Закуски на праздничный стол фуршет: Канапе на праздничный стол. Видео рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

11 постных закусок на праздничный стол / Чем удивить гостей – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

1. Овощные нэмы

Нэмы — вьетнамские рулетики из рисовой бумаги с грибной, мясной или овощной начинкой. Предлагаем интересную подачу на салатных листьях. Яркая закуска, в которой только овощи, ростки маша и зелень, удивит гостей сочным вкусом. Пикантный соус придает свежим овощам новые сочетания с легким оттенком остроты. Приготовьте нэмы по нашему рецепту с фото.

Совет

Вместо ростков маша можете взять любое пророщенное зерно, а рыбный соус заменить на соевый или терияки.

2. Рулетики из баклажанов с грецким орехом

Традиционная грузинская закуска, которую готовят и в других странах. Сочная мякоть баклажана отлично сочетается с грецким орехом. Чеснок добавляет легкую остринку и делает вкус насыщенным, а зелень дополняет аромат и добавляет сочности.

3. Канапе из фруктов

Праздничное меню включает множество блюд, поэтому фрукты часто остаются без внимания. Сделайте канапе — яркие палочки из винограда, бананов, киви и яблок. Они украсят стол, а есть их гораздо удобнее, чем порезанные на четвертинки фрукты.

Совет

Для одной шпажки выбирайте сладкие и кисло-сладкие фрукты, чтобы избежать приторного вкуса.

4. Спринг-роллы

В азиатской кухне распространены спринг-роллы. Их готовят из рисовой бумаги и разнообразной начинки от овощей до рыбы. Предлагаем приготовить азиатское блюдо в постном варианте: с овощами, рисовой лапшой и соусом на основе арахисового масла.

5. Бутерброды с грибным паштетом

Ароматный паштет из белых грибов и шампиньонов украсит праздничный стол и удивит нежным вкусом. Обжарьте грибы на растительном масле в течение 20 минут и переложите в миску. Пассеруйте в этой же сковороде лук, добавьте грибы и потушите все вместе в течение 20 минут. Готовый паштет намажьте на багет или поджаренный белый хлеб.

6. Закуска для веганов

Оригинальный взгляд на классическое праздничное блюдо. В постном варианте молочный сыр замените на хороший тофу, а сливочный соус приготовьте на основе муки и растительного молока. Чеснок и мускатный орех придают грибной начинке пикантность, а растительное молоко добавляет ореховые нотки.

7. Паштет из овощей по-грузински

Популярное кавказское блюдо, которое можно подавать как горячее, закуску или гарнир. Запеченные овощи получаются особенно ароматными и вкусными благодаря пряностям, базилику и кинзе. Выложите аджапсандали в пиалы, украсьте сверху зеленью и крошкой грецкого ореха.

8. Классический соус из авокадо

Простая закуска из авокадо, помидоров и зелени. Она хорошо сочетается с салатами, дополняет рыбные и овощные блюда. Мякоть авокадо нежная, с мягким травяным вкусом. Она подходит как базовый ингредиент для кулинарных экспериментов. В этом рецепте островатую нотку добавляет перец чили, а кинза — пряный аромат. Подавайте гуакамоле в тарталетках, намажьте на тосты или багет.

9. Закуска из нута и пряностей

Хумус — это вегетарианское блюдо из нута. Его готовят из кунжутной пасты тахини, нутового пюре, пряных специй и лимонного сока. Хумус отлично подходит в качестве постной закуски: он сытный и обладает нежным вкусом. Можно есть как самостоятельное блюдо или подавать в качестве соуса.

10. Бутерброды с фруктами

Закуски редко готовят из фруктов, но мы считаем, что это не только полезно, но и вкусно. Для приготовления возьмите спелые киви, грушу, джем и орехи. Пожарьте тост на сухой сковороде, смажьте джемом или пюре, выложите фрукты и посыпьте орешками. Подавайте вместе с другими закусками или как угощение к чаю.

11. Итальянские мини-бутерброды

Мини-бутерброды можно готовить с разными продуктами: сыром, рыбой, овощами. Предлагаем рецепт брускетт, которые подойдут в пост и станут легким перекусом для вас и гостей.

Что можно сделать?

Приготовить сладкий постный десерт по одному из наших рецептов.

Узнайте больше о постном меню на Food.ru:

  • 15 рецептов постных блюд. Идеи для разнообразного меню

  • Как сделать постное тесто. И что из него приготовить

  • Зачем поститься и что есть в Великий пост. Основные правила и рецепты

Доставка канапе на праздничный стол в Москве. Заказать канапе-кейтеринг для фуршета недорого

Доставка канапе для праздничного стола

Традиции застолья, отягощенного разнообразием привычных, с внушительным перечнем ингредиентов блюд, по-своему хороши. Но кулинарная мода постоянно развивается, обогащая праздничное меню новыми рецептами. Первыми на удобство употребления небольших по размерам вкусных бутербродов, канапе, обратили внимание французы. Собственно, их поварам принадлежит честь разработки интересной закуски. А произошло это еще в XVII столетии вместе с введением в обиход фуршетных мероприятий.

