофелем, морковью, пастернаком и луком — идеальное блюдо для буднего дня!

Жаркое из свиной корейки в мультиварке

Используйте мультиварку для приготовления нежного жаркого из свиной корейки. Подавайте с луковым соусом и картофельным пюре для сытного ужина.

Свиная вырезка с чесноком и травами

Свинина с чесноком и травами на одной сковороде — это простое блюдо для буднего дня, в котором жарится сочная свинина с овощами на одной сковороде всего за 30 минут!

Свиные отбивные в мультиварке

Эти свиные отбивные в мультиварке станут идеальным семейным ужином. Очень нежный, приготовленный в соусе барбекю и специальной начинке из специй, а затем задушенный беконом и сыром!

Хрустящие запеченные свиные отбивные

Если вы никогда не готовили свиные отбивные в духовке, этот рецепт хрустящих запеченных свиных отбивных станет лучшим! Это даже лучше, чем встряхнуть и испечь!

Фаршированные свиные отбивные на гриле

Фаршированные свиные отбивные на гриле — простой рецепт приготовления свинины на гриле. Свинина, маринованная в травах, фаршируется панировочными сухарями, зеленью и сыром пармезан и готовится на гриле до идеального вкуса всего за 15 минут!

Свиные отбивные с яблоками и сливочным соусом

Свиные отбивные с яблоками и сливочным соусом — это здоровое блюдо, которое понравится всей вашей семье. Грибы, яблоки, сочные свиные отбивные в пикантном сливочном соусе.

Свиные отбивные по-дижонски на гриле

Свиные отбивные по-дижонски на гриле — любимое блюдо из свинины на гриле. Пикантные и простые рецепты маринада для свинины идеально подходят для жареных или запеченных свиных отбивных!

Свиные отбивные с шалфеем и маслом

Свиные отбивные с шалфеем и маслом — это обжаренные на сковороде свиные отбивные в простом соусе из масла, чеснока и шалфея. Обжарьте на чугуне, а затем доведите до готовности в духовке, чтобы получить лучший рецепт свиных отбивных!

Свиные отбивные с ананасом и бальзамом

Свиные отбивные с ананасом и бальзамом — это быстрое и легкое блюдо, в котором сладкий бальзамический уксус и ананас сочетаются с чесноком и луком, что делает его сбалансированным и легким блюдом!

Свиные отбивные с фруктами

Свиные отбивные с фруктами — это обжаренные на сковороде свиные отбивные с пикантным соусом из сухофруктов, приготовление которых занимает 30 минут!

Свиные отбивные на гриле с луком

Используйте смесь для лукового супа и несколько других основных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный маринад для свинины на гриле!

Глазированная ветчина с рислингом и персиком

Этот рецепт глазированной ветчины с рислингом представляет собой красиво карамелизированную запеченную ветчину с персиковой глазурью из коричневого сахара.

Идеи для рождественского ужина с говядиной

Брасиоле по-итальянски без яиц

Этот ЛЕГКИЙ рецепт брациоле из говядины — лучшая итальянская еда для комфортного времяпрепровождения! Сочный стейк из пашины, томатный соус, зелень и сыр составляют этот восхитительный итальянский рулет!

Жареные стейки

Как приготовить жареные стейки в домашних условиях проще, чем вы думаете, благодаря моим пошаговым инструкциям и легкой приправе для стейков!

Запеченный глазок из жареного мяса

Это Запеченный глаз из жареного мяса — это самый простой способ приготовить вкусный ростбиф в духовке! Нарежьте ростбиф ломтиками и подавайте с ароматным соусом, приготовленным из капель.

Steak Frites

Сочный стейк с приправами на хрустящем картофеле фри, покрытый острым маслом метрдотеля и подается с обжаренными чесночными грибами и луком.

Стейки из вырезки с чесночным маслом

Этот рецепт стейка из вырезки с чесночным маслом просто тает во рту. Сочная вырезка с домашним чесночно-пряным маслом для непревзойденного вкуса!

