Как сделать торт в виде цифры своими руками на день рожденья для мальчика, девочки или на юбилей
Время на чтение: 8 минут
АА
Удивите своего маленького именинника, а также гостей, сделав вкусный, яркий и красивый торт в виде цифры 1. Освоив нехитрую технологию, в следующий раз вам будет легко испечь торт в форме любого другого математического числового знака.
Ни один праздник немыслим без сладких угощений, а особенно юбилей или день рождения ребенка. Чтобы порадовать именинника и гостей, хозяйки пекут пирожные и торты по самым разнообразным рецептам или заказывают у профессиональных поваров. Очень неординарно на столе смотрится торт-цифра, которая обозначает возраст «виновника торжества». Торт может быть испечен для мальчика, девочки, взрослого человека, бабушки или дедушки и быть в виде числового представления 1, 2, 3, 7, 10 и даже 30, 60 и 80.
И если возраст юного именинника можно обозначить при помощи соответствующего количества зажженных свечей на десерте, то, как уместить огромное количество свечей для юбиляра почтенного возраста? Вряд ли это получится.
Именно в таком случае станет отличным решением испечь фигурный торт, символизирующий возраст. Всем без исключения – малолетним и зрелым ценителям сладостей, будет очень приятно лицезреть и уплетать лакомство столь необычной формы.
Если вы думаете, что для создания подобного кулинарного шедевра требуются определенные способности или навыки, то очень ошибаетесь. Вся хитрость технологии заключается только в том, чтобы испечь квадратные, круглые или прямоугольные коржи для торта по любимому вами рецепту, а затем, разрезав их, выкроить конструкцию желаемой формы по трафарету. Есть и другой способ, когда коржу изначально придают нужную форму, которую после выпекания и остывания подравнивают ножом.
Крем для такого торта можно делать любой, согласно вашим предпочтениям и выбранному рецепту коржей. То же самое касается и украшения – здесь бескрайнее поле для вашей фантазии. Разгладить поверхность лакомства можете при помощи шоколадной глазури, масляного крема или используя сладкую мастику.
Затем на подготовленную поверхность выкладывают фигурки из мастики, выводят надписи, узоры и цветы, используя кулинарный шприц с различными насадками.
Самый первый и самый важный юбилей венчает первый прожитый год в жизни человека, поэтому для начала предлагаю узнать, как испечь цифру 1для мальчика или девочки своими руками.
Ингредиенты:
для теста:
- яйца – 5 шт.
- мука высшего сорта – 180 г
- сахарный песок – 200 г
- ванилин – на кончике ножа
для крема:
- сливки 35% жирности – 250- 300 г
- сметана деревенская 30-35% жирности – 250-300 г
- свежие ягоды клубники –300 г
- сахарный песок – 200 г
- ванилин – на кончике ножа
- загуститель сметаны (по необходимости) – 1 пакетик
- сливочное масло – 200 г (1 пачка)
- сгущенное молоко – 150 г
для украшения:
- мастика.
Как сделать торт на 1 годик
На пергамент выложить 1/3 теста (мы планируем делать 3 коржа) в виде единицы толщиной 1 см и разровнять. При этом удобно пользоваться специально вырезанным бумажным трафаретом. Длина единицы составляет примерно 30 см.
Выпекать корж в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-11 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовый корж достать из духовки и остудить на решётке.
По шаблону ножом вырежьте из коржа цифру один, откорректируйте края.
Вот такой корж получился.
Важно
Некоторые кондитеры сначала собирают торт, промазывая коржи кремом, а потом обрезают по трафарету. Такой метод тоже имеет право на существование. Но стоит понимать, что в этом случае в обрезки пойдут коржи с кремом. С этими обрезками кондитер может попить чай. В моём же случае идёт экономия крема. А из обрезков я делаю крошку, которую использую для выравнивающего состава под мастику. Такое вот безотходное производство.
Мне для торта нужно было три коржа. После того, как первый испекся, выпекаем второй и третий корж. Затем после остывания эти коржи также подравниваем ножом.
