Печенье с предсказаниями. Как правильно и вкусно приготовить печенье с предсказаниями — Женское мнение
Печенье с предсказаниями — общие принципы и способы приготовления
Верите ли вы в чудеса? А в предсказания? Пусть вы не относитесь к этому совсем уж серьезно, не упустите возможность получить огромное удовольствие от развлечения с простой выпечкой. Простой, но необычной – печенье с предсказанием прекрасно подходит для праздников, различных вечеринок и застолий. Все очень просто — внутрь каждого печенья, выпеченного особым способом, кладется фольга или бумага с предсказанием. Некоторые считают, что эта традиция пришла к нам от китайцев.
Вначале печется толстый блинчик и горячим заворачивается уголком. В кармашек закладывается листочек с надписью. Можно делать их в форме рулетиков или в несколько слоев. Гости выбирают печенье и разворачивают предсказание. Что конкретно писать в листочках — дело вашей фантазии, главное, чтобы это было весело. В любом случае, печенье удачи, или счастья – как иногда его называют, внесет в ваш праздник живую нотку и азарт. Пожелания любви и счастья, богатства, шуточный стишок, предсказание о будущей профессии и так далее – все, что приходит вам в голову и созвучно празднику.
Развлечение встречается «на ура» как компанией на детском дне рождения, так и взрослым застольем, например, студенческим. Американцы верят в приметы, они называют его печенье Судьбы, или Фортуны и часто вкладывают числа, которые используют потом в лотереях. Известны случаи, когда выбранные таким образом варианты приносили выигрыш в лотерею. Итак, печем печенье с предсказаниями, чтобы подарить близким надежду и удачу.
Печенье с предсказаниями — подготовка продуктов
На детский день рождения можно сделать рассыпчатые сладкие печенья. О самих предсказаниях мы напишем в конце, а сейчас сосредоточимся на рецепте выпечки. Более рассыпчатое печенье получится, если взять только желтки, а не целые яйца, а вместо сахара использовать сахарную пудру. Быстрее всего выпекаются изделия из песочного теста, основные составляющие – мука, сахар и масло, с добавлением яиц.
Печенье с предсказаниями — лучшие рецепты
Рецепт 1: Печенье с предсказаниями (китайские рулетики)
Это печенье можно готовить с разными начинками – чем больше, тем лучше. Это может быть изюм, шоколад, орехи, курага, чернослив – дети получат двойное удовольствие от ожидания не только предсказаний, но и начинки.
Ингредиенты: масло сливочное: 100 грамм, сахарная пудра (0,5 -1 стакан), желтки (3 шт), мука (1 стакан), водка (1 ложка).
Способ приготовления
Заранее придумайте текст предсказаний. Лучше, если это будет сюрприз для детей. Заверните листочки в фольгу.
Желтки растираем с сахаром, и маслом при комнатной температуре. Добавляем водку, засыпаем столько муки, чтобы тесто было пластичным и не рассыпчатым. Раскатываем на столе пласт и разрезаем на прямоугольники. Внутрь вкладываем бумажки и начинку, закатываем рулетики. Выпекать в духовке примерно 10-15 минут, температура t=200~220°C. Как только рулеты подрумянятся – печенье готово. Посыпать готовые изделия сахарной пудрой, а часть их можно полить растопленным шоколадом.
Рецепт 2: Печенье с предсказаниями (с корицей)
Тесто на белках будет более воздушным и хрустящим. Треугольнички получаются красивой волнистой формы.
Ингредиенты: мука (130 грамм), сахар (50 грамм), ванилин (0,5 чайной ложки, или пакетик ванильного сахара), соль, корица, мускатный орех, растительное масло (можно кукурузное и рапсовое), белки ( 3 штуки).
Способ приготовления
Муку и сахарный песок соединяем с солью, щепоткой корицы, мускатного ореха, крахмалом. Масло и белки взбиваем в пенку, вмешать ложку воды и добавить ванилин. Чайной ложкой выкладывать тесто обратной стороной ложки разровнять, чтобы получился кружок диаметром 5-7 сантиметров. Выпекаем по два кружка, выкладываем их на расстоянии 10 см. Время выпекания 10-12 минут. Края лепешек должны слегка поджариться.
Открыть духовку и поддеть кружочек. На разделочной доске быстро вложить предсказание и завернуть корж 2 раза, края защипать. Полученный полукруг быстро завернуть по краям чашки, и выложить вниз краями, чтобы при застывании осталась такая же форма. Таким образом выпекать все печенья. Для украшения можно использовать растопленные ириски, вареную сгущенку, разноцветную посыпку.
Рецепт 3: Печенье с предсказаниями (на крахмале)
Крахмал с мукой сделают печенье более воздушным, оно хорошо держит форму и застывает в виде треугольного конвертика. Кроме того, оно очень вкусное.
