Оформление сладкого стола – модный сладкий стол на любой праздник

Содержание

Сервировка сладкого стола — даже спортсмены на время забудут следить за фигурой

Сладкий стол — это что-то родом из детства. Когда на День Рождения посередине ставится большой торт, вокруг куча конфет, пирожных, всяких других сладостей. И все ребята со двора наедаются, пока не начнут краснеть щёки. Но можно обрадовать и взрослых друзей. Они обрадуются не меньше, уж поверьте.

Главное здесь — чувство меры. Сладостей много не съешь, так что не переборщите. Обычно накрывают стол яркой, цветастой скатертью, которая гармонирует со сладкими блюдами, словно заманивая съесть ещё кусочек. Перед каждым гостям ставят тарелку в тон общей гамме, чашку для чая с десертной ложечкой и блюдцем, салфетки каких-нибудь ярких и весёлых расцветок.

Грамотная сервировка стола — это когда красиво, и всем гостям удобно дотянуться до любого блюда. Люди, особенно взрослые, чувствуют себя очень неловко, когда приходится тянуться до чего-то, хотя бы потому, что они не хотят показаться обжорами.

Очень нарядно смотрятся разные цветы. Их не должно быть много — так, небольшой букетик, но очень яркий.

Правила сервировки сладкого стола

Сервировка сладкого стола делается примерно по таким же правилам, что и любая другая. Сначала ставится тарелка, перед ней — десертные вилка и ложка. Около тарелки — вилка с ручкой влево, выше — нож с ручкой вправо. Допускается положить приборы на тарелку, только не крест-накрест.
Скатерть обязательно должна соответствовать площади стола. Допускается свисание краёв не более, чем на 30-50 см.
Учитывайте количество тарелок для различных видов десертов. Например, если вы подаёте торт, мусс и что-то жидкое, ставьте тарелки друг на друга, сверху — ёмкость для жидкого десерта. Это то же самое, что ставить тарелку для супа на все остальные, что предполагает красивая сервировка любого другого стола.
Всё фужеры, рюмки и стаканы ставят сверху, правее от тарелок. Если подаются прохладительные напитки, наливайте их в прозрачные кувшины и ставьте так, чтобы каждый смог спокойно налить себе, что ему хочется.

Салфетки обычно складывают треугольником и кладут прямо на тарелку. Можно ставить их рядом, либо под приборы, но она занимает больше места. Так что на тарелку — оптимальный вариант. Можно сложить из салфеток фигурки — такая сервировка стола с элементами оригами. Полотняные салфетки обычно предназначены для того, чтобы класть на колени, что для сладкого стола очень актуально. Обычные бумажные просто ставятся на стол. Можно обойтись и без тканевых салфеток вообще, ведь это сладкий стол, а не торжественный приём.
Не перестарайтесь с количеством блюд. Сладкое — это то, что съесть хочется много, но не получится. Оптимально — одно главное блюдо, например, торт, варенье, конфеты для желающих. Чай-кофе с лимоном и сливками. Если вы покупаете пирожные, не ставится торт, и наоборот. Очень красиво, когда набор пирожных ставится на многоуровневую тарелку по цветовой гамме. Каждый гость выбирает своё.

Чай подают в заварочном чайнике, чтобы регулировать крепость. Если есть самовар — на сладком столе он будет как раз к месту. Можно поставить разноцветный набор чашек, так ещё веселее. Кофе — в кофейнике, разливается хозяйкой. Чёрный — в маленьких чашках. Что-то из серии капучино или латте — в специальных чашках или стаканах для венского кофе.
Нарезая торт, нельзя испортить его украшение. Бывают такие произведения искусства, где целая композиция, целый набор декоративных элементов, которые даже жалко есть. Старайтесь выбирать торт, где украшения будут однообразными, чтобы ни один гость потом не думал «эх, а я хотел вон ту розочку».
Лучше не захламлять стол бутылками с газировкой, пакетами с соком и т.д. Можно поставить их на отдельный стол, где каждый выберет свой напиток.

Все напитки, кроме чая и кофе, охлаждаются. На столе должна быть газированная и негазированная вода, чтобы разбавить сладкий вкус.
Допускается наличие сырной тарелки, несладких бутербродов и крекеров.
Мороженое, муссы подаются в креманках. Для них можно отдельно поставить соусы в соусницах. Едят их чайной или кофейной ложкой. Но не теми же ложками, которыми только что мешали чай и кофе.

