Красивый ужин на двоих – Что приготовить для романтического ужина на двоих в домашних условиях

Что приготовить на романтический ужин для двоих, на новый год

Содержание статьи

Каждая пара сталкивается с тем, что даже идеальные отношения нужно разнообразить. Психологи считают одним из эффективных способов проведения досуга – совместный ужин. Да и народная мудрость утверждает, что покорить сердце мужчины возможно, накормив его вкусно. Если женщина решила устроить такой сюрприз второй половине, он ей дорог. Но для реализации плана необходимо знать, что приготовить на романтический ужин для двоих.

Романтический ужин для двоих

Перед тем как приступить к приготовлению трапезы нужно:

•  Договориться с любимым о времени и дне проведения мероприятия. Чтобы не остаться в одиночестве с едой, стоит предупреждать мужчину о планах. Потому что мужчины не понимают намеков о сюрпризах, если придут домой пораньше. Да и предложение друзей выпить пиво может показаться привлекательнее таинственных намеков любимой, если женщина не объяснит ему суть сюрприза.
• Девушке, кроме приготовления пищи, нужно подготовить обстановку и себя. Поэтому идеальный день для романтического ужина должен быть выходным для женщины, чтобы у нее было больше времени.
• Узнать вкусовые предпочтения любимого и наличие аллергических реакций на продукты. Такая информация поможет не попасть впросак, испортив ужин.

Организация романтического ужина

При планировании такого ответственного момента продумать:

1. Оформление стола. При подготовке важно, чтобы скатерть, салфетки, посуда были однотонными. Украсить стол лучше особыми аксессуарами: сердечками, свечами.
2. Способы приготовления. Самый простой способ для женщины – заказать еду в ресторане, уделив больше времени своей красоте. Некоторые девушки поступают неправильно, выдав еду шеф-поваров за свою. Потому что таким способом они создают неверный образ в глазах любимого. Лучше признаться любимому, пообещав научиться готовить лучше. Но для мужчины важнее сюрприз, сделанный своими руками, поэтому лучше приготовить самостоятельно ужин.

При выборе меню следует учесть такие нюансы:

• Простота в приготовлении. Длительное приготовление блюд утомит женщину, и она не будет расположена к романтике.
• Избегать ингредиентов, содержащие резкие запахи. Например, чрезмерное употребление лука, чеснока, острых сортов сыра.
• Не готовить жаренные и острые блюда, чтобы избежать проблем с желудком.
• Выбрать для ужина блюда из рыбы, мяса такие, чтобы не пришлось потратить время ужина на выбрасывание костей.
• Равномерное количество. Оптимальный вариант для ужина состоит из горячего блюда, салата и десерта.

Варианты приготовления блюд для праздничного ужина

В статье предложим несколько вариантов быстрого приготовления каждой категории блюд. Хозяйка может подобрать идеальный вариант для себя.

1. Оптимально в качестве гарнира выбрать картофель. Печеный, вареный или в виде пюре – решать хозяйке.
2. К мясному блюду можно подать рис в качестве гарнира.
3. Некоторые хозяйки напрасно считают макароны плохим гарниром. При правильном приготовлении соуса с мясными блюдами этот продукт идеально сочетается. Самой популярной является сырная подливка для макарон, придающая гарниру иные вкусовые ощущения.

В качестве мясного блюда можно выбрать такие варианты:

• Курица или цыпленок в медовом соусе. Желательно приобрести мясо без костей, чтобы сэкономить время. Для приготовления этого блюда необходимо две грудки цыпленка, курицы натереть солью, перцем, растительным маслом. Потом обжарить мясо на сковороде с обеих сторон. Продолжительность процедуры займет по 10 минут на каждую сторону. Отложить грудки в отдельную емкость и приступить к приготовлению соуса. В оставшийся на сковороде мясной сок добавить пять столовых ложек яблочного уксуса и подогреть соус. Потом налить полстакана воды, и три столовых ложки жидкого меда. Вязкий мед заранее растопить на водяной бане. Затем на медленном огне в течение пяти минут прокипятить соус.

• Мясо по строгановски. Для приготовления этого блюда нужно 600 гр. говядины порезать тонкими брусочками не более 4 см. Потом нарезать две луковицы полукольцами. Пассеровать на сковороде около десяти минут. Затем мясо обвалять в двух столовых ложках муки и добавить к луку, обжаривая около 40-50 минут. Пока жарится мясо хозяйке стоит заняться приготовлением соуса. Для приготовления соуса нужно смешать полстакана воды, 150 гр сметаны и 2 ст. л. томатной пасты, соль. Обжаренное мясо переложить в казанок, добавить соус и тушить в течение часа.

Салаты легкие и вкусные

В качестве подходящих салатов можно выбрать:

• Французская любовница. Это вариация известного салата, отличающая пикантным вкусом за счет куриного филе и лука. Обязательно каждый слой смазывать майонезом. Для приготовления салата необходимо сварить 300 гр куриного филе, затем его мелко порезать. Курица будет первым слоем. Второй слой состоит из маринованного лука. Для этого нужно порезать две луковицы полукольцами, добавить в ингредиент щепотку соли, сахара, капельку уксуса и обдать кипятком. Маринованный лук положить на филе. Третьим слоем считается 200 гр запаренного изюма. Четвертый слой состоит из двух тертых морковей. Пятый слой – это тертый на терке сыр (не более 70 гр). Украсить салат стаканом грецких орехов и порезанными кубиками два апельсина.

• Мясной салат с черносливом, курагой. Для приготовления салата нужно порезать полкило отварной грудки. Затем добавить по 200 гр. Порезанного чернослива с курагой. Все перемешать и добавить майонез.

