Яблочный слоеный пирог из готового теста: Яблочный пирог из готового слоеного теста простой рецепт пошаговый

Похожие рецепты

Салат Принц25 4 2 из 5 — подробнее —

Морская капуста Морячка30 4 1 из 5 — подробнее —

Вино из одуванчиков20 1 2 из 5 — подробнее —

Борщ простой60 5 3 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Пшеничная каша25 4 2 из 5 — подробнее —

Пирог с грибами и яйцом 50 3 3 из 5 — подробнее —

Жареная цветная капуста45 3 3 из 5 — подробнее —

Домашний хлеб на сухих дрожжах70 1 2 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Яблочно-творожный пирог из слоеного теста, пошаговый рецепт на 3719 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырный пирог с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

01.2011 09:49:00″>17 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем

Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленый

Юлия Высоцкая

27 мая 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с миндальными хлопьями

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Реклама

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня кисло-сладкие, в отличие от классического штруделя их не нужно резать очень тонко, главное, чтобы они были примерно одинакового размера. Вместо яблок можно взять замороженную вишню или другие ягоды, подойдут и сливы, но от мака я бы при этом тоже не отказалась — он дает очень интересную вкусовую ноту и небольшую хрустящесть.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Из телепередачи

Любить по собственному желанию от 13 февраля 2021

В кулинарную книгу

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

464

кКал

19%

% от дневной нормы

3 %

6 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

яйца куриные

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Яблоки, удалив сердцевину, нарезать дольками.

Разогреть в тяжелой сковороде 1–2 ст. ложки сливочного масла, всыпать 1–2 ст. ложки сахара, выложить яблоки и дать им слегка закарамелизироваться, затем посыпать 1 ч. ложкой мака и еще немного обжарить.

У одного яйца отделить желток от белка.

Творог, яйцо и яичный желток поместить в чашу блендера, всыпать оставшийся сахар, соль и взбить все в однородную массу.

Яичный белок взбить в плотную, гладкую пену, ввести его в творожную начинку и вымешать.

Оставшееся сливочное масло растопить.

Слоеное тесто предварительно разморозить, затем раскатать на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкие пласты.

Один пласт теста выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень, сверху, немного отступая от краев, разложить обжаренные яблоки, затем накрыть вторым пластом теста, смазать его растопленным сливочным маслом, сверху, так же слегка отступая от краев, равномерно распределить творожную начинку и посыпать 1 ч. ложкой мака.

Накрыть пирог третьим пластом теста, скрепить края и прижать их вилкой, сверху часто наколоть тесто вилкой и смазать оставшимся растопленным маслом.

Выпекать в разогретой духовке 40–50 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и посыпать оставшимся маком.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

рецепт юлии высоцкойедим домаedimdomaсладкие пирогиавторская кухнявыпекать, запекатьпирогивыпечкас видео

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Яблочный пирог со слоеным тестом.

Классика кулинарии — слоёный пирог с яблоками. Наверное нет пирога проще и доступнее этого! Он всегда получится, независимо от того, кулинар вы со стажем или совсем начинающий.

Если вы впервые решили испечь пирог из слоеного теста, то начните именно с этого. Слоёное дрожжевое тесто продаётся уже готовое в каждом супермаркете. И практика показала, что купить готовое тесто получается даже экономнее по деньгам и времени, чем возиться с ним самой дома.

В наличии у вас должны быть яблоки, изюм и лимон. Именно лимон придаст пирогу тонкий лимонный вкус, а вместе с яблоками, корицей и изюмом это нечто божественное.

Раскатайте лист слоёного дрожжевого теста (250 грамм). Оставьте его на противне «отдыхать», пока вы будете заниматься вкуснейшей начинкой.

Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками.

Добавьте изюм, сахар и корицу. С корицей надо быть поосторожнее, если её переложить то начинка будет горчить. И есть люди, которые не любят корицу вообще.

Лимон нарезать мелкими кубиками вместе с цедрой и добавить к яблокам.

Всё перемешать, чтобы корица и сахар равномерно разошлись по фруктам и выложить на лист теста. Обратите внимание, что от краёв надо отступить 3-4 сантиметра.

Закрыть пирог вторым раскатанным пластом теста и защипать края.

Запекается пирог в духовке около 40 минут. Поставьте среднюю температуру 170-180 градусов.

Слоёный пирог с яблоками готов.

Если есть пирог горячим, то он может разваливаться, но когда остынет, он чудесно держит форму. Приятного аппетита!

Слоеный пирог с яблоками по данному рецепту сможет приготовить даже начинающий кулинар. Готовое слоеное тесто помогает сэкономить время и силы. Тесто всегда получается воздушным и вкусным. Секретный рецепт приготовления наивкуснейшего пирога от сайта «Всё о десертах».

• 200 г слоеного бездрожжевого теста – 200 г
• 4 яблока среднего размера
• ½ стакана сахарного песка
• белок одного крупного яйца

Как приготовить пирог с яблоками из слоеного теста

Промыть и хорошо обтереть бумажным полотенцем яблоки. Очистить их от семечек и нарезать на небольшие пластики, кожурку можно оставить. Чем аккуратнее нарезанные дольки яблок, тем аппетитнее будет выглядеть готовый пирог. Старайтесь, чтобы дольки были одинаково ровными, толщиной около 1 сантиметра. Если вы хотите чтобы пирог был пряным и любите специи, можно посыпать яблоки небольшим количеством корицы.

Выберите подходящую форму для пирога и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпьте мукой. Рецепт предусматривает использование формы любого диаметра и материала. Все зависит от вашей фантазии. Можно использовать керамическую, стеклянную или обычную разъёмную.

Затем берем одну пластинку готового бездрожжевого слоеного теста. В упаковке их бывает несколько, для рецепта данного пирога достаточно одной. Остальные вы можете убрать в морозилку. Если вы только достали тесто из холодильника, необходимо его разморозить при комнатной температуре 1 час или в микроволновой печи. Далее раскатать до толщины 4 миллиметра и аккуратно поместить тесто в форму для выпечки. Прижать размягченное тесто к бортикам формы и отрезать лишнее по краям.

Рецепт рекомендует использовать твердые сорта зеленых яблок (семиренко, антоновские яблоки, джонатан, голден т.д.) Если же у вас сочные красные яблоки, то они могут дать в процессе приготовления сок и пирог получится не хрустящим, тесто размокнет. Во избежание этого насыпьте на тесто немного крахмала, крошку сухого печенья или панировочных сухарей, они уберут лишний сок.

На тесто выкладываем яблочные дольки по кругу и посыпаем начинку 1-2 столовыми ложками сахарного песка. Если у вас остались обрезки теста, вы можете запечь их отдельно и, порезав ножом в крошку украсить готовый пирог.

Берем отдельную миску, выливаем туда охлажденный белок одного яйца (аккуратно, чтобы части желтка не попали в массу!) Яйца лучше брать свежие, которые лежали не более трех дней в холодильнике. Готовый белок взбиваем с небольшим количеством сахара, как по рецепту приготовления домашнего безе. Полученная масса должна быть пышной и густой.

Рецепт на заметку

Предлагаем универсальный рецепт безупречного отделения яичного белка от желтка, который пригодится при готовке. Вам нужна обыкновенная пластиковая бутылка. Разбейте яйцо в посуду, старайтесь не повредить желток. Возьмите пустую бутылку и нажмите на нее, чтобы образовался вакуум. Теперь осторожно засосите в бутылку желток. Быстро и просто!

Когда крем готов, уложите его на тесто и посыпьте слоеной крошкой от предварительно испеченных в духовке обрезков теста. По рецепту десерт нужно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до подрумянивания яблок. Рекомендуется разрезать и подавать к столу пирог немного остывшим. При подаче можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежей мятой и шариком пломбира.

Слоеный пирог с яблоками готов! Приятного аппетита! Такой рецепт актуален в любое время года.

Видео-рецепт приготовления слоеного пирога с яблоками

Рецепт просто великолепный. Пирог ушел моментально. Он вкусен как горячий, так и холодный. А готовить его очень и очень быстро. По двум причинам: слоеное тесто для пирога я покупаю готовое — его разморозил, чуть раскатал, начинил и все готово; а вторая причина скорости приготовления пирога — я не чищу яблоки. Я их измельчаю на маленькие кубики прямо с кожурой. А зачем добру пропадать? Никто, поверьте, не заметит разницы. Этот пирог я пекла поздно вечером, когда была уставшая и вообще ничего не хотелось… просто тесто было уже разморожено и никуда не денешься… так вот — это очень быстрый рецепт. БАХ — и готово.

1. Разморозить готовое слоеное тесто.
2. Помыть и нарезать на мелкие кубики яблоки (удалив сердцевину)
3. Добавить в яблоки корицу, сахар, немного муки, все перемешать.
4. Смазать форму для запекания сливочным маслом или маргарином,
5. Выложить в форму часть теста (раскатанного до размеров формы, с небольшим двухсантиметровым запасом, чтобы сформировать борта пирога).
6. Выложить на тесто начинку и распределить.
7. Выложить сверху начинки раскатанные на полоски куски оставшегося слоеного теста. У меня получается украшение «сетка», смотрите на фотографиях.
8. Взбить в тарелочке сырое яйцо и смазать им пирог сверху — тесто смазать, не те квадраты, где видна начинка. Смазываем пирог яйцом для того, чтобы он зарумянился и был красивым.
9. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут.)
10. Когда пирог будет готов, вынуть его из духовки и сверху смазать абрикосовым джемом. Только тесто смазать. И пирог заблестит, и станет еще вкуснее. Обязательно смажьте абрикосовым джемом.
11. Готово! Приятного аппетита. Рецепт подготовлен для сайта сайт

Когда вы раскатываете слоеное тесто — посыпьте его немного мукой. Помните, что покупное слоеное тесто можно аккуратно раскатывать только в одном направлении (например вдоль). Тогда оно не слипнется, и останется воздушным, слоистым.

Все фотографии рецепта

Вообще-то яблоки нужно бы очистить. Но я прям с кожурой их режу. Никто и не заметит разницы… да и рецепт в категории «быстрые блюда». Не заморачивайтесь, зачем добро выбрасывать. все получится, если яблоки будут с кожурой.

Пирог «Открытый» получился, значит яблоки видно. он тает во рту

Красивый и румяный слоеный пирог с яблочной начинкой — это выпечка, которая нравится всем. Этот десерт имеет изумительный вкус и неповторимый аромат. Да и готовить это угощение легко. Кроме этого, можно проявить фантазию и внести в десерт свою «изюминку»!

Итак, с чего следует начать, чтобы сделать это угощение? Давайте рассмотрим рецепты самых вкусных пирогов.

Славный слоеный пирог с яблоками из готового бездрожжевого теста

Для пирога потребуются следующие компоненты:

• 400 грамм бездрожжевого слоеного теста;
• Пудра из сахарка – 4 ст. ложки;
• Миндальные орехи – 90-100 грамм;
• Свежие яблоки – 3 штуки;
• Кусочек маргарина.

1. Готовое тесто следует вытащить из морозилки и разморозить;
2. Затем оно разрезается на несколько пластов. Каждый пласт раскатывается в виде тонкого квадрата;

Яблочная ароматная выпечка с повидлом из слоеного теста на дрожжах

• Слоеное дрожжевое тесто – полкило;
• Яблоки – 2 штуки;
• Повидло из яблок – 300 грамм;
• 50 грамм сахарной пудры;
• Одно яйцо;
• Сливочное масло.