Варианты сервировки сладкого стола

Детский праздник

Кроме сладостей, на стол обязательно ставятся фрукты. Особое внимание уделите к разработке меню, так как дети не знают меры, а их родители потом будут недовольны, если у чада начнётся диатез. Так что оптимально — это красивый торт или много пирожных, тарелка с фруктами, конфеты, соки, вода, чай. Сервировка стола может быть дополнена соответствующим украшением комнаты, например, все дети любят шарики. Но больше они любят уносить их с собой, так что можно купить их целый набор, разбросать по комнате или отправить парить к потолку.

Также такая сервировка стола должна быть грамотной. Кто-то из взрослых должен постоянно следить, чтобы всем хватило. Например, на школьных праздниках часто бывает такое что кому-то чего-то не хватило. Кто-то ударяется в слёзы, кто-то держит обиду в себе, вспоминая уже во взрослом возрасте. С одной стороны, смешно, а с другой — вспомните себя. Так что, покупая, например, набор пирожных, берите чуть больше. Детский праздничный стол не требует особых украшений, что облегчает взрослым жизнь. Но просто красивая сервировка их не впечатлит, так что обязательно прерывайтесь на весёлые игры. Отдельный случай — сервировка стола для Нового года. Можно положить ветку ёлочки или пару небьющихся шариков посередине для украшения. В домашней обстановке блюда для детского стола лучше готовить самостоятельно.

Сладкий стол для друзей.

Друзья — это такие люди, которым хочется сделать что-то приятное, но при этом без лишней формальности, ведь ваши отношения — доверительны и просты. Сервировка стола дря друзей чем-то похожа на детский праздник, только сладости уже более изысканные. Выбирайте всё самое яркое, накупите каких-нибудь интересных кодитерских изделий. Можно даже делать сладкий стол вместе: каждый что-то покупает или готовит сам. сервировка может быть тематической, например, сегодня вы решили отправиться в восточную сказку. В магазинах ищите набор из различной баклавы, рахат-лукума и других блюд со стола падишахов.

На стол можно поставить свой домашее варенье. Скажем по секрету — к варенью на праздничном столе нужно подходить с осторожностью. Например, у вас оно из вишни с косточками. Для друзей такую баночку вполне можно поставить, а вот для не столь близких людей — не стоит — не всем комфортно выплёвывать косточки. Сладких стол может быть вообще дополнением к вашим посиделкам, так даже лучше. Тогда сделайте сладкий стол в формате шведского. Сервировка простая: ставим набор из разный сладостей на отдельные тарелки, каждый берёт, что хочет. Например, собрались вы пообщаться, может, поиграть во-что-то, рядом стоит стол со всякими сладостями, набрал себе тарелку и непринуждённо подсел ко всем обратно.

Сладкий тол для любого события.

В 1 и 2 пунктах описывались конкретные случаи, когда сладкий стол делается отдельно. Но ведь он может быть и дополнением к любому ужину. Его сервировка итак была изысканной, а тут — убираются все тарелки, и обстановка меняется — настало время десерта. Для него подаются совершенно другие приборы, чашки для чая. О правилах мы уже немного поговорили, приведём конкретные варианты сервировки. Это лишь капля в море вариантов вашей фантазии.

mirsalata.ru

Сладкий уголок — Candy bar Как оформить стол Сервировка стола Каталог статей

Фото: www.flickr.com by SugarPlumDesigns

Что ни говори, а сладкий стол — это самая приятная и ожидаемая часть дня рождения, особенно для детей. Сладкий уголок или модное нынче словосочетание Candy bar (candy — конфеты) может стать одним из центральных элементов ваших праздничных декораций.

1. Выберите контейнеры

Первым делом присмотритесь к тому, что у вас есть. Здорово, если у вас есть стеклянные или прозрачные вазы или другие емкости разных форм и высоты, если гости смогут увидеть конфеты — стол будет казаться для них более привлекательным и желанным. Используйте контейнеры для сыпучих продуктов, по желанию можете обвязать горлышко красивой лентой или сделать интересную этикетку. Убедитесь, что вы можете заполнить контейнеры до самого верха! Если он будет заполнен наполовину, гости не подумают, что он не наполовину полон, а наполовину пуст.

2. Совки

Кто из нас не мечтал в детстве грести конфеты лопатой! Шутки шутками, а совочек и щипцы (для желейных и жевательных конфет) совсем не помешают.