Десерт

При выборе десерта можно приготовить:

• Торт с крекерами без выпечки. Это самый простой, сытный и вкусный рецепт. Необходимо 200 гр сметаны, бананы, киви, апельсины, клубника и пачка несоленых крекеров. Для приготовления крема нужно смешать сметану с сахаром. Затем на пищевую пленку выложить слой из крекеров. Каждый слой нужно смазывать кремом. На смазанный кремом слой крекера, положить банан или другой фрукт, или ягоды. Можно использовать все вместе, или послойно чередовать. Затем опять слой из крекеров. И так продолжать, пока ингредиенты не закончатся. Торт можно украсить грецкими орехами, по желанию.

• Бананы в шоколаде — самый известный десерт. Для приготовления нужно растопить плитку черного шоколада (70%) на водяной бане. Затем банан разрезать на части, посадив на деревянную палочку. Затем мокнуть банан в шоколад. Потом десерт посыпать кокосовой стружкой. Убрать десерт в холодильник на 20 минут.

Что приготовить на романтический ужин для двоих быстро и вкусно рассмотрели. Романтический ужин для двоих – способ показать женщине свою любовь к мужчине с помощью необычных блюд. Такое проявление любви не останется не замеченным, если девушка любима и желанна.

detskoerazvitie.info

Что приготовить на романтический ужин при свечах: меню для двоих

Ужин для двоих при свечах можно устраивать не только в День святого Валентина, но и в любой из 365 дней в году, когда хочется удивить и порадовать свою вторую половинку чем-то приятным и возникает неудержимое желание устроить праздник любви, романтики и чувственности. Что приготовить на романтический ужин? Какое меню составить, чтобы все было вкусно и красиво, но не пришлось целый день стоять у плиты и, главное, чтобы остались силы для ночи любви и страсти, а не для быстрой отключки усталой хозяйки? 😉 Романтический ужин при свечах, который вы устраиваете для своего любимого или своей любимой, должен быть продуман до мельчайших деталей, чтобы все прошло как по маслу, как по нотам…

Видео-меню для влюбленных

Главная роль отводится не столько меню, сколько самой атмосфере вечера, а правильно подобранные и сервированные блюда, свечи, цветы, романтическая музыка поспособствуют непринужденному душевному общению и помогут настроиться на нужную волну.

к оглавлению ↑

Основные моменты в подготовке

Меню должно быть достаточно простым, чтобы не пришлось весь день стоять у плиты и чтобы к приходу своей второй половинки вы успели накрыть на стол и привести себя в порядок.

Еда должна быть питательной, но легкой, чтобы не перегружать желудок и не испортить плавный и логичный переход романтического вечера в ночь любви, если последнее входит в ваши планы.

Блюда для столь особого случая следует подбирать праздничные, чтобы этот вечер выделялся из безликой будничной череды.

Если вы хотите, чтобы было afterparty, при приготовлении блюд для романтического ужина можно смело использовать признанные афродизиаки: грибы, морепродукты, яйца, спаржу, сельдерей, орехи, авокадо, перчик чили, имбирь, мускатный орех, корицу, кардамон, бананы, виноград, клубнику и шоколад. Правда, вашему избраннику знать о назначении данных продуктов совсем не обязательно: один мужчина все поймет без слов и многозначно улыбнется, а другой может и обидеться, решив, что вы сомневаетесь в его мужской силе.

Заранее позаботьтесь о том, чтобы в этот вечер никто и ничто вам не помешало. Отключите все, что может отвлечь вас друг от друга: телефоны, телевизор, радио, компьютер. Мир подождет!

В качестве фона оставляем только музыку, о подборе которой тоже нужно позаботиться заблаговременно. Музыка должна настраивать на романтический лад, но в то же время не отвлекать и не мешать непринужденному общению.

Не забудьте о свечах, ведь это именно тот элемент, который способен внести волшебную нотку в абсолютно любую атмосферу. Уже от одной только фразы «ужин при свечах» веет романтикой. С ароматическими свечами следует быть осторожными, поскольку сильные и резкие запахи могут произвести обратный и совершенно непредсказуемый эффект. Во время ужина основными источниками ароматов будут блюда, фрукты, цветы, духи, поэтому аромасвечи лучше зажигать после трапезы, ближе к ночи.

Не покупайте для романтического ужина крепкого спиртного, а вот бутылочка хорошего легкого вина или шампанского точно не испортит ваш вечер, тем более что даже звуки открывающегося шампанского или вина действуют на нас определенным образом на подсознательном уровне, ведь мы их слышим во время праздников и самых приятных событий в нашей жизни.

Даже если ужин будет проходить морозным и снежным зимним вечером, на столе непременно должны быть цветы, но об этом должен позаботиться мужчина.

к оглавлению ↑

Что приготовить на ужин при свечах

к оглавлению ↑

Суп-пюре из креветок с грибами

Ингредиенты:

• 400 грамм креветок
• полстакана мелко нарезанных шампиньонов или белых грибов
• один стакан овощного или куриного бульона
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 100 г сухого белого вина
• 1/2 ч.л. порошка карри
• одна веточка сельдерея
• один стакан сливок
• щепотка тертого мускатного ореха
• зелень

Способ приготовления:

Очищаем и мелко нарезаем креветки, несколько штучек оставив для украшения блюда. Подготовленные креветки с грибами и сливочным маслом отправляем в кастрюльку и обжариваем в течение пяти минут. Затем вливаем куриный или овощной бульон и сухое белое вино. Добавляем сельдерей, порошок карри и мускатный орех. На слабом огне варим все в течение 20 минут. Процеживаем. Вынимаем сельдерей. Креветки с овощами перетираем через сито и измельчаем в блендере. Размешивая, вливаем сливки. Солим по вкусу. Подогреваем. Разливаем в тарелки. Сверху украшаем целыми отварными креветками и зеленью.

