Идеи для праздничного стола – Идеи оформления праздничных блюд / Едальня

sekreti-domovodstva.ru

Идеи и секреты вкусных блюд

Вся наша жизнь делится на будни и праздники. И если стол в будние дни у нас самый обычный и состоит из простейших блюд, то праздничное меню всегда должно быть, как минимум, более сытным, разнообразным, оригинальным и необычным. Сделать его таким вам помогут секреты праздничного стола, в которых нет ничего сложного.

Перед тем как приступить к созданию меню для праздника, нужно четко осознать, что же это будет за праздник, сколько на нем будет гостей и кто именно. Если это будет Новый год, то естественно на столе должно быть традиционное шампанское, апельсины-мандарины, и блюда, которые смогут задобрить хозяйку этого года. Если же грядет детский день рождения, на который будет приглашено множество детишек, то, рассматривая идеи праздничного стола, сделайте выбор в пользу сладостей. В меню должно быть вдоволь пирожных, сладких напитков и печенья. Зато, если на носу день рождения кого-то из взрослых, то проще всего сделать праздничный фуршет из легких закусок и канапе, чтобы приготовление блюд приносило максимум удовольствия и отнимало минимум сил. Только представьте, что каждый гость сможет выбрать блюда себе по вкусу, все попробовать, и при этом не переесть. Такой же фуршет идеально подойдет для корпоративов и празднований 8 марта, 23 февраля, 1 мая и других праздников.

Составив предварительное меню, нужно приступать к приготовлению еды, прикинув для себя время, которое можно будет потратить на воплощение своей идеи для праздничного стола. В первую очередь стоит приготовить сложные блюда из мяса или рыбы, а уже за 3 часа до прихода гостей можно будет порубить салаты и сделать бутерброды. Если же времени катастрофически не хватает, то можно приготовить только самые простые блюда, взяв на вооружение идеи закусок для праздничного стола, которые делаются быстро, но выглядят очень торжественно и необычно.

Приготовив все блюда, следует задуматься о том, как же их расставить на столе. Ведь от правильного оформления стола тоже зависит торжественность обстановки. Так что, продумав различные идеи оформления праздничного стола, прежде всего, стоит достать красивую скатерть и постелить ее перед расстановкой блюд, чтобы создать ощущение праздника. В центр стола стоит поставить фирменное блюдо, а легкие закуски и салаты уже можно разложить по нескольким тарелкам, дабы каждый гость смог взять себе то, что хочет. Так же следует поступить и с напитками. При этом если праздник состоится ночью, то не лишним будет поставить на стол свечи, создающие более теплую, дружескую атмосферу.

У нас вы найдете самые лучшие идеи для любого праздника!

only-holiday.ru

Идеи для детского праздничного стола

День Рождения ребенка невозможен без пирога (или торта) и мороженого. Участие в приготовлении праздничного пирога запомнится имениннику намного сильнее, чем покупка готового угощения. Совместная выпечка и украшение именинного пирога может стать семейной традицией.

Плоский круглый пирог диаметром 22-33 см – отличное поле для детского творчества. Приготовьте белую глазурь, подкрасьте ее голубым или зеленым цветом и залейте весь пирог, чтобы получилось озеро или лужайка. При помощи фигурных крекеров, конфет, взбитых сливок, ягод и фруктов, заготовленных заранее, населите озеро или луг персонажами: лодкой с матросами, рыбками, птицами, животными и растениями.

Остывший пирог можно вырезать в форме рыбы, звезды, полумесяца, цветка, добавить украшения из крекеров, фруктов и конфет, залить шоколадной глазурью и сверху украсить взбитыми сливками.

Если выпечка Вам не по душе, есть множество способов сделать угощения интересными и забавными. Праздник на открытом воздухе, во дворе или в парке, открывает широкие возможности. Большое количество детей проще накормить пиццей и готовыми пирожными, но если Вы приглашаете лишь несколько близких друзей, Ваши кулинарные фантазии будут оценены по достоинству.

Если Вы делаете домашнее мороженое, избегайте ситуации, когда оно замерзло и приходится в спешке делать из него шарики или резать брикет на куски. Готовьте мороженое сразу в небольших формах на одну порцию. Можно приготовить шарики из мороженого заранее, обсыпав их кокосовой стружкой, орехами или сухарями и оставив в морозилке. Если Вы подаете мороженое в самодельных вафельных рожках, положите на дно кусочек мармелада или банана, чтобы оно не текло.