Маленькие бутерброды, нанизанные на шпажки, постепенно покорили весь мир. В России яство также не осталось без внимания и уверенно вошло в состав любимых праздничных блюд. Наша фирма кейтеринга предлагает заказать канапе с доставкой в Москве. Вкусное и полезное угощение украсит свадебный и банкетный стол, порадует гостей на дружеской вечеринке.

Кейтеринг с канапе: выгодно и удобно

При внешней воздушности и легкости производство, казалось бы, незамысловатой закуски весьма трудоемко и не дешево. Для массового изготовления канапе необходимо подобрать и закупить продукты, достаточно мелко нарезать по заданной форме основы и нарубить начинку, соединить все воедино. И так получится лишь один вид бутербродиков. Чтобы создать множество разных закусок придется основательно потрудиться.

Гораздо проще и выгоднее заказать канапе на праздничный стол в готовом виде. В зависимости от специфики мероприятия мы вместе с вами подберем наилучшее по составу меню, изобилующее пестротой форм и вкусовых оттенков либо, наоборот, выдержанное в едином стиле и тематике. Вы и ваши гости по достоинству оцените преимущества закуски, не требующей порционной посуды и не пачкающей руки, стоящей относительно недорого.

Направленность предстоящего торжества также может найти отражение в особенностях подготовки яства. Для фуршета с деловыми партнерами или корпоративного банкета рекомендуем вам заказать канапе особой формы. Каждый изящный бутерброд будет венчать логотип компании. Для свадьбы или юбилея стоит создать тематические угощения, украшенные соответствующими символами, на детский праздник — приготовить канапе с любимой начинкой виновника торжества или с непривычными, но любимыми ребятами продуктами.

Схема работы

Всего 6 шагов до идеального торжества

1. Знакомство

Для того чтобы мы могли связаться с вами, оставьте заявку или напишите на нашу почту [email protected]

2. Обсуждение деталей

Мы обсуждаем с Вами все пожелания по мероприятию, что бы сделать его незабываемым

3. Подготовка КП*

В течение 2 часов мы подготовим * коммерческое предложение с учетом всех ваших пожеланий

4. Бесплатная дегустация

При заключение договора на кейтеринговое обслуживание дегустация для вас абсолютно бесплатна.

5. Подписание договора и проведение мероприятия

Мы готовы организовать ваше мероприятие «под ключ» в течение 48 часов

6. Оплата мероприятия

Оплачиваете по факту проведения мероприятия. Возможна оплата как наличным, так и безналичным способом.

Аппетитные канапе для удовольствия гостей

Легкая и питательная закуска на шпажках или без оных станет изюминкой корпоративного, новогоднего, детского фуршета. Ведь каких только вариантов канапе не существует! На гренки из хлеба разных сортов укладываются аппетитные слои нарезанных и сочетаемых, желательно, между собой продуктов: мяса, курицы, рыбы, сыров, овощей. Все великолепие надежно скрепляется деревянной или пластиковой шпажкой. Ее свободный конец служит захватом для пальцев причмокивающего от предчувствия удовольствия гурмана. Есть необыкновенно удобно, быстро, и пальцы остаются чистыми.

Вид и состав канапе для праздничного стола ограничены только фантазией наших креативных поваров, учитывающих пожелания клиента. Но на самом деле существующие каноны кулинарного искусства предполагают всего два основных способа их приготовления. Для первой вариации в качестве основы используют тост или поджаренные на оливковом масле гренки, мучные изделия, для второй — овощную подложку. Нарезаются огурцы, морковь, свекла, отварной картофель или что-то более экзотическое. Функции основы важны — она впитывает сок начинки, добавляет эстетичности, помогает всему «сооружению» держать форму и оставаться свежим на требуемый, но в разумных пределах, срок.

Канапе украшают повседневный и праздничный стол. Для торжеств используются более дорогие и изысканные начинки. Праздничные бутербродики отличаются наличием большего количества слоев, более тщательным исполнением. Обязательно среди таких закусок присутствуют рыбные и мясные канапе. Для начинки берутся ломтики лосося или копченого угря, буженины или ветчины, креветки, для фееричности вкуса сопровождаемые лакомыми добавками. Спаржа, грецкие орехи, сыр фета, свежие и маринованные овощи, оливки и маслины — вносят свою ноту гармонии в общий ансамбль.

Вкусные канапе и тарталетки на заказ

Предлагаем вам оставить заботы об организации праздничного застолья профессионалам. Каждое торжество под нашим руководством превращается в таинство наслаждения оттенками и нюансами всей палитры вкусовых ощущений. К вашим услугам опытные повара под руководством гуру, нашего шефа, и команда неутомимых помощников. Из обычных продуктов они творят бесподобные кулинарные шедевры, вызывающие восхищение формой и содержанием.