3. Выбираем сладости

Для сладкого уголка, лучше всего выбрать разные виды конфет, чтобы каждый мог выбрать на свой вкус. Различные жевательные конфеты в виде червячков и других зверушек, конфеты-кислинки, леденцы и шоколадные — желательно, чтобы в вашем сладком уголке было от 5 до 10 видов! Конечно же для сладкого стола совсем необязательно использовать только конфеты — вы можете также поставить на этажерках или подносе мини-пирожные, кексы, печенье интересной формы, цукаты, орешки, пирог и конечно же в сладком уголке должен быть торт.

4. Мешочки

Подготовьте небольшие бумажные или полиэтиленовые мешочки или сделайте специальные коробочки для гостинцев и положите их на столе. Вполне возможно некоторые гости возьмут несколько конфет домой!

5. Украсьте стол

Ваш стол должен соответствовать общей тематике дня рождения или по крайней мере вашей общей обстановке в квартире. Можете выбрать определенную цветовую гамму и украсить стол (и выбрать сладости) в нескольких цветах, например, для дня рождения «Принцессы» будут актуальны один или несколько оттенков розового и белых цветов. Для украшения стола, на котором будете размещать сладкий уголок, используйте скатерти, натуральные или бумажные цветы, букет из конфет также может оживить ваш сладкий уголок. Если на вашем буфете для конфет хватает места, можете добавить фотографии именинника в красивой рамочке или дополнительный декор, который подойдет по тематике праздника.

ustroim-prazdnik.info

3 варианта сладкого стола, который вы сможете повторить самостоятельно

Каждая мамочка хочет сделать своему ребенку красивый и запоминающийся День рождения. Нанять декоратора не всегда есть возможность, а без опыта организовать праздник как в красивых блогах собственными силами далеко не просто. Невозможно учесть все детали. Поэтому здесь мы собрали для вас некоторые хитрости декораторов и подготовили три варианта сладкого стола, которые вы можете повторить у себя дома.

Нам необходимы:

Консоль, прямоугольный столик или комод.
Стена, которую мы будем декорировать.
Десерты, которыми мы будем угощать гостей.
Декор (подробнее о нем мы расскажем чуть позже)

Во всех случаях основная композиция сладкого стола симметричная и состоит из трех кейкстендов, их еще называют тортовницами. Высокий кейкстенд с тортом по центру и два поменьше с капкейками или другими пирожными на одинаковом расстоянии от центра. Такая композиция гармоничная. А если же добавить некоторые детали для асимметрии (стакан с красивыми трубочками или бутылочка с цветком), то сладкий стол получится интереснее.

Совсем не обязательно заказывать большой трехэтажный торт, здесь важно, как он декорирован. Будет здорово украсить главный десерт праздника свежими цветами, зефиром или пирожными макаронс и топперами. Посмотрите на фотографии, во всех трех вариантах торт украшен по разному, очень просто, но смотрится эффектно. Если решили купить капкейки и маффины в кондитерской, то просто вставьте их в нарядные формочки подходящего цвета, украсьте топперами и вуаля! У нас получилось яркое дополнение сладкого стола.

Итак, представляем три варианта декора сладкого стола для детского Дня Рождения. Выбирайте, который вам больше подходит.

Вариант с цветами.

Подходит для дня рождения девушки или девочки. Из плюсов то, что цветов огромный выбор, из минусов — клеятся они на двухсторонний скотч, чего лучше не делать, если у вас на стене обои. Для декора стены советуем выбирать розы, а еще лучше гвоздики, поскольку они дольше сохраняют свежий вид без воды. Перед тем как крепить бутоны на стену, оставьте их на пару часов в воде. Цветовая гамма: основные цвета здесь розовый и лимонный. Они присутствуют в посуде и декоре (капсулы, топперы), такого цвета мы выбрали и макаронс. Дополнительные цвета — лавандовый и зеленый. Обратите внимание, как зелень освежает. Торт в этом варианте мы украсили живым цветком и топперами аналогичного цвета. Сочетание разных текстур — живой цветок, ленты, стразы — создает эффект нарядного стола.

2. Вариант с помпонами.

Он подходит всем, очень яркий и определенно создает праздничное настроение. Плюс в том, что после праздника помпонами можно украшать детскую комнату еще долго. Прикрепить их очень просто: если стена окрашена — двойным скотчем, если обои — булавками или мелкими гвоздиками. Только не переборщите, больше 5-6 цветов лучше не использовать при декоре сладкого стола. Чтобы немного «успокоить» композицию, добавьте белого цвета. Торт в этом варианте мы украсили макаронс и различными топперами.

3. Вариант с золотом и голубым цветом.