Из одного раскатанного пласта вырезаем круг, чтобы он точно подходил под размер формы для запекания. Оставляем по краям 2-3 см для бортиков;

Вкусный и нежный пирог из полосок слоеного теста с яблоками и пряной корицей

Для выпечки потребуются следующие продукты:

• Полкило слоеного теста;
• 3 свежих яблок;
• 1 ч. ложечка корицы;
• 100 грамм сахарной пудры;
• 50 грамм овсяных хлопьев;
• Грецкие орехи – 70 грамм;
• Пол-лимона;
• Сливочное масло.

1. Размороженное слоеное тесто нужно разделить на пару частей, при этом одна часть должна по размеру быть немного больше;
2. Большую часть раскатываем на тонкий пласт и застилаем им низ формы для выпекания;
3. Смазываем пласт сливочным маслом и посыпаем овсяными хлопьями;
4. Счищаем с яблок шкурку. Далее разрезаем на части и вырезаем косточки. Далее разрезаем их небольшими дольками;
5. Кусочки фруктов помещаем в форму для запекания на тесто и сбрызгиваем их лимонным соком;
6. Грецкие орехи измельчаем на мелкие кусочки и посыпаем ими яблоки;
7. Цедра разрезается на небольшие кусочки и выкладывается в яблоки;
8. Посыпаем все корицей и сахарной пудрой;
9. Другой пласт разрезаем на средние полоски и выкладываем их сверху пирога в виде сетки;
10. Разогреваем духовку до 150 градусов;
11. Ставим туда форму с сырой заготовкой и выпекаем 30 минут;
12. Готовое нежное изделие деликатно вытаскиваем и остужаем до теплого состояния;
13. Выкладываем выпечку на тарелку и присыпаем смесью из сахарной пудры и корицы.

Пирог из консервированной сайрой и картошкой в рецепте на сайте нашего онлайн-журнала.

Пирог с капустой из дрожжевого теста станет любимым блюдом вашей семьи. Читайте как приготовить здесь.

Открытый слоеный пирог с сочной начинкой из яблок

Потребуются следующие ингредиенты:

• 200 грамм слоеного теста;
• 4 свежих яблок;
• 200 грамм сахара-песка;
• 1 куриный белок.

1. Яблоки промываем, счищаем кожуру, разрезаем и чистим от семечек. Режем их на тонкие дольки;
2. Слоеное тесто размораживается и раскатывается в виде тонкой пластинки с толщиной не более 5 мм;
3. Выкладываем раскатанный пласт в круглую форму для выпекания. Края слегка прижимаем к бортикам формы;
4. Кусочки фруктов выкладываем на тесто в виде круга;
5. Края теста обрезаем ножом;
6. Яблоки посыпаем обильно сахарным песком;
7. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов;
8. Пока разогревается духовка, подготавливаем заливку для яблок. Яичный белок выкладываем в чашку насыпаем 2 ст.ложки сахара и взбиваем миксером до образования пены;
9. Из остатков теста следует испечь небольшие треугольники;
10. Далее заливаем яблоки пышной белковой массой и посыпаем крошкой из испеченных треугольников;
11. Форма помещается в духовой шкаф. Выпекаем полчаса до готовности;
12. Готовую выпечку вынимаем из духовки и оставляем остывать;
13. Теплый пирог вынимается на плоскую тарелку.

Невероятно сочный и ароматный пирог из слоеного теста с яблоками и грушами

Для выпечки следует подготовить следующие компоненты:

• Полкило слоеного теста;
• Свежие яблоки – 2 штуки;
• Свежие груши – 2 штуки;
• Коньяк – 1 ст. ложка;
• Сахарный песок – 150 грамм;
• Одно куриное яйцо;
• 50 грамм миндального ореха;
• Сливочное масло.

Кулинарные хитрости

• Для того чтобы тесто не прилипало, во время раскатывания присыпьте поверхность небольшим количеством муки. Тогда вы быстро раскатаете пласт нужного размера, и тесто не будет прилипать к скалке и к рабочему столу;
• Тесто можно смазать сливочным маслом. После выпекания оно получится еще вкуснее и будет более нежным;
• Во время выпекания следует быть внимательным. Духовка должна быть плотно закрытой, и ее следует открывать только полного приготовления выпечки;
• Для того чтобы края хорошо слепились их следует прижимать руками смоченными в воде. Также для этих целей можно использовать вилку;
• Для того чтобы выпечка хорошо пропеклась снизу ее следует выпекать в духовке на нижнем уровне;
• Готовое замороженное тесто должно оттаять в течение 20 минут;
• Если готовое слоеное тесто сложено слоями, то их следует разделить на пласты. После оттаивания их нужно смочить водой и сложить друг на друга и раскатать скалкой до нужного размера;
• Для смазывания противня можно использовать обычную воду. Выпечка в процессе выпекания впитает воду и станет еще пышнее.

Обязательно сделайте один из рассмотренных слоеных десертов дома. Он станет, несомненно, отличным дополнением к чаю или кофе. Не забудьте воспользоваться полезными советами. Они помогут сделать самую вкусную выпечку с яблочками!

Давайте сегодня с вами быстро испечем сладкий открытый яблочный пирог с замороженными ягодами из готового слоеного теста. Сахар в этом быстром слоеном пироге можно совсем не использовать, сладость или кислинку дадут яблоки с ягодами. Отличный беспроигрышный вариант быстрой выпечки, когда гости на пороге.

• Готовое слоеное без дрожжевое тесто – один пласт или половина пачки,
• Свежие яблоки – 4 штуки,
• Свежие или замороженные ягоды, у меня красная смородина – 0.5 стакана,
• Сахар – 2 столовые ложки (этот пункт на ваше усмотрение).

Честно говоря, и рецептом это назвать сложно, а так, советом 🙂

Духовка уже включается на разогрев, так как приготовление будет очень быстрым.

Яблоки для пирога из слоеного теста трутся на крупной терке, снимать кожуру или нет – решать вам. Слишком сочное яблоко придется немного отжать.

Размороженный пласт слоеного теста собирается в шарик и тонко раскатывается, это можно сделать сразу на пекарской бумаге для выпечки. Тесто укладывается на противень, широкую сковороду или форму для выпечки, я использую перфорированную форму для приготовления пиццы.

На круглую слоеную лепешку укладываются натертые яблоки, сверху кладутся ягоды, я кладу замороженную красную смородину, вы можете положить черную смородину, чернику, малину, ежевику, вишню…

Присыпать яблочный пирог с ягодами на слоеном тесте сахарком и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов и запекать до румяной корочки.

Кстати, быстро и просто можно приготовить очень вкусный пирог из слоеного теста с другими начинками:

• Лимонный пирог с тертыми яблоками,
• Пирог из тертой сырой тыквы,
• Луковый пирог,
• Капустный пирог,
• Куриный пирог с кусочками отварной курицы…

Мой яблочный пирог из готового слоеного теста по быстрому простому рецепту готов, обожаю пироги с тонким слоем теста:

угощаю вас кусочком.

Рецепт яблочного пирога из слоеного теста

Этот яблочный пирог из слоеного теста — восхитительная версия классического яблочного пирога. Готовится из слоеного теста, яблок и смеси коричневого сахара. Подавать теплым с шариком мороженого!

Узнав, что у меня в холодильнике есть рулет из слоеного теста и пара яблок, я искала интересный способ их использования. Я уже приготовила простой яблочный пирог с корицей , вот и подумала, а почему бы и не пирог? Итак, после поиска я нашел тот, который привлек мое внимание, и я должен сказать, что итальянцы не разочаровали!

Содержание

Как это сделать

Раскатайте слоеное тесто, вырежьте круг примерно на 2 дюйма больше, чем Форма для пирога , оставшиеся два дюйма круга разрежьте пополам посередине, затем разрежьте каждый полукруг пополам. два, резка круговая.

Подпишитесь сегодня

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

У вас будет 4 полоски. Поместите круг в подготовленную форму для пирога, охладите, нарезая яблоки.

У яблока удалить сердцевину, но не очищать от кожуры. Разрежьте на четвертинки и обязательно сделайте тонкие ломтики, положите в миску, перемешайте с небольшим количеством лимонного сока (он предохраняет яблоки от потемнения). Смешайте корицу и коричневый сахар вместе в небольшой миске.

Достаньте тесто из холодильника, смажьте его молоком и проткните дно вилкой. Обваляйте ломтики яблок в сахарной смеси, затем разложите их по периметру.

Добавьте полоску теста вокруг ломтиков яблок и продолжайте, пока не дойдете до середины. Вы можете закончить середину розой из слоеного теста, которая представляет собой просто свернутую полоску теста.

Выпекать до золотистого цвета. Дайте остыть, чтобы согреться, и подавайте. Его очень вкусно подавать с шариком ванильного мороженого или, как это делают итальянцы, с сахарной пудрой.

Если вы хотите сделать все возможное, сбрызните Кленовым карамельным соусом . Итальянцам понравилось!

Какие яблоки лучше всего подходят для выпечки пирога?

Если вы хотите, чтобы яблоко не размякло во время выпечки, это идеальный выбор. Northern Spy, Jonagold, Pink Lady, Gala, Granny Smith, Honey Crisp и Golden Delicious apples. Обычно я беру яблоки Гала.

Советы по приготовлению яблочного пирога из слоеного теста

Если у вас нет достаточного размера слоеного теста, используйте 2 круглых. Или вы можете сделать свое собственное слоеное тесто, используя этот простой рецепт Домашнее слоеное тесто .

Если у вас нет разъемной формы, лучше всего застелить ее пергаментной бумагой.

Для этого рецепта я использовала разъемную форму диаметром 8 дюймов.

Убедитесь, что яблоки нарезаны достаточно тонкими ломтиками, слишком толстые, и они, вероятно, не приготовятся.

Этот пирог лучше всего подавать теплым в день выпечки.

Как его хранить

Этот пирог лучше всего есть в день его приготовления, а еще лучше — теплым из печи. Если остались остатки, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Его можно разогреть в микроволновой печи или низкотемпературной духовке в течение примерно 5 минут. Он будет храниться в холодильнике двое суток.

Как его заморозить

Лучше всего заморозить неиспеченный пирог, хотя испеченный тоже можно заморозить. Чтобы заморозить невыпеченный пирог, обязательно полностью заверните его в полиэтиленовую пленку, лучше всего завернуть его два раза, затем поместите в пакет для морозильной камеры, обязательно напишите дату на пакете. Пирог следует выпекать в замороженном виде, тогда он не размокнет. Предварительно разогрейте духовку, затем достаньте пирог из морозилки и выпекайте. Наверное, выпекать придется долго.

Чтобы заморозить испеченный пирог, обязательно полностью охладите его, лучше всего два раза хорошо завернуть в пленку. Поместите его в безопасный пакет для морозильной камеры и заморозьте. И запеченные, и незапеченные должны храниться в морозильной камере до четырех месяцев.

Связанные рецепты

Apple Streasel Cake

Apple Pie Bars

Homemade Apple Pie

Homemade Italian Apple Crostata

, так что, если вы будете искать итальянский путь, чтобы позаботь яблочный пирог Я надеюсь, что вы попробуете этот яблочный пирог из слоеного теста и расскажете мне, как он идет. Наслаждаться!

Яблочный пирог из слоеного теста

Розмари Моллой

Этот яблочный пирог из слоеного теста — восхитительная версия классического яблочного пирога. Готовится из слоеного теста, яблок и смеси коричневого сахара.

5 Из 4 голосов

Время приготовления 20 мин

Время приготовления 30 мин

Всего времени 50 мин

Десерт курса

Cuisine American/Итальянский

• Разогрейте духовку до 400F (200C). Смажьте маслом и посыпьте мукой разъемную форму диаметром 8 дюймов (). Или застелить неразъёмную форму пергаментной бумагой.