В каталоге на нашем сайте представлены основные виды создаваемых нами закусок. Информативные фото и описания помогут вам определиться с выбором. Обратите внимание, что отдельные предложения дополнены сетами из разных вариантов с более низкой ценой за единицу продукции. Для уточнения стоимости и других условий, обсуждения производства особенных яств позвоните нам или свяжитесь через форму на сайте.

Часто задаваемые вопросы

a

Можно ли заказать фуршет/банкет без обслуживания официантами?

Кейтеринговое обслуживание подразумевает обязательное наличие обслуживающего персонала. Именно сервисное обслуживание отличает кейтеринг от доставки еды. Если Вам нужна просто доставка еды, посмотрите наш раздел с готовыми сетами с закусками

a

Есть ли у вас доставка еды?

Да. Мы можем предложить вам готовые сеты с закусками

a

За сколько дней нужно подтвердить заказ?

Чем раньше- тем лучше. Минимум за 2 рабочих дня до мероприятия. Однако, даже если ваше мероприятие завтра-позвоните нам, и мы постараемся что-то придумать!

a

В каких городах вы работаете?

Мы работаем по Москве и Московской области

a

Есть ли у Вас меню для вегетарианцев?

Да, безусловно, мы с удовольствем составим меню с вегетарианскими блюдами.

a

Есть ли у Вас детское меню?

Да. Мы сможем предложить вам комплексную организацию кейтеринга для детского мероприятия, а также поможем дополнить угощения тематическими станциями.

a

Сколько стоит фуршет/банкет?

Стоимость мероприятия зависит от многих факторов: кол-во персон, продолжительности, ассортимента и многих других факторов. Со стандартными примерами вы можете ознакомиться в разделе Меню нашего сайта

a

Какие дополнительные услуги вы можете предложить?

Вы можете связаться с нами по телефону +7(495)222-71-23 и мы Вас проконсультируем по всем услугам, которые есть в нашей компании.

a

Где можно ознакомиться с меню?

На нашем сайте есть раздел Меню

a

Можно ли у Вас заказать кейтеринг под ключ?

Да, вы у нас можете заказать кейтеринг под ключ для Вашего мероприятия. Более подробно с этой услугой вы можете ознакомиться тут.

a

У вас есть дегустация блюд?

Да, мы с удовольствием организуем для Вас дегустацию блюд с презентацией или доставим выбранные вами блюда для самостоятельной дегустации.

a

Как рассчитать количество алкоголя для моего мероприятия?

Для правильного расчета алкоголя на мероприятия воспользуйтесь нашей полезной статьей тут.

a

Вы работаете с НДС/ в стоимость входит НДС?

Да, мы работаем с НДС

a

Как правильно подобрать место для проведения праздника?

Для этого вы можете позвонить нам по номеру +7 (495) 222-71-23, и мы поможем вам подобрать площадку, которая подойдет именно вам. Также вы можете ознакомиться с нашей статьей тут.

a

Где вы покупаете продукты?

Мы покупаем продукты только у проверенных поставщиков. Все продукты и товары имеют сертификаты качества.

60 рождественских закусок для занятых хозяев

еда

Стефани Кейн

Опубликовано 16 ноября 2022 г. 02 Итак, вы точно определились, как будете готовить ветчины в этом году, и у вас есть эпический список рецептов сахарного печенья, которые можно приготовить на десерт. Но что все собираются есть, пока они болтают в гостиной, открывая подарки или ожидая подачи ужина? Проблема решена: мы нашли 60 пикантных и сладких рождественских закусок, приготовление которых практически не требует времени и усилий. Считайте их праздничным чудом.

  • Временные обязательства: 15 минут
  • Почему мы это любим: для толпы, без повара, подходит для новичков, подходит для особых случаев и не требуют момента приготовления пищи. Самое главное, это одно приложение, которое могут использовать все ваши гости.

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 1 час 10 минут
    • За что мы это любим: понравится всем, удобен для новичков,

    Секретные ингредиенты (сушеный укроп и уксусный порошок) в этом сырном хрустящем шедевре делают его приятно соленым и опасно неотразимым.

    Получить рецепт

    • Время: 30 минут
    • Почему нам это нравится:

    Благодаря рисовой муке и порошку карри в тесте получается картофель фри безукоризненно хрустящий и ароматный, несмотря на то, что запеченный. Завершите их майонезом и свежей кинзой.

    Получить рецепт

    • Время: 35 минут
    • Почему мы это любим:

    Сладкое и соленое — это не проблема. Сладкий и пряный — просто откровение. Сходите с ума с кайенским перцем, если вам нравится очень острый.

    Получить рецепт

    • Временные обязательства: 1 час
    • За что мы это любим:

    Вы только *думаете* сырные шарики липкие. Несколько современных начинок, таких как зёрна граната и свежий укроп, докажут, что вы ошибаетесь.

    Получить рецепт

    • Время: 40 минут
    • Почему мы это любим:

    Свекла, пастернак и редис никогда не выглядели так аппетитно. Считайте это смесью свежих трав.