Теперь займемся приготовлением крема для смазывания коржей. Сливки и сметана должны быть охлажденными. В противном случае из сливок и сметаны быстро взобьется масло, а не воздушный крем. Соедините сахар, сливки, сметану, ванилин и взбейте миксером в пышную пену. Слишком долго тоже взбивать не следует, иначе крупинки масла начнут отделяться от пахты.
Совет
Вместо сметаны для крема можно использовать классический йогурт или сладкий с фруктовыми добавками.
На подложку положить первый корж, промазать кремом (1/2 часть).Половину клубники, порезанной кусочками, вложить сверху на корж. Затем сверху кладем второй корж, смазываем его очередной порцией крема и выкладываем оставшуюся клубнику.
Совет
Чтобы коржи получились более влажными и сочными, их можно сначала пропитать фруктовым сиропом, смешанным с 3 ст. л. коньяка, а только после этого смазать кремом.
Выложите третий корж на второй. Затем приготовьте крем-смесь для выравнивания поверхности торта и его боковых сторон. Соедините размягченное масло со сгущенкой и взбейте.
Добавьте в этот крем бисквитную крошку, приготовленную из обрезков бисквита с помощью измельчителя, и перемешайте.
Выровнять поверхность и бока торта этим кремом. Торт убрать в холодильник минимум на 1 час.
На силиконовом коврике раскатать мастику в два раза больше чем сам торт.
Единицу накрыть мастикой и с помощью утюжка разровнять поверхность торта, выгнать все пузыри.
Разгладить бока у торта, лишнюю мастику обрезать ножом для пиццы.
Торт готов к декорированию. Его можно украсить на свой вкус различными узорами из крема или фигурными изделиями из цветной мастики.
Вот такой торт получился.
Полезные видео
Если вам не хочется возиться с выпечкой трех тонких коржей, можно спечь один толстый, а затем разрезать его вдоль острым ножом.
Иногда тесту невозможно придать форму до выпекания, поскольку тесто растекается, деформируется на противне.
Поэтому можно испечь ровный прямоугольный или круглый бисквитный корж, вылив его в форму нужного формата, а затем вырезать из него желаемые цифры.
Осуществляя разрезы определенным образом, вы легко сделаете цифры из кусочков коржа, то есть из составных частей.
Например, чтобы получилась восьмерка, нужно испечь два круглых коржа, а затем в центре каждого вырезать круглое отверстие. Цифра восемь получится путем соединения двух таких коржей.
Для тройки понадобится две половинки того же круга с отверстием.
Для единицы, четверки и семерки нужен будет прямоугольный корж, который при помощи виртуозных надрезов и соединений частей превратится в нужный символ.
Особенно пригодится умение делать ноль, ведь именно он рядом с определенным числом превращает обыкновенную именную дату в юбилейную. Для ноля возьмите круглый корж с прорезанным отверстием в центре и разрежьте его напополам, превратив в два полукруга.
Между полукругами с обеих сторон поставьте по кусочку бисквита прямоугольной формы. Получится овал с отверстием внутри, то есть нолик.
Для цифр 2, 5 или 6 потребуется скомбинировать кусочки прямоугольников с кругом или полукругом, имеющим отверстие в середине.
Фото
Посмотрите фото тортов, а также различные способы оформления лакомства и создайте свой неповторимый кулинарный шедевр.
Сначала приведу несколько вариантов тортов на 1 годик, 2 года и юбилейные на 50 лет.
А вот ещё один оригинальный вариант. Можно испечь большой пряник-цифру, покрыть его глазурью, расписать и украсить им обычный торт.
Читайте далее:
Написано статей
Что подарить на золотую свадьбу родственникам и близким
Содержание:
- Традиционные подарки на 50 лет свадьбы
- Практичные и нужные презенты родственникам
- Символические сувениры для родственников
- Оригинальные подарки на золотую свадьбу
- Подарки на золотую свадьбу своими руками
- Видео
Приятное событие – пятьдесят лет совместной жизни – ставит перед родственниками трудные задачи.