Он идеален для мальчика, однако и многим девочкам нравится сочетание голубого с золотом. Так что советуйтесь с ребенком. Из плюсов, как и в предыдущем варианте, шары и помпоны могут служить декором спальни. Впрочем, шары-соты складываются, и вы можете убрать их до следующего праздника, а золотые стикеры как легко клеятся, так и легко снимаются с любого вида поверхностей, не оставляя следов. Обратите внимание, что голубой цвет мы использовали в нескольких оттенках. Такой прием делает композицию более интересной. Из шаров мы собрали облако, торт украсили макаронс, добавили топперы золотые звездочки и золотистые салфетки.

Ваш ребенок будет в восторге!

А здесь мы предлагаем вам оценить наши готовые решения кэнди-баров! В их декоре продумана каждая деталь, стилисты проработали не только тонкости украшения сладкого стола, но и наиболее подходящие для него виды угощений! Помимо прямого назначения, кэнди-бар служит еще и шикарной фотозоной для праздника. Как отмечают наши заказчики, снимки получаются очень яркими и запоминающимися! Гости остаются в восторге! Так что если вы чувствуете, что не успеваете самостоятельно справиться с организацией сладкого стола на своем празднике, то у вас есть возможность заказать готовое решение, которое включает в себя аренду стеллажей и посуды Miss Etoile, вкуснейшую выпечку на выбор заказчика, а также доставку и установку всех декораций!

Большое спасибо кондитерской Кардамон Клуб за вкусные авторские десерты ручной работы, Petit Tutu за очаровательную юбочку для девочки и Евгении Канак за прекрасные фотографии.

missetoilerussia.ru

Сладкий стол на день рождения маленького непоседы

Оглавление:

Как правильно организовать сладкий стол?
Что из продуктов должно находиться на праздничном сладком столе?
Самые интересные и оригинальные блюда для сладкого стола на день рождения

Детские праздники — это всегда радостное, увлекательное событие. Юные принцессы и маленькие защитники обожают отмечать свои дни рождения и другие торжества. Конечно, детские дни рождения должны включать в себя интересную программу с массой приключений, конкурсов, игр, розыгрышей. Разумеется, маленьких непосед следует не только развеселить, но и как следует накормить. Сладкий стол на день рождения своими руками создать не так уж сложно. Главное, вооружиться фантазией и энтузиазмом.

Родители при любых обстоятельствах стараются сделать торжество незабываемым, ярким и прекрасным. Безусловно, стоит потрудиться, чтобы малышу и его друзьям понравились приготовленные вкусности. Поэтому на праздновании без сладостей не обойтись, ведь сладости любит каждый ребенок.

Как правильно организовать сладкий стол?

Приготовленные традиционные блюда — это еще не весь процесс создания сладкого стола. Сладкий стол на день рождения для детей по сложившейся традиции должен просто блистать. Не последнее место на детском празднике занимает его оформление. Чем разнообразнее будут угощения на торжестве, тем больше запомнится этот день гостям. Для этого яства стоит расположить по принципу шведского стола. Все должно быть разбито на порции небольших размеров. Также можно привлечь еще большее внимание маленьких ребят оригинальным оформлением блюд.

Фрукты, ягоды, овощи можно красиво нарезать и разложить в пластмассовые стаканчики разных цветов или вафельные рожки. Сладкие салаты следует расположить в красивые миниатюрные салатницы.

Сервировка детского сладкого стола на празднике — дело очень не простое. Угадать предпочтения и желания маленьких непосед практически невозможно. Но одно знают каждые родители — все дети любят мультфильмы. Эту особенность можно направить на правильное русло. Красивые тарелочки с мультипликационными героями (принцессами из сказок, рыцарями, пиратами) порадуют каждого ребенка.

Что из продуктов должно находиться на праздничном сладком столе?

Важно определиться с набором продуктов для сладкого стола на день рождения ребенка. Первым делом, конечно, стоит обратить внимание на фруктовые салаты. Многие из них можно украсить шоколадной крошкой или кокосовой стружкой. Детский сладкий стол на день рождения должен также включать отдельные фрукты и ягоды:

бананы;
апельсины;
яблоки;
виноград;
сливы и прочее.

Невероятно красивые, особенные блюда помогут ребятам подбодриться после конкурсов и игр, включенных в программу дня рождения.

Торт для именинника — то, без чего не может обойтись ни один день рождения. Хоть подают его последним, по традиции он имеет огромную значимость в этом важном событии независимо от возраста ребенка. Многие взрослые люди сохраняют эту традицию вплоть до седых лет.