Жаркое Tri-Tip с клюквенной глазурью

Tri-Tip с глазурью из клюквы — это нежный кусок говядины, который идеально сочетается со сладкой клюквенно-апельсиновой глазурью для идеального жаркого на гриле, в коптильне или даже в духовке.

Стейк по-Оскарски (Крабовый Оскар)

Нежное филе говяжьей вырезки с крабовым Оскаром и масляным соусом! Готовится менее чем за 30 минут и является идеальной идеей для романтического ужина.

Обжаренная говяжья вырезка с черничным соусом

Потрясающий рецепт говяжьей вырезки, приготовленной методом обратного обжаривания, с пикантным черничным соусом и жареным фундуком — идеальное праздничное жаркое на праздничном столе!

Короткие ребрышки быстрого приготовления

Эти короткие ребрышки быстрого приготовления нежные, ароматные и настолько вкусные, что вы будете готовить их снова и снова. На приготовление коротких ребрышек в скороварке уходит значительно меньше времени, чем на обычные тушеные короткие ребрышки!

Стейк Солсбери

Забудьте все, что вы знаете о стейке Солсбери, этот домашний рецепт стейка Солсбери не из этого мира! С грибным соусом, получается сочно и вкусно!

Тушеная грудинка

Тушеная грудинка на медленном огне в красном вине — идеальный ЛЕГКИЙ ужин с минимальными усилиями. Превосходный кусок говядины, медленно обжаренный и нежный!

Mini Beef Wellington

Mini Beef Wellington — одна из лучших закусок для вечеринок! Мини-кусочки говяжьей вырезки, приправленные грибами, тимьяном, дижоном и прошутто, завернутые в слоеное тесто.

Жаркое в горшочках по-Миссисипи

Этот простой рецепт жаркого в горшочках по-Миссисипи очень нежный и идеальный, если вы жаждете комфортной еды! Это лучший рецепт запеканки!

Жаркое по-итальянски в скороварке

Жаркое по-итальянски в скороварке — это простое и быстрое семейное блюдо из одного блюда. Картофель, лук и морковь окружают нежное жаркое в горшочках. Сверху полейте томатным соусом!

Говяжья вырезка в кофейной корочке

Говяжья вырезка в кофейной корочке придаст совершенно новый вкус вашему жаркому! Подавать с вкусным соусом из взбитых хренов.

Жаркое из ребрышек в хрустящей корочке с травами

Самый простой и надежный способ приготовить жаркое из ребрышек. Жаркое из ребрышек в хрустящей корочке с соусом из горчицы и хрена — это потрясающий ужин, который легко приготовить.

Паста Идеи для рождественского ужина

Быстрорастворимые спагетти и фрикадельки

Быстрорастворимые спагетти и фрикадельки идеально подходят для вечеров, когда вам нужно быстро поужинать. Вам не нужно знать, как сделать спагетти и фрикадельки любым другим способом!

Рецепт простого бефстроганова

В этом простом рецепте бефстроганов вместо сметаны используется йогурт, придающий соусу сливочный привкус, а также горох и шпинат.

Рецепт сливочных креветок Альфредо

Чесночный соус альфредо в сочетании с пастой, креветками, крупным горошком, полосками сочного жареного красного перца и ореховым сыром пармезан.

Рецепт пасты с медовыми сотами

Макароны с медовыми сотами — это новый взгляд на старую классику. Зити задушена маринарой и сыром, но в форме торта! Подавать с итальянскими колбасками или фрикадельками.

Паста с сосисками из шпината

Паста с сосисками из шпината — это простой рецепт пасты со шпинатом, семенами фенхеля, колбасой, чесноком и луком.

Макароны с морепродуктами и сыром

Этот Макароны с морепродуктами и сыром очень сливочный с двумя видами сыра, приправами, вашими любимыми морепродуктами и хрустящей начинкой.