к оглавлению ↑

Запеченные овощи

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• цукини
• 3 штучки красных помидоров средних размеров
• 50 грамм пшеничной муки высшего сорта
• 100 мл растительного масла
• 50 г майонеза
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• зелень
• соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

загрузка…

Картофель и цукини нарезаем кружочками, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Режем кружочками помидоры. В смазанную маслом форму выкладываем слоями овощи. Солим и перчим каждый слой. Самым верхним слоем должны оказаться помидоры. На каждый кружочек помидора выкладываем по чайной ложке майонеза. Сверху посыпаем все зеленью. Если вы и ваш партнер не имеете ничего против запаха чеснока, зелень можно мелко порубить и смешать с чесноком для большего аромата и пикантности блюда. Отправляем форму в разогретую духовку на 10 минут и наши овощи готовы!

к оглавлению ↑

Рулетики из семги с авокадо

Ингредиенты:

• 300 г малосоленой семги
• одно авокадо
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. оливкового масла
• щепотка соли и лимонного перца
• пара зубчиков чеснока по желанию
• листья салата
• зелень

Способ приготовления:

Семгу нарезаем ленточками длиной 15-20 см, шириной 4-5 см. Очищенное авокадо режем маленькими кусочками и отправляем в блендер. К авокадо добавляем растительное масло, лимонный сок и перец. Все взбиваем. Ленточки из семги сворачиваем рулетиками так, чтобы в середине каждого рулетика осталось немного свободного места. Скрепляем рулетики шпажками. Украшаем блюдо листьями салата и зеленью. В середину каждого рулетика кладем пасту из авокадо. В пиале отдельно подаем соевый соус.

к оглавлению ↑

Филе семги на гриле

Ингредиенты:

• филе семги
• растительное масло
• свежее манго и киви
• или цикорный салат для гарнира

Способ приготовления:

Филе семги нарезаем на порционные кусочки, солим и сбрызгиваем лимонным соком. Перед приготовлением на гриле немного смазываем рыбу растительным маслом без запаха. Ставим семгу под гриль и обжариваем до готовности. Подаем блюдо с лимоном и гарниром из свежих киви и манго или цикорного салата.

к оглавлению ↑

Клубника со взбитыми сливками

Ингредиенты:

• 300 грамм клубники
• 2 ч.л. сахарной пудры
• 1/3 чайной ложки молотой корицы
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1/2 ч.л. лимонного сока
• 300 мл 35%-ных сливок

Способ приготовления:

Перебираем, промываем и обсушиваем клубнику. Посыпаем ягоды сахарной пудрой и оставляем минут на 20. Сливки охлаждаем и миксером взбиваем в густую пену, постепенно добавляя лимонный сок, сахарную пудру и ванильный сахар. Перекладываем клубнику в креманки, сверху выкладываем взбитые сливки, поливаем все клубничным соком, который успели пустить ягоды. Сверху кладем одну ягодку клубники и присыпаем все корицей. Ммм, просто сказка!

к оглавлению ↑

Шоколадные трюфели

Ингредиенты:

• 250 г горького черного шоколада
• 2 желтка
• 25 грамм сливочного масла
• 1 ст.л. сливок
• 70 грамм миндаля
• 2 ст.л. коньяка
• 1 ст.л. какао

Способ приготовления:

Шоколад растапливаем на водяной бане. Добавляем желтки, сливки, сливочное масло, измельченный миндаль и коньяк. Тщательно все перемешиваем и немного охлаждаем. Из получившейся шоколадной массы скатываем шарики и посыпаем их какао. Выкладываем шарики на бумагу и отправляем в холодильник для полного застывания.

к оглавлению ↑

Не забудьте об оформлении

Приятного вам аппетита и сказочного продолжения вечера! Не дайте романтике заблудиться в суете повседневности, регулярно подсказывая ей дорогу в ваше сердце и в ваш дом.

3ladies.su

Романтический ужин, или Меню для двоих

Продукты-афродизиаки, из которых следует составить меню для романтического ужина.

Романтический ужин

Кроме романтичных «валентинок», цветов и всевозможных сердечек, любимому человеку хочется подарить незабываемый романтический ужин. Что бы такого приготовить, чтобы во время еды страсть не угасла, а часто проявляющаяся тяжесть от ужина не сковала и не испортила романтический вечер. Выбор прост – выбирайте

афродизиаки, в этот день они наиболее уместны!

Романтический ужин, или Меню для двоих

Афродизиаки – это не научно-медицинское открытие XX века, они были известны с древности и упоминаются еще в греческих, китайских и индийских трактатах. Слово «афродизиак» пришло к нам из древней Греции и в переводе означает «любовные наслаждения». Не секрет, что некоторые продукты являются природными афродизиаками и разжигают огонь страсти. Афродизиаки одновременно выполняют четыре важные функции: они активизируют влечение, омолаживают организм, поддерживают на должном уровне любовные функции и усиливают связанное с ними наслаждение. Пожалуй, без этих «четырех» романтический  ужин может провалиться!Осталось только разобраться, в каких продуктах содержится этот любовный эликсир. Медики считают, что лучшие «любовные» продукты – те, в которых есть цинк и селен, необходимые для выработки 

тестостерона, а также витамины, отвечающие за гормоны и снимающие усталость – А, В1, С и Е. Кроме того, это – легкоусваиваемые белки и жирные кислоты, которые служат источником энергии. 

