Закуски из тарталеток на праздничный стол рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

рецепты с фото на Повар.ру (248 рецептов тарталеток) / страница 6

Закуски в корзиночках 3.0

Еще один оригинальный и удобный способ подачи закусок на праздничный, повседневный стол или к фуршету. Расскажу вам, как приготовить закуски в корзиночках. Можно использовать любые наполнители. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.11.2018

Тарталетки (тесто) 5.0

Собираетесь накрывать стол к празднику или хотите сделать фуршет для друзей? Тогда вам пригодятся тарталетки. Вот хороший рецепт, как приготовить тарталетки (тесто), на основе сливочного масла. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.08.2017

Закуска из авокадо 5.0

Я хочу поделиться с вами очень оригинальной идеей блюда и показать, как приготовить закуску из авокадо. Будем делать пасту из авокадо и яблока и выкладывать на самодельные печеньки-оладушки. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.08.2017

Тарталетки для салата 5.0

Готовитесь к празднику и хотите придумать оригинальную подачу для салата? Я помогу вам, ведь сегодня я расскажу, как приготовить тарталетки для салата. Они получатся ароматными и будут таять во рту. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 04.10.2017

Закуски из тарталеток (с сыром и зеленью) 5.0

Привет всем! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить закуску из тарталеток с сыром и зеленью. Закуска получится очень нежной, сочной и невероятно вкусной. Классно смотрится на любом столе. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 06.10.2017

Рецепт корзиночек с начинкой 5.0

Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить корзиночки с начинкой из картофеля с селедкой. Не будем терять ни минуты, предлагаю сразу же приступить к приготовлению этого блюда. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 06.10.2017

Тарталетки с тунцом и красной икрой 5.0

Тарталетки можно приготовить для любого торжества, на фуршет. Начинку, как и то, из чего сделать такую, каждый выбирает по своему вкусу. Расскажу, как приготовить тарталетки с тунцом и красной икрой. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.12.2017

Тарталетки с курицей и ананасом 5.0

В преддверии зимних праздников предлагаю актуальный рецепт закуски, как приготовить тарталетки с курицей и ананасом. Невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска для всех гостей. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.01.2018

Тарталетки с начинкой из курицы с ананасом 5.0

Курица и ананас — одно из сочетаний, которое очень полюбилось нам всем. Эти два ингредиента удачно дополняют друга друга и в этом праздничном блюде. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.12.2017

Тарталетки для закусок 5.0

Салаты, паштеты, всевозможные закуски для праздничного стола или фуршета очень удобно подавать именно в этих маленьких и хрустящих корзиночках. Хотите научиться печь их самостоятельно? Вот рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.12.2017

Закусочные сырные корзинки 5.0

Хотите побаловать близких и гостей аппетитными закусками в нереально вкусных тарталетках? На заметку спешу вам предложить простой, быстрый и очень удобных вариант. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 26.12.2017

Закуска в тарталетках «Собачки» 3.5

Скоро Новый год и, как известно, следующий год у нас — год Собаки. Давайте же привлечем к своему дому символ года, приготовим вкусную и симпатичную закуску в виде компании собачек. Готовится просто! …далее

Добавил: Арина Вольская 27.12.2017

Корзинки с сыром 5.0

Если вы решили удивить гостей, приготовив что-нибудь необычное, и за короткое время — предлагаю интересный рецепт хлебные корзиночки с сыром и шпинатом. Получается очень необычная и вкусная закуска. …далее

Добавил: Леся Федунова 30.12.2017

Салат с курицей в тарталетках 5.0

Тарталетки — всегда желанное украшение на наших праздничных столах. Они хороши на любой праздник, а также незаменимы для фуршета. Тарталетки с салатом из курицы — это вкусно, красиво и сытно. …далее

Добавил: Маришка Т. 09.05.2019

Новогодние тарталетки «Мышки» с сырной начинкой 4.2

Бывают случаи, что Новый год отмечается на работе. По такому случаю готовится что-то очень простое и быстрое. Мой рецепт для такого случая. Быстро, просто и капелька фантазии для новогоднего стола. …далее

Добавил: Кристина 25.10.2019

Тарталетки с творожным сыром и крабовыми палочками 5.0

Готовим сегодня тарталетки с творожным сыром и крабовыми палочками. Это шикарный вариант закуски на праздник или каждый день, с чашечкой кофе получится отменный перекус. Обязательно пробуйте! …далее

Добавил: Kamenevaa 10.05.2021

Ржаные тарталетки 5.0

Приготовление тарталеток — это не всегда долго и трудоёмко. Ржаные тарталетки готовятся легко и просто. А еще они очень вкусные и подходят для подачи многих закусок. Делюсь отменным рецептом! …далее

Добавил: Кристина 16.07.2021

Закуска из красной рыбы и креветок 4.7

Почему бы не порадовать родных и гостей вкусной и оригинальной закуской вместо наскучивших оливок на шпажках? Предлагаю вам узнать, как приготовить закуску из красной рыбы и креветок, это объедение! …далее

Добавил: Ольга Матвей 23.01.2018

Слоеные корзинки с цукини и соленым сыром 5.0

С помощью этого рецепта вы легко сможете приготовить отличную закуску к вечеринке, фуршету или любому другому праздничному застолью. Вариантов начинки для корзинок много, вы узнаете об одном из них. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.01.2018

Летние тарталетки 3.0

Вот что ни говорите, а все-таки зимой настроение не такое боевое. Рекомендую его поднять и ускорить приход весны с такими чудесными весенними тарталетками! …далее

Добавил: Ира Cамохина 16.06.2018

Корзинки с шоколадным ганашем и ягодами 5.0

Корзинки с шоколадным ганашем и ягодами требуют некоторой кропотливости и щепетильности. Самое сложное — приготовить тарталетки. Этот вкусный десерт можно приготовить не только на повседневный стол. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.07.2018

Закуска из тарталеток в микроволновой печи 3.8

Среди большого разнообразия закусок хочу выделить тарталетки. Эти песочные корзинки раньше использовали для десертов, но сегодня расскажу, как приготовить закуску из тарталеток в микроволновой печи. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.04.2018

Тарталетки из песочного теста с заварным кремом 3.7

Тарталетки могут быть десертом или закуской к праздничному столу. Расскажу о своем способе, как приготовить тарталетки из песочного теста с заварным кремом. Наслаждайтесь этим десертом с чашкой чая! …далее

Добавил: Антон Сорока 17.05.2018

Тарталетки с сыром и клубникой 5.0

На рынке купил ароматную клубнику, решил к вечеринке сделать легкую, оригинальную и вкусную закуску с ее использованием. Для вас — отличный вариант, как приготовить тарталетки с сыром и клубникой. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.05.2018

Тарталетки с сыром, ананасом и чесноком 5.0

Тарталетки с сыром, ананасом и чесноком — это очень вкусная закуска, которая отлично подойдет как для праздничного стола, так и разнообразит ваше повседневное меню. …далее

Добавил: Oksana2019 19.09.2019

Тарталетки с морепродуктами на Новый год 5.0

Вкусные и сочные тарталетки с морепродуктами — одна из лучших холодных закусок для праздничного стола. Вам хватит 5 минут, чтобы ее приготовить, если вы заранее отварили и остудили куриные яйца. …далее

Добавил: AlenaPrika 22.10.2019

Тарталетки с сыром, чесноком и морковкой 5.0

Тарталетки с сыром, чесноком и морковкой — это закуска, которую можно приготовить в любой день. Оригинальная закуска порадует всю вашу семью. …далее

Добавил: Isaenko777 13.11.2019

Тарталетки с красной рыбой 5.0

Тарталетки с красной рыбой — отличный вариант праздничной закуски. Для новогоднего застолья они станут лучшим угощением. …далее

Добавил: Isaenko777 25.12.2019

Тарталетки с копченой курицей 4.0

Вкусные и сытные тарталетки с копченой курицей можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Желательно не добавлять в начинку свежие огурцы, чтобы тарталетки не размокли в первые минуты. …далее

Добавил: AlenaPrika 15.03.2020

Тарталетки с красной рыбой и икрой 3.7

Праздничные тарталетки с красной рыбой и икрой можно приготовить буквально за 5 минут. Главное приготовить блюдо перед самой подачей к столу, иначе дно основы размокнет и не будет держать начинку. …далее

Добавил: AlenaPrika 12.04.2020

Постные тарталетки 4.2

Красочные и вкусные постные тарталетки вы можете сделать из черного или ржаного хлеба. Подавайте их с различными рыбными, овощными закусками или соленьями к столу не только в будни, но и на праздники. …далее

Добавил: AlenaPrika 31.03.2020

Тарталетки с мидиями 5.0

Готовим сегодня пикантную и очень вкусную закуску, которая подходит для банкетного меню и для ежедневного — тарталетки с мидиями. Рецепт очень простой, результат вам однозначно понравится! …далее

Добавил: Kamenevaa 09.05.2020

Тарталетки с икрой минтая 5.0

Сегодня приготовим простую, но невероятно вкусную закуску — тарталетки с икрой минтая. Это просто и быстро! Такие тарталетки подойдут как для праздника, так и на каждый день, с чашечкой чая или кофе. …далее

Добавил: Kamenevaa 20.05.2020

Тарталетки с авокадо 5.0

Тарталетки с авокадо можно подать на праздничный фуршетный стол, приготовив их буквально за несколько минут до подачи, чтобы вафельные или песочные основы не размокли на тарелке от овощного сока. …далее

Добавил: AlenaPrika 23.07.2020

Тарталетки со свеклой 5.0

Яркие тарталетки со свеклой придутся кстати и в будни, и на праздничный стол. По желанию вы можете добавить в начинку спрессованный чеснок, различные специи и пряности, майонез заменить сметаной. …далее

Добавил: AlenaPrika 22.09.2020

Тарталетки с крабовыми палочками и креветками 4.5

Тарталетки с крабовыми палочками и креветками — это невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска, которая идеально подойдет для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 06.12.2020

Тарталетки к шампанскому 4.5

Если на пороге неожиданные гости с шампанским, то вы с легкостью можете выйти из такой ситуации, приготовив на закуску красочные тарталетки из подручных ингредиентов, оставшихся в вашем холодильнике. …далее

Добавил: AlenaPrika 02.01.2021

Тарталетки «Ёлочки» 5.0

Сегодня мы приготовим изумительно красивые и очень вкусные тарталетки с красной икрой «Ёлочки». Такая закуска идеально украсит ваш праздничный стол, гостям точно понравятся порционные тарталеки. …далее

Добавил: Kamenevaa 01.01.2021

Тарталетки с авокадо и крабовыми палочками 5.0

Приближается пора праздников, значит, самое время приготовить различные закуски и выбрать удачные варианты для застолья. Сегодня предлагаю вам сделать тарталетки с авокадо и крабовыми палочками. …далее

Добавил: Kamenevaa 29.12.2020

Тарталетки с грушей и сыром 5.0

Готовим сегодня необычную закуску, которая понравится любителям сыров — тарталетки с грушей и сыром. Это оригинальное сочетание, которое идеально дополнят песочные тарталетки. Берите на заметку! …далее

Добавил: Kamenevaa 01.01.2021

Тарталетки на праздничный стол с икрой рецепт с фото пошагово

1. Что нам нужно? Нам нужен лаваш, который я нарежу небольшими квадратиками. Удобней всего это будет делать ножницами. Нарезаю лаваш вот такими полосочками и затем на квадратики. Беру 6 квадратиков и каждый из них хорошенько смазываю водой. Другие 6 квадратиков укладываю внахлест. Вот так! Их тоже немножечко смачивают водой. Теперь нам с вами понадобится форма для выпечки капкейков или маффинов и туда я укладываю наши будущие тарталетки. Вот так! Если у вас нет такой формы для запекания их отлично заменят горшочки для запекания или другие жаропрочные емкости. Отправляем наш лаваш запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут. Нам нужно, чтобы наши тарталетки стали хрустящими. Поэтому тут ориентируйтесь на свою духовку и не пересушите тарталетки. 2. Следующий вариант это тарталетки из слоеного теста. Сегодня я буду готовить большие тарталетки для салатов, если вам интересно, как сделать маленькие аккуратные тарталетки для игры из слоеного теста, вот здесь вот подсказка, мы делали всем очень нравится. А теперь начнем и как всегда нам нужно раскатать слоеное тесто достаточно тонко, потому что потом оно хорошенько поднимается. Не забываем присыпать его мукой и раскатываем где-то 3 миллиметра толщиной. Вот так! Немножко муки сюда и мне нужны две широкие полоски для того, чтобы наше слоеное тесто было ровным и во время выпечки сильно не поднималось, я накалываю его вилкой.

Теперь мне нужно вырезать еще несколько тоненьких полосок. Я прикладываю по краям нашего слоеного теста. Для того, чтобы наше тесто лучше прилипало друг другу, я немножко смажу его водой. И теперь смазываю наше тесто поперек на небольшом расстоянии друг от друга. Нам нужно получить ровные квадратики. И теперь аккуратно обрезаем все лишние края и разделяем тарталетки между собой. Аккуратно перекладываем их на лист для выпечки. Отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку, буквально на 10 минут. Нам нужно, чтобы слоеное тесто хорошенько поднялось. запеклось и приобрело красивый золотистый цвет. Посмотрите какие замечательные тарталетки у нас с вами получились!

3. Тарталетки из лаваша чем-то напоминают тюльпаны, они отлично подойдут для крабового салата или салата оливье. Тарталетки из слоеного теста получаются очень миниатюрными,аккуратными, подойдут для хороших маленьких закусочных салатов. Если серединка тарталетки сильно поднялась, вы можете немножечко утрамбовать ее вилкой. В этом нет ничего страшного.

Ну что, давайте украшать наши тарталетки! Начну я с тарталеток из песочного теста. Мне понадобится сливочное масло и икра. Классическое сочетание. Украшать я буду их розочками из сливочного масла, для этого мне понадобится кондитерская насадка, кондитерский мешок и сливочное масло, которое я заранее достал из холодильника, чтобы оно размягчилось. При помощи кондитерской насадки звездочки я буду отсаживать по две такие хорошие розочки из сливочного масла с каждой стороны. Теперь тарталетки из лаваша.

В эти тарталетки я добавлю свой любимый салат с печенью трески, авокадо и яйца. Вот так легко и просто, а самое главное красиво и очень празднично мы приготовили три вида тарталеток. С вами был Тихон, не забывайте подписываться на канал, нажимайте колокольчик, впереди еще очень много интересных рецептов. Пишите в комментариях был ли вам этот ролик полезен, какие у вас появились идеи про тарталетки. До скорых встреч, пока!

Холодные закуски к праздничному столу

👌 Закуски на праздничный стол, 180 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Хрустящая закуска в лаваше

Не знаю как вы, а я часто замечаю, что на праздничных столах всегда есть разные сытные салаты — мясные, куриные, рыбные, сырные. Все хорошо и даже замечательно, но мне не хватает чего-то свежего….

Тарталетки с икрой. 2 варианта

Я обожаю красную икру, ведь помимо того, что она полезная, она ещё и невероятно вкусная!  К сожалению, часто покупать её у меня нет возможности. Но на одном из зимних праздников, к которым я от…

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Бутерброды всегда были, есть и будут неизменным атрибутом праздничного стола! Их можно готовить, используя самые разнообразные сочетания, и быть уверенным, что они разойдутся в первую очередь! Самое г…

Свекольный хумус — идеальная холодна…

А вы пробовали готовить необычные закуски типа хумуса? Если до сегодняшнего дня этого делать не приходилось, предлагаем поэкспериментировать и сделать свекольный хумус — идеальную холодную закуску для…

Тарталетки Рыбная мозаика

Практически основным блюдом на праздничном столе является закуска. Она бывают разной. Тут все зависит от наличия времени, умения хозяйки и желания приготовить что-то особенное для гостей. Поэтому  для…

Тарталетки с корейской морковью и са…

Все мы знаем, что такое тарталетки. Это маленькие корзиночки, которые, как правило, готовятся из пресного слоеного теста. Но сейчас появилось такое множество рецептов тарталеток и вовсе не из теста, ч…

Грибочки. Закуска с печенью трески

Я люблю готовить закуски не только для больших застолий, но и просто — для гостей в неформальной обстановке или уютного семейного праздника. Красивая закуска — это вдвойне приятно! Я обожаю фарши…

Лаваш с морковью и сыром

Предлагаю простейшую закуску из лаваша с морковью и сыром. Лаваш я покупала, но можно и приготовить самим, рецепты на Алимеро имеются.   Такое блюдо вполне подойдет на завтрак. В дневном рационе…

Баклажаны, запечённые с помидорами,…

К тушёным баклажанам я отношусь более чем спокойно, точно также, как и к кабачкам. А вот если эти овощи приготовить в сочетании с сыром, то это совсем другое дело! Существует много рецептов с б…

5 простейших закусок на Новый год из…

Закуски – важная составляющая любого праздничного стола. Однако именно на них часто не остается уже ни сил, ни времени, когда целый день и так был потрачен на приготовление основных блюд. Чтобы вы не…

Сырные шарики — необычная закуска к…

Настало время для праздничных рецептов! Обязательно попробуйте эту простую закуску – интересное сочетание сыра, бекона и хрустящих орешков точно удивит ваших гостей. Время на подготовку ингредиенто…

Закуска для праздничного стола. Перц…

Что может быть лучше хорошей закуски? 😉 По-моему, ничего! Этот вариант для тех, кто любит болгарские перцы так, как я — горячей пламенной любовью)) Мне очень нравится классический вариант фарш…

Закуска из селедки Праздничная

Яркая селедочная закуска совсем не то, что привычная нам селедка с луком и растительным маслом. Она обязательно понравится гостям не только своим видом, но и вкусом и, возможно, станет альтернативой с…

Как запечь свинину в духовке одним к…

Сегодня расскажу о том, как без особого труда можно запечь одним большим куском свинину в духовке. Делать это я предлагаю с использованием фольги – самым надёжным и уже сотни раз проверенным способом….

