Закуски на детский стол рецепты с фото: Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)

Закуски на детский День рождения

Вместо тяжелых и жирных блюд, после которых хочется только хорошенько выспаться, предлагаем попробовать эти 20 рецептов закусок на детский День рождения! Быстрый, красивый и полезный перекус – и вот уже именинник с друзьями могут развлекаться играми и конкурсами!

1. Закуска из кабачка с творожным сыром

Такой одновременно проще и полезнее закуски на праздничный стол для детей больше не придумаешь!

Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 огурец, 150 г творожного сыра, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь огурец мелким кубиком, наруби зелень и смешай их с творожным сыром. Кабачки нарежь толстыми ломтиками и обжарь на гриле или антипригарной сковороде. Выложи начинку сверху и по желанию укрась орехами, тертым сыром или полосочками огурцов.

2. Разноцветная мясная закуска

Такую симпатичную мозаику можно сделать из разных видов мяса.

Тебе понадобится: 300 г свинины, 200 г говядины, 2 яйца, специи, 2 ст.л. зеленых оливок, половина красного болгарского перца.

Приготовление: Измельчи по 200 г мяса в фарш, добавь специи, кружочки оливок и кубики перца. Оставшуюся свинину нарежь мелкими кусочками и добавь туда же. Перемешай фарш с яйцами и убери на 3 часа в холодильник. С помощью пленки сформируй несколько тугих батонов и отвари полтора часа на медленном огне. Когда остынет, оставь на ночь в холодильнике.

3. Овощная закуска с лимонным соусом

Лучший снек – полезный овощной снек!

Тебе понадобится: 2 цукини, 1 кочан цветной капусты, 5 помидоров черри, фундук, пучок базилика, 1 лимон, 1 ч.л. дижонской горчицы, 5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Раздели цветную капусту на соцветия, нарежь цукини крупными кусками и отвари их на паровой бане до мягкости. Нарежь черри четвертинками и перемешай овощи. Измельчи базилик, добавь масло, горчицы, специи, сок и цедру лимона, и полей овощи.

4. Шишки с сюрпризом

Эта закуска отлично подойдет, если у твоего ребенка День рождения зимой.

Тебе понадобится: 1 стакан красной фасоли,1 горсть миндаля, 1 луковица, 2 ст.л. оливкового масла, 100 г курицы, вяленые томаты, зелень, специи.

Приготовление: Измельчи и обжарь лук, отвари фасоль и перебей их блендером вместе с очищенным миндалем и специями. Отдельно перебей отварную курицу и добавь к ней рубленую зелень и томаты. Сделай лепешку из фасоли, положи на нее шарик начинки, защипни края и сделай насечки ножом для шишки.

5. Праздничная закуска с рыбой

Немного красной рыбы полезно для всех, в том числе – и для детей.

Тебе понадобится: 150 г красной рыбы, 20 перепелиных яиц, 1 большой огурец, 200 г крем-сыра, 2 ч.л. красной икры.

Приготовление: Отвари яйца, нарежь рыбу тонкими ломтиками, а огурцы – кружочками. Оберни яйца тонкой полоской рыбы, на огурец выложи немного крем-сыра и поставь яйцо сверху. Укрась закуску икрой.

Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов

6. Закуска из помидоров и моцареллы

Классическая закуска очень яркая и красивая, так что обязательно понравится детям.

Тебе понадобится: 6 помидоров черри, 250 г моцареллы, 16 листочков базилика, оливковое масло.

Приготовление: Разрежь черри пополам, а моцареллу – маленькими кружочками. Положи между кусочками сыра листья базилика, по краям – половинки томатов, и надень на шпажки. Сверху можно сбрызнуть оливковым маслом с травами.

7. Сырная закуска

Обычную нарезку можно приготовить на детский День рождения в виде вот таких симпатичных лодочек.

Тебе понадобится: 100 г сыра, 100 г сливочного сыра, 1 ст.л. измельченных вяленых томатов, горсть грецких орехов, зелень, 0,5 ч.л. лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай сливочный сыр с томатами и специями. Отдельно смешай рубленые орехи, зелень, лимонный сок и масло. Обычный сыр нарежь ломтиками длиной по 10 см и шириной в 2 см. Сложи кусочки каплей, заполни сливочным сыром и сверху выложи ореховую массу.

8. Закуска с курицей и ананасами

Сочетание, которое нравится практически всем без исключения!

Тебе понадобится: 300 г запеченной или копченой курицы, 800 г консервированных ананасов, 6 огурцов, 2 лимона, 1 пучок мяты, оливковое масло, специи.

Приготовление: Взбей оливковое масло с измельченной мятой, 2 ст.л. этой смеси добавь лимонный сок и цедру, и замаринуй в них брусочки огурцов. Нарежь ананасы кусочками и смешай со специями, а курицу измельчи. Надень все на шпажки, выложи в красивое блюдо и полей остатками масла.

9. Грибное суфле

Отлично разнообразит блюдо с сырной и мясной нарезкой!

Тебе понадобится: 500 г грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 6 яиц, 3 ст.л. кукурузных хлопьев, специи.

Приготовление: Измельчи лук, морковь и грибы, обжарь, приправь и взбей блендером. Добавь в эту массу кукурузные хлопья и яйца, смешай венчиком и выложи в форму для запекания. Выпекай полчаса при 180 градусах.

10. Овощные брускетты

Еще один интересный рецепт полезной овощной закуски на детский День рождения!

Тебе понадобится: 2 кабачка, 1 помидор, половина луковицы, 1,5 болгарских перца, специи, оливковое масло, 1 ст.л. бальзамика, 40 г феты, зелень.

Приготовление: Нарежь кабачки наискосок и замаринуй в 1 ст.л. масла со специями на 15 минут, а потом слегка обжарь с двух сторон. Измельчи помидоры, перец и лук, полей бальзамиком, добавь специи и перемешай. Каждый кабачковый кружок смажь сыром, присыпь рубленой зеленью и выложи овощи.

Горячие блюда на День рождения: 20 рецептов быстро, вкусно и недорого

11. Кукурузные вафли

Возьми формочки или нарежь готовые вафли на кусочки и используй, как основу для канапе и бутербродов.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной муки, 1 стакан рисовой муки, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. масла, 1 апельсин, щепотка соды и соли, 2 стакана воды.

Приготовление: Смешай оба вида муки, добавь к ним сахар, соль, соду, масло и воду до консистенции. Добавь измельченный блендером апельсин, перемешай все до однородности и выпекай в вафельнице.

12. Морская раковина

Чтобы эта детская закуска выглядела аккуратнее, выбери булочки поменьше.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 5 булочек, 1 яйцо, 5 перепелиных яиц, 1,5 ст.л. красной икры, 3 ст.л. майонеза.

Приготовление: Срежь с булочек шапочки, достань мякиш, измельчи и обжарь до золотистой корочки. Отвари креветки и измельчи их с вареным куриным яйцом. Смешай с сухариками, икрой и майонезом. Наполни булочки этой массой, сверху положи по вареному перепелиному яйцу-жемчужине и укрась красной икрой. Сверху накрой верхушкой булочек.

13. Кружевные блины

Даже если у тебя не всегда получаются красивые блины, с такими ты точно справишься!

Тебе понадобится: 180 г муки, 150 мл молока, 1 яйцо, 2 ст.л. масла, 100 г крабовых палочек, 4 вареных яйца, 1,5 ст.л. сметаны, листья салата.

Приготовление: Взбей яйцо с молоком, медленно введи муку и в конце добавь масло. Нажарь блины, произвольно выливая тесто кружевными узорами. Измельчи крабовые палочки и вареные яйца, смешай со сметаной. На каждый блин выложи лист салата, потом – начинку, и сверни в рулет.

14. Сырно-яблочная закуска

Возьми сочные кисло-сладкие яблоки, чтобы игра вкусов была еще ярче.

Тебе понадобится: 2 яблока, 100 мл майонеза, 2 ст.л. орехов, салат-латук, 250 г сыра, 1 ч.л. цедры, мята, специи.

Приготовление: Очисти яблоки и натри их вместе с сыром на крупной терке. Добавь к ним рубленую мяту и орехи, смешай с легким майонезом и специями по вкусу. Подавай закуску в свежих и хрустящих листьях салата.

15. Мандаринки из плавленого сыра

Даже обычный салат из плавленых сырков может заиграть новыми красками.

Тебе понадобится: 2 плавленых сырка, 100 г твердого сыра, 3 яйца, 3 моркови, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Натри на терке вареные яйца, плавленый и твердый сыр, смешай со специями и майонезом. Отвари морковь и натри на мелкой терке. Влажными руками скатай шарики из салата и плотно обваляй в моркови. Выложи в блюдо и сделай листики из зелени.

Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

16. Холодная курица для закусок

Отличная замена ветчине и колбасе для детских закусок на праздничном столе.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса, 0,5 ч.л. сухого чеснока, специи.

Приготовление: Разрежь филе на 2 части и слегка отбей, замаринуй в соусе, уксусе и специях, оставь на час в холодильнике. Заверни курицу в специях в фольгу, отправь в духовку на полчаса при 200 градусах. Не разворачивая, охлади и убери в холодильник на ночь.

17. Капустные роллы

Еще один быстрый и полезный рецепт хрустящих снеков.

Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 3 моркови, по 3 ст.л. соевого соуса и растительного масла, по 1ч.л. соли и сахара, специи, 1 л воды, 3 ст.л. винного уксуса, 1 лавровый лист, 7 горошин перца, по 2 ст.л. соли и сахара для рассола.

Приготовление: Пару минут провари капустные листья в соленой воде. Натри морковь на корейской терке, добавь соль и сахар, перемешай. Разогрей масло, добавь в него специи, перемешай и залей морковь. Туда же добавь соевый соус и оставь на 20 минут.

Раздели капустные листья на треугольники, в каждый заверни немного моркови и сложи в миску. Вскипяти воду с лавровым листом, перцем, солью и сахаром для рассола, добавь уксус и залей этим рулетики. Охлади, убери на ночь в холодильник, а утром слей рассол и подавай.

18. Пирожные из печеночного паштета

Воспользуйся кондитерским мешком, чтобы красиво выложить паштет на основу.

Тебе понадобится: 6 ломтиков хлеба, 6 перепелиных яиц, зелень, 300 г куриной печени, 1 луковица, половина моркови, 60 г сливочного масла.

Приготовление:

Обжарь печень с луком, отвари морковь и перебей их блендером со сливочным маслом и специями до однородности. Вырежи кружочки из хлеба, обжарь с двух сторон и красиво выложи сверху паштет. Укрась вареными перепелиными яйцами и зеленью.

19. Грибные пеньки

Интересная альтернатива обычным бутербродам на детский День рождения!

Тебе понадобится: 250 г грибов, багет, 1 луковица, 1 болгарский перец, 100 г сыра.