Считается, что для поддержания здоровых и гармоничных любовных отношений достаточно употреблять один из нижеперечисленных продуктов всего раз в день. Единственное условие – не  подвергать продукты лишней термической обработке, которая убивает «любовный смысл».

1. Специи – в ароматных приправах содержится целая группа витаминов, например витамины С и Е, витамины группы В. Специи взбадривают и улучшают кровообращение. Приготовьте ужин, приправив блюда щепоткой кардамона или карри. Не забывайте и про мускатный орех, красный перец, имбирь, корицу. В мускатном орехе, например, содержится вещество, схожее с половыми гормонами, ответственными за повышение чувствительности. А корица считается исключительно женской специей, она пробуждает самые нежные чувства. 

Завершите ужин чашечкой кофе с молотой корицей!

Ароматные специи

2. Морепродукты обязаны своим возбуждающим действием высокому содержанию белка и аминокислот, участвующих в выработке гормона любви – тестостерона. Не правда ли, дары моря всегда располагают к романтическому вечеру, и при этом они вкусны и диетичны. От креветок, мидий, гребешков вы почувствуете легкость и прилив сил. Морские продукты богаты белком и цинком, который участвует в синтезе мужского гормона тестостерона. Содержащийся в них йод снимает напряжение и избавляет от депрессии, ведь так важно не думать о проблемах во время романтического ужина.

Дары моря

Идеальное решение для ужина – легкий салат из креветок с рукколой и помидорами «черри», заправленный соусом «песто» и оливковым маслом.

3. Авокадо – прекрасный стимулятор мужской активности. Секрет волшебного воздействия авокадо на половую систему ученым удалось разгадать в начале прошлого века. Как выяснилось, этот высокопитательный экзотический фрукт богат белком, калием и витамином А, который улучшает  работу предстательной железы.

Авокадо

4. Клубника с шампанским для многих является символом романтического ужина. Простое созерцание клубники уже вызывает ощущение счастья. Эта алая ягода богата антиоксидантамии и витамином С. Кроме того, клубника способствует выработке эндорфина – знаменитого «гормона радости». Этот гормон присутствует так же в шоколаде и бананах.

Клубника со взбитыми сливками – беспроигрышный хит романтического ужина.

Клубника со сливками

5. Сыр – прекрасный источник кальция, недостаток которого может обернуться снижением влечения. Ученые доказали, что кальций повышает шансы зачатия и участвует в синтезе половых гормонов. А еще сыр является прекрасной закуской, которая будет уместна на любом столе.

Если в этот вечер вместо шампанского вы выбрали красное сухое вино, то рекомендуем вам подать к нему твердые сорта сыра.

Сырная нарезка

6. Согласитесь, что лук и чеснок – не лучшие продукты для романтического ужина. Резкий запах может испортить романтический настрой, однако эти продуты являются мощнейшими афродизиаками. В луке, к примеру, много цинка и селена, необходимых для выработки половых гормонов. Чеснок богат такими микроэлементами, как сера, фосфор, магний, железо, которые повышают половое влечение и усиливают наслаждение. Избавиться от резкого запаха чеснока поможет простая хитрость: сразу после того, как съели чеснок, съешьте несколько листьев свежей петрушки. Перечная мята, кориандр, зеленая мята, эстрагон, эвкалипт и розмарин – также эффективно избавляют от неприятного запаха.

После употребления блюда с чесноком достаточно пожевать листья мяты в течение нескольких минут.

Кольца лука

7. Шоколад – любимое лакомство влюбленных. Сладкие плитки снимают усталость, пробуждают сексуальность и способствуют образованию серотонина и эндорфинов. Шоколад, свечи, немного фруктов и рюмочка ликера настроят вас на романтический лад. 

Идеальное решение для ужина «на двоих» – шоколадное фондю (в переводе «расплавленный»). Главное – заранее запастись специальным фондю-набором, который  с особым успехом продается в канун Дня Святого Валентина.

Бельгийский шоколад

8. Миндальные орехи – содержат калий, магний, кальций, фосфор, железо и белки, которые легко усваиваются организмом. Эти орехи  быстро насытят организм, но не отяготят желудок. В народе считают, что эти орехи продлевают ночь любви. Народные домыслы подтверждают ученые: причина – в высоком содержании рибофлавина, который насыщает организм энергией.

Миндаль

9. Мед иногда называют пищей богов, и это не случайно: он представляет собой сладкий эликсир, который производят пчелы из цветочного нектара. Мед – лучший восстановитель энергии, входит во все рецепты возбуждающих блюд вместе с орехами, фруктами, яйцами, мясом. Мед можно есть только натуральный, не обрабатывая и не подогревая.

Мед

domashniy.ru

Что приготовить на романтический ужин для двоих

Если у вас в планах на вечер романтический ужин, то к этому событию следует подойти ответственно. Ведь маленькая ошибка — и вся романтика пойдет насмарку. Какие моменты стоит учесть и каких ошибок лучше избежать, если вы задумали подготовить вечер романтики?

Выбор места: на любви лучше не экономить!