Бублики с мясным фаршем и сыром

Любимые моей дочкой бублики лежали на столе без дела пару дней. Дочка их почему-то не стала есть. Вот я и подумала, почему бы не сделать фаршированные бублики, которые когда-то готовила моя мама. Тем…

Мраморный рулет из куриного мяса

Уверена, что планируя организованную встречу с друзьями или же просто праздничный ужин в теплом семейному кругу, любая хозяйка руководствуется таким принципом – мясных блюд много не бывает. Вот и я к…

Закуска из семги в тарталетках и тру…

Тарталетки для разных закусок я использую достаточно часто, а вот несладкие вафельные трубочки мне попались впервые. Глядя на них, я сразу представила картину горящих свечей, а красная рыбка очень под…

Закуска. Греческие канапе

На любом праздничном столе особое место занимает закуска. Это одно из правил этикета. Обычно закуску стараются сделать разнообразной и не похожей на присутствующие на столе салаты. Вот и я, пользуясь…

5 начинок, или топпингов, для бруске…

День святого Валентина, или День всех влюбленных отмечается у нас не так давно, и многие его порицают, мол, не наш это праздник. Я считаю, что нужно использовать любой повод, чтобы порадовать любимого…

Жареные тарталетки с рыбными консерв…

Это блюдо раньше готовила моя мама, я помню этот необычный вкус. Поэтому мне оно было уже знакомо и очень нравилось. Однако исполнялось лично мною впервые. Ничего сложного здесь нет, все банально прос…

Блины с семгой

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!   Вчера баловала своих домочадцев блинами с семгой и теперь не могу не поделиться с вами их рецептом. Тем более, что они так быстро и просто готовятся. …

Закуска из печени

Я уже не раз писала вам, девочки, о том, что вынуждена регулярно пополнять свои запасы железа, фолиевой кислоты и прочих элементов, необходимых для нормального кроветворения и достижения адекватного у…

Изумительные сырные звёздочки: закус…

Эти замечательные сырные звёздочки отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола. Естественно, их можно приготовить не только на праздник, а, например, для обычных вечерних посиделок с др…

Нежный рулет из лаваша с крабовыми п…

Рулет из тоненького армянского лаваша с крабовыми палочками и соленым лососем – это неимоверно вкусная и нежная закуска для любого праздничного торжества! Готовится очень легко, выглядит – просто потр…

Тарталетки с сыром и ветчиной

Что может лучше всего украсить праздничный стол? На мой взгляд, выпечка 🙂 Как сладкая, так и солёная. Сегодня я предлагаю вам второй вариант — тарталетки с ветчиной и сыром… Я уже рассказыва…

Сырные шарики с оливками, запеченные…

Закусок на столе, как говорится, много не бывает;) Хочу познакомить вас с интересной закуской, которая исчезает с блюда как кучка вкусно поджаренных семечек. Приготовить эту закуску можно за пару дней…

Закуска в листьях салата

В день влюблённых многие из нас хотят порадовать своих любимых чем-нибудь особенно вкусным! К любому праздничному столу было бы хорошо придумать 2-3 варианта закусок. Рецепт, которым я хочу сегодня с…

Закуска на крекерах

Со Старым Новым годом вас, дорогие читательницы! Не знаю, как вы, а я этот праздник отмечаю. 13-е и 14-е января поэтому для меня особенные. Конечно, без вкусняшек в эти дни не обходится! Предлагаю рец…

Холодные закуски с селедкой на празд…

Вкуснейшая закуска пяти видов на праздничный стол, которая придется по душе и доставит удовольствие всем вашим гостям! Филе сельди 400 гр. Яйцо отварное 6 шт. Лук репчатый 1,5 шт. Авокадо 0,5 шт. Ка…

Жульен в тарталетках с грибами

Что может быть лучше жульена? Только жульен в съедобной кокотнице! 😉 А в качестве такой кокотницы я предлагаю использовать тарталетки. Горячую закуску с французским названием «жульен» я очень любл…

Фаршированные шампиньоны с перепелин…

Закуска из фаршированных шампиньонов, наверное, самая легкая и вкусная в моем арсенале быстрых блюд. Я знаю, что грибы шампиньоны фаршируют на разный манер. Есть начинки из яиц, курочки, творога….

Модная закуска для современного ново…

Какую же закуску приготовить на Новый год? Наверняка очень многие сейчас задаются таким вопросом. И сейчас перед вами ответ на этот вопрос — приготовьте вкуснейшие мини-бутерброды с копчёным лососем и…

Вкусные холодные закуски на празднич…

Очень простые в приготовлении закуски, которые оригинально и очень красиво выглядят на праздничном столе! Ингредиенты на рецепт праздничной закуски: Консервы «Доброфлот» Иваси 1 шт…

Вкусные и простые тарталетки

Различные закуски я очень люблю. Особенно мне нравится необычная подача закусок – в тарталетках. Как мне кажется, закуска в корзиночках всегда выглядит празднично. Сегодня хочу предложить вариант в…

Заливные рулетики из ветчины

Об этом замечательном рецепте рассказала мне моя мама. В 80-х годах в Москве мама частенько заходила в магазинчик кулинарии при ресторане «Прага».   Там продавались очень интересные блюда, и расторо…

Форшмак из скумбрии за 5 минут

Форшмак из скумбрии – вкуснейшая и благороднейшая закуска, которую в домашних условиях весьма легко приготовить. Получается такая закусочка очень изысканной, и ее смело можно предлагать гостям.   Дл…

Закуска для праздничного стола Снего…

Друзья! Вот и началась календарная и, так сказать, официальная зима. Я люблю декабрь и первого числа стараюсь всех поздравить с первым зимним днём! 😉 В этот раз у меня вот такая зимняя закуска….

Новогодняя закуска с форелью

Новый год уже в пути! 😉 И мысли о блюдах для праздничного стола посещают многих хозяек. Если вы, как и я, не любите в сам канун торжества ставить эксперименты, предлагаю порепетировать заранее!…

Рулеты из кабачков

Кабачки на моем летнем столе есть практически каждый день. Я готовлю из них различные блюда, делаю икру на зиму. Сегодня хочу познакомить вас с закуской из кабачков, которая очень пришлась по вкусу мн…

Закуска из сельди с яблоком и луком

На днях был небольшой повод собрать вечером родных и близких за праздничным столом. Среди разнообразия блюд большинство присутствующих дружно отметили один салатик, рецептиком которого я и спешу с вам…

Закуска Ёлочные шары

Активно готовясь к наступлению долгих новогодних праздников, я узнала, что, оказывается, елочные шары бывают съедобными))) И ими вполне можно украсить не только красавицу-елку, но и праздничный стол….

Закуска Павлиний хвост

Девочки, вашему вниманию очередной рецепт для любителей баклажанно-сырных блюд, но на этот раз в оригинальном праздничном оформлении…     Такая симпатичная закусочка, напоминающая своим узором и…

Рыбная закуска

По-моему, любой стол будет смотреться более празднично и полноценно, если на нём будут присутствовать рыбные блюда. Вы согласны со мной? Я обожаю чипсы! Однако покупаю их не так уж часто. Соста…

Закуска Тещин язык из баклажанов

На данный момент из баклажанов существует множество разнообразных блюд и очень вкусных закусок. Закуска «Тещин язык» из баклажанов — прекрасное угощение, которое всегда спасает, если внезапно н…

Быстрая закуска из творога

Многие хозяйки в суете накануне праздничной новогодней ночи мечтают поскорее отойти от плиты и ценят своё время… Если у вас такие же устремления, добро пожаловать в мой сегодняшний топик! 😉 Я расскаж…

Привет от хозяйки 2019 года новогодн…

Ну какой же новогодний стол без блюда, напоминающего о символе грядущего 2019 года? С удовольствием предлагаю один из простых и доступных вариантов тематического оформления вкусного слоеного салата……

Закуска для праздничного стола Корзи…

На мой взгляд, даже для минимального праздничного стола требуется хотя бы один вид закуски, подобной той, которую я хочу вам представить сегодня, дорогие читательницы! Эти «корзиночки» — достой…

Тосты с лососем

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом тостов, которые выступали в роли закуски на нашем недавнем домашнем празднике. Мы привыкли делать бутерброды с красной рыбой и икрой. А с тостами, вместо обыч…

Рыба с овощами на шпажке

Такие мини-рыбные шашлычки отлично смотрятся на любом столе, будь он праздничным или повседневным. Овощи можно добавлять любые, какие есть в холодильнике. Для этого блюда подойдет рыба средней жирност…

Новогодний салат с кукурузой Снежный

Ещё совсем немного осталось до тех пор, когда 2017 год исчерпает себя и станет историей, а у штурвала появится новый хозяин – 2018 год! И мы все должны его как следует встретить, с достойными яствами…

Жареные кабачки с помидорами

Кабачок – уникальный овощ, не имеющий ни вкуса, ни запаха. Однако он очень полезен и универсален в кулинарии. Ведь он обладает способностью принимать вкус и аромат соседствующих ингредиентов. По этой…

Закуска с печенью трески

Мне очень нравится готовить разнообразные закуски — делать их по популярным рецептам или придумывать самостоятельно. Помню, что меня ещё с детства начали привлекать канапе и вообще всё маленькое, инте…

Новогоднее канапе Свечи

На мой взгляд, закуски на праздничном столе много не бывает. Уверена, что каждой хозяйке хочется, чтобы она была не только вкусной, но и красивой! Идея канапе в виде свечек меня покорила сразу…

Закуска Рафаэлло ассорти

Эта закуска универсальная. Она прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Основой моих «Рафаэллочек» есть обычные сырные шарики, но украшала я их по-особенному — морковью и к…

Веер из баклажана

На улице невыносимая жара. Хочется включить кондиционер и не выходить на улицу до сумерек. А ведь когда-то о такой технике  никто и не мечтал. Веер был единственным спасением в знойные дни.   Сегодн…

Фаршированные кабачки в духовке

Сегодня хочу вам предложить простой и вкусный рецепт блюда из кабачков. Оно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.   Летом мне редко когда хочется отбивных с жареной карт…

Закуска из сельди со сливочным сыром

Если мне предстоит организовать какое-либо мероприятие и нужно накрыть даже небольшой праздничный стол, в меню обязательно будет какая-нибудь закуска с использованием соленой сельди. И каждый раз она…

Праздничная закуска из кабачков, пом…

В сезон кабачков хочу рассказать о простой, но очень вкусной, яркой и нарядной закуске, которую без особых усилий можно приготовить, используя этот замечательный овощ!   Для приготовления этой вкусн…

Фаршированные лодочки из консервиров…

Помните, как в анекдоте? «Все началось с того, что жена купила зеленые колготки…» Примерно так получилось и с банкой консервированных персиков, которые я (зачем, спрашивается?) купила на распродаже……

Сушки, фаршированные курицей

Моя дочка очень любит сушки. Но просто так жевать их целыми днями всухомятку — не есть полезно даже для взрослого. И тем не менее, чтобы не лишать ребенка радости совсем, я готовлю фаршированные сушки…

Вкуснейшая праздничная закуска со ск…

Аппетитная и быстрая в приготовлении закуска с консервированной рыбой от Доброфлота на новогодний стол! Ингредиенты на рецепт закуски со скумбрией: Скумбрия консервированная 2 банки. Ржаной хлеб 6 к…

Закуска Елочка из блинов

Скоро новый год. В голове мысли только о празднике – елки, мандарины, Дед Мороз! Так что и блюда получаются в этом контексте. К примеру, такая новогодняя елочка. Вкусная и нежная она порадует в предно…

Ролл-пицца

Что будет, если соединить японскую и итальянскую кухню? Вы не задумывались на этим? А зря! Можно получить очень интересную закуску — ролл-пиццу. От роллов я взяла элемент скручивания, рис в сос…

Яйца в шубах

Блюдо, с рецептом которого я хочу познакомить вас, дорогие читательницы, подойдет и для праздничных дней, и для будней. Ведь мы всегда желаем вкусно покушать, только вот долго стоять у плиты нам хочет…

Закуска из сыра Цветы

Эта закуска станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Цветы в листьях на тарелке всегда поднимают настроение. Получается кулинарный букет, которым можно не только любоваться, но и можно…

Яйца по-шведски

Продолжаю бутербродную тему. В прошлый раз я рассказала об интересных многослойных бутербродах пинчос, а сейчас поделюсь рецептом не менее оригинальных яиц по-шведски, которые тоже можно назвать и бут…

Малосольные помидоры

Зимой мне очень хочется свежих овощей: огурцов, болгарского перца и, конечно, помидоров, особенно люблю делать из них салаты. Но за лето пресыщаешься их обилием и разнообразием, поэтому хочется чего п…

Баклажаны фаршированные орехами

Баклажаны, пожалуй, занимают почетное место в меню каждой хозяйки. Я их просто обожаю, запечённые, тушеные, жареные… Блюд из баклажанов существует огромное количество,  в том числе и фаршированных оре…

Картофельные тарталетки с селедкой и…

Думаю, вам знаком вкус незабвенной «Селедки под шубой». Я сама большой любитель этого замечательного блюда. Но иногда хочется как-то разнообразить традиционный рецепт. Можно, конечно, добавить как…

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет — это отличная праздничная закуска, которая готовится достаточно просто и непременно украсит ваш стол на любые праздники. Рулеты всегда выглядят на праздничном столе очень и очень…

Закусочные огурчики с вкуснейшей нач…

Готовим с нами быструю в приготовлении вкуснейшую закуску из фаршированных огурцов, которая может быть и самостоятельным блюдом! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вку…

Сокровища советского времени. Тартал…

                Помните, я уже как-то писала о своей чудесной находке – о книге «Меню на каждый день»? Сегодняшний рецепт снова оттуда.                   Штудируя предложенное там меню на апрель, н…

Закуска Весенние цветы

Не знаю как вам, дорогие, но мне с наступлением весны очень хочется похрустеть чем-то сочным. Так и тянет то на редиску, то на огурчики. Поэтому, недолго думая, я решила совместить эти два продукта и…

Новогодние ёжики

Хочу поделиться собственным рецептом интересного и простого, на мой взгляд блюда. Оно хорошо будет смотреться на новогоднем столе и подойдёт и в качестве закуски и в качестве самостоятельного блюда. Я…

Интересная закуска к Новому году в в…

Мандарины уже давно являются символом и предвестником Нового года! Этот вкусный фрукт обычно появляется на полках магазинов как раз в это время.   Но сегодня я хочу предложить хозяйкам поставить на…

alimero.ru

Холодные закуски на праздничный стол: рецепты с фото и видео

Всем предпраздничный привет!  На торжество можно подать различные блюда. Холодные закуски широко варьируются, поэтому хозяйки не ограничены в экспериментах. Вы можете попробовать разные рецепты, чтобы найти подходящий для себя вариант.

Холодные закуски: рецепты на праздничный стол

Закуски из разных продуктов пользуются популярностью среди людей. Для приготовления лакомств можно пользоваться любыми ингредиентами, которые вам доступны. Вкусные холодные блюда радуют тонким ароматом и пикантным послевкусием.

Вы можете подобрать тот вариант приготовления, который вам подходит. Блюда подойдут для фуршета или обычного семейного ужина. Подавайте лакомства на праздничный стол, чтобы приятно удивить гостей. Они останутся довольны, поскольку от такого угощения невозможно оторваться.

Способы приготовления блюд на праздник

Изысканные, простые и быстрые кулинарные шедевры очень необычные. Это обусловлено тем, что для их приготовления можно пользоваться разными продуктами. Ищите подходящие вкусовые сочетания, чтобы найти новые варианты для получения удовольствия.