Мороженое, пирожное, шоколад, печенье, конфеты, мармелад, зефир — эти продукты родители выбирают по своим предпочтениям и пожеланиям. Ведь нередко на некоторые виды сладостей у малыша может быть аллергия. Поэтому здесь каждый решает набор продуктов индивидуально, учитывая свой вкус и пожелания ребенка.

Напитки тоже занимают свое место. Вкусные сладкие коктейли из фруктов, сливок, молока, шоколада и других ингредиентов запомнятся гостям своим особенным притягательным вкусом. Как правило, они просты в приготовлении, а дети их просто обожают. Таким образом, сладкий стол на день рождения сделает праздник незабываемым, наполнит его яркими эмоциями.

Самые интересные и оригинальные блюда для сладкого стола на день рождения

Детский сладкий стол должен быть особенным и оригинальным. Конечно, главным ингредиентом в блюдах на праздничном столе должна быть любовь родителей.

Фруктовый шашлык

Для приготовления этого эксклюзивного блюда возьмите:

банан, яблоко, апельсин — по одной штуке;
две столовых ложки меда;
пять-шесть штук ягод клубники и брусники.

Каждый из фруктов разрежьте на дольки небольших размеров. Шампуры здесь заменят небольшие деревянные шпажки. Фрукты следует насадить на них вместе с ягодами. Для большей привлекательности и вкуса полейте их медом.

Творожно-ананасовый крем

Для приготовления вкусной творожно-ананасовой массы вам понадобятся такие компоненты, как небольшая баночка консервированных ананасов, ¼ кг творога, сто грамм молока, восемьдесят грамм меда и цедра половинки лимона.

Для начала натрите цедру лимона. Молоко, немного ананасов, цедра, творог и мед взбейте вместе в миксере. Затем эту смесь поместите в шприц для кондитерских целей, и с его помощью выдавите массу в вазочки. Сверху можно положить кружок или полукруг ананаса.

Шоколадные фрукты

Для простого, но непередаваемо изысканного блюда, нужно запастись нехитрыми ингредиентами:

виноградом;
ананасом;
клубникой;
шоколадкой.

Шоколад растопите, поместив его в металлическую емкость и поставив на маленький огонь. Затем в жидкую шоколадную смесь поместите все прочие составляющие. Потом отложите их в сторону до полнейшего застывания. Кроме этих фруктов и ягод, можно взять также и любые другие.

Творожное мороженое

Для приготовления вкусного и сытного мороженого в домашних условиях потребуются: ¼ кг творога, один стакан фруктов, два-три миндальных ореха, полстакана сахара, восемь столовых ложек сгущенного молока и семь ложек взбитых сливок.

Приготовить такое блюдо можно совместно с детьми.

Творог протрите через сито, добавив в него молоко, сахар, фрукты, порезанные на кусочки, миндаль, взбитые сливки. Все это перемешайте и заморозьте.

Яблочное солнышко

Вам понадобятся яблоки и жидкая карамель (для ее приготовления растопите двести грамм ирисок в трех столовых ложках молока). Середина одного яблока вырезается и располагается в центре. Дольки второго яблока разместите в виде солнечных лучей. Долька яблока макается в налитую в середину блюда карамель. Дети будут в восторге.

На самом деле для блюд на праздник просто нет предела фантазии. Создать кулинарные шедевры можно из всего, что окажется в холодильнике. Фрукты, шоколад, мороженое и прочие сладости — то, от чего дети обычно не отказываются. Из этих продуктов можно сделать множество интересных и оригинальных блюд в форме звезд, цветов, сердечек, животных и птиц. Несомненно, такой праздник запомнится всем — и родителям, и имениннику, и гостям торжества.

Ребенку полезно и нужно взбодриться после веселых игр вкусным салатом или другим сладким блюдом. Красивое оформление сладкого стола, конкурсы, розыгрыши и веселые игры сделают торжество памятным и ярким. Главное — проявить фантазию!

pro-prazdniki.com

Как оформить сладкую зону на свадьбе?

Кто не мечтал в детстве о сокровищнице с нескончаемым количеством сладостей? Ваша свадьба — идеальный повод для исполнения этой мечты!

Чем наполнить сладкий стол?

Конфеты, печенье, мини-тортики, безе, капкейки, макарони, пончики, шоколад — наполните кэнди-бар своими любимыми сладостями! Помимо того, что они очень вкусные, сладости сами по себе являются украшением стола, ведь все они яркие и радужные.

В последнее время все большей популярностью пользуются несладкие «сладкие столы», например, со всевозможными сырами, багетами, чиабаттой, канапе или овощные столы с аппетитно разложенными редисом, морковью с ботвой, баклажанами. Этот вариант особенно актуален на свадьбах в стиле рустик или эко. И конечно, куда же без фруктов и ягод! Они будут отличным дополнением к любому столу в жаркий летний день.