Тортеллини с соусом песто и соусом Азиаго

Тортеллини с соусом песто и соусом Азиаго, состоящим всего из 5 ингредиентов, идеально подходит для насыщенных вечеров. Готовится всего за 15 минут, но при этом обладает огромным вкусом!

Паста с чернилами кальмара и сливочным соусом из белого вина

Паста с чернилами кальмара и сливочным соусом из белого вина Рецепт элегантного блюда, которое легко приготовить. Вау, ваши посетители с этим поразительным блюдом.

Жареные ньокки со шпинатом

Простые в приготовлении и со сливочным соусом маскарпоне, эти ньокки со шпинатом станут вашим новым любимым рецептом ужина!

Макароны с лобстером и сыром

Сладкий лобстер, сливочный сыр и хрустящая начинка панко объединяются, чтобы сделать ЛУЧШИЙ рецепт макарон с лобстером и сыром! Идеально подходит для любого элегантного или случайного приема пищи!

Макароны с трюфелем и сыром

Вкусные макароны с сыром, приготовленные из копченой гауды, белого чеддера и трюфельного масла. Идеальный гарнир.

Ракушки, фаршированные шпинатом

Вечер макаронных изделий стал НАМНОГО вкуснее! Этот простой рецепт фаршированных ракушек из шпината полон сырного вкуса и станет отличным ужином в будний день.

Ракушки с начинкой из колбасы и перца

Эти ракушки с начинкой из колбасы и перца представляют собой смесь двух любимых блюд фанатов и являются интересным способом оживить любой будний день.

Ракушки, фаршированные сливками из морепродуктов

Ракушки из макарон, фаршированные смесью морепродуктов и покрытые сливочным соусом с добавлением хереса. Идеально подходит для модного ужина, праздников или просто случайного буднего вечера.

Запеченный Мостаччоли

Вкусное блюдо из запеченных макарон, томатного соуса, сыра и колбасы. Отлично подходит для еды и в качестве замороженной еды!

Креветки с креветками

Креветки с креветками — это традиционное итальянское блюдо, приготовленное из чесночно-масляного соуса и креветок с пастой al dente и свежевыжатым лимонным соком.

Лимонно-сливочная паста

Лимонно-сливочная паста — это простое 20-минутное блюдо с лимоном, спаржей и одним секретным ингредиентом, придающим сливочному соусу изюминку.

Цыпленок с брокколи Альфредо

Цыпленок с брокколи Альфредо — это быстрое и легкое блюдо на будний день с использованием пасты, сливочного соуса альфредо с пармезаном и нежного маринованного цыпленка.

Аутентичная карбонара

Аутентичная карбонара — это простой рецепт итальянской пасты с использованием яиц, сыра и бекона. Это простой рецепт карбонары, который может приготовить любой домашний повар!

Колбаса Альфредо на одной сковороде

Колбаса Альфредо на одной сковороде Паста — это простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Домашний соус альфредо включен!

Томатная паста с креветками и базиликом

Томатная паста с креветками и базиликом — это очень простой и полезный рецепт пасты с креветками. Вкусно, но готовится просто и быстро!

Соус Болоньезе

Соус Болоньезе — классический итальянский соус. Мясной фарш и крупно нарезанные овощи придают этому рецепту болоньезе богатый и насыщенный вкус, который хорошо сочетается с макаронами и лазаньей.

Запеканка из макарон с колбасой песто

Запеканка из пасты песто — это идеальное легкое блюдо из макарон для занятых будних вечеров. Сливочный соус песто, паста, копченая колбаса и итальянский сыр делают это блюдо идеальным.

Рагу с телятиной

Рецепт рагу с телятиной. Из телятины, каперсов и белого вина получается насыщенное рагу, сочетающееся с вашей любимой пастой. Не в телятину? Используйте другой фарш!

Паста с куриной брускеттой в кастрюле

Паста с куриной брускеттой в кастрюле состоит из одного блюда и нескольких ингредиентов, чтобы приготовить ужин для всей семьи. Помидоры, фенхель, итальянская приправа и сыр пармезан делают это блюдо выигрышным!