Холодные закуски: рецепты на праздничный стол

Можно найти те рецепты холодных блюд, которые вам нравятся. Даже искушенные гурманы подберут что-то на свой вкус, поскольку вариантов очень много.

С баклажанами

Если вы хотите накрыть швейцарский стол, обратите внимание на такой рецепт. Он простой и доступный каждому человеку.

Закуска с баклажанами

Ингредиенты для приготовления:

• баклажаны – 400 г;
• масло – 100 мл;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• майонез – 50 мл;
• зелень – на ваш вкус;
• салат – для украшения.

Поэтапное приготовление:

1. холодные угощения из баклажанов начинают готовить с нарезания главного продукта небольшими пластинками;
2. обжарьте все на масле, разогрев сковороду заранее;
3. натрите сыр на терке с крупными ячейками и смешайте его с майонезом;
4. выдавите чеснок, добавьте зелень и тщательно все перемешайте;
5. выложите готовую начинку на овощи и сверните их рулетиками.

Это холодные закуски на скорую руку, которые сможет приготовить каждая хозяйка. Весь процесс отнимет всего несколько минут, поэтому утруждаться вам не придется.

С кабачками

Если вы ищете вариант на день рождения, то обратите внимание на этот рецепт. Он очень простой, поэтому вам не придется прилагать много усилий и тратить немало времени.

Закуска с кабачками

Ингредиенты для приготовления:

• кабачки – 3 шт.;
• томаты – 2 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• чеснок – 8 зубчиков;
• масло – 3 ст.л.;
• уксус – 2 ст.л.;
• сыр – 200 г;
• майонез – 2 ст.л.;
• мука – 8 ст.л.;
• соль – на ваш вкус.

Приготовление по этапам:

1. холодные закуски из кабачков к праздничному столу начинают готовить, вымыв главный продукт, убрав кожицу и нарезав его кружочками;
2. посолите кусочки и оставьте их на 20 минут, чтобы они пустили сок;
3. обжарьте кружочки с двух сторон, обваляв их в муке, чтобы появилась корочка золотистого цвета;
4. разложите готовый продукт на тарелке;
5. чтобы оформление холодных блюд было красивым, очистите чеснок и пропустите его через пресс;
6. перемешайте чеснок с маслом и уксусом, добавьте соли и смажьте кусочки чесночной заправкой;
7. нарежьте томаты тоненькими дольками и выложите на кабачки;
8. натрите сыр и посыпьте сверху;
9. отправьте в нагретую духовку на 3 минуты;
10. нарежьте зелень как можно мельче, украсьте лакомство.

Такие рецепты праздничных холодных закусок поразят любого человека. С такими вариантами вы всегда будете во всеоружии.

Фаршированные блюда

Простые и вкусные холодные блюда можно готовить из доступных продуктов. Просто вооружитесь помидорами и рисом, чтобы справиться с вопросом.

Фаршированные перцы

Ингредиенты для приготовления:

• красный перец – 3 шт.;
• брынза – примерно 150 г;
• масло – 50 мл;
• куриная печень — 200 г;
• свежий лук – 1 зеленый пучок;
• сливочное масло – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• сметана – 100 г.

Как готовить:

1. заранее запеките перец в духовой печи при 180 градусов, очистите его от кожуры и удалите все семечки;
2. обжарьте лук до золотистого оттенка, отварите куриную печень, нарежьте ее небольшими кусочками, брынзу порубите кубиками;
3. все это поместите на одну половинку запеченного перца;
4. сверните блюдо рулетиком и перевяжите его зеленым луком, обданным кипятком;
5. донышко формы, в которой вы будете выпекать лакомство, смажьте маслом и выложите колечки обжаренного лука;
6. посыпьте все чесноком, пропущенным через пресс;
7. сверху разложите подготовленные рулеты;
8. перемешайте лимонный сок (1 цитрусовый плод) со 100 мл воды;
9. жидкостью равномерно полейте заготовки;
10. в течение 15 минут выпекайте рулеты при температуре 180 градусов в духовке;
11. украсьте готовое блюдо кунжутными семечками или мелко нарезанной зеленью.

Фаршированные холодные закуски очень вкусные и аппетитные. Вы можете накрыть стол на любой праздник, сделав выбор в их пользу.

Закуска с перепелиными яйцами с красной икрой

Красная икра украшает блюдо, поэтому выглядит как царское угощение, хотя не требует много ингредиентов. Попробуйте сделать такое блюдо на фуршет и порадуйте гостей.

Пошаговый рецепт здесь>>

Закуска Розочки из красной рыбы

Еще одно допущение роскошного стола — красная рыба, это может быть семга, форель или лосось. Красиво сервируйте слои рыбки в розочки и расставьте в тарталетки. Используйте свою фантазию для оформления и подачи.

Рецепт>>

Ленивая шуба с яблоком

Традиционна селёдка под шубой уже немного поднадоела, есть вариант приготовления попроще, а выглядит совсем как новое блюдо! Попробуйте приготовить по моему рецепту новый вариант угощения.

Пошаговый рецепт>>

Закуска с селедкой Тартар

Красивейшая и изысканная закуска в виде мини-бутербродов. В приготовлении совсем несложное блюдо, зато получается шедевр на удивление.

Рецепт>>

Закуска из яиц и консервированного горошка

Данное блюдо является довольно сытным. Несмотря на маленькие порции, такими тарталетками можно вдоволь наесться, благодаря сытной начинке из горошка. Приготовление неприхотливое, а праздничный стол станет еще полнее и вкуснее.

Рецепт>>

Горячая закуска — фаршированные шампиньоны с сыром

Сочетание грибов с сыром довольно популярное и пользуется всеобщим спросом. Попробуйте добавить к холодным блюдам одно горячее — это станет изюминкой среди закусок.

Рецепт>>

Праздничная закуска грибочки мухоморы

Веселенькое и праздничное блюдо порадует всех, особенно деток. Приготовьте такие грибочки на день рождения ребенку — и все дети уплетут их за обе щеки в первую очередь. Ведь они такие забавные и аппетитные.

Рецепт>>

Бутерброды с селедкой, яйцом и свеклой

Эти бутербродики — еще одно блюдо для любителей селедки. Добавленная дижонская горчица дополняет изысканный вкус, а красивая сервировка мини-бутербродов — главное украшение вашего стола.

Рецепт>>

Закуска на крекерах с ананасами, ветчиной и сыром

Необычная закуска для традиционных застолий в нашей стране, но за рубежом уже завоевала свою популярность. Попробуйте заменить обычный хлеб в мини-бутербродах печеньями-крекерами и блюдо приобретет свежий образ, а главное неповторимый вкус.

Рецепт>>

Холодная закуска «Мандаринки» на Новый год

Еще одно блюдо, которое понравится деткам из-за своего оформления. Но и взрослые полюбят его едва попробуют! Блюдо может быть красивым и вкусным одновременно.

Рецепт>>

Салат Новогодние елочки из яиц

Такие елочки радуют глаз, особенно на новогодние праздники. Приготовление несложное, продукты самые простые, а закуска получается привлекательная и сытная. Предлагаю всем попробовать.

Рецепт>>

Разноцветные сырные шарики

Это нескучный рецепт для всех. Придется немного повозиться, зато какая красота будет радовать глаз вашим гостям за праздничным столом! Попробуйте сделать такие шарики в паприке, кунжуте и укропе и они порадуют вас за столом.

Рецепт>>

Рулетики из кабачков с сыром

Любителям кабачков на заметку такое блюдо. Роллы из кабачков с сырной начинкой — вкусное и сытное блюдо, готовится несложно и быстро.

Рецепт>>

Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами

Довольно популярное блюдо, приготовьте на свое усмотрение, как велит ваша фантазия. Я вон, например, добавила присыпку из тертого сыра. А вы чем можете удивить?

Рецепт>>

Тарталетки с паштетом

Я очень люблю тарталетки, в них можно поставить все, что угодно. Вот я наполнила их паштетом, но не простым, а собственного приготовления! Пробуйте рецепт и делитесь отзывом.

Рецепт>>

Брускетта с печенью трески

Красивые бутерброды расходятся за праздничным столом быстрее всего, поэтому ни один фуршет не обходится без них. Брускета с печенью трески не только красивое блюдо, но еще и вкусное.

Рецепт>>

Салат с курицей и грибами в тарталетках на праздник

Салат с курицей и грибами — самое популярное блюдо последних лет. Оформите его в тарталетках и украсьте звездочкой как я, и ваш стол станет еще праздничней 

Рецепт>>

Куриные рулетики

Конечно, без мяса любой красивый стол теряет свою роскошь, ведь гости должны уйти сытыми! Мясных блюд бывает несметное количество, но красивые нужно найти. Предлагаю вам свое фирменное блюдо — куриные рулетики с оригинальной начинкой. Уверена, ваши гости, как и мои, останутся довольными.

Рецепт>>

Помидоры фаршированные курицей

Фаршированные помидоры довольно часто можно увидеть на застольях. В этом блюде главное — начинка и сервировка. Приготовьте это блюдо по моему рецепту и украсьте ваш фуршет.

Рецепт>>

Праздничные тарталетки с тунцом

Еще одно шикарное блюдо — тарталетки с тунцом, украшенные икрой. Икра, конечно, придает закуске изящество и аппетит. Возьмите себе на заметку данный рецепт, если хотите сразить наповал ваших гостей.

Рецепт>>

Рулетики с беконом

Интересная и веселенькая закуска «по-украински»  🙂  Сало с луком не часто встретите на праздничных фуршетах, но именно эта уникальность и придает блюду стоимость. Готовятся рулетики несложно и не требуют много времени, дерзайте!

Рецепт>>

Готовьте для себя такие лакомства хоть каждый день. Вы не потратите слишком много времени и сил на такой процесс, ведь все очень просто. Вкуснейшие лакомства станут главным украшением вашего торжества, поскольку они оригинальные и необычные. Удивляйте гостей и близких людей, экспериментируя на кухне!

Видео: красивые праздничные закуски

праздничный стол

prekrasny-mir.ru

10 закусок на праздничный стол — Простые и вкусные: Пошаговые рецепты с фото

«Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.

Фаршированные шампиньоны

В первом моем рецепте, я вам  расскажу  как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 450 гр
• охотничьи колбаски — 230-250 гр
• крем-сыр — 200 гр
• чеснок — 4 зубчика
• сыр пармезан (тертый) — 100 гр
• специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.

Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.

Посыпаем сверху панировочными сухарями.

Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные шампиньоны готовы.

Начинка для тарталеток

Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину. Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

Ингредиенты:

• Тарталетки -10 шт
• лук репчатый — 1 шт
• шампиньоны — 400 гр
• твердый сыр — 200 гр
• масло подсолнечное — для обжарки
• соль, перец и карри — по вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.

Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу.  Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.

Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.

Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.

Начинка для тарталеток готова.

Крабовые палочки в кляре на скорую руку

Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр
• мука — 4 ст. ложки
• светлое пиво — 50 миллилитров
• яйцо куриное — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• растительное масло — 25 миллилитров
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.

Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Далее берем крабовые палочки, обмакиваем их в кляре и обжариваем на масле в сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.

Подаем к столу как горячими, так и холодными.

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 шт
• семга — 250 гр
• сыр плавленный — 200 гр
• зелень — 1 маленький пучок.

Способ приготовления:

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.

Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.

Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.

Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.

По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.

Выкладываем на тарелку и подаем.

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

Ингредиенты:

• Скумбрия — 2 шт
• вода — 0,5 литра
• луковица — 1 шт
• морковь — 1 шт
• растительное масло — 2 ст. ложки
• перец горошком душистый — 5 шт
• гвоздика — 5 шт
• мед — 1 ч. ложка
• уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
• лист лавровый — 2 шт
• семена горчицы — 1 ч. ложка
• соль — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.

В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.

Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.

Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.

По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.

Дальше нарезаем небольшими кусочками скумбрию, примерно по 3-4 сантиметра, выкладываем ее в приготовленный контейнер, сверху ее обкладываем вареной морковкой и луком с кастрюли.

А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.

И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины с разными начинками  подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 гр
• яйца — 2 шт
• твердый сыр — 100 гр
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.

Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.

Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.

Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.

Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

Ингредиенты:

• Мясо — 1,5 кг
• сало — 650 гр
• кишки
• водка — 1,5 ст. ложки
• коньяк — 50 миллилитров
• чеснок — 4-5 зубчиков
• сахар — 2 ст. ложки
• перец черный — 1/2 ч. ложки
• соль — 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.

Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.

Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.

Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.

Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если  его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.

Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.

Далее нам необходимо для колбасок найти такое место, где будет прохладно и сквозняк. И через дня 2-3 она начнет подвяливаться, а вот готовой к употреблению будет через дней 10.

Вот такая получается вкусняшка.

Бастурма из свинины в домашних условиях

К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

Ингредиенты:

• Свиная шея — 2 кг
• мука — 1 ст. ложка
• чеснок — 2 головки
• пажитник — 80 гр
• молотый красный перец — 1 ст. ложка
• паприка — 1 ст. ложка
• соль — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.

Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.

По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.

По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.

Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

Куриные ножки в тесте

В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

• Ножки куриные — 5 шт
• мука — 4 стакана
• дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
• вода — 350 гр
• сахар — 3 ст. ложки
• масло растительное — 5 ст. ложки
• шампиньоны — 300 гр
• лук репчатый — 2 шт
• соль — 2 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

Приятного аппетита!!!

moy-povar.ru

Закуски — подборка рецептов с фото и видео

Посмотреть все (105)

Плавленый сыр из творога в домашних условиях

Чипсы из лаваша на сковороде

Креветки темпура

www.iamcook.ru

Вкусные закусочные тарталетки с начинкой на Новый год. Простые тарталетки на праздничный стол. Рецепт с фото и видео

Близится Новый год, пора продумывать меню для праздничного стола. Предлагаю вам рецепт разноцветных закусочных тарталеток с разными начинками. Такие тарталетки смотрятся очень эффектно! Они станут настоящим украшением стола.

Основу для тарталеток можно испечь заранее, остудить и положить в контейнер для хранения. Тогда в праздничный день останется только приготовить начинки (это очень быстро!) и наполнить тарталетки.

Для приготовления основы понадобятся силиконовые или бумажные формочки для кексов.

• Для основы
• Мука пшеничная цельнозерновая 110 г
• Мука пшеничная 80 г
• (высшего сорта)
• Вода ледяная 70 мл
• Масло растительное 40 мл
• Соль ⅓ чайной ложки
• (одна треть)  
• Для начинки №1
• Свёкла 2 шт
• (2 штуки средних размеров, весом около 200 г.)
• Чеснок 2 зубчика
• Соль  по вкусу
• Для начинки №2
• Авокадо 2 шт
• Лимонный сок 2 чайных ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Соль  по вкусу
• Для начинки №3
• Творожный сыр Альметте с зеленью 1 банка
• Как вариант, можно взбить творог со сметаной и зеленью. Либо взбить шёлковый тофу с любым растительным молоком (например, кокосовым) и зеленью, посолить по вкусу. Получится веганская начинка. Ещё один вариант вкусной и нежной начинки — хумус из нута.

• Смешиваем 2 вида муки. В отдельной ёмкости взбиваем ледяную воду с солью и маслом. Получится нестойкая эмульсия. Её нужно сразу же использовать!

• Вливаем эмульсию к муке. Вымешиваем тесто. Кладём тесто в миску, накрываем крышкой (либо заворачиваем в плёнку) и оставляем полежать минут 20.

• Затем тонко раскатываем тесто. Оно очень эластичное и не липнет к столу, поэтому присыпать стол мукой не нужно. Раскатать тесто нужно до толщины примерно 2,5-3 мм.

• С помощью кулинарного кольца или обычного стакана вырезаем из теста круги. Излишки теста убираем, снова раскатываем и вырезаем. Последний маленький кусочек теста можно просто раскатать.

• Теперь каждый кружок теста снова раскатываем потоньше.

• Вкладываем кружочки в формочки. Выпекаем заготовки для тарталеток при температуре 180 градусов С 10 минут. Даём им полностью остыть, затем вынимаем из формочек.

• Для начинки №1 отвариваем свёклу в мундире. Заливаем свёклу горячей водой и варим под крышкой до мягкости. Время варки зависит от размера свёклы.

• Очищаем свёклу от кожуры, натираем на мелкой тёрке.

• Выдавливаем зубчик чеснока через пресс. Солим, перемешиваем.

• Для начинки №2 извлекаем из авокадо мякоть.

• Добавляем лимонный сок, соль и продавливаем через пресс зубчик чеснока. Измельчаем всё блендером до кремообразного состояния.

• Наполняем тарталетки начинками. Украшаем тарталетки контрастными продуктами. Тарталетки со свёклой я украсила дроблёными грецкими орешками и веточками петрушки, с авокадо — красным болгарским перцем, с творожным сыром — кусочками огурца и веточками укропа.