• Раскатайте слоеное тесто*, вырежьте круг примерно на 2 дюйма больше формы для пирога, оставшиеся два дюйма круга разрежьте пополам посередине, затем разрежьте каждый полукруг пополам, разрезая по кругу. У вас получится 4 полоски. (см. фото) Поместите круг в подготовленную форму для пирога, охладите, нарезая яблоки.

• В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу. отложить.

• Удалите сердцевину из яблока, но не очищайте от кожуры. Разрежьте на четвертинки и обязательно сделайте тонкие ломтики, поместите в миску по мере нарезки и смешайте с небольшим количеством лимонного сока (он предохраняет яблоки от потемнения).

• Достаньте тесто из холодильника, смажьте его молоком и проткните дно вилкой. Обваляйте ломтики яблок в смеси с корицей, затем разложите их по краю, затем добавьте полоску теста вокруг ломтиков яблок и продолжайте, пока не дойдете до середины. Вы можете закончить середину розой из слоеного теста (это просто полоска слоеного теста, свернутая в трубочку). Выпекайте при 400F (200C) в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до 350F (180C) примерно на 15 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть, чтобы согреться, и подавайте. Наслаждаться!

*Если вы не можете найти достаточно большое слоеное тесто, два круга подойдут идеально.

Калории: 115KLCALCARBOHYDRATES: 30GProtein: 1GFAT: 1GSatureted FAT: 1GSODIUM: 8 мгпотассиум: 72 мгфибер: 1GSUGAR: 28GVITAMIN A: 20.000. «Дайте нам знать, как это было!

Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления мне средств для получения вознаграждения за рекламу и ссылки на Amazon.com .

По материалам Ricette.it 

Подпишитесь сегодня

Никогда не пропустите рецепт!

Подпишитесь сегодня и получите мою бесплатную электронную книгу рецептов!

Яблочный пирог со слоеным тестом

Опубликовано: 6 августа 2022 г. · Изменено: 3 августа 2022 г. Veronika’s Kitchen * Эта запись может содержать партнерские ссылки

Это лучший Яблочный пирог со слоеным тестом , который так легко приготовить! Вкусно ломтики карамелизированных яблок , завернутые в маслянистых слоев слоеного теста , сделают отличным сезонным десертом .

Если вы любите классический яблочный пирог, но не хотите тратить слишком много времени на его приготовление, попробуйте приготовить этот удивительный яблочный пирог со слоеным тестом! Этот рецепт занимает совсем немного времени, требует меньше ингредиентов, и у вас будет лучший вкус яблочного пирога, завернутый в маслянистые слои слоеного теста.

А когда решите сделать традиционную версию, можете попробовать мои Рецепт классического яблочного пирога с Безупречное тесто для пирога .

For more apple desserts, check out these recipes:

• Cinnamon Baked Apples
• Apple Crumb Cake
• Old Fashioned Apple Crisp
• Apple Cinnamon Coffee Cake
• Apple Pie Cinnamon Rolls

Почему вам понравится этот рецепт

• Простота приготовления. Этот рецепт состоит из двух простых шагов, а выпечка займет не более 20 минут!
• Всего несколько ингредиентов. Все, что вам нужно, это всего 5 ингредиентов и яичная смазка, чтобы смазать тесто!
• Отличная альтернатива классическому яблочному пирогу! Если вы любите традиционные вкусы яблочного пирога, но не хотите его делать, этот простой десерт станет идеальным лакомством для всей вашей семьи!

Ингредиенты и заменители

• Слоеное тесто. Я использую замороженное магазинное слоеное тесто. Вам нужно будет разморозить его в течение примерно 20-30 минут перед использованием, но убедитесь, что он не становится слишком теплым.
• Яблоки. Для этого рецепта вам понадобится около 3 яблок среднего размера на ваш выбор.
• Сахар. Мне нравится использовать коричневый сахар для начинки яблочного пирога, чтобы добиться лучшей карамелизации. Если его нет под рукой, можно легко заменить сахарным песком.
• Дополнения. Не стесняйтесь добавлять в начинку дополнительные ингредиенты, например, нарезанные орехи пекан, грецкие орехи или сушеную клюкву.

Как приготовить

Разогрейте духовку до 400˚F. Застелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и 3 яблока без кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками. Готовьте несколько минут, пока не станет мягким, затем добавьте 1 ч. л. корицы и ¼ стакана коричневого сахара. Продолжайте готовить еще 5-7 минут или пока они не станут мягкими и карамелизированными. Снимите сковороду с огня и отложите в сторону, чтобы она остыла.

Положите размороженное слоеное тесто на столешницу или разделочную доску и разрежьте тесто пополам вдоль.

Положите одну половинку на противень с пергаментной бумагой. Выложите ломтики карамелизированных яблок в середину теста, оставляя по бокам примерно 1 дюйм.

Взбейте яйцо в миске и с помощью кулинарной кисточки смажьте края слоеного теста.

Накройте его еще одним слоем теста и защипните края, защипнув их по бокам. Парным ножом сделайте несколько надрезов в центре, создавая вентиляционные отверстия.

Смажьте верх большим количеством яичной смеси и посыпьте нерафинированным или крупным сахаром.

Выпекать при температуре 400˚F около 20 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.

Советы для достижения наилучших результатов

• Слоеное тесто. После того, как вы разморозите тесто, держите его холодным. Если вы не готовы выпекать сразу, вы можете поместить его в холодильник до готовности к использованию.
• Тесто для запечатывания. Когда вы кладете начинку для яблочного пирога в середину листа слоеного теста, вам нужно будет оставить не менее 1 дюйма по бокам. Смажьте его яичной смесью, прежде чем положить сверху второй слой теста и защипнуть края.
• Серв. Этот десерт лучше всего подавать с шариком французского ванильного мороженого .

Часто задаваемые вопросы

Какие яблоки использовать для яблочного пирога?

Этот рецепт подойдет практически для любых сортов яблок. Если любите покислее, можете использовать Granny Smith . Если вам нравятся более сладкие, вы можете использовать Honey Crisp , Gala , McIntosh или 9.0009 Фудзи .

Как хранить?

Если у вас остались остатки, просто переложите их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Вы можете разогреть его в духовке при температуре 350F в течение примерно 10 минут перед подачей на стол.

Могу ли я сделать это раньше времени?

Этот десерт вкуснее всего, если его подавать теплым с шариком мороженого. Вы можете приготовить и собрать его за пару часов, поставить в холодильник, а затем испечь перед подачей на стол.

Жаждете еще десертов?

• Italian Lemon Ricotta Cake
• Chocolate Cake from Scratch
• Classic Tiramisu Recipe
• Old Fashioned Peach Cobbler
• Cheesecake Brownies
• Orange Cranberry Biscotti
• Hello Dolly Печенье
• Абрикос Ругелах Рецепт
Распечатать Рецепт

5 из 7 голосов

Яблочный пирог со слоеным тестом

Это лучший Яблочный пирог со слоеным тестом , который так легко приготовить! Вкуснейшие карамелизированные ломтики яблока , завернутые в маслянистых слоев слоеного теста , сделают отличным сезонным десертом .

Время подготовки 20 мин.

Время приготовления 20 мин.

Общее время 40 мин.0005

Автор: Кухня Вероника

• ▢ 2 столовые ложки Неполденного масла
• ▢ 3 Средние яблоки
• ▢ 1 чайная ложка корицы
• ▢ ¼ Cup Brown Sugar
• ▢ 70413. крупный сахар

• Разогрейте духовку до 400˚F. Застелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и 3 яблока без кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками. Готовьте несколько минут, пока не станет мягким, затем добавьте 1 ч. л. корицы и ¼ стакана коричневого сахара. Продолжайте готовить еще 5-7 минут или пока они не станут мягкими и карамелизированными. Снимите сковороду с огня и отложите в сторону, чтобы она остыла.

• Положите размороженное слоеное тесто на столешницу или разделочную доску и разрежьте тесто вдоль пополам.

• Положите одну половинку на противень с пергаментной бумагой. Выложите ломтики карамелизированных яблок в середину теста, оставляя по бокам примерно 1 дюйм.

• В миске взбейте яйцо и с помощью кулинарной кисточки смажьте края слоеного теста.

• Накройте его еще одним слоем теста и защипните края, защипнув их по бокам. Парным ножом сделайте несколько надрезов в центре, создавая вентиляционные отверстия.

• Смажьте верх большим количеством яичной смеси и посыпьте нерафинированным или крупным сахаром.

• Выпекайте при температуре 400°F около 20 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.

• Тесто слоеное. После того, как вы разморозите тесто, держите его холодным. Если вы не готовы выпекать сразу, вы можете поместить его в холодильник до готовности к использованию.
• Тесто для запечатывания. Когда вы кладете начинку для яблочного пирога в середину листа слоеного теста, вам нужно будет оставить не менее 1 дюйма по бокам. Смажьте его яичной смесью, прежде чем положить сверху второй слой теста и защипнуть края.
• Яблоки. Этот рецепт подойдет практически для любых сортов яблок. Если любите покислее, можете использовать Granny Smith . Если вы любите послаще, вы можете использовать Honey Crisp , Gala , McIntosh или Fuji .
• Как хранить. Если у вас остались остатки, просто переложите их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Вы можете разогреть его в духовке при температуре 350F в течение примерно 10 минут перед подачей на стол.

Калорийность: 528 ккал | Углеводы: 60 г | Белок: 6 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 10 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 15 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 56 мг | Натрий: 174 мг | Калий: 221 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 310 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 2 мг

Вы готовили по этому рецепту? Хотелось бы узнать, что получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @veronikaskitchen.

Взаимодействие с читателем

Легкий яблочный пирог со слоеным тестом

Опубликовано: 9 сентября 2022 г. · Изменено: 9 сентября 2022 г. автор: MaryAnne · 2 комментария

Нет необходимости делать тесто для пирога, когда вы можете приготовить яблочный пирог из слоеного теста! Слоеное маслянистое тесто наполнено сочными и нежными яблоками, приправленными теплыми осенними специями и коричневым сахаром. Используя простые ингредиенты, этот рецепт яблочного пирога достаточно прост для буднего вечера, но достаточно особенный для вашего праздничного стола.

В это время года дайте мне все яблочное, включая голландский яблочный пирог, яблочные кексы без глютена и яблочный салат с горгонзолой.

Но разве сейчас осень, разве где-то не пекут яблочный пирог?? Как и многие люди, я люблю хороший домашний пирог, но я не всегда хочу возиться с приготовлением теста для пирога. В этом способе приготовления пирога мы используем замороженное слоеное тесто, не жертвуя при этом маслянистым, слоеным вкусом.

Облегчите себе жизнь в праздничные дни и порадуйте своих близких домашним яблочным пирогом из слоеного теста. Вы даже можете собрать его заранее и испечь прямо из морозилки.