Рагу в мультиварке

Рагу в мультиварке состоит из смеси 7 овощей с тертой свининой и ароматными специями, чтобы приготовить сытный и вкусный соус рагу. Подавайте к макаронам.

Сливочная паста Cajun

Сливочная паста Cajun — это просто УДИВИТЕЛЬНО и готовится всего 20 минут! Ротини в сливочном соусе с каджунской приправой, копченой колбасой андуй, обжаренным перцем, красным луком и виноградными помидорами.

Гигантская лазанья без варки

Гигантская лазанья без варки состоит из слоев шпината, помидоров, колбасы из индейки и большого количества СЫРА! Это лучшая домашняя лазанья для компании!

Основные блюда из баранины

Гранатовые отбивные из корейки ягненка

Теплые, успокаивающие оттенки осенних ароматов, таких как корица, мускатный орех и кориандр, создают корочку из баранины, которая идеально сочетается со сладким, терпким бордовым гранатовым соусом. Один только аромат подарит вам праздничное настроение.

Жареные бараньи отбивные

Жареные бараньи отбивные (бараньи леденцы) готовятся всего за 10 минут. Сверху полейте дымным ромеско, соусом айоли с лимоном и травами или соусом дзадзики.

Бараньи отбивные с чесноком и пармезаном

Бараньи отбивные с чесноком и пармезаном — это простой и вкусный рецепт пасхального ужина, приготовленный из панировочных сухарей, цедры лимона и сыра пекорино романо.

Баранья ножка с травами

Баранья ножка с травами — это простой рецепт приготовления баранины с использованием свежих трав, приправ и высокой температуры, чтобы обжарить красивую корочку, оставив вместо этого приятную и сочную.

Фрикадельки из баранины с соусом ромеско

Фрикадельки из баранины с соусом ромеско сочетаются с нежными и ароматными мини-фрикадельками с копченым домашним соусом ромеско, сыром фета и хрустящим миндалем.

Простое рагу из баранины

Тушеное рагу из баранины готовится всего за 30 минут! Ароматный бульон, хрустящие овощи и чечевица делают этот рецепт осеннего рагу легким ужином в будний день. Рагу из баранины с бараньим фаршем готовится всего за 30 минут! Ароматный бульон, хрустящие овощи и чечевица делают этот рецепт осеннего рагу легким ужином в будний день.

Рождественские десерты

Теперь, когда ваш праздничный стол накрыт, пришло время поговорить о десерте! Подумайте не только о своем обычном рождественском печенье и рассмотрите некоторые из моих любимых рецептов, которые можно приготовить для рождественской вечеринки. Они праздничные, веселые и оооочень вкусные.

  • Рождественский торт Bundt
  • Палочки для горячего шоколада
  • Конусы для торта «Рождественская елка»
  • Печенье с отпечатками пальцев

Вишневый пирог

Вишневый пирог не исключение. Готовить проще, чем просто белый торт с вишневой начинкой, да еще и вкуснее!

Рождественский чау-чау для щенков

Рождественская чау-чау для щенков превращает традиционный рецепт грязного приятеля в праздничную смесь из северного оленя! Идеальный десерт без выпечки для любой вечеринки или мероприятия.

Праздничный венок из безе

Если вы ищете идеальный праздничный десерт, обратите внимание на этот венок из безе! Красивая праздничная Павлова со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Здоровые праздники | Кухонный свет

Праздники и события

Праздничные стороны

От начинки и стручковой фасоли до картофельного пюре и салата, праздничных гар…

От начинки и стручковой фасоли до картофельного пюре и салата, рецепты праздничных блюд так же важны, как и основное блюдо. Добавьте красок и текстуры своему праздничному буфету с яркими вегетарианскими блюдами, в том числе карамелизированными зимними тыквами или хрустящей зеленой фасолью. Для более легкого гарнира выберите салат с цитрусовыми вкраплениями или целую цветную капусту. Сочетайте их с блюдами из картофеля, как солеными, так и сладкими. Вы не ошибетесь с картофелем, который сложен в стопку, перекручен, запечен или запечен.