---

Тарталетки со свёклой я украсила дроблёными грецкими орешками и веточками петрушки, с авокадо — красным болгарским перцем, с творожным сыром — кусочками огурца и веточками укропа.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Тарталетки с начинкой на праздничный стол. 17 самых вкусных рецептов

Тарталетки с семгой

Очень праздничный вариант. Если будет время, обязательно соорудите маленькие «розочки» из красной рыбы. Здорово разжигают аппетит!

Ингредиенты:

• слабосоленая или копченая красная рыба (сёмга, форель, горбуша или другая) — 150-200 г
• свежий огурец — 1 длинный или пара средних
• крупные куриные яйца отборной категории — 3 шт.
• творожный сыр (желательно без наполнителей) — 1 шт. или немного майонеза

Приготовление:

1. Для наполнения этих тарталеток к празднику подойдет любая красная рыба. Это касается и вида, и способа приготовления. С копченой рыбкой будет более пикантно, а со слабосоленой — более нежно. Удалите косточки и кожу (если есть). Нарежьте мелким кубиком. Сложите нарезку в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать.
2. Если кожура огурца грубая, ее лучше срезать. Кончики тоже удалите и нарубите огурчик, как и рыбу.-
3. Яйца сварите вкрутую и полностью остудите. Очистите и нарежьте. Чтобы желток получился таким, как нужно, варите с момента закипания не менее 7, но и не более 10 минут. Готовые яйца выньте из кипятка и переложите на лед или в очень холодную воду. Когда они остынут, снимите скорлупу. Нарежьте кубиком и пересыпьте к другим ингредиентам начинки для праздничных хрустящих тарталеток.
4. Добавьте творожный сыр. Не обязательно покупать рикотту или другой дорогой итальянский продукт. Я использовала сыр Альметте с лесными грибами, получилось очень вкусно. Но все-таки лучше использовать сыр без добавок, если не уверены, что продукты будут хорошо сочетаться. Вместо сыра можно использовать майонез, сметану или густой натуральный йогурт.-
5. Тщательно перемешайте. Попробуйте и при необходимости доведите до вкуса солью и перцем.
6. Выложите наполнитель из красной рыбы в тарталетки и подавайте на праздничный стол сразу, пока нежное хрустящее тесто не размокло. Можно красить «розочками» из красной рыбы и листиком зелени.

Тарталетки с семгой и сыром

Вариантов, как сделать тарталетки с семгой и сыром существует немало. Данный рецепт хорош тем, что занимает минимум времени, а результат получается просто восхитительный. Такая закуска — отличный вариант для легкого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

• Семга соленая — 200 Грамм
• Сыр плавленный — 300-350 Грамм
• Тарталетки — 12-15 Штук
• Зелень — 10 Грамм

Приготовление:

1. Этот простой рецепт тарталеток с семгой и сыром можно варьировать по вкусу. Рыбу можно взять малосоленую, копченую или соленую. Сыр также можно выбрать любимый — плавленный, сливочный или другой по вкусу. Тарталетки могут быть также не только стандартные, но и в форме трубочек, которые тоже весьма эффектно смотрятся на столе.
2. Свежую зелень, например, укроп вымыть и просушить. Измельчить и соединить с сыром. Тщательно перемешать до однородной массы. При желании в сырную начинку можно добавить немного мелко нарезанной рыбы — это придаст ей пикантности.
3. Рыбу (в данном варианте семга, но может быть и другая) очистить от кожи и костей, если имеются. Нарезать тонкими и длинными полосочками. Чтобы рыбка резалась хорошо, ее можно отправить на 3-5 минут в морозильную камеру.
4. Тарталетки заполнить сырной начинкой практически до верха. Сделать это можно с помощью кондитерского шприца — получится более аккуратно. Впрочем, тарталетки с семгой и сыром в домашних условиях можно наполнить и обыкновенной ложкой.
5. Осталось свернуть полосочку рыбки и поместить сверху. Тарталетки получаются очень красивыми, а если их еще и украсить свежей зеленью, закуска смело может претендовать на место в ресторанном меню.

( Пока оценок нет )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Тарталетки с курицей рецепт

Тарталетки являются отличным украшением праздничного стола. Начинка для тарталеток может быть разнообразной. Сами тарталетки можно сделать самостоятельно в домашних условиях или приобрести их в магазине.

Готовые тарталетки очень удобны тем, что не нужно тратить время на их приготовление. Особенно, если на пороге появились неожиданные гости.

Вкусными получаются тарталетки с курицей. Причем, начинка готовится очень просто. А, если дома имеются готовые тарталетки, то на приготовление этой оригинальной закуски уйдет не так много времени.

Итак, чтобы приготовить вкусные тарталетки с начинкой, нужны следующие ингредиенты:
250 г куриной грудинки,
250 г сыра твердых сортов,
два спелых средних помидора,
один огурец,
одно яйцо,
четыре столовых ложки сметаны любой жирности,
свежая зелень, двенадцать штук тарталеток.
1. Куриную грудку отвариваем в воде подсоленной в течение получаса до готовности. Воду затем сливаем, а грудку охлаждаем. Мелко нарезаем охлажденное мясо курицы. На мелкой терке натираем твердый сыр.
2. Помидоры также мелко нарезаем и измельчаем немного свежей зелени укропа или петрушки. А можно добавить и укроп, и петрушку в одинаковых пропорциях.
3.  В глубокую миску кладем измельченную зелень, помидорные кубики, натертый сыр, нарезанную куриную грудку. Отвариваем в течение десяти минут яйцо. Охлаждаем и натираем на терке. Добавляем его в миску. Кладем сметану, соль и все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
4. Берем тарталетки и с помощью чайной ложки аккуратно их наполняем начинкой.
5. Противень слегка смазываем маслом растительным и выставляем на него наполненные тарталетки на небольшом расстоянии друг от друга.
6. Духовку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов и помещаем в нее противень с тарталетками на пятнадцать минут. Они должны подрумяниться.
7. Достаем противень из духовки и слегка охлаждаем тарталетки. Берем плоское блюдо, аккуратно выставляем тарталетки с сыром и курицей. Дополняем веточками свежей зелени и украшением из огурца. Подаем тарталетки на стол. Всем, как всегда, приятного аппетита!

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром фетакса – пошаговый рецепт с фото

Тарталетки с крабовым мясом, сыром фетакса и огурцом – это универсальная закуска на любой праздничный стол!

Готовятся тарталетки с начинками очень быстро и просто, это очень важно, ведь дел накануне праздника всегда много, и чтобы избежать спешки и суеты на кухне, удобно использовать такие легкие рецепты при составлении меню на семейное застолье.

Тарталетки из несладкого песочного теста достаточно часто используются для порционной подачи салатов на праздниках, это очень удобно. У меня есть несколько проверенных вкусных рецептов тарталеток – с семгой и авокадо, с креветками и ананасом, и с куриным филе, апельсином и кедровыми орешками.

Рецепт с крабовыми палочками менее изысканный, но тоже очень вкусный.

Вообще в тарталетки можно выкладывать практически любой салат, который Вам нравится. Главное, делать это непосредственно перед подачей, чтобы тарталетки не размокли.

Фетаксу можно заменить любым другим сыром (твердым или брынзой), но вкус и внешний вид будут отличаться.

Надеюсь, рецепт приготовления тарталеток с начинкой из крабовых палочек с подробными пошаговыми фото Вам пригодится!

• Крабовое мясо нарезать мелким кубиком

• Таким же образом нарезать сыр фетакса

• Огурец также нарезать кубиками

• Укроп мелко нарезать

• Соединить крабовые палочки, сыр фетаксу, укроп и огурец

• Немного посолить и добавить майонез

• Хорошо перемешать

• Выложить полученную массу в тарталетки

• Оформить готовые тарталетки веточками укропа

---

Приятного аппетита!

Новогодние закуски – 5 вкусных и красивых идей для праздничного стола

Холодные закуски на столе: рецепты с фото

Рецепты с фото, описанные ниже, помогут удивить гостей и подготовиться к их приходу на высшем уровне. Для их приготовления не будет ни редких ингредиентов, ни много времени. Читайте, как можно приготовить холодные закуски на столе. Фотографии иллюстрируют наши рецепты.

Быстрая закуска с ветчиной и сыром

Это лакомство можно приготовить очень быстро, но выглядит красиво и получается невероятно вкусно.Способ приготовления:

• Куриную или мясную ветчину нарезать тонкими ломтиками.
• Сыр твердый на крупной терке.
• Пропустить чеснок через пресс или очень мелко обнажить. После этого добавляем к сыру, заливаем майонезом и перемешиваем.
• Положите ложку начинки на каждый ломтик ветчины, заверните их рулетом или просто сложите пополам.
• Закрепите получившуюся конструкцию промежутком.

Готовые ломтики красиво разложить на большом блюде и отправить в холодильник.Простой и на столе, такой как этот, готов через полчаса.

на чипсах

Холодные закуски на столе можно подать весьма оригинально. На этот раз предлагаем вам представить салат, разместив его на больших картофельных чипсах. Рецепт блюда читайте ниже:

• Сидя на терке 100 грамм твердого сыра.
• Один помидор Нарежьте куб.
• Три зубчика чеснока пропускают через пресс.
• Пачку укропа мелко нарезать.
• Соединить подготовленные продукты в чашу, смешать их с майонезом и сбрызнуть по вкусу.

Намажьте салат чипсами и поставьте на стол закуску. Запомните, что делать это следует в самый последний момент, так как экструдированный картофель быстро переворачивается и выглядит не лучшим образом.

Тарталетки с красной икрой

На этот раз мы предлагаем беспроигрышный вариант, который будет уместно смотреться на любом празднике. Речь идет о тарталетках с красной икрой, рецепт приготовления которых вы можете прочитать ниже:

• 150 грамм плавленой сырной соды на мелкой терке.
• Сгусток чеснока измельчить на прессе.
• Ольтеры без семян нарезанные кольцами.
• Отварить четыре яйца, открутив их, охладить, очистить и натереть содовой на средней терке.
• В подходящей посуде смешайте чеснок, сыр, майонез и измельченные яйца.
• Готовые тарталетки вскройте упаковку (при желании можете приготовить сами) и залейте подготовленной начинкой. Выложите на салат ложку красной икры и украсьте каждую корзину кружочками маслина.

Закуски на стол обычно подают на большом блюде.Точно так же можно представить и this. Мы уверены, что ваши гости высоко оценят ваши старания и могут спросить рецепт этого угощения.

Закуски для праздничного стола (с фото): Фаршированный перец

Умение за десять минут приготовить оригинальное угощение всегда поможет в сложной ситуации. Подготовиться к приходу гостей вам поможет следующий рецепт. Как приготовить закуски к праздничному столу? С фото разобраться с рецептом намного проще.

• Плавленый сыр (100 грамм) Посыпать на мелкой терке.
• Одно вареное яйцо освобождают от скорлупы, а затем тоже растирают на терке.
• Небольшой пучок мелко нарезанного зеленого лука.
• Чеснок (по вкусу) пропустить через пресс.
• Соедините все подготовленные ингредиенты в отдельной посуде, а затем смешайте их с майонезом и небольшим количеством соли.
• Сладкий болгарский перец тщательно вымыть, ножом срезать крышку, удалить все перегородки и семена.После этого достаточно плотно набить начинкой.
• Поместите фаршированный перец в холодильник на час, а когда придет время, порежьте его острым ножом кружочками.

Разложите угощение по тарелкам и подавайте.

Какие еще закуски можно приготовить на столе? Фото с рецептами не менее интересных блюд ниже.

Оригинальные закуски на столе (с фотографиями): мойка для ног

Предлагаем вам воспользоваться еще одним быстрым способом приготовить оригинальные закуски.Для этого вам потребуются простейшие изделия и тонкий армянский лаваш.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте приготовить такие закуски на столе, например, ролл для мытья ног с другими начинками:

• 150 грамм твердого сыра Саттейл на мелкой терке, чеснок растереть в чесноке, пучок зеленый лук мелко залить. Все ингредиенты смешать с майонезом.
• Один килограмм шампиньонов или любых других грибов вымыть, взбить, измельчить и обжарить на сковороде. Когда лишняя жидкость испарится, добавьте нарезанный к грибам лук, молотый черный перец и соль.Горячую начинку смешать с тертым сыром и выложить на лаваш.
• Пучок зеленого лука и пучок мелко оголенного укропа, цедра лимона. Натереть на мелкой терке, смешать продукты с 200 граммами сливочного сыра. 200 грамм слабосоленой форели нарезать тонкими ломтиками. Развернуть тонкий лаваш, намазать сырной смесью, а сверху выложить кусочки рыбы. Сверните рулет, дайте ему полежать в холодильнике пару часов, а затем нарежьте кольцами.
• Развернуть «Лист лаваша», нанести на него гладкий слой майонеза и кетчупа.Далее равномерно украсить по всей поверхности 150 граммов корейской моркови и 150 граммов корейской свеклы. Можно закуски складывать отдельно, а можно их предварительно перемешать. После этого раскатайте лавовый рулет и разрежьте его на такие же кусочки.

Тарталетки с крабовым мясом

Какие еще закуски на праздничный стол? Рецепты таких блюд можно перечислять очень долго, но мы выбираем для вас самые простые и вкусные варианты. Поэтому обратите внимание на такую ​​холодную закуску, как тарталетки с начинкой из крабового мяса.Рецепт блюда очень прост:

• 200 грамм охлажденного крабового мяса (можно заменить крабовыми палочками) нарезать небольшими кусочками.
• Одну луковицу освобождаем от лузги и измельчаем ножом.
• Соединить продукты, добавить к ним майонез, приправы по вкусу и перемешать.
• Готовое слоеное тесто разморозить, раскатать на доске и вырезать из нее кружочки. Из полученных заготовок сформируйте корзины и наполните их начинкой.
• Разогрейте духовку, обмотанную пергаментом для запекания.
• Два сырых куриных яйца промыть солью отдельно.
• Выложить тарталетки на противень, в каждую яичную смесь влить немного яичной смеси и положить на 25 минут.

Когда блюдо будет готово, достать закуску, остудить, красиво разложить на тарелке и подавать на стол.

Фаршированные яйца

Каждый хороший хозяин старается порадовать гостей и собрать красивый праздничный стол с холодными закусками. Фото, рецепты и советы по приготовлению вкусных блюд Вы можете прочитать в нашей статье.А теперь предлагаем вам приготовить оригинальную закуску из вареных яиц и печени. Треска:

• Шесть куриных яиц, сваренных навинченными, слить воду, промыть под холодной водой и освободить их от скорлупы.
• Яйца разрезать пополам, достать желтки и прокрутить вилкой.
• Печень трески Смешать с желтками и заправить ложкой масла, в котором хранилась рыба.
• Добавьте к лицу соль, перец и майонез. Перемешать продукты и залить фарш фаршем.

Как вы могли убедиться, столовые закуски, рецепты которых мы предлагаем вам в этой статье, приготовить очень просто.В этом случае можно только разложить на блюде фаршированные яйца и украсить их красной икрой.

Закуска «Рафаэлло»

Это блюдо не относится к сладким десертам, а с известными конфетами объединяет разве что внешне. Но ваши гости оценят оригинальный подход и новый вкус. Рецепт холодных закусок очень прост:

• Отварить вкрутую четыре куриных яйца, охладить их, очистить скорлупу и соду на мелкой терке.
• При помощи мелкой терки нужно растолочь 200 грамм твердого сыра.
• Очистите четыре зубчика чеснока от шелухи и пропустите их через пресс.
• Соединить подготовленные ингредиенты, добавить к ним майонез и хорошо перемешать.
• Из полученной массы сформируйте небольшие шарики (размером с такие же леденцы) и заранее нарежьте их на предварительно измельченные крабовые палочки.

Остывшую закуску выложить на листья салата и приложить к столу.

Рулетики из сырого окорока

Фантазия начинающих и опытных поваров не знает границ. Каждый раз они придумывают новые блюда и радуют своих гостей.Какие еще холодные закуски можно подавать на стол? Фото и рецепт одного из них вы можете увидеть ниже:

• Кусочек свежего имбиря (примерно один сантиметр) Очистите корочку и измельчите ее как можно сильнее.
• В подходящей миске смешайте 200 г тертого мягкого сыра, измельченный зеленый лук (один пучок) и имбирь. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
• Готовую нарезку (150 грамм) ветчины разложить на доске или рабочей поверхности стола.
• Разрезать кусочки пополам и выложить на каждую по ложке начинки.
• Сверните плотные рулоны и положите их с горкой на тарелку.
• Для заправки в отдельной посуде смешайте сок лимона, половину лимона, немного оливкового масла и взбейте продукты вилкой около минуты. При желании можно добавить в него молотый перец, соль и горчицу по вкусу.
• С помощью кулинарной кисти. Смажьте рулеты соусом.