Приготовление: Измельчи и обжарь со специями лук, перец и грибы. Нарежь багет толстыми ломтиками по 2,5 см, частично достань мякоть и примни. Выложи внутрь овощную начинку, присыпь тертым сыром и на 10 минут отправь в духовку при 200 градусах.

20. Индюшиная ветчина

Сливки, яблочный сок и специи – и вот готов изумительный рецепт мясной нарезки для детей.

Тебе понадобится: 1 кг индюшиного филе, 30 мл масла, 150 мл яблочного сока, 75 мл 35% сливок, 70 г паприки, 2 ст.л. кинзы, черный перец, 5 звездочек бадьяна, кориандр, сахар и соль.

Приготовление: Сделай маринад из яблочного сока и специй, доведи до кипения и увари вдвое, а потом добавь сливки. Сделай в филе проколы вилкой, обваляй в маринаде и оставь на ночь в холодильнике. Оботри грудку салфетками, смажь маслом и обваляй в паприке и соли, убери в холодильник еще на час. Запеки индейку в фольге 20 минут при 250 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

рецепты с фото и видео

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

«Мухоморчики»

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Перепелиные яйца
• Сметана или майонез
• Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Бананы в шоколаде на шпажках

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

• Бананы
• Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
• Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Божья коровка на крекере

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Помидоры черри
• Маслины без косточек
• Зеленый лук
• Творожный сыр
• Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

«Цыплята» из перепелиных яиц

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

• Перепелиные яйца — 4-5 шт.
• Сметана — 3-4 столовые ложки
• Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
• Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Сырные метёлки

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

• Сыр мягкий
• Соленые хлебные палочки
• Натуральный йогурт
• Зеленый лук
• Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Фруктовый ёжик

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

• Груша
• Гвоздика и маслина для декорирования
• Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Сладкие тарталетки

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

• Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сливки — 1 стакан
• Желатин — 2 стол. ложки
• Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Фруктовый шашлык с маршмеллоу

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

• Маршмеллоу
• Клубника
• Виноград
• Черешня
• Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Фруктовые вафельные шашлычки с соусом

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

• Маленькие венские вафли
• Банан
• Клубника
• Ежевика
• Или любые другие ягоды и фрукты
• Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
• Кленовый сироп — 1 стол. ложка
• Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Миньоны-бутерброды

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

• Хлеб
• Сыр
• Оливки
• Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

Бутерброды Angry Birds

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

• Масло сливочное
• Булочки круглые
• Колбаса
• Сыр
• Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

«Пингвины» из маслин

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Маслины без косточек крупные и маленькие
• Морковь
• Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Фаршированные «мышата»

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• Яйца куриные
• Сыр
• Чеснок
• Салатные листья
• Майонез или сметана
• Гвоздика
• Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Мини-пиццы «Зверята»

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

• Дрожжи — 1,5 ч. ложки
• Мука — 3 стакана
• Соль — 1,5 ч. ложки
• Сахар — 2 стол. ложки
• Растительное масло — 3 стол. ложки
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный сок — 1 стакан
• Томатная паста — 1 стол. ложка
• Вареное нашинкованное мясо курицы
• Сыр тертый
• Перепелиные яйца
• Колбаса
• Маслины
• Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Парусники из овощей

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

• Болгарский перец
• Помидоры
• Огурцы
• Твердый сыр
• Паштет
• Готовый мясной фарш
• Творожный или сливочный сыр
• Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Бутерброды на праздничный детский стол рецепты «Собачки» — 7 СТРАВ

Бутерброды на праздничный детский стол рецепты «Собачки» Очень симпатичные бутерброды «Собачки» и для завтрака. Мой ребенок в восторге от этих бутербродов с «Собачкой» и съедает их за минуту.

Бутерброды на детский стол ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сливочный творожный сыр — 100 г.,
• Творожный сыр с зеленью — 100 г.,
• Яйцо варёное — 1 шт., маслины — для украшения,
• Ветчина — для украшения, хлеб — 2 кусочка,
• Соль — по вкусу, петрушка — для украшения.

Бутерброды на праздничный детский стол «Собачки» прекрасные бутерброды для детей:

1. Яйцо разделим на желток и белок и натрем по отдельности на самой мелкой тёрке.
2. Творожный сыр без добавок смешаем с натёртым белком, можно посолить.
3. Творожный сыр с зеленью намажем тонким слоем на хлеб.
4. Зубочисткой нарисуем предполагаемый контур собачьих мордочек и заполним их подготовленной массой из белого сыра с белком. Также определим, где будут уши и выступающая часть мордочек.
5. Затем посыпаем желтком среднюю часть до контура ушей и той части, которую отметили. Мордочки собачек получаются объёмными.
6. Далее из маслин сделать точки усов, глаза и нос, а из кусочка ветчины или колбасы сделать язык.
7. По такому же принципу сделаем второй бутерброд, или сколько штук вы решите приготовить. Украсить можно листочками петрушки или укропа. Подать бутерброды «Собачки» к столу.

Приятного аппетита!

бутерброды +на праздничный детский стол рецепты, с собачкой, закуски, бутерброды +на детский стол, собачки, бутерброды собачки, бутерброды +на праздничный детский стол, детские бутерброды +на праздничный стол фото, бутерброды +на детский стол +с фото, бутерброды +для детей, бутерброды +для детей +на день, бутерброд +для детей +с фото, бутерброды детям рецепты +с фото, бутерброды детям +на стол, бутерброды +для детей +на день рождения фото, праздничные бутерброды +для детей,

Веганские закуски — рецепты с фото на праздничный стол

Закуски составляют добрую часть праздничного и повседневного меню! Выбрав для себя веганский принцип питания, отказываться от этого варианта блюд, не придётся. Ведь перед вами целый раздел рецептов (с фото) веганских закусок, которые вы можете выбрать на каждый день или на праздник. Здесь мы предлагаем пошаговые инструкции приготовления закусочных блюд из продуктов на растительной основе. При помощи материалов, опубликованных в этом разделе, вы научитесь вкусно готовить и украшать настоящие кулинарные композиции для меню формата «vegan».

Праздничные постные закуски

Ждёте гостей или у вас есть повод для тихого семейного праздника? Приготовить вкусный постный салат или несколько ярких канапе, которые станут оригинальным украшением праздничного стола – не проблема! Выбирайте рецепт, изучайте описание, смотрите пошаговые фото. Вы точно затратите минимум времени на создание пышного вегетарианского застолья.

Рецепты постных закусок на праздничный стол

Что же можно приготовить, используя только овощи, фрукты, крупы и прочие дары природы? Вы удивитесь, но из этих продуктов можно создать настоящий праздничный стол, изобилующий яркими, аппетитными и вкусными кулинарными композициями.

В этом разделе вы найдёте пошаговые инструкции приготовления:

• веганских салатов;
• канапе;
• овощных рулетов;
• фруктовых миксов;
• красивых нарезок из овощей, фруктов и ягод;
• крупенников;
• постных тостов и гренок;
• бутербродов.

В нашем разделе представлены десертные и сытные закусочные блюда. Вам нужно только выбрать варианты, которые подойдут на новогодний стол или для меню другого праздника. Рассмотрите фотографии. Возможно, вы увидите знакомые старые блюда по-новому. Ведь красота кулинарной композиции зависит не только от сочетания продуктов и вкуса, но ещё и от подачи. Самый просто вариант блюда может стать праздничным, если внести в него декорирующую ноту и подать в оригинальной «обёртке».

Например, возьмём мякоть арбуза, избавим её от косточек, разделим порционной формованной ложкой и красиво выложим на блюдо. Добавьте к этой красоте веточки мяты и подавайте на стол! Ваши гости оценят старания и поймут, что вы опытный веган, который умеет прекрасно готовить.

Здоровая еда для веганов

Закуски для веганов являются не только предметом оформления праздничного меню, но и формой пищи, необходимой для создания повседневного рациона. Быстро перекусить, приглушить голод между основными приёмами пищи помогут, как раз, хорошие закусочные блюда.

Здесь вы найдёте рецепты закусок, которые готовятся быстро и просто! Это блюда, которые подойдут на каждый день. Ведь для их приготовления, как правило, нужны самые простые доступные продукты.

Лучшее для вас!

Мы собираем рецепты, руководствуясь одним принципом. Все блюда должны быть проверены реальными людьми. Т.е. здесь вы найдёте инструкции, по которым точно готовили и результат был положительно оценен не одним человеком.

Вы тоже можете поделиться секретом приготовления вкусных веганских закусок для праздника и на каждый день. Присылайте свой рецепт нам! Если такого ещё нет на нашем сайте, мы опубликуем присланный материал, как только убедимся, что это действительно рабочая инструкция приготовления вкусной закуски.

Детский новогодний стол — меню на новый год, рецепты с фото

Распечатайте статью

Встреча Нового года – один из главных праздников в году, который принято отмечать всей семьей. С особым нетерпением ожидают новогодней ночи дети всех возрастов – помогают наряжать елку, украшать комнату, готовить праздничный ужин и сервировать стол. Если планируется встреча Нового года в кругу семьи, нет необходимости накрывать отдельный столик для детей. Включите в новогоднее меню закуски, горячее и десерты, которые понравятся и детям и взрослым, уделяя особое внимание сервировке стола и оформлению праздничных блюд.

В случае, когда встречать наступающий год будут несколько семей с детьми, для подрастающего поколения лучше накрыть отдельный стол. Оформить детский уголок по особому, сделать его по-настоящему праздничным помогут новогодние чехлы на стулья,

оформление стен вокруг стола, накрыть отдельный столик для десертов.

Основной стол также украсить новогодними атрибутами  и накрыть нарядными закусками, витаминными салатами, легкими десертами и полезными напитками.

При этом не забывайте, что дети не могут весь вечер провести за столом – составьте развлекательную программу для всех участников новогодней вечеринки, где найдется место веселым конкурсам, концертным номерам, забавным сценкам и танцам под зажигательные новогодние мелодии.

Детское новогоднее меню

Накрывая детский новогодний стол, нужно придерживаться определенных принципов:

1.Все блюда для детей на новый год должны быть свежеприготовленными, из свежих и полезных продуктов  минимальным содержанием красителей и химических ароматизаторов. Для заправки салатов используйте домашний майонез, натуральный йогурт, нежирную сметану или смесь растительного масла с лимонным соком. Не стоит давать маленьким детям морские деликатесы, копченую колбасу и другие подобные продукты с высоким содержанием соли и искусственных консервантов, способных вызвать аллергию.

Приготовьте домашний рулет из куриной грудки или филе индейки, заливное в порционных формочках, на гарнир подайте легкие запеченные овощи.

Вместо фабричных лимонадов и кока-колы поставьте на детский праздничный стол полезные напитки для детей — натуральный морс, домашний сок, компот из свежих, сушеных или замороженных фруктов, смузи или фруктовый фреш.