Для начала выбираем место встречи: дома или на улице. Если вы предпочитаете сначала прогуляться по городу, а потом уже позвать любимого на ужин домой — заранее продумайте маршрут совместного променада. Так, можно пригласить любимого в кофейню, из окон которой открывается прекрасный вид на город, или же вместе посмотреть в кинотеатре романтический фильм, комедию. Если же вы уже достаточно долгое время вместе, можно пройтись местами, памятными для вашей пары и вспомнить яркие моменты ваших отношений. Только учтите, что пока вы гуляете, дома у вас уже все должно быть готово — и романтическая атмосфера, и еда. Если на столе у вас блюда, которые подаются горячими, то побеспокойтесь об аперитиве, который вы подадите, пока сами будете заняты разогреванием ужина. Для аперитива подойдут такие напитки: джин, коньяк, херес, мартини, вермут, виски, ром.

Ни в коем случае аперитив не должен дублировать основной напиток или дижестив — напиток, который подают в конце трапезы. К аперитиву можно подать кислые фрукты (зеленое яблоко, киви, цитрусовые), сырную или овощную нарезку, оливки или маслины.

Романтический ужин возможен и в формате пикника. Для этого подойдут такие места, как крыша высотки, ботанический или городской сад, берег моря или реки — в каждом городе есть свои романтические уголки. Если вы выбрали такой формат ужина, то стоит заранее обследовать намеченное место на предмет уединенности, а также захватить что-нибудь от комаров и клещей — на всякий случай.

При планировании меню учтите предпочтения любимого: не стоит готовить для вегетарианца сочный стейк или удивлять любителя средиземноморской кухни острыми тайскими закусками. Готовясь к романтическому ужину, не стоит экономить на двух моментах: еде и нижнем белье!

Женская валюта: чего делать не стоит

Вы хотите обаять любимого легким ужином, но готовить не умеете совсем? Логичным кажется пригласить его в ресторан, что категорически не рекомендуется! Даже если ваш избранник достаточно либерален во взглядах на гендерные отношения, то факт, что женщина оплачивает ужин, как минимум поставит мужчину в неловкую ситуацию и выветрит весь налет романтики на вечер. Романтический ужин — не поле феминистического боя. Если у вас нет никакого желания или умения готовить вкусно — просто заранее закажите интересные блюда и десерт из ресторана. Обратите внимание на сервировку: не стоит подавать блюда в том, во что их запечатали на вынос. Лучше не акцентировать внимание, что еду вы заказали, а не приготовили. Но если же эта тема поднимется при разговоре, то скажите правду. А освободившееся от готовки время лучше потратить на приготовление самого сладкого десерта: себя любимой.

Беспроигрышная классика: своими руками и не только

Именно романтический ужин на двоих, подготовленный в домашних условиях, считается наиболее откровенным, так как требует много времени и фантазии. То, что вы обставили свой дом, украсили его свечами или лепестками роз, приготовили ужин своими руками, свидетельствует для любимого человека о том, что ради него вы не жалеете ни сил, ни времени — это дороже любых денег.

Сервировка стола должна быть изящной и праздничной, но без излишеств. Если стол будет ломиться от яств, то это не романтика, а празднование Нового года у любимой бабушки.

Так что приготовить на романтический ужин, чтобы удовлетворить все желания любимого или любимой без последствий? Рецепты настолько разнообразны, что универсального блюда для романтического ужина не существует. Не стоит выбирать слишком сложное блюдо, но и один салат тоже не дело. Если решили опробовать новые рецепты, то попрактикуйтесь в приготовлении заранее, чтобы в вечер «икс» не сомневаться в успехе. Рецепты не обязательно должны содержать афродизиаки — ужин для любимой или любимого должен быть вкусным и легким.

Меню романтического ужина для двоих не должно включать только десерт или только салат, но эти два пункта очень спасают: салат легкий в приготовлении, а правильный десерт не отяжелит живот. Основное блюдо выбирайте, учитывая предпочтения пассии, но это должно быть единственным блюдом, которым можно насытиться в меню для романтического вечера: все остальное должно быть легкими закусками или десертом, не более. При выборе вам поможет топ-7 блюд, которые станут ответом на вопрос «что приготовить на романтический ужин?»:

• запеченая рыба;
• стейк, бифштекс и другие варианты приготовления цельного куска мяса;
• салат из морепродуктов с зеленью;
• паста с соусом;
• салат из нескольких видов сыра с маслинами или оливками;
• жульен;
• лазанья.

Как приготовить романтический десерт, чтобы он был уместным? Выберете рецепты, основными ингредиентами в которых являются фрукты, шоколад, карамель или мороженое.

Но никакие рецепты не спасут, если на столе не будет бутылки хорошего вина.

А ведь не в еде дело

Главное в романтическом вечере… нет, не еда и не постельное белье, и даже не лепестки роз. Главное — это настроение. И создавать его стоит еще утром. Предупредите любимого человека, что вечер будет особенным: так вы и заинтересуете вторую половинку, и дадите понять, что ничего планировать на этот вечер не стоит.

Романтический ужин для двоих — это повод одеться изысканно, но вот боа или блестки будут лишними. Образ должен быть праздничный и сексуальный, но не пафосный. И позаботьтесь о нижнем белье — даже если интим не предполагается, чувствовать себя вы должны на все сто. Да и обувь в этот раз должна дополнять образ, так что тут не место домашним тапочкам.

Обстановка также важна, как и собственный образ. Учтите, что усыпанная лепестками роз постель может оскорбить как совсем не тонкий намек на интимное продолжение вечера. Но постельное белье априори должно вызывать желание прилечь на постель, а не посоветовать ближайший магазин с текстилем.

Романтический ужин не может обойтись без свечей. Но не переусердствуйте с этим: когда романтика от стола перекочует в спальню, ваши мысли не должны быть заняты пожарной безопасностью в доме. Поэтому вместо нескольких десятков зажгите всего несколько штук или же просто включите приглушенный свет.