Если вы заранее готовите праздничную закуску, закройте ею тарелку пищевой пленкой и поместите в холодильник.

Тарталетки с разными начинками

Фуршет, девичник, день рождения или новый год не обойдется без вкусных тарталеток с легкой начинкой. Вы можете приобрести основу для этого блюда в магазине в готовом виде или сделать самостоятельно. Но к приготовлению начинок стоит подойти особенно серьезно, так как от них во многом будет зависеть, как пройдет начало праздника. Как приготовить оригинальные закуски на стол? Фото с рецептами — перед вами:

Бутерброды

Незаменимые закуски для праздничного стола.Рецепты вкусных бутербродов вы можете прочитать ниже:

• Багет нарезать ломтиками, а затем высушить каждый кусочек в тостере. Нарезанный фенхель и красный лук обжарить на разогретой сковороде, а в конце добавить в него измельченные помидоры. На кусочек мягкого сыра выложить ломтерезку хлеба, затем овощи и украсить их свежей зеленью.
• 120 г Mozarella Sattail на мелкой терке добавить 120 г консервированных шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками. К продуктам выложить две ложки натертого пармезана и измельченного зеленого лука.Смешайте ингредиенты и нанесите полученную массу на багет, предварительно разрезанный пополам. Поместите хлеб в духовку нарезанный и запекайте на решетке до золотистого цвета. Когда все будет готово, разрежьте багет на несколько частей и сразу же выложите на стол.
• Столовая ложка дижонской горчицы Смешайте с ложкой меда в небольшой миске. Четыре ломтика цельнозернового хлеба для тостов. Полученным соусом смажьте с одной стороны. Выложите на каждый кусок сыра, дольки яблок и около 50 граммов ветчины индейки.Накройте бутерброды вторым кусочком хлеба и смажьте поверхность оливковым маслом.
• Закрепите ломтики багета и высушите их в микроволновой печи. После этого содовый хлеб с чесноком смажьте майонезом и выложите на каждый ломтик несколько шпрот. Украсить бутерброды свежей зеленью и подать к столу.

Если вы не слишком опытны в кулинарии и боитесь готовить сложные блюда к празднику, то удивите гостей разнообразием и легкостью приготовления закусок.

Заключение

Будем рады, если Вам понравятся предложенные нами закуски к праздничному столу. Рецепты с фото помогут подготовиться к празднику и встретить гостей на высшем уровне. Эти блюда наверняка понравятся. Как видите, приготовить вкусные закуски к столу совсем несложно. С фото наши рецепты были наглядными и понятными.

Facebook.

Твиттер.

В контакте с

Одноклассники.

Google+

Наши лучшие рождественские рецепты | lovefood.com

От восхитительных канапе и легких закусок до лучшего рождественского жаркого и потрясающих праздничных угощений — это ваш основной рождественский путеводитель по еде, который поможет вам спланировать важный день.

Эти канапе не только легко приготовить, они все наполнены ароматом и отлично подходят для перекусов в течение всего Рождества.Для любителей морепродуктов есть копченый лосось в скандинавском стиле, креативный и современный взгляд на классику в стиле ретро и вкусные тарталетки, приготовленные из любимого всеми праздничного сыра. Вот что получилось:

Гравадлакс из лосося со сладкой горчицей

Роллы из баклажанов и халлуми

Яйца фаршированные

Тарталетки с ветчиной и стилтоном

Пармская ветчина palmiers

Пармский прошутто / loveFOOD

ПОДРОБНЕЕ: Откройте для себя лучшие пироги с фаршем из супермаркета 2021 года

Отметьте день, когда удовольствие не только разрешено, но и поощряется, и начните все с праздничной закуски, будь то пикантный тарт-татин или липкий цельный запеченный камамбер.Классический ретро-коктейль из креветок, несомненно, понравится публике, как и наш пикантный галет с сезонными грибами и голубым сыром. Взгляните на эти рецепты:

Запеченный камамбер с чесноком и розмарином

Коктейль из креветок

Шпинат со шпинатом и грибами в кружевном соусе

Галет с сыром и картофелем

Тарт татин из каштана и лука-шалота

Торговец Gourmet / loveFOOD

Рождество — ничто без праздничного жаркого, будь то птица, говядина или даже рыба.Придерживайтесь традиционной индейки, проверьте свои кулинарные навыки с помощью технических резиновых сапог из говядины или сделайте все возможное, чтобы попробовать жареного гуся. Если вы хотите чего-то совершенно другого, попробуйте скандинавский подход и подайте впечатляющую целую запеченную семгу. Оцените эти сказочные идеи рождественского ужина:

Жареный гусь с начинкой из орехов пекан

Говядина Веллингтон

Запеченный лосось с капустой, мускатной тыквой и салатом из граната

Жаркое из индейки с начинкой и подливкой

Жареная ветчина, приправленная ромом

Мальдон / ЛавФУД

Вегетарианские и веганские рождественские рецепты

С большим количеством корнеплодов в сезон и отличной доступностью орехов, лучшее время для приготовления и употребления ароматных блюд без мяса.Традиционалисты оценят классическое жаркое из орехов или резиновые сапоги из веганских каштанов, в то время как вегетарианское питивье будет очень эффектно выглядеть в качестве центрального элемента. Есть также удобные рецепты веганских соусов и начинок, которые понравятся и мясоедам. Вот что получилось:

Веганский соус

Ореховое жаркое с вегетарианской подливкой

Вегетарианский питивье с кресс-салатом и фисташковым песто

Веганский фарш

Мускатная тыква и грибы Веллингтон

Мальдон / ЛавФУД

ПОДРОБНЕЕ: другие праздничные вегетарианские и веганские рецепты можно найти в наших любимых

Лучшие стороны рождественского ужина

Великое рождественское застолье должно иметь отличный выбор сторон.Очевидно, что в центре внимания — хрустящий жареный картофель и жареные корнеплоды, но почему бы не попробовать что-то совершенно другое в этом году или дать брюссельской капусте еще один шанс? В нашем рецепте они сочетаются с восхитительно соленой пармской ветчиной, а запеканка из пастернака и лесных орехов — лучшая рождественская еда. И не забудьте про подливку.

Жареный картофель с хрустящей корочкой

Гратен из пастернака и лесных орехов

Овощи, запеченные с медом

Легкая подливка

Брюссельская капуста с пармской ветчиной

Пармский прошутто / loveFOOD

Завершите рождественское застолье взрывом — подайте классический рождественский пудинг, восхитительные профитроли или сливочное шоколадное мороженое After Eight с мятой.Если хотите чего-то более фруктового, наш клементиновый пирог сочетает в себе сладкий и пикантный вкус, а для пьяного финала выберите рулет с ирландским ликером или крем-брюле Baileys. Взгляните на эти рецепты для вдохновения:

Легкий рождественский пудинг

Максимальные профитроли

Пирог с шоколадом и лесными орехами

Мороженое After Eight с мятой и шоколадом

Бейлис крем-брюле

Карамельный пирог с клементином

Waitrose & Partners / loveFOOD

Не пропустите нашу подборку лучших рождественских десертов в супермаркетах на 2020 год

Лучшие рождественские торты и выпечка

Наполните свой дом невероятными праздничными ароматами специй и цитрусовых во время выпечки.Веселые пряничные человечки и оленины станут отличным развлечением для всей семьи. Вы также можете попробовать свои силы в изготовлении домашнего полена для юли. Независимо от того, являетесь ли вы фанатиком пирогов с фаршем или хотите предложить новые рецепты и идеи, например, наш штрейзельный пирог с фаршем, каждый найдет что-то для себя. Вот несколько идей рождественской выпечки:

Пирожки с фаршем

Шоколадный полень

Пряники и олени

Пирог с начинкой из фарша

Пирог латте со специями

Пряники Рождественское печенье

Мальдон / ЛавФУД

ПОДРОБНЕЕ: ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами рождественской выпечки здесь

Рождественские идеи коктейлей и моктейлей

Выбираете ли вы в это Рождество алкогольный напиток или пьете алкоголь, каждый найдет себе занятие по душе.От освежающего яблочного мокхито и праздничного коктейля из грейпфрута и красного апельсина до восхитительно восхитительного альмандо-абрикосового флип и классического ретро-снежка.

Яблочный мокхито

Флип коктейль Альманда с абрикосом

Шипучий коктейль с лимонным джином

Праздничный коктейль из грейпфрута и красного апельсина

Коктейль снежный классический

Warninks / loveFOOD

Скорее всего, у вас останется гора остатков.Однако в День подарков не нужно есть сушеную разогретую индейку и не очень хрустящую жареную картошку. Этот выбор рецептов, от идеального сэндвича с индейкой до готового пирога ко Дню подарков, поможет вам превратить остатки еды в восхитительные блюда. И не волнуйтесь, есть хлебный пудинг с маслом панеттоне и крошка рождественского пудинга, которые также можно приготовить с остатками десерта. Взгляните на эти блестящие рецепты:

Превосходный бутерброд с индейкой

Рождественские макароны с сыром

Пирог ко Дню подарков

Запеканка из индейки и ветчины

Крошка оставшегося рождественского пудинга

Пудинг хлебный с маслом Панеттоне

Nature’s Finest / loveFOOD

ПОДРОБНЕЕ: Вот другие идеи, как использовать рождественские остатки

Изображение лидера: Правила поведения за столом: Поваренная книга / Ebury Press

Легких рецептов рождественских десертов — Olivemagazine

Ищете лучшие рецепты рождественских десертов? У нас есть все: от традиционного рождественского пудинга и рождественских мелочей до восхитительного шоколадного торта и классического рождественского бревна. У нас также есть множество идей рождественской выпечки , которые можно приготовить для рождественских десертов, включая рецепты рождественского печенья.

Попробуйте наши рецепты рождественских десертов ниже или побалуйте всех одним из наших домашних рецептов съедобных подарков.

---

Лучшие рождественские десерты

Рождественский Святочный журнал

Нужен потрясающий десерт на Рождество? Взгляните на наш снисходительный праздничный журнал yule с пьяным кремом Baileys и хрустящим ломтиком лесного ореха.

---

Классическая рождественская мелочь

Хотите рецепт рождественской мелочи с выпивкой? В этой восхитительной мелочи из хереса используется печенье Амаретти, которое придает приятную текстуру и аромат. Это идеальный способ завершить рождественский ужин.

У нас много пирожных и пирожных тоже

---

Профитроли

Хотите впечатляющий рождественский десерт для семьи и друзей? Взгляните на эту потрясающую стопку профитролей из шоколада и фундука.Этот потрясающий рецепт со сливочной начинкой Nutella и хрустящими ломтиками лесного ореха станет прекрасным завершением ужина.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами заварного теста

---

Рождество Павлова

Произведите впечатление на свою семью в праздничный сезон нашей потрясающей башней для безе в Шварцвальде. Этот великолепный рождественский десерт наполнен ганашем из темного шоколада, пьяной вишней и кремом из маскарпоне. Чистое наслаждение!

---

Рождественский чизкейк

Не все любят рождественский пудинг, но все любят чизкейки! Этот праздничный вариант лимонного чизкейка сладкий, но острый.Вылейте шоколад перед тем, как положить его на стол, чтобы он выглядел блестящим.

---

Gingerbread bûche de Noël

Красивый рулет из пирога, приправленный согревающим имбирем и корицей, Bche de Noël Эдда Кимбера, наполнен лимонным кремом Lotus Biscoff.

---

Рождественский пудинг с мороженым

Отличный способ израсходовать остатки рождественского пудинга — добавить его в мороженое! Этот рецепт из четырех ингредиентов без взбивания также включает бренди или ром — идеальный зимний пуд.

---

Новогодняя мелочь с Бейлис

Наш потрясающий рецепт рождественских безделушек с выпивкой Baileys, швейцарским шоколадным рулетом и слегка взбитыми сливками с эспрессо станет ярким центральным элементом вашего праздничного застолья.

---

Пирог millefeuille с шоколадом и лесным орехом

Сэндвич с кругами из хрустящего слоеного теста вместе с домашним ганашом из лесных орехов, затем посыпать сладкими взбитыми сливками Frangelico, измельченным фундуком и сбрызнуть теплой нутеллой в качестве изысканного десерта.

---

Белый шоколад Baileys aux merveilleux

Aux merveilleux — это праздничное французское угощение — простое изделие из дисков безе, прослоенных ароматным кремом и обернутых в шоколадной стружке.

---

Чизкейк Biscoff

Подайте до 16 декадентских кусочков этого впечатляющего рождественского десерта. Наш восхитительный рецепт чизкейка Biscoff включает хрустящее печенье speculoos, сливочную пасту speculoos и слегка взбитые сливки.Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами чизкейков .

---

Шоколадный торт без выпечки с хересом PX

Рождественские пуды требуют большого количества шоколада, здорового количества алкоголя и большого количества сливок. Херес с изюмом и педро хименес придает этому восхитительному шоколадному пирогу классический праздничный вкус. Это также рецепт без выпечки, поэтому его можно взбить без особых усилий.

---

Запеченная аляска с малиной

Может, на улице и не идет снег, но с этими съедобными снежными шарами это не имеет значения! Ваши рождественские гости будут восхищены малиновым центром, когда вы расколите безе.Они стоят усилий только ради «вау» и «ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо» Щелкните здесь, чтобы увидеть наши лучшие рецепты безе.

---

Рождественский венок Павлова

Если вы ищете красивый рождественский десерт, но при этом не прилагаете никаких усилий, попробуйте этот венок из безе из черной смородины. Украшенный черной смородиной, вишней и мятой, он полон праздничных красок. Кормить толпу — это здорово, ведь вы можете разрезать ее на столько или меньше частей, сколько необходимо.

---

Пряничная мелочь

Добавьте немного имбиря к своей английской мелочи на это Рождество с этими пряничными елками.Эта кремовая мелочь с заварным кремом из рома и кардамона — идеальный сладкий напиток для завершения рождественского застолья.

Узнайте больше рецептов мелочи

---

Пандоро семифреддо

Наш простой, но выдающийся рецепт семифреддо с шоколадом и амаретто, заключенный в итальянский хлеб пандоро и покрытый хрустящими фисташками, станет идеальным центральным элементом десерта на праздничном застолье.

---

Пирог с заварным кремом из яичного молока

Если вы любите яичные пироги с заварным кремом, вам понравится рождественский пирог Эдда Кимбера с яичным заварным кремом.Почему бы не поразить своих гостей этим рецептом десерта, на его приготовление может уйти немного времени, но оно того стоит.

---

Глинтвейн Зимние пудинги

Ищете индивидуальные десерты, которые легко приготовить? Посмотрите наши зимние мини-пудинги с глинтвейном, чтобы получить легкий индивидуальный рецепт рождественского десерта.

---

Рецепт имбирного пудинга с липким соусом из ириски

Липкий пудинг из ириски — неизменный фаворит почти всех.Добавление имбиря в бисквит добавляет еще больше тепла и пряностей, которыми все наслаждаются на Рождество. Плюс ко всему, соус ириски так же восхитителен, как и сам по себе, когда его едят ложкой! Здесь много Рецепты рождественского пудинга попробовать

---

Чизкейк Шерри мелочь

Произведите впечатление на гостей в праздничный сезон этим ностальгическим пудом в современной интерпретации.

---

Бомбочка с мороженым из шоколада и соленой карамели

Почему бы не приготовить наш впечатляющий рецепт десерта из замороженного шоколада и мороженого? В этом легком рецепте шоколадной бомбы используется шоколадный торт «Швейцарский рулет» и Maltesers для дополнительного удовольствия и хрустящей корочки — легкого рождественского десерта.

Узнайте больше о наших восхитительных рецептах десертов

---

Рождественский террин с карамелью и нугой

Рождественский десерт для всех сладкоежек. Он полон клюквы, фисташек и цукатов … всех ароматов Рождества. Его можно сделать заранее, так что в праздничный сезон одним поводом для беспокойства будет меньше.

---

Помадные с соленой карамелью

Наша самая восхитительная и красивая шоколадная помадка… просто посмотрите, как она сочится! Из этих шоколадных помадок можно сделать впечатляющий рождественский десерт.Вы можете купить соленый карамельный соус для быстрого решения проблемы.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами шоколадного пудинга

---

Easy Baileys тирамису

Остался бейли, оставшийся после рождественских праздников? Сделайте этот рецепт тирамису из сливочного Бейлиса, мягких губчатых пальцев, крепкого кофе и сладкого миндального ликера… легкий десерт Бейлис, которым можно насладиться в праздничный период.

У нас есть еще много рецептов Baileys

---

Панна котта эспрессо

Ознакомьтесь с нашим рецептом шелковистой гладкой паннакотты эспрессо.Этот десерт — идеальное завершение рождественского праздника, он не содержит глютена и выглядит впечатляюще.