Перейти к:
• ⭐️ Почему этот пирог лучший
• 🍎 Примечания к ингредиентам
• 📝 Варианты и замены
• 🔪 Как приготовить яблочный пирог со слоеным тестом
• 👩🏼‍🍳 Советы экспертов
• 💬 Часто задаваемые вопросы
• 🍂 Еще осенние рецепты
• Рецепт простого яблочного пирога со слоеным тестом

⭐️ Почему этот пирог лучший

• Быстрый путь благодаря замороженному слоеному тесту, поэтому нет необходимости делать домашнее тесто для пирога
• Слоеное маслянистое тесто с начинкой из сочных яблок, приправленных корицей, коричневым сахаром и маслом
• Яблочный пирог из слоеного теста с простыми ингредиентами
• Достаточно простой для буднего вечера, но достаточно особенный для праздничного стола
• Подходит для заморозки яблочный пирог
• Предварительные инструкции

🍎 Ингредиенты

• Замороженное слоеное тесто — можно найти в отделе морозильной камеры в местном супермаркете; размораживайте листы теста в холодильнике или на столе. Используйте его для приготовления томатного пирога или пирога с жареной свеклой. Или, если вы готовы, испеките домашнее слоеное тесто!
• Яблоки — При приготовлении яблочного пирога лучше всего подходят хрустящие и слегка терпко-сладкие яблоки. Подумайте о Fuji, Honeycrisp или Gala, выбирая сорта.
• Светло-коричневый сахар – придает глубокий вкус с нотками патоки
• Свежевыжатый лимонный сок – делает начинку для яблочного пирога более яркой
• Молотая корица и имбирь – Теплые осенние специи прекрасно дополняют яблоки и корочку из слоеного теста. .
• Кукурузный крахмал — Загущает яблочную начинку
• Несолёное сливочное масло — Использование несоленого сливочного масла помогает контролировать количество соли, добавляемой в наш пирог.

📝 Вариации и заменители

• Веганское/безмолочное: Используйте марку слоеного теста, которая не содержит настоящего масла (большинство марок на самом деле сделаны из масла, поэтому его нетрудно найти) и замените веганскую масло для лепки поверх нарезанных яблок. Яичную смесь можно заменить 2 столовыми ложками растительного/веганского молока.
• Версия без глютена: Замените слоеное тесто без глютена для получения аналогичных результатов.
• Оставьте кожу. Очистить яблочную кожуру полностью зависит от вас. Оставив его включенным, вы получите дополнительное питание, текстуру, цвет и вкус!
• Специи. Используйте свои любимые осенние специи, такие как мускатный орех, душистый перец и кардамон.
• Приготовление яблочных пирогов/тортов: Смешайте нарезанные яблоки с коричневым сахаром, лимонным соком, корицей, имбирем, гвоздикой, кукурузным крахмалом и солью. Раскатайте 2 листа слоеного теста и разрежьте их на 18 равных частей (9за лист). Сверху положите нарезанные яблоки (около 5 ломтиков каждого), затем поднимите все четыре стороны каждого кусочка и защипните, чтобы запечатать в середине. Переложить на 2 застеленных пергаментом противня и смазать яйцом. Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут, до золотисто-коричневого цвета.

🔪 Как приготовить яблочный пирог со слоеным тестом

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите лист пергаментной бумаги или фольги на противень и отложите в сторону.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте один кусок слоеного теста до тонкого состояния (примерно 10 x 11 дюймов). Аккуратно переложите в форму для пирога и пальцами аккуратно прижмите дно и стенки формы. Вилкой сделать несколько проколов в основании пирога и выпекать 15 минут.

Пока основа выпекается, очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками яблоки (около ¼ дюйма) и положите в большую миску.

В небольшой миске смешайте коричневый сахар, лимонный сок, корицу, имбирь, гвоздику, кукурузного крахмала и соли.Посыпьте яблоки и перемешайте, пока яблоки не будут хорошо покрыты

Раскатайте второй лист слоеного теста на присыпанной мукой поверхности

Поместите покрытые яблоки в предварительно испеченную основу для пирога. Сверху положите кусочки сливочного масла, затем накройте со вторым листом слоеного теста.Используйте ножницы, чтобы отрезать тесто, выступающее за край, и используйте вилку, чтобы надавить на край теста, создавая уплотнение для теста.

С помощью кулинарной кисточки или ложки смажьте сверху взбитым яйцом и сделайте несколько прорезей в крышке. Поместите пирог на подготовленный противень и запекайте 30 минут. Сверху неплотно прикрыть листом фольги и запекать еще 10 минут.

Перед подачей дайте пирогу остыть не менее 30 минут, чтобы начинка застыла. Подавать как есть или с шариком ванильного мороженого.

👩🏼‍🍳 Советы экспертов

• Как хранить: Накройте крышкой и храните в холодильнике до 4 дней.
• Как разогреть: Накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую до 350 градусов по Фаренгейту духовку (или тостер) на 15 минут, пока не прогреется. Можно и в микроволновке, но слоеное тесто размокнет.
• Как заморозить: Заверните отдельные кусочки пирога в фольгу и поместите в контейнер для морозильной камеры. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Чтобы разморозить, поместите в холодильник на ночь и следуйте приведенным выше инструкциям по разогреву.
• Охлажденная нижняя корка. Если ваше слоеное тесто становится липким и теплым при раскатывании, поместите его в холодильник на 10 минут перед выпечкой, чтобы масло/жир снова затвердел. Это предотвратит его размокание при выпечке.
• Инструкции по приготовлению заранее: После сборки заверните (незапеченный) яблочный пирог в фольгу, поместите в контейнер для морозильной камеры и заморозьте на срок до 1 месяца. Выпекать прямо из морозилки, добавив 5-10 минут к времени выпекания.
• Держите его в холоде. № Раскатать слоеное тесто, пока оно еще холодное и слегка подмороженное. С ним будет легче работать, и у вас не получится липкое тесто.
• Используйте обрезки теста , чтобы заполнить любые отверстия в корке пирога — просто сожмите тесто пальцами.
• Дайте ему отдохнуть. Дайте пирогу отдохнуть не менее 30 минут, прежде чем нарезать его. Это позволит начинке схватиться и предотвратит водянистый пирог.
• Нарежьте яблоки тонкими однородными ломтиками толщиной около ¼ дюйма.

💬 Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать слоеное тесто для основы пирога?

Да, только предварительно запеките его. В этом рецепте мы несколько раз протыкаем корж вилкой и выпекаем его при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут. Это предотвратит размокание пирога после выпечки.

Как сделать так, чтобы слоеное тесто не намокло на пироге?

Есть два важных фактора, чтобы предотвратить размокание слоеного теста: первый — охладить нижний слой теста в холодильнике в течение 10 минут перед выпечкой, чтобы затвердеть жир в тесте. И другой — предварительно испечь нижний корж. Сначала проколите его несколько раз вилкой, затем запеките при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.

Нужно ли готовить слоеное тесто перед добавлением начинки? №

Предварительная выпечка слоеного теста перед добавлением начинки поможет предотвратить размокание нижней корочки. В этом рецепте мы протыкаем его вилкой, а затем предварительно выпекаем в течение 15 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту.

Нет, просто смешайте их со смесью кукурузного крахмала, сахара, специй и соли и добавьте в тесто для пирога. Яблоки приготовятся и станут нежными, пока пирог будет выпекаться в духовке.

🍂 Еще осенние рецепты

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звезду ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ рейтинга ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице. Вы также можете оставаться на связи с нами через социальные сети, подписавшись на нас в Instagram, Pinterest и Facebook.

Подпишитесь на мою рассылку по электронной почте, чтобы получить БЕСПЛАТНОЕ руководство по советам по экономии денег при покупке продуктов , а также новые рецепты, доставленные на ваш почтовый ящик!

Легкий яблочный пирог со слоеным тестом Рецепт

Автор: MaryAnne

Нет необходимости делать тесто для пирога, когда можно приготовить яблочный пирог из слоеного теста! Слоеное маслянистое тесто наполнено сочными и нежными яблоками, приправленными теплыми осенними специями и коричневым сахаром. Используя простые ингредиенты, этот рецепт яблочного пирога достаточно прост для буднего вечера, но достаточно особенный для вашего праздничного стола.

5 от 2 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 55 минут

Время ожидания 30 минут

Всего времени 1 час 45 мин

Десерт курса

Кухня Американская

Сервины 10

Калории 434 KCAL

• ▢

  1 9 «Pie Plate

040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040н.

• ▢ 8 яблок
• ▢ ½ чашки светло-коричневого сахара
• ▢ 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
• ▢ 2 чайные ложки молотой корицы
• ▢ ¼ чайной ложки молотого имбиря
• ▢ чайная ложка молотого гвоздики
• ▢ ▢0126
• ▢ 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• ▢ ¼ чайной ложки соли
• ▢ 4 столовые ложки Неполезного масла, нарежьте на небольшие кусочки
• ▢ 1 яйцо, пьеса 40126

• . или фольги на противень и отложить в сторону.

• На посыпанной мукой поверхности раскатайте один кусок слоеного теста до тонкого состояния (примерно 10 x 11 дюймов). Аккуратно переложите в форму для пирога и пальцами аккуратно прижмите дно и стенки формы. Используйте ножницы или нож, чтобы отрезать излишки теста, свисающие со стенок формы.

• Вилкой сделать несколько проколов в основании пирога и выпекать 15 минут. *Если слоеное тесто теплое/липкое, поместите его в холодильник на 10 минут перед выпечкой. Используйте обратную сторону ложки или лопатки, чтобы прижать вздутые участки теста после выпечки.

• Пока основа выпекается, очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками яблоки (около ¼ дюйма) и положите в большую миску.

• В маленькой миске смешайте коричневый сахар, лимонный сок, корицу, имбиря, гвоздики, кукурузного крахмала и соли.Полейте яблоки и перемешайте, пока яблоки не будут хорошо покрыты.

• Раскатайте второй лист слоеного теста на посыпанной мукой поверхности.

• Поместите яблоки в предварительно выпеченную основу для пирога. Сверху положите кусочки сливочного масла, затем накройте вторым листом слоеного теста. Используйте ножницы, чтобы отрезать любое тесто, выступающее за край, и используйте вилку, чтобы надавить на край теста, создавая уплотнение для теста.

• С помощью кулинарной кисточки или ложки смажьте сверху взбитым яйцом и сделайте несколько прорезей в крышке. Поместите пирог на подготовленный противень и запекайте 30 минут. Сверху неплотно прикрыть листом фольги и запекать еще 10 минут.

• Перед подачей дайте пирогу остыть не менее 30 минут, чтобы начинка застыла. Подавать как есть или с шариком ванильного мороженого.

• Как хранить: Накройте крышкой и храните в холодильнике до 4 дней.
• Как разогреть: Накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую до 350 градусов по Фаренгейту духовку (или тостер) на 15 минут, пока не прогреется. Можно и в микроволновке, но слоеное тесто размокнет.
• Нижняя корка холодная. Если ваше слоеное тесто становится липким и теплым при раскатывании, поместите его в холодильник на 10 минут перед выпечкой, чтобы масло/жир снова затвердел. Это предотвратит его размокание при выпечке.
• Держите его в холоде. № Раскатать слоеное тесто, пока оно еще холодное и слегка подмороженное. С ним будет легче работать, и у вас не получится липкое тесто.
• Используйте обрезки теста , чтобы заполнить любые отверстия в корке для пирога — просто сожмите тесто пальцами.
• Дайте ему отдохнуть. Дайте пирогу отдохнуть не менее 30 минут, прежде чем нарезать его. Это позволит начинке схватиться и предотвратит водянистый пирог.
• Нарежьте яблоки тонкими однородными ломтиками толщиной около ¼ дюйма.

Калории: 434 ккалкарбогидраты: 56GProtein: 5GFAT: 24GSatureted FAT: 8GPOLYUNSATURED FAT: 3GMONOUNTATURED FAT: 12GTRANS FAT: 0,2GCHOLESTEROL: 28 мг.0005

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Еще Десерт

Взаимодействие с читателями

Пирожки с яблоками (со слоеным тестом)

23.11.2020 Рецепты с яблоками

Делиться заботой!

• Фейсбук
• вкусно

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Ищете быстрый десерт? Не смотрите дальше! Эти яблочные ручные пироги — то, что нужно. Карамелизированные яблоки запекаются в слоеном и маслянистом тесте. Подавайте с шариком мороженого или посыпьте карамелью. Этот яблочный десерт станет всеобщим любимцем!