 

Детские десерты – вместо многослойного торта с жирным кремом приготовьте фруктово-молочные желе, домашнее мороженое, фруктовый салат со сметанной заливкой и орехами, фруктовую тарелку, десертные бутербродики на шпажках из кубиков фруктов и ягод винограда с неострым сыром.

2.Второе важное правило – все новогодние кушанья для детей должны быть красиво оформлены. Проявите фантазию при сервировке стола и подаче блюд – постелите яркую скатерть с новогодними рисунками, используйте тарелки с красивым узором, дополните декор стола разноцветными салфетками и новогодними фигурками.

Оформите салат в виде символа наступающего года – Петуха, новогодних часов, подарка или елочного шара. Можно просто разложить салат в тарталетки или порционные корзиночки. Сделайте блюдо «закусочные снеговички» из сырной массы (натертые крабовые палочки, плавленый или мелки натертый твердый сыр, сметана, зелень). Вместо привычных бутербродов сделайте фруктовую закуску на шпажках.

В качестве украшений можно использовать фигурно нарезанные овощи, ягоды граната и клюквы, веточки свежей зелени и другие ингредиенты, входящие в состав новогодних салатов и закусок.

3.Планируя детское новогоднее меню, не стоит гоняться за количеством. Для компании детей достаточно двух-трех закусок, одного горячего блюда и десерта. Сервируйте стол с таким расчетом, чтобы дети могли подкрепиться в перерывах между играми и развлечениями. Напитки, выпечку, фрукты и десерты приготовьте с запасом – маленькие лакомки просто «сметают» со стола порционные сладости и опустошают невероятное количество стаканов с освежающими напитками.

Полезный совет – не берите весь процесс подготовки к Новому году на себя, активно привлекайте детей к новогодним хлопотам. Совместная подготовка дома к встрече Нового года, установка елки, сервировка стола, приготовление и украшение блюд доставит огромное количество положительных эмоций всем участникам новогоднего застолья, независимо от возраста.

Детское меню на новый год

Это примерное меню составлено для детей школьного возраста.

1.Закуски для детей

Корзинки с мандариновым салатом, салат сапожок и салат шапка деда мороза понравятся детям любого возраста, для любителей консервированную горбушу, детей постарше, приготовьте вкусный салат  с горбушей. Салат Малахитовый браслет привлечет внимание ребятишек любого возраста и такой салатик будет им очень полезен, так как в киви много витамина С, что необходимо детскому организму в зимний период. Мясное заливное лучше приготовить из куриного мяса, оно нежнее. Вместо покупной колбасы приготовьте домашнюю.  

2. Горячие блюда для детей

На горячее детям подойдут красивый шашлычки из курицы или из мясных шариков со слоеным тестом. Можно приготовить оригинальное блюдо — рисовые снежки с куриным мясом. Дети могут принять участие в приготовлении этих блюд.

Другой вариант горячих блюд для детей — филе семги с сливочном соусе или нежные котлетки из красной рыбы. На гарнир — картофельные розочки подойдут для всех возрастов, для детей постарше можно приготовить запеченный картофель с грибами и сыром.

3. Напитки для детей на новый год

Напитки для детей любого возраста лучше натуральные — смузи, фреш-коктейли, фруктовые фреши или молочно-банановый коктейль. Это могут быть компоты или морсы из замороженных ягод или из сухофруктов.

4. Торты для детей на новый год

Торты тоже лучше сделать необычные — торт из профитролей. В приготовлении этого торта детям будет интересно принять участие — макать профитроли в крем и выкладывать на блюдо. Торт Птичье молоко также прекрасно подойдет для детей любого возраста. И, конечно, желейные торты с фруктами — йогуртовый и сметанный.

5. Вкусные десерты для детей

На первом месте десертов для детей — клубничное желе. Оригинальный  детский творожный десерт — Домик под снегом с вишней, красивый творожный десерт с фруктами. А также грушевый десерт и десерт с тыквой — вкусно и полезно!

Конечно, на новогоднем столе у детей должно быть много фруктов в виде красивой фруктовой тарелки или  фруктовых шашлычков.

 

На этом, пожалуй, всё. Главное, чтобы все детские блюда были оригинальными и  празднично оформлены.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Закуска Пингвины пошаговый рецепт с фото

Очень весёлая и вкусная закуска из оливок, сливочного (творожного) сыра и морковки. Но это не просто закуска, это украшение для вашего стола. Отличный вариант для новогоднего стола или детского праздника. Тарелка с 10-15 пингвинами, возможно, станет центром внимания всех ваших гостей. Кстати, взрослые удивляются и радуются этому блюду даже больше, чем дети.

Ингредиенты

• оливки чёрные без косточек 10 крупных + 10 мелких
• сыр сливочный 30-40 г
• морковь 1 шт.

---

Ингредиентов для закуски требуется совсем немного, поэтому рецепт прост и довольно быстр. Я использовал морковь с диаметром в срезе около 2 см. Оливки 2-х видов: крупные и мелкие, обычно размер указан на банке. И, разумеется, чёрные и без косточек. На 10 пингвинов уходит около 30 г сливочного (творожного) сыра.

Заготавливаем основы для пингвинов. Для этого разрезаем морковь на кружочки (толщина примерно 5 мм, чтобы в неё можно было воткнуть зубочистку и конструкция держалась). Если морковь попалась крупная, то диаметр можно просто уменьшить ножом для чистки овощей. Повторюсь, у меня диаметр 2 см.

Надрезаем крупную оливку вдоль до серединки, таким образом, чтобы она могла раскрываться. Скоро эта оливка станет туловищем пингвина.

Далее необходимо заполнить пустое пространство внутри оливки сливочным (творожным) сыром. Для этого можно использовать нож, вернее его кончик. Заполняем настолько насколько вам нравится, но чтобы оливка обязательно раскрылась и в разрезе виднелся сыр. У меня на каждую оливку уходит примерно 3 г сыра. Использовать также можно кондитерский мешок или маленькую ложечку, но такая есть только у меня.

Делаем пингвина привлекательным. Мокрой тряпочкой или салфеткой аккуратно протираем оливку, убрав остатки сыра, некрасиво лежащего на «теле» пингвина.

Вырезаем из кружочка морковки небольшой треугольный фрагмент, который также немного подрезаем как показано на фото. Этот элемент будет использоваться как носик пингвина.

Устанавливаем в маленькую оливку маленький кусочек морковки.

Собираем пингвина. Протыкаем зубочисткой голову (маленькую оливку), далее туловище (крупную оливку) и затем протыкаем кружок морковки. На морковку нужно насаживать аккуратно, чтобы пингвин не упал во время того, как вы будете подавать блюдо на стол.

Всё! Наша волшебная закуска готова. Делаем 10 таких пингвинчиков. Заняло это 10 минут времени. Когда всё готово, пришло время задуматься о том, как подавать блюдо. Предлагаю вариант подачи: сгруппировать стайку пингвинов на тарелке, как на фото.

Можно добавить пингвина-деда-мороза. Для этого берём томат черри, срезаем с него небольшую «крышечку», срез обмазываем сливочным (творожным) сыром и устанавливаем на голову пингвина. Для того, чтобы пингвины выглядели по-настоящему здорово и блестели, мы немного смажем их растительным рафинированным маслом. На вкус это никак не повлияет, а вот внешний вид намного улучшит.

Дети могут даже играть с пингвинами, но, правда, потом вряд ли захотят их съедать. Вот пингвины разбились на группы и обсуждают последние новости.

Тут пингвины собираются полакомится креветкой.

А здесь целая любовь.

Рецепт: Закуска «Огуречный флот» | Закуска для детского праздника, украшение детского стола на день рождения.

Ингредиенты:
огурцы ровные небольшого размера — 5 шт.;
кукуруза консервированная — 0.5 банки;
томаты — 1-2 шт.;
оливки черные и зеленые — по 0.5 банки;
морковь — 1 шт.;
майонез — 1 ст.л.;
шпажки — 5 шт.;
соль — по вкусу

На детские дни рождения я всегда стараюсь приготовить какие-нибудь интересные и веселые закуски, которые к тому же должны быть полезными.
В этот раз наш праздничный стол украсила такая огуречная флотилия. Легкая овощная закуска в виде лодочек из огурцов.

Для приготовления этой закуски нам потребуются ровные крепкие огурчики небольшого размера.

С каждого огурца срезаем верхушку, затем отрезаем тонкий лепесток примерно 2 мм, не дорезая до конца. Это будет парус для нашей лодочки. С обратной стороны огурца (дно лодочки) тоже срезаем небольшой слой кожицы, чтобы лодочки были устойчивыми.

Чайной ложкой выскабливаем мякоть огурца.

Из моркови вырезаем флаги для нашей будущей флотилии.

Закрепляем парус при помощи шпажки и устанавливаем флаги.

Для начинки мы смешали консервированную кукурузу.

Мелко нарезанную морковь — сюда пошли все обрезки, которые остались от изготовления «флагов».

Мелко нарезали оливки и маслины.

Помидоры также нарезали мелкими кубиками.

Добавляем столовую ложку майонеза, можно немного подсолить по вкусу.

Наполняем наши лодочки овощной начинкой.

Из черной маслины делаем штурвал для каждой лодочки. Наши лодочки из огурцов готовы. Вкусно, полезно и красиво!

Чем еще можно удивить малышей в день рождения? Например, приготовить закуску «Пингвинчики». Делается она несложно и очень украшает праздничный стол.

Еще одна праздничная идея:
В Новый год можно приготовить сладкую десертную закуску «Елочки под снегом».

Можно приготовить красивую и оригинальную закуску и для взрослых, например, такие сырные мандаринчики на Новый год.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

закусок (для родителей) — Nemours Kidshealth

Умная закуска

«Не ешь это, ты испортишь себе аппетит». Если бы только у вас был доллар за каждый раз, когда вы слышали это, когда росли.

Но если правильные продукты предлагаются в нужное время, закуски могут сыграть важную роль в управлении детским голодом и улучшении питания. Своевременный перекус может даже утолить приступы голода и обеспечить столь необходимый прилив энергии между приемами пищи.

Закуски могут удержать детей младшего возраста от такого чувства голода, что они станут капризными, и они могут удержать детей старшего возраста от переедания при больших приемах пищи.А для придирчивых едоков любого возраста закуски могут стать дополнительной гарантией того, что они получают необходимые питательные вещества.

Это не значит, что внезапно дать ребенку кекс за полчаса до обеда — хорошая идея. Лучшие закуски питательны — с низким содержанием сахара, жира и соли. Свежие фрукты и овощи, а также продукты, содержащие цельнозерновые продукты и белок, также являются хорошим выбором.