Щелкните ссылку, чтобы увидеть более впечатляющие рецепты без глютена

---

Чизкейки Шварцвальд

Чизкейк — лучший рождественский десерт. Эти бомбочки в виде чизкейка в стиле шварцвальд — это весело и оригинально. Если вы ищете что-то другое, чтобы подать после индейки и жаркого, приготовьте несколько таких блюд. Посетителям понравится вишневый сюрприз в центре.

---

Веганский пудинг с липкой ириской

Пусть согревающие специи и насыщенный соус из ириски (приготовленный из домашних сливок из кешью) говорят сами за себя с этим веганским рецептом пудинга из липкой ириски.

---

бомбы с имбирным мороженым

Если вы ищете изысканный, но веселый десерт на Рождество, не ищите дальше. Они используют имбирное печенье, имбирь и кристаллизованный имбирь, что означает, что они теплые и пряные. Они быстро готовятся, поэтому индейка не пострадает! Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами имбиря здесь.

---

Рулет из белого шоколада

Порадуйте своих близких великолепным десертом Baileys с этой роскошной праздничной выпечкой из белого шоколада и Baileys. Это легко сделать и не требует больших усилий, подготовьте его в следующий раз, когда будете размещать на хостинге.

Узнайте больше о рецептах рулетов

---

Тарт с соленой карамелью и шоколадом

Каждый заслуживает роскоши на Рождество, и этот рецепт торта с соленой карамелью и шоколадом — лучшее удовольствие.Детям он понравится, но с добавлением хлопьев морской соли он не останется без внимания и взрослых!

Если вы любите шоколад, нажмите на ссылку, чтобы увидеть другие рецепты шоколадных пирогов

---

Здоровая рождественская еда и рецепты, чтобы побаловать себя

Здоровое питание на Рождество может быть сложной задачей, но не невозможным. Я был бы последним, кто посоветовал бы вам держаться подальше от всех рождественских угощений, но как тренер по питанию и здоровью я бы посоветовал вам относиться к ним с умом.

Всегда есть альтернативы, столь же вкусные, но более полезные, чем их традиционные аналоги.

Лично я следую правилу 80/20: 80% времени я ем здоровую пищу и 20% времени я предаюсь тому, что мне нравится. Если у вас разнообразная и хорошо сбалансированная диета, эти небольшие исключения не отменят вашей тяжелой работы.

Итак, давайте взглянем на некоторые из моих рождественских рецептов и советы о том, как вы можете питаться более здоровой пищей в это Рождество.

Здоровые рождественские закуски

• Вместо классического коктейля из креветок можно приготовить легкий салат из креветок .Просто обжарьте креветки на сковороде вместо того, чтобы подавать их с тяжелым майонезным соусом или в кляре и во фритюре. Постарайтесь наслаждаться ими в максимально естественном виде, чтобы получить все преимущества для здоровья. Они богаты белком, кальцием, йодом и цинком. Как и большинство видов моллюсков, креветки представляют собой низкокалорийную и богатую питательными веществами пищу. В прошлом креветки часто связывали с неблагоприятным воздействием на холестерин , ​​но нет никаких доказательств того, что креветки специфически повышают уровень холестерина в крови.
• Овощные супы — отличное начало для любого рождественского ужина, ознакомьтесь с моими советами на Как загустеть суп без муки.
• Одной из моих любимых рождественских закусок были бы эти тарталетки со свеклой, козьим сыром и сыром. Если они вам покажутся слишком большими, подавайте их в виде маленьких тарталеток. Свекла имеет много преимуществ: она низкокалорийна, но богата клетчаткой, антиоксидантами и множеством важных микроэлементов, включая фолиевую кислоту, марганец, калий и витамин С.

Здоровый рождественский ужин

• Если вы Если вы планируете приготовить птицу, то индейка или фазан — хороший выбор.Оба они содержат триптофан, который наш организм использует для производства серотонина, мощного химического вещества, успокаивающего мозг. Индейка также является вкусным нежирным мясом, в ней гораздо меньше жира, чем в свинине, и гораздо меньше соли, чем в ветчине, и поэтому она занимает свое место в центре рождественского стола.
• Для членов семьи, которые едят не мясо, а рыбу, Easy Miso & Sesame Salmon With Sugar Snap Peas может быть хорошей альтернативой. Не волнуйтесь, если вы обслуживаете вегетарианцев или веганов, есть множество вкусных рецептов без мяса, таких как этот восхитительный жареный орех или этот рецепт мускатного кабачка, фаршированного клюквой, фетой и киноа .

Здоровые рождественские гарниры

• Подайте овощей сезона , ​​таких как каштаны, грибы, брюссельская капуста, лук-порей, репа, тыква, сельдерей, краснокочанная капуста, брюква или свекла.
• Овощное пюре всегда было фаворитом рождественских блюд. Эти гарниры невероятно универсальны, их вкус и текстура различаются в зависимости от используемых ингредиентов. Замени 1/3 пюре на 1/3 пюре из пастернака.Таким образом вы сократите количество крахмалистого картофеля и добавите на стол дополнительный овощ.
• Просто потому, что сейчас Рождество, не следует отказываться от одной из самых популярных в настоящее время тенденций в сфере продуктов питания — ферментированных продуктов . Корейское кимчи, соленые огурцы и другие ферментированные овощи стали использоваться в бутербродах и гарнирах. Почему бы не ввести их в свое рождественское меню? Ознакомьтесь с моим рецептом Квашеная капуста из красной капусты с хреном и яблоком , ​​чтобы немного повысить полезные кишечные бактерии в праздничные дни.
• Брюссельская капуста — Вы либо любите их, либо ненавидите, но они являются отличным источником фолиевой кислоты, калия, клетчатки и витамина C. Витамин C важен для заживления ран, защиты клеток и поддержания работы иммунной системы. Однако витамин С — это водорастворимый витамин, который попадет в воду для приготовления пищи, если вы слишком долго варите ростки, поэтому готовьте их быстро в кипящей воде не более минут. Я люблю подавать их в виде брюссельской капусты и пирога из каштанов.

Здоровые рождественские закуски

• Эти Здоровые веганские пироги с фаршем невероятно просты в приготовлении и являются угощением для всей семьи. Лучше всего то, что они очень вкусные и не содержат глютена, муки и сахара-рафинада. Сочетание свежих и сушеных фруктов придает ему прекрасную естественную сладость, но не подавляет.
• Клементины — отличный источник витамина С, более 60% рекомендуемой дозы содержится в 100 г или одном крупном фрукте.Их сезон начинается в ноябре, и всегда полезно запастись ими перед Рождеством, если вы хотите отдохнуть от пирогов или конфет. Клементины — источник натурального сахара, что делает их более здоровым выбором.
• Как и фрукты, все разновидности орехов питательны, предлагая закуски, богатые белками и клетчаткой. Они также богаты незаменимыми жирами и рядом витаминов и минералов, включая витамины группы B, цинк и селен. Для хорошего здоровья, контроля веса и уровня холестерина взрослым рекомендуется употреблять небольшую горсть или примерно 20 орехов в день.Включать орехи в качестве регулярной части рождественского застолья — это хорошо. Просто помните, что лучше всего подходят орехи, обжаренные в естественных условиях, в отличие от орехов в шоколадной глазури. Всего в 5-6 обжаренных орехах они могут содержать до 300 калорий и 20 г жира.

Пытаетесь избежать рождественского стресса? Прочтите мой пост о Как избежать рождественского стресса!

Твоя очередь

Вы изо всех сил пытаетесь правильно поесть на Рождество или не возражаете? В конце концов, Рождество.Дайте мне знать, я с нетерпением жду ваших комментариев.

Чтобы узнать больше, подписывайтесь на меня в Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest или подпишитесь на мой канал YouTube!

Тебе тоже может понравиться

Тарталетки с начинкой из морепродуктов для праздничного стола: Рецепты салатов из морепродуктов для начинки. Вкусные тарталетки Канапе с морепродуктами для праздничного фуршета: Рецепты с фото

Тарталетки — это маленькие корзиночки из теста, наполненные начинкой. Обычно они довольно простые и даже немного свеженькие на вкус, но то, что кладут внутрь, представляет собой что-то очень насыщенное и аппетитное.Тарталетки бывают и сладкими, и солеными, и острыми. Весь ассортимент блюд, от закусок до десертов. Все зависит от того, сколько фантазий будет разыграно у повара. Но в этой статье я хочу рассказать о том, какие загрузочные тарталетки с начинкой на праздничный стол, например, на новый год или день рождения, когда очень хочется подать интересные и вкусные закуски.

Начинки для тарталеток бывают разные. Это могут быть своеобразные салаты из мелко нарезанных продуктов и заправленного соуса. А еще могут быть кремы и пирожки.Есть рецепты тарталеток с фруктами и сладостями. И с овощами или рыбой. Иногда даже всем известное блюдо вдруг попадает в тарталетки и обретает новую жизнь, например.

Тарталетки с начинкой помогут разнообразить праздничный стол, если вы давно пробовали классические салаты или задумали фуршет.

Вкусные тарталетки обязательно нужно хранить в копилке любой кулинарии, ведь это простое и быстрое блюдо для любых праздников и приемов гостей.

Тарталетки с икрой — рецепты с фото самого вкусного

Здесь я покажу несколько простых вариантов начинки с икрой для тарталеток на праздничный или новогодний стол.Даже в таком блюде могут быть варианты на любой вкус. В основе будет красная, черная или другая икра, есть различные дополнения к ним. Возможно, вы даже не предполагали, что одним тмином может быть столько вариантов закусок в тарталетках. Поверьте, я тоже раньше не мог себе этого представить.

Тарталетки с икрой, сливочным сыром и огурцом

Пожалуй, одна из самых популярных праздничных закусок, особенно в Новый год, — это тарталетки с икрой. Многие любят, но тарталетки — прекрасная альтернатива им.Хлеба меньше, а самой икры больше. Как это может не нравиться. Особенно любители икры.

Обычно, кроме икры в тарталетках, есть еще какая-то начинка, которая дополнит или усилит вкус и чудесно сочетается с икрой. Представляю один из таких рецептов.

Понадобится:

• тарталеток,
• икра — 100 грамм,
• сыр сливочный мягкий — 100 грамм,
• огурец — 1 шт,
• лимон — несколько колец,

Готовим:

Приготовьте тарталетки заранее или возьмите в готовом магазине.Для начинки нарежьте свежий огурец тонкими кружками. Лимонные кольца Разрезать на 4 части, чтобы получились треугольники.

В каждую тарталетку положите ложку сливочного сыра поверх чайной ложки икры. Кулак огурца наклеен с одной стороны, а треугольники лимона — с другой. Подавать на стол и наслаждаться!

С икрой и красной рыбой — рецепт к празднику

В этом рецепте сочетаются два разных рыбных лакомства. Отфильтруйте филе, такое как лосось и красная икра.Это очень сытное, красивое и поистине праздничное блюдо. Закуска для хорошего настроения, ведь от вкусной еды оно точно поднимается. Тарталетки с икрой и семгой никого не оставят равнодушным.

Понадобится:

• тарталеток — 8-10 шт,
• филе лосося — 100 грамм,
• икра красная — 100 грамм,
• сливочное масло — 50 грамм,
• укроп свежий.

Приготовление:

Заранее вытащите масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.Рыбу наоборот держать охлажденной, чтобы нарезать ее тонкими узкими ломтиками.

Возьмите кондитерский мешок или пакет, налейте в него масло и красиво выдавите в каждую тарталетку. Рядом с маслом кладем ложку икры. Теперь сделайте из тонкой полоски красной рыбы розочку, для этого нужно просто скатать в трубочку, а потом немного прямо. Для украшения приклейте небольшую веточку укропа и тарталетки с начинкой из икры и семги готовы.

Приятного аппетита!

С креветками и красной икрой

А теперь немного усложняем рецепт.Тарталетки с начинкой будут не просто из красной икры со сливочным маслом, но и с креветками, а к ним очень вкусная добавка в виде сырно-яичного салата. Поверьте, это очень вкусно.

Вот еще тарталетки большие и маленькие, креветки тоже можно как угодно. В зависимости от размера тарталеток и креветок можно украсить тарталетки начинкой одной или двумя креветками.

Понадобится:

• тарталеток — 8-10,
• икры — 100 грамм,
• креветок отварных — 200 грамм,
• яиц — 2 шт,
• сыра — 100 грамм,
• майонеза — 50 грамм, укроп
• .

Приготовление:

Для начала бранить креветки и яйца. Остыть. Очистить креветки от панциря, для украшения можно оставить только кончик хвоста, а можно удалить, на ваше усмотрение.

Яйца сварить дёрну и натереть их на мелкой терке в тарелке. Есть еще газировка и твердый сыр тоже мелко. Затем залить майонезом и хорошо перемешать. Должна получиться густая масса. Посолить по вкусу.

Теперь в каждую тарталетку положите по ложке этого яичного салата, слегка протрите середину и воткните в это отверстие ложку с икрой.Теперь сверху кладем одну-две креветки. Наклейте ветку зелени и поместите на красивое плоское блюдо. Можно сразу подавать на тарталетках с начинкой праздничного стола.

С творогом и красной икрой

Чтобы приготовить такие вкусные тарталетки с начинкой из икры и сыра, вам понадобится мягкий сыр в банке с четкой надписью «Творог». Такие сейчас в наших магазинах представляют многие производители и все на упаковке указано, что это творог.Этот сыр встречается с зеленью, бывает и без нее. Выбирайте на свой вкус. Я предпочитаю классику, а зелень добавляю свежей, красивой и вкусной.

Понадобится:

• икра — 1 банка (140 г),
• тарталеток — 10 шт,
• творожный мягкий сыр — 1 банка,
• зелень свежая.

Готовим:

Готовить такие тарталетки с икрой проще простого. Необходимо взять каждую тарталетку, положить в нее ложку творожного сыра, затем по ложке поверх ложки икры.Все это можно украсить веточками свежей зелени, желательно укропом, и можно угостить гостей. Нежно невероятно!

С плавленым сыром и икрой

Как мы уже видели, сырные начинки прекрасно дополняют икру. Итак, в этом рецепте мы используем мягкий плавленый сыр. Одна рекомендация от меня, не берите сыр с копченым вкусом, гораздо лучше с более нежным и сливочным вкусом. Если не удалось купить мягкий сыр в банке, то сырые брикеты можно взять и топить, только тогда их придется натереть на терке.

Такие тарталетки с икрой и сыром будут более пикантными, благодаря чесноку и сыру могут прийтись по вкусу тарталетка.

• тарталетки — 10 шт,
• икра — 1 банка,
• яйца — 3 штуки,
• плавленый сыр — 150 грамм,
• майонез — 50-70 грамм,
• чеснок — 1 зубец,
• оливки без кости — 5 шт.,

Приготовление:

Взломайте открученные яйца и натрите их на мелкой терке.Затем смешать тертые яйца с плавленым сыром и залить майонезом. Так же отжать 1 зубчик чеснока, слегка утолить вкус и еще раз перемешать.

В тарталетке наложить сырный крем, а затем и икру. Маслины нарезать кружочками и для красоты положить на каждую тарталетку. Расход на новогодний стол высочайшего класса готов!

С крабовым салатом и икрой

Вы наверняка в курсе, что тарталетки с начинкой из самых разных салатов, это очень и очень вкусно.А также невероятно празднично. Продолжая тему начинки с икрой, представляю вам рецепт салата из крабов с икрой. Икра в данном случае обыгрывает салат, благодаря чему его вкус остается ярким, а вид очень нарядным. А теперь приготовим начинку из крабовых палочек.

Понадобится:

• тарталеток — 10 шт,
• крабовые палочки — 200 грамм, яйца
• — 3 шт, кукуруза
• консервированная — 100 грамм, майонез
• , макароны
• по желанию.

Приготовление:

Чтобы приготовить начинку для тарталеток, нарежьте вареные яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Смешайте яйца и крабовые палочки с кукурузой. Затем залейте их майонезом. По вкусу можно добавить поджаренные на маковой сковороде.

Готовый салат ложкой выложить в тарталетки, а сверху положить немного красной икры. Готовы праздничные тарталетки с икрой.

С треской Crail — Рецепт с фото

Не всегда можно использовать дорогую красную или черную икру, но сделать лакомство для гостей очень понравится.Отличным вариантом, не уступающим по питательности и даже вкусовым качествам, может стать икра трески или минтая. Но надо покупать икру без добавок, чистую соленую икру. Из него получится приготовить очень вкусные тарталетки с начинкой.

Понадобится:

• тарталеток — 10 шт,
• икра сухариков — 300 грамм,
• яиц — 3 шт,
• помидор — 1 шт,
• майонез для заправки.