Хочется поздравить близких людей с золотым юбилеем свадьбы так, чтобы презент оставил память об этом событии. Очень непростой выбор – подарить полезную вещь, символический сувенир или сделать что-то своими руками.
к содержанию ↑Приобрести постельное белье можно на сайте торгового дома “Комфитекс”.
Традиционные подарки на 50 лет свадьбы
При подготовке к юбилею бракосочетания важно продумать до мелочей украшение праздничного зала плакатами с поздравлениями, композициями из цветов, шарами. Важно уделить внимание оформлению подарков. Поскольку свадьба цвета золота, он может присутствовать как составляющая:
- лент для букета;
- нитей вышивки платка, полотенца;
- узора на текстиле;
- оформления подарочной коробки;
- надписей на открытке, альбоме;
- украшения презента.
По традиции в день годовщины свадьбы муж с женой должны обменяться новыми золотыми кольцами, которые им преподносят дети.
Близкие родственники могут подарить презенты, соответствующие торжественной дате:
- ювелирные изделия;
- иконки с позолотой;
- подвески с гравировкой;
- монеты;
- статуэтки;
- бокалы с позолоченным орнаментом.
Обязательный атрибут – букет на золотую свадьбу. Родственники могут подарить композицию из любимых цветов жениха и невесты, небольшое, изящное соцветие или горшечное растение. Сложно представить торжество без праздничного торта. В качестве украшения могут присутствовать:
- поздравительные надписи;
- обручальные кольца;
- пара лебедей;
- фигурки;
- юбилейные цифры.
Практичные и нужные презенты родственникам
Люди, дожившие до золотой годовщины свадьбы, непременно задумываются о состоянии здоровья. Отличный презент к знаменательному событию – путевка на отдых и лечение в пансионат или санаторий. Можно подарить сертификат на оздоровительные процедуры.
Полезные подарки – медицинские приборы, помогающие следить за самочувствием, поддерживающие здоровье:
- электронный тонометр;
- ионизатор воздуха;
- приборы для физиопроцедур;
- массажер;
- электрическая грелка.
Приятно получить в подарок на золотой юбилей свадьбы билеты в театр или на концерт любимого исполнителя. Хорошо преподнести родственникам практичные, полезные для дома и быта презенты. Это может быть:
- постельное белье;
- кондиционер;
- обогреватель;
- одеяло с подушками;
- телевизор;
- пылесос;
- техника для кухни;
- красивый сервиз;
- комплект полотенец;
- посуда;
- шарф;
- нарядный платок;
- вышитая скатерть;
- часы;
- плед.
Символические сувениры для родственников
Подарки не обязательно должны быть дорогими. Симпатичная безделушка, символический сувенир тоже оставят память о пятидесяти годах совместно прожитой жизни.
- изделия из керамики;
- статуэтки;
- юбилейные золотые медали за любовь и верность;
- фотоальбом;
- книги;
- подсвечники;
- вазы;
- подстаканники;
- сувениры со свадебной символикой.
Оригинальные подарки на золотую свадьбу
Можно проявить фантазию и сделать необычные презенты к юбилею. Оригинально будет смотреться заказанный художнику портрет виновников торжества. Интересные идеи подарков, которые можно преподнести на свадебный юбилей:
- фамильная грамота;
- футболка с портретами жениха и невесты;
- родословное дерево с фотографиями членов семьи;
- букет из воздушных шаров;
- цифровая фоторамка со слайдами;
- пара бокалов с символами свадьбы;
- картина с памятным местом отдыха.
к содержанию ↑
Подарки на золотую свадьбу своими руками
Самые ценные презенты – самодельные, сделанные к торжеству детьми, внуками, близкими родственниками.
- коллаж с фотографиями и стихами;
- связанные теплые изделия – шарфы, шапки;
- видеоролик с поздравлением;
- плетенные из ивы корзинки, вазы, подставки;
- выполненные в лоскутной технике пледы;
- прихватки с аппликацией;
- разрисованные шкатулки;
- фигурки в стиле оригами;
- фотоальбом, отражающий этапы жизни;
- букеты из фруктов, конфет, овощей.