    Получить рецепт. брокколи просто бонус. Подавайте фрикадельки с рисом, в бульоне или соло с зубочистками.

    Получить рецепт

    • Время: 30 минут
    • Почему мы это любим: одна кастрюля,

    Вы действительно не ошибетесь, выбрав сковороду с шампанским, растопленным сыр. Подавайте с нарезанным хлебом, зелеными яблоками и сырыми овощами для макания.

    Получить рецепт

    Полузапеченный урожай

    • Время: 30 минут
    • Почему мы любим это:
      • 9002 4

      Сладкий, соленый, травянистый и притягательно хрустящий. К вашему сведению, эта закуска продержится около 30 секунд за детским столом.

      Получить рецепт

      Чертовски вкусно

      • Время: 10 минут
      • Почему мы любим это: не готовить,

      Подготовьтесь к тому, что ваше творение появится во всех историях ваших друзей в Instagram. .

      Получить рецепт

      • Время: 1 час
      • Почему мы это любим:

      Ваши гости могут выбрать дижонское блюдо, жареный чеснок, хрустящие каперсы и острую шрирачу (или, что еще лучше, попробовать все четыре блюда…).

      Получить рецепт

      The Modern Proper

      • Время: 30 минут
      • Почему нам это нравится: Рецепт противня, с высоким содержанием белка, подходит для детей, без глютена
        • 90 024

        Честно говоря, мы бы ешьте кокосовые креветки в любой день года. Но это Рождество , так что у нас есть секунды. И третьи.

        Получить рецепт

        Мама 100

        • Время: 30 минут
        • Почему мы это любим:

        No-b печенье аке экономит драгоценное время на дилемме распродажи праздничной выпечки. Уф, Кэти Уоркман спешит на помощь.

        Получить рецепт

        Два гороха и их стручок

        • Время: 10 минут
        • Почему мы это любим:

        A постучать в дверь? Смешайте засахаренные грецкие орехи от Марии Лихти за десять минут. — О, как хорошо, что вы заглянули. Хотите перекусить?»

        Получить рецепт

        Я кулинарный блог

        • Время: 1 час
        • Почему мы это любим:

        Пивной хлеб набирает обороты новый смысл с этим шоколадным тортом Guinness Stout, который достаточно декадентский для праздники (и полегче для хозяина тоже).

        Получите рецепт

        Полная помощь

        • Время: 20 минут
        • Почему мы любим это:

        Все будут любить Gen гениальная сторона Хэмшоу (приготовленная из тофу и пищевых дрожжей) и любители сыра за столом никогда не узнают разницы.

        Получить рецепт

        Minimalist Baker

        • Время: 1 час 5 минут
        • Почему мы любим это:

        Если вы устали от барных орехов, этот хрустящий запеченный нут наполнен специи и готовы менее чем за час.

        Получить рецепт

        19. Французские луковые чашки

        • Время: 1 час 15 минут
        • Почему мы любим это: подходит для детей, подходит для особых случаев, для начинающих дружелюбный

        С магазинным тестом возможно все. А теперь отправляйтесь на праздничную вечеринку с этими закусками, вдохновленными супом.

        Получить рецепт

        Чистая кухня Лекси

        • Время: 25 минут
        • Почему мы любим это:

        Hearty закуски отлично подходят для того, чтобы сбалансировать все праздничные сладости — и давайте будем честными, алкоголь. Кроме того, на приготовление этих отбивных уходит всего 25 минут.

        Получить рецепт

        Foodie Crush

        • Время: 5 минут
        • Почему мы это любим:

        Хайди Ларсен, ты гений. На приготовление этого соуса из трех ингредиентов уходит несколько минут, и гости, побывавшие на трех праздничных вечеринках за одну неделю, втайне оценят свежие фрукты.

        Получить рецепт

        Куки и Кейт

        • Время: 35 минут
        • Почему мы это любим: 0019

        Эти маленькие ребята похожи на пикантные кексы с пивом. Другими словами, это наша новейшая праздничная традиция.

        Получите рецепт

        • Временные обязательства: 35 минут
        • Почему мы любим это: понравится всем, подойдет для детей и новичков

        Между магазином и магазином тесто в форме полумесяца и чесночно-чесночный соус, этот взгляд на вневременную закуску не может быть проще.

        Получить рецепт

        Well Plated by Erin

        • Время: 30 минут
        • Почему мы это любим:

        Как очистить холодильник: бросьте остатки овощей, сыра и мяса в фритт ата для быстрого и легкого закуска. Поблагодарите нас позже.

        Получите рецепт

        • Временные обязательства: 1 час 30 минут
        • Почему мы это любим:

        Спрячьте это рецепт, где вы можете легко получить к нему доступ . Он быстро станет вашим праздничным блюдом, независимо от того, украшаете ли вы печенье глазурью, сахаром или всякой посыпкой, которую ваши дети могут достать.