Праздники и события

Здоровые супы и салаты

Завершите праздничную трапезу тарелкой согревающего супа или свежей зимней сол…

Завершите праздничную трапезу тарелкой согревающего супа или свежим зимним салатом.

Поиск рецептов

Овощные запеканки

Ничто не может конкурировать с овощами, которые придутся по вкусу п. ..

Когда дело доходит до подачи овощей, которые придутся по вкусу публике, ничто не сможет сравниться с этими овощными запеканками. Запеканки приветствуются на обеденном столе, обеденном столе, столе для пикника и везде между ними. Наши запеканки такие же сливочные, утешительные и сытные, как и традиционные рецепты, которые утяжелены маслом, сливками, беконом и сахаром. Мы нашли творческие, вкусные способы порадовать ваши вкусовые рецепторы культовыми вкусами с меньшим количеством калорий и граммов жира.

Поиск рецептов

Гарниры для комфортной еды

Сладкие или соленые, хрустящие или сливочные, эти дополнительные продукты включают все, что вам нужно. Если в вашем меню нужны другие овощи или гарнир, эти здоровые версии ваших любимых утешительных классических блюд наверняка станут комплиментами для повара. Будьте элегантны с бататом в стеках и спаржей в пассерованном масле или придерживайтесь классики, выбрав такие рецепты, как картофельное пюре и запеканка из сладкого лука.

Праздники и мероприятия

105 лучших праздничных блюд

Давайте будем честными, в то время как индейка может получить все внимание на День Благодарения, т…

Давайте все будем честными, в то время как индейка может привлечь все внимание на День Благодарения, настоящие звезды трапезы — это гарниры. Они распределяются по обеденному столу, передаются от гостя к гостю за ложку того или иного, и в конечном итоге занимают большую часть вашей тарелки. Такие блюда, как жареные овощи, воздушная заправка, картофельное пюре со сливками, воздушные булочки, сезонные салаты и классическая запеканка из зеленой фасоли – все это сделает ваш День Благодарения незабываемым. Эта коллекция рецептов позволяет вам легко придерживаться традиционных вкусов или пойти более авантюрным путем и выбрать такие рецепты, как чоризо и жареный поблано с начинкой из дикого риса или белый бальзамический соус с клюквой и розмарином.

Праздники и мероприятия

Стороны для ветчины

Будь то Пасха или День Благодарения, ветчина занимает центральное место на праздничном столе…

Будь то Пасха или День Благодарения, ветчина занимает центральное место на праздничном столе. Но не тратьте все свое время на основное блюдо и забудьте о сопутствующих гарнирах. Эти вегетарианские или зерновые гарниры прекрасно сочетаются с ветчиной независимо от праздника. Весенние закуски, такие как плов с орзо и травами или салат из свеклы и гороха, завершат любую пасхальную трапезу. Осенние ароматы сияют в таких блюдах, как салат из бритой брюссельской капусты и стеки из сладкого картофеля, чтобы создать вдохновенный ужин в честь Дня Благодарения. Просмотрите нашу коллекцию, чтобы найти гарниры к ветчине, которые понравятся всем вашим гостям.

В сезоне

Осенние рецепты

В самые жаркие месяцы года рецепты гарниров на ужин могут быть такими же простыми…

В самые жаркие месяцы года рецепты гарниров на ужин могут быть такими же простыми, как нарезанные помидоры с щепоткой соли и перца или нарезанные огурцы в быстром рассоле. По мере того, как мы переходим от летних месяцев к осенним, мы должны проявлять творческий подход к овощам, которые требуют немного больше подготовки, а иногда и дополнительного времени на приготовление. Готовьте дополнительные порции ваших любимых рецептов осенних блюд, чтобы вы могли наслаждаться ими более одного раза в течение напряженной недели. Смешивайте и подбирайте специи и травы, чтобы приготовление было простым, но вкус был захватывающим и ярким.