Вкусная еда, продуманная романтическая обстановка, но что-то идет не так? Конечно, ведь изюминка вечера с любимым человеком — это душевные разговоры.

За ужином фоном должна быть легкая музыка — лайт джаз, лаундж, например. Но уж точно не фильм, каким бы романтическим он не был. Продумайте, о чем можно поговорить, какие вопросы вы бы хотели задать — они могут быть личными, но ни в коем случае не провокационными. Вся обстановка настраивает на откровенность, потому острые темы лучше обойти стороной. Не говорите о том, как готовили этот вечер — это моветон.

Можно приготовить романтический ужин — это прекрасный способ выразить свою любовь и нежную заботу партнеру. Но далеко не единственный. Чаще напоминайте любимому человеку, за что вы его любите, проявляйте заботу и понимание — и тогда каждый совместный ужин, даже в пижаме и с чизбургерами, будет романтичным.

ladyinlife.ru

Новый год для двоих – Как устроить незабываемый романтический Новый год

Романтический Новый Год вдвоем. Что может быть лучше? За окном бесшумно падают хлопья снега, в камине тихо потрескивают дрова, от мягкой шкуры, расстеленной на полу, веет теплом и счастьем, а на кухне – горой в раковине грязная посуда, оставшаяся после приготовления кулинарных изысков, забрызганная жиром варочная панель, легкий аромат подгоревших коржей из духовки… Впрочем, всего этого можно избежать. Точнее, оставить только первую часть со шкурами и хлопьями снега, а бытовой триллер с элементами кулинарного экшна опустить.

Итак, для того чтобы устроить романтический Новый Год с наименьшими потерями для себя, совсем не обязательно отказываться от домашнего уюта и заказывать столик в кафе. Хотя, конечно, есть и такой вариант – для самых ленивых и самых неромантичных романтиков. Мы же пойдем совершенно другим путем. Для начала определимся, что в Новом Году самое главное? Естественно, праздничная (в нашем случае романтическая) атмосфера, ощущение которой делает самые простые вещи волшебными. Добиться ее присутствия в вашем доме достаточно просто.

Рецепты на Новый год для двоих

Открытые стеллажи и полки украшаем декоративными свечами разного размера и формы. Не помешает и парочка свечек в виде милого снеговика или ангелочка с припорошенными снегом крыльями. Можно пустить в ход и популярные во всем мире стеклянные шары, заполненные водой, с кружащимися внутри них восковыми снежинками. Но знайте меру – квартира не должна напоминать магазин елочных игрушек.

Потолочный плинтус при помощи обыкновенного скотча можно украсить несколькими воздушными шарами в виде сердец, задекорировать дождиком или мишурой. Если стены в вашем доме покрашены, то на одну из них можно нанести новогоднюю романтическую аппликацию из самоклеющейся цветной бумаги. Новый Год – праздник, любимый нами с детства, так почему бы по-мальчишески немного не похулиганить и не изобразить на стене нечто вроде «Саша + Маша = Любовь!» и окружить надпись новогодними снежинками, или создать целую картину в свободной манере, повествующую о вашей совместной счастливой жизни и о планах, которые вы строите на Новый Год? Что-то в стиле «Влюбленных» Марка Шагала или фантиков из жевательной резинки «Love is». Стоит отметить, что самоклеющаяся бумага легко снимается со стены, а удовольствие, которое вы получите от совместного творчества, будет неисчерпаемым.

Что касается елки, то здесь все зависит исключительно от ваших предпочтений. Что это будет? Живая лесная красавица? Большая искусственная елка из магазина? Миниатюрная декоративная елочка, расположившаяся на журнальном столике, или ветви настоящей ели, поставленные в вазу? Решать только вам. Главное, чтобы ваша елка приносила радость. Украсьте елочные ветки шоколадными конфетами в красивой обертке, напишите на вырезанных из бумаги снежинках свои пожелания друг другу и признания в любви и тоже развесьте на ели. Каждое теплое слово, произнесенное вслух или написанное на бумаге, каждый кусочек сладкого шоколада – это маленькие частички одного огромного счастья, которое вы смогли когда-то разглядеть друг в друге и сохранить.

Теперь перейдем к новогоднему столу. Новогодний ужин для двоих должен быть легким, таким, после которого хочется не перед телевизором в мягком кресле развалиться, а совершить прогулку по ночному зимнему городу, пригласить любимую на танец или, накупив в ларьке хлопушек, отсалютовать под окнами квартиры и, взявшись за руки, под веселый грохот новогодних «канонад» загадать заветное желание. Думаю, что тяжелые, долгие в приготовлении блюда следует исключить из меню полностью, создав его из легких закусок, салатов, блюд из рыбы или курицы, которые можно приготовить заранее легко и быстро, не утруждая себя многочасовым стоянием перед плитой и мытьем огромного количества посуды.
Вот несколько блюд, которые просты в приготовлении, но на праздничном столе выглядят более чем изысканно.

Салат с помидорами и брынзой

Ингредиенты:
4 средних помидора
2 стручка сладкого перца
250 г брынзы
½ стакана сметаны или несладкого йогурта

Приготовление:
Помидоры режем дольками, перец – соломкой, солим, перчим, заправляем сметаной или йогуртом, и шикарный салат готов. Кстати, брынзу можно заменить адыгейским сыром. Вкус от этого хуже не станет, скорее, приобретет более мягкий оттенок.

Яичные шарики с сыром

Это блюдо всегда выглядит восхитительно, а приготовить его может даже самый незакаленный в кухонных делах мужчина.