Не стоит забывать, что будь это овощи, фрукты или капкейки, они должны быть в рамках стиля и цвета вашей свадьбы. Вы можете использовать палитру, дополняющую общее оформление свадьбы, или же сыграть на контрастах, чтобы выделить сладкую зону.

Автор фото: Павел Мельник | Свадьба Сергея и Анастасии

Напитки на сладком столе

Это могут быть как домашние лимонады и морсы в больших кувшинах или легкие коктейли, так и маленькие бутылочки с газировкой. Не забудьте и о простой воде. Важно, чтобы напитки тоже были частью общего оформления кэнди-бара, всевозможные трубочки и бирочки, стаканчики и даже цвета напитков могут подчеркнуть стилистику и палитру праздника.

Иногда на сладкий стол ставят деревянные или металлические коробы с крафтовым пивом или Coca-Cola, так как эти яркие бутылки или банки сами по себе создают праздничное настроение. А чтобы напитки оставались холодными и освежающими, положите их в лед.

Автор фото: Vitaly and Kate | Свадьба Андрея и Юли

Как украсить сладкий стол?

Стильные салфетки и текстиль, щипцы и другие приборы для сладостей, красивая стеклянная посуда, подходящие под стиль емкости – все это составляет основу стола. Прекрасно будут смотреться различные бумажные украшения, гирлянды и вазы с цветами и фруктами, а фон за столом в стиле свадьбы дополнит общий декор.

Интересная скатерть, полки, этажерки – все это может быть выполнено в духе романтичной Франции, страстной Испании, холодной Исландии или жаркой Италии, с океанскими нотками или в стилистике цветущего сада.

Вместо традиционного стола можно использовать винтажные комоды или кофейные столики, тогда подобная зона станет еще и местом для фотосессий. А украсить сладкую зону можно с помощью различных деталей: винтажные часы, вазы, мох, гирлянды, состаренная посуда или даже стога сена помогут дополнить оформление и сделать его более интересным.

Автор фото: Мария Левицкая | Свадьба Ильи и Жени

Шоколадное вдохновение

Кремово-шоколадная гамма подойдет как для роскошной свадьбы, так и для сдержанной, например, в английском стиле. В таком цветовом сочетании сладкий стол смотрится очень изысканно, особенно если добавить к нему золотые оттенки.

Разломанные плитки шоколада, трюфели, воздушные десерты цвета мокко, украшенные кофейными зернами и ажурное печенье с глазурью в стиле свадьбы отлично смотрятся в компании с состаренными ящиками и витиеватыми подставками.

Автор фото: Near the Lighthouse | Cвадьба Ольги и Олега

Яркое вдохновение

Яркие сладости подходят абсолютно для любого торжества. Нужно только определиться с гаммой. Будет ли она розовая, сиреневая, голубая, желтая или разноцветная.

Лучше всего на ярком столе будут смотреться такие сладости, как разноцветные капкейки, кейк-попсы, макарони, выложенные градиентом от одного цвета к другому, а также пастила, драже и мармелад. Интересным акцентом к сладостям на сочном и ярком столе станут веселые бирочки, выполненные в общем стиле свадьбы.

Автор фото: Арсений Прусаков | Свадьба Алены и Николая

Несколько рекомендаций

• Если вы справляете свадьбу на природе, да еще и жарким летом, стоит позаботиться о правильных условиях хранения сладостей. Откажитесь от угощений со взбитыми сливками и творожным кремом — они портятся на жаре за пару часов. А чтобы сладости не таяли и не теряли свой привлекательный вид, расположите стол в тени, для фруктов можно сделать специальные ледяные формы.
• Кэнди-бар можно разместить в зоне Welcome или возле фотозоны, а при желании можно выделить для него отдельную зону с креслами или уютными диванами, например, на веранде.
• Лучше не использовать фрукты и пирожные, которые могут быстро обветриться, например, нарезанные бананы и яблоки.
• На сладком столе обязательно должны быть салфетки и простая питьевая вода.
• Все сладости должно быть удобно есть без использования дополнительных столовых приборов.
• Также необходимо предусмотреть пакетики или бумажную упаковку, для того чтобы гости в конце вечера смогли забрать оставшиеся угощения домой.
• Старайтесь придерживаться единой стилистики в оформлении сладкой зоны, чтобы она гармонировала с концепцией вашей свадьбы.