Но дело не только в том, что вы предлагаете в качестве закуски, а в том, сколько вы подаете и когда. Обратите внимание на размер порций и время перекусов, чтобы они не мешали ребенку аппетит к следующему запланированному приему пищи.

Детям, которым разрешено пастись в течение всего дня, часто трудно понять, когда они действительно голодны — это один из ключей к поддержанию здорового веса в детстве и в дальнейшей жизни. Одно из решений — это структурированный график приема пищи и перекусов. Вы предлагаете еду и закуски в одно и то же время каждый день, и ваши дети могут решать, что они хотят есть и в каком количестве.

Стр. 1

Закуски и малыши

Малыши могут не есть много за один присест, и они часто испытывают чувство голода перед следующим приемом пищи.В этом возрасте детям может потребоваться есть пять или шесть раз в день — трехразовое питание и два-три перекуса.

Есть две распространенные «ловушки закусок», которых следует избегать с малышами, потому что после того, как они были сделаны, их может быть трудно исправить:

1. Использование сладостей в качестве вознаграждения за хорошее поведение, которое сигнализирует о том, что десерты в чем-то лучше или более ценные, чем другие продукты, и может вызвать паттерн нездорового питания
2. Умиротворение детей закуской непосредственно перед едой, которая может уменьшить их чувство голода и снизить их желание пробовать новые продукты за столом

Закуски по расписанию, которые подаются каждый день в одно и то же время, дают детям чувство контроля, а также подтверждают, что закуски доступны только в определенное время.Предложите два или три варианта питания и позвольте детям выбирать. Попробуйте:

• Цельнозерновые сухие завтраки с низким содержанием сахара
• нарезанные фрукты (если кусочки достаточно маленькие и мягкие, чтобы не подавиться)
• крекеры Грэма
• ломтики сыра, нарезанные забавными формами
• Яблочное пюре
• йогурт

Закуски и дошкольники

Контроль по-прежнему является ключевой проблемой в этом возрасте, поэтому дошкольники также могут воспользоваться возможностью выбрать свою закуску из представленных вами вариантов.В этом возрасте желание сладкого может быть довольно сильным, но вы можете избежать борьбы. Не предлагайте конфеты и печенье во время перекуса. Вы можете решить не хранить их вообще или, если вы это сделаете, держать их вне поля зрения.

Дошкольники только учатся навешивать ярлыки на свои чувства и часто говорят: «Я голоден». Но они могли просто скучать, устали или нуждаться в некотором внимании. Выясните, что действительно нужно вашему ребенку. Может случиться так, что игра с вами или смена обстановки могут закончиться криками «Я голоден».«Кроме того, когда детям действительно нужно перекусить, убедитесь, что его едят за столом, а не перед телевизором.

Полезные закуски для дошкольников включают:

• нарезанные фрукты или яблочное пюре
• йогурт
• Овощи нарезанные или нарезанные
• цельнозерновые крекеры с сыром

Стр. 2

Закуски и дети школьного возраста

С домашними заданиями, занятиями, уроками и спортом дети школьного возраста более заняты и, вероятно, более независимы, чем когда-либо.Некоторым все еще может потребоваться трехразовое питание и два перекуса в день — обычно одно в середине утра и одно после школы.

Но утренний перекус может стать ненужным в зависимости от обеденного перерыва в школе и по мере взросления детей. Поговорите со своими детьми, чтобы узнать.

Если у вас не будет особенно раннего ужина, большинству детей все равно потребуется перекус после школы, чтобы помочь им сосредоточиться на домашней работе и других внеклассных занятиях. Постарайтесь упаковать полезные закуски для внешкольных занятий детей, которые не идут прямо домой.

Дети, которые приходят сразу после школы домой, вероятно, могут начать готовить себе закуски (конечно, с разрешения). Оставьте в холодильнике вещи, которые можно быстро схватить, — овощные палочки и соусы, йогурт и ягоды. Если вы подаете к обеду фрукты или салат, позвольте детям поесть так рано, чтобы расслабиться.

Дети школьного возраста способны понять, почему так важно правильно питаться, но более чем когда-либо они смотрят на людей, которых они любят, как на образцы для подражания.Сделайте здоровую закуску семейным делом, и ваши дети примут это близко к сердцу.

Вот некоторые закуски, которые могут понравиться детям школьного возраста:

• Цельнозерновые хлопья для завтрака с низким содержанием сахара и нежирным молоком
• Нежирный сыр
• фруктовые смузи из нежирного молока или йогурта
• орехи и изюм
• Ломтики лаваша из цельной пшеницы, нарезанные овощи и хумус
• крендели цельнозерновые
• фруктовые дольки в нежирном ароматизированном йогурте

Закуски и подростки

Подросткам может потребоваться перекусить или два в течение дня, но то, что они едят, может показаться вам неподвластным.У вашего подростка могут быть спорт, работа, постоянно расширяющийся социальный календарь, деньги, которые он может потратить, и ключи от машины. Обладая такой большой независимостью, вы не можете контролировать то, что ест ваш подросток, но вы можете поощрять здоровые перекусы, храня дома питательные продукты, которые ваш подросток может брать с собой.

Полезные закуски для подростков включают:

• Овощные палочки с нежирным соусом ранчо или хумусом
• Нежирные батончики мюсли
• свежие или сушеные фрукты
• трейл микс
• Воздушный попкорн
• Яйца вкрутую

Хорошо перекусить может быть проблемой, особенно когда дети достаточно взрослые, чтобы самостоятельно выбирать пищу.Но если вы подготовили почву с самого начала — предлагая в основном питательные продукты дома и поощряя хорошие альтернативы, когда их нет, — они с большей вероятностью достигнут чего-то здорового, когда наступит голод.

24 простых идеи и рецепта закусок для детей

Закуски для детей? Достаточно просто. Здоровые закуски для детей? По общему признанию, немного сложнее. В то время как кормление детей здоровыми закусками должно быть приоритетом, давайте посмотрим правде в глаза, часто кажется, что в сутках не хватает часов, чтобы приготовить полезные, полезные для тела лакомства.(А иногда просто невозможно устоять перед пакетом чипсов!) Но знаете что? Приготовить полезные закуски — и заставить детей их есть — можно сделать. Все, что вам нужно, — это немного вдохновения и подготовки.

Разработчик рецепта Карен Битон-Коэн предложила две дюжины идей здоровых закусок для детей. И что самое лучшее? Большинство из них довольно легко сделать (некоторые даже можно сделать менее чем за пять минут). Двадцать четыре здоровых перекуса для детей означают свежие идеи пять дней в неделю в течение целого месяца. У вас даже будут оставшиеся варианты, если вы захотите произвести обмен.

Ищете здоровые закуски для детей в школе и после школы? Проверять. Хотите рецепты здоровых закусок для детей в дороге? Они здесь. И тот, который будет безоговорочным победителем среди родителей: легкие в приготовлении здоровые закуски для детей. А поскольку вы, вероятно, заняты весь день, есть варианты, чтобы купить в магазине здоровые детские закуски. Удачного перекуса!

Здоровые закуски для детей в школе

Обдумывая, что положить в коробку для завтрака вашего ребенка, ищите идеи здоровых перекусов, которые избавят от приступов голода до обеда, не испортив при этом ее аппетит.Так этот сладкий зерновой батончик? Не лучший выбор. Эти альтернативы вкусны, и их легко приготовить.

1. Хумус и морковные палочки

Изображение: Карен Битон-Коэн

Отбросьте чипсы из лаваша (подумайте о всей этой соли) и подавайте полезный хумус (готовый подойдет) со сладкой хрустящей молодой морковью.

Видео по теме

Изображение: Карен Битон-Коэн

Объедините любимые вашей семьей несоленые орехи, семена и сухофрукты, чтобы создать свой собственный микс.Вы можете добавить все хорошее, что нравится вашему ребенку, и избежать солености покупной смеси для троп. (Примечание: если ваш ребенок посещает школу без орехов, вы всегда можете поменять орехи на палочки для кренделя или мини-крекеры.)

3. Крендель с сыром

Изображение: Карен Битон-Коэн

Используйте палочки для кренделя в качестве «зубочистки» для сыра. Нарезать чеддер (или другой твердый сыр) небольшими кубиками. Проткните каждый куб концом кренделя.

4.Хрустящий, хрустящий нут

Изображение: Карен Битон-Коэн

Разогрейте духовку до 400 градусов. Слейте воду и промойте банку с нутом. Смешайте 1/4 стакана оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки чесночного порошка и 1/2 чайной ложки куркумы. Равномерно распределите приправленный нут на противне, выстланном пергаментной бумагой, и запекайте в течение 45–50 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым и хрустящим. Дайте остыть, затем сложите в пакет для сэндвичей.

Изображение: Карен Битон-Коэн

Используйте шарик для дыни, чтобы вычерпать дыню и арбуз.Нанижите измельченную дыню на зубочистки, чтобы ее было легче есть.

Полезные закуски после школы

Какой ребенок не хочет, , перекусить после школы? Теперь, когда школа закончилась, у вашего ребенка есть время, чтобы расслабиться и поесть, а у вас есть немного больше времени, чтобы сделать его что-то более сложное и творческое. Вот шесть полезных для здоровья закусок после школы, которые успокоят даже самого голодного ребенка до обеда.

1. Персики, обжаренные в меде с греческим йогуртом и мюсли

Изображение: Карен Битон-Коэн

Разогрейте духовку до 375 градусов.Положите половинки персика без косточек кожицей вниз на противень, выстланный пергаментом. Посыпать корицей и сбрызнуть медом. Выпекать 20 минут, пока персики не обугрится по краям и не станут мягкими в центре. Сверху каждую половину полейте ложкой йогурта и посыпьте мюсли.

2. «Сэндвич» с яблочно-арахисовым маслом

Изображение: Карен Битон-Коэн

Нарежьте одно яблоко кружочками. Используя формочку для печенья, удалите сердцевину и косточки с каждого кольца яблока. Намазать каждое кольцо арахисовым маслом и сверху рассыпать изюм.Поместите сверху еще одно кольцо, чтобы получился «бутерброд». (Примечание: если у вашего ребенка аллергия на орехи, замените арахисовое масло маслом из семян, например, маслом из семян подсолнечника, маслом из тыквенных семян или сырым тахини.)

Изображение: Карен Битон-Коэн

Тост из мультизернового хлеба. Нарезать полосками — идеально подходят для хватания маленьких ручек — и посыпать пюре из авокадо, помидоров черри и обильно выжать сок лайма.

4. Мини-брокколи, чеддер, фриттаты

Изображение: Карен Битон-Коэн

Разогрейте духовку до 375 градусов.Мелко нарежьте 1 стакан соцветий брокколи (или используйте предварительно нарезанные, купленные в магазине) и готовьте на пару в микроволновой печи около 45 секунд или до готовности. Взбейте 3 яйца, 3 столовые ложки молока, 1/4 стакана тертого чеддера и щепотку соли и перца. Добавьте нарезанную брокколи. Вылейте смесь в смазанный жиром противень для мини-кексов и запекайте 20 минут или до тех пор, пока он не станет слегка золотистым и готовым.