Ингредиенты: белки ( 2 шт), крахмал (1,5 ложки). Мука (60 грамм), ванилин, растительное масло (3 ложки), пудра сахарная (50 грамм), соль.
Способ приготовления
Взбиваем белки, добавим масло и пудру, всыпаем ванилин и все размешиваем до появления пены. Добавим крахмал в муку и солим. Бумагу для выпечки расстилаем на жаровне и раскладываем по столовой ложке теста. Разравниваем тонкие лепешки. Выпекаем по 10 – 12 минут. Серединка будет светлой, а края золотого цвета. Быстро снимем печенье с листа и вкладываем предсказание. Складываем пополам и еще раз также. Получается симпатичный треугольник с неровными краями. Уложить «уголки» в рюмочки и подождать, пока они остынут.
Варианты предсказаний:
Примеры текстов для детей
— Поездка с родителями в зоопарк – не за горами!
— Сбудется заветная мечта – ты получишь приз!
— Ты вырастешь на 2 см уже к следующему лету!
— Услышишь по радио любимую песню – будет удача.
— Смех продлевает жизнь. С тебя анекдот!
— Сила героя увеличивается в три раза.
— На Новый год жди письмо от Дела Мороза.
— Через час ты снова проголодаешься.
— Твоя будущая профессия – дрессировщик ежиков (морских свинок, слонов, и т.д.)
— В зоопарке тебе улыбнется жираф.
— Тебя ожидает веселое путешествие.
— У тебя появится новая подружка.
— Виртуальный поцелуй.
— Скоро ты увидишь свой любимый мультик.
Варианты предсказаний для взрослых
— Ваша любовь взаимна.
— Не сопротивляйтесь новому, жизнь изменится в лучшую сторону.
— Просите помощь зала – друзья вам помогут.
— Ваши цели вполне достижимы. Срочно разработайте план действий.
— Заржавевший замок, наконец, откроется, и сделаете это вы!
— Надежды сбудутся быстрее, чем вы ожидаете.
— Ваше дело правое, вы добьетесь победы, успех за вами.
— Срочно купите лотерею – вас ожидает выигрыш.
— В вас влюблены безнадежно.
— Не слушайте ничьих советов, и удача будет на вашей стороне.
— Вас ожидает интересное приключение.
— Деньги свалятся вам прямо с небес.
— Оглянитесь! Вы просто ходите по деньгам!
— Тьма рассеивается, впереди свет!
— Дорогу осилит идущий.
— Вам пора выбраться из дома.
— Просто скажите «Да!».
— К осени ваши чувства станут более глубокими.
zhenskoe-mnenie.ru
Печенье с предсказаниями! — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Печенье с предсказаниями! — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru Печенье с предсказаниями!
Печенье с предсказаниями — это оригинальное блюдо,которое подойдёт для любого торжества!
Печенье с предсказаниями! (этап 1)
Вырежьте из бумаги полоски длинною примерно 6-7 сантиметров и шириною в 1 см. На них Вы можете написать пожелания, поздравления и тому подобное.
Печенье с предсказаниями! (этап 2)
Отделите белки(2 шт.) от желтков и влейте их в средних размеров миску. Слегка взбейте белки в течение 10 секунд, после чего добавьте ванилин(3/4 ч.л.) и растительное масло(3 ст.л) и продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.
Печенье с предсказаниями! (этап 3)
Всыпьте во вторую миску сахар(1/2 чашки), крахмал(1/2 ч.л.), соль(1/4 ч.л.), муку(1/2 стакана) и воду(4 ч.л.). С помощью электрического миксера смешайте ингредиенты до такой степени, чтобы получилась ровная единая масса. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Печенье с предсказаниями! (этап 4)
Продолжая потихоньку взбивать, вливайте яйца. В результате должна получится густообразная смесь.
Печенье с предсказаниями! (этап 5)
Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, потом аккуратно, ложкой выкладывайте тесто кружками на бумагу, оставляя расстояние между кругами так, чтобы они имели возможность еще расшириться. Пеките в течение примерно 11 минут до золотистого состояния.
Печенье с предсказаниями! (этап 6)
Вложите пожелание в печенье(Сразу-же,пока оно ещё мягкое и гибкое) .
Печенье с предсказаниями! (этап 7)
Согните печенье как показано на фото.
Печенье с предсказаниями! (этап 8)
Используйте бортик кружки или чашки для того, чтобы придать нужную форму печенью — согните его пополам так, чтобы концы виртуально касались друг друга через кружку. Подержите печенье в таком состоянии какое-то время, чтобы оно приняло такую форму.
Печенье с предсказаниями! (этап 9)
Теперь расположите уже свернутое печенье в форму для маффинов (как правило оно влезает, если нет — подкорректируйте форму) и пеките еще 5-10 минут.
Печенье с предсказаниями! (этап 10)
Печенья готовы. Для красоты можно полить их шоколадным сиропом, только так, чтобы не испачкать «сюрприз» внутри. Приятного аппетита!