Автор фото: Настя Подопригора | Свадьба Ани и Тёмы

weddywood.ru

Как оформить сладкий стол на свадьбе

Не так давно из Европы и Америки к нам пришла такая свадебная традиция, как оформление свадебного стола для гостей или «Candy bar». Столь интересный обычай находит фаворитов и среди русских молодоженов. Что же представляет собой сладкий стол? Это отдельная зона со всевозможными десертами и напитками, где гости могут не только попробовать сладости, но и приятно провести время друг с другом в перерывах во время банкета. А для маленьких участников торжества «Candy bar» вообще будет настоящим сюрпризом.

Оформить сладкий стол не так уже сложно, просто следуйте следующим советам:

Главный компонент десертной зоны для гостей – конечно же, сладости. И сегодня их ассортимент действительно впечатляет. Капкейки, шоколадные фигурки, мармелад, карамельки, печенье, конфеты, леденцы, безе – все эти вкусности будут не только прекрасным угощением, но и настоящим декоративным элементом. Чтобы сделать «Candy bar» более эффектным, попробуйте оформить его в определенной цветовой палитре под стиль свадьбы или наоборот выбрать контрастный оттенок.

При желании некоторые угощения вы можете приготовить самостоятельно. Например, печенье или капкейки. Гостям будет очень приятно оценить ваши старания.

Кроме десертов на сладком столе обязательно должны быть напитки: соки, домашний лимонад, коктейли и другое. Для зимней свадьбы лучше подготовить согревающие напитки.

Не лишним будет для каждого угощения сделать табличку с его составом. Возможно, среди ваших приглашенных есть аллергики или те, кто переборчив в ингредиентах.

Если свадебное торжество будет организовано летом на природе, нужно дополнительно побеспокоиться о том, чтобы десерты не потеряли свой внешний вид и не растаяли. Поэтому лучше расположить «Candy bar» в тени, а для фруктов и напитков подготовить лед.

Если среди ваших гостей не так много сладкоежек, тогда можете сделать стол с закусками, где будут канапе, различные виды сыра, орешки, свежие багеты, мед и другие продукты на ваше усмотрение.

Не стоит украшать стол фруктами и пирожными, которые быстро обветриваются. К примеру, нарезанные бананы и яблоки практически сразу теряют свой внешний вид.

Оформляя сладкую зону, лучше придерживаться одной стилистики, которая должна гармонично вписываться в тематику вашего торжества.

Отличным украшением стола станут яркие десерты. Однако нужно выбрать для них определенную цветовую гамму.

Подготовьте на столе все необходимые приборы и вещи, чтобы гостям было удобно кушать сладости: салфетки, тарелки и другие принадлежности.

Используйте для украшения сладкого стола бумажные фигурки, цветочные композиции, вазы с фруктами, гирлянды, свои фотографии, а также красивую сервировочную посуду.

Можете приготовить небольшие сюрпризы для участников торжества: печеньки с предсказаниями или бонбоньерки.

Для оригинальности традиционный стол можно заменить винтажным комодом, если такой вариант будет сочетаться с общей стилистикой свадьбы.

Позаботьтесь о том, чтобы на столе были контейнеры и бумажные пакеты. Возможно, гости захотят взять с собой некоторые сладости.

fotkay-msk.ru

Сладкий стол на свадьбу — меню, украшения

Сладкий стол на свадьбу – манящий к себе внимание элемент, не только со стороны детей, но и взрослых. Никто не откажет себе в удовольствии попробовать красочные вкусности. От того где он будет стоять и как его украсят, зависит спрос на него. Конечно, он не должен быть центром торжества, но и прятать его в угол тоже не стоит. Лучше всего позаботиться об его доступности, чтобы каждый мог с любой стороны подойти и опробовать десерт.

Оформление сладкого стола играет отнюдь немало важную роль. Вряд ли кому – то понравится, если все будет лежать на обычной тарелке в произвольной форме. Естественно, необходимо все красиво и правильно рассортировать. Кулинарные шедевры должны красоваться, исключительно на красочных или принтованных тарелках. Чтобы все поместилось, используются специальные многоярусные подставки. В нижнем ряду лежат более крупные вкусности, на самый верх, например, можно положить цветные конфеты в пакетиках для кекса.

Не стоит забывать про салфетки, гости должны видеть их наличие. Они подбираются под тональность свадебного оформления.

Видео по теме статьи

Сладкое свадебное меню

Пожалуй, ни одна свадьба не обходится без свадебного торта. Ему молодожены уделяют особое внимание. Цветовая гамма подбирается под свадебную стилистику, цветы аналогичны букеты невесты. До недавних пор свадебный торт был единственным лакомством на пиру. Сегодня же молодые балуют свои гостей роскошным вариантом вкусняшек. Каждый в любое время может подойди к столу и попробовать все, что предлагает широкий ассортимент.