5. Запеченный в духовке картофель фри из сладкого картофеля

Изображение: Карен Битон-Коэн

Разогрейте духовку до 400 градусов.Нарежьте сладкий картофель дольками равного размера. Перемешать с оливковым маслом, солью и перцем. Выложите дольки ровным слоем на противне, выстланном пергаментом, и запекайте в течение 25–30 минут или до мягкости и хрустящей корочки.

Изображение: Карен Битон-Коэн

Разогрейте духовку до 400 градусов. Смешайте 1 1/2 стакана тертых цукини, 1 стакан приправленных панировочных сухарей панко, 1/2 стакана тертого пармезана и 1 яйцо. Используя мерную ложку, вычерпайте смесь и отожмите лишнюю жидкость. Сформируйте лепешку и выложите на противень, выстланный пергаментом.Выпекать 20 минут или до румяной корочки. Подавать с кетчупом.

Здоровые закуски для детей в дороге

Собираются ли они в парк или просто на задний двор, дети всегда в движении. Вы, вероятно, ищете портативные закуски, которые легко есть маленькими руками. Эти полезные закуски для детей можно положить в пакет для закусок или чашку, что делает их идеальным выбором для вашего ребенка, который постоянно находится в пути.

Изображение: Карен Битон-Коэн

Смешайте свежую чернику, клубнику, замороженные бананы, греческий йогурт и немного молока.Так освежает жаркими летними днями!

2. Замороженные кусочки йогурта с черникой

Изображение: Карен Битон-Коэн

Смазать свежую чернику йогуртом (хорошо подойдет аромат ванили) и переложить на противень, застеленный пергаментом. Заморозьте в течение часа или до полного замораживания.

3. Парфе для пудинга из тропических семян чиа

Изображение: Карен Битон-Коэн

Смешайте 1/4 стакана семян чиа, 1 стакан кокосового молока и 2 столовые ложки сиропа агавы (или клена) и поставьте в холодильник на ночь.Подавать со свежими кусочками ананаса.

4. Грозди Cheerio арахисового масла

Изображение: Карен Битон-Коэн

В миске растопите 1/4 стакана кленового сиропа (или меда) и 1/4 стакана арахисового масла в микроволновой печи в течение 30–45 секунд до однородного состояния. Добавьте 3/4 стакана медовых орехов Cheerios (или другой слегка подслащенной цельнозерновой крупы) в миску и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Выложите ложкой смеси на противень, выстланный пергаментом. Отложите для застывания примерно на 10 минут. (Опять же, если у вашего ребенка аллергия на орехи, замените арахисовое масло маслом из семян, например, маслом из семян подсолнечника, маслом из семян тыквы или сырой тахини.)

Веселые здоровые закуски для детей

Нет ничего невозможного в том, чтобы приготовить веселую и полезную закуску для детей. Представьте, что фрукты сочетаются с темным шоколадом или овсяными хлопьями, смешанными с шоколадной крошкой. Эти рецепты сочетают в себе полезные ингредиенты с ароматными специями и, в некоторых случаях, дозу шоколада для удовольствия.

Изображение: Карен Битон-Коэн

Разрежьте банан пополам и полейте сверху миндальным маслом, медом и тертым кокосом. (Добавьте несколько шоколадных чипсов для дополнительного удовольствия!)

2.Рисовые лепешки Nutella со свежими фруктами

Изображение: Карен Битон-Коэн

Намажьте Nutella на тонкие крекеры из коричневого риса и посыпьте нарезанной клубникой.

3. Апельсины мандаринов в шоколаде

Изображение: Карен Битон-Коэн

Растопите сладко-горький шоколад в микроволновой печи (сначала добавьте его на 60 секунд, затем выньте, перемешайте и добавьте дополнительные 20-секундные интервалы до получения однородной массы) и окуните каждый ломтик мандаринового апельсина в растопленный шоколад. .Положите на пергаментную бумагу и поставьте в холодильник примерно на 10 минут, пока шоколад не затвердеет.

4. «Тесто для печенья»

Изображение: Карен Битон-Коэн

Измельчите 1 стакан кешью (или нарезанного миндаля) и 1/2 стакана овсяных хлопьев в кухонном комбайне до образования тонкой муки. Добавьте 3 столовые ложки сиропа агавы (или меда), 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1/2 чайной ложки молотой корицы. Перемешивайте, пока не сойдется «тесто». Добавьте 1/4 стакана шоколадной стружки и сформируйте трюфели небольшого размера.

Магазинные здоровые закуски для детей

Давайте посмотрим правде в глаза: будут времена, когда у вас просто не будет времени или энергии, чтобы приготовить себе домашние закуски. Вот четыре купленных в магазине бренда, которые предлагают здоровые закуски для детей, поэтому, даже когда семья в пути, вы можете сохранить здоровые закуски.

Вы, наверное, уже любите богатый белком бренд греческих йогуртов. Эти сверхпортативные тюбики Chobani делают вкусный йогурт легким в употреблении и веселым!
Chobani Kids Полностью натуральный нежирный греческий йогурт в трубочках, 4 доллара за 8, Freshdirect.com

Если попкорн не покрыт «маслом» в кинотеатре, он определенно является здоровой закуской, особенно если его делают из Куинн Попкорн. Эти портативные лакомства для попкорна поставляются в компостируемых бумажных пакетах, не содержащих химикатов, поэтому вам не нужно беспокоиться о проблемах со здоровьем, которые часто связаны с приготовлением попкорна в микроволновой печи. А благодаря молочным продуктам со вкусом пармезана вы также получаете немного белка.
Куинн Пармезан и Попкорн с розмарином, 4 доллара, Target.com

Organic Valley’s Stringles — это струнный сыр, созданный специально для детей.Доступный в виде моцареллы, колби джек и чеддера, Stringles является хорошим источником кальция и сертифицированным органическим продуктом.
Стринги Organic Valley, 7 долларов США, Amazon.com

Если вы сомневаетесь, вы не ошибетесь с панелью Kind. Эти батончики мюсли, приготовленные из полностью натуральных, богатых витаминами лакомств, также имеют прекрасный вкус.
Kind Bar Blueberry Vanilla & Cashew, 15 долларов за коробку из 12 штук, Kindsnacks.com

(Примечание: некоторые из этих закусок могут рассматриваться как опасность удушья для детей младше 4 лет.Пожалуйста, примите меры предосторожности или вообще избегайте подачи определенных закусок.)

35 рецептов вкусных закусок, одобренных мамами

]]>

Если у вас есть дети, то вы знаете, что перекусы просто необходимы. Этот список одобренных детьми рецептов легких закусок включает в себя как сладкие, так и соленые блюда, о которых ваши дети будут просить каждый день. Перекус не обязательно должен состоять только из чипсов и печенья. Он может включать в себя массу вкусных угощений с овощами, фруктами и многим другим! Сделайте свои собственные фавориты ниже и поделитесь ими со своими детьми!

Рецепты легких закусок, одобренные детьми

Добавить вкусную закуску в их ланч-боксы — необходимость, и ниже приведены некоторые из моих любимых вариантов.Если вы ищете идеи, то обязательно найдете то, что понравится вашим детям в этом списке. Нужны еще идеи рецептов? Ознакомьтесь с приведенными ниже списками других популярных коллекций рецептов.

Муравьи на бревне

Самая классическая из всех детских закусок, муравьи на бревне, состоит из сельдерея, арахисового масла и изюма. Вы, конечно, можете использовать другие начинки, как показано на рисунке. Это обязательно понравится любому ребенку.

Источник: I Heart Naptime

Здоровые домашние фруктовые закуски

Фрукты и овощи действительно можно добавить в эти маленькие мармеладки, которые понравятся детям! Этот рецепт очень прост в приготовлении и предлагает вам более здоровый вариант, в котором для подслащивания используется мед вместо рафинированного сахара.

Источник: Десерт на двоих

Кусочки йогурта

Йогурт и фрукты вместе создают вкусные маленькие угощения. Они распространены в пищевых продуктах для дошкольников и малышей, но вы можете приготовить дома вкусные продукты с множеством вариантов.

Источник: Лучшие идеи для детей

Вертушки с медовой горчицей и пепперони

Каждый ребенок любит пиццу, а эти маленькие вертушки отличаются от обычных и очень вкусные.Их легко есть в том виде, в каком они есть, или они идеально подходят для добавления в маринару или даже в соус ранчо!

Источник: Эта худенькая цыпочка может испечь

Чашки для сыра Easy Broccoli

Если вы изо всех сил пытались заставить своих детей есть овощи, это отличный выбор. Сочетание сыра и Ritz делает эти маленькие вегетарианские кексы вкусной закуской, которую проглотит даже ваш придирчивый едок.

Источник: Ленивое блюдо

Крендели ранчо

Дети от природы любят крендели, и эта идея — отличный способ добавить им больше аромата.Ранчо всегда пользуется успехом, и вы можете перекусить ими без всякого беспорядка.

Источник: I Am Baker

Палочки Моцарелла для фритюрницы

Мы все хватаем палочки моцареллы, но жарение во фритюре не обязательно самое полезное. Таким образом, вы можете сделать их без вины! Простые обертки из яичных рулетов и ваш любимый струнный сыр — это вкусные закуски, которые так любят дети.

Источник: Кухонные развлечения с моими тремя сыновьями

Замороженный йогурт Berry Granola

Это отличная идея для перекуса или завтрака.Мне нравятся ароматы, и, конечно же, тонна текстуры делает его отличным для детей. Вы можете украсить его ягодами, которые предпочитают ваши дети, чтобы сделать его уникальным для вашего меню.

Источник: Baby Foode

Яблочный начос

Один из моих любимых способов побудить детей есть что-то необычное — сделать это как то, что они уже знают и любят. Яблочные начо отлично подходят для подачи, потому что это забавная закуска, которую вы можете настроить с помощью различных соусов и дополнительных текстур из орехов, изюма или кокосовой стружки.

Источник: Momma Fit Lyndsey

Карамельный яблочный соус

Иногда легче заставить детей есть определенные продукты, когда они могут во что-то окунуть их. Этот карамельный яблочный соус идеально подходит для яблок, но его можно использовать с орехами, грушами, ягодами и даже сельдереем!

Источник: Мама любит поесть

Домашние фруктовые рулетики

Прекратите покупать их в продуктовом магазине и сделайте сами дома! Они такие вкусные и их легче приготовить, чем вы думаете.Это то удовольствие, которое вы никогда не будете чувствовать виноватым из-за того, что служите своим детям.