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

20 полезных гарниров к праздничному столу

Праздники могут быть декадентским временем года, и слишком легко побаловать себя любимыми блюдами. Хотя вы можете оправдать свое питание, говоря, что праздники бывают только раз в году, месяц чрезмерного питания и сладостей может настигнуть вас. Если вы хотите внести некоторый баланс в свои праздничные блюда или просто хотите насладиться сезоном с некоторыми здоровыми альтернативами, ознакомьтесь с этим списком супер полезных гарниров, которые оставят вас сытыми и довольными без последующей пищевой комы!

Еда доктора Марка Хаймана: что, черт возьми, мне есть? произвел революцию в нашем отношении к еде, разрушив давние мифы о питании, которые подрывали наше здоровье и удерживали нас от вкусных продуктов, которые на самом деле полезны для нас. Теперь в этой сопутствующей поваренной книге доктор Хайман делится более чем 100 вкусными рецептами, которые помогут вам создать сбалансированную диету для похудения, долголетия и оптимального здоровья. Еда — это лекарство, а лекарство никогда не было таким вкусным и приятным.

Также можно заказать:

Купить сейчас:

1. Паштет из копченой рыбы

Если вы ищете вкусный и полезный гарнир для вас и ваших гостей в ожидании основного блюда, попробуйте это паштет из копченой рыбы! Сделанный из сардин и наполненный овощами, травами и полезным маслом авокадо, он отлично сочетается с овощами и крекерами!

2. Салат «Цезарь» из цветной капусты «Золотой»

Это вариант классического салата «Цезарь» без молочных продуктов, но в нем немало ингредиентов для начинки, таких как пикантная жареная цветная капуста и кедровые орехи. В нем также есть каперсы и дижонская горчица, а куркума, которую требует рецепт, делает его очень ярким (и вкусным!) дополнением к вашему столу.

3. Салат из жареной свеклы и цитрусовых

Свекла, цитрусовые и острая руккола станут ярким гарниром! Этот салат также требует грецких орехов и слегка заправлен оливковым маслом и приправлен по вкусу, что делает его очень простым салатом, который можно взбить вместе, но вкус обязательно удивит.

4. Выпечка с кокосовым орехом и орехами и бататом

Трудно представить себе праздничную трапезу без любимых классических блюд! Этот рецепт представляет собой обновленную версию ямса и требует несладкого кокосового молока, сырого меда и тертого кокоса, смешанного с ямсом, чтобы по-новому взглянуть на старый фаворит, богатый на вкус, но не богатый калориями!

РЕЦЕПТ

Количество порций: 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средних батата
1¼ чашки легкого несладкого кокосового молока
1 столовая ложка сырого меда (по желанию) 4 столовые ложки 9160 сырые орехи пекан, нарезанные
4 столовые ложки тертого несладкого кокоса
¾ чайной ложки молотого мускатного ореха
½ чайной ложки молотой корицы

ИНСТРУКЦИЯ
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Положите батат на противень и запекайте в течение 1 часа, пока он не станет мягким. Дайте немного остыть.
3. Когда батат достаточно остынет, чтобы с ним было удобно обращаться, снимите кожицу, переложите мякоть в большую миску и разломайте на мелкие кусочки с помощью вилки. Влейте кокосовое молоко, помешивая и взбивая, пока смесь не станет однородной.
4. Добавьте мед (если используете), 3 столовые ложки орехов пекан, 3 столовые ложки кокоса, мускатный орех и корицу и хорошо перемешайте. Вылейте в среднюю форму для запекания. Посыпьте сверху оставшейся 1 столовой ложкой орехов пекан и кокосовой стружки. Подавать в теплом или холодном виде.

5. Стейки из цветной капусты чермула

Если вы готовите вегетарианский праздничный обед или принимаете гостей-вегетарианцев, убедитесь, что они насытились этими вкусными стейками из цветной капусты. Цветная капуста обжаривается с большим количеством удивительных специй, а затем подается со свежей чермулой — прекрасным соусом из миндаля, петрушки, кинзы, тамари и многого другого!