        Получите рецепт

        Современный

        • Время: 30 минут
        • Почему мы любим это: с высоким содержанием белка, одна банка, подходит для новичков, нравится толпе

        Фритюрницы нет участвуют в этих укусах курицы на плите, которые облиты соусом из буйволиного мяса. Просто добавьте сыр с плесенью.

        Получить рецепт

        Что готовит Габи

        • Время: 10 минут
        • Почему мы это любим:

        Очарование гуакамоле выходит далеко за рамки тако во вторник. Габи Далкин украшает соус из авокадо зернами граната для придания праздничного настроения. Ужин в зоопарке намного быстрее, чем выпекать партию печенья. Соус призывает сливочный сыр, масло и сахарную пудру для декаданса и сладости.

        Получить рецепт

        Broma Bakery

        • Время: 4 часа 20 минут
        • Почему мы любим это:

        Пять ингредиентов, несколько минут приготовления и великолепный конечный продукт? Мы делаем это угощение для всех в нашем списке.

        Получите рецепт

        Вдохновение

        Временные обязательства: 50 минут
        Почему мы любим это: для развлечения публики,

        Без глютена, без молочных продуктов и палео-Ali Maff яичные маффины от ucci подходят для многих ваших диетические ограничения гостей.

        Получить рецепт

        Рецепты выпечки Салли

        • Время: 1 час
        • Почему мы любим это:

        Если вы испытываете стресс из-за того, что принимаете гостей в этом году, вы захотите, чтобы это сладкое было включено Твоя сторона. Скорее всего, у вас уже есть все ингредиенты, необходимые для их приготовления.

        Получите рецепт

        Два горошка и их стручок

        • Временное обязательство: 1 час 20 минут
        • Почему мы это любим: приготовить заранее, порадовать публику, достойно особого случая

        Быстрый хлеб с гоголь-моголем от Марии Лихти можно подавать на завтрак вместе с десертом, что делает его одним из самых универсальных праздничных закусок для занятой хозяйки.

        Получить рецепт

        Соль и Ветер

        • Время: 1 час
        • Почему мы любим это: веганский, подходит для новичков, нравится толпе, продвигается вперед

        Большая вечеринка? Не парься. Дип-соус песто из жареной тыквы и тыквенных семечек от Аиды Молленкамп рассчитан на 12 гостей.

        Получить рецепт

        • Временные обязательства: 50 минут
        • За что мы это любим: Подходит для детей, подходит для новичков, продвигается вперед, радует публику

        Печенье или коричневое печенье да? Мы голосуем за обоих. Бонусные баллы: эти вкусности с начинкой из Oreo готовятся менее чем за час.

        Получить рецепт

        Чертовски вкусно

        • Время: 55 минут
        • Почему мы любим это: подходит для детей, подходит для новичков, продвигается вперед, вегетарианское

        Если бы это зависело от нас, мы бы ели макароны с сыром каждый раз. Станьте на шаг ближе, приготовив свой любимый ужин в перекусе.

        Получить рецепт

        Averie Cooks

        • Время: 1 час
        • Почему мы любим это:

        Вы, наверное, помните соседа всегда дарю тебе рождественскую кору — это проверенный временем праздник рецепт. Придайте ему праздничную нотку, добавив посыпку и кусочки белого шоколада.

        Получить рецепт

        Плавающая кухня

        • Время: 15 минут
        • Почему мы любим это:

        Пикантные и вкусные блюда Лиз Харрис смесь сладких закусок, включая попкорн, клюкву и копченый миндаль, можно приготовить двумя дней заранее.

        Получите рецепт

        Хорошо сочетается с маслом

        • Временное обязательство: 30 минут
        • Почему мы любим это: заранее, для особых случаев,

        В каштановых яйцах Джесс Ларсон добавлена ​​тахини без орехов. Это означает, что они, вероятно, безопасны для всех на школьной вечеринке.

        Получить рецепт

        Foodie Crush

        • Время: 3 часа 30 минут
        • Почему мы любим это:

        Пусть ваш холодильник сделает всю работу, пока вы готовите домашнюю помадку Хайди Ларсен. Секрет? Все дело в сгущенном молоке.

        Получить рецепт

        • Временные обязательства: 15 минут
        • Почему мы это любим: вперед, для публики, для новичков, веганский,

        Лучшее сочетание для зимнего коктейля: горсть смешанных орехов. Сделай сам всего за 15 минут.

        Получить рецепт

        Плавающая кухня

        • Временные обязательства: 10 минут
        • Почему мы любим это:

        Полезный рождественский перекус который включает в себя сезонные ингредиенты, такие как хурма и гранат, и все это поверх верного любимого завтрака. .

        Получите рецепт

        Домашнее застолье

        • Время: 50 минут
        • Почему мы любим это: Привлекает внимание публики, подходит для вегетарианцев, подходит для новичков, подходит для особых случаев

        Наши любимые рецепты те, которые выглядят причудливее и сложнее, чем они есть на самом деле.

        Получить рецепт

        Накорми меня, Фиби

        • Время: 30 минут
        • Почему мы это любим:

        Порошкообразная суповая смесь? Вы, конечно, шутите. Вы можете приготовить французский луковый соус с нуля всего за 30 минут. Фиби Лапин покажет вам, как это сделать.