Источник: Mommy Musings

Фруктовые крекеры для пиццы

Назовите это пиццей, и дети звонят! Это забавный десерт, который очень легко приготовить из фруктов, которые, как вы знаете, нравятся вашим детям! Мне нравится идея разрешить детям помогать в приготовлении или устраивать вечеринки, на которых они сами их украшают.

Источник: Домашний имбирь

Банановые суши

Если ваши дети хотят есть суши, как вы, но не любят рыбу, приготовьте вместо них банановые суши! Нарезанные бананы, обмакнутые в шоколад, кокос, орехи или другие спреды или обваленные в них, доставят массу удовольствия детям.

Источник: My Fussy Eater

Пончики с яблоками и фруктами

Нарезанные яблоки с глазурью и посыпкой — прекрасный выбор для веселых завтраков или десертов. Дети любят пончики, и они могут добавить посыпку, чтобы украсить их, или глазурь любимого цвета или вкуса, чтобы сделать их особенными. Это еще и веселая еда для вечеринок!

Источник: Hello Wonderful

Крендели с корицей и сахаром

Вот еще один забавный способ приправить крендели. Конечно, это определенно десерт, но его очень легко приготовить, и он станет прекрасным дополнением к детским ланч-боксам.

Источник: О сладкий базилик

Закуска для рисового торта Bear Nutella

Кто знал, что такие простые ингредиенты могут быть такими милыми в собранном виде? Намажьте Nutella (или другое ореховое масло) на рисовый пирог и посыпьте изюмом, ломтиками банана или ягодами. Очень вкусно!

Источник: Чайная ложка добра

Фруктовая сальса с чипсами корицы

Окунание — огромная часть того, что привлекает детей к еде. Сальса — это весело, но слишком остро, так почему бы не приготовить ее с фруктами? Это великолепно, вкусно и полно питательных веществ!

Источник: Домашний интерес

Тако с арахисовым маслом и желе

Веселая новинка о классическом бутерброде с арахисовым маслом и желе, они наверняка понравятся детям! Мне нравится, что они увенчаны дополнительными фруктами! Так весело, так здорово, так легко для вас или пусть дети собираются!

Источник: Домашний интерес

Домашние жевательные батончики из мюсли

Это очень легко сделать и определенно подходит для детей.Небольшой намек на шоколад и мини-зефир — идеальное сочетание для вкуса S’mores, который понравится детям.

Источник: Ужин, затем десерт

Йогуртовые закуски с малиной и фруктами

Это очень простое и отличное маленькое замороженное лакомство, которое понравится детям! Сделайте это большими партиями и поделитесь с детьми в качестве альтернативы мороженому или фруктовому мороженому, когда на улице жарко!

Источник: Super Healthy Kids

Батончики с домашним арахисовым маслом и желе

Если вашим детям нравится арахисовое масло и желе, им понравятся эти маленькие батончики! Отличное угощение, которое может быть одновременно обедом и десертом! Их легко приготовить, и они идеально подходят для добавления в коробку для завтрака.

Источник: Craft Create Cook

Garden Party Chocolate Dirt Bark

Это не здоровый вариант, но зато весело! Отличная маленькая идея для шоколадной коры с кусочками леденца повсюду для дополнительной текстуры и аромата. Кроме того, он немного похож на грязь, поэтому детям понравится его есть!

Источник: Craft Create Cook

Супер кремовый соус с ореховым маслом

Сочетание орехового масла и йогурта дает небольшое восхитительное блюдо, которое идеально подходит для моркови, сельдерея, яблок и других продуктов! Его легко приготовить, он подходит для детей и содержит много белка.

Источник: Scrambled Chefs

Укусы кренделя с корицей и сахаром тети Анны

Если они всегда просят эти крендели из торгового центра, то сейчас самое время приготовить их дома! Они восхитительны, их легко приготовить, и они имеют тот маслянистый аромат коричного сахара, который вам так нравится. Вы не будете разочарованы, когда они появятся на подносе с закусками!

Источник: Scrambled Chefs

Рецепт соуса из теста для брауни

Соус из теста для брауни — идеальное лакомство, которое можно есть (без сальмонеллы), и оно идеально подходит для макания ягод, яблок, фруктов, крекеров и т. Д.Это отличный выбор для детей, которым нравится лизать венчик, когда вы делаете пирожные.

Источник: Scrambled Chefs

Пицца, слоеная закуска, подходит для детей

Это так просто и вкусно! Добавьте пепперони, овощи или любую другую начинку для пиццы, которая вам обычно нравится, чтобы она соответствовала вашим личным предпочтениям. Я люблю делать их большими партиями, чтобы их было легко взять и разогреть.

Источник: Scrambled Chefs

Хрустящие домашние чипсы из лаваша

Чипсы, как правило, быстро исчезают вместе с детьми, поэтому этот более здоровый запеченный чипсы из лаваша — отличная идея для подачи с соусами.Он хорошо сочетается с хумусом, но его можно использовать для любого соуса, включая сальсу или фруктовую сальсу, указанную выше.

Источник: Scrambled Chefs

Овсяные батончики с шоколадом и арахисовым маслом без выпечки

Овсянка, арахисовое масло и шоколад — идеальное сочетание для вкусного угощения! Это отличный выбор для замены купленных в магазине батончиков мюсли, и их определенно легко и быстро приготовить.

Источник: Scrambled Chefs

Слайдеры для сырной пиццы

Пицца всегда вызывает улыбку на лицах детей.Вот почему этот рецепт так хорош и его так легко приготовить! Определенно выбор, проверенный детьми и одобренный мамами!

Источник: Эксперименты с пикантными блюдами

Хрустящие яблочные лодочки

Это такая забавная идея! Яблоко, немного арахисового масла, немного сыра и несколько кусочков рисовой каши вместе образуют очаровательную небольшую закуску! Детям это понравится, и это легко сделать за считанные минуты.

Источник: Детство 101

Овсяные батончики с бананом и арахисовым маслом без сахара

Взбейте партию этих батончиков и получите простой рецепт без сахара, который станет идеальной закуской.Нарежьте батончики и положите в коробку для завтрака вкусную закуску, которую легко приготовить и которая подходит для детей.

Источник: Творческий укус

Смесь закусок для малышей

Крендели, изюм, крекеры для сэндвичей и многое другое объединяются для создания удобной для малышей закуски, которую можно быстро и легко приготовить с прекрасным сладким и соленым вкусом в каждом укусе.

Источник: Two Twenty One

Фруктовое мороженое из свежих фруктов

Боже мой! Они идеально подходят для приготовления этим летом.Вкусные, легкие, полезные и, конечно же, отлично подходят для охлаждения в жару, их обязательно нужно добавить в ваш список, чтобы приготовить в ближайшее время.

Источник: One Little Project

Пицца с осьминогом

Они могут иметь простой вкус, но их очень весело готовить! Дети обязательно будут смеяться и наслаждаться этими маленькими пиццами и их многочисленными ножками! Их легко приготовить, они восхитительны и вкусны, поэтому они любимы в нашем доме!

Источник: Fork and Beans

Слоеное тесто сырные твисты

Вот такие хорошие! Простой рецепт, который легко приготовить, они являются идеальной закуской, но также отлично сочетаются с рядом ваших любимых блюд из пасты в качестве интересного нового варианта хлебных палочек!

Источник: Cooking Perfected

Выход: 6

35 простых и вкусных рецептов закусок, одобренных детьми

Выберите из этого списка любимые сладкие или соленые закуски для детей! Отличные идеи, которые обязательно понравятся детям и будут одобрены мамами!

Состав

• Муравьи на бревне
• Здоровые домашние фруктовые закуски
• Кусочки йогурта
• Медово-горчичный Пепперони Вертушки
• Чашки для сыра Easy Broccoli
• Крендели ранчо
• Палочки Моцарелла для фритюрницы
• Замороженный йогурт с ягодной мюсли
• Яблочный начос
• Карамельный яблочный соус
• Домашние фруктовые рулетики
• Крекеры для пиццы с фруктами
• Банановые суши
• Пончики с яблоком и фруктами
• Крендели с корицей и сахаром
• Закуска для рисового торта Bear Nutella
• Фруктовая сальса с чипсами из корицы
• Тако с арахисовым маслом и желе
• Домашние жевательные батончики из мюсли
• Йогурт Малина Фруктовые Снеки
• Батончики с домашним арахисовым маслом и желе
• Garden Party Chocolate Dirt Кора
• Супер сливочное масло со сливками и орехами
• Подражатель тети Анны кусает крендель с корицей и сахаром
• Рецепт соуса из теста для брауни
• Подходит для детей Pizza Puff Snack
• Хрустящие домашние чипсы из лаваша
• Шоколадные батончики с арахисовым маслом и овсяными хлопьями без выпечки
• Слайдеры для сырной пиццы
• Лодки с хрустящим яблоком
• Овсяные батончики без сахара с арахисовым маслом и бананом
• Смесь закусок для малышей
• Фруктовое мороженое
• Пицца с осьминогом
• Слоёное тесто сырные твисты

Инструкции

1. Добавьте эти закуски в план питания детей и положите их в ланчбоксы на этой неделе!

10 забавных здоровых закусок для детей

Дошкольные и младшие школьные годы — прекрасное время, чтобы вовлечь вашего ребенка в кухню, а время перекуса — идеальное место для начала.Взаимодействие с другими людьми

Когда вы поощряете своего ребенка готовить себе закуски (при необходимости, под присмотром и руководством), вы удовлетворяете его потребность в независимости, укрепляете его гордость и уверенность в себе, развиваете навыки кухни и развиваете более предприимчивую и увлеченную еду.

Ваши дети с большей вероятностью будут есть закуски, приготовленные с их помощью. Позволить им присоединиться к вам в выборе, планировании и приготовлении пищи, которую они будут есть, также может способствовать более смелому питанию.

Работа на кухне также поможет вашему ребенку развить другие важные жизненные навыки, такие как работа в команде; планирование покупок и питания; организация и уборка, а также основы безопасности пищевых продуктов.

Начало работы

Позвольте вашему ребенку делать все возможное самостоятельно. Вы можете наблюдать за своим дошкольником, пока он моет фрукты перед тем, как съесть их, или показать им, как использовать нож для масла, чтобы разрезать мягкую пищу или намазывать арахисовое масло. Внимательно следите за ними, но после демонстрации навыков позвольте детям взять на себя ответственность.

Вы также можете побудить их стать более независимыми в приготовлении закусок, приготовив все необходимое. Заполните специальный ящик холодильника продуктами, которые уже есть в порциях дошкольного размера.

Найдите другое место (кухонный ящик, полку или мусорное ведро), где можно положить легкие закуски, такие как крендели, ломтики сушеного манго, крекеры, цельнозерновой хлеб или ореховое масло. Дети старше 4 лет могут добавить в линейку изюм и цельные орехи.