Эти яблочные пироги — идеальный десерт в последнюю минуту. Их так легко и быстро сделать! Вот почему я люблю их. Для приготовления этих вкусных яблочных угощений требуется минимум времени на подготовку и ингредиенты. Кроме того, они подходят для любого случая. Независимо от того, готовите ли вы их для своей семьи или для большой компании, эти яблочные десерты исчезнут за считанные минуты!

Так что же делает эти яблочные пироги такими быстрыми и легкими в приготовлении? Листы слоеного теста. Мне нравится, когда они хранятся в моем морозильнике. Листы слоеного теста – отличный способ приготовить вкусный и быстрый десерт. Листы замороженного слоеного теста все еще слоеные и маслянистые, но без всей тяжелой работы по приготовлению слоеного теста. Если вы когда-нибудь готовили слоеное тесто, вы точно понимаете, о чем я. Это победа, победа. Быстро для вас и вкусно для всех.

Приготовление яблочных пирогов

1. Разморозить лист слоеного теста. Это может занять до 50 минут. Пока размораживается слоеное тесто, займитесь начинкой для яблочного пирога.
2. Приготовьте начинку для яблочного пирога: Очистите, удалите сердцевины и нарежьте яблоки. В сковороде растопить сливочное масло. Смешайте коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Затем добавьте яблоки. Перемешайте, чтобы яблоки были покрыты коричневым сахаром и маслом с корицей и карамелизировались. Затем добавьте воду и варите, пока яблоки не станут мягкими. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду. Добавьте в смесь кукурузный крахмал и варите до загустения. Снимите с огня и отложите в сторону.
3. Застелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 400F.
4. Пирожки с яблоками из слоеного теста . Тесто немного раскатать. Около ½ дюйма с каждой стороны. Разрежьте тесто на 12 равных прямоугольников. Выложите начинку для яблочного пирога в центр 6 прямоугольников. Покройте каждый ручной пирог остатками слоеного теста. Сожмите пальцами, чтобы запечатать слоеное тесто. Переложить на противень. Вырежьте два разреза. Смажьте ручные пироги яичной смесью и посыпьте сахаром. Выпекайте в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Подавайте с шариком мороженого, посыпьте карамелью или ешьте как есть! Они вкусные в любом случае.

Типсы

• При необходимости отрегулируйте количество сахара. Добавьте больше сахара, если вы используете кислые яблоки. Если яблоки сладкие, добавьте меньше сахара. Попробуйте яблоки, пока они готовятся, и приспособьтесь.
• Готовьте яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими. Они все еще должны слегка хрустеть, но также должны быть слегка мягкими. Переваривание яблок приводит к тому, что яблоки становятся слишком мягкими после запекания.
• Для посыпки ручных пирогов используйте крупный сахар. Добавляет приятный хруст. Если вы используете сахарный песок, он может впитаться в тесто при выпечке.
• Не стесняйтесь делать ручные пироги меньше или больше. Из 12 прямоугольников получаются ручные пироги среднего размера.
• Яблочная начинка должна загустеть после добавления кукурузного крахмала, если в яблочную начинку не попадает ½ чайной ложки кукурузного крахмала. Затем перемешайте до включения.

Перед тем, как запечатать пироги, сбрызните яблоки карамелью. Придает яблокам восхитительный карамельный вкус.

Какие яблоки я использую?

Я люблю использовать хрустящие яблоки с медом или яблоки бабушки Смит. Они не становятся такими мягкими после выпечки. Вы можете использовать любые сорта яблок, которые вам нравятся. Только не забудьте отрегулировать количество сахара.

Другие яблочные десерты, которые могут вам понравиться

• Яблочный пирог с глазурью из сливочного сыра
• Шарлотка (яблочный пирог)
• Парфе с яблочным пирогом

ПРИЯТНОЙ ВЫПЕЧКИ!

Если вы сделали этот рецепт, я хотел бы услышать от вас. Комментарий и оценка ниже. Я бы тоже хотела увидеть ваше творение. Поделитесь своей фотографией, отметив tast_treat_pantry в Instagram.

Версия для печати

Пирожки с яблоками

Ищете быстрый десерт? Не смотрите дальше! Эти яблочные ручные пироги — то, что нужно. Карамелизированные яблоки запекаются в слоеном и маслянистом тесте. Подавайте с шариком мороженого или посыпьте карамелью. Эти яблочные десерты понравятся каждому!

• Автор: Наталия Дадлей
• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 1 час. & 15 мин.
• Выход: 6 ручных пирогов 1x
• Категория: Десерт
• 1 лист слоеного теста, разморозить
• 2 средних яблока, очищенных от сердцевины, нарезанных
• 1 ст. несоленое сливочное масло
• 2 – 2 ½ столовых ложки. коричневый сахар*
• 1 чайная ложка корицы
• ⅛ чайной ложки. мускатный орех
• 3 столовые ложки воды
• ½ чайной ложки кукурузного крахмала, смешанного с 1 столовой ложкой воды
• 1 яйцо для мытья яиц
1. Слоеное тесто разморозить. (это может занять до 50 минут) Пока слоеное тесто размораживается, приготовьте начинку для яблочного пирога.
2. Очистите, удалите сердцевины и нарежьте яблоки.
3. В сковороде растопить сливочное масло. Добавьте коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Перемешивайте, пока яблоки не будут покрыты. Затем добавьте 3 столовые ложки воды и варите, пока яблоки не станут мягкими.
4. Добавьте смесь кукурузного крахмала и варите до загустения. Снимите с огня и отложите в сторону.
5. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
6. Разогрейте духовку до 400F.
7. Разрежьте тесто на 12 равных прямоугольников. Добавьте начинку для яблочного пирога в 6 прямоугольников. Накройте каждый прямоугольник остатками слоеного теста. Сожмите тесто пальцами, чтобы запечатать. Переложите яблочные пироги на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем с помощью ножа прорежьте по две щели в верхней части каждого ручного пирога.
8. В маленькой миске взбейте яйцо. Смажьте ручные пироги взбитым яйцом и посыпьте сахаром.
№
9. Выпекать 15–20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Примечания

• При необходимости отрегулируйте количество сахара. Добавьте больше сахара, если вы используете кислые яблоки. Если яблоки сладкие, добавьте меньше сахара. Попробуйте яблоки, пока они готовятся, и приспособьтесь.
• Готовьте яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими. Они все еще должны слегка хрустеть, но также должны быть слегка мягкими. Переваривание яблок приводит к тому, что яблоки становятся слишком мягкими после запекания.
• Используйте крупный сахар для посыпки ручных пирогов. Добавляет приятный хруст. Если вы используете сахарный песок, он может впитаться в тесто при выпечке.
• Не стесняйтесь делать ручные пироги меньше или больше. Из 12 прямоугольников получаются ручные пироги среднего размера.
• Яблочная начинка должна загустеть после добавления кукурузного крахмала, если в яблочную начинку не попадает ½ чайной ложки кукурузного крахмала. Затем перемешайте до включения.

color»> Ключевые слова: пироги с яблоками, яблочный десерт, слоеное тесто, выпечка,

Вы готовили этот рецепт?

Отметить @tasty_treat_pantry в Instagram и поставить хештег #tastytreatpantry

Делиться заботой!

• Фейсбук
• вкусно

Категории: Яблочные рецепты Метки: яблочный десерт, осенний десерт, выпечка, десерт из слоеного теста

Взаимодействие с читателем

Обратные ссылки

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Штрудель из слоеного теста с яблоками и изюмом

Easy

1) Поместите полку в центр духовки и разогрейте духовку до 190°С/газ 5. 2) В средней миске смешайте нарезанные яблоки с лимонным соком, пока яблоки не будут полностью покрыты. Добавьте изюм, 60 г сахара и 30 г холодного сливочного масла

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Яблочный пирог «Бабушкин секрет» (круглый фруктовый пирог)

Средний

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Добавьте шортенинг и сливочное масло, взбивая блендером до тех пор, пока смесь не будет напоминать грубые хлебные крошки. 3) Добавляйте холодную воду по капле и ми

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Яблочный пирог

Easy

Для выпечки: 1) Чтобы сделать тесто вручную, в средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не будет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

6

Яблочный пирог

Средний

Для слоеного теста с двойной корочкой: В миске смешайте муку и соль вместе с 2 ножами. Нарежьте сало, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Сбрызните смесь ледяной водой, по ложке за раз, перемешивая вилкой и добавляя

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

—

Порций

2 5

2 8

2

Традиционный яблочный пирог

Средняя

1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5. 2) В миске среднего размера смешайте масло и соль с мукой вручную или с помощью блендера, пока не получите текстуру поленты. Сбрызните смесь 1 ст. л. ледяной воды и перемешайте до образования теста i

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Идеальный яблочный пирог с карамелью

Средний

Для пирога: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.2) Чтобы приготовить тесто, смешайте муку и соль в большой миске. Нарежьте кусочки холодного масла с помощью блендера, понемногу, пока тесто не станет напоминать кукурузную муку. Добавить 2 яичных желтка

Время подготовки

80 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Начинка для яблочного пирога Paula

Easy

Для яблочной начинки: 1) В небольшой миске смешайте коричневый сахар, муку, корицу и мускатный орех. В другой миске сбрызните ломтики яблока соком 1 лимона и перемешайте. 2) Перемешать яблоки с сахарной смесью, чтобы они были равномерно покрыты. Отложить

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Высокий яблочный пирог Paula Deen savannah

Средний

Для песочного теста: 1) Разогрейте духовку до 190°C/Газ 5. 2) Всыпьте муку в жир. Добавьте соль и размешайте достаточное количество воды, чтобы получилось крутое тесто, затем слегка вымесите. Охладите тесто перед использованием. 3) Раскатать тесто и использовать от 1/3 до

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

90 минут

9 порций0005

1

Плоский яблочный пирог с идеальной корочкой для пирога

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, сахарный песок, муку, соль и лимонный сок. Отложите в сторону и посмотрите, как долго вы сможете не украсть кусочек яблока. С помощью скалки начните ro

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

2

Яблочный пирог с голубой лентой

Easy

Для теста для фруктового пирога с двойной корочкой Соедините вместе муку, сахар и соль. Добавьте масло и перемешайте с помощью кондитерского резака, электрических венчиков или миксера с насадкой-лопаткой, пока мука не станет однородно рассыпчатой ​​по текстуре. Добавить

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Яблочный пирог с карамелью

Средний

1. Для идеальной корочки со специями смешайте в миске муку, корицу, соль и мускатный орех. Добавьте сливочное масло и растительное масло. Перемешивайте масло с мукой с помощью формочки для печенья, пока смесь не станет напоминать крошечные камешки. Добавить белый уксус, например,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Жареные яблочные пироги

Средний

1) Для теста смешайте муку с солью и сахаром в большой миске. Смешайте половину масла и сала с мукой, чтобы покрыть их, затем используйте блендер для выпечки, ножи или пальцы, чтобы нарезать жир до размера горошины или немного меньше. Бросьте остальные

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

42 минуты

Количество порций

—

Яблочный пирог в глубокой форме

Средний

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Каждую четвертинку яблока разрежьте на три части поперек и смешайте в миске с цедрой, соком, 100 г сахара, мукой, солью. , корица, мускатный орех и душистый перец. 2) Раскатайте половину теста и накройте

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

1

Яблочный пирог

Средний

Специальное оборудование: круглая формочка для печенья диаметром 2 1/2 дюйма, около 20 деревянных палочек для мороженого или леденцов и кисточка для выпечки. Для коржа для пирога: измельчите муку, жир, сахар, уксус и соль в кухонном комбайне, пока смесь не станет похожей на муку. Добавьте

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

20

Деревенский яблочный пирог

Средний

Муку смешать с солью. Добавьте сливочное масло и шортенинг, пока смесь не станет примерно однородной рассыпчатой ​​текстурой. Добавьте лимонный сок и воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Сформируйте диск, заверните и охладите в течение 30 минут. Для начинки Tos

Время подготовки

—

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Пирожки с индейкой и сливочным стилтоном

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4. Разогрейте сливочное и рапсовое масло в большой сковороде, добавьте луковые грибы и готовьте на слабом огне 2-3 минуты или до мягкости. Затем добавьте приготовленную индейку, чеснок и тимьян и готовьте еще

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Целая индейка на гриле, глазированная яблоками и шалфеем, с жареными яблоками

Средняя

1) Разогрейте сковороду до средней температуры. Нагрейте масло в средней кастрюле на решетке сковороды или на горелке. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте перец чили серрано и готовьте 1 мин. Добавьте уксус и сахар и готовьте до готовности

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

300 минут

Количество порций

20

Яблочный пирог

Средний

Замесить тесто вручную. В средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не будет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки и масла г

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

6

Жареные яблочные пироги со взбитыми сливками

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. Застелите противень силиконовой или пергаментной бумагой, сбрызнутой кулинарным спреем для овощей.2) Раскатайте песочное тесто на рабочей поверхности и раскатайте

Время приготовления

12 мин.