Готовка:

Эта начинка не совсем сложная.Все, что нужно, — это отварить яйца, затем нарезать их мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Банку с икрой открываем и ломаем на пробку, обычно она очень плотно прижата. Икру смешать с яйцом, добавить туда мелко нарезанный помидор.

Полученный салат залить майонезом. Не спешите солить, сначала попробуйте, ведь икра уже соленая.

Теперь выложите начинку в тарталетки и украсьте небольшую нарезку помидора. Получается очень вкусно, поверьте.

Подавать на большом блюде на зеленых листьях салата. Приятного аппетита!

С начинкой из помидоров и сыра с чесноком

Классическое сочетание сыра и чеснока в этих тарталетках с начинкой дополняют кружочки помидоров черри. Получается очень вкусная и легкая холодная закуска на любом праздничном столе, будь то день рождения, новый год или другой праздник. Легкость в сочетании с проверенными вкусами делает такие тарталетки подходящими для многих.

Понадобится:

• тарталеток,
• сыр твердый — 150 грамм, яйца
• — 2 шт,
• чеснок — 2 зубца,
• майонез — 50 грамм,
• помидоры черри — 200 грамм.

Приготовление:

Для сырной начинки выдавите чеснок через пресс или спусковой крючок на мелкой терке. Также на мелкой терке измельчите сыр и вареные яйца. Все складываем в миску и хорошо перемешиваем, заправляя майонезом. Купите сырный салат. Выдавите его в тарталетках и поверх помидора кружком. Украсить зеленью и подавать, приятного аппетита!

Рецепт тарталеток с паштетом из печени

Напомним интересный и вкусный продукт про Лидин, который очень выигрышно подавать на праздничный стол в тарталетках, речь идет о самых разнообразных страницах.Это может быть и паштет из печени, и из рыбы, и из мяса, и даже из грибов или овощей. Паштет из яиц тоже очень хорош. Но в этом рецепте я расскажу, как приготовить тарталетки с паштетом из печени. Для этого рецепта подойдет как говяжья печень, так и свиная, можно даже курицу. Вкус сам по себе будет немного другим, да и способ приготовления понравится.

Самое главное, что понадобится для приготовления такой начинки, — это блендер. Только с его помощью удобно измельчать приготовленную печень в густую сливочную массу.

Вам понадобятся:

• тарталетки,
• свежая печень — 300 грамм,
• сливочное масло — 50 грамм,
• майонез — 50 грамм,
• зеленый лук и укроп,
• гранат,
• соль. и перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь нажарить печень до готовности. Не забывайте проливать воду. Перед приготовлением обязательно удалите все прожилки и пленки, чтобы это не испортило консистенцию паштета.

В чаше блендера сложите нарезанную на кусочки печень и масло. Поил и приклеить по вкусу и измельчить до тех пор, пока паштет не перестанет сливаться. Если он получился слишком густым, то разбавьте майонез, но не кладите его слишком много, чтобы он не испортил вкусовые качества.

Положить паштет положить в кондитерский пакет с насадкой и выдавить в тарталетки с красивой розочкой. Если пакета нет, можно использовать продуктовый пакет с срезанным уголком. Украсить розочку паштетом из ягод граната, кусочками перца или зелени и можно подавать на стол.Такие тарталетки с печеночной начинкой получаются очень вкусными и сытными.

Рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром

Легкие, вкусные и воздушные тарталетки с крабовыми палочками могут составить конкуренцию классическому крабовому салату. Особенно когда салат давно пришел, а душа просит новый, но аппетитный.

Для тарталеток с начинкой из крабовых палочек характерно то, что это своеобразный вариант салата, который очень мелко нарезается, чтобы его было удобно есть.

Подготовить несложно.

Вам понадобятся:

• тарталетки,
• крабовые палочки — 4 шт,
• яйцо — 2 шт,
• сыр голландский — 100 грамм, майонез
• ,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Секрет нежных начинок для тарталеток заключается в способе их приготовления. В корзиночках от теста не так много места, чтобы разместить все продукты начинки, и все должно быть размещено и максимально гармонично.Поэтому очень удобно получается, если все очень мелко нарезать или натереть на терке. В некоторых случаях допускается даже измельчение в блендере.

Для начинки из крабовых палочек, яиц и сыра достаточно использовать терку. Вареные яйца, сыр и палочки Сода на терке такого же размера. Затем замажьте все майонезом и при необходимости добавьте соль и перец. Любимый салат выложить красивой горкой в ​​Тарталетки и украсить по своему желанию.

Все очень просто, но вкус замечательный!

Фарш из кальмаров — рецепт с фото

Тарталетки с начинкой могут быть как классическими, так и очень необычными.Не могу сказать, что кальмар — очень необычный продукт, скорее всего, это зависит от того, как часто вы им пользуетесь в будние дни. Для меня это некое лакомство, которое я предпочитаю готовить по праздникам. Такой простой салат с кальмарами может стать начинкой для тарталеток. Рекомендую готовить по этому рецепту и обязательно в этом убедиться.

Понадобится:

• тарталеток,
• кальмаров свежемороженых — 1-2 шт,
• яиц — 2 шт,
• свежих огурцов — 1 шт,
• салата зеленого — 2-3 листика,
• зеленый лук — 2-3 стрелы,
• укроп — 2 веточки
• майонез — 100 грамм,
• сметана — 100 грамм,
• соль и перец.

Варка:

Кальмары газировать и сварить их, опуская в кипящую подсоленную воду на 5 минут, не более. Затем промойте их и остудите. Нарезать тонкими ломтиками.

Вареные яйца тоже нарезать тонкой соломкой, вобще с огурцом. Лучше всего срезать кожицу с огурцов, так салат будет нежнее.

Салат зеленый очень мелко порванный, могила.

Смешайте сметану и майонез в пропорции один к одному, так получится более легкий и нежный соус к нашему салату из кальмаров.Отправьте им полученные ингредиенты и хорошо перемешайте. Удовлетворяет вкусом и может укладываться в корзины. Не забываем украсить зеленью. Подавайте сразу же и успейте попробовать все, от стола до стола.

С начинкой из печени трески, яиц, сыра и соленых огурцов

Салаты Тартолек пользуются большой популярностью. Причем салаты могут быть практически любыми. Тарталетки с начинкой из классических салатов уже давно не новость. Попробуем рецепт тарталеток с начинкой из печени трески.Довольно простой салат, но убран его вкус.

Для приготовления потребуются:

• тарталеток,
• печень трески — 200 грамм,
• сыр — 50 грамм,
• яйца — 4 штуки,
• огурцы маринованные — 2 шт,
• майонез — 50 грамм,
• сметана — 50 грамм,
• соль и перец по вкусу.

Готовим:

Яйца выпить заранее, охладить в ледяной воде и очистить. Яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр содовый на крупной терке. Печень трески достаньте из банки и разоружите вилкой. Теперь смешайте все продукты и топливный соус из сметаны и майонеза. Если нужно, чуть-чуть, но соленые огурцы, скорее всего, дадут достаточно соли.

Готовый салат с горкой выложить в каждую тарталетку. Для украшения можно использовать оливковое кольцо и торт. Не забывайте про листья зеленого салата при подаче!

Тарталетки с овощным салатом

Тарталетки с начинкой не обязательно должны быть из сытных, тяжелых и жирных ингредиентов, таких как салаты с майонезом, они также могут быть легкими и вызывать аппетит.Это можно сказать и о начинке салата из свежих овощей. Здесь огромное поле для фантазии, но если вы думаете посложнее, начните с простого. С самыми любимыми овощами.

Понадобится:

• тарталеток,
• огурцов — 2шт,
• помидоров — 2шт,
• луковиц — 1шт,
• зеленого салата — 4-5 листиков,
• оливкового масла — столовой ложки. ,
• сок лимона — 0,5 столовой ложки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Свежие, хорошо промытые овощи нарезать очень маленькими кубиками.С огурцов можно срезать кожуру, если она крещеная. Салат отжать вручную на мелкие кусочки. Лук-порей Режем тонкой соломкой. Смешайте овощи.

Для заправки смешайте в чашке масло и лимонный сок. Достаньте салат и слегка удовлетворите вкус. Подавайте на стол и наслаждайтесь летней свежестью!

Горячие тарталетки с грудкой и сыром, запеченные в духовке

Еще одна замечательная идея для приготовления тарталеток с начинкой — приготовить их не только как холодную закуску, но и в горячем виде.Как насчет того, чтобы взять сочные ароматные тапочки, помидоры и сыр и положить все это в тарталетки. А потом всю эту красоту запечь в духовке, пока сыр не растает и не срет аппетитной корочкой. От одной мысли о таком перекусе у меня уже текут слюнки. А вы?

Нам понадобится:

• тарталеток,
• грудка копченая — 200 грамм, сыр
• — 200 грамм,
• помидоры — 200 грамм,
• зелень укропа и петрушки,
• сметана — 4 столовые ложки.

Приготовление:

Начинка для тарталеток готовится очень просто. Копченый тапок нарезать очень мелкими кубиками, точно так же нарезать сыр. Помидоры нужно избавиться от сочного кабачка и тоже нарезать кубиками. Если вы используете помидоры черри, оставьте середину, просто разрежьте их на четвертинки. Зелень мелко болтает. Теперь перемешать все ингредиенты, слегка насытить и залить сметаной. Выложите в тарталетки получившийся салат и разложите их на няньке. Теперь поставьте их в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов, чтобы сыр расплавился и сморщилась корочка.

Вкусные тарталетки с грудкой готовы!

Вместо грудины можно использовать варено-копченую колбасу, тоже очень вкусно! Не бойтесь экспериментировать!

С сельдью и свеклой — простой и вкусный рецепт

Знаете? Ну конечно глупый вопрос. Вся соль этого блюда в сочетании с сельдью и свеклой, остальные ингредиенты прибывают и уменьшаются, и эти два остаются неизменными. Что будет, если взять из этого салата самое лучшее и приготовить тарталетки с сараями из селедки и свеклы.Получается прекрасная холодная закуска к водке к любому застолью.

Понадобится:

• тарталеток,
• сельди — 300 грамм,
• свеклы — 1 шт (средних размеров),
• лука — 1 шт,
• сметаны или майонеза для заправки,
• соли. , перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Основная начинка для тарталеток — вареная свекла. Приветственный овощ в мундире, прохладный и чистый. Затем соду на мелкой терке.Укроп Пассировать до блеска и смешать со свеклой. Теперь залейте свеклу укропной сметаной или майонезом на свой вкус. Силте и перец.

Лук нарежьте кольцами и разберите, на каждую тарталетку положим по кольцу.

Наполнить тарталетки свеклой практически без горки, положить поверх кольца лука.

Searel Нарежьте толстые сатистеры и положите кусочек на каждый лук-тарталетку поверх лука. Теперь останется просто украшать, используйте для этого небольшие веточки зелени, красную икру, кружки оливок и т. Д.Получается очень вкусно и красиво.

Приятного аппетита и ваших гостей!

С салатом из курицы и маринованными грибами

Еще тарталетки с салатной начинкой. На этот раз салат из куриного филе в маринаде с грибами, яйцом и помидорами. Уже на стадии рецепта звучит вкусно, не правда ли? Умеренно нежно и слегка пикантно. Хорошая альтернатива рыбным салатам и патентам. Курица — всегда выигрышный вариант.

Понадобится:

• тарталеток,
• куриное филе — 300 грамм,
• грибы маринованные — 200 грамм,
• помидоры — 2 шт,
• яйцо — 3 штуки,
• майонез для заправки,
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить заранее, чтобы оно остыло. Разобрать мясо на клетчатку или нарезать мелкими кубиками. Яйца сваренные вареные очистить и натереть содой на крупной терке. Помидоры мелко нарезать. Грибы достаньте из банки и нарежьте так же, как и остальные ингредиенты. Теперь смешайте все продукты в салатнике и сделайте майонез. По вкусу протереть и поперчить.

Закуски для праздничного стола сегодня удивляют своим обилием и разнообразием. То, чего просто не увидишь на праздничном столе.Все эти виды способны удивить даже гурманов. Но если вы уже не знаете, чем удивят гости и сделают для них приход к вам настоящим праздником, то предлагаем вам рецепт интересных закусок. Это тарталетки с крабовыми палочками и кальмарами. Чем же восхитительна эта закуска?

• Во-первых, для готовки недорого. То есть можно как минимум вложиться в продукты, но при этом произвести на гостей должное впечатление.
• Во-вторых, закуска легкая.Конечно, для заправки мы используем майонез, но можно не брать наш пример, а брать творог, или обойтись без заправки.

И последнее, если правильно подать такую ​​закуску, то получится довольно оригинальное блюдо, которое может стать визитной карточкой любого значимого события.

Приготовить закуску очень быстро. Если вам не хватает времени накрыть шикарный стол, и вы уже начинаете отчаиваться, то эта быстрая закуска спасет ваше положение. И если вы все же правильно подберете продукты для приготовления, то в среднем приготовление закусок такого плана у вас займет 20 минут.

Пошаговое приготовление:

1. Итак, вам нужны готовые покупные тарталетки. Упаковка обычно 10-15 штук. Им понадобится все. Возьмите их и разложите на столе, чтобы вам было удобно накладывать в них начинку.
2. Далее берем кальмаров. Лучше всего, если они уже очищены. Опустить кальмары в кипящую воду и варить около 5 минут. Больше не нужно.
3. Далее очищаем яйца. Выкиньте их на терку. Выложите в отдельную емкость.
4. Крабовые палочки мелко нарезать и положить к яйцам.
5. Между тем, вы уже сварили кальмаров. Охладите их под холодной водой и мелко нарежьте. Положите их в яйца и крабовые палочки. Добавьте мелко нарезанную зелень. Вы можете взять что угодно на свой вкус.
6. Добавьте ложку майонеза и лань.
7. Теперь аккуратно разложите получившиеся тарталетки с салатом. Каждую тарталетку можно украсить зелеными листочками. Также каждую тарталетку можно украсить овощами — редисом и огурцом.
8. Закуска полностью готова.

Приятного аппетита!

На моем праздничном столе всегда есть вкусные тарталетки.Я пеку много корзинок для всевозможных закусок и кусок для сладкоежек. Тарталетки наполняют самыми разными вкусностями: любимыми салатами, паштетами, киселями.

Для сладких десертов, взбивания вкусных сливок, сливок, ягодного суфле и других сладостей. Сегодня я покажу, как приготовить тарталетки из кальмаров. В моих закусочных говорят, что это самый вкусный рецепт тарталеток. Хотя в приготовлении все довольно просто. Описанная последовательность приготовления и пошаговые фото помогут вам приготовить такие же праздничные тарталетки с кальмарами в домашних условиях и красиво накрыть стол.

Чтобы приготовить такую ​​оригинальную закуску из продуктов:

• тарталеток для розлива — 10-12 шт .;
• Кальмары замороженные — 1-2 тушки;
• яиц — 2 шт .;
• листовой салат — 3-5 листиков;
• свежий огурец — 1 шт .;
• зеленый лук — 2-3 шт .;
• укроп и петрушка — небольшой пучок;
Сметана
• — 100 грамм;
Майонез
• — 100 гр;
• соль.

Корзины для начинки салата нужно заранее запечь или купить готовыми.Я обычно сам сием. Универсал готовится на сметане. Итак, накануне праздничного застолья мы выпекаем красивую и вкусную корзинку.

Как приготовить начинку для тарталеток

Начинаем готовить с приготовления кальмаров. Обычно для этого салата беру пару замороженных тушек кальмаров, размораживаю, промываю и опускаю в кипяток не больше 5 минут. При длительной варке кальмары становятся «резиновыми» и безвкусными.

К сожалению, на ближайшем рынке нашли только замороженный кусок гигантского кальмара.Никогда их не готовил, но брал на пробу. Итак, готовим тарталетки с кальмаром, но гигантских размеров. В кипящую воду опускаем дольки кальмаров и варим под закрытой крышкой 7 минут.

Потом замялся и промыл проточной водой. Когда кальмар остынет, нарежьте его соломкой. Как оказалось, гигантский кальмар оказался красивым и съедобным! 😉 Так что смело можно использовать для салатов.

Яйца вареные, также нарезанные соломкой как на фото.

Вкусная начинка для тарталеток получается, если добавить свежий огурец.Нарежьте его так же, как и предыдущие изделия — солому.

Праздничные тарталетки с салатом всегда должны выглядеть аппетитно и привлекательно. Зелень укропа и петрушки придаст закускам весеннее настроение и украсит наши корзинки. Петрушку, укроп и зеленый лук измельчить.

Теперь все компоненты салата перемешать, добавить сметану. Пробуем посолить.

Готовые тарталетки заливают приготовленным салатом и красиво украшают на блюде.Очень нарядно и привлекательно смотрятся тарталетки с кальмарами.