Когда ваши дети говорят, что они голодны, предложите им самостоятельно выбрать что-нибудь из ящика с закусками. Предоставление вашему ребенку свободы выбора в выборе закусок, а также предоставление им возможности получить их для себя, укрепит у вашего ребенка уверенность, волнение и интерес к еде, которую он ест.

Пусть они тоже поэкспериментируют, даже если это немного запутается. Это даст вам возможность научить их убираться! «Игра с едой» побуждает их развивать навыки приготовления пищи, вкусы и воображение.

Вот 10 простых, вкусных и питательных закусок, которые ваш маленький повар может приготовить самостоятельно (с небольшой помощью), чтобы насладиться ими в любое время.

Что делает детей разборчивыми в еде — и что может помочь им преодолеть это

Некоторые дети с удовольствием перекусывают морковью, сырым перцем и хумусом, в то время как другие дети с удовольствием следуют «белой» диете из макарон на основе углеводов. рис и хлеб.

Почему некоторые дети так озабочены едой? Оказывается, существует огромное количество причин, по которым ваш ребенок может задирать нос во время еды. Обзор десятков исследований 1990-х годов, проведенных в 2015 году и посвященных моделям питания детей, показал, что суетливые, привередливые или разборчивые пищевые привычки связаны со всем, от личностных качеств до родительского контроля во время еды и социальных влияний на питание матери. узоры. Или это может быть просто ваш ребенок, ну, ребенок.

Важно помнить, что суетливое или привередливое питание является нормальным явлением для маленьких детей, — говорит Ли Гибсон, доктор философии, специалист по биопсихологии и директор Исследовательского центра клинической психологии и психологии здоровья при Университете Рохэмптона в Лондоне.И вообще, чрезмерная реакция или попытки применять строгие диетические режимы, чтобы препятствовать придирчивому питанию, имеют тенденцию быть контрпродуктивными.

«Родительское беспокойство не поможет», — говорит Гибсон. «Лучше учиться на примере, всегда быть позитивным, предлагая еду, и показывать детям, насколько вы любите еду, когда просите их съесть ее».

И хотя данные о долгосрочных последствиях для здоровья от выбора еды вслед за детьми во взрослом возрасте несколько скудны, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что склонность к придирчивому питанию, по-видимому, не связана с повышенным риском ожирения или избыточного веса (это на на уровне населения, отслеживая тенденции того, как разборчивое питание влияет на большинство детей), согласно обзору нескольких предыдущих исследований по этой теме, которые Гибсон и его коллеги опубликовали ранее в этом году в журнале Current Obesity Reports.

Но педиатр Таня Альтманн, доктор медицины, добавляет, что, если разборчивый едок не получает достаточно хорошего питания из-за слишком избирательного подхода, в отдельных случаях придирчивое питание (особенно чрезмерно разборчивое) может привести как к краткосрочным, так и к долгосрочным последствиям. дефицит питательных веществ и другие проблемы.

Лучше учиться на примере, всегда быть позитивным, предлагая еду, и показывать детям, насколько вы любите еду, когда просите их съесть ее.

«Для детей важно развивать здоровые отношения с едой в молодом возрасте», — говорит Альтманн, частнопрактикующий врач из Калабасаса, штат Калифорния, представитель Американской академии педиатрии, автор книги «Чем кормить вашего ребенка» и мать троих детей.«Когда этого не происходит, у [детей] в дальнейшей жизни могут быть проблемы с весом и расстройство пищевого поведения».

Вот что вам следует знать, чтобы помочь вашим детям развить здоровые отношения с тем, что они едят (и избегать ежедневных ссор за ужином).

В большинстве случаев дело, вероятно, не в последних двух укусах зеленой фасоли

Битва может начаться из-за зеленой фасоли, но в большинстве случаев для придирчивых едоков дело не в зеленой фасоли, горохе или даже неуловимый десерт, который их расстраивает, объясняет Дина Роуз, доктор философии, социолог и автор книги «Дело не в брокколи».По ее словам, в большинстве случаев это борьба за контроль.

Конечно, бывают случаи, когда дети реагируют на определенный вкус или внешний вид еды, отмечает Роуз. «Но даже в этих случаях отказ попробовать эту еду является выражением страха или других чувств. Основная проблема — контроль и возможность контролировать свою собственную пищевую среду ».

В раннем детстве задачей ребенка становится научиться контролировать — как двигаться и контролировать свое тело и все его функции. По словам Роуз, выбор того, какие продукты положить им на тарелку, и выбор, проглатывать ли эту пищу или нет, — это еще одна спелая область, которую они могут контролировать.

Но родители хотят контролировать и то, как дети едят (решая, что дети едят, когда и, часто, ограничения), — говорит Роуз. По словам Роуз, на родителей оказывается огромное давление, чтобы они кормили детей адекватно и питательно. «Родители входят в динамику кормления и уже нервничают».

Дети чувствуют давление, и родители действительно заботятся о том, чтобы поесть, — добавляет Роуз. Начинается борьба за власть.

Зеленая фасоль — это рутинная работа, а сладкий пирожок — награда.Даже если ребенок может узнать, что ему нужно есть овощ, мы не учим его отдавать предпочтение этому овощу.

Часто за обеденным столом добрые намерения приводят к обратным результатам.

Борьба за власть может научить детей неверным представлениям о еде. «Когда ребенок отказывается от определенной пищи, и мы заставляем ребенка есть эту пищу, это становится негативным опытом», — объясняет Роуз. Скольким из нас сказали или сказали нашим детям: «Еще два укуса, и вы можете съесть десерт»?

«Это делает десерт ценным, а овощи не ценными», — говорит Роуз.Зеленая фасоль — это рутинная работа, а липкий брауни — награда. Даже если ребенок может узнать, что ему нужно есть овощ, мы не учим его отдавать предпочтение этому овощу.

Проблема вторая: мы даем детям неправильный словарный запас, когда речь идет о еде, — говорит Роуз. Может быть, они не хотят есть еду, потому что они капризны, они не голодны, их сердца настроены на что-то еще на ужин — по какой-то причине — но они говорят: «Мне это не нравится», так что им не нужно есть это.«Мы систематически учим детей, что единственный« законный »способ отказаться от еды — это сказать:« Мне она не нравится », — говорит Роуз.

Дети все еще учатся и развивают вкусовые предпочтения примерно до 5 лет, когда они становятся более стабильными. По ее словам, детские мысли и оценки этих продуктов также становятся более плавными и стабильными. «Но« мне это не нравится »закрепляется в их собственных умах и умах родителей».

Советы по разрядке борьбы за власть:

Одна хорошо цитируемая теория о том, как не поощрять привередливое питание, побуждает родителей разделять ответственность со своими детьми, когда дело доходит до еды.Родители контролируют, какая еда доступна, когда и где едят и перекусывают; дети определяют, сколько они едят и есть ли. Зарегистрированный диетолог Эллин Саттер разработала теорию — изобрела модель «разделения ответственности при кормлении» — в 1980-х и 1990-х годах.

Версии модели являются частью рекомендаций по питанию для детей и подростков, разработанных Академией питания и диетологии и Американской академией педиатрии. И это повлияло на многие стратегии здорового питания для детей, которым учат, пропагандируют и соблюдают сегодня, — говорит Роуз.

Вот несколько советов, что делать во время еды:

1. Установите реалистичные ожидания.

Чаще всего, если вы впервые даете ребенку еду, он, вероятно, сначала будет немного неуверен. — Ничего страшного, — говорит Роза. Научные исследования в области питания показывают, что детям требуется до 12 воздействий на любую пищу, чтобы отнести ее к категории продуктов, которые им «нравятся», — добавляет Роуз. «Воздействие» буквально означает любое время, когда ребенок принимает пищу. (Это не значит, что они должны съесть 12 порций, — объясняет она.)

Воздействие может заключаться в просмотре еды в сервировочном блюде, слушании разговоров родителей о том, как их съесть, помощи в приготовлении пищи, ощущении еды или попытке откусить от нее.

Окажите слишком большое давление на ребенка, чтобы он сразу полюбил еду, и если есть какая-либо причина, по которой ребенок не хочет есть эту еду, ее помещают в коробку «Не нравится» — и становится труднее для «следующая экспозиция будет удачной», — говорит Роуз.

Воздействие может заключаться в просмотре еды в сервировочном блюде, слушании разговоров родителей о том, как их съесть, помощи в приготовлении пищи, ощущении еды или попытке откусить от нее.

Разнообразие, то есть пробование новых продуктов и чередование продуктов и приемов пищи, которые вы едите, является ключевым компонентом здорового питания. «Если вы едите одни и те же блюда каждый день (даже если эти блюда состоят из здоровой пищи), вы не будете придерживаться здоровой диеты», — говорит Роуз. Многие родители попадают в ловушку «горох — единственный овощ, который ест мой ребенок», а потом родители подают горох каждую ночь, добавляет она. «Это учит детей мышлению, что однообразие — это нормально».

Детям нужно научиться этому рано, и им нужно научиться не ожидать, что им будут подавать одну и ту же еду каждый день.И — когда это уместно — дайте детям возможность выбора, когда дело доходит до еды, — говорит Роуз. Это помогает научить принимать решения, когда дело касается кормления.

3. Но не готовьте отдельные блюда.

Удовлетворение привередливых предпочтений детей приводит к их придирчивости и никогда не дает им повода попробовать новую еду, — объясняет Салли Сэмпсон, соавтор проекта «Разборчивый едок» и основательница ChopChop, некоммерческой организации, которая учит семьи готовить вместе.

Когда Сэмпсон вырастила двоих детей (теперь обоим по 20 и они не привередливы в еде), если им не нравилась еда, которую они подавали, у них была возможность встать из-за стола и взять себе простой йогурт, творог и т. Д. или просто Cheerios вместо этого, говорит она.По ее словам, они почти никогда не выбирали альтернативы. «Моя дочь сказала:« Никогда не стоило не пробовать то, что ты служил. Вы предлагали самую скучную еду в качестве заменителя ».

Это может вызвать борьбу с вниманием: маме нужно встать и приготовить отдельное блюдо, чтобы уделять ребенку больше внимания, заставляя его чувствовать себя любимым или особенным, добавляет Сэмпсон. Какой же тогда стимул быть ребенком, которому не требуется дополнительное внимание?

«[Не] уделяйте придирчивому едока много« эфирного времени », — говорит Сэмпсон.

4. Предложите детям варианты, которые вы хотите, чтобы они съели.

Если вы не хотите, чтобы дети собирали макароны с сыром, не выбирайте этот вариант, говорит Сэмпсон. Это не означает, что у вас должна быть кухня, полная зародышей пшеницы и капусты, но важно окружить детей хорошими вариантами — когда дело доходит до того, что подают, о каких продуктах вы говорите и что дети едят, когда они находятся за пределами вашей кухни — поэтому они могут принимать правильные решения.