 

Связанный: Ваше полное руководство по книгам Марка Хаймана

Доктор Дэвид Перлмуттер, № 1  New York Times  автор бестселлера  Grain Brain , и доктор Остин Перлмуттер, его сын, исследуют, как современная культура угрожает перепрограммировать наш мозг и повредить нашему здоровью, предлагая практический план для исцеления. Основанная на последних научных достижениях, книга представляет инструменты, необходимые для более ясного мышления, принятия правильных решений, укрепления связей с другими людьми и выработки более здоровых привычек. Предлагая 10-дневную программу буткемпа, включающую план питания и 40 вкусных оригинальных рецептов, Промывка мозгов — это ключ к более целеустремленной и полноценной жизни.

Также можно приобрести:

Купить сейчас:

6. Хумус из цветной капусты

Хумус — это один из тех динамичных ингредиентов, который кажется очень полезным, но купленный в магазине может содержать много не- такие отличные дополнения. Избавьтесь от этого беспокойства с этим хумусом из цветной капусты, полным полезных овощей и тахини, который идеально подходит для подачи на поднос с закусками!

 

7. Запеканка из сухарей

Если картофель с сыром является одним из основных продуктов на вашем праздничном столе, и вы не можете себе представить альтернативу, попробуйте эту запеканку из запеканки! Шоколады немного похожи на корень имбиря, но когда вы их обжариваете, они становятся чуть-чуть сладкими на вкус. Добавьте нужное количество сметаны, чеддера и пармезана сверху, и вы получите здоровую вкусную альтернативу картофельной запеканке, которая все еще кажется декадентской.

 

8. Жареная спаржа

Обжаривание спаржи придает ей немного больше аромата, особенно когда вы добавляете в сковороду лук-шалот, тимьян и перец чили, а затем деглазируете хересным уксусом! Возможно, вы больше никогда не будете готовить спаржу на пару.

 

9. Брокколи с луком-шалотом и красным перцем

Свежая брокколи, но чуть-чуть острого? Да, пожалуйста! Вы будете готовить брокколи на пару и добавлять к этому вкусному блюду обжаренный лук, красный сладкий перец и просто щепотку измельченных хлопьев красного перца для небольшого острота!

 

10. Стейки из цветной капусты и брокколи на гриле с баклажанами

Это ароматное блюдо обязательно понравится вегетарианцам, а может быть, и мясоедам! Хитрость этого блюда заключается в том, чтобы сочетать брокколи и цветную капусту с жареными баклажанами и посыпать тахини, создавая ароматную и сытную альтернативу мясу.

 

В Поваренной книге по кето-диете Джош Акс основывается на своем бестселлере New York Times Кето-диета , предлагающая 125 аппетитных, кето-дружественных рецептов для похудения, борьбы с воспалениями и оптимизации функций вашего организма, независимо от вашего образа жизни и бюджета. Предлагая ошеломляющий выбор вариантов для каждого приема пищи в течение дня, а также утоляющие тягу закуски и изысканные десерты , поваренная книга по кето-диете никогда не оставит вас без вкусного и сытного варианта, когда голодные приступы.

Также можно приобрести:

Купить сейчас:

11. Фаршированные грибы

Фаршированные грибы станут отличной закуской или гарниром. Эти грибы наполнены шпинатом, сердцевиной артишока, чесноком и майонезом из авокадо, хорошо приправленными и посыпанными пармезаном!

12. Зеленая фасоль в азиатском стиле

Замените запеканку из зеленой фасоли на хрустящую и ароматную зеленую фасоль в азиатском стиле! Бобы слегка приправлены кунжутным маслом и кокосовым маслом, что придает легкий оттенок тяжелому фавориту на День Благодарения.