Видео
Сделай сам деревенский юбилейный знак – птенцы и куры
Feb72017
Без категорий
В четверг в центре Сидар-Фолс состоится веселое мероприятие – Downtown Delights! Это магазин с вином и шоколадом. Разве это лучше, чем бесплатные образцы вина и шоколада ?! В Hatchlings & Hens все становится немного лучше… потому что мы также предлагаем бесплатный крафт во время мероприятия, которое проходит с 6 по 9 сентября.
:00 вечера
Эти очень легкие юбилейные таблички в деревенском стиле станут отличным дополнением практически любого домашнего декора. А еще лучше то, что это быстрый проект, так что вы можете развернуться и быть на пути к следующей остановке в своем приключении с вином и шоколадом. Вот краткое изложение того, как мы создали эту забавную штуку!
Что вам понадобится:
- Кусок деревенского дерева — мы использовали доски для поддонов, которые у нас были, но подойдет любой деревянный лом, если он достаточно широк для трафаретов.
- Трафареты для цифр — их можно найти в любом магазине товаров для рукоделия. Мы сделали наш, используя машину Cricut.
- Широкая кисть
- Кисть для трафаретной краски
- Кисть с тонким кончиком
- Красная краска
- Белая краска
- Черная краска
- Наждачная бумага
Направления:
1.
Начните с окрашивания доски в белый цвет. Не обязательно закрашивать каждый квадратный сантиметр краской — мы идем в деревенском стиле. Так что просто похлопайте его!
2. Когда белая краска высохнет, можно приступать к нанесению трафарета. Начните с раскладки трафаретов, чтобы определить расстояние. Мы просто смотрим на это … нет необходимости в измерениях! Помните – РУСТИК!
3. После того, как ваши трафареты будут размещены там, где вы хотите, прикрепите их скотчем к доске, чтобы они были надежно закреплены.
4. Используя трафаретную кисть, окуните кончик кисти в небольшое количество черной краски. Удалите излишки, промокнув чистые участки тарелки. Затем начните трафаретные движения цифр вверх и вниз. Не трите из стороны в сторону, иначе краска попадет под трафарет!
5. После того, как вы нарисовали все числа, осторожно снимите трафарет с доски. Начните с того, что потяните бумагу снизу и потяните ее вверх и назад, чтобы краска не скользила по доске.
6. Когда числа высохнут, с помощью тонкой кисти и красной краски нарисуйте сердечки там, где должны быть тире в дате. Опять же, не слишком беспокойтесь о совершенстве. Если контур не идеален, мы исправим это позже с помощью шлифовки. Если вам не нравится работать от руки, используйте карандаш, чтобы слегка обвести рисунок сердца и закрасить его. Имейте в виду, если карандаш слишком темный, он может просвечивать сквозь краску!
7. Убедитесь, что ваша вывеска ОЧЕНЬ сухая – используйте фен или вентилятор, чтобы ускорить процесс. Если краска не полностью высохла перед шлифованием, вы можете размазать краску по знаку. Это то, что мы называем отказом знака. Ха! (нет изображения этого шага — это все равно, что смотреть, как высыхает краска…)
8. Когда ваша вывеска высохнет, используйте наждачную бумагу с зернистостью 220, чтобы слегка повредить края и нумерацию на вашей вывеске. Помните, как я сказал, что не имеет значения, если ваш план был идеальным? Здесь мы исправляем эти несовершенные линии.
Шлифовка повредит края ваших чисел и сердцевины, так что вы даже не заметите, идеальны они… или нет!
Вот и все! Супер милая, супер простая и супер быстрая юбилейная табличка, которую можно добавить в свой дом!
Думаете, сами не справитесь? Или у вас нет материалов? Загляните в магазин в четверг, 9 февраля, с 18:00 до 21:00. и мы будем рады держать вас за руку и предоставлять материалы. О да, и БЕСПЛАТНЫЕ образцы трюфелей из шоколадного печенья и Москато д’Асти! Надеюсь увидеть тебя там!
Категория: Без категории
Diy Anniversary Gift — Etsy.de
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