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Пирог со свининой, беконом и яблоками

Средний

Примечание. Количество начинки идеально подходит для 7-дюймовой формы. У вас также останется немного теста, из которого вы сможете вырезать фигурки для украшения пирога. Нагрейте оливковое масло и слегка обжарьте полосатый бекон, яблоко, лук и чеснок

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

6

Деревенский яблочный пирог с вяленой вишней

Easy

Чтобы приготовить корж, положите цельнозерновую муку для выпечки, обычную муку, сахарный песок и соль в чашу кухонного комбайна и взбейте 3 раза, чтобы смешать. Добавьте сливочное масло и взбивайте примерно 12 раз, пока не получите зернистую текстуру. В небольшом b

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

6

Слоеное тесто

Среда

1. Насыпьте муку, соль и охлажденное масло в большую миску и перетрите их кончиками пальцев, пока они не станут похожи на мелкие хлебные крошки. 2. Сделайте углубление в центре смеси и влейте воду. Перемешать ножом, затем подать тесто t

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

Пирог с печеными яблоками

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Отрежьте верхние 1/2 дюйма от 4 яблок. Используя лопатку для дыни или ложку, выкопайте внутренности яблок и сохраните, оставив 1/4 дюйма мякоти рядом с кожурой. Удалите сердцевины и семена и выбросьте. Крупно нарезать

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Жареные яблочные пироги

Easy

1) Приготовьте начинку: добавьте сливочное масло в большой сотейник и растопите. Добавьте яблоки, сахар, корицу и лимонный сок. Готовьте на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими, около 15 минут. Снимите с огня и остудите. 2) Когда начинка остынет, свернуть 9 рулетиков.0005

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Суперяблочный пирог

Легкий

Для корочки: 1) Сливочное масло, растительный жир и яблочный джек поместить в холодильник на 1 час. 2) В чаше кухонного комбайна смешайте муку, соль и сахар, взбив 3-4 раза. Добавьте сливочное масло и взбейте 5–6 раз до тех пор, пока не станет текс

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

10

Яблочный пирог с мороженым в сотах

Easy

Сливочное масло Форма для пирога диаметром 23 см со свободным дном. Взбить масло и сахар до белого и пушистого состояния. Добавьте взбитое яйцо и желток, затем аккуратно добавьте муку. Месить минуту до однородности. Охладите в течение 1 часа. Для приготовления начинки растопить сливочное масло добавить яблоки, корицу a

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

55 минут

Подается

8

Пирог с яблоками, тыквой и орехами пекан

Средний

Специальное оборудование: форма для пирога глубиной 9 1/2 дюйма; гири для пирогов, сырой рис или сушеные бобы Для корочки: 1. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте духовку до 180°C. 2. Смажьте дно и бока формы толщиной 9 1/2 дюйма

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

8

Tart Tatin, Apple Granite и Apple Parfait

Easy

1) Для мусса поместите яблоки, лимонный сок и немного воды в кастрюлю, доведите до кипения. Уменьшить огонь и накрыть крышкой, варить около 7-9 минут, пока яблоки не станут мягкими. Вмешайте сахар, пока он не растворится. Остывать. 2) Пюре

Время приготовления

—

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Яблочный пирог с решетчатой ​​корочкой

Средняя

Чтобы замесить тесто вручную: Смешайте муку, сахар и соль в средней миске. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки и масла ge

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Пирожки с жареными яблоками

Средний

Для теста для пирога: Смешайте муку, сахар и соль в кухонном комбайне и перемешайте. Добавьте шортенинг и сливочное масло и взбивайте, пока смесь не будет напоминать грубые панировочные сухари. Добавьте ледяную воду и уксус, по 1 столовой ложке за раз, и пуль

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

18

Грибной бисквит под куполом из слоеного теста

Easy

В большую кастрюлю на среднем огне налейте масло, чтобы оно прогрелось. Добавьте лук и сельдерей и тушите, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок и обжарьте; еще одна минута. Увеличить температуру

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Жареная индейка со свининой, миндальной и яблочной начинкой и соусом Марсала

Hard

Разогрейте духовку до 230°C/Gas Mark 8. Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Для начинки смешать панировочные сухари, колбасное мясо, яблоко, чеснок, миндаль, пармезан, рубленую зелень, морскую соль и черный перец

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Пирожки с фаршем и апельсиново-миндальным тестом

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Приготовьте тесто, поместив все ингредиенты, кроме апельсинового сока, в кухонный комбайн и взбивая, пока оно не станет напоминать панировочные сухари. Теперь добавьте 3 столовые ложки апельсинового сока и взбивайте, пока тесто не соберется в ком

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Яблочно-грушевый пирог с карамелью

Средний

Для коржа: 1. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахар и соль и перемешайте. Добавьте масло и измельчите в крупной муке (масло должно быть кусочками размером с горошину). При работающем двигателе влейте воду до d

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Бараньи колбаски в слоеном тесте

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6. 2) Поместите колбаски на противень и запекайте 20 минут. Переверните колбасу и запекайте еще пять-десять минут, пока она полностью не приготовится. Остудить до комнатной температуры.3) Разложить слоеное тесто на противне

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Слоеное тесто

Твердое тесто

Вставьте настольный миксер с насадкой-крюком для теста и смешайте все ингредиенты вместе на низкой скорости, а затем, после смешивания, увеличьте скорость на один уровень и перемешивайте в течение 4 минут. Сформируйте из теста квадрат со стороной 8 дюймов, оберните и охладите не менее 30 минут.

Карамельный кремовый пирог с яблоками и грушами из мюсли

Среда

Для коржа из овсяных мюсли: 1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) Смешайте в миске овсяные хлопья, миндаль, сахарную пудру, муку, корицу и соль. Вмешайте масло. 3) Смажьте жиром/брызните форму для пирога диаметром 18 см. Выдавить половину овсяной смеси на дно и верх

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Порции

8

Веганский яблочный пирог с глубоким блюдом

Средний

Специальное оборудование: a 91/2-дюймовая глубокая форма для пирогаДля теста: Поместите муку, сахар, уксус и 1/2 чайной ложки соли в кухонный комбайн и перемешайте. Добавляйте кокосовое масло маленькими ложками и взбивайте, пока самые большие кусочки не станут размером с горошину. Ad

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Индейка в панировке из рассола и яблочного сидра

Medium

Указания Чтобы засолить индейку: Смешайте все ингредиенты для рассола в большой емкости. Добавьте индейку и дайте ей рассолиться в холодильнике в течение 2-3 дней. Чтобы подготовить индейку к приготовлению: Выньте индейку из рассола на ночь

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Жареная индейка с начинкой из пряной клюквы, яблок и шалфея

Разогреть духовку до 230°C/газовая отметка 8 Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

10

Обжаренные морские гребешки In beurre blanc с молодыми весенними овощами в слоеном тесте

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Чтобы приготовить формочки из слоеного теста, положите лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой прохладную поверхность. Круглым ножом диаметром 12 см вырежьте 4 круга. Положите их на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой. Слегка забить вершины

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Пасхальный пирог

Средний

Специальное оборудование: 9-дюймовая тарелка для пирога; 18-дюймовая линейка; 3-дюймовый резак для головы кролика; 3-дюймовый резак для яиц; 3/4-дюймовый круглый резак; 1-дюймовый алмазный резак; 1/2-дюймовый и 1-дюймовый резак для цветов; маленькая ремесленная кисть Комбинирование

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

—

Порции

10

Слоеное тесто, посыпанное пеканом, карамелизированные грушевые наполеоны

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. 2) Измельчите орехи пекан до консистенции грубой крошки. Перемешайте в небольшой миске со сливочным маслом, сахаром и корицей. Выложите смесь на противень и готовьте в духовке от 7 до 10 минут, пока не потемнеет и не загустеет.

Жареная индейка с начинкой из инжира, яблок и лука-шалота со свежим шалфеем

Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8. Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом и приправьте морской солью и черным перцем.

Пряный яблочно-грушевый пирог

Средняя

Для теста: 1) Смешайте муку, сахар и соль в средней миске. Втереть 60 г сливочного масла в сухие ингредиенты пальцами до полного впитывания. Затем втереть оставшееся масло, пока оно не станет похоже на кукурузную муку, смешанную с горошком

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Слойки из жареной свинины

Средний

В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада. Добавьте свинину, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике как можно дольше, желательно на ночь. Когда все будет готово, разогрейте духовку до 180°С. Удалить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Галетты с яблоками и корицей

Для теста для пирога с двумя коржами 1. Перемешайте муку, сахар и соль в миске или с помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Нарежьте масло вручную с помощью ножа для теста или на низкой скорости, пока не будут видны только маленькие кусочки масла

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

6

Галетты с яблоками и корицей

Easy

Для теста для пирога с двумя корочками 1. Перемешайте муку, сахар и соль в миске или с помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Нарежьте масло вручную с помощью формочки для теста или на низкой скорости, пока не будут видны только маленькие кусочки масла. 0002 Подается

6

Слоеное тесто с сыром и шпинатом Кармашки

Среднее

Разогрейте духовку до 205 градусов по Фаренгейту. Застелите тяжелый большой противень жиронепроницаемой бумагой. Разложите замороженные скорлупки на противне и запекайте, пока они не набухнут и не станут золотисто-коричневыми, около 20 минут. С помощью маленького ножа вырежьте сыр

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

12

Пирог с мясным фаршем

Средний

Для выпечки: Соедините вместе муку, сахар и соль. Добавьте масло и перемешайте с помощью кондитерского резака, электрических венчиков или миксера с насадкой-лопаткой, пока мука не станет однородно рассыпчатой ​​по текстуре. Добавьте масло и нарежьте i

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

8

Фазан и пирог с ветчиной

Средний

1) В большой кастрюле с кипящей водой отварите рульку в течение 90 минут. 2) Добавьте морковь (целиком), луковицу чеснока, целую луковицу и несколько стеблей петрушки. 3) Добавьте в кастрюлю целого фазана, получив бульон из ветчины и фазана. Готовьте осторожно в течение 1 часа

Время подготовки

24 минуты

Время приготовления

300 минут

Количество порций

6

Рулет из индейки с яблочным соусом

Средний

1) Поместите грудку индейки между двумя листами пищевой пленки и слегка отбейте мясным молотком до толщины примерно 2 см. Отложите в сторону, пока готовится начинка. 2) Разогреть духовку до 190C/газ 5. 3) Положите клюкву в маленькую сковороду

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

6

Кефте из индейки с яблочной райтой и шпинатом

Easy

Для индейки: 1) Смешайте 2 столовые ложки масла, томатное пюре, лук, чеснок, тмин, корицу, душистый перец, кайенский перец, соль и перец в большой миске. Добавьте индейку и петрушку и аккуратно перемешайте руками до однородности. Обложка

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Пирожки из слоеного теста с курицей и фасолью

Easy

Начинка: 1) Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде. Обжаривайте лук и чеснок, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 4 минут. Добавьте специи, перемешайте до полного перемешивания и готовьте 2-3 минуты. 2) Добавьте черную фасоль и с

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Жареный яблочный пирог

Easy

1) Приготовьте тесто для лепешек, следуя инструкциям на упаковке, но используя пахту вместо молока. Налейте масло в большую чугунную сковороду на глубину около 1 1/4 см и нагрейте примерно до 180°C. 2) Раскатать тесто для лепешек и вырезать круги (13 см).