Ингредиенты:
6 яиц
50 г сливочного масла
150 г сыра
75 г грецких орехов
зелень укропа
3 ст. л. майонеза

Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца, сыр и сливочное масло натираем на мелкой терке. Добавляем майонез, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Из полученной массы катаем небольшие шарики, внутрь каждого кладем половинку грецкого ореха, обваливаем шарики в измельченном укропе (вместо укропа можно использовать ореховые крошки) и ставим в холодильник на 20 минут.
Думаю, что в один из таких шариков вместо орешка можно положить колечко или небольшой кулончик на шею. Уж не знаю, насколько это практично, и как скажется на здоровье зубов девушки, но романтично бесспорно.

Буррито (8 порций)

Это незатейливое блюдо добавит в ваши отношения мексиканской страсти. Изначально буррито – пшеничная лепешка, в которую жители Мексики заворачивали начинку из мяса и лука, приправленную острым соусом. В нашем случае буррито будет более полезным и менее острым.

Ингредиенты:
2 тонких лаваша
300 г вареных или консервированных грибов
1 банка консервированной кукурузы
½ кочана зеленого салата
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Разрежем каждый лаваш на 4 части. В каждый из «лавашных» кусочков положим начинку из грибов, кукурузы, порубленных листьев салата и майонеза, и свернем конвертик. Буррито готовы!
На заметку: консервированную кукурузу можно заменить консервированной фасолью, грибы – кусочками вареной курицы, а в майонез добавить немного приправы из смеси перца.

Куриные отбивные

Ингредиенты:
1кг куриного филе
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе нужно разрезать на небольшие кусочки, слегка отбить, посолить, поперчить. Яйца взбить в отдельной мисочке, добавить соль, перец, при желании сушеную зелень и немного тертого сыра. Разогреть на сковороде сливочное или растительное масло (по вкусу), кусочки куриного филе обмакнуть в яичную массу, затем в панировочные сухари и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Все приготовление займет у вас не больше получаса.

Рыбные рулетики

Как известно, рыбная кухня малокалорийна и полезна для здоровья. К тому же, рыба готовится намного быстрее мяса и при правильном обращении выглядит весьма аппетитно.

Ингредиенты:
500 граммов филе красной рыбы
500 граммов филе белой рыбы
2 кусочка белого хлеба,
1 луковица
соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:
Филе красной и белой рыбы необходимо пропустить по отдельности через мясорубку. Лук, замоченный в воде или молоке хлеб также пропустить через мясорубку и поровну добавить в оба фарша, поперчить, посолить. На пищевую пленку выложить слой из фарша красной рыбы, посыпать зеленью, поверх выложить слой из фарша белой рыбы. Полученное «тесто» разровнять, при помощи пищевой пленки скатать в достаточно тугой рулет, разрезать на кусочки и запечь в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Замечу, что рыбные рулетики хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Грозди сладкого винограда, сочные дольки мандарина и охлажденное шампанское дополнят ваше меню и сделают его по-настоящему праздничным.

Романтика в сервировке стола – не менее важная деталь в приготовлении новогоднего вечера на двоих. Маленькие свечи в прозрачных подсвечниках, аккуратно разложенные приборы, посуда, выполненная в аппетитных кремовых цветах, нарядная скатерть в крупную клетку, салфетки, заботливо вложенные в серебристые кольца-держатели – все это будет выглядеть очень мило. Но порой хочется, чтобы праздничный стол, вливаясь в уютную интимную обстановку дома, не разделял двух любящих людей тарелками и бокалами, а соединял их за собой в прямом смысле этого слова. Лучшим воплощением подобного желания может стать столик на невысоких ножках или большой деревянный поднос с расставленными на нем угощениями.

Приземлившись на мягких подушках или ворсистом ковре с бокалом шампанского в руках пусть не перед настоящим камином с потрескивающими дровами, а перед ЖК-монитором, вещающим о том, чего мы добились за этого год, и что нам еще предстоит, или перед самодельной картиной, созданной в едином порыве творчества и любви, вы ощутите настоящее тепло. Пробьет двенадцать часов, и под крики празднующей толпы за окном вы в который раз поймаете себя на самой главной мысли – какое же это блаженство, это тихое счастье быть вместе. Вдвоем.

Светалана Рождественская

kedem.ru

14 февраля (День Всех Влюблённых). Романтический ужин на двоих

День Св. Валентина или день всех влюбленных стал одним из любимых и традиционных праздников в нашей стране. И, хотя по своей сути, это иноземный не свойственный нашим традициям праздник, однако, благодаря идее обмениваться любовными посланиями и пожеланиями, он стал популярен у нас то же.

 

Традиционно в этот день дарят валентинки – небольшие открытки с романтическими пожеланиями. Так же, в зависимости от взаимоотношений мужчины и женщины, характер подарка и его смысл может быть разнообразен.

Конечно, если вы просто друзья, то, например, предметы одежды, букеты роз и пр. будут выглядеть несколько странновато. И в то же время, если у вас намечаются более серьезные отношения, предполагающие вырасти в нечто серьезное, то здесь стоит призадуматься, какой подарок выбрать.

Вариантов много, однако, если вы собираетесь при этом предложить своей избраннице руку и сердце, то, несомненно, романтический ужин будет самым подходящим.

1. Как и где провести романтический ужин

Начнем с выбора места для вашего ужина. Тут вариантов немного, или вы идете в ресторан, или проводите его в домашних условиях, как вариант – на даче.

Однако, здесь опять-таки исходим из замысла вашего мероприятия.