Но такая закуска не только притягивает взгляды. Вкус самой корзинки просто замечательный, а нежная начинка из кальмаров, яйца, огурца и зелени прекрасно сочетается с аппетитными тарталетками.

Обязательно приготовьте на ближайшее торжество тарталетки с кальмарами, не пожалеете! И аппетит приятный! 🙂

Праздничный, а особенно новогодний стол всегда выглядит ярко и аппетитно, радует взоры гостей и близких.Сегодня хочу предложить оригинальный салат Салат оригинальный в красивой стопке или тарелке, но уже в тарталетках. Салат для этого можно подобрать из любых ингредиентов. Главное, чтобы нарезка для салата использовалась мелкой: кубиками или полосками. На основе нежного салата с кальмарами можно убедиться, как приготовить праздничный салат в тарталетках.

Одним из преимуществ салатов в тарталетках является то, что корм считается порционным. Этот салат может стать отличным дополнением к овсяным или закусочным столам, где гости не сидят и могут взять тарталетки с салатом.

Салат в тарталетках с кальмарами и сыром имеет нежный вкус, салат готовят заранее, а тарталетки кладут непосредственно перед подачей на стол.

Ингредиентов на 2 порции:

• Тарталетки песочные 5-7 шт .;
• кушка кальмар 1 шт .;
• морковь 1 шт .;
• корень пастернака 0,5-1 шт .;
• яйцо вареное 1-2 штуки;
• сыр твердый 70 г;
Майонез
• по вкусу;
• щепотка соли;
• укроп и зеленый лук по вкусу;
• руккола для декора.

Кулинария

Для приготовления салата используйте свежезамороженную тушку кальмаров. Кальмаров предварительно разморозить, удалить внутренности и хитини-палочку. Тушку обдавить холодной водой. Затем он выпил несколько стаканов воды и выпил кальмаров 1 минуту. Слить воду и высушить под холодной водой, удалить все остатки розовой кожуры. Обильно отварить в ведре с чистой водой и опустить тушку кальмаров еще на 1-2 минуты, не дольше. ВСЁ, Кальмар готов, засыпаем пол чайной ложкой соли и настаиваем 5 минут.

Нарежьте у кальмара крылышки, чтобы украсить готовое блюдо, оставшуюся часть туши натрите соломкой.

Одну небольшую морковь и корень парсника необходимо предварительно очистить и отварить до готовности в небольшом количестве воды. Для салата морковь и пастернак измельчить мелкими кубиками.

Отправьте подготовленные ингредиенты в миску, а затем добавьте нарезанные вареные яйца.

Ароматный сыр натереть на крупной или мелкой терке, залить майонезом по вкусу.

Смешанный салат для приготовления с укропом или зеленым луком. По желанию в этот салат можно добавлять соль и молотый перец.

Подается такой салат в порционных тарталетках: песочных или вафельных. По опыту хочу отдать предпочтение песочным тарталеткам, они не быстро размягчаются, в отличие от вафельных. Тарталетки аккуратно залить салатом. Рекомендую оставить такой салат на пропитку на несколько часов для более насыщенного и пикантного вкуса.

Использую для презентации салатов красивых блюд.Желательно использовать для этого плоскую и широкую тарелку. На тарелку выложить тарталетки по кругу, в центр горки добавить жучок рукколы. Каждую тарталетку украсить смятыми стеблями зеленого бантика и посыпать желтком.

Perfect Sweet Tart Crust (Pastry Crust) • Just One Cookbook

С маслянистой, рассыпчатой, хрустящей, похожей на печенье текстурой, это мой любимый рецепт Sweet Tart Crust (Pastry Crust). Он хорошо сочетается с любой сладкой начинкой на ваш выбор.

Я люблю пироги и тарталетки больше, чем торты. С детства мне всегда больше нравилась еда с хрустящей и хрустящей текстурой, чем еда с мягкой или кашеобразной текстурой. Пироги — мой любимый вид десертов, и я бы выбрала любую начинку или начинки, если корочка идеально пропеклась.

Придирчивость к пирогам, естественно, заставила меня испечь их сама. В магазинных либо используются некачественные ингредиенты, либо они недостаточно маслянистые. Когда вы сами готовите пирог, вы выбираете лучшую муку, масло хорошего качества, лучшее яйцо… да, самое лучшее для любви к корочке!

Ингредиенты для

Сладкий пирог

Универсальная мука

Я делал пирожные из муки для пирожных (薄 力 粉), потому что это то, что мы используем в Японии.Однако из-за популярности универсальной муки (中 力 粉) здесь, в США, я перешел на универсальную муку для пирога с корочкой. Я чувствую, что пирожные, приготовленные из муки для пирожных, обычно более хрустящие и более мелкие, но я думаю, что разницу не так легко заметить, и мне действительно нравятся пирожные, приготовленные из универсальной муки.

Сахар для кондитеров

Сахар для кондитеров, также называемый сахарной пудрой или сахарной пудрой, представляет собой сахарный песок, измельченный в тонкоизмельченный порошок с добавлением около 3% кукурузного крахмала.

Этот вид сахара делает сладкую корочку легкой и немного хрустящей, чем тесто для пирогов, вроде песочного печенья. Из-за кукурузного крахмала сахар из сладких кондитеров дает более нежную корочку, а сахарный песок делает ее более рассыпчатой.

Мне очень нравится, как получается пирог по этому рецепту, но если вы все же хотите использовать сахарный песок, вы можете использовать половину количества кондитерского сахара. Например, 1 стакан кондитерского сахара можно заменить 1/2 стакана сахарного песка.

Целое яйцо

Многие рецепты требуют добавления яичного желтка и очень холодной воды к сухим ингредиентам, но после того, как я попробовал добавить одно холодное цельное яйцо, я думаю, что он работает отлично, и мне нравится, что у меня нет беспокоиться о яичном белке.

Что такое слепая выпечка?

Выпечка вслепую — это модный термин, обозначающий предварительную выпечку корочки для пирога / пирога перед добавлением в нее начинки. Поскольку сладкое тесто для пирога вздувается во время выпечки, вам нужно утяжелить дно пирога / пирога утяжелителями, сушеным рисом, фасолью или пенни, пока оно не перестанет вздуться.Затем вы снимаете утяжелители пирога, чтобы продолжить выпекание еще немного.

В зависимости от рецептов пирогов / пирогов они требуют «невыпеченной корочки», «частично запеченной корочки» или «полностью запеченной корочки». Вы можете решить, когда закончить процесс рецепта.

• Необжаренное тесто не требует выпечки в этом рецепте. Как только пирог остынет, можно переходить к рецепту.
• Частично запеченная корка требует более короткого времени выпекания, чем полностью испеченная корка, потому что корка полностью пропекется после добавления начинки в частично испеченную корочку.
• Полностью запеченная корочка требует полного выпекания, поскольку она обычно заполнена начинкой, не требующей дополнительного выпекания, например фруктовый пирог с начинкой из заварного крема.

Выпечка вслепую предотвращает размокание корочки. Поскольку мне нравится, чтобы корочка была хрустящей, я почти всегда частично запекаю корочку, если в начинке есть немного влаги.

Кухонные принадлежности, необходимые для приготовления сладкой корочки для торта

1.Утяжелители для пирогов

Утяжелители для пирогов используются для того, чтобы корка пирога / пирога не пузырилась и не сморщивалась от края тарелки для пирога или формы для пирога, когда вы выпекаете тесто вслепую.

Я использую эти утяжелители для пирогов (вам понадобятся 2 коробки для 9-дюймового противня для торта), но вы можете использовать сушеный рис, бобы или пенни, чтобы тесто не получилось.

2. Резак для кондитерских изделий

Во многих рецептах теста для пирогов используется кухонный комбайн, но не волнуйтесь. Все, что вам нужно для приготовления идеального пирожного теста, — это форма для выпечки.Вы можете использовать несколько вилок для этой работы, но ваши пальцы будут очень уставать, давя на крутое тесто.

3. Противень для торта из анодированного алюминия

Я рекомендую этот 9,5-дюймовый противень из анодированного алюминия. У меня также есть противень для торта с антипригарным покрытием, но по моему личному опыту, усадка корочки торта намного больше, и она всегда создает больший зазор между корочкой и формой для торта после полного запекания. Вероятно, потому, что тесту не за что «схватиться».

Как предотвратить усадку корки пирога

Вот несколько советов, как предотвратить усадку теста при выпечке:

1.Не переусердствуйте с тестом

Перемешивая тесто, вырабатывается слишком много клейковины. Клейковина придает тесту эластичность, и когда перегретое тесто подвергается нагреву, оно быстро откатывается, отрываясь от стенок формы и сжимаясь.

2. Дайте тесту отдохнуть

Причина в том, чтобы противодействовать развитию глютена. После обработки тесто должно полностью отдохнуть, чтобы ослабить проявившуюся эластичность. Дайте тесту отдохнуть минимум 30-60 минут, но чем дольше вы можете дать ему отдохнуть, тем оно лучше.

3. Дайте пирогу остыть в холодильнике / морозильнике

Почему мы охлаждаем или замораживаем пирог перед выпечкой? Масло в тесте должно быть очень холодным или замороженным. Таким образом, когда вы поместите корочку в горячую духовку, она не растает быстро и придаст устойчивость форме пирога, пока не образуется корочка.

Имея в руках эти несколько советов, вы будете готовы испечь идеальную пирожную корочку для своих праздничных пирогов и пирогов. Маслянистый и слоеный, рассыпчатый и нежный, такой же вкусный, как и должна быть терпкая корочка.

Грушево-миндальный пирог

Не хотите пропустить рецепт? Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей Just One Cookbook, которая будет доставлена ​​вам на почту! И оставайтесь на связи в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Сладкий пирог с корочкой

С маслянистой, рассыпчатой, хрустящей, похожей на печенье текстурой, это мой любимый рецепт сладкого пирога с корочкой. Прекрасно сочетается с любой сладкой начинкой на ваш выбор.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Время охлаждения / замораживания: 1 час 30 минут

Общее время: 50 минут

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Японский ингредиент если вы хотите заменить японские приправы и ингредиенты, нажмите здесь.

Инструкции

Сделайте тесто

• Соберите все ингредиенты. Если возможно, храните все ингредиенты в холодильнике до готовности.

• Сливочное масло нарезать небольшими кубиками. Разбейте яйцо в небольшую миску.

Выбор № 1 — Кондитерский нож:

• В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

• Добавьте масло в мучную смесь. С помощью кондитерской или 2 ножей нарежьте сливочное масло и мучную смесь, пока текстура не будет напоминать грубую кукурузную муку, с кусочками масла размером не больше небольшого горошка.

• Добавьте яичный и ванильный экстракт и перемешайте вилкой, пока тесто не станет однородным.

Выбор № 2 — Кухонный комбайн:

• Перемешайте универсальную муку, сахар и соль в кухонном комбайне в течение нескольких секунд, пока они не объединятся.

• Добавьте масло и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола, примерно 15 пульсов.

• Добавьте яичный и ванильный экстракт и взбивайте, пока тесто не сформируется комками, примерно 15 секунд.

Сформируйте тесто в диск

• Перенесите комки теста на слегка посыпанную мукой поверхность (я использую этот тестовый коврик) и сформируйте шар. Если липкий, слегка посыпьте мукой.

• Расправьте мяч руками, чтобы получился толстый диск. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на не менее 1 часа (или 30 минут в морозильной камере). Перед использованием тесто необходимо полностью охладить. На хранение: Если вы не используете тесто сразу, его можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 2 месяцев.Разморозьте в холодильнике на ночь, затем дайте настояться при комнатной температуре, пока не станет легко скатываться.

Раскатайте тесто

• Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять на столе несколько минут, чтобы оно немного размякло для легкого раскатывания. Тем временем слегка смажьте маслом форму для торта с рифленым днищем диаметром 9 дюймов (23 см) со съемным дном.

• Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите сверху тесто. С помощью скалки раскатайте тесто в 11-дюймовый круг толщиной 1/8 дюйма (3 мм).Если тесто получилось слишком мягким, снова убрать в холодильник.

• Обваляйте скалку мукой и свободно раскатайте вокруг нее тесто, затем разверните в форму для торта.

• Равномерно промокните тесто по дну и бокам смазанной маслом формы для торта. Заделайте трещины в тесте.

• Обрежьте лишнее тесто острым ножом или скалкой, перекатывая по форме для торта. Хороший совет, который я узнал из японской кулинарной книги (необязательно): Указательным пальцем осторожно прижмите тесто к стороне, чтобы тесто выступало на 2 мм над сковородой.При выпекании тесто имеет тенденцию к усадке, поэтому корочка остается высотой.

• Несколько раз аккуратно наколите тесто вилкой. Накройте форму для торта полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру, пока она не затвердеет, примерно 30 минут . Замораживание теста перед выпеканием предотвращает его усадку.

Выпекать корочку вслепую

• Чтобы корочка не стала сырой, я всегда люблю запекать корочку вслепую. Разогрейте духовку до 375ºF (190ºC) и поместите решетку в центр.В конвекционной духовке уменьшите температуру приготовления на 25ºF (15ºC).

• Когда духовка будет готова, плотно выстелите охлажденную корку двумя слоями пергаментной бумаги, прикрыв края, чтобы они не подгорели. Наполните корку весами для пирогов (или сушеными бобами, сырым рисом, пенни и т. Д.). Убедитесь, что они равномерно распределены по всей поверхности.

• Выпекайте корочку в течение 20 минут, пока фольга не перестанет прилипать к тесту. Переложите корочку на решетку и снимите веса для пирогов и пергаментную бумагу.

• Для частичного выпекания корочки продолжайте выпекать корочку еще на 5 минут. Приступите к рецепту пирога: добавьте начинку и завершите выпечку. Проверьте свой рецепт, чтобы узнать, следует ли использовать корочку в теплом виде или после того, как она остынет на решетке.

• Чтобы корочка полностью пропеклась, выпекайте еще 10 минут или пока она не высохнет и дно не станет слегка золотистым. Вынуть корочку из духовки и поставить на решетку, чтобы она остыла.

Хранение запеченной корочки

• Запеченную корочку можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике в течение 2 дней или заморозить в течение 2 месяцев. Когда все будет готово к подаче, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, затем дайте ему постоять при комнатной температуре перед наполнением и украшением.

Nutrition

Порция: пирог 9 дюймов · Калорийность: 1693 ккал · Углеводы: 180 г · Белки: 23 г · Жиры: 98 г · Насыщенные жиры: 60 г · Трансжиры: 4 г · Холестерин: 430 мг · Натрий: 368 мг · Калий: 268 мг · Клетчатка: 4 г · Сахар: 60 г · Витамин А: 3106 МЕ · Кальций: 80 мг · Железо: 8 мг

Автор: Намико Чен

Курс: Десерт

Кухня : American

Ключевое слово: пирог и пирог

© JustOneCookbook.com Содержание и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или размещение полных рецептов на любом веб-сайте или в социальных сетях строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Easy Chocolate and Raspberry Tarts Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 12 порций

• 3 чашки шоколадного печенья (300 г)
• ½ стакана масла (100 г) ), плавленый

• 1 чашки двойных сливок (300 мл)
• 1 ¾ чашки шоколада (300 г)

• малиновый, по желанию
• белый шоколад, чтобы сбрызнуть
• темный шоколад, чтобы сбрызнуть
• сахарная пудра, по желанию

• Калорий 321
• Жир 24 г
• Углеводы 25 г
• Клетчатка 1 г
• Сахар 17 г
• Белок 3 г

Расчетные значения для одной порции.

1. С помощью кухонного комбайна или скалки измельчите шоколадное печенье в мелкую крошку.
2. Добавить топленое масло.
3. Разделите крошки на 12 ящиков формы для маффинов.
4. Заморозить 10 минут или до твердого состояния.
5. Приготовьте начинку, осторожно нагрея двойные сливки на слабом или среднем огне.
6. После того, как он станет горячим, бросьте шоколад и позвольте теплу крема растопить его. Взбейте до однородной массы.
7. Вылейте начинку в бисквитные основы и украсьте малиной.
8. Охладить в холодильнике 2-3 часа до застывания.
9. Сбрызнуть белым и темным шоколадом и процедить через сахарную пудру.
10. Наслаждайтесь!

на 12 порций

• 3 чашки шоколадного печенья (300 г)
• ½ чашки сливочного масла (100 г), топленого

• 1 чашки двойных сливок (300 мл)
• 1 ¾ чашки шоколада (300 г) )

• малина, по желанию
• белый шоколад, чтобы сбрызнуть
• темный шоколад, чтобы сбрызнуть
• сахарная пудра, по желанию

• калорий 321
• жир 24 г
• углеводы 25 г
• клетчатка 1 г
• Сахар 17 г
• Белок 3 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.