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

8

Французский яблочный пирог

Easy

1) Для выпечки поместите муку, соль и сахарный песок в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Пульсируйте в течение нескольких секунд, чтобы объединить. 2) Добавьте сливочное масло и взбивайте 10–12 раз, пока масло не превратится в мелкие кусочки.

Песочное печенье без муки с вареньем для яблочного пирога

Easy

Для песочного печенья Разогрейте духовку до 160°C и смажьте маслом квадратную форму диаметром 8 дюймов. Замочите финики в теплой воде, пока они не станут мягкими, примерно на 10 минут, затем слейте воду и пюрируйте с медом и ванилью. С помощью кухонного комбайна, миксера или вручную перемешайте t

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

16

Индивидуальные пироги с фруктовым компотом

Easy

1) Разогрейте духовку до 190С. 2) В небольшой миске взбейте яйцо и воду. Отложите. 3) Положите слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины 1/4 см. Вырежьте из слоеного теста 12 кругов (9 см). Если тесто начинает прилипать

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

12

Пирог с кокосовым кремом (круглый пирог с заварным кремом)

Средний

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. Для песочного теста: 1) Все ингредиенты должны быть холодными. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Добавьте шортенинг и сливочное масло. Используя кондитерский блендер, нарежьте шортенинг и масло, пока смесь не станет

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Деревенский пирог с бараниной

Средний

1) Разогрейте духовку до 190°C / газовая отметка 5. 2) Выстелите дно и бока 20-сантиметрового кольца для пирога двумя третями песочного теста. 3) Мясо смешать с мукой, яблоком, луком, голубым сыром и эстрагоном. Хорошо приправьте смесь, затем переверните

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

8

Пирог с черничной решеткой

Жесткий

Для теста для фруктового пирога с двойной корочкой Соедините вместе муку, сахар и соль. Добавьте масло и перемешайте с помощью кондитерского резака, электрических венчиков или миксера с насадкой-лопаткой, пока мука не станет однородно рассыпчатой ​​по текстуре. Добавить

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Обслуживает

—

Яблочный пирог Shortcut Patisserie от Mary McCartney

Easy

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Раскатайте тесто для пирога на противне, застеленном пергаментной бумагой, размером примерно 9 на 13 дюймов, убедившись, что пергамент остается под ним, так как это облегчает перенос на сервировочное блюдо после выпечки (см.

Время подготовки

30 мин

Время приготовления

35 мин

Подается

3

Жареная индейка с начинкой из дикого риса, колбасы и яблок

Easy

Для начинки: 1) Смешайте дикий рис, воду и 0,5 чайной ложки соли в средней кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и не начнет лопаться, около 30 минут. (Время может сильно зависеть от

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

210 минут

Порций

8

Жареные пирожки

Easy

Для приготовления теста смешайте муку, сахарный песок и соль. Нарежьте 1 чашку жира, пока смесь не станет напоминать грубые крошки. Добавьте 1 яйцо и пахту и перемешайте, пока смесь не соберется. Добавьте еще немного пахты

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Жареный кабачок и яблочный пирог

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. 2) Разрежьте тыкву по бокам, чтобы получилась прямоугольная форма. Нарежьте тыкву на шесть прямоугольников размером 5 на 10 см. Смешайте тыкву с 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем по вкусу, молотой гвоздикой и бровями

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Пирог с мухами

Изи

Для песочного теста: 1) В чаше кухонного комбайна смешайте муку и соль, взбив 3-4 раза. Добавьте сливочное масло и взбивайте 5–6 раз, пока текстура не станет похожа на грубые панировочные сухари. Добавьте свиное сало и взбейте еще 3-4 раза. 2) Удалить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Жареная индейка с соусом

Easy

1) Установите решетку в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3. Удалите шейку и потроха из индейки. Выбросьте печень, остальные потроха отложите в сторону. Обсушите индейку внутри и снаружи бумажным полотенцем. 2

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

8

Оборот яблок

Средний

1) Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. 2) В миске смешать апельсиновую цедру и апельсиновый сок. Очистите яблоки, нарежьте их на четыре части и удалите сердцевину, а затем нарежьте кубиками по 2 см. Сразу перемешайте яблоки с цедрой и соком, чтобы они не перевернулись b

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Easy Caramel Apple Tart

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой. 2. Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в квадрат со стороной 24 см и толщиной около 4 мм, при необходимости обрезав края, чтобы расправить их. Положите на подготовленную выпечку

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

6

Пирожки из слоеного теста с соусом песто из вяленых томатов

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. Смажьте маслом большой противень. 2) Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 30 на 37 см. Равномерно распределите соус песто по тесту, не доходя 0,25 см до краев. Сложите тесто пополам вдоль над соусом песто. 3)

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Жалюзи с яблоком и карамелью

Easy

Разогрейте духовку до 400 F и застелите противень пергаментной бумагой. Смешайте яблоки с коричневым сахаром, корицей и кусочками скора и отложите в сторону. Поместите лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте его (при необходимости) в пласт толщиной 10 дюймов.0005

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Морские гребешки с панчеттой и луком-пореем с крышками из слоеного теста

Medium

1. В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне и обжарить панчетту. 2. Нарежьте лук-порей. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией измельчения, это сэкономит время. Добавьте лук-порей к панчетте и уменьшите огонь. Потушить лук-порей до

Время приготовления

—

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Пирог с индейкой и луком-пореем

Легкий

1. В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне и добавить муку, постоянно помешивая, пока не получится ру. Осторожно варите в течение 3 минут, затем медленно добавляйте бульон по 1 половнику за раз, постоянно помешивая, пока не получите соус без комочков. 2. На медленном огне

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Грубое слоеное тесто

Easy

1) Просеять муку и соль в большую миску. 2) Натереть на терке свиное сало и маргарин. Добавьте воду со льдом и лимонный сок, стараясь не касаться смеси руками.3) Аккуратно, используя шпатель, нарежьте масло и сало в муку и сделайте панировочные сухари

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

—

Порции

—

Булочки из слоеного теста с муссом из лобстера

Easy

1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газовая отметка 6. 2) В кухонном комбайне измельчить мясо лобстера с солью и паприкой. 3) При работающем двигателе непрерывной струйкой добавьте сливки и перемешайте, пока смесь не станет однородной, затем добавьте эстрагон.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

2

Слоеные пирожные со шпинатом и фетой

Среда

2 зубчика чеснока, прессованные Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Разморозьте замороженный шпинат в микроволновой печи в соответствии с инструкцией на упаковке или под струей теплой воды. Слить шпинат, отжав из него лишнюю жидкость. В миске смешайте шпинат, фету, чеснок

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

16

Пирог со звездами

Easy

Соус: 1) Доведите бульон до кипения и дайте ему выпариться наполовину. 2) В крем-фреш взбить ингредиенты: обе горчицы, щепотку соли и дольку лимона. 3) Снова доведите соус до кипения и попробуйте на вкус, чтобы убедиться в правильности вкуса.

Пирог с курицей, грибами и беконом

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Обжарьте полоски бекона в масле, пока они не станут хрустящими, затем добавьте нарезанные грибы и размягчите их на сковороде с беконом. . 2) Обваляйте полоски куриного филе в муке и тимьяне (вы можете бросить их в0005

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Куриные пироги с нежным стеблем, луком-шалотом, сладкой кукурузой и эстрагоном

Easy

Растопить сливочное масло в кастрюле с толстым дном и добавить лук-шалот. Тушите на среднем огне в течение 10 минут, пока они не начнут размягчаться. Вмешайте муку, хорошо перемешав ее с маслянистым соком, и готовьте в течение минуты. На слабом огне, с

Время приготовления

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Глубокое блюдо для пирога со сливами и миндалем

Среднее

Для выпечки: 1) Если вы используете семена аниса, слегка поджарьте их на сковороде на среднем огне до появления аромата, 2 минуты. Дайте остыть и измельчите в мельнице для специй или ступке пестиком до получения мелкой фракции. 2) Смешайте масло и сахар в кухонном комбайне u

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

8

Пирожки с мясным фаршем Easy

Easy

1. Разогрейте духовку до 170°C. 2. В миску добавьте мясной фарш, сушеный инжир, апельсиновую цедру и апельсиновый ликер. 3. Раскатайте песочное тесто, нарежьте формочкой для печенья кружочки и положите их в форму для кексов. 4. Наполните каждый пирог маслом

Время подготовки

—

Время приготовления

17 минут

9 порций0005

—

Пирог с креветками

Средний

Специальное оборудование: металлическое кольцо диаметром 9–12 см. Разогрейте духовку до 200 °C/газ. 6. В небольшой миске взбейте яйцо и воду до однородной массы. Слегка присыпать рабочую поверхность мукой. Разверните слоеное тесто и наколите тесто вилкой. Используя кольцо диаметром 12 см, вырежьте 16 кругов. Набор 4 цикла

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Пирог с овсянкой

Среда

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. 2) Для бульона: если бульона нет, положите кости, морковь, лук, сельдерей и букет гарни в кастрюлю. Залейте холодной водой и варите 3–4 часа, чтобы получился бульон. Процедите и отложите. 3) Для начинки

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

6

Пирог со свининой

Твердый

Для двойного теста из листового сала: В миске смешайте муку и соль вместе с 2 ножами. Нарежьте сало, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Сбрызните смесь ледяной водой, по ложке за раз, перемешивая вилкой и добавляя

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Тыквенный пирог

Easy

1) В кухонном комбайне с металлическим лезвием смешайте муку, сахар и соль, пока они не смешаются. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль, примерно 10 раз. 2) Добавить

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

8

Яблоки, без пирога, по-режиму

Легко

1) Нагрейте сковороду на среднем или средне-сильном огне. Добавьте имбирь и яблоки в теплое масло, выдавите на сковороду немного лимонного сока и жарьте 4-5 минут. Добавьте к яблокам коричневый сахар, корицу, мускатный орех и готовьте еще 2 мин. Выложите яблоки ложкой в ​​d

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Порции

4

Горгонзола, стейк, пиво Guinness и картофельный пирог

Easy

Разогрейте духовку до 180°C. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой кастрюле с антипригарным покрытием. Слегка обжарьте лук-шалот и чеснок, пока они не станут мягкими. Обвалять стейк в приправленной муке и обжарить на той же сковороде (3-5 минут). Добавьте оставшиеся овощи и розмарин и с

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

4

Медово-яблочные и нектариновые тарталетки со взбитым маскарпоне

Easy

1) Застелите большой противень бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Положите лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой поверхность и разрежьте на 4 равные части. Переложите на противень, хорошо расставив их. 2) Сделайте границу вокруг каждого квадрата теста на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Индивидуальный паштет из индейки