RECIPE

Serves: 2 / Time: 15 minutes

INGREDIENTS

2 teaspoons coconut oil
1 teaspoon toasted
sesame oil
2 cups fresh green beans
2 tablespoons
coconut aminos

DIRECTIONS

1. Heat the кокосовое масло и поджаренное кунжутное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте зеленую фасоль и обжаривайте, часто помешивая, в течение 8–10 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой.
3. Добавьте аминокислоты кокосового ореха и готовьте 2–3 минуты или пока аминокислоты слегка не испарятся. Подавать теплым.

Пищевая ценность одной порции: 108 калорий, 6,9 г жиров, 4,3 г насыщенных жиров, 2 г белков, 10,8 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 24 мг натрия

13. Брокколи с сыром

будьте немного декадентскими со своими гарнирами, так что это сбалансированное блюдо из брокколи как раз то, что вам нужно. Вы можете приготовить его с кокосовым маслом вместо сливочного, а правильное количество чеддера и пармезана придает ему хороший сырный вкус.

14. Запеченные ломтики цуккини

Цуккини — это сытный овощ, и эти запеченные ломтики цукини станут теплым и сытным гарниром, не содержащим глютена. Смазанные маслом авокадо и слегка посыпанные небольшим количеством сыра пармезан и тимьяна, они вкусны и просты в приготовлении!

15. Зелень швейцарского мангольда

Это блюдо с насыщенным вкусом, которое определенно станет победителем. Обжарьте чеснок и варите его в бульоне, затем добавьте зелень швейцарского мангольда и приправьте темно-зеленым блюдом, которое полезно для сердца и вкусно.

РЕЦЕПТ

Порции: 6 / Время: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ

¼ стакана кокосового масла
2 столовые ложки измельченного чеснока
5 стаканов куриного или овощного бульона
5 пучков свежего мангольда, измельченной и нарезанной зелени
черный перец по вкусу
1 столовая ложка хлопьев красного перца

ПРИМЕНЕНИЕ

1. Растопите кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и пассеруйте 2–3 минуты.
3. Влейте куриный или овощной бульон, накройте крышкой и тушите 30 минут.
4. Добавьте зелень в кастрюлю и увеличьте огонь до среднего.
5. Готовьте зелень 15 минут, периодически помешивая.
6. Уменьшите огонь до среднего и приправьте солью и перцем. Варить, пока зелень не станет мягкой.
7. Слейте зелень и добавьте хлопья красного перца. Подавать немедленно.

Пищевая ценность одной порции: 267 калорий, 12,9 г жиров, 8,9 г насыщенных жиров, 34,6 г белков, 2,6 г углеводов, 0,8 г клетчатки, 177 мг натрия

Доктор Джош Экс, автор бестселлера  Keto Diet и Eat Dirt объясняют, как похудеть, предотвратить болезни, улучшить пищеварение и продлить молодость с помощью диетического коллагена. Коллагеновая диета содержит план питания на двадцать восемь дней, семьдесят аппетитных рецептов и конкретные советы по поддержке выработки коллагена в организме с помощью упражнений и изменений образа жизни. современного здоровья.

Также можно приобрести:

Купить сейчас:

16. Болгарский перец, фаршированный киноа

Уловка для получения максимального вкуса в этом рецепте заключается в приготовлении киноа в костном бульоне! Затем перец обжаривают и фаршируют лебедой, цуккини, чесноком и другими приправами, а сверху добавляют нужное количество козьего сыра, что придает вкусу приятный, но в то же время полезный вкус.

 

17. Ореховый суп

Воспользуйтесь преимуществами зимних овощей и приготовьте на скорую руку этот пикантный и согревающий ореховый суп! Этот рецепт также требует яблок и костного бульона, что делает блюдо сытным, на вкус оно будет напоминать еду для комфортного времяпрепровождения.

 

18. Пюре Искусственные картошки

Любите традиционное картофельное пюре, но хотите уменьшить количество крахмала в своей тарелке? Попробуйте эти пюре из цветной капусты, приправленное топленым маслом, солью, перцем и петрушкой.