        Получить рецепт

        Snixy Kitchen

        • Время: 20 минут
        • Почему мы любим это:

        Элегантный перекус что не требует ни секунды готовки? Это как раз то, что доктор прописал.

        Получить рецепт

        • Время: 1 час
        • За что мы это любим: для толпы, веганский,

        Просто медленно поджарьте до хрустящего совершенства с добавлением умами, а затем приправьте солью и свежей петрушкой.

        Получите рецепт

        • Временные обязательства: 1 час 30 минут
        • За что мы это любим: зубочистки для удобного захвата и подавайте с большим количеством салфеток — эта яркая, липкая глазурь испачкается.

          Получить рецепт

          • Временные обязательства: 2 часа 10 минут
          • За что мы это любим: Подходит для особых случаев, подходит для новичков,

          Оливки и маринованные перцы придают соленую яркость декадентскому сыру и вкусные кусочки теста.

          Получить рецепт. Тед нырнуть в лицо . Намажьте его на крекеры или обмакните в кростини.

          Получить рецепт

          • Временные обязательства: 45 минут
          • За что мы это любим:

          Ваши любимые зимние овощи т.е. все жужед к большому дню. Справедливое предупреждение: вам захочется смазать дижонско-лимонным соусом все .

          Получить рецепт

          • Временные обязательства: 40 минут
          • За что мы это любим: Привлекает внимание публики, подходит для особых случаев, подходит для новичков

          Замена традиционного хлеба ломтиками жареного сладкого картофеля придает этим красотам изысканный вид. Выбирайте из копченого лосося или клюквенно-миндального.

          Получить рецепт

          • Время: 45 минут
          • Почему мы это любим: понравится всем, подходит для детей,

          Они очень хрустящие, легкие сладкие пирожные с кремом, но вместо сливочной начинкой, они обвалены в кокосовой стружке и жемчужном сахаре.

          Получить рецепт

          • Временное обязательство: 15 минут
          • Почему мы это любим:

          Хотите знать, как эта 15-минутная жемчужина вообще возможна? Купленный в магазине наан — ключ к быстрому приготовлению.

          Получите рецепт

          • ВРЕМЕНИ ВРЕМЯ: 50 минут
          • Почему мы любим его: толпа,

          , он купил в магазине Marinara Beat на миле. Убедитесь, что у вас есть много хлеба для щедрого черпания.

          Получить рецепт

          • Время: 10 минут
          • За что мы его любим: Понравится всем, подходит для детей, без выпечки,

          Подается с крендельками. один- путь к сладко-соленому блаженству.

          Получить рецепт

          • Временные обязательства: 50 минут
          • Почему мы любим это: вегетарианские, безмолочные, для особых случаев

          Сырые нарезанные овощи в летнее время они более уместны. Обжаривать их лучше в холодные месяцы.

          Получить рецепт

          • Время: 15 минут
          • За что мы это любим:

          Соедините эту симпатичную розовую закуску с огурцами, чтобы сыграть в рождественскую цветовую гамму .

          Получите рецепт

          • ВРЕМЕНИ ВРЕМЯ: 3 часа и 25 минут
          • Почему мы любим его:

          Хрустящий, легкий, как воздух и достаточно фантазии, чтобы подавать самому Санте. (Кроме того, они так же, как приятны для глаз.)

          Получить рецепт

          Полузапеченный урожай

          • Выделение времени: 50 минут
          • Почему мы любим это:

          Такой слоеный, такой пикантный. Эти пирожные из слоеного теста станут прекрасным украшением любого праздничного стола.

          Получите рецепт

          • Временные обязательства: 1 час 15 минут
          • За что мы это любим: понравится толпе, понравится детям, поможет

          На вкус это настоящая ностальгия. Теперь, когда вам захочется съесть пирожное от хозяйки, вы будете знать, что делать.

          Получите рецепт

          • Время: 25 минут
          • Почему мы это любим:

          Они могут выглядеть изысканно, но на самом деле их очень просто приготовить. Просто выдавите начинку в шоколад и перемешайте, затем дайте oohs и ahhs вкатиться внутрь.

          Получить рецепт

          Тарин Пайр — помощник редактора отдела кулинарии PureWow. Бывший бармен и бариста, она пишет обо всем вкусном с 2016 года, разрабатывая рецепты, делая обзоры ресторанов и исследуя кулинарные тенденции в Food52, New Jersey Family Magazine и Taste Talks. Когда она не тестирует последний вирусный рецепт TikTok, она ест попкорн на ужин и пишет об этом в Instagram @cookingwithpire.

          Легкие закуски на праздничный стол

          Так уж сложилось, что ни один праздничный стол не выглядел бы законченным, если бы на нем не было разнообразных закусок. Их приготовление не занимает много времени, но и выглядят красиво, и получаются вкусными, и делают стол богаче, ярче.