Пиццу можно приготовить прямо на празднике, позволив маленьким гостям разложить ингредиенты, как им нравится, а потом запечь ее в течение 10 минут. Можно предложить каждому ребенку украсить маленькую пиццу и устроить конкурс на лучший дизайн пиццы.

Предложите детям большой выбор напитков: сок, лимонад, молоко, минеральная вода. Смешайте имбирный лимонад с апельсиновым соком, а светлый виноградный сок с сильногазированной минеральной водой. Избегайте темных соков, иначе родители детей будут недовольны пятнами на одежде.

Конфеты и другие лакомства можно подавать на перевернутых тарелках Фрисби, которые дети смогут разрисовать маркерами и забрать домой. Чтобы обозначить место каждого ребенка за столом, заготовьте заранее держатели для бумаг с именами приглашенных. Сфотографируйте гостей, когда они входят в дом, на Полароид и вставьте фотографии в персональные держатели.

Не все дети любят салаты. Чтобы угодить всем гостям, организуйте шведский стол с различными фруктовыми, овощными и мясными салатами. Всем детям понравится смесь из кусочков арбуза, ананаса и клубники. Заправку для салата каждый ребенок также может выбрать самостоятельно: йогурт, сливки, плавленый шоколад, мягкий сыр, майонез и кетчуп.

Хлеб и сэндвичи можно нарезать в форме звезд, кружочков или полумесяцев. Можно намазать кусочки хлеба вареньем или мармеладом, скрутить в рулет и порезать кольцами. Если праздник проводится в парке, заготовьте для каждого гостя индивидуальную корзинку с сэндвичем, конфетами, орехами, фруктами и ягодами. Можно разместить индивидуальную порцию угощения на бумажной тарелке, накрыть другой тарелкой, сделать дырки по краям и перевязать красивой лентой.

Ольга Бородина
 

kedem.ru

Идеи сервировки стола – Красивая сервировка. Украшение стола

Как украсить новогодний стол

Новый год хочется встретить не только весело и вкусно, но и красиво, поэтому многие хозяйки задумываются о том, как украсить новогодний стол. Ведь с помощью декора и оформления хочется создать праздничное настроение, удивить близких и гостей, а также задобрить символ наступающего года. «Кулинарный Эдем» спешит поделиться с вами советами по украшению новогоднего стола, которые помогут вам создать праздничную атмосферу и самую настоящую волшебную сказку, которая надолго останется в сердцах близких. ›

Идеи для украшения новогоднего стола

Как известно, как Новый год встретишь, так его и проведёшь.Чтобы встретить Новый год красиво и оригинально, продумайте заранее, что вы приготовите, кого пригласите, и что будете делать. ›

Украшение новогоднего стола. Часть 1

Совсем скоро наступит чудесный праздник – Новый год! В ночное морозное небо взлетят тысячи фейерверков, раздастся шум хлопушек, и многие зажгут бенгальские огни. А мы соберем всю семью за праздничным столом, будем поздравлять друг друга, дарить подарки, любоваться наряженной ёлкой, загадывать самые заветные желания под бой курантов… ›

Сервировка стола на Рождество

Для многих из нас зимние праздники – это, в первую очередь, уют родного дома, мягкий свет огней, ёлка, украшенная бережно хранимыми игрушками, пушистый снег, сказочная атмосфера, отличное настроение, аппетитные ароматы и неприлично вкусные семейные ужины. Среди всех зимних праздников особенное место занимает Рождество – самый теплый и самый семейный праздник, который собирает за столом всех наших родных и близких людей. С чего начинается Рождество? Конечно, с ужина в тесном семейном кругу. ›

Сервировка праздничного стола на Новый год

Признайтесь, последнее, о чём вы задумываетесь в предновогодней суете – это сервировка праздничного стола на Новый год. Действительно, нужно составить планы на вечер, продумать меню для взрослых и детей, найти подарки, какая уж тут сервировка. Может быть, пора подойти к планированию праздника с другой стороны – с визуальной?.. ›