При создании меню, молодожены обговаривают между собой, что бы они хотели видеть на сладком столе. Какие кондитерские шедевры были бы актуальны в их случае. Современные кондитеры предлагают свой вариант, что непременно понравится гостям:

— зефир;

— безе;

— капкейки на палочках;

— макаруны;

— кей — попсы;

— засахаренные фрукты.

Если выкуп невесты проходит дома, друзей и родных можно уже начинать удивлять сладкими сюрпризами. Последним хитом для свадеб становится наивкуснейшая пастила. Из нее делают разные фигурки, символизирующие данное торжество. Например, отличным вариантом станет вкусный белый голубь или лебедь, красная розочка, соска из пастилы или другие свадебные атрибуты.

Забавное видео про сладкий свадебный столик

Напитки для вкусняшек

Чтобы правильно оформить сладкий стол, не стоит забывать о напитках. Они будут популярны как нельзя кстати. Что именно будут пить гости, напрямую зависит от времени года.

В жаркое время года большим спросом пользуются прохладительные. Праздничный стол красиво украшается бокалами или стаканами с соком, морсами, молочными коктейлями или газированной водой. Неплохим вариантом станут радужные небольшие бутылочки, в которых красиво играют пузырьки. Также неплохо бы рядом поставить емкость со льдом. Кто – то посчитает, что напиток не охлажденный и сможет сам его охладить по желанию. В качестве декора цветные соломинки и маленькие зонтики будут актуальны.

Как бы жарко не было от танцев, вряд ли кто – то откажется в прохладное время от ароматного капучино с интересным рисунком на пене. Неплохо пойдет фруктовый чай, согревающий шоколад или кофе. Необходимо нанять человека. Который бы следил, чтобы стол и чашки не стояли пустыми. Гость расстроится, если не успеет попробовать теплый напиток.

Шоколадным фонтаном можно побаловать гостей в любое время года. Разница лишь во фруктах, которые так изящно идет в паре с шоколадом. Летом необычайно вкусна клубника под шоколадом, зимой дольки мандарина. Также аппетитно выглядят колечки из банана или яблока.

Кэнди — бар

На сегодняшний день, пожалуй, ни одна пара не упустит шанс доставить себе и приглашенным в удовольствии и украсить праздник кэнди – баром. Идеи по их оформлению и декорированию большое количество, главное соблюдать выбранный стиль. Этот аппетитный элемент заключает в себе мини – тортики, конфеты разных расцветок, желейные фигурки, множество сладких и кондитерских вкусностей. Так же немало важны второстепенные детали, которы только придают шарм и праздничную обстановку:

— всевозможные фигурки;

— этажерки под сладости;

— расписная посуда;

— разрисованные указатели, таблички;

— насыщенных тонов гирлянды;

— баночки и бутылочки необычной формы.

Видео об актуальном кэнди — баре

Декорации для сладкого стола

Планируя наличие свадебного стола, неплохо бы позаботиться о его декорировании. Не достаточно просто грамотно расставить все десерты, желательно дополнить его разными подходящими элементами. Организаторы торжества знают, как украсить сладкий уголок. Для этого можно использовать небольшие вазы с цветами, расположить на столе аппетитные фрукты, милые статуэтки жениха с невестой. Все элементы подбираются в одной тональности с декорацией свадьбы или же наоборот – создает некий контраст.

Нередко бывают случаи, когда обычный стол пара решает заменить более интригующим элементом, например – тележка, старый бабушкин комод, плетеные корзины, сундуки. Все зависит от фантазии и выбранной стилистики.

Если невеста все хлопоты и заботы берет на себя, не доверяя важное мероприятие никому, то столь деликатное дело она выполнит своими руками. Нет ничего сложного, как это может показаться на первый взгляд. Несколько простых советов при оформлении свадебного кэнди-бара:

— стол обязательно нужно украсить скатертью под тон выбранной тематики;

— много ярусность придаст столу шик и шарм;

— выбирая вкусняшки, стоит удостовериться, что они выдержат температуру помещения;

— не стоит делать дополнительное украшение для стола, сладости уже сами по себе декор;

— на скатерти обязательно должны лежать блюдца, салфетки, трубочки и ложечки.

На фото представлены завораживающие варианты по оформлению аппетитного уголка для гостей.

Видео советы по украшению аппетитного столика

womee.ru