          Закуски на праздничный стол — общие принципы

          Готовить закуски в виде бутербродов, нарезки, салатов, канапе, маринадов, солений.

          Используется для приготовления различных блюд. Снеки можно разделить на несколько видов:

          • Мясные. Из любого вида мяса, колбасы, ветчины.

          • Рыба. Берут как свежую, так и копченую, соленую рыбу. Не обходят стороной и морепродукты.

          • Овощи. Есть простор для воображения. Овощи употребляйте свежими, жареными, отварными. Их сочетают с мясными продуктами, рыбой, сырами.

          • Сыр. Можно приготовить из твердых мягких сыров.

          • Грибковые. Обычно для скорости берут маринованные продукты, но чаще из свежих грибов.

          • Сладкий.

          • Смешанный.

          Праздничные закуски могут быть горячими или холодными.

          На самом деле простор для творчества очень большой, вы можете использовать для приготовления пищи любые имеющиеся у вас продукты, комбинировать их между собой, заменять один ингредиент другим и т.д. Важно, чтобы продукты сочетались друг с другом.

          1. Закуски на праздничный стол: селедка в маринаде

          Состав:

          • 1 селедка среднего посола;

          • хлеб черный — полубатон.

          Для маринада:

          • 80 г майонеза;

          • 70 г острой горчицы;

          • уксус винный — 30 мл;

          • Зелень укропа — 5 стеблей;

          • перец душистый молотый — 10 грамм.

          Вам также понадобятся пять деревянных палочек или зубочисток, чтобы скрепить закуску и для красивой подачи три небольших листика салата и 4 веточки петрушки.

          Способ приготовления:

          1. Подготовить сельдь: отрезать голову, плавники, выпотрошить, снять кожу, удалить все кости.

          2. Филе сельди нарезать ломтиками шириной 1-1,5 см, уложить в глубокую чашку. 3. Приготовить маринад: в отдельную посуду положить майонез, добавить горчицу. Помешивать. Горчицу можно купить готовую в магазине или сделать домашнюю по рецепту: взять полстакана горчичного порошка, насыпать его в небольшую чашку или металлическую чашку, залить 1,5 стаканами воды, хорошо размешать и поставить в теплое место на пол дня. Через 10-12 часов с горчицы слить излишки, добавить щепотку сахара, 1 чайную ложку соли и влить немного подсолнечного масла, еще раз перемешать.

          4. Добавить винный уксус, добавить черный перец, все тщательно перемешать.

          5. Зелень укропа вымыть, нарезать и замариновать, еще раз перемешать.

          6. Подготовленную сельдь залить маринадом, аккуратно, взяв две ложки, перемешать, поставить в холодильник на 60 минут.

          7. Черный хлеб нарезать тонкими ломтиками в форме треугольника, ромба или прямоугольника.

          8. Селедку достать из холодильника, намазать по кусочку на каждый треугольник хлеба, украсить зеленью петрушки.

          9. Закрепите каждый кусочек сельди зубочисткой.

          10. На плоскую тарелку выложить предварительно вымытые и обсушенные листья салата, красиво оформить ломтики хлеба с селедкой.

          2. Быстрые закуски на праздничный стол: мини рулетики из ветчины с сыром

          Состав:

          • ветчина любая — 350 г;

          • сырки творожные мягкие — пол банки;

          • базилик свежий — 5 листьев;

          • душистый перец — 15 грамм;

          • оливки — 3 шт.;

          • петрушка, укроп — 3 веточки для украшения;

          • 3 листа салата для подачи.

          Способ приготовления:

          1. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками.

          2. Смажьте каждый ломтик ветчины творожным сыром, хорошо размазав ножом по всей поверхности.

          3. Вымойте листья базилика и положите по одному на каждый слой ветчины прямо на сыр.

          4. Посыпать черным перцем.

          5. Разрежьте оливки пополам и положите их поверх листьев базилика.

          6. Аккуратно заверните пластины ветчины рулетом.

          7. Нарезать рулеты наискосок на мелкие кусочки.

          8. Салатные листья промыть и выложить на плоскую тарелку или салатницу, на них выложить кусочки ветчины, сверху украсить листиками петрушки. Рядом с кусочками ветчины положите жареные кедровые орешки и целые оливки.

          3. Закуски на праздничный стол: сыр моцарелла и помидоры черри на деревянных шпажках

          Состав:

          • сыр моцарелла — 300 грамм;

          • 8 помидоров черри;

          • базилик свежий — 8 листьев.

          Для соуса:

          • 150 мл оливкового масла;

          • Уксус бальзамический — 40 мл;

          • 20 г черного перца и соли.

          А для красивой подачи возьмите еще одну глубокую чашку, несколько листьев салата, 3 стебля укропа, петрушку и деревянные шпажки, чтобы закрепить сыр и помидоры.

          Способ приготовления:

          1. Перед приготовлением закуски сначала приготовьте соус: в небольшую чашку налейте оливковое масло, добавьте бальзамический уксус, соль и перец, все тщательно перемешайте.