Если вы предполагаете сделать признание в любви, то делать это лучше всего индивидуально, не на глазах у всех. И не ведитесь на фильмы, где герои вручают друг другу кольца в ресторанах. Это все-таки кино.

Поэтому постарайтесь найти соответствующую обстановку. Как вариант, если не хочется организовывать такой ужин в квартире, проведите его на даче. Если у вас уютный домик, то лучше нет, чем вечер на природе.

Решив вопрос с местом проведения, решаем, как его оформить. Если вам кажется, что можно просто организовать ужин и ни о чем более не заморачиваться, то это не так.

Конечно, если ваш замысел сводится просто к застолью в честь дня всех влюбленных, тогда можно даже и о застольном меню не беспокоиться. Ставьте на стол все, что вы любите.

Но если вы хотите настоящий романтический ужин с признанием в любви, то…..

Позаботиться необходимо не только о меню, но и соответствующей обстановке. Естественно, что без свечей вам никак не обойтись. Их можно поставить на стол, красиво расставить по комнате, составить из них сердечко – в общем, вариантов много.

Далее музыка. Без нее тоже никак. Красивая тихая музыка создаст соответствующее настроение. Подобрать ее также необходимо заранее.

2. Что приготовить на романтический ужин

Ну что ж, с антуражем разобрались. Теперь посмотрим, какое меню для романтического ужина подойдет лучше всего.

Если говорить о том, какая еда должна быть, то ответ однозначный – легкая. Вы можете накрыть и очень богатый стол, но, хочу напомнить, Валентинов день это не тот праздник, когда устраивают большое застолье.

К тому же, она не должна быть ни жирной, ни обильной. Не рекомендуется использовать лук и чеснок.

Есть такие продукты, как афродизиаки. Это те, которые по преданию способны разжигать в сердце избранника или избранницы любовь. К ним относятся имбирь, стебель сельдерея, мед, кунжутное семя, острый перец, шоколад, спаржа и красное вино.

Таким образом, если не все из этого списка, то хотя бы что-то, должно присутствовать на столе.

Кроме того, блюда, которые вы готовите к ужину, не должны быть обыденными. Если вы все же хотите чего-то существенного, то куриное мясо подойдет.

3. Рецепты блюд для романтического ужина

— Особенно изысканным будут, фаршированные куриные грудки, скажем, клубникой и сыром.

• Готовим куриные грудки и клубнику.
• В грудках делаем надрезы, солим и перчим по вкусу.
• Нарезаем кубиками сыр, смешиваем с клубникой. Ее можно нарезать или слегка намять. Добавим к этой смеси растопленное масло.
• Надрезы в грудке заполняем начинкой и зашиваем.
• Готовые грудки запекаем в духовке около сорок минут.
• Готовое блюдо нужно украсить и можно подавать на стол.

 

— Хорошо подойдут для романтического ужина салаты.

Например, могут украсить ваш стол тартинки с сыром и помидорами. Приготовить их можно следующим образом. Возьмем, такие ингредиенты, как

• 500 г слоёного теста,
• 4 помидора,
• 1 яйцо,
• 100 г сыра,
• 2 веточки базилика,
• 2 веточки тимьяна,
• маслины, зелень укропа, петрушки.

Тесто раскатываем пластом и режем на небольшие квадратики, например 6-7 см. Смазываем маслом противень и кладем на них эти квадратики. Сверху на каждый квадратик кладем кружок помидора, а на него нарезанные колечками маслины, кусочки сыра, листочки тимьяна и базилика. Ставим противень в духовку и печем 15 минут. После этого можно ставить на стол.

Вместо теста можно использовать нарезанный батон.

— Если вы любитель японской кухни, то можете приготовить сырные роллы со шпротами.

Для этого вам понадобятся:

• 1 банка шпрот,
• 200 г твёрдого сыра,
• помидор – 1 шт.,
• сладкий перец – 1 шт.,
• листья салата, зелень петрушки.

Сыр и помидоры нарезаем на ломтики, перец соломкой. На сыр кладем одну рыбку, полоску перца, ломтик помидора и ветку петрушки. Сворачиваем все это рулетиком и скрепляем шпажкой.

Или попробуйте лёгкие и вкусные салаты из морепродуктов.

4. Теперь главное – напитки

Что лучше всего подойдет для романтического ужина. Классический вариант – красное сухое вино. Однако здесь мы исходим из предпочтений. Если вам больше нравятся белые вина, то ставьте их. Хорошо подойдет и шампанское. Тем более, что используя его, можно приготовить такой вот замечательный коктейль:

• Клубника – 300 гр.
• Лимон – 1 шт.
• Сироп из малины – 3 ст. л.
• Шампанское – 3 ст.
• Лайм – 1 шт.
• Лед
• Сахар – 1 ст. л.

Измельчаем клубнику и делаем пюре. Выдавливаем лимонный сок и добавляем его в клубнику. Добавляем сахар и лед, потом малиновый сироп и холодное шампанское. Перемешиваем и разливаем по бокалам.

Посмотрите ещё всевозможные коктейли с шампанским, хотя они и написаны на Новый год, от этого они не стали хуже. А также безалкогольные коктейли, вдруг не захочется алкоголя.

Если ваша девушка очень любит сладости (впрочем, кто их не любит), то коробка конфет всегда будет кстати на столе. Можно еще разбавить десерт тортом или пирожными.

Вот, пожалуй и все советы. Приятного вам ужина!

5. А напоследок небольшое видео о том, как приготовить романтический ужин, уложившись в скромный бюджет

Удачи всем влюблённым и пока не влюблённым!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 3Регистрация: 22-01-2018

garim-parim.ru