Easy

Разогрейте духовку до 218°C. Нагрейте масло в средней сковороде на средне-сильном огне. Добавьте нарезанный чеснок, морковь и лук и готовьте, пока они не станут мягкими и не подрумянятся, 5 минут. Добавьте индейку и тимьян и продолжайте готовить, разделяя их с

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Сладкие яблочные розы

Средний

1. Разогрейте духовку до 180°C. У яблок удалите сердцевину и разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками с помощью мандолины или очень острого ножа. 2. Поместите яблоки в миску и залейте водой и лимонным соком. Поставьте в микроволновку на 2 минуты, чтобы сделать приложение

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Пирог с орехами

Средний

Для кондитерского футляра: 1) В средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки и масла ge

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

8

Пирог с курицей и ветчиной

Средний

1) На слабом огне обжарить лук в масле в течение 4-5 минут до мягкости. Оставьте остывать. 2) В кухонном комбайне измельчите треть куриных бедрышек, треть ветчины и щепотку соли. В большой миске смешайте обработанное мясо с нарезанным o

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Пирог с чоризо и яйцом

Жесткий

Нагрейте среднюю сковороду и коптите специи в течение двух минут, положите в миску и оставьте в стороне. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и на среднем огне обжарьте лук и готовьте в течение 2 минут, затем добавьте фенхель и чеснок, готовьте еще

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

85 минут

Количество порций

8

Пирог безе с ревенем

Средний

Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 6. Для теста смешайте в кухонном комбайне муку, соль и сахар, затем добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Разрежьте стручок ванили пополам и выскребите семена, затем

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

8

Пирог с курицей и анчоусами

Твердый

Для теста: Соединить жир, винный камень и муку и очень быстро растереть в панировочные сухари. Добавьте воду и перемешайте, пока смесь не превратится в тесто. Сформируйте шар и дайте отдохнуть десять минут. На посыпанном мукой сюр

Время подготовки

160 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Пирог со стейком и элем

Средний

Сначала приготовьте бульон, растворив кастрюлю Knorr Rich Beef Stock в 400 мл кипятка. Перемешайте до полного растворения и отложите в сторону. Предварительно разогрейте духовку до 140°C с вентилятором/газовой отметкой 2/300°F. Разогрейте половину оливкового масла в большой кастрюле с толстым дном

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

6

Пирог с говядиной и устрицами

Средний

1) Слегка смажьте жиром эмалированную тарелку диаметром 25 см. Раскатать тесто и выложить на эмалированную тарелку, затем раскатать лишнее тесто, чтобы сделать покрытие для пирога, положить это покрытие на тарелку и поставить в холодильник отдыхать. 2) Положите мясо в л

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

120 минут

9 порций0005

4

Чизбургерный пирог Джейми

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C и предварительно разогрейте сковороду. 2) Смешайте говяжий фарш, лук, приправу для стейка и соус из приправ (лучше всего это сделать руками). Сформируйте 5 небольших плоских котлет. Приготовление гамбургеров на гриле

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

5

Пирог с курицей и ветчиной

Средний

1. Положите рульки в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену с поверхности. 2. Убавьте огонь до слабого кипения и добавьте нарезанные овощи, чайную ложку нарезанного тимьяна и черную патоку. Лепешка

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

240 минут

Порции

6

Коллекция рецептов

17 рецептов яблочных пирогов

Эти всеамериканские яблочные пироги — идеальное осеннее лакомство.

Лучший яблочный пирог с корочкой из слоеного масла

Это, безусловно, ЛУЧШИЙ яблочный пирог, который мы когда-либо пробовали; начинка и корочка идеальны.

Лучший яблочный пирог меняет правила игры

У меня есть небольшое признание. Несмотря на мою любовь ко всему сладкому, вареные яблоки — не то, к чему пристрастились мои сладкоежки. Свежие и хрустящие осенние яблоки прямо с дерева — это то, что я обожаю. Я просто обычно не предпочитаю их приготовленными. Это ставит меня в крошечную категорию людей, которые [раньше] регулярно отказывались от яблочных пирогов в буфете с десертами.

Увы, мне не суждено остаться таким. Я попробовал этот волшебный яблочный пирог с хрустящей масляной корочкой, и открылась новая дверь. Этот лучший рецепт яблочного пирога изменил правила игры для меня. Теперь пути назад нет.

Муж никогда бы не подумал, что я буду есть, не говоря уже о том, чтобы печь яблочный пирог. Я бы с удовольствием съел этот сливочный пирог с банановым кремом и этот сочный пирог с черникой. Но моя лучшая половина никогда не видела, как я бросаюсь за яблоком.

По причинам, до сих пор загадочным, я начал искать лучший рецепт яблочного пирога повсюду, возможно, потому что я хотел любить яблочный пирог. Изучив бесчисленное множество вариантов, я остановился на этой проверенной версии. И теперь я навсегда закончил поиски.

Смотреть яблочный пирог в действии:

---

Полностью масляная корочка имеет огромное значение во вкусе и текстуре. Всегда используйте настоящее масло!

Здравствуй, слоеная масляная корочка (без масла)

Что делает этот яблочный пирог особенно запоминающимся, так это невероятная слоеная масляная корочка . Мы всегда предпочитаем использовать масло, а не укорачивать, когда это возможно.

Это наш любимый рецепт слоеной масляной корочки; идеально подходит для любых сладких или соленых пирогов.   Технически можно использовать купленное в магазине тесто для пирогов. Но было бы неправильно, если бы я не сказал это вслух: купленное в магазине тесто для пирога не даст такой маслянистой вкусности, как домашняя корочка. А я корявый изверг. Дьявол, говорю тебе.

Так что, если что, сохраните этот рецепт для безумно потрясающей масляной корочки, которой вы будете украшать все будущие пироги отныне и навсегда.

Этот яблочный пирог можно приготовить накануне вечером, чтобы он успел остыть и идеально застыть.

Советы по тесту для яблочного пирога и пирога

Тесту для пирога требуется немного времени для охлаждения . Если вы планируете это заранее, у вас все хорошо. Попробуйте использовать яблоки Гренни Смит для лучшей текстуры и баланса терпкое против сладкого . Яблоки Гренни Смит также хорошо выдерживают при выпечке, в отличие от некоторых сортов.

Вам понравится, что этот яблочный пирог можно приготовить заранее . На самом деле, лучше всего после того, как у него было некоторое время, чтобы посидеть и установить.

Испеките и дайте настояться в течение ночи или хотя бы нескольких часов , чтобы начинка успела остыть и загустеть.  Пирог прекрасно разогревает , особенно если вы собираетесь а-ля мод. Ванильное мороженое и теплый пирог.

Добавьте это в свой список десертов на праздники… или на любой другой день. Вы когда-нибудь слышали об остатках яблочного пирога на завтрак? Был там, сделал это. Настоятельно рекомендуется. Любители яблочного пирога в вашей жизни сойдут с ума от этого.

Яблочный пирог прекрасен сам по себе или слегка подогретый шариком ванильного мороженого.

Больше продуктов для выпечки и еды

• Свежий клубничный пирог – нет ничего лучше свежего клубничного пирога со стабилизированными взбитыми сливками
• Рецепт тыквенного пирога со штрейзелем – хрустящий, очень ароматный штрейзель делает этот тыквенный пирог особенным.
• Пирог с черникой. Выберете ли вы обычную двойную корочку или решетку, вы не ошибетесь, выбрав этот сочный пирог с черникой. Отличный а-ля режим тоже.
• Лучшие батончики с яблочным пирогом – если вы хотите большой яблочный пирог, который накормит толпу, обратите внимание на эти восхитительные батончики с яблочным пирогом. Да и на завтрак они на 100% годятся.

---

Купить этот рецепт

Лучший яблочный пирог с масляной корочкой

4,95 из 77 оценок

Распечатать Штырь Сохранить

Это лучший яблочный пирог. Начинка загружена правильным количеством яблок и сладости. Слоеное масляное тесто невероятно вкусное. Вы не пожалеете об этом пироге…

Время приготовления: 45 минут

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 8

вода с полностью растворенными в ней 2 ч. л. кукурузного крахмала*

1 ТБ ванильного экстракта

½ стакана белого сахара

½ стакана упакованного светло-коричневого сахара

2 ч.л. корицы

щепотка мускатного ореха

8 яблок Гренни Смит – очищенных и нарезанных ломтиками, не слишком тонкими

Тесто (двойное тесто):
• 2 ½ стакана муки общего назначения
• ½ ч. л. поваренной соли
• 1 стакан сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
• ½ стакана очень холодной воды со льдом

Другое:

• 1 яичный белок, взбитый

  6

• В большой миске смешайте муку и соль. Нарезать масло до тех пор, пока смесь не будет напоминать грубые крошки, пока в тесте не останутся маленькие кусочки масла размером с горошину. Аккуратно вмешайте 1 ст. л. ледяной воды за раз, пока смесь не начнет схватываться. Он должен быть достаточно податливым, чтобы склеиваться при сжатии, но не липнуть. Работайте с тестом экономно, используя нож для печенья или холодные пальцы. Ключ , а не , чтобы тесто переработалось (избегайте использования кухонного комбайна). Маленькие кусочки масла все равно должны быть видны.

• Аккуратно сформируйте 2 шарика из теста (один немного больше другого) и хорошо заверните в полиэтилен. Охладите не менее 1 часа (вплоть до ночи).

• Разогрейте духовку до 425F и поместите решетку в нижнее среднее положение. Растопить сливочное масло в кастрюле. Вмешайте муку, чтобы сформировать ру. Добавьте воду с растворенным кукурузным крахмалом, белым сахаром, коричневым сахаром, ванилью, корицей и мускатным орехом. Доведите до кипения и сразу уменьшите огонь до слабого кипения. Держите соус теплым, пока будете раскатывать корж.

• Раскатайте больший шарик теста, чтобы он соответствовал дну/бокам 9-дюймовой формы для пирога, с дополнительными кусочками для краев. Если тесто твердое, возможно, вам придется раскатать его дважды. Поместите корку на дно формы для пирога. Равномерно прижмите дно и верхние стороны формы. Прижмите края. Раскатайте меньший шарик теста, чтобы он поместился поверх 9-дюймовой формы для пирога. Отложите.

• В большой миске смешайте ломтики яблок с теплым сахарным соусом, оставив около 1/4 стакана (или достаточно, чтобы смазать верхнюю корку). Смажьте нижнюю корку взбитым яичным белком. Залить яблочной смесью, уплотнить. Поместите верхнюю корку поверх начинки, очень плотно защипнув края, чтобы обеспечить хорошее запечатывание (я использую вилку, чтобы плотно «зажать» края, пока края не будут полностью запечатаны). Сделайте несколько надрезов в верхней корке. Смажьте оставшимся теплым сахарным соусом всю верхнюю корочку. При желании посыпать крупным сахаром и слегка присыпать корицей.

• Поместите пирог на противень и запекайте 15 минут. Уменьшите температуру до 350F и выпекайте еще 35-45 минут, пока верхняя корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не станут мягкими. Используйте тонкие полоски фольги, чтобы закрыть края пирога, если они начинают подрумяниваться слишком быстро. Полностью остудить перед подачей на стол. Лучше всего дать ему остыть при комнатной температуре в течение ночи. Наслаждайтесь… это всего стоит вашей работы!

• 1 Устройство для очистки яблок/нарезки сердцевины

• 1 Форма для пирога

• 1 Защита от корки для пирога

*Очень важно, чтобы при приготовлении пищи с использованием кукурузного крахмала он всегда был полностью растворен в воде комнатной температуры или в прохладной воде.