          2. Нарежьте сыр моцарелла ломтиками.

          3. Помидоры вымыть, обсушить на полотенце.

          4. Всю зелень помыть и тоже немного обсушить.

          5. Нанизать на шпажки ингредиенты в следующей последовательности: помидор черри, кружок моцареллы, листик базилика и снова кружок моцареллы.

          6. Каждую шпажку с вишней и сыром обмакнуть в соус и выложить в глубокую миску, потушить с листьями салата, по желанию украсить зеленью петрушки и укропа.

          4. Быстрые закуски на праздничный стол: грибы в кляре и в сухарях

          Ингредиенты:

          • 8 маленьких свежих шампиньонов;

          • 2 стакана растительного масла для обжаривания грибов;

          • 50 г молотых сухарей и муки для раскатывания;

          • петрушка, укроп — по 2 веточки во время подачи.

          Для кляра:

          • 2 яйца;

          • полстакана молока;

          • 10 граммов соли и черного перца;

          Способ приготовления:

          1. Грибы почистить, промыть, положить в кастрюлю с водой и поставить на плиту, включить умеренный огонь, проварить после закипания воды не менее десяти минут.

          2. Слить воду, охладить грибы.

          3. Приготовить тесто: в небольшую чашку разбить яйца, влить молоко, посолить, поперчить и взбить вилкой 1 минуту.

          4. В глубокую кастрюлю налить растительное масло и хорошо разогреть на среднем огне.

          5. Каждый отваренный шампиньон разогреть вилкой, обмакнуть в кляре, обвалять в муке, затем в панировочных сухарях и обмакнуть в горячее масло, обжарить до светло-коричневого цвета. 6. Обжаренные шампиньоны выложить на плоскую салатницу, украсить зеленью петрушки и укропа. Далее кладем дольки помидоров, огурцов, сладкий перец (кольцами) и другие свежие овощи.

          5. Закуски на праздничный стол: помидоры черри, фаршированные креветками и сливочным сыром

          Состав:

          • 15 шт. помидоров черри;

          • 15 вареных и замороженных креветок;

          • любой сливочный сыр — небольшой кусочек;

          • соль — 10 грамм.

          А чтобы готовая закуска красиво смотрелась на столе, возьмите какую-нибудь фигурную прозрачную салатницу, несколько листьев салата и три веточки петрушки.

          Способ приготовления:

          1. Вишню тщательно вымыть, обсушить на чистом полотенце. Помидоры должны быть подогнаны под размер креветок, то есть если креветки крупные, то и помидоры черри должны быть крупнее, а если совсем маленькие, то помидоры должны быть мелкими.

          2. У каждого помидора аккуратно срезать плодоножку и удалить семена с мякотью. Внутрь добавляем немного соленых помидоров и кладем их вверх дном на какую-нибудь решетку, чтобы вытекла вся жидкость.

          3. Креветки отварить в подсоленной воде не более полутора минут, остудить и убрать в холодильник на полчаса.

          4. Очистите креветки, удалите головы.

          5. Нарезать сливочный сыр.

          6. Внутрь каждого помидора положите кусочек сливочного сыра, одну креветку.

          7. Выложить закуску в красивый салатник, засыпать листьями салата, украсить веточками петрушки.

          6. Быстрые закуски на праздничный стол: оладьи из картофеля с лососем

          Состав:

          • пять средних клубней картофеля;

          • по одной головке красного и обычного лука;

          • 1 яйцо;

          • 60 г муки;

          • 1 баночка сметаны средней жирности;

          • 1 мелкий лосось холодного копчения;

          • масло растительное полстакана;

          • соль, перец душистый — 15 г;

          • укроп — 3 веточки.

          Способ приготовления:

          1. Картофель очистить, помыть, нарезать на любой терке. Хорошо отжать, перемешать и еще раз отжать, масса не должна быть жидкой. 2. Головку лука очистить, помыть, измельчить ножом, добавить к картофелю, тщательно перемешать.

          3. В отдельную чашку разбить яйцо, немного взбить вилкой и всыпать картофель с луком, всыпать муку, немного посолить, поперчить и еще раз хорошо перемешать до однородной консистенции.

          4. В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть.

          5. Выложить одну столовую ложку картофельного теста на сковороду, обжарить две минуты, затем медленно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны тоже две минуты.

          6. Обжаренные оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и переложите на плоскую тарелку.

          7. Разделать копченую семгу, удалить хребет, кожу, нарезать пластинами.

          8. Головку красной луковицы очистить, нарезать тонкими кольцами.

          9. На каждый блин положить кольцо красного лука, а сверху кусочек копченого лосося, украсить веточками укропа.

          Закуски к праздничному столу – советы

          • Все используемые ингредиенты должны быть свежими.

          • Праздничные закуски лучше готовить непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не выглядели обветренными.

          • Аппетитные и красивые закуски на праздничный стол, если их нарядно оформить, например, разложить на листьях зеленого салата, украсить свежей зеленью и т.