Как украсить праздничный новогодний стол

Новый год всё ближе! Наверняка, вы уже составили праздничное меню и придумали, как украсить праздничный новогодний стол. Если с первым пунктом у большинства хозяек всё в порядке, то про украшение стола для самого главного праздника в году многие забывают. И напрасно… ›

Идеи сервировки новогоднего стола

Сверкающие гирлянды в супермаркетах, мишура, новогодние песни, пока еще редкие фейерверки по ночам и взрывы хлопушек напоминают о неуклонно приближающемся главном празднике зимы. И глядя на всю эту красоту, нас захватывает волшебная атмосфера Нового года и появляется праздничное настроение. И хочется тут же начать подготовку к празднику… ›

Украшение новогоднего стола 2018

Уже совсем скоро нас ждут приятные хлопоты: нужно придумать, как встречать Новый год, что надеть и что приготовить. В предпраздничной суете очень важно не забыть про украшение новогоднего стола 2018. Ведь как встретишь Новый год, так его и проведешь, и конечно, каждый из нас хочет провести следующий год красиво. ›

Сервировка стола в японском стиле

Суши бары и рестораны японской кухни заполонили европейские города, а всевозможные японские блюда появились в меню многих кафе и служб доставки еды на дом. Всё больше и больше людей проникаются восточными традициями и культурой, но исчерпывается ли многообразие пищевых привычек жителей Японии употреблением с помощью палочек хаси саке, риса и морепродуктов? Конечно, нет. ›

Украшение новогоднего стола. Часть 2

Все фирменные салаты, индейки на гриле и прочие биф бугиньоны мы в любом случае будем готовить не иначе как 31 декабря, непосредственно перед самим праздником. В то время как украшение новогоднего стола вполне можно придумать заранее и за несколько дней до праздника подготовить всё необходимое, чтобы в самый ответственный момент в новогоднюю ночь просто расставить на столе заранее приготовленный декор. ›

Украшение новогоднего стола. Часть 4

Новый год уже на пороге. Все мы активно к нему готовимся, наводим порядок, придумываем меню, упаковываем подарки, наряжаем ёлку, развешиваем гирлянды и вдруг обнаруживаем, что за приятными хлопотами наступает усталость, а вместе с ней улетучивается и праздничное настроение. Иногда даже во время подготовки к самому волшебному празднику нужно отдыхать, например, просматривая идеи украшения новогоднего стола, вы не только отдохнете и приятно проведете время, но и получите заряд вдохновения для новых праздничных свершений. ›

Как украсить стол на Новый год 2018

Сервировка новогоднего стола 2018 не менее важна, чем планирование праздничного меню. За красиво накрытым столом и еда вкуснее, и беседа веселее, тем более что в Новый год всем нам хочется уюта, красоты и волшебной сказки. Так не будем ждать волшебника на голубом вертолете, а создадим свою новогоднюю сказку, место действия которой – наш празднично сервированный стол. ›

Украшение стола цветами

Летом хочется видеть цветы повсюду, любоваться ими и чувствовать их аромат. Но цветы повсюду это что-то из области фантастики, поэтому начать можно с малого, например, с украшения стола цветами. Когда как не летом можно без удара по кошельку украшать свои завтраки, обеды и ужины цветами? Можно просто поставить в вазу ромашек, которые растут около вашего дома, а можно придумать и составить целые цветочные композиции из самых разнообразных видов цветов. ›

Сервировка новогоднего стола

Какой должна быть сервировка новогоднего стола 2012? По китайскому календарю грядет год черного водяного дракона, но это не значит, что и на столе должна царить темнота полярной ночи. Также не стоит перегружать стол статуэтками с символом наступающего года, дракон вполне будет удовлетворен богатым разнообразием блюд из мяса, морепродуктов и овощей на вашем праздничном столе. Сервировка новогоднего стола должна отражать суть праздника, показывать весь его уют и волшебство. Как этого добиться? ›

Сервировка стола на даче

Дачный сезон наконец-то открыт! Погода располагает не только к весенней уборке территории дачного участка, но и к вкусным обедам на свежем воздухе. Сервировка стола на даче — дело непростое, ведь мало у кого на этой самой даче хранится пара-тройка красивых комплектов посуды, изящные бокалы и дорогие столовые приборы, также вряд ли вас поджидает стопка наглаженных и накрахмаленных тканевых салфеток и свежих скатертей. ›

kedem.ru