Рецепт «Печенье с предсказаниями!» добавлен: 12 Декабря 2018 года.
www.foodclub.ru
Китайское печенье с предсказаниями – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить в домашних условиях
Для начала собираем все необходимые ингредиенты и выкладываем на стол. После того, как убедились в полном их наличии, приступаем к непосредственному приготовлению.
Берем сливочное масло, нарезаем его на кубики и кладем в сотейник.
Далее слегка растапливаем масло, поставив на короткий промежуток времени сотейник на плиту. Не стоит его растапливать до однородной консистенции: теплое масло само способно растопить остатки.
Берем муку и просеиваем ее через сито в миску.
В итоге должна получиться пышная мучная горка, как изображено на фото.
В просеянную муку добавляем 125 г белков. Если под рукой нет кухонных весов, возьмите три крупных яйца и 4 средних.
В тесто добавляем остывшее сливочное масло.
Тщательно смешиваем все ингредиенты. Поначалу тесто будет слегка комковатым.
Но спустя несколько минут оно станет гладким и без комков. Мешаем его при помощи лопатки или венчика.
После того как тесто приобрело гладкую консистенцию, добавляем пряности. Здесь можно не ограничивать себя одной лишь корицей. Также можно добавить смесь пряностей, ваниль или же, если хотите порадовать близких еще больше, положить немного пищевого красителя.
Следующий этап приготовления более простой. При помощи ложки выкладываем тесто на противень, устеленный пергаментом для запекания, и выравниваем до тонкого слоя. Диаметр у «блинчиков» должен получиться около 10 см. Также можно использовать формы для придания большей округлости.
Не выкладываем много «блинчиков» сразу, начинаем с двух. Запеченное тесто быстро остывает и начинает твердеть. Запекаем кружочки в духовке при температуре около 180 градусов. Время запекания определяем сами. Как только края подрумяниваются, достаем печенье из духовки.
Теперь пришло время класть в центр печенья записку с текстом.
После того как положили записку, складываем печенье пополам.
А теперь самый интересный этап приготовления печенья с предсказаниями и пожеланиями. Печенье сложенной гранью кладем на стакан или кружку. Аккуратно: оно очень горячее.
В результате печенье становится слегка похожим на сердечко. Часто кажется, что печенье слишком мягкое, и это действительно так. Сначала хрустит только корочка у края, но потом, спустя час, вся поверхность становится хрустящей. В таком виде можно хранить печенье несколько дней. Пришло время удивлять и радовать близких вкусным десертом. Китайские печенья с предсказаниями нравятся всем без исключения.
Приятного аппетита!
xcook.info
Печенье с предсказаниями — рецепт пошаговый с фото
Приготовление
Складываем предсказания пополам и отставляем пока в сторону.
Для печенья нам понадобятся только белки яиц, поэтом отделяем у 2х яиц белки.
Сливочное масло растапливаем на небольшом огне.
И ставим охлаждаться.
Белки взбиваем в пену, понемногу добавляя сахарную пудру, лимонный сок и ванильный экстракт (я заменила ванильный экстракт на ванильную пудру).
Добавляем к ним растопленное охлажденное сливочное масло
Получается жидкое воздушное тесто, которое позднее превратиться в печенье с предсказанием.
Столовой ложкой выкладываем на пергамент тесто.
Пара практических советов:
1. Выпекайте по 2 печенья за раз, не больше, пока не приноровитесь. Печенье горячее и быстро остывает, становясь хрупким, поэтому сворачивать его нужно быстро.
3. Разравнивайте тесто очень тонким слоем в 2 мм (немного потоньше, чем на этом фото), так печенье более пластичное.
Духовка должна быть заранее прогрета до 180 С. Выпекаем печенье в течение 8-10 минут. Как только края начнут немного коричневеть, сразу достаем противень, поддеваем печенье, переворачиваем. Кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем пополам.
Дальше нужно надеть печеньку на бортик стакана с толстыми стенками, прижимая края так, чтобы получилась форма ракушки. Немного так зафиксировать, печенье, остывая, сохранит форму. Именно поэтому я советую выпекать по 2 штучки, так как руки 2 и так удобнее держать).
Когда печенье окончательно остынет, оно станет хрупким. Аккуратно снимаем его со стакана. Сгибаем так всё печенье с предсказаниями, которое у нас испечется.
Всего из такого количества теста у меня получилось 21 печенька с разными пожеланиями, советами и предсказаниями) .
Одну я приберегла, кто первый отпишется в комментариях, тому открою))).
Предсказания:
Ваша энергия утекает из-за необдуманного или несвоевременного действия.
Не пытайтесь упрямо проявлять свою волю
На этой неделе исполнится твоё желание
Тебя ждёт неожиданное, но приятное известие
Бывает только неправильный путь, но не бывает безвыходных положений
Все твои желания обязательно сбудутся.
Темнее всего перед рассветом.