Чтобы перекусить после школы, потушите сырые овощи, хумус и фрукты, — говорит Сэмпсон.Даже если они откажутся от моркови и хумуса и съедят виноград, они все равно будут делать здоровый выбор. И не особо важно, что это за закуска и сколько им нужно съесть, добавляет она. «Если они голодны, они это съедят».

(И только потому, что они не едят его однажды вечером, не прекращайте его подавать. Это восходит к теории воздействия — в конце концов, увидев, что все его едят, они попробуют, может им понравится , и в конечном итоге это не будет проблемой.)

5. Отделите проблемы с поведением от придирчивого питания.

Если ребенок кричит или устраивает истерику за обеденным столом, это проблема поведения, а не проблема придирчивого питания, говорит Роуз. И проблемы с поведением нужно решать соответствующим образом.

Если к поведенческим проблемам относиться как к придирчивым проблемам с едой, они делают весь процесс кормления негативным, и эта негативная среда не позволяет детям давать шанс новым продуктам питания.

6. Привлекайте детей к приготовлению еды.

Привлечение детей к приготовлению еды делает их активными участниками и дает им чувство контроля с самого начала, — объясняет Сэмпсон.Попросите детей помочь выбрать продукты, приготовить еду и накрыть стол. Благодаря этому дети не упускают из виду любопытство, поэтому они хотят быть частью конечного результата: съесть ужин.

7. Не запрещайте сладкое, помогите детям распорядиться, когда и как их есть.

Дети должны иметь доступ к сладостям и угощениям, но родители все равно должны учить детей, как есть это экономно, говорит Роуз. Дайте детям инструкции о том, что это означает — один десерт в день, три приема пищи в день, один перекус после школы или любой другой режим питания, — говорит Роуз.«Дети не выходят из парашюта, понимая это».

Полное запрещение сладостей может иметь неприятные последствия, потенциально заставляя детей злоупотреблять ими или злоупотреблять ими, когда эти продукты доступны, добавляет она.

Дайте детям ящик для конфет, к которому они могут дотянуться, и поговорите с вашими детьми о том, какое количество сладостей им подходит поесть, предлагает Роуз. Может быть, это одно угощение в день. Если Джонни решит съесть конфету после обеда в качестве сладкого на весь день, ему, возможно, придется отказаться от печенья после ужина (даже если его сестра решила съесть ей тогда сладко на день).«Это возможность поучиться», — говорит Роуз.

«Если родитель чувствует, что его или ее ребенку нельзя доверять, это проблема доверия, а не еды», — добавляет Роуз.

8. Расслабьтесь, наслаждайтесь и сделайте прием пищи таким положительным, каким он должен быть.

Не каждый прием пищи будет идеальным — и даже у самого здорового едока будет день, который будет не так сбалансирован, как мог бы, говорит Сэмпсон. «Частично это расслабляет и [как родители] перестают так сильно контролировать детей.

Превращение обеда в борьбу или поле битвы настраивает и родителей, и детей на неудачу, когда дело доходит до пробовать новую пищу и хорошо питаться. В целом, дети хотят есть то, что есть перед ними, и то, что едят все, говорит Роуз. «Никто не хочет быть разборчивым в еде».

Для многих детей придирчивость в еде — это механизм, который решает для них какую-то несвязанную проблему — устраняет давление или дает им контроль, — говорит Роуз. Дело не в том, что на самом деле на тарелке.

«Важно помнить, что здоровое питание — это тоже счастье», — говорит Роуз. «Счастье в доме имеет значение, — говорит она. «А когда детям нравится еда, они, как правило, едят лучше».

ДАЛЕЕ: Как меняется ваш мозг после рождения ребенка

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку.

Программы детского питания | USDA-FNS

	Национальная программа школьных обедов Национальная программа школьных обедов (NSLP) — это федеральная программа питания, действующая в государственных и некоммерческих частных школах и детских садах.Он предлагает детям сбалансированные, недорогие или бесплатные обеды каждый учебный день. Программа была учреждена в соответствии с Законом о национальных школьных обедах, подписанным президентом Гарри Трумэном в 1946 году.
	Программа школьных завтраков Программа школьного завтрака (SBP) предоставляет штатам компенсацию за осуществление некоммерческих программ завтрака в школах и детских учреждениях-интернатах. Служба продовольствия и питания управляет SBP на федеральном уровне.Государственные агентства образования управляют программой SBP на уровне штата, а местные органы школьного питания реализуют программу в школах.
	Специальная программа молока Специальная программа по производству молока (SMP) обеспечивает молоком детей в школах и детских учреждениях, которые не участвуют в других федеральных программах питания. Программа возмещает школам за молоко, которое они подают. Школы, участвующие в национальных программах школьных обедов или школьных завтраков, также могут участвовать в специальной программе по молоку, чтобы обеспечивать детей молоком в рамках программ дошкольных учреждений и детских садов продолжительностью полдня, где дети не имеют доступа к программам школьного питания.
	Программа питания для детей и взрослых Программа питания по уходу за детьми и взрослыми (CACFP) — это федеральная программа, которая предусматривает возмещение затрат на питательные обеды и закуски детям и взрослым, имеющим на это право, которые зачислены на лечение в участвующие центры по уходу за детьми, дома дневного ухода за детьми и центры дневного ухода за взрослыми. CACFP также обеспечивает возмещение расходов на питание, подаваемое детям и молодежи, участвующим в программах послешкольного ухода, детям, проживающим в приютах для оказания неотложной помощи, взрослым старше 60 лет или живущим с ограниченными возможностями и зачисленным в детские сады.CACFP способствует здоровью, здоровому росту и развитию маленьких детей и взрослых в Соединенных Штатах.
	Летняя программа питания Летняя программа общественного питания (SFSP) — это программа, финансируемая из федерального бюджета и управляемая государством. SFSP возмещает расходы операторам программ, которые бесплатно подают здоровую еду и закуски детям и подросткам из районов с низким доходом.
	Командное питание Team Nutrition — это инициатива Службы пищевых продуктов и питания Министерства сельского хозяйства США, направленная на поддержку программ детского питания посредством обучения и технической помощи в сфере общественного питания, просвещения по вопросам питания для детей и их опекунов, а также поддержки школ и местных сообществ в вопросах здорового питания и физической активности.
	Общественные продовольственные системы Управление систем общественного питания помогает операторам программ детского питания включать местные продукты питания в Национальную программу школьных обедов и связанные с ней программы, а также в Программу летнего питания и Программу питания для детей и взрослых. Кроме того, сотрудники OCFS работают с племенными общинами, чтобы удовлетворить их желание лучше включать традиционные продукты питания в наши программы питания.OCFS достигает этого посредством предоставления грантов, обучения, технической помощи и исследований.

Лучшие блюда для детей на кухне | Кухня: Food Network

Йогуртовые леденцы с черникой

Хотите верьте, хотите нет, но для приготовления этих замороженных лакомств своими руками нужны всего два ингредиента — варенье из черники и греческий йогурт, и, что самое главное, для их изготовления не нужны причудливые формочки; одноразовые бумажные стаканчики сделают эту работу хорошо.

Получите рецепт: Йогуртовые леденцы с черникой

Арахисовое масло и шоколадные хлопья

Получите рецепт: Арахисовое масло и шоколадные хлопья

Йогуртовый соус с миндальным маслом

Получите рецепт: Йогуртовый соус с миндальным маслом

Ошибки Санни на бревне

Получите рецепт: Ошибки Санни на бревне

Горячий сыр с хрустящими макаронами и сыром

Получите рецепт: Горячий сыр с хрустящими макаронами и сыром

Тонкий мятный молочный коктейль

Смотреть видео: Тонкий мятный молочный коктейль

Кукурузно-томатная пицца

Сэкономьте время на кухне, начав с подготовленного теста для пиццы — так через 20 минут личный пирог Кэти Ли будет на столе без суеты.Когда дело доходит до начинки, делайте это просто и выбирайте натурально сладкие виноградные помидоры и свежую кукурузу.

Получите рецепт: Кукурузно-томатная пицца

Соус Ранч

Если единственный способ, которым ваши дети будут перекусить свежими овощами, — это если они будут сопровождаться соусом ранчо, откажитесь от продуктов в бутылках и приготовьте вместо них эту домашнюю версию.Он готов к употреблению всего за пять быстрых минут.

Получите рецепт: Соус Ранч

Рыбные палочки с соусом тартар

Не секрет, что дети — любители рыбных палочек.Но если вы привыкли тянуться к замороженному разнообразию, попробуйте вместо этого домашнюю версию Марселы Вальядолид. Она запекает мясной палтус в панко, затем обжаривает рыбу и подает ее со сливочно-горчичным соусом.

Получите рецепт: Рыбные палочки с соусом тартар

Шашлык из фруктов с цветочными мотивами

Украсьте свою обычную презентацию фруктового салата, используя формочку для печенья, чтобы сделать дыни в форме цветов и нанизывая фрукты на шпажки.Для сытного дополнения не забудьте также насадить на вертел кубики батончиков мюсли.

Получите рецепт: Шашлык из фруктов с цветочными мотивами

Курица-гриль в сладкой глазури с маслом и маслом

Секрет глазури Санни Андерсон — это острая смесь уксуса, коричневого сахара и горчицы.Она рекомендует подождать до последних нескольких минут приготовления, чтобы добавить его к мясу, чтобы сахар не пригорел на гриле.

Получите рецепт: Курица-гриль в сладкой глазури с маслом и маслом

Красный соус мамы Мауро

Свежий соус для пасты Джеффа Мауро, сделанный из смеси ароматных сушеных трав, может похвастаться лишь щепоткой сахара, который помогает сбалансировать кислотность помидоров.

Получите рецепт: Красный соус мамы Мауро

Ацтекские фруктовые батончики

Наполненные хрустящим миндалем, четырьмя видами жевательных сухофруктов и сладко-горьким шоколадом, простые в приготовлении батончики Marcela — это незаменимая закуска.

Получите рецепт: Ацтекские фруктовые батончики

Кордон Блю Кидбобс

Джефф превращает классическое французское блюдо — куриный кордон блю — в шашлык, адаптированный для детей, благодаря использованию традиционных ингредиентов: курицы-гриль, ветчины и швейцарского сыра.Подавайте эти закуски «ешь своими руками» с горчичным соусом, чтобы их можно было легко окунуть.

Получите рецепт: Кордон Блю Кидбобс

Шоколадная паста из нута и фундука

Для перехода на новый уровень классической шоколадно-ореховой пасты, Кэти обрабатывает какао-порошок и лесные орехи с консервированным нутом, добавляя приятную текстуру готовому блюду.

Получите рецепт: Шоколадная паста из нута и фундука

Хотите больше от кухни?

.