Закуска к пиву быстро своими руками: Страница не найдена — KRROT.net

Топ домашних закусок к пиву | Альянс

Пиво принято закусывать различными снеками, сушеной рыбой, вялеными морепродуктами, другой едой, которую нам предлагают производители. Но есть масса рецептов, которые помогут приготовить закуски к пиву в домашних условиях быстро из доступных продуктов.

Рецепты из хлеба

Обычный хлеб, черный или белый, дает массу возможностей для блюд к прохладительному напитку.

Сухарики

Классический способ предполагает просто запечь хлебные кубики в духовке, на сковороде или микроволновке. Стоит добавить к кусочкам хлеба другие ингредиенты, и они приобретут пикантный вкус. Сухарики к пиву в домашних условиях, рецепт на 1 батон хлеба:

• красный жгучий перец – 0,5 ч.л.;

• хмели-сунели – 10 г;

• масло растительное – 50 – 60 мл.

Хлеб порезать на брусочки и сложить в полиэтиленовый пакет. Туда же добавить все сухие компоненты вместе с маслом и солью.

Выложить подготовленный продукт на противень в один слой, поставить в хорошо разогретую духовку. Подсушивать при t 180ºC 30 – 40 мин.  

Приготовление гренков

Еще один экономичный способ приготовления хлеба – как сделать гренки к пиву с чесноком:

• ржаные хлебные ломтики без корок – 200 г;

• чеснок – 3 зубчика;

• масло растительное – 3 ст.л.

Ломтики хлеба обжарить в раскаленном масле, выложить их на бумажное полотенце, посолить. Каждый кусочек натереть чесноком.  

Достоинства сухариков и гренок запеченных дома в том, что их приготовление занимает мало времени. В процессе можно менять специи по своему усмотрению, создавая разные вкусы.

Недостаток готовки дома – есть вероятность переборщить с солью и маслом, добавляя сухарям лишни калории.

Овощные блюда с пивом

Звучит несколько непривычно на первый взгляд. Но вспомним, картошка давно используется для приготовления снеков. Есть и другие идеи.

Луковые кольца

Неожиданно пришли гости, а закусок нет? Можно быстро сделать аппетитные луковые кольца к пиву в домашних условиях. Прием несложный, лук жарится в кляре. Компоненты:

• крупные луковицы и яйца – по 3 шт.;

• мука и сметана – по 3 ст.л.;

• растительный жир для жарки.

Сделать кляр из яиц, муки и сметаны. Лук порезать толстыми кольцами, посолить. Каждое колечко предварительно присыпать мукой и обмакнуть в кляр. Обжаривать во фритюре 2 – 3 мин. Подавать с томатным соусом.

Картофельные чипсы

Процесс приготовления снеков из картошки дома достаточно длительный. Основные продукты для готовки – картофель с растительным маслом. Количество на усмотрение повара.

Картошку очень тонко шинкуют овощечисткой. Ломтики промывают несколько раз в холодной воде для удаления крахмала.  

Затем картофельные кружочки выкладывают на пергамент и тщательно просушивают. Сухие ломтики жарят в большом количестве горячего растительного масла.

Мясные деликатесы

Что приготовить к пиву в домашних условиях при желании удивить гостей?  Если пивная вечеринка запланирована заранее, то можно сделать не быструю в приготовлении еду.

Вяленое мясо  

Рецептов, как вялить мясо множество. Все они требуют значительных временных затрат – от недели до месяца. Для вяления берут кусок свинины или говядины без костей и соль в пропорции 10% от веса мяса. Приправы по вкусу.

Первый этап – мясную вырезку засаливают и ставят на 3-4 дня в холодильник под гнет.

Второй этап – подготовленное мясо густо покрывают специями, оборачивают марлей или пергаментной бумагой, перетягивают бечевкой. 

Третий этап – полученный пакет подвешивают в прохладном месте на срок не менее недели.

Более быстрый вариант сделать куриные чипсы к пиву в домашних условиях. Их делают из филейной части птицы. Сначала куриное мясо маринуют около 5 часов. Затем высушивают в духовке при температуре 60ºС и режиме конвекции. Готовность через 6 часов.

Вяленые деликатесы, сделанные дома очень вкусные, не содержат консервантов, других добавок. Стоит помнить, что у них очень маленький срок хранения.

Крылышки

Крылья курицы любимы почитателями пенного напитка. Сделать их дома достаточно просто. Крылышки предварительно опускают в соевый соус с добавлением чеснока, маринуют не более 2 часов. Затем отправляют в духовой шкаф и запекают при температуре 200ºС 30 – 40 мин.  

Свиные уши

Продукт на любителя, тем не менее, способов приготовления существует достаточно. Свиные уши к пиву, рецепты приготовления дома, обычно включают большой перечень специй. Чтобы сделать блюдо можно одновременно использовать: разные перцы, хмели-сунели, сухие прованские травы и аджику, кориандр, куркуму, розмарин и другие.

Уши опускают в кипящий бульон с добавлением соли, репчатого лука, лаврового листа, чеснока, других приправ. Отваривают в течение 2 часов и хорошенько остужают.  

Холодный продукт нарезают соломкой и отправляют в плотный полиэтиленовый пакет, куда добавляют маринад из оливкового масла, соевого соуса, винного уксуса и специй. Пакет плотно завязывают, ингредиенты перемешивают.

Сыр с пивом

Закуска из сыра и пиво – один из классических вариантов. Есть разные способы подать продукт к столу – приготовить шарики или палочки, просто порезать продукт. Здесь мы расскажем про сырные бочонки к пиву, как сделать их.  

Для приготовления потребуется:

• сыр твердых сортов – 400 г;

• яичные белки четырех яиц;

• мука – 3 ст.л.;

• приправы по вкусу;

• панировочные сухари;  

• растительный жир.

Процесс приготовления:

• сделать мелкую сырную стружку;

• смешать белки с солью, специями, сырной массой, мукой;

• сформовать колбаски, нарезать, обвалять в сухарях;

• обжарить во фритюре.

Есть достаточное количество рецептов закусок. Хорошо если имеется свободное время для готовки или встреча друзей запланирована заранее. Часто вечеринка возникает спонтанно. В такой ситуации выручают готовые продукты. Магазин «Альянс» предлагает оптом креветки, снеки из рыбы, орехи, сыры, вяленую и копченую продукцию по недорогой цене.

 

Простые закуски к пиву, которые стоит попробовать даже тем кто не пьет

Пиво — это компанейский напиток, а где компания — там обязательно должны быть и простые закуски к пиву. Попробуйте поэкспериментировать и приготовить их самостоятельно, а не покупать в ближайшем магазине.

Итак, простые закуски к пиву!

Бывают такие дни, когда так и хочется купить прохладного пива, позвать в гости друзей и посмотреть увлекательный спортивный матч или интересный фильм. Вкусы в этом вопросе у всех разные: одни любят светлое фильтрованное, другие не могут жить без темного, а третьи неравнодушны к живому пиву.

Правда, есть у всех любителей пива нечто общее — любовь к закускам. Зачастую сухарики, гренки и прочие гастрономические радости покупают в ближайшем к дому магазине. Советуем хотя бы раз изменить этой традиции, чтобы убедиться, что вкуснейшие простые закуски к пиву можно быстро и просто приготовить самостоятельно.

Мы нашли для вас 10 закусок к пиву, которые по достоинству оцените вы и ваши друзья. Крутых и вкусных вечеров!

Луковые кольца

Если вы никогда не выбирали в качестве закуски к пиву луковые кольца, то вы многое потеряли. Они просто созданы для того, чтобы подавать их к столу именно с пенным напитком. Выбирайте любой соус (томатный, барбекю, чесночный), и ваши посиделки будут просто идеальными.

Делимся классным рецептом. Мы приготовили кляр на основе молока, муки и яиц, но он также может быть сметанным или белковым.

Луковые кольца — одна из самых популярных закусок к пиву во всем мире. Подаются с чесночным соусом, кетчупом, майонезом, карри и так далее.

Ингредиенты:

• Лук 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Пиво светлое 100 мл
• Мука 1/2 стакана
• Яйцо куриное 2 шт.
• Масло подсолнечное 100 мл
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами. Разложите кусочки на кольца и положите в глубокую миску.
2. Залейте лук молоком и поставьте в холодильник на 10-15 минут.
3. Отделите желтки от белков.
4. Взбейте белки миксером на большой скорости. Добавьте желтки и перемешайте миксером до получения однородной массы.
5. Добавьте в яичную смесь пиво, соль и перец и перемешайте. Оставьте на 15-20 минут настояться.
6. Слейте из лука молоко и выложите лук на бумажное полотенце, чтобы лук просох.
7. Поместите колечки в полученную жидкость (кляр). Полностью обмакните.
8. Нагрейте масло на сковороде  и добавьте лук. Обжарить в течение 2 минут с обеих сторон.
9. Выложите колечки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте.

Сырные шарики

Сыр и пиво — это идеальная пара. Любимый продукт прекрасно сочетается абсолютно с любыми сортами пива.

Побалуйте себя и друзей сырными шариками. Приготовить их очень просто. Перед подачей украсьте шарики из сыра зеленым луком, листьями салата и дольками лайма. Приятный бонус: эта закуска круто сочетается с любым соусом.

Очень вкусные и нежные сырные шарики. Отличная закуска к пиву или вину. Подавайте с любым соусом.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 4 шт.
• Твердый сыр 200 г
• Сухари панировочные 150 г
• Зелень 5 веточек
• Перец по вкусу
• Масло подсолнечное 150-200 мл

Способ приготовления:

1. Отделите яичные желтки от белков. Белки хорошо взбейте.
2. Сыр натрите на терке.
3. Смешайте белки с сыром и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте из сырной смеси шарики, но не сжимайте.
5. Обваляйте шарики в сухарях.
6. Нагрейте масло подсолнечное во фритюрнице и обжарьте шарики до золотистого цвета. Подавайте с зеленью.

Ржаные гренки

К пиву так и хочется чего-то хрустящего. Например, ржаных гренок. Вместо того чтобы покупать в супермаркете сухарики с не особо понятным составом, в которых можно найти консерванты, пищевые красители и прочие добавки, приготовьте их самостоятельно.

Вам потребуется всего лишь ржаной хлеб, чеснок, оливковое масло и приправы по вкусу. Вот такие есть простые закуски к пиву.

Предлагаем вам сегодня рецепт чешских гренок, которые прекрасно дополнят как супы, так и салаты. А для некоторых это может стать самостоятельной закуской, особенно если макать такие сухарики в соус.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной 1 буханка
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Чили перец по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать хлеб на прямоугольники или треугольники. Кусочки должны быть не сильно большие, но и не очень маленькие.
2. Смешать все специи в глубокой тарелке и добавить выдавленный чеснок и оливковое масло. Обвалять кусочки хлеба в получившейся смеси и выложить на противень.
3. Сушить хлеб в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 5 минут, затем перемешать и оставить еще на 2 минуты. Выключить духовку и оставляем в ней гренки примерно на полчаса.

Моцарелла в кляре

Любителям изысканной кухни и интересных сортов пива обязательно понравится моцарелла в кляре. Она получается по-особенному нежной и буквально тает во рту. Панировка приятно хрустит, что делает эту закуску одной из любимейших и вкуснейших. Советуем попробовать!

Эта закуска украсит ваш стол и порадует гостей. Моцарелла в кляре получается по-особенному вкусной и аппетитной.

Ингредиенты:

• Панировочные сухари 1/3 чашки
• Моцарелла 100 г
• Яйцо 3 ст. л.
• Оливковое масло по вкусу
• Соевый или томатныйсоус 1/4 чашки

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла и обжарьте панировочные сухари, постоянно помешивая, 2 минуты. Переложите их в миску.
3. Разрежьте моцареллу на небольшие кусочки.
4. Окуните сыр в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
5. Противень смажьте небольшим количеством оливкового масла и выложите сверху моцареллу в сухарях.
6. Выпекайте 5 минут.
7. Подавайте закуску к столу с соевым или томатным соусом.

Кальмары в панировке

Еще одни простые закуски к пиву — это морепродукты. Морепродукты всегда хорошо идут с пивом.

Надоели чипсы и сухари? Приготовьте кальмары в панировке. Эту закуску готовят на сковороде. Это так быстро, что вы даже оглянуться не успеете. Чтобы приготовить кальмары в панировке на целую компанию, вам потребуется не больше 2–3 минут. Вкусно!

Если говорить о рецептах кальмаров, то в России на ум сразу приходят колечки в панировке. Эту закуску обожают все, кто любит пиво. Попробуйте приготовить ее по нашему кулинарному рецепту.

Ингредиенты:

• Кальмары (кольца) 650 г
• Яйцо 4 шт.
• Мука 4 ст. л.
• Сухари панировочные 8 ст. л.
• Рафинированное растительное масло для обжарки (примерно 500 мл)
• Соль по вкусу

Как приготовить кальмары в панировке:

1. Очищенные кальмары порежьте кольцами по 1 сантиметру высотой. Разогрейте масло как для фритюра.
2. В отдельную посуду насыпьте муку, хорошо размешайте ее с солью. Отдельно взбейте яйца до однородной массы.
3. Кольца кальмаров аккуратно панируйте в муке.
4. Затем опускайте кольца в льезон, то есть яйца.
5. Хорошо обваливайте в сухарях и выкладывайте в масло.
6. Жарьте по 2-3 минуты.
7. Готовые кольца вынимайте из масла шумовкой.

Совет: старайтесь не опускать во фритюр сразу много колец кальмаров, они должны свободно плавать в масле.

Куриные наггетсы

Даже если в вашем вечернем меню пиво, не отказывайтесь от курицы. Из птицы вы приготовите крутые сытные закуски. Никто за столом не останется голодным. Согласитесь, что чипсы и сухари пропадают с тарелок мгновенно. Делимся рецептом очень вкусных куриных наггетсов. Подавайте их к столу с любимыми соусами.

Отличная закуска, которая сочетается практически с любым соусом. С панировкой можете поэкспериментировать, добавив сыр или другие ингредиенты.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло растительное 80 мл
• Филе куриное 1 шт.
• Сухари панировочные 200 г

Способ приготовления:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Посолите и поперчите.
2. Взбейте яйцо.
3. Насыпьте панировочные сухари на тарелку.
4. Возьмите курицу, обмакните в яйце и затем в панировочных сухарях.
5. Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте курицу в панировочных сухарях.
6. Подавайте с соусом.

Домашние картофельные чипсы

Не покупайте чипсы в магазине. Они давно стали запрещенным продуктом, ведь достаточно всего лишь взглянуть на их состав и увидеть, что на этикетке присутствует слишком много незнакомых названий.

Приготовить домашние картофельные чипсы не составит никакого труда. В их составе вы можете быть полностью уверены. С пивом они идут просто шикарно!

Каждому из нас порой хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но не всегда полезным. Предлагаем вам альтернативу в виде домашних чипсов.

Ингредиенты:

• Картофель средний 3 шт.
• Масло оливковое 100 мл
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками с помощью специального ножа для овощей.
2. Нагреть масло в небольшой кастрюле и поместить туда картофельные ломтики так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
3. Жарить около 10 минут до золотистого цвета. Готовые чипсы выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло. Посолить и повторить с оставшимися картофельными ломтиками.

Куриные крылышки

В Соединенных Штатах Америки к пиву традиционно подают бургеры, ребрышки или крылышки. Советуем остановить свой выбор на последних. Вы можете приготовить целую гору хрустящих крылышек на компанию, и все останутся довольными и сытыми. Делимся классным рецептом куриных крылышек. Ешьте их руками, чтобы проникнуться незабываемой атмосферой провинциального американского паба.

Сделать вкусный маринад и немного подождать, чтобы получилась вкусная закуска, – проще простого! Сегодня мы расскажем, как элементарно приготовить вкусные куриные крылышки в нашем фоторецепте.

Есть масса способов приготовления куриных крыльев, а на полках магазинов можно найти кучу интересных и необычных приправ и соусов, в которых крылышки можно мариновать. Однако не всегда можно быть уверенным в том, что купленный соус или марианд не содержит пестицидов, консервантов и других вредных для здоровья веществ. Поэтому сегодня мы с нашим редактором Татьяной Гребенник продемонстрируем, как самим замариновать куриные крылышки и приготовить их лучшим способом.

Одним словом, если не знаете, как вкусно приготовить куриные крылышки, просто следуйте фоторецепту.

Куриные крылья — это по большей части мужская еда. Они являются отличной закуской к просмотру спортивных матчей, но и также могут стать плотным дополнением к любому ужину. Главное – не забыть добавить к крыльям немного зелени или салата из свежих овощей. Рецепт рассчитан на 8 куриных крыльев, что примерно составляет 2 небольшие порции.

Список ингредиентов:

• Куриные крылья 500–600 г
• Сливочное масло соленое 6 ст. л.
• Чеснок 1 небольшая головка
• Лимоный сок 100 мл
• Итальянские травы 2 ст. л.
• Соль морская 0,8 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

Для начала очистите все зубчики чеснока, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и плотно заверните их в фольгу. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в течение 30 минут, пока чеснок не станет мягким, затем охладите.

Подождите немного пока сливочное масло немного подтает. Смешайте в блендере все сливочное соленое масло, весь лимонный сок и чеснок, пюрируйте до однородного состояния. Добавьте в маринад половину соли и итальянские травы.

Затем хорошенько окуните каждое крылышко в масляную смесь и положите в отдельный контейнер или миску. Поставьте емкость в холодильник на 3–4 часа. Это необходимо для того, чтобы крылышки хорошо промариновались.

Мы будем готовить куриные крылышки в духовке. Разогрейте ее до 180 градусов. Вытащите крылышки из емкости, переложите на противень, посолите оставшейся солью и поперчите по вкусу. Готовьте блюдо в течение 50 минут, переворачивая крылышки через каждые 20.

Готовую закуску можно есть, предварительно сбрызнув небольшим количеством лимонного сока, с соусом блю чиз, зеленью или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Чипсы из цукини с сыром

Кто сказал, что чипсы обязательно нужно готовить из картофеля? Существуют и другие не менее вкусные простые закуски к пиву. Например, чипсы из цукини с сыром. Они одновременно и легкие, и питательные.

На первый взгляд может показаться, что такая закуска понравится лишь сторонницам правильного питания, но щедрое количество сыра моментально превращает чипсы в идеальную компанию для бокала пива.

Вкуснейший снэк можно приготовить за считанные минуты из цукини и сыра. Берите полезные чипсы с собой на работу или на учебу.

Ингредиенты:

• Растительное масло 1/2 чашки
• Панировочные сухари 1 чашка
• Тертый твердый сыр 1/2 чашки
• Цукини 2 шт.
• Пшеничная мука 1/2 чашки
• Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. В большой миске смешайте панировочные сухари и тертый твердый сыр. Отложите в сторону.
3. Обваляйте ломтики цукини в муке, а затем окуните в яйцо. После поместите цукини в панировочные сухари и переверните несколько раз.
4. Обжаривайте цукини в течение 1-2 минут с каждой стороны.
5. Подавайте чипсы к столу.

Жареный сыр

Классическая закуска к пиву — это жареный сыр. Существует множество рецептов этого популярного блюда. Мы рассказываем, как приготовить закуску из хлеба, сыра, майонеза, сливочного сыра и специй. С пивом жареный сыр будет еще вкуснее.

Жареный сыр — это классическое блюдо. Он идеально дополнит пятничные посиделки с пивом в компании друзей.

Ингредиенты:

• Белый хлеб 2 ломтика
• Майонез 2 ст. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Сыр Чеддар 70 г
• Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Положите хлеб на разделочную доску. Внешние стороны смажьте майонезом. Это поможет добиться аппетитного хруста.
2. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Смажьте половиной сливочного масла. Когда оно растает, выложите 1 ломтик хлеба на сковороду стороной, которая смазана майонезом, вниз.
3. Сверху выложите ломтик сыра. Поперчите.
4. Накройте вторым ломтиком хлеба, но уже стороной, которая смазана майонезом, вверх.
5. Готовьте сыр 4 минуты до золотисто-коричневой корочки с одной стороны. Затем переверните и добавьте в сковороду оставшееся сливочное масло. Слегка надавить на сэндвич лопаткой. Готовьте еще 4 минуты.
6. Переложите сыр на тарелки и сразу же подавайте к столу.

Вот и все простые закуски к пиву, которые мы хотели сегодня рассмотреть.

оригинальные рецепты вкусной еды, которую можно приготовить дома

Рейтинг автора

1

Автор статьи

Профессионал со стажем

Написано статей

51

Жизнь — как корабль, мы — капитаны. Так выпьем за то, чтобы на этом корабле работали три матроса — Счастье, Здоровье и Любовь!

С Вами заяц «Чин-Чин» и давайте сегодня поговорим о том, какие закуски к пивку можно приготовить дома.

Большинство трудящихся предпочитают проводить выходные, расслабившись перед телевизором с бутылкой пива. Но к алкогольному напитку необходима вкусная еда. Если магазинные чипсы, снеки и сухарики уже надоели, то можно приготовить закуски к пиву самостоятельно из продуктов, которые есть в холодильнике. На это уйдет не более 10−15 минут, а результат понравится даже придирчивым кулинарам.

Содержание статьи

Домашние чипсы

Самая лучшая закуска к пиву — это чипсы. Классические готовят из картофеля или риса, но в домашних условиях можно сделать блюдо из любых продуктов — лаваша, куриного мяса, сыра. Оригинальный рецепт состоит из таких ингредиентов:

• 0,5 кг картофеля;
• 100 мл соевого соуса;
• растительное масло;
• соль и специи.

Картофель нужно нарезать тонкими ломтиками, для чего лучше использовать овощечистку. Следует опустить чипсы в воду, в противном случае они почернеют. Затем их отжимают, поливают соевым соусом и посыпают специями. В мультиварку или фритюрницу наливают достаточное количество растительного масла и доводят его до кипения. Картофель обсушивают от лишней жидкости в бумажном полотенце, опускают в масло и жарят 3−5 минут. Горячее блюдо снова обсушивают и посыпают специями.

Более дорогие чипсы готовят из куриного мяса. Для них понадобятся такие продукты:

• 400 г куриного филе;
• 150 мл соевого соуса;
• кориандр и белый перец;
• соль.

Мясо нарезают тонкими полосками. Важно сделать их одинаковыми по размеру, так курица равномерно прожарится. Перекладывают ломтики в глубокую миску и заливают соусом, ставят емкость в холодильник на 15−20 минут. Затем кусочки насаживают на деревянные шпажки и выкладывают на решетку. Сверху закрывают листом фольги и отправляют на низ духовки на 3−4 часа. В результате получатся пряные мясные чипсы.

Еще один вариант закуски к пиву на скорую руку — это снеки из сыра. Для их приготовления понадобится вафельница и такие ингредиенты:

• 250 г твердого сыра;
• 150 мл густой сметаны;
• 120 г маргарина;
• 1 яйцо;
• по 10 г порошка паприки и куркумы;
• мука;
• сода и соль.

Смешивают яйцо со сметаной, добавляют мягкий маргарин и взбивают венчиком. Для красивого цвета всыпают куркуму и паприку. Сыр трут на крупной терке и добавляют в смесь, засыпают соду и соль. В массу нужно вмешать немного муки и сделать однородное тесто. Емкость накрывают пленкой и помещают в холодильник на 20−30 минут. Достают, формируют из теста шарики и выкладывают их на вафельницу. Готовые сырные чипсы подают к пиву горячими.

Дешевую закуску можно приготовить из лаваша, для чего понадобится взять:

• 3 листа лаваша;
• 5 ст. л. сметаны;
• 3 чесночных зубчика;
• пучок укропа;
• растительное масло и специи.

Все ингредиенты смешивают в глубокой емкости. Массой смазывают лаваш, складывают листы стопкой. Затем разрезают и снова накладывают друг на друга. Так делают до тех пор, пока кусочки не достигнут размера 3х3 см. После этого их в один слой раскладывают на противне и запекают в духовке в течение 8−10 минут при 220 градусах.

Мясные блюда

С холодным пивом хорошо сочетаются горячие мясные блюда — куриные крылышки, колбаски и сосиски. Даже в ресторанах пивная тарелка всегда включает разные виды мяса. Хрустящие крылышки приготовить просто.

Любите мясо?

Конечно!Нет, я веган

Необходимые продукты:

• 20 крылышек;
• по 1 ст. л. горчичного и чесночного порошка;
• оливковое масло;
• соль и перец;
• по 0,5 ч. л. паприки и карри.

Нужно отрубить последнюю фалангу крылышка, смешать все сухие ингредиенты и залить их водой до образования пасты. Обмазывают этой смесью курицу, накрывают пленкой и оставляют на час в теплом месте. Жарить нужно во фритюре, для образования хрустящей корочки достаточно подержать крылышки в кипящем масле 20−25 минут. Употреблять закуску лучше с кетчупом или острым соусом.

Можно приготовить своими руками закуску к пиву из немецких колбасок. Интересный рецепт включает:

• 0,5 кг колбасок;
• 0,5 л темного пива;
• 150 г острого кетчупа.

Колбаски выкладывают в маленькую кастрюлю, заливают алкоголем и варят на медленном огне до почти полного испарения жидкости. Затем их вынимают и делают на каждой несколько надрезов. Запекают их в духовке или поджаривают на сковороде. Подавать лучше с кетчупом.

Если есть время, то можно приготовить маринованные сосиски. Понадобятся такие ингредиенты:

• 1 кг мясных продуктов;
• по 10 г кориандра, сахара и соли;
• 0,3 л уксуса;
• по 3 шт. соленого огурца и горького перца;
• 1 луковица;
• 4 зубчика чеснока.

Огурцы и чеснок нарезают тонкими пластинами, лук перьями. Кипятят 3 л воды, добавляют уксус и специи. На каждой сосиске делают надрезы, в которые закладывают по кусочку луковицы, огурца и чеснока. Сверху их смазывают хреном или горчицей. На дно трехлитровой банки засыпают измельченный лук, сверху выкладывают сосиски и заливают маринадом. Нужно дать блюду настояться 2−3 дня в прохладном месте.

Популярны горячие закуски к пиву. Сытное хрустящее блюдо можно приготовить из таких продуктов:

• 250 г копченой или вареной колбасы;
• 200 г твердого сыра;
• 5 ст. л. жирного майонеза;
• лист лаваша;
• 2 ст. л. кетчупа;
• пучок укропа.

Лаваш разворачивают и смазывают кетчупом и майонезом. Выкладывают нарезанную соломкой колбасу. Сверху посыпают тертым сыром и порубленным укропом. Лаваш аккуратно сворачивают в рулет, нарезают крупными ломтями и запекают в духовке в течение 7−10 минут.

Закуски из морепродуктов

В топ самых вкусных и простых закусок входят морепродукты. К пиву лучше всего подходят рыбные блюда в холодном и горячем виде. Дома можно быстро приготовить креветки, кальмары, копченую рыбу.

Необычный вкус у морепродуктов, приготовленных с чесноком. Для такой закуски понадобятся:

• 1 кг королевских креветок;
• 4 зубчика чеснока;
• пучок укропа;
• 50 г сливочного масла;
• перец горошком;
• 3 ст. л. кетчупа.

Креветки нужно отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. Их доводят до кипения, выключают огонь и держат в горячей воде еще 5−10 минут.

Затем их обжаривают в глубокой сковороде на сливочном масле. Острый кетчуп смешивают с измельченным укропом и чесноком, заливают смесью креветки. Массу тушат в течение 5−7 минут, подать лучше горячей.

Дома стоит попробовать сделать сушеных кальмаров. В магазинах множество разных версий этой закуски, но домашняя будет вкуснее. Необходимые продукты:

• 1 кг кальмаров;
• 40 мл уксуса;
• 1 ст. л. сахара;
• по 10 г черного перца, приправы к курице и рыбе.

В этом рецепте важно правильно приготовить морепродукты. Кальмар очищают и нарезают, заливают кипятком и оставляют на три минуты. Затем вливают уксус, добавляют специи и хорошо перемешивают. Емкость закрывают крышкой и на ночь ставят в холодильник. Утром кальмар раскладывают на сушилку и готовят 4−5 часов.

Простой и полезный рецепт семги также понравится любителям пива. Продукты, которые нужно подготовить:

• 1 кг свежей семги;
• 50 мл коньяка;
• 70 мл лимонного сока;
• 10 г сахара;
• специи.

Семгу следует разделать и нарезать небольшими кусочками или тонкими пластинками. Заливают их алкоголем и засыпают специями, тщательно перемешивают. Добавляют лимонный сок и оставляют на 15−30 минут для засаливания.

Использование овощей

В Латинской Америке под пиво подают на стол блюдо из сырой рыбы и овощей. Оно также подходит для быстрого и дешевого ужина. Нужно заранее подготовить:

• 300−400 г форели, судака или трески;
• 1 лимон и лайм;
• 2−3 стручка острого перца;
• 1 красная луковица;
• зубчик чеснока.

Рыбу нарезают мелкими кусочками или тонкими ломтиками, заливают лимонным соком и оставляют мариноваться на 15−20 минут. Жидкость сливают. Лук нарезают кольцами, чеснок трут на мелкой терке, лайм разделяют на дольки, а перец режут пластинами. Все ингредиенты смешивают и посыпают зеленью. Салат к пиву подают охлажденным.

В Америке популярны луковые кольца. Для их приготовления понадобится:

• 0,5 кг репчатого лука;
• 100 г муки;
• 50 г сухарей;
• 10 г порошка жгучего перца;
• 5 г крахмала;
• соль.

Смешивают все сухие ингредиенты, заливают их водой до однородной пасты. Лук нарезают толстыми кольцами и разделяют по пластинам. Каждый ломтик и панировочные сухари опускают в кляр. Затем их выкладывают в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжаривают до золотистого цвета. Можно есть в горячем и холодном виде.

Рецепты с сыром

В меню ресторанов часто можно увидеть недорогие закуски к алкогольным напиткам из сыра и овощей. Легкий рецепт сырных палочек хозяйки легко повторяют дома. Список продуктов для него:

• 0,3 кг твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сухарей для панировки;
• 1 яйцо.

Сыр нарезают толстыми палочками. В емкости взбивают яйцо, добавляют специи по вкусу. Ломтики окунают в жидкость и обваливают в панировочных сухарях. Затем обжаривают в большом количестве растительного масла по 2−3 минуты с каждой стороны.

Недорогой вкусненький ужин можно сделать в форме шариков. Для этого нужно приобрести:

• 300 г сыра;
• 1 яйцо;
• 100 г панировочных сухарей.

Яйца взбивают венчиком и добавляют специи. Сыр трут на мелкой терке и добавляют в ту же емкость, хорошо вымешивают. Из этой массы мокрыми руками скатывают небольшие шарики. Их обваливают в сухарях и жарят во фритюре. После извлечения из масла шарики нужно обсушить бумажными полотенцами. Подавать к столу лучше в горячем виде.

В Европе популярны закуски из соленого теста. Для того чтобы получить недорогой и быстрый вариант, нужны такие ингредиенты:

• 1 кг готового слоеного теста;
• 150 г твердого острого сыра;
• горсть подсолнечных семечек;
• по 5 ч. л. розмарина и острого перца.

Тесто размораживают и слегка раскатывают на поверхности, которую предварительно посыпают мукой. Все сухие продукты смешивают и посыпают ими пласт. Сверху равномерно распределяют натертый сыр. Тесто сворачивают вдоль и снова раскатывают. Важно плотно соединить его с сыром. Затем его нарезают тонкими полосками, каждую скручивают по спирали. Выкладывают тесто на противень, посыпают семечками и выпекают в духовке.

Выбор правильной закуски зависит от количества человек в компании и их кулинарных предпочтений. Рыба и снеки — это классические варианты, но можно разнообразить меню сырными, овощными и мясными рецептами.

Закуски к пиву в домашних условиях

Планируете пивную вечеринку или посиделки с друзьями у костра с пивком? Обязательно продумайте меню-закуски к пиву. Хотя можно готовое приобрести в магазине, но такая сервировка, да и вкус мало кого удивят.

Вкуснее и, тем более, полезнее приготовить закуски в дома. А с рецептами мы вам поможем. Уверены, что они способны будут удовлетворить даже гурманов.

Идеально, если ваши закуски будут низкокалорийными и не потребуют от вас много времени на приготовление, но не забывайте, они должны быть вкусные.

Закуски к пиву своими руками

Очень быстро готовятся Луковые кольца. Для них вам потребуется луковица, растительное масло, 150 г муки и 180 мл газированной воды. Лук нарежьте крупными кольцами по 1 см. Соедините муку, разрыхлитель и воду – кляр. Макайте луковое кольцо в кляр и обжаривайте на сковороде. Подавайте луковые кольца с соевым соусом, чтобы придать им пикантный вкус.

А еще, мы уверены, вам понравятся Куриные шарики в соусе Терияки. В фарш положить яйцо, специи, соевый соус, крахмал, репчатый лук, чеснок, имбирь. Перемешать, сформовать шарики и выложите на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при 200° минут 15–25.

В сотейник влейте 80 мл воды, соевый соус и мед, добавьте чеснок и имбирь. Разведите крахмал в 2 ст. л. воды и влейте в сотейник. Готовьте соус на умеренном огне, периодически помешивая, пока он не загустеет.К пиву вкусно подавать сырную и мясную нарезку. Например, вы можете приготовить
Вяленое мясо, но это блюдо надо готовить заранее. Приготовьте, и пусть оно всегда у вас будет.
Мясо (свинина или говядина без жира) – 0,5 кг, соевый соус – 4 ст. л., томатная паста – 1 ст. л., чеснок – 2 зуб., перец, карри, сушеный молотый имбирь.

Для маринада смешать все специи и пряности. Мясо нужно разрезать на ломтики. Полить мясные кусочки маринадом и перемешать. Оставить пропитываться на 12 ч. в холодильнике. Сушить его надо в специальной сушке около 8 ч. Для равномерного приготовления через 4 ч. кусочки рекомендуется перевернуть. Срок хранения такого продукта месяц при комнатной температуре. Если убрать в морозильную камеру, то хранить можно до двух месяцев.

А также попробуйте куриные крылышки в соевом соусе. Их можно готовить на природе и дома. Ну и конечно же, всевозможные орешки и снеки.

С нашими рецептами вкусная закуска к пиву и чудесное настроение вам гарантированы!
 

горячие сырные палочки в панировке

Пожалуй, одна из самых вкусных и известных сырных закусок к пиву – это горячие сырные палочки. Готовятся они легко, продуктов много не нужно, а как закуска они отлично справляются со своими обязанностями: дополняют вкус пива, насыщают и радуют!

Есть только одна проблема, которую я считаю серьезной, но преодолимой – они очень быстро остывают, вследствие чего расплавленный нежнейший сыр внутри хрустящей корочки превращается в нечто для меня непонятное. Из этой ситуации есть выход:

1) идем в бар и заказываем новую порцию только после того, как съедена предыдущая;

2) находим в компании непьющего человека, который любит готовить, ставим его к плите и просим жарить палочки по мере съедания.

Если оба варианта не могут быть осуществлены, тогда можно позаботиться о том, чтобы уже пожаренные палочки не остывали.

Эту сырную закуску можно назвать практически «безрецептной», так как вариантов приготовления столько, сколько поваров и хозяюшек. Варианты нарезания сыра: брусочками (10см в длину, 1-2 см в толщину), кубиками, дольками, бочонками, бляшками (как небольшие котлетки), плоскими ломтями и т.д. Конечно же, вариантов множество, качество закуски от этого ни лучше, ни хуже не становится, поэтому пробуйте, экспериментируйте, ищите свои формы и размеры.

К слову о сыре — традиционно берется твердый. Я брала обычный недорогой российский, но можно экспериментировать практически с любыми сортами сыра, однако следует учесть, что под легкое пиво без выраженного вкуса лучше брать тоже нейтральные по вкусу сыры. Яркие пряные сорта и сыры со сладковатым, горьковатым и другими привкусами можно пробовать сочетать с темным насыщенным пивом. Для брынзы, сулугуни и других видов сыра будут отдельные рецепты. Отдельную главу стоит посвятить жареным сырам с плесенью, которые подаются с оригинальными соусами и так ценятся в Европе…

Далее: панировка, кляр или все сразу? По-моему мнению тоже надо пробовать, я предпочитают обмакнуть сыр в яйце, затем в панировочных сухарях и повторить процедуру. Но у меня пока не слишком получается хрустящая корочка, хотя когда на столе ждет холодное пиво это становится не таким уж важным фактом!

Жарить палочки желательно во фритюре, но за неимением такового я использую небольшую высокую сковороду, в которую наливаю достаточно масла (на палец где-то, кто-то советует и больше). На сковороде обжаривать желательно 1-3 минуты, в зависимости от толщины сыра, вида панировки/кляра и т.д. Можно после этого слегка промокнуть салфеткой или бумажными полотенцами, чтобы снять излишки масла. Итак, для примера возьмем один из простых рецептов сырной закуски.

Горячие сырные палочки в панировке

Сырные палочки в панировке — очень вкусная и сытная закуска к бокалу хорошего холодного пива. Хрустящая панировка, нежный сыр внутри, глоток освежающего пива…

Подготовка 10 minutes Готовка 30 minutes Порций 1 порцияИнгредиенты

• 500 г твёрдого сыра
• 2-3 шт. куриных яиц
• 150-200 г муки
• 50-100 мл воды (или молока)
• 100 г панировочных сухарей
• масло подсолнечное
• соль, перец, специи

Инструкция

• Нарезаем сыр по своему желанию, например, брусочками. Взбиваем яйца с солью и специями, добавляем воду или молоко. Далее два варианта: либо добавляем муку прямо в кляр, либо обкатываем палочки в муке перед тем, как обмакнуть во взбитые яйца.

• После этого тщательно обваливаем полученное в панировочных сухарях. Нужно делать это быстро, чтобы кляр не стекал с сыра. В панировку можно добавить специи и кунжут, который придаст палочкам более оригинальный и аппетитный вид.

• Параллельно с шагом №2 разогреваем на сковороде много масла. Сырные палочки в панировке выкладываем в хорошо разогретое масло и жарим 1-3 минуты.

• Достаем палочки, промакиваем при надобности салфеткой и подаем на стол. Подавать их можно с соусами (сметано-чесночным, сырным, грибным, соусами на основе томатов, фруктовыми и т.д.), зеленью, виноградом, орехами, оливками, маслинами, овощами и т.д. Подготовить тарелки с дополнениями лучше заранее, потому что закуска может остыть не дожив до такого долгожданного воссоединения с холодным пивом.

Полевые заметкиДля начала обжарьте одну сырную палочку для пробы, чтобы посмотреть насколько выносливый кляр и как быстро плавится сыр. Если не получилось, то нужно понять почему. В случае «epic fail» можно добавить больше масла в сковороду и лучше его разогреть, сделав подобие фритюра. Приятного аппетита и весёлого времяпрепровождения!

Набор к пиву своими руками

Сырный хворост к пиву

Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом – двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)

Креветки к пиву «Пальчики оближешь!»

Креветки к пиву можно просто сварить, а можно приготовить так, что пальчики оближешь. даже без пива!

Пицца с морским коктейлем

Ну вот заканчиваю я свою рыбную неделю пиццей с морепродуктами. Вкусно и сытно, эта пицца прекрасно сочетается с пивом, что может быть лучше для посиделок с друзьями. Томатный соус с чесноком дополняет аромат морепродуктов.

Сырные гренки к пиву

Приготовить гренки можно с различными вкусами. Поэтому сегодня предлагаю вариант с сыром и соевым соусом. Готовятся быстро. И можно взять с собой на пикник. так сказать, для разогрева желудка.

Острые картофельные дольки к пиву

Предлагаю замечательную закуску к пиву: остренькую, солененькую. А готовить очень быстро. Заходите и угощайтесь!

Пивные гренки

Отличная закуска под пиво, но можно и просто похрустеть, когда не хочется заморачиваться над тем, чем бы перекусить. Также можно избавиться от залежавшихся в холодильнике кусочков сыра ))

Рыба к пиву

Понравится всем любителям пива)) Я еe люблю и без пива) Мой муж – большой любитель рыбалки, поэтому я часто так мариную рыбу. Мягкая, приятная на вкус! Подойдет не только к пиву, но и, например, к картошке в мундирках и т. д.

Крекер к пиву или печенье «Чиполинка»

Будучи мамой двоих мальчишек, нет, троих ( забыла о муже 🙂 ) постоянно хочется баловать их чем-то вкусненьким, все они любители хрустяшек: крекер, чипсы и т. д., я прекрасно понимаю какая «польза» таится в этих вкусностях, поэтому предпочитаю готовить для них сама, дома. Сейчас и Вам поведаю рецепт нашого любимого печенья «чиполинко». Печенье также отлично подходит как закуска под пиво.

Сырная закуска к пиву

Закуска «Здрассти, мы – ваши гости!». Такая вот зарисовка – гости звонят не по телефону, а уже в дверь, в их пакетах позвякивают бутылочки. А в холодильнике (ну естественно!) кроме холода почти ничего нет… Хотя эт чего здесь? Ага, плавленый сырок! Ну да, на салат покупали, лишним оказался… Ну вот еще майонеза чуток имеется… Приправы я в шкафчике заприметила… Разливайте пиво, гости дорогие! С вас – напитки, с меня – вкуснющий сырный закусончик!

Кольца кальмаров в кляре

нежные и вкусные кальмары в разных клярах – вкуснейшая закуска, улетающая моментально.

Рецепты закусок к пиву

Обычно в лучших традициях к пиву подают закуски из различных морепродуктов, куриных крылышек (копченых или жареных), на шпажках, продукты в кляре, закусочные шарики из тертых сыра, картофеля, обжаренные во фритюре. Также это могут быть различные снэки, гренки, крекеры, чипсы (не только из картофеля, но и из других ломтиков овощей), колбасно-сосисочные изделия, сухарики, приготовленные самостоятельно. Вот такие закусочные рецепты к пенному пиву предлагаем сделать прямо сейчас.

Сырные крокеты или шарики

Для них понадобятся: куриные белки (от 2 яиц), сухарики панировочные (4 большие ложки), сыр твердого сорта (100 граммов), щепотка соли, 100 мл растительного масла для жарения продуктов, перец. Белки с солью взбиваем в миске до крепкой пены. Добавляем к ним тертый на мелкой терке сыр, перец. Из готовой массы нужно лепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухариках, затем в растительном масле обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Выкладывать шарики нужно на бумажную салфетку, затем переложить на тарелку. Можно разложить сухие листья салата на тарелке и положить шарики на них. Закуска к пиву готова.

Малосольная теша в лимонном соке

Филейную часть красной свежей рыбы (теши, 400 граммов) нарезаем на длинные стейки, которые будем солить. Лимон нужно нарезать тонкими дольками. Натираем рыбу со всех сторон солью (чайной ложкой на весь объем рыбы). Затем укладываем тешу в контейнер, между ней прокладываем дольки лимона. Закрываем контейнер. Ставим в холодильник. В течение суток рыбку в нем нужно перевернуть один раз. Пресса не нужно. Через сутки рыба будет готова. Ее можно подавать к пиву в виде сэндвичей на кусочках хлеба или тостов.

Для приготовления этого блюда понадобятся: литр воды, две луковицы, 15 граммов муки, 3 десертные ложки сахара, соль, куркумы маленькая ложка, половина литра растительного масла, перца молотого чайная ложка и столько же смеси хмели-сунели.

Две крупные головки лука нужно нарезать кольцами толщиной в 5 мм. Пересыпаем лук в емкости солью. Заливаем водой. Отдельно готовим смесь из сахара (или сахарной пудры – будет еще лучше), муки, перца, пряностей. Все перемешиваем тщательно.

С лука нужно слить воду через дуршлаг. Переложить лук, чтобы вся вода с него стекла на бумажное полотенце. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло. Обваливаем лук в сухой смеси. Выкладываем колечками в раскаленное масло. Жарим с обеих сторон порциями. Весь лук сразу не закидываем в масло! Только порционно. Готовые колечки кладем на бумажное полотенце. Луковичные колечки получаются очень хрустящими, с приятным особым вкусом панировки. Подаем к пиву!

Сырный хворост к пиву

Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом – двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)

Креветки к пиву «Пальчики оближешь!»

Креветки к пиву можно просто сварить, а можно приготовить так, что пальчики оближешь. даже без пива!

Пицца с морским коктейлем

Ну вот заканчиваю я свою рыбную неделю пиццей с морепродуктами. Вкусно и сытно, эта пицца прекрасно сочетается с пивом, что может быть лучше для посиделок с друзьями. Томатный соус с чесноком дополняет аромат морепродуктов.

Сырные гренки к пиву

Приготовить гренки можно с различными вкусами. Поэтому сегодня предлагаю вариант с сыром и соевым соусом. Готовятся быстро. И можно взять с собой на пикник. так сказать, для разогрева желудка.

Острые картофельные дольки к пиву

Предлагаю замечательную закуску к пиву: остренькую, солененькую. А готовить очень быстро. Заходите и угощайтесь!

Пивные гренки

Отличная закуска под пиво, но можно и просто похрустеть, когда не хочется заморачиваться над тем, чем бы перекусить. Также можно избавиться от залежавшихся в холодильнике кусочков сыра ))

Рыба к пиву

Понравится всем любителям пива)) Я еe люблю и без пива) Мой муж – большой любитель рыбалки, поэтому я часто так мариную рыбу. Мягкая, приятная на вкус! Подойдет не только к пиву, но и, например, к картошке в мундирках и т. д.

Крекер к пиву или печенье «Чиполинка»

Будучи мамой двоих мальчишек, нет, троих ( забыла о муже 🙂 ) постоянно хочется баловать их чем-то вкусненьким, все они любители хрустяшек: крекер, чипсы и т. д., я прекрасно понимаю какая «польза» таится в этих вкусностях, поэтому предпочитаю готовить для них сама, дома. Сейчас и Вам поведаю рецепт нашого любимого печенья «чиполинко». Печенье также отлично подходит как закуска под пиво.

Сырная закуска к пиву

Закуска «Здрассти, мы – ваши гости!». Такая вот зарисовка – гости звонят не по телефону, а уже в дверь, в их пакетах позвякивают бутылочки. А в холодильнике (ну естественно!) кроме холода почти ничего нет… Хотя эт чего здесь? Ага, плавленый сырок! Ну да, на салат покупали, лишним оказался… Ну вот еще майонеза чуток имеется… Приправы я в шкафчике заприметила… Разливайте пиво, гости дорогие! С вас – напитки, с меня – вкуснющий сырный закусончик!

Кольца кальмаров в кляре

нежные и вкусные кальмары в разных клярах – вкуснейшая закуска, улетающая моментально.

Рецепты закусок к пиву

Обычно в лучших традициях к пиву подают закуски из различных морепродуктов, куриных крылышек (копченых или жареных), на шпажках, продукты в кляре, закусочные шарики из тертых сыра, картофеля, обжаренные во фритюре. Также это могут быть различные снэки, гренки, крекеры, чипсы (не только из картофеля, но и из других ломтиков овощей), колбасно-сосисочные изделия, сухарики, приготовленные самостоятельно. Вот такие закусочные рецепты к пенному пиву предлагаем сделать прямо сейчас.

Сырные крокеты или шарики

Для них понадобятся: куриные белки (от 2 яиц), сухарики панировочные (4 большие ложки), сыр твердого сорта (100 граммов), щепотка соли, 100 мл растительного масла для жарения продуктов, перец. Белки с солью взбиваем в миске до крепкой пены. Добавляем к ним тертый на мелкой терке сыр, перец. Из готовой массы нужно лепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухариках, затем в растительном масле обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Выкладывать шарики нужно на бумажную салфетку, затем переложить на тарелку. Можно разложить сухие листья салата на тарелке и положить шарики на них. Закуска к пиву готова.

Малосольная теша в лимонном соке

Филейную часть красной свежей рыбы (теши, 400 граммов) нарезаем на длинные стейки, которые будем солить. Лимон нужно нарезать тонкими дольками. Натираем рыбу со всех сторон солью (чайной ложкой на весь объем рыбы). Затем укладываем тешу в контейнер, между ней прокладываем дольки лимона. Закрываем контейнер. Ставим в холодильник. В течение суток рыбку в нем нужно перевернуть один раз. Пресса не нужно. Через сутки рыба будет готова. Ее можно подавать к пиву в виде сэндвичей на кусочках хлеба или тостов.

Для приготовления этого блюда понадобятся: литр воды, две луковицы, 15 граммов муки, 3 десертные ложки сахара, соль, куркумы маленькая ложка, половина литра растительного масла, перца молотого чайная ложка и столько же смеси хмели-сунели.

Две крупные головки лука нужно нарезать кольцами толщиной в 5 мм. Пересыпаем лук в емкости солью. Заливаем водой. Отдельно готовим смесь из сахара (или сахарной пудры – будет еще лучше), муки, перца, пряностей. Все перемешиваем тщательно.

С лука нужно слить воду через дуршлаг. Переложить лук, чтобы вся вода с него стекла на бумажное полотенце. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло. Обваливаем лук в сухой смеси. Выкладываем колечками в раскаленное масло. Жарим с обеих сторон порциями. Весь лук сразу не закидываем в масло! Только порционно. Готовые колечки кладем на бумажное полотенце. Луковичные колечки получаются очень хрустящими, с приятным особым вкусом панировки. Подаем к пиву!

Чтобы не дублировать событие недельной давности (а у вас, наверняка, был романтический ужин ко Дню Святого Валентина), предлагаю организовать к 23 февраля совершенно другой по смыслу и оформлению праздник. Пусть это будет настоящая пивная вечеринка дома!

Не думаю, что нужно воссоздавать в квартире антураж баварского заведения, одеваться в декольтированный цветастый костюмчик и заплетать две блондинистые косички. А вот закуски к пиву лучше сделать традиционные.

Раз уж устраиваем праздник живота, считать калории не станем. Вся еда будет соленой, острой, призывающей сделать еще несколько глотков холодного свежего пива…

Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!

Соленая мелочевка

Просто перечислю, ведь у нас пивная вечеринка дома, а значит можно придумать что-то более уютное: сухарики, сушеные кальмары, чипсы и т.д. Из всего этого на стол я бы поставила только орешки хорошего качества.

Колбаски, сардельки, сосиски

Несколько сортов этих мясных продуктов нарезаете «пенечками» по 3-4 см, обжариваете на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Хороши как закуска к пиву только в горячем виде.

Гренки

Плотный хлеб («Бородинский», «Дарницкий», «Нарезной») освобождаете от корочки, режете брусочками. Я делаю на сухой сковородке, но предварительно кисточкой для смазывания теста щедро сдабриваю брусочки со всех сторон топленым маслом. Быстро обжарить, сбрызнуть смесью чеснока, соли и воды.

Горячие бутерброды

На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.

Чесночный батон

Целую булку хлеба надрезаем с интервалом 1-1,5 см так, чтобы нижняя корочка осталась нетронутой. Между ломтиками закладываем такую смесь: к 100 г тертого твердого сыра добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень петрушки. На 20 минут ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, при этом батон нужно завернуть в фольгу. Еще 5 минут подрумяньте батон без фольги.

Пицца

То, что у нас в России называют пиццей, сделать в домашних условиях очень просто. Эдакий большой горячий бутерброд круглой формы. Вкусным получается всегда, от пропорций сыра, колбасы, овощей и соусов особо ничего не зависит. Не боимся, экспериментируем! Рецептам приготовления настоящей итальянской пиццы посвящены целые сайты. Можно попробовать…

Слойки с сыром

Ну, тут справится 10-летний ребенок. Готовое слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, нарезать на квадраты, положить в каждый квадратик брусочек сыра, запечатать в виде треугольника и запечь в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, рецепт очень простой!

Канапе или сырные, мясные, рыбные тарелки

Очень советую посмотреть 30 видов канапе, которые я собрала в этих статьях:

Острые куриные крылышки

100 мл острого красного перца Табаско подсолить, добавить немного черного молотого перца. Смесью намазать 1 кг куриных крыльев, запечь в духовке (40-45 минут). Кстати, со свиными ребрышками можно поступить таким же образом.

Мясные рулетики

Это вкусно и быстро, не отказывайтесь от такой закусочки. Тонко нарезать мясное филе острым ножом, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Разбить в глубокой тарелке яйцо, добавить столовую ложку сметаны, слегка посолить, тщательно перемешать. В каждый листок отбитого мяса кладем брусочек сыра, заворачиваем в рулетик, макаем в яичную смесь и толченые сухари. Жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, переворачивая, когда одна из сторон слегка подрумянится.. 20-ти минут, как правило, достаточно.

Цыпленок табака

Это мое любимое блюдо и без пива, поэтому я посвятила «малюткам» целую статью с подробным рецептом в картинках. Жмите СЮДА.

Креветки в беконе

Больше всего мне нравится то, что блюдо готовится 5 минут. Закуска элитная, так как креветки нам понадобятся охлажденные королевские. Дорого, но ради праздника можно.

На 150 г сырых королевских креветок нужно 5-7 полосок бекона с прожилками мяса. Нарезать бекон длинными полосками, завернуть креветки, обжарить на сливочном масле 5 минут до розового оттенка.

Креветки в чесночном соусе

Этот рецептик подробно расписан в отдельной статье. Очень быстро, очень просто. И просто — ОЧЕНЬ! Всем сюда!

Раки!

Конечно они, красавчики! Мой подробный рецепт закуски к пиву в статье «Как варить раков».

А теперь… Старая добрая бардовская песня: «Пора по пиву, пора!» Хорошее настроение гарантирую!

Серии постов «Закуски к пиву рецепты», «Пивная вечеринка дома», «Фуршет на работе».

Автор блога-коллекции праздничных идей «Снова праздник», Ирина Панасьян.

В субботу у мужа день рождения. Так надоели банальные посиделки, что я решила организовать пивную вечиринку. Пришла в инете искать самые лучшие ецепты к пиву. Как здорово, что попала на Вашу статью. Это именно то что я искала. Сама пиво не пью, но уверена муж и гости оценят задумку.

очень интересные рецепты,однако, мы с мужем очень любим жареные креветки к пиву с чесноком, ну просто пальчики оближешь: покупаем креветки, размораживаем, а эитим временем берем сковороду, наливаем немного масла подсолнечного, мелко порезать чеснок(или через пресс)и обжариваем слегка чеснок на сковороде, добавляем туда креветки, по вкусу соль, перец, и готовить мин.20. Приятного аппетита.

спасибо, всем пригодится!

Все замечательно, однако, абсолютно не согласен с тем, что «Не думаю, что нужно…
одеваться в декольтированный цветастый костюмчик..». Как же иначе!

уговорили, текст изменю :-)!

Спасибо! Очень хорошие идеи! Вы просто молодчина!

Быстрые рецепты под рукой всегда хорошо иметь, особенно если они вкусные. Спасибо!
А вот как приготовить настоящее пиво к этим закускам можно посмотреть на pivuda.ru .
Ждем новых вскусных и быстрых рецептов.

Да..класс…Вот только зря в конце про мясные рулетики, креветки и раков…аж жилудок заурчал….наверно рулетиков с раками…ммм.

Отличные рецепты))Спасибо огромное за предоставленное разнообразие)) в пятницу нам будет вкусно))

Так аппетитно! Прямо хочется побежать за пивом ) и креветками!

Спасибо за рецепты, все очень вкусно и вправду быстро готовится.
В знак благодарности даю Вам такую присказку, услышанная мною в далеком 1992 году на платформе Царицыно:

» А кому пивка? Пивка — для рывка,
водки — для заводки, самогонки — для разгонки,
но сначала пивка, пивка…

И еще пару слов, относительно дизайна Вашего сайта — есть чему учиться у Вас, все грамотно и красиво, справа все чисто, остальное в «подвале», тоже так сделаю. Спасибо!

После прочтения остается только один вариант — в маркет, за набором необходимых продуктов и упаковкой пива))) Это должно быть очень вкусно)))

шикарные рецепты, пора устраивать пивную вечеринку! знаю теперь, чем гостей угостить 🙂

Классный праздник. Спасибо за информацию!

Ирина, каждый раз, посещая сайт, приятно удивляюсь творческому подходу при реализации любой предлагаемой Вами идеи. Это, на мой взгляд, и есть изюминка Вашего сайта.

Спасибо! У меня еще куча идей.))) Раньше мне они казалось, что нужно делать все по каким-то правилам. А после таких комментариев, как Ваш, я обретаю уверенность, хочется сделать что-то яркое для своих посетителей. Спасибо Вам!

К такой закуске и пиво должно быть соответсвующее

Никто не спорит.)) Но это уже совсем другая история…

Пиво мне не интересно, а вот закуски — замечательные. Все, что перечислено вполне подходит для праздничного семейного ужина.

Ох ты сколько вкуснятины! На такой вечеринке и без пива живот набить можно так, что потом неделю на диете сидеть придется)

Я обожаю просто с креветками (можно и не королевские, а те, что подешевле). В кастрюлю воды, соли побольше, петрушку и укроп. Когда закипит — бросаю креветки и варю несколько минут. Они вроде бы и так вареные продаются, но я на всякий случай еще чуть провариваю. Покупаю сразу килограмма 3, ну и пива побольше.

Три килограмма? Это ж сколько пива надо…

Вот как раз сегодня купил 2,6 кг. Там же еще льда куча бывает, так что в итоге меньше получается. А пива литра 2 можно:)

Что сделать к пиву в домашних условиях. Лучшие закуски к пиву в домашних условиях — пивная тарелка своими руками

Обычно в лучших традициях к пиву подают закуски из различных морепродуктов, куриных крылышек (копченых или жареных), на шпажках, продукты в кляре, закусочные шарики из тертых сыра, картофеля, обжаренные во фритюре. Также это могут быть различные снэки, гренки, крекеры, чипсы (не только из картофеля, но и из других ломтиков овощей), колбасно-сосисочные изделия, сухарики, приготовленные самостоятельно. Вот такие закусочные рецепты к пенному пиву предлагаем сделать прямо сейчас.

Сырные крокеты или шарики

Для них понадобятся: куриные белки (от 2 яиц), сухарики панировочные (4 большие ложки), сыр твердого сорта (100 граммов), щепотка соли, 100 мл растительного масла для жарения продуктов, перец. Белки с солью взбиваем в миске до крепкой пены. Добавляем к ним тертый на мелкой терке сыр, перец. Из готовой массы нужно лепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухариках, затем в растительном масле обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Выкладывать шарики нужно на бумажную салфетку, затем переложить на тарелку. Можно разложить сухие листья салата на тарелке и положить шарики на них. Закуска к пиву готова.

Малосольная теша в лимонном соке

Филейную часть красной свежей рыбы (теши, 400 граммов) нарезаем на длинные стейки, которые будем солить. Лимон нужно нарезать тонкими дольками. Натираем рыбу со всех сторон солью (чайной ложкой на весь объем рыбы). Затем укладываем тешу в контейнер, между ней прокладываем дольки лимона. Закрываем контейнер. Ставим в холодильник. В течение суток рыбку в нем нужно перевернуть один раз. Пресса не нужно. Через сутки рыба будет готова. Ее можно подавать к пиву в виде на кусочках хлеба или тостов.

Хрустящий лук

Для приготовления этого блюда понадобятся: литр воды, две луковицы, 15 граммов муки, 3 десертные ложки сахара, соль, куркумы маленькая ложка, половина литра растительного масла, перца молотого чайная ложка и столько же смеси хмели-сунели.

Две крупные головки лука нужно нарезать кольцами толщиной в 5 мм. Пересыпаем лук в емкости солью. Заливаем водой. Отдельно готовим смесь из сахара (или сахарной пудры – будет еще лучше), муки, перца, пряностей. Все перемешиваем тщательно.

С лука нужно слить воду через дуршлаг. Переложить лук, чтобы вся вода с него стекла на бумажное полотенце. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло. Обваливаем лук в сухой смеси. Выкладываем колечками в раскаленное масло. Жарим с обеих сторон порциями. Весь лук сразу не закидываем в масло! Только порционно. Готовые колечки кладем на бумажное полотенце. Луковичные колечки получаются очень хрустящими, с приятным особым вкусом панировки. Подаем к пиву!

Закуска к пиву в домашних условиях получается на много вкуснее и дешевле. Ее получается очень много, а значит можно рассчитывать, что ее хватит на всех. Пиво, как правило, пьют в больших компаниях, а купленные чипсы и сухарики очень быстро заканчиваются. Поэтому лучше всего готовить дома.

Приготовить закуску можно на любой вкус, сырную, мясную или даже овощную. Все что вашей душе угодно. Главное иметь немного свободного времени и фантазии. Более того в домашних условиях можно и кальмары засушить и сделать куриные чипсы. Одним словом, дома можно приготовить любую любимую закуску.

Вот только стоит учитывать тот факт, что иногда для приготовления той или иной закуски требуется несколько дней, особенно если вы что- то маринуете. Так что позаботиться о пивном столе следует заранее.

Как приготовить закуски к пиву в домашних условиях — 15 разновидностей

Очень простой рецепт вкусный и всеми любимых картофельных чипсов.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Соевый соус — 100 мл
• Масло растительное — для жарки
• Специи

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкими ломтиками. Чтобы быстро нарезать ломтики можно воспользоваться овощечисткой.

Чтобы картофель не чернел нарезайте его сразу в воду.

Заливаем картофель соевым соусом и водой. Можно добавить любимые специи.

В мультиварку наливаем масло, включаем программу Фритюр. И ждем пока мультиварка нагреется.

Тем временем обсушим картофель на бумажном полотенце. Отправляем обжариваться картофельные чипсы. Жарим 4 минуты.

Пока чипсы горячие посыпьте их любимыми специями.

Мясные чипсы очень популярны среди пиволюбов. И основным недостатком этого блюда является цена. Так что давайте приготовим эту закуску дома.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Соевый соус — 100 мл
• Кориандр — по вкусу
• Перец белый — по вкус
• Любимые специи — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

Весь секрет приготовления этого блюда именно в нарезании. Полоски курицы должны быть одинаковы по размеру. Только так все куриные кусочки приготовятся одновременно.

Перекладываем курицу в глубокую емкость. Заливаем соевым соусом. Добавляем все специи. Убираем курицу в холодильник на 15 минут. Теперь насаживаем кусочки курицы на палочки.

Теперь выкладываем палочки на решетку. Противень с фольгой ставим на низ духовки. Решетку с мясом ставим на самый верх духовку. Оставляем мясо на 4-5 часов.

Приятного аппетита.

Очень оригинальный рецепт закуски к одному из самых любимых пенных напитков.

Ингредиенты:

• Семга — 1 кг
• Коньяк — 50 мл
• Специи — по вкусу
• Сахар — 10 г
• Сок лимона — 50 мл

Приготовление:

Семгу разделать и нарезать на небольшие кусочки. Смешать кусочки семги с коньяком, специями и сахаром. Хорошо перемешаем. Добавим сок лимона. Еще раз хорошо перемешаем. Оставляем рыбу на 15 минут засаливаться.

Приятного аппетита.

Такая закуска очень популярна в ресторанах и пивных. Устройте дма пир -приготовьте сырные палочки.

Ингредиенты:

• Сыр — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Панировочные сухари — 100 г

Приготовление:

Сыр нарезаем палочками. Яйцо взбиваем венчиком. Окунаем сыр в кляр из яйца, затем в панировочные сухари. Обжариваем сыр на масле. С каждой стороны по 2 минуты.

Приятного аппетита.

Закуска к пиву — сушеный кальмар

Очень вкусная закуска, которую можно найти в любом магазине, но конечно же домашние вкуснее.

Ингредиенты:

• Кальмар — 1 кг.
• Черный перец — 10 г
• Приправа к рыбе — 10 г
• Приправа курице — 10 г
• Сахар — 10 г
• Уксус — 40 мл

Приготовление:

Чистим и нарезаем кальмар. Пропариваем мясо. Для этого необходимо залить мясо кальмара кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 3 минуты. Затем Добавим уксус, перец, соль, приправу к рыбе и курице. Все хорошо перемешать. Оставляем кальмар на ночь. Выкладываем кальмары на домашнюю сушилку. Готовим 4-6 часов.

Приятного аппетита.

Такая закуска популярна в Европе. У нас в России больше любят сухарики, хотя можно совместить эти закуски.

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Пиво — 125 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Кунжут
• Сахар

Приготовление:

Прежде всего, необходимо замешать тесто. Для это в глубокой миски, смешаем муку и сливочное масло, и хорошо перемешаем. Затем постепенно вливаем пиво постоянно помешивая. Продолжаем вымешивать тесто руками. Тесто должно стать эластичным и не прилипать к рукам. После чего тесто отправляем в холодильник на час. Теперь раскатаем тесто. У нас должен получиться один большой корж толщиной около сантиметра. Разрезаем на палочки. Можно каждую полоску скрутить для красоты. Присыпаем солью и кунжутом, отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут.

Приятного аппетита.

Очень вкусная и недорогая закуска к пиву.

Ингредиенты:

• Чеснок — 3 зуб.
• Шеи куриные — 1 кг
• Сыр — 40 г
• Сметана — 80 г
• Майонез — 100 мл

Приготовление:

Куриные шеи хорошо промываем, отрезаем кожу и лишний жир. Солим и перчим.

Разогреваем масло в сковороде и обжариваем на нем чеснок. Через пару минут добавим в сковороду куриные шеи. Жарим в течение 30 минут. Тем Временем приготовим соус.

Сыр трем на мелкой терке. В миске смешаем сметану и майонез. Солим и перчим и добавляем тертый сыр. Полученный соус хорошо перемешаем.

Приятного аппетита.

Очень вкусная и необычная закуска из свиных ушек. А вообще по такому рецепту можно приготовить разные блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Заливаем ушки водой и доводим до кипения. Хорошо промываем. Еще раз заливаем водой, солим, добавляем лавровый лист и лук. Варим еще 2 часа на медленном огне под крышкой. По прошествию времени достаем ушки и еще раз хорошо промываем. Нарезаем соломкой. Ушки хорошо солим, добавим к ним ложку уксуса, специй. Все хорошо перемешаем. Дадим постоять 30 минут.

Приятного аппетита.

Одна из самых популярных и любимых закусок к пиву, которая известна по всему миру.

Ингредиенты:

• Мука- 100 г
• Лук — 500 г
• Крахмал — 5- г
• Острый перец — 10 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Смешаем муку, крахмал, перец, соль и специи. Хороош перемешаем и зальем водой. Перемешаем о однородной массы. Смесь должна получиться по густоте сметаны. Нрезаем лук кольцами. Теперь опускаем кольцо с начало в кляр, затем в панированные сухари. Жарим кольца на растительном масле до золотистого цвета.

Всем полюбившиеся крылышки из ресторана быстрого питания KFC нравятся всем без исключения.

Ингредиенты:

• Крылья — 1 кг
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяная мука — 100 г
• Соус Тобаско — 10 мл
• Красный перец
• Хлопья — 100 г
• Кукуркума
• Сухая аджика
• Паприка

Приготовление:

Крылья разрезаем в суставе. Солим крылья. Добавляем красный перец, смесь паприки и аджики. Добавим соус Тобаско. Хорошо перемешаем и оставляем в маринаде на ночь. Яйца взбиваем с небольшим количеством воды. В панировочные сухари добавим куркуму для цвета. Овсяные хлопья перетрем с куркумой. Теперь крыло обмакиваем в муке, затем в яйце и после в хлопьях. Получившиеся крылья обжариваем в масле до готовности.

Домашние сырные чипсы готовятся очень просто, здесь важным ингредиентом является вафельница. Именно благодаря ей чипсы готовятся очень просто.

Ингредиенты:

• Сметана — 150 мл
• Маргарин — 125 г
• Яйцо — 1 шт.
• Твердый сыр — 200 г
• Паприка — 10 г
• Куркума — 10 г
• Сода — 5 г
• Мука — по вкусу

Приготовление:

Смешаем сметану и яйцо. Перемешаем венчиком. Сюда же добавим маргарин. Снова хорошо перемешаем. Чтобы цвет у чипсов был красивый, добавим паприку и куркуму. Добавим тертый сыр. Сюда же добавим соду и соль. Теперь понемногу добавляем муку и вывмешиваем тесто до однородной консистенции. Закрываем блюдо пленкой и отправляем тесто в холодильник. Теперь из теста катаем шарики. Шарики выкладываем на вафельницу и жарим.

Приятного аппетита.

Проста и дешевая закуска к пиву.

Ингредиенты:

• Сыр — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 100 г

Приготовление:

Яйцо взбить венчиком или вилкой. Сыр натереть на мелкой терке.

Хорошо перемешать. Из полученной массы скатаем шарики. Обваляем шарики в сухарях и обжарим в растительном масле. Жарить нужно во фритюре.

Сытная и хрустящая закуска обязательно понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Колбаса — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 3 ст.л.
• Кетчуп — ст. л.
• Лаваш

Приготовление:

Развернем лаваш. Промажем лаваш майонезом и кетчупом. Салями нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на лаваш. Сыр трем на мелкой терке. Сыром покрываем салями. Свернем лаваш в рулет. Нарежем кружочками и выложим на противень.

Очень оригинальная и вкусная закуска, которая непременно понравится вам и вашим друзьям.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Корень имбиря — 3 см
• Гвоздика — 3 шт.
• Перец горошком
• Яблочный уксус — 50 мл
• Сахар — 1 ч.л.
• Чеснок — 3 зуб

Приготовление:

Яйца отварить. Смешаем все специи и уксус в стакане воды. Закипятим маринад. Почистим чеснок. В контейнер для еды покладем чеснок и яйца, зальем маринадом. Оставим на 2 дня в холодильнике.

Подавать с пивом.

Очень интересный и незатейливый рецепт вкусный и пикантных сосисок.

Ингредиенты:

• Сардельки — 1 кг
• Кориандр — 10 г
• Соль — 10 г
• Сахар — 10 г
• Уксус — 300-500 мл
• Остры перец — 3 шт.
• Маринованный огурец — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 4 зуб.

Приготовление:

Огурцы нарезаем тонкими пластинками. Чеснок чистим и нарезаем тонкими кусочками. Лук нарезаем перьями.

Кипятим воду. Затем добавляем уксус 6%, сахар, соль, перец, корицу и кориандр. Можно добавить другие специи. На сардельках делаем надрез. Кладем в надрез кусочек огурца, чеснока, лука, острого перца, мажем хреном или горчицей.

В трех литровую банку на дно кладем лук. На лук выкладываем сосиски. Чередуем слои до верха банки. Заливаем сосиски маринадом. Оставляем мариноваться на 1-2 дня при комнатной температуре.

Приятного аппетита.

Во всех странах мира существуют свои традиции употребления пива. При этом считается, что закуска должна различаться в зависимости от сорта напитка. Так, светлое пиво лучше пить с раками, сыром, креветками, вяленой рыбой, а темное рекомендуют дополнять горячими блюдами из рыбы и мяса и сырами типа брынзы.

Сколько пенного напитка было выпито в поисках идеальной закуски – неизвестно. Мы же постараемся собрать воедино опыт десятков стран и разных поколений в сегодняшнем Топ-10 вариантов закуски к пиву .

10. Соленая и вяленая рыба

Эта закуска является традиционной в славянской культуре. Нигде в мире не употребляют с таком количестве соленую и вяленую рыбу, как в России. Выбирая подобную закуску, важно знать и некоторые хитрости ее употребления. К примеру, чтобы рыба легче чистилась, стоит несколько раз пристукнуть ею о край стола.

9. Раки

Раков к пиву подают и в России, и в Европе, и в Америке. Недорогие и действительно вкусные речные раки стали настоящей «классикой жанра». Кстати, единого мнения на счет того, как варить раков, не существует. Самый распространенный в России способ – с добавлением большого количества укропа.

8. Сухарики и орешки

Самый популярный и доступный вариант закуски к пиву. Сюда же можно отнести картофельные чипсы и другие так называемые соленые «снэки». Поклонникам здоровой пищи можно рекомендовать домашние сухарики, которые можно от души сдобрить чесноком и пряностями.

7. Сосиски и колбаски

Мясные деликатесы – традиционная немецкая закуска к пиву. Правда, стоит учесть, что российские сосиски не имеют никакого отношения к немецким традициям. Поэтому лучше поискать мясные колбаски или купаты.

6. Острый сыр

Закусывать пиво сыром придумали не французы, так поступали еще древние египтяне. Однако сегодня именно во Франции острый сыр стал одной из самых популярных закусок. Особенно хорошо с пивом сочетаются рокфор и дор блю.

5. Пицца

Закусывать пиво пиццей придумали вовсе не итальянцы, а американцы. Пицца в США – одна из самых популярных закусок к легким светлым сортам пива. Если гости с «пенным» уже на подходе, соорудить пиццу можно практически из любых имеющихся в холодильнике продуктов, стоит лишь заранее запасти замороженную основу из теста.

4. Креветки

Креветки к пиву можно отварить, запечь или обжарить на гриле. Для придания пикантного вкуса такой закуске используют чеснок, перец и имбирь, а также соевый соус. Если намечаются долгие посиделки, можно побаловать друзей, нанизав креветки на шпажки вперемежку с беконом или овощами.

3. Куриные крылышки

Еще одна популярная закуска из США, ставшая популярной во всем мире. Острые куриные крылышки с хрустящей корочкой подойдут на закуску к пиву любого сорта. Можно купить готовые крылья, а можно приготовить их самостоятельно, предварительно замариновав в специях не менее, чем на 12 часов.

2. Претцели

Эти традиционные немецкие соленые крендели хороши со светлым пивом. Претцели готовят из дрожжевого теста, посыпая сверху крупной солью и кумином или другими специями. Без претцелей никогда не обходится главный пивной праздник – немецкий Октоберфест.

1. Жареная, отварная или тушеная свинина

Именно свинина – самая распространенная закуска к пиву в Чехии, Германии, Австрии и многих других странах. На гарнир обычно подают тушеную капусту, горошек и картофель. В знаменитых пивных Баварии свиные деликатесы зачастую соседствуют с раками и креветками. Немцы, знающие толк в пиве, с легкостью добавляют к своему меню удачные закуски со всего света.

Пить много пива вредно. Это факт. Но есть такие моменты, когда без этого напитка просто не обойтись. Футбольные болельщики меня поймут.

Когда речь заходит о закусках к пиву, в голове возникают ассоциации с чем-то солёным, острым и хрустящим. В магазинах всегда есть огромный выбор всевозможных сухариков, сушёной и вяленой рыбы, чипсов и кальмаров, но со временем всё это разнообразие перестаёт радовать. А если внимательно прочесть состав на упаковке, то настроение совсем падает… Значит, будем готовить закуски к пиву самостоятельно! Традиционные закуски к пиву — это рыба и морепродукты, свиные рёбрышки и куриные крылышки, чипсы, гренки и сухарики, сосиски, сардельки и колбаски, хрустящий картофель фри и солёное печенье, бутерброды, канапе и закусочные рулеты с ярким вкусом. От одних только названий просто слюнки текут!

Ингредиенты:
700 г лосося или любой другой красной рыбы (филе на коже),
1/3 — ½ стак. крупной соли.

Приготовление:
Пласт рыбы вместе с кожей густо засыпьте солью и заверните в несколько слоёв марли или тонкой ткани. Оставьте на 3 суток при комнатной температуре (можно и больше, дней на 5, тогда аромат будет ярче). За это время соль превратится в подобие кокона, а рыба приобретёт ярко-красный цвет и плотную структуру. Аромат этого деликатеса напоминает запах подкопченной рыбы.

Ингредиенты:
1 стак. томатного сока,
1 стак. муки,
½ ст.л. сахара,
½ ч.л. сухих дрожжей,
1 ст.л. растительного масла,
½ ч.л. соли,
молотый кориандр и чёрный перец — по вкусу,
кальмары,
лук.

Приготовление:
Лук нарежьте кольцами примерно 4-5 мм толщиной, посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Тушки кальмара также разрежьте на кольца, посолите, поперчите и отложите. Приготовьте кляр из томатного сока и остальных ингредиентов, добавьте муки, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Накройте салфеткой и поставьте в тёплое место на 30-40 минут. Затем разогрейте растительное масло для жарки, опускайте подготовленные кольца в кляр и жарьте до хрустящей корочки.

Ингредиенты:
400 г сыра,
4 белка,
чеснок, молотый перец, кусочки копчёной колбасы — по вкусу,
панировочные сухари,
фритюр.

Приготовление:
Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте взбитые со щепоткой соли белки, аккуратно перемешайте, добавьте наполнители по вкусу и слепите шарики. Обваляйте шарики в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Ингредиенты:
1 упаковка готового слоёного теста,
300-400 г начинки (крупные креветки, полоски бекона, маленькие сосиски, длинные кусочки колбасы и т.д.)

Приготовление:
Раскатайте готовое слоёное тесто в тонкий пласт и разрежьте на узкие полоски. Заверните начинку в полоски теста, закрепите концы и уложите на противень, смоченный водой. Выпекайте в духовке, разогретой до 200-220°С, 15-20 минут, до золотистого цвета.

А вот ещё один вариант — американский. Название уж больно оригинальное.

Ингредиенты:
16 штук маленьких сосисок,
16 листков плавленого сыра,
пласт готового слоёного теста.

Приготовление:
Тонко раскатайте тесто и нарежьте на 16 полосок. Заверните каждую сосиску (предварительно очищенную!) в пластинку сыра, а затем в полоску теста. Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.

Ингредиенты:
300 г фисташек,
250 г рыбы,
200г картофеля,
2 солёных огурца,
100 г корня хрена,
2 ч.л. уксуса,
50 г зелёного лука,
1 ч.л. соли.

Приготовление:
Очищенные фисташки слегка обжарьте на сухой сковороде. Сварите в подсоленной воде рыбу, остудите и нарежьте кусочками. Картофель также сварите, остудите и нарежьте кубиками. Нарежьте огурцы ломтиками, хрен натрите на тёрке. Сложите в миску все ингредиенты, посолите, полейте уксусом и посыпьте рубленым зелёным луком. Перемешайте и подавайте.

Ингредиенты:
400 г филе рыбы,
200 г картофеля,
2 ч.л. соли,

6 яиц.

Приготовление:
Рыбу обдайте кипятком, дайте стечь воде и дважды пропустите через мясорубку. Добавьте перец, соль, 4 яйца и всё перемешайте. Нарежьте картофель длинной соломкой и обжарьте во фритюре. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Взбейте 2 яйца. Картофельные палочки обмакивайте в яичную пену, затем в рыбную массу и обжарьте в кипящем растительном масле.

«Кувшинки» из колбасы

Ингредиенты:
500 г варёной колбасы,
4-5 яиц,
100 г сыра,
1 банка оливок или маслин,
сметана или майонез.

Приготовление:
Нарежьте варёную колбасу на кружочки толщиной примерно 8-10 мм. Поджарьте на сковороде с растительным маслом с одной стороны — кружочки выгнутся и примут форму чашечек. Натрите сыр и яйца, смешайте со сметаной или майонезом и выложите в колбасные чашечки. В центр начинки положите по оливке. Можно посыпать измельчённой зеленью. Для большей остроты добавьте несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Есть и другой вариант начинки: 3 яйца, 2 ст.л. кетчупа, 2 ч.л. горчицы, зелень, соль. Яйца сварите, выньте желтки и разотрите их с кетчупом, горчицей и солью. Белки мелко порубите. Положите в колбасную чашечку чайную ложку белка, полейте соусом из желтков и посыпьте зеленью.

Ингредиенты:
500 г готового слоёного теста,
150 г твёрдого сыра,
2 дольки чеснока,
50 г зелени,
100-150 г мягкого сливочного сыра.

Приготовление:
Разделите тесто пополам и раскатайте в тонкие пласты. Один пласт уложите на противень, смоченный водой. На него намажьте сливочный сыр, посыпьте тёртым твёрдым сыром, мелко нарезанным чесноком и зеленью. Накройте вторым пластом теста. Нарежьте тонкими палочками и поставьте противень в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Готовые палочки слегка остудите и разделите.

Ингредиенты:
200 г сушек,
100 г твёрдого сыра,
200 г фарша,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Залейте сушки молоком или водой на 10-15 минут, чтобы они набухли, но не развалились. Обжарьте на растительном масле лук, затем добавьте фарш и немного обжарьте, постоянно помешивая. Добавьте измельчённый чеснок, зелень, соль и перец и хорошо перемешайте. На смазанный маслом противень выложите сушки, положите на каждую фарш в виде небольшой горки и посыпьте тёртым сыром. Поставьте запекаться на 15-20 минут при температуре 180°С.

Ингредиенты:
400 г рыбного филе,
4 яйца,
2-3 ч.л. соли,
1 ч.л. молотого чёрного перца,
½ стак. кефира,
1 ч.л. соды,
2 стак. муки,
фритюр.

Приготовление:
Филе рыбы обдайте кипятком и дважды пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец и яйца, вбивая их по одному. Влейте кефир и перемешайте. Муку смешайте с содой и добавьте в фарш. Замесите тесто и скатайте из него небольшие шарики. Перед обжариванием сожмите шарики в лепёшки. Обжарьте во фритюре и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Ингредиенты:
600 г шампиньонов,
1 яйцо,
2 ч.л. муки,
3 ст.л. панировочных сухарей,
соль — по вкусу (побольше),
фритюр.

Приготовление:
Очищенные грибы отварите до полуготовности в подсоленной воде, остудите и дайте обсохнуть. Запанируйте грибы в муке, обваляйте в разболтанном яйце, затем в сухарях и обжарьте во фритюре. Выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Ингредиенты:
5-7 картофелин,
3 стак. муки,
2 яйца,
соль, перец, тмин, кориандр — по вкусу.

Приготовление:
Отварите картофель и измельчите его в пюре. Добавьте в него муку, яичные желтки и взбитые белки. Замесите тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Нарежьте на ромбики, в центре каждого ромбика сделайте надрез и выверните хворост. Обжарьте хворост во фритюре, посыпьте мелкой солью, острым перцем и другими специями.

Ингредиенты:
600 г сыра сулугуни,
100 г панировочных сухарей,
2 ст.л. сливочного масла.

Приготовление:
Нарежьте сыр на кусочки и густо обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте сыр на растопленном масле до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Ингредиенты:
200 г брынзы,
100 г сметаны,
2,5 стак. муки,
1 пачка маргарина или масла,
1 ч.л. соды,
1 ч.л. сахара.

Приготовление:
Натрите брынзу на тёрке. Маргарин (масло) нарубите на кусочки. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Скатайте его в шар и поставьте в холодильник на час. Затем раскатайте в пласт толщиной 5 мм и нарежьте на палочки. Смажьте яйцом и выпекайте в горячей духовке до розового цвета.

Ингредиент:
400 г фундука,
100 мл насыщенного мясного бульона,
50 г мускатных орехов,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Обжарьте фундук на сухой сковороде, залейте мясным бульоном и посолите. Продолжайте обжаривать орехи до тех пор, пока жидкость не испарится наполовину. Измельчите мускатные орехи в пудру и добавьте к фундуку. Обжаривайте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Остудите.

Ингредиенты:
300 г фундука,
1 стак. воды,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. молотого красного перца,
½ ч.л. корицы,
1 ч.л. соли,
2-3 лавровых листа.

Приготовление:
Обжарьте фундук на сухой сковороде. Воду вскипятите, положите в неё все специи и соль. Снова доведите до кипения и снимите с огня. Остудите и процедите через марлю. Залейте полученной жидкостью орехи на сковороде и поставьте на огонь. Выпаривайте жидкость, постоянно помешивая, до тех пор, пока орехи не станут сухими. Остудите и подавайте к пиву.

Приготовьте домашние чипсы . Их, кстати, можно сделать из любых овощей. Только добавьте больше соли, перца и специй. Сделайте огромную пиццу: прямоугольную, во весь противень, и украсьте её наподобие футбольного поля, засыпав поверхность «газоном» из измельчённой зелени, просыпав мелко натёртым белком или светлым сыром «разметку» и установив в центре «мяч» — сырный шарик в традиционном чёрно-белом исполнении из кусочков белка и маслин. И, конечно, не обойтись без сухариков. Их можно приготовить как из чёрного, так и из белого хлеба с самыми разными добавками. Принцип приготовления одинаков для всех видов сухариков: нарезать хлеб кубиками или палочками, подсушить в нежаркой духовке и посыпать солью, перцем и другими специями. Сухарики можно натереть долькой чеснока или присыпать тёртым сыром и слегка оплавить его в духовке, перемешать с небольшим количеством сметаны и пересыпать мелко нарезанной зеленью… В общем, дерзайте и готовьте закуски к пиву. С вашими кулинарными изысками и таким простым, казалось бы, напитком, как пиво, ваш дом станет самым гостеприимным. А нашим футболистам теперь нужно только выигрывать!

Лариса Шуфтайкина

Людям, привыкшим пить пиво дома, полезно знать рецепты блюд, хорошо сочетающихся с пивом. Подобная еда должна быть простой и быстро готовится. Предлагаю вашему вниманию десять лучших закусок к пиву по версии редакции нашего сайта. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом и популярностью предложенных блюд среди ценителей пенного напитка.

1. Сосиски. Без этой закуски ни один уважающий себя немец не станет пить пиво. Готовится она очень просто: сосиску нужно надрезать, серединку смазать горчицей, положить внутрь ломтик сыра и запекать несколько минут в духовке или микроволновке.

Кроме сосисок таким же способом можно приготовить горячие колбаски или поджарить кусочки бекона со специями. Во время пикника мясные изделия готовят на гриле.

Немецкая традиция

Преимущества: вкусно и сытно.

Недостаток: сосиски быстро закачиваются.

2. Морепродукты. С пивом хорошо сочетаются креветки, копченая или валяная солёная рыба, раки и другие дары моря. Многие российские пивоманы пьют свой любимый напиток только с морепродуктами и других закусок не признают.

Преимущества: большинство морепродуктов продаются в готовом виде и гармонично дополняют вкус пива.

Недостаток: очень соленые блюда вызывают жажду и желание выпить больше пива.

Раки с пивом — традиционная русская закуска

3. Жареные куриные крылышки. При правильном приготовлении это одна из лучших закусок к пиву. Крылышки должны быть сочными и жирными.

Рецепт: нарезанные части вывалять в муке, прожарить на растительном масле, доведенном до кипения. Соль и другие специи добавлять по вкусу. Крылышки лучше кушать, пока они не остыли.

Преимущества: получается горячая пивная закуска с отменным вкусом.

Недостаток: сравнительно долго готовится.

Крылышки лучше есть горячими

4. Соленые орешки, чипсы, сухарики, картошка «фри». Эту группу еще называют «джанк-фуд» (от английского junk food – «мусорная еда»). Высококалорийные, но малополезные, а в больших количествах даже вредные продукты, которыми не стоит увлекаться.

Преимущества: продаются повсеместно, не требуют приготовления;

Недостатки: перебивают пивной вкус, вредны для здоровья.

Картошку фри к пиву нельзя сильно приправлять

5. Чесночный хлеб. Блюдо наподобие сухариков можно приготовить самостоятельно, причем так получится вкуснее и безопаснее.

Рецепт: чеснок растереть с солью и влить несколько капель растительного масла. Добавить мелконарезанную петрушку (по желанию) и черный молотый перец. Затем кусочками толщиной 1 см нарезать батон. Ломтики намазать чесноком, завернуть в фольгу и поставить на 10 минут в горячую духовку.

Преимущества: натуральная острая закуска.

Недостатки: требует приготовления, не подходит людям, имеющим проблемы с желудком.

Главное не переборщить с чесноком

6. Сырный салат. Пока малоизвестная в России, но очень вкусная домашняя пивная закуска. Рецепт: на мелкой тёрке натереть 100 грамм сыра, выдавить 1 головку чеснока, мелкими кубиками нарезать вареное яйцо и заправить 2 столовыми ложками майонеза. В салат еще можно добавить томаты и зелень. Подробнее на видео.

Преимущества: оригинально, вкусно, дешево.

Недостатки: требует отдельного приготовления, довольно острое блюдо, которое быстро портится.

7. Луковые кольца. Рецепт: лук нарезать толстыми кольцами. Из муки, яйца, перца, тмина и соли сделать кляр. На последнем этапе лук обвалять в кляре и прожарить во фритюрнице.

Преимущества: доступность и дешевизна.

Недостаток: плохо сочетается с белым пивом.

Луковые кольца

8. Фаршированные яйца. Нестандартная закуска к пиву, которой можно удивить гостей.

Рецепт: отварить 5 яиц, разрезать пополам и аккуратно вынуть желтки. Из желтков, филе сельди (1 штука), сливочного масла (100 грамм), одного репчатого лука и зеленого яблока приготовить фарш. Яйца начинить фаршем и украсить зеленью.

Easy Beer Snacks Recipes — Olivemagazine

Точно так же, как мы делаем с вином, мы можем сочетать разные сорта пива с едой, если мы придерживаемся нескольких принципов. Есть что-нибудь со смелым вкусом? Соедините его с пивом, имеющим контрастно сильный вкус, например, насыщенный сливочный стаут ​​с солеными устрицами. Еще одно хорошее практическое правило — сочетать подобное с подобным, поэтому пейте легкое пиво с нежными овощными или салатными блюдами или попробуйте что-нибудь вроде портера с жареным мясом. Кроме того, пиво может быть хорошим средством для очищения неба, поэтому, если вы едите что-то острое или жареное во фритюре, свежий, чистый лагер или пилзнер будет служить освежающей фольгой.Наконец, убедитесь, что пиво не переборщает с тем, что вы едите — например, сочетайте крепкий шоколадный стаут ​​с белой рыбой.

Когда дело доходит до пивных закусок, стоит мыслить нестандартно, и у оливкового есть много идей. От веганских пакор до итальянского аранчини — вот некоторые из наших фаворитов и лучшие сорта пива, с которыми можно их сочетать.

---

Краб аранчини — пильзнер

Шарики кремового крабового ризотто, обжаренные во фритюре — что не понравится? Хрустящие, игристые пилзнеры отлично подходят к жареным закускам, а чистый вкус пива не превзойдет нежное мясо белого краба в этом рецепте.

---

Куриные крылышки, обжаренные в пюре быстрого приготовления — гез

Жареный цыпленок — незаменимая закуска к пиву, верно? Сравните хрустящее жареное покрытие этих сочных куриных крылышек с необычно-фруктовой кислотностью традиционного бельгийского ламбика, такого как гез.

---

Фиолетовая брокколи с проросшими ростками в соусе понзу для макания — лагер

Этот быстрый рецепт (готовый менее чем за 30 минут) сочетает в себе хрустящее тесто темпура с соусом из цитрусовых и делает его отличной веганской закуской к пиву.Мы не хотим ничего слишком напористого, что нарушит тонкий вкус этого блюда, поэтому выберите легкое для питья лагер.

---

Оладьи из трески со специями и медовым соусом из хариссы — английский пэйл эль

Достаточно хрустящий, чтобы прорезать всю обильную жареную пищу, делает светлый эль отличным выбором для этих острых оладий. Нежный хмелевой вкус английского пейл-эля уравновесит пряность в этом блюде, но при этом должен быть достаточно мягким по вкусу, чтобы не заглушить рыбу.

---

Bresaola — бокое пиво

Приготовление мясных закусок — идеальный проект на выходных, и когда вы закончите, вам понадобится идеальное пиво, чтобы потягивать его.Фруктовый вкус такого полнотелого лагера, как бок, отлично сочетается с тонкой пряностью брезаолы.

---

Шарики из моркови, халлуми и укропа — бельгийский трипель

Здесь смешайте соленый сыр халлуми в этих закусках, вдохновленных ближневосточными мотивами, со сладостью, фруктовостью и пряностями классического бельгийского трипеля. Просто посмотрите, сколько вы наливаете в стаканы, так как это пиво может быть очень крепким.

---

Пивной кляр пакора — IPA

Прелесть этого рецепта в том, что пиво можно использовать как в рецепте, так и пить вместе.Яркий характер этого охмеленного пива означает, что оно хорошо сочетается с пряными ароматами индийской кухни, а в этом рецепте высокогазированная природа IPA придает жидкому тесту пакора столь важную легкость.

---

Мисо из нута и авокадо на тосте — пшеничное пиво по-немецки или бельгийскому

Всегда есть время, чтобы избежать тостов, и эта изюминка классического блюда для позднего завтрака сытно и низкокалорийна — выигрывайте! Пшеничное пиво очень универсально, когда дело доходит до еды, и здесь насыщенный вкус пива соответствует сливочности авокадо.Главный совет — попробуйте добавить немного аперола, чтобы получить максимальное удовольствие от бранча.

---

Итальянские лепешки с грушей, грецким орехом и горгонзолой — красный эль Фландрии

Соленая горгонзола — главный герой этой расплавленной сырной лепешки, но для всего этого богатства нужна фольга. Идеальным аналогом является пиво с высокой кислотностью, такое как красный эль Фландрии. В частности, молочная кислинка пива отлично сочетается с сыром.

---

Молодой картофель в беконе с чипсами из сыра харисса — стаут ​​или портер

Spuds, бекон и сыр — сочетайте этот насыщенный вкус с таким же насыщенным пивом, как бархатный портер или стаут.

Пивной микс для острых и пряных закусок

Hot and Spicy Beer Snack Mix: простая домашняя закуска к пиву и фейерверку!

Лучший факт о Hot and Spicy Beer Snack Mix — это то, что он оказывается на вашем столе всего за 25 минут.

Это не имеет ничего общего с купленными в магазине закусками, смешанными вместе и посыпанными острым порошком чили и молотым черным перцем.
Это смесь четырех здоровых и питательных орехов и сиропа, которую просто и легко приготовить, запечь, охладить и подать на любой праздник или праздник.

Итак, когда вы вернетесь из супермаркета и вам нужно еще немного остудить эти бутылки с пивом, у вас будет ровно столько времени, сколько нужно, чтобы приготовить эту пряную, дымную, горячую и очень вкусную закуску, чтобы быть готовой, как только пивные бутылки станут потными, когда их вынимаете. из холодильника.

Пивной микс для острых и пряных закусок

Hot and Spicy Beer Snack Mix: простая домашняя закуска к пиву и фейерверку!

• Ингредиенты закуски:
• 1 чашка грецкие орехи
• 1 чашка миндаль
• 1 чашка арахис, жареный в сухом виде
• ½ чашка пепитас
• Состав сиропа:
• ½ чашка Демерара сахар
• 1 Столовая ложка несоленое сливочное масло
• ½ чайная ложка чайный порошок
• ½ чайная ложка молотый черный перец
• Солить по вкусу
• 1 Столовая ложка копченая паприка
• 3 Столовая ложка белое пиво

1. Смешайте все ингредиенты сиропа в маленькой кастрюле и нагрейте на слабом огне до полного растворения сахара.В процессе перемешивания лопаткой или ложкой. Это займет две минуты.

2. Разогрейте духовку до 180 C / 356 F.

3. Застелить противень бумагой для выпечки и отставить в сторону.

4. В миске среднего размера смешайте грецкие орехи, миндаль, пепитас и сироп и бросьте на бумагу для выпечки.

5. Выпекать десять минут и вынуть, чтобы все перемешалось, чтобы оставшийся сироп равномерно распределился по орехам.

6. Выпекайте еще пять минут.

7. Вынуть из духовки, полностью остудить и подавать к пиву.

Связанные

9 пивных закусок, которые мы сейчас жеваем • Hop Culture

Мы признаем это.С тех пор, как мы начали сидеть внутри, суточное потребление пива постепенно увеличивалось. Но не волнуйтесь. Мы сочетаем каждую питьевую сессию с тщательно подобранным списком закусок, потому что вы знаете: а) мы ответственные взрослые и б) нам нужно было провести исследование для нашего новейшего руководства по сочетанию продуктов IPA и 5-минутного руководства по сочетанию пива со стейком.

От тарелок с орехами, вызывающих привыкание, до нашего нового любимого варианта классического кренделя — мы позволили себе порекомендовать то, что мы едим прямо сейчас. Мы также подскажем, какое пиво лучше всего подходит для каждой закуски и где его найти.Пиво доставляли на местные рынки с помощью Дризли, а по всей стране — через Тавур. Вы можете заказать большую часть этих закусок (или даже все свои продукты) на Amazon Prime или даже подписаться на HelloFresh, чтобы свежие продукты доставлялись прямо к вашей двери. Эти варианты похожи на наши любимые службы доставки пива, за исключением еды. Удачного номминга!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ТАВУРУ. ПОЛУЧАЙТЕ ПИВО ПО НАЦИОНАЛЬНОМУ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К DRIZLY: ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД DRIZLYDEAL ЗА СКИДКУ 5 долларов США НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ

Пакет Craft Beer Jerky Snack

Это уравнение простое: вяленое пиво + крафтовый маринад для пива = большая вкуснятина! Каждый аромат Craft Beer Jerky выдерживается в течение 24-48 часов в определенном крафтовом пиве, таком как IPA Zipline Brewing Co, 4 Hands Divided Sky Rye IPA и Nebraska Brewing Co.»Брюнетт Браун Эль». Вяленое мясо с соленой приправой является классической парой пива, особенно с IPA. Найдите все три вкуса в упаковке закусок CBJ.

Хорошо сочетается с: Чтобы сформулировать очевидное: 4 Hands Divided Sky Rye IPA и Brunette Brown Ale от Nebraska Brewing Co. Что-то мясное идеально дополнит горький IPA или солодовый коричневый эль. Другие идеи можно найти в нашем полном 5-минутном руководстве по сочетанию пива со стейком.

Купить сейчас: 20 $ / 3 пакета Купить 4 руки: 10,49 $ / 6 шт. Купить Nebraska Brewing Co.: $ 9,99 / упаковка из 6 штук

Уникальные крендели на закваске Craft Beer Pretzel Rings

Хрустящие, соленые и идеально запеченные кольца кренделя на закваске — идеальная закуска для питья. Эти круглые закуски идеально сочетаются с крафтовым пивом (и, конечно же, с ожерельями из кренделя). Эти кольца из закваски, сделанные по секретному семейному рецепту, демонстрируют ту же страсть и преданность делу, которые присущи пивоварению на любой пивоварне. Закуска, которую прославляют маленькие ремесленники, но при этом вкусная? Возьмем, пожалуйста, пять мешков!

Хорошо сочетается с : Anchorage Brewing Co.Keep It IPA. Этот супер-сочный IPA с добавлением Simcoe и Galaxy умело преодолевает остаточную горечь соленой закуски. На самом деле мы написали целое руководство о том, как сочетать IPA с едой. Вы можете найти Keep It в приложении Tavour прямо сейчас.

Купить сейчас: $ 10/3 мешка Купить Anchorage Keep It: $ 6,99 / банка

Пивные орехи

Что делает ваш соседский бар любимым водопоем? Для нас это смесь пива, людей и тарелки бесплатного арахиса! Хотя в настоящий момент мы не можем посетить местное заведение, мы делаем следующее лучшее: ставим блюдо из этих невероятно захватывающих пивных орехов на нашем прилавке.Немного сладкого, немного соленого и много вкусного эти пивные орехи исчезнут из ваших рук, как только миска будет наполнена.

Хорошо сочетается с: Fremont 2018 B-Bomb Winter Ale. Это может показаться удивительным сочетанием, но для соленой / сладкой закуски, такой как Beer Nuts, этот полнотелый стаут ​​бочковой выдержки, сделанный в бочках из-под бурбона из американского дуба 12 лет, выдерживает все эти вкусы инь / янь. Вы можете найти бомбу Fremont 2018 B-Bomb в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 20 Купить бомбу Fremont 2018 B-Bomb: $ 29.Бутылка 99/22 унции

Набор разнообразных смесей Frito-Lay Fun Times

Мы идем по старой школе, пытаясь проникнуть в нашего внутреннего ребенка. Идеальная закуска после школы в настоящее время является одной из наших любимых закусок к пиву. К счастью, Frito-Lays сочетает в себе всю свою классику — сыр Doritos Nacho, Cheetos Crunchy, Lays Sour Cream & Onion, Cheetos Puffs, Rold Gold Tiny Twists, Sun Chips Harvest Cheddar и Doritos Cool Ranch в одном разнообразном пакете закусочного золота.Запаситесь своей кладовой, и у вас никогда не закончится добрая вкуснятина для вашего следующего виртуального счастливого часа.

Хорошо сочетается с: Urban Chestnut Schnickelfritz Hefeweizen . С закусками в сырной упаковке, такими как Cheetos, Sun Chips и Doritos, цитрусовое пшеничное пиво утолит вашу жажду. Вы можете найти Schnickelfritz в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 14 / упаковка 40 Купить Schnickelfritz: $ 8 за 2 банки по 16 унций

Пакет разнообразных картофельных чипсов Popchips

Проблема с фишками? Вы никогда не сможете съесть только одну.Чтобы картофельные чипсы стали немного более полезными, попробуйте поп-чипсы, а не обжаривать их во фритюре. Хрустящие и аппетитные вкусы, такие как соль, барбекю, сметана и лук, а также соль и уксус, поп-чипсы — это полезный чип, который по-прежнему остается безумно вкусным. Давай, наслаждайся сумкой или двумя без половины жира или чувства вины.

Хорошо сочетается с: Main & Mill 400 Yard Walk Sour Ale. Этот кислый эль в стиле смузи содержит 100 фунтов черной малины и черной смородины на бочку. Кроме того, добавление цедры лайма и лактозы делает это сладкое фруктовое лакомство идеальным дополнением к соленому поп-чипсу.Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: 24 $ / упаковка 24 $ Купить Main & Mill: 6,99 $ / банка

Крендели с чипсами

Это новые крендели. Не то чтобы с оригинальным кренделем что-то не так, но так же, как пить мутный IPA или розовое пиво, всегда интересно попробовать новую версию старого классического напитка. Обнаруженные нами чипсы Pretzel Crisps с полным вкусом и хрустом, но чуть более легкими и хрустящими, идеально подходят для окунания.У них более широкая поверхность, что делает их идеальными для макания в соусе с сальсой, пивом и сыром (мы сделали нашу собственную версию) или даже хумусом.

Хорошо сочетается с: Transient Artisan Ales Wayward Belgian Pale Ale. Фанковый и дрожжевой привкус этого бретт-ферментированного эля дополняет соленый и хрустящий вкус Pretzel Crisp. Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: 14 $ / 24 упаковки Buy Wayward: 5,99 $ / бутылка 500 мл

Герцогские копченые колбаски и сырные чипсы

За два закуска в одном мы любим копченые колбаски Duke’s Shorty и сырные чипсы.Эти мини-упаковки на 1 унцию включают соленую дымную колбасу в паре с хрустящим диском сыра. Каждый из них по отдельности является идеальным дополнением к пиву, а вместе они создают для нас вечеринку во рту.

Хорошо сочетается с: Reuben’s Brews Hazealicious. Это один из наших новых любимых IPA от пивоварни в Сиэтле. Мягкая горечь и идеальный баланс хмеля Citra, Strata и Mosaic сочетаются с мягким солодовым телом и хорошо сочетаются с дымностью и остротой колбасы и сыра Duke.

Купить сейчас: 22 $ / 12 шт. Купить Hazelicious: 14 $ / 8 шт.

Дикая аляскинская компания

Рыба с жареным картофелем, рыбные тако и севиче — три лучших блюда, которые можно сочетать с вашим любимым IPA. Чтобы приготовить эти блюда дома, попробуйте коробку выловленной в дикой природе рыбы, выловленной экологически безопасным способом от компании Wild Alaskan Company. Эта служба подписки избавляет вас от догадок при покупке диких морепродуктов за счет поиска высококачественных и экологически чистых морепродуктов Аляски и доставки их прямо к вашей двери.Индивидуально завернутые порции помогут вам приготовить следующую лучшую закуску в сочетании с вашим любимым IPA.

Хорошо сочетается с: Lord Hobo Life Session IPA. Избавьтесь от жирности и насыщенности лосося с помощью сессионного IPA с более низким содержанием алкоголя, такого как Life Session. Всего на 4,5% вы можете съесть одну или две банки с домашним ужином.

Buy Now: сэкономьте 15 долларов США на вашем первом заказе с кодом 15OFF Buy Life Session: 9,99 долларов США / 4 шт. В упаковке

Стейки и сосиски для жарки из дичи

Нет ничего лучше, чем соединить вместе колбасу и пиво.Лучше всего приготовить на гриле свой собственный мясной зверинец Steaks and Game. Вы можете заказать все: от копченой оленины и утки до свинины и мяса кабана. Сходите с ума, но обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по сочетанию пива и мяса, прежде чем сделать свой первый выбор.

Хорошо сочетается с: Port City Porter. Крепкий солодовый портер способен выдержать сложные, смелые ароматы куска стейка.

Купить сейчас Купить Port City Porter: $ 11,99 / упаковка из 6 штук

Если не указано иное, все продукты, представленные на сайте Hop Culture, выбираются нашей редакционной группой независимо.Тем не менее, Hop Culture может получать комиссию от покупок, совершенных по партнерским ссылкам на сайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать лучшие статьи о крафтовом пиве в Интернете прямо на ваш почтовый ящик.

Лучшие сочетания закусок и пива для вечеринки Superbowl в этом году

Пиво и еда

Будь то воскресный Суперкубок или футбол в понедельник вечером, этот список закусок игрового дня, десертов и других закусок, приготовленных с пивом, стоит того, чтобы потанцевать с приземлением! Рецепт этих футбольных закусок для задней двери заставит всех ваших друзей спросить.

Автор: The Beer Community , 05 января 2021 г.

Суперкубок LIV не за горами! Пришла ваша очередь проводить вечеринку с просмотром футбольного матча? Или вы собираетесь в игру пораньше, чтобы приготовить барбекю на задней двери? Если вы изо всех сил пытаетесь придумать меню игрового дня, JustBeer всегда здесь, чтобы помочь! Поднимите закуски для футбольной вечеринки на совершенно новый уровень, попробовав некоторые из этих дневных закусок на пивную тематику, которые сделают еду самой запоминающейся частью игрового дня.

Когда состоится Суперкубок 2020?

Superbowl LIV состоится в воскресенье, 2 февраля. Сан-Франциско 49ers сыграют с командой Kansas City Chiefs на стадионе Hard Rock в Майами-Гарденс, Флорида.

12 лучших пивных закусок игрового дня для футбольной вечеринки

Что вы подаете на вечеринке Суперкубка?

вечеринок Superbowl — это то, чего мы с нетерпением ждем в начале года, потому что на них будут представлены 3 наши любимые вещи: пиво, еда и футбол.Пицца — самая распространенная еда на вечеринке Суперкубка, но если вы в этом году являетесь хозяином и хотите встряхнуть ситуацию, есть несколько вариантов супер простых, но вкусных закусок, которые можно подать на вечеринке Суперкубка:

Продукты для пальцев | Куриные крылышки | Провалы | Десерты

Football Tailgate Party Snacks, которые сделаны с пивом:

Эти закуски идеально подходят для любой вечеринки у двери багажного отделения! Приготовьте эти закуски заранее и принесите их с собой на игру, или достаньте свой мангал или плиту и приготовьте любую из этих закусок на стоянке стадиона!

---

Что такое «отстает»? Как устроить вечеринку у двери багажного отделения?

Вечеринка у двери багажного отделения или Вечеринка в заднюю дверь — это вечеринка, обычно на стоянке арены или стадиона перед спортивным мероприятием.Термин «вечеринка на двери багажного отделения» используется потому, что вы используете дверь багажника своего автомобиля / грузовика, чтобы проводить время или готовить еду. Праздник у двери багажного отделения — идеальный способ превратить спортивную игру в мероприятие на целый день. Однако будьте осторожны, так как на некоторых аренах и стадионах запрещено заходить на парковку! Обязательно уточняйте местоположение заранее.

---

Beer Jalapeño Poppers Рецепт

Эти вкусные домашние пивные попперсы с халапеньо настолько восхитительны, что держим пари, что вы не сможете выпить хотя бы одну! Этот рецепт создает идеальное сочетание острого и соленого! Поиграйте с разными стилями пива для разных вкусов.Вы даже можете попробовать свой собственный вариант, посыпав перец приготовленной курицей или говядиной.

Пиво для попперсов халапеньо и других острых блюд:

Когда дело касается закусок, таких как попперсы с халапеньо, вы захотите сочетать их с пивом, которое подчеркивает сырный вкус и пряный вкус. Это может быть сложно. Солодовые вкусы в коричневом эле, такие как Lazy Mutt Alberta Brown Ale от Minhas Micro Brewery, обязательно будут хорошо сочетаться, потому что они не будут преобладать над сильным вкусом вашего поппера.Если вы любитель IPA, возьмите что-нибудь супер охмелённое, например Juicy Ford от Alvarado Street Brewery, чтобы он хорошо сочетался с жиром в закусках.

Hefeweizen Mozzarella кусочки

Вы можете смаковать каждый кусочек или лопнуть его прямо в рот, в любом случае эти небесные шарики из теста от The Beeroness — бомба! Пшеничное пиво в этом рецепте делает тесто легким и воздушным. Мы обещаем, что эти пивно-сырные бомбы долго не протянут.

Сочетание с сыром Моцарелла и пивом:

У вас остались остатки пшеничного пива по вашему рецепту? Подключайте к этим закускам дополнительные сорта пива! Хефевайцен и светлое пшеничное пиво — отличные варианты для сочетания с моцареллой, поскольку они обещают не пересиливать те липкие вкусы, которые мы знаем и любим.

Начос с пивным сыром Рецепт

Honestly Yum’s Beer Cheese Nachos — идеальная закуска для большой компании. Сколько добра с такими небольшими усилиями! Классический темный профиль вкуса Modelo Negra придает ему такой чудесный блеск. Положите начо на верх, как указано в инструкции, или добавьте несколько любимых начо, чтобы получить незабываемые впечатления от начо на футбольной вечеринке.

Сочетания сырных начо и пива:

Когда вы едите начо, вы можете сразу почувствовать множество вкусов.При поиске идеального напитка для сочетания с сырным начо ищите хрустящее лагер, который достаточно адаптируется, чтобы сочетаться со всеми вкусами начо. Попробуйте лагер Landshark, сваренный компанией Anheuser-Busch InBev.

Гребешковые пивные оладьи

Вы будете облизывать пальцы, когда попробуете эти оладьи с гребешком от Food & Wine. Пильзнерское пиво — секретный ингредиент, благодаря которому тесто получается идеальным.

Сочетания пива и морского гребешка:

Горькие нотки в американском IPA могут сбалансировать сладкий вкус ваших оладий с гребешками.Sculpin от Ballast Point Brewing Company — идеальный напиток для сочетания с гребешками. Его лимонные нотки прекрасно сочетаются с любыми морепродуктами.

Мягкие крендели с пивом

Лина Кульчинская из Sigmund Pretzel Shop и ее рецепт пивных мягких кренделей идеально подходят для любого игрового дня! Светлый эль, используемый в этом рецепте мягкого кренделя, — ключевой ингредиент, делающий их легкими и пушистыми. Вы можете сохранить традиционные крендели, подавая их в простом виде, но если вы хотите «оживить» блюда, попробуйте посыпать их морской солью и перцем, тыквенными семечками или сыром.

Пиво к мягким кренделям:

Соедините свои мягкие крендели в немецком стиле с немецким пильзнером. Чистый и свежий вкус вашего пилзнера станет прекрасным дополнением к этой хлебной закуске. Попробуйте пиво Washington Gold от Aslan Brewing Company или A Little Too Fahr Pilsner от Brauerei Fahr.

Рецепт пикантных пивных креветок

Эти пряные пивные креветки от Chocolate Moosey настолько хороши и горячие, что вам захочется поболеть за любимую команду, просто чтобы освежить рот.Поэкспериментируйте, используя разные стили пива, и найдите вкус, который вам больше всего нравится!

Как сочетать пиво с креветками:

Пикантное пшеничное пиво отлично сочетается с этими пряными креветками. Пикантный вкус пшеничного пива дополнит вкус креветок, уменьшив при этом остроту в этом рецепте. Попробуйте летний эль SunSetter от Stanley Park Brewing.

Рецепты пивных куриных крылышек Идеально подходят для любого футбольного матча Watch Party:

Это не настоящая вечеринка в игровой день без куриных крылышек! Куриные крылышки здорово то, что с ними можно сделать так много всего, а вкусовые возможности безграничны, что делает их идеальной закуской к пиву.

Пивной тушеный мед с куриными крылышками Шрирача Рецепт

Эти куриные крылышки не похожи ни на какие куриные крылышки, которые у вас когда-либо были. Эти горячие и сладкие крылышки от Sugar Dish Me — идеальное сочетание. Это идеальное сладкое и пряное сочетание, чтобы начать игру с отличного начала.

Как сочетать пиво со сладким и пряным вкусом:

Если вы хотите избавиться от остроты своих крыльев шрирача, сочетайте их с чешским пильзом, например, с тихоокеанским пильзнером от Pacific Western Brewing Co.Если вы хотите уравновесить сладкий вкус меда, сочетайте его с Берлинер Вайс, например, Lil ’Red, сваренным компанией Parallel 49 Brewing.

Пивные крылышки Buffalo Wings

Рассол цыпленка подчеркивает сочность ваших крыльев. Этот быстрорастворимый рассол из соли, пива и коричневого сахара усиливает пряность этих крыльев буйвола. Не забудьте подать их с соусом из голубого сыра и стеблями сельдерея!

Сочетания с куриным крылышком Буффало и пивом:

Хмелевой вкус в индийском светлом эле подчеркнет остроту вашего вкуса, в то время как остаточный сахар в вашем пиве идеально дополнит их.Сочетайте крылья буйвола с IPA Session от Big Rock Brewery или с бледным индийским светлым элем от Blindman Brewing.

---

Не любите вышеуказанные ароматы куриных крылышек?

Узнайте, как сочетать свое пиво с куриными крылышками с любым вкусом!

---

дипа с пивом для вечеринки по просмотру футбольного матча:

Dips на вечеринках всегда пользуются успехом, особенно когда они сделаны с пивом! Эти сырные пивные соусы можно есть с хлебом, чипсами или даже овощами.Сделайте эти отжимания заранее и принесите их на следующую футбольную вечеринку.

Пивно-карамелизованный луковый соус

Этот восхитительный луковый соус с карамельным пивом, приготовленный с вашим любимым IPA, станет хитом на вашем следующем футбольном заднем дворе или барбекю на заднем дворе. Со вкусом лука, масла и, конечно же, пива, каждый будет спрашивать рецепт.

Как сочетать пиво со вкусом лука:

Если вы подберете пиво по рецепту, в котором большую роль играет лук, вы никогда не ошибетесь с Pale Ale.Попробуйте слегка охмеленный светлый эль, например, флагманский светлый эль Сьерра-Невады.

Рецепт пивного соуса с чеддером и беконом

Рецепт этого сырного пивного соуса с беконом, который обещает стать фаворитом публики. Сделайте это заранее в мультиварке или мультиварке, чтобы легко перенести это блюдо на вечеринку у двери багажного отделения, в дом друзей или просто на задний двор. Это падение — полное приземление!

Сочетания пива с чеддером и беконом:

IPA — идеальный напиток для всего, что содержит бекон и сыр! Хмель в IPA прорежет жир в соусе, но улучшит вкус.

Десерты в день футбольного матча для любителя пива и сладкоежек:

Когда вы думаете о закусках для футбольных матчей, сладкие десерты не всегда приходят на ум, но мы обещаем, что вы не пожалеете, сделав эти сладости! Добавьте к пиву эти рецепты и получите незабываемые впечатления от десерта.

Пивной зефир в шоколаде

Слишком много вкусностей на вечеринке в футбол? Добавьте немного сладости с помощью восхитительного пивного зефира в шоколаде.Вы обязательно будете названы MVP после того, как ваши друзья попробуют это угощение.

Сочетание пива и зефира:

Когда дело доходит до пива и еды, зефир обычно не первая мысль. Если вы ищете пиво, чтобы сочетаться с чем-то таким же сладким, как зефир в шоколаде, выбирайте бельгийский квадроцикл, например Cardena в Townsite Brewing. Ноты шоколада и сухофруктов в пиве Quadrupel добавят глубины вашему зефиру, покрытому шоколадом.

Oaktoberfest Арахис ломкий

Сладкий и соленый арахисовый хрупкий арахис

Black Oak использует свое пиво Oaktoberfest, но оно не обязательно должно быть только для Октоберфеста, любая игра или праздник — хорошее время, чтобы избавиться от хрупкого пива.Этот ломкий арахис идеально подходит для тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого.

Как сочетать пиво с арахисовым ломтиком:

Если вы ищете пьяного друга, чтобы сочетаться с хрустящим ломтиком, попробуйте шотландский эль. Этот пивной стиль определяется сильным дымным вкусом солода с легкой сладостью. Попробуйте Boréale Scotch Ale du Nord в следующий раз, когда будете кусать ломтики!

---

Предпочитаете пить вино во время просмотра футбола?

Получите больше очков, выбрав лучшие закуски и вино в игровой день.

---

Ищете более вкусные идеи закусок к пиву для большой дичи? Ознакомьтесь с другими рецептами пива:

6 вкусных мясных рецептов, в которых используется пиво
Пивные десерты, без которых невозможно жить
Потрясающие пивные коктейли
Великие рецепты Гиннесса

Легкий рецепт сырных крекеров — Bossy Kitchen

• Поделиться185
• Твитнуть
• Шпилька67
• Сохранить15

Здесь у вас есть Easy Cheese Crackers Recipe , которые можно приготовить дома.Эти вкусные и простые в приготовлении пикантные закуски идеально подходят для семейного воскресенья или в качестве закуски. Они отлично сочетаются с холодным пивом.

Домашние сырные крекеры

Сегодня я решил снова приготовить этот легкий и вкусный рецепт. Я когда-нибудь говорил вам, как сильно люблю домашние сырные крекеры? Я рос довольно часто ел их.

Это также была отличная закуска для возможных гостей дома. Я не делаю их очень часто, потому что у меня нет самоконтроля.

Я не могу перестать посещать лоток, пока ничего не останется. Мне нравится простота ингредиентов и то, как легко их приготовить. ( вот вам еще рецепт)

Вам не нужны какие-либо особые навыки, чтобы замесить тесто, поэтому нет оправдания, чтобы не попробовать сделать их хотя бы один раз и посмотреть, как они.

Ни один из купленных в магазине крекеров не сможет победить эти крекеры, поверьте мне!

Эти сырные крекеры отлично подходят к пиву на вечеринках и собраниях в качестве закуски или просто в качестве закуски к ним.

Можно посыпать их всевозможными семечками. Мои любимые — мак, тмин или кунжут.

Вы также можете разрезать тесто любой формы. На этот раз я сделал треугольники и квадраты, но вы также можете использовать формочку для печенья и делать любые формы, которые вам нравятся.

Детям тоже нравятся эти крекеры, так что это может быть хорошим рецептом для игры на кухне.

Какие ингредиенты понадобятся для рецепта:

• Универсальная мука — пожалуйста, не используйте самоподнимающуюся муку, так как рецепт не предназначен для этого.
• Соль
• Сливочное масло несоленое холодное и нарезанное кубиками — чем холоднее, тем лучше.
• Измельченный сыр Чеддер — подробнее об этом см. В конце рецепта.
• Сметана
• Яичный желток для очистки крекеров перед выпечкой
• Дополнительно: Кунжут, мак, тмин

Специальные инструменты:

Как приготовить эти простые сырные крекеры Рецепт:

Рецепт напоминает тот же метод приготовления корочки для пирога.Вы в основном нарезаете масло в муку и смешиваете его, чтобы получить песочное тесто.

Добавляют сыр и сметану, затем все ингредиенты смешивают, чтобы получить тесто, которое можно хранить в холодильнике в течение часа.

Примечание: По сути, вы можете приготовить тесто в кухонном комбайне, взбивая все ингредиенты несколько раз, пока они не превратятся в тесто. Через 5 минут все готово.

После того, как тесто остынет в холодильнике, его раскатываем на листе пергаментной бумаги.

Я разрезал тесто на квадраты, потом на треугольники, прямо на бумаге, потому что так было легче.

Вы можете раскатать тесто на столе, нарезать его разными формами, а затем переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Я очень спешил, поэтому решил сделать это прямо на бумаге.

Смажьте все яйцом и посыпьте любимыми семечками или хлопьями морской соли.

Выпекайте и наслаждайтесь!

Вопросы и ответы:

Какой сыр подходит для этих крекеров?

Сыр Чеддер — мой первый вариант.Моцарелла, Грюйер или Фета тоже прекрасный выбор. Я никогда не использовал сыр пармезан в этом рецепте, но если вы его измельчите самостоятельно, этот сыр тоже может сработать.

Могу ли я использовать соленое масло, если у меня нет несоленого?

Можно использовать соленое масло, но в рецепте необходимо уменьшить количество соли. Я бы добавил только 3/4 чайной ложки соли.

Можно ли заморозить тесто и сделать эти крекеры позже?

Да, вы можете заморозить тесто. Вы можете сделать двойную партию и использовать ее половину.Остальные заморозьте для дальнейшего использования. Эти виды теста хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.

Могу я приготовить сырные крекеры заранее и заморозить их на потом?

Да, заверните их в пергаментную бумагу и поместите в пакеты для морозильной камеры, и они также могут оставаться в морозильной камере до 3 месяцев.

Домашние сырные крекеры мягкие или хрустящие, как купленные в магазине?

Если вы хотите хрустящие крекеры, вам нужно продлить время выпекания в духовке еще на одну-две минуты.Я предпочитаю крекеры чуть помягче. У них божественный вкус.

Хотите больше рецептов закусок?

Закуска с сырными шариками и пеканами Pinneaple

Лучшие рецепты закусок для соуса круглый год

Лучшие рецепты куриных крылышек для вашей следующей вечеринки в Суперкубке

Дип с клюквенным кремом и сыром

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время бездействия 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Состав

• 3 стакана / 375 г универсальной муки
• 1½ чайной ложки соли
• 6 столовых ложек / 90 г несоленого масла холодного и нарезанного кубиками
• 2 чашки / 200 г тертого сыра Чеддер, Моцарелла, Грюйер и т. Д.
• ½ стакана +1/4 стакана / 175 г сметаны
• 1 яичный желток для смазывания сухарей перед выпечкой
• Дополнительно: кунжут, мак, тмин и т. Д.

Инструкции

1. Смешайте в миске муку и соль.
2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и смешайте его с мукой, пока не получите песчаную смесь.
3. Добавить сыр и сметану и перемешивать, пока не получится крутое тесто.
4. Если тесто слишком липкое, посыпьте его чайной ложкой муки и слегка замесите, чтобы мука смешалась.
5. Обернуть тесто фольгой и поставить на час в холодильник.
6. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
7. Выньте тесто и разделите его на две части.
8. Накройте противень пергаментной бумагой.
9. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге толщиной примерно ⅛ дюйма (3 мм).
10. Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать лист теста квадратами, а затем треугольниками.
11. Зажмите вилкой каждый треугольник.
12. Взбить одно яйцо и смазать им каждый треугольник теста.
13. Посыпьте тесто маком, кунжутом или тмином и выпекайте крекеры при 180 ° C в течение 15 минут до золотистого цвета.
14. Повторите процесс со вторым куском теста.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

30

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорий: 239 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 12 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 60 мг Натрий: 186 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

18 домашних идей подарков из пива, которые можно легко сделать своими руками

Планируете ли вы сделать пивной подарок своими руками для любителей пива? Если да, мы вас позаботимся!

Изготовление пивных подарков своими руками — это не только просто и дешево, но и отличный способ рассказать своим любителям пива, друзьям, членам семьи или тому, кому вы дарите это, о том, что вам действительно не все равно. А теперь давайте рассмотрим эти 18 великолепных подарков из пива, сделанных своими руками, один за другим.

1.Идея пивного подарка своими руками: пивной букет

Если мужчина или женщина, которых вы любите, любят пиво, этот потрясающий букет пива и шоколада может стать для них одним из самых романтических подарков.

Все, что вам нужно, это несколько палочек, ведро, пиво, шоколадные конфеты и декоративные элементы, такие как ленты и оберточная бумага. А еще подарок будет готов в считанные минуты!

2. Проект «Сделай сам» — персонализированные открывалки для пива

Блогер из Big world small girl решила сделать три настенных открывалки для пива для своих трех друзей, но в итоге оставила одну для себя.Я имею в виду, кто мог ее винить? Эти новички просто фантастические!

Эти открывалки для пива очень простые. Но если вы хотите оживить его, добавьте краски для классной доски или даже вы можете украсить или вырезать дерево, чтобы придать ему более индивидуальный вид.

Проверить подробности

3. ПОДАРОЧНАЯ КОРЗИНА АЛКОГОЛЯ НА ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА!

День святого Валентина — это праздник любви и единения. Что может быть лучше подарка партнеру, чем продуманная подарочная корзина своими руками?

Сделай сам эту красивую подарочную корзину с алкоголем менее чем за 30 долларов! Если ваш валентинка — абсолютный любитель пива, вы можете использовать все мини-пивные бутылки.Эта поделка настолько очаровательна, что она обязательно понравится вашему партнеру!

4. Подставки под пиво своими руками (идея подарка на День отца)

Сделайте эти простые подставки под пиво своими руками для своего отца на День отца. Эта поделка стоит недорого и очень проста в изготовлении. Как только вы узнаете инструменты, расходные материалы и самодельную процедуру, вы можете настроить дизайн подставок по своему усмотрению.

Более того, вы даже можете персонализировать подставки и подарить их своим близким друзьям. На сайте Hip2save есть множество блогов и обзоров, посвященных домашнему хозяйству и образу жизни, а также обзоров на случай, если вам интересно.

Проверить подробности

5. Пивная свеча !! Руководство по созданию пивных свечей с гелевым воском.

Зачем дарить ароматные свечи близким, если эти пивные свечи можно сделать своими руками? На изготовление этой свечи своими руками у вас уйдет около 15-20 минут, но она может стать отличным подарком вашим друзьям-любителям пива.

Вы даже можете подарить это, чтобы удивить своего партнера на следующий день рождения! Если нет, сделай сам! Мы гарантируем, что этот модный предмет оживит эстетику вашей комнаты.

6. Тики-фонарики из пивной бутылки своими руками

Хотя этот DIY предназначен для фонарика тики с винными бутылками, все, что вам нужно сделать, это заменить винные бутылки пивными, чтобы удивить своего друга-любителя пива.

Эти фонарики в стиле тики довольно легко изготовить, и они могут служить отличным средством отгонять надоедливых насекомых от патио. Тот, для кого вы собираетесь это делать, обязательно будет гордиться вашим творчеством и продуманностью!

Проверить подробности

7.Подарочный букет пива и закусок

Вот еще один невероятно простой подарочный букет пива и закусок. Если вы знаете, какие закуски человек любит больше всего, это будет для вас плюсом. И они любят есть шоколад, вы также можете добавить несколько шоколадных конфет в корзину.

На изготовление этого самодельного изделия у вас уйдет несколько минут, он дешев и очень прост в настройке. Если вы любитель рукоделия, ThriftyFun — это канал, который вам обязательно нужно посетить!

8.Простая подарочная корзина для крафтового пива своими руками

Вы уверены, что хотите сделать самодельную подарочную корзину с пивом для мужчины-энтузиаста пива, но не знаете, что включить в нее? Что ж, мы вас прикрыли!

Просмотрите это сообщение в блоге о подарочной корзине для пива, сделанное своими руками, автор Chasing daisies , чтобы узнать, какие предметы должны быть включены в подарочную корзину для пива. Если вы все еще боретесь, следуйте инструкциям по созданию супер простой корзины для крафтового пива.

Проверить подробности

9. ИДЕИ ПОДАРОЧНЫХ ПИВНЫХ ТОРТОВ своими руками

Сделайте этот потрясающий пивной торт, следуя инструкциям по руководству, и завершите его, придав ему индивидуальный вид, чтобы сделать его более особенным и значимым.

Самое приятное в этом сделанном своими руками — это то, что это такой отличный, но недорогой подарок. Нам понравилось, как ютубер так красиво все сочетает. Мы определенно рекомендуем вам его создать.

10. 15 Самодельных подарков на День отца в последнюю минуту

Если вы хотите создать что-то прочное и долговечное, купите деревянную тару для пива, сделанную своими руками. Что нам больше всего нравится, так это то, что Youtuber даже прикрепил открывалку на одном конце тележки. Насколько это продумано?

Однако помните, что для выполнения этого проекта вы должны обладать навыками работы с деревом. Если вы увлекаетесь такой обработкой дерева, у DIYs PINE Wood Art есть куча их на своем канале.

11. ПИВНЫЙ БУКЕТ. РУКОВОДСТВО ПО ДЕЛУ: ШАГ ЗА ШАГОМ, КАК СДЕЛАТЬ ЭПИЧНЫЙ БУКЕТ ИЗ ПИВА!

Сделайте этот супер легкий пивной букет, следуя этому письменному руководству. Если вы ненавидите мозговой штурм и выяснять, какие декоративные и дополнительные элементы подходят к букету пива, просто следуйте этому пошаговому руководству.

Клуб продуманных подарков насчитывает сотни таких идей для подарков. Если вы остро нуждаетесь в нем, на этом сайте может быть все, что вам нужно.

Проверить подробности

12. Как сделать подарочную корзину из пивной кружки

Если вы хотите пойти немного поменьше, чем пивной букет, вы всегда можете сделать подарочный букет из пивной кружки. Он намного меньше и сравнительно дешевле.

Посмотрите это руководство, чтобы узнать, как его сделать. Вам не обязательно следовать этому принципу «сделай сам»; просто добавляйте то, что им нравится и ценится.

13.подарочная корзина домашнего приготовления для любителя пива в твоей жизни

Этот блог может стать идеальным постом для создания подарочной корзины своими руками. Если вы не знаете, что и что нельзя добавлять в корзину, вам обязательно стоит проверить этот пост.

Блогер также предложил несколько отличных сортов пива в подарок. Вы можете просто следить за тем, что она сделала, и создать потрясающую подарочную корзину с пивом для любителя пива в своей жизни.

Проверить подробности

14.ПИВНОЙ ТОРТ своими руками !! КАК СДЕЛАТЬ ПИВНОЙ ТОРТ

Вот еще один урок по изготовлению торта из пивной банки. Пивной торт, который приготовил ютубер, настолько потрясающий, что вам определенно захочется сделать его своими руками. Кроме того, это еще и блог, поэтому, если вы хотите увидеть реакцию ее мужа, продолжайте смотреть видео.

Если вам нравятся семейные видеоблоги, Light N Us может стать следующим каналом Youtube, который вы захотите посмотреть.

15. ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР ПИВА DIY ДЛЯ ЖЕНЩИН

Из этого письменного руководства вы узнаете, как сделать подарок жениху из 4 упаковок пива.Вы можете найти дизайн для печати в самом посте. Вы можете настроить дизайн и персонализировать его.

Более того, если вы хотите создать пивной подарок для кого-то еще, просто создайте свою наклейку и украсьте пивную упаковку. Все материалы указаны в начале поста.

Проверить подробности

16. Идея подарка с пивом своими руками: пивная корзина

Когда у вас есть все необходимое, на изготовление этой корзины для пива у вас уйдет всего несколько минут.Не верите нам? Смотрите видео сами!

Вы можете добавить любые закуски или шоколадные конфеты, которые понравятся человеку, чтобы сделать эту подарочную корзину более увлекательной. Или вы можете добавить пивные аксессуары, такие как открывалки и подставки для пива.

17. Идеи подарков ко Дню отца

Этот ютубер собрал две идеи подарочных корзин ко Дню отца. Одна — подарочная корзина с пивом и закусками, а другая — корзина первой необходимости папы.

Итак, если вы пытаетесь вызвать улыбку на лице отца в День отца, это может быть идеальным уроком для вас.

18. Пивной стол Steelers

Если вы устали от одних и тех же олдскульных пивных букетов и корзин, у нас есть кое-что для вас!

Сделай сам великолепный пивной столик из недорогих принадлежностей долларового дерева. Ютубер сделал это за 5 долларов! Вдобавок вы можете добавить стикер с изображением любого предмета, который он ценит, или его любимой команды, как это сделала она.

Более того, если вы любите делать такие простые поделки, как этот, вам может понравиться Elena Jenkins DIY на YouTube .

Сводка

Подарки не обязательно должны быть дорогими и необычными; это просто должно быть что-то, что понравится человеку. И что может быть значительнее, чем сделать подарок из вещей, которые любит человек?

Более того, приложить все усилия — это уже подарок. Так что вперед и сделай сам любой из этих удивительных идей подарка пива своими руками, чтобы удивить своего любимого любителя пива!

Домашние пивные орехи | dabbles фермы

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я не могу не думать о своем дедушке Ренелте каждый раз, когда лезу в кладовую за банкой арахиса. {Я очень скучаю по этому парню.} Я тоже с нежностью заявляю о его любви к этой хрустящей соленой закуске. И я почти уверен, что он бы одобрил эти домашних пивных орехов . Это забавный и вкусный вариант арахиса, который идеально подходит, когда мне хочется сладкого с моим соленым.

Прошлой осенью я отвез наших девочек обратно в Южную Дакоту, как и в то время каждый год, для сбора урожая кукурузы на ферме.После довольно напряженной поездки через несколько часов дождя в темноте к дому моих родителей мне нужно было серьезно расслабиться, когда я приехал. Папа открыл свежую банку пивных орехов и предложил мне выпить пива. Я годами не ел пивные орехи, и они были долгожданным зрелищем для усталых от дороги глаз.

В те выходные, когда я был с папой и мамой, я наткнулся на рецепт домашних пивных орехов в одной из маминых коробок с рецептами. Рецепт был получен от близкого друга семьи, и я знал, что мне нужно его попробовать.

Итак, эти пивные орехи , а не точная копия пивных орехов, которыми я поделился с папой и мамой прошлой осенью. Я использовал коктейльный арахис, а не сорт с красной кожицей, используемый Beer Nuts, Inc. И этот арахис слаще оригинала, с более толстым покрытием. Они потрясающе вкусные, просто не точная копия тех, которые вы покупаете в банке. Мой муж признался, что в любом случае не очень любит пивные орехи, но считает эту домашнюю версию очень хорошей. Он сравнил их с жареными орехами в меде, когда взял еще одну горсть.

Вчера мы принесли тарелку этих домашних пивных орехов на встречу плей-офф, где они получили ту же реакцию… «Эй! Кто принес орехи? Они действительно хороши! » Шоколадный торт, который мы принесли, разукрашенный в красный, белый и синий цвета, однако, не получил столь же положительных отзывов от большинства наших друзей. Некоторые даже отказывались вникать в этот замечательный домашний шоколадный крем с маслом, поэтому их отключил «Патриоты», нацарапанный на верхней части торта.Они не знают, что упустили!

Если вы ищете сладкую и соленую закуску для Суперкубка или в любое время года, попробуйте эти орехи. Рецепт требует минимального количества ингредиентов и быстро собирается, обещая легкую и хрустящую текстуру, перед которой трудно устоять. Они обязательно станут хитом!

Состав

• 1/3 с. вода
• 1.5 в. сахар
• 16 унций. коктейль арахис
• 1 т. Хлопьевидная морская соль

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 300 ° F.
2. В средней кастрюле на среднем или средне-сильном огне смешайте воду, сахар и арахис. Довести до кипения. Варить, регулярно помешивая, до впитывания воды. Он превратится из сиропа в консистенцию зернистого сахара.
3. Разложите арахис на сковороде с бортиками 11 ″ x 17 ″, разбивая любые большие куски арахиса, которые слиплись. Посыпать морской солью.
4. Выпекайте от 20 до 25 минут для более светлого покрытия и хруста или 30 минут для более глубокого темного покрытия, помешивая после первых 15 минут.Дайте остыть на сковороде. После полного охлаждения хранить в герметичном контейнере.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 184 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 699 мг Углеводы: 34 г Волокно: 0 г Сахар: 34 г Белки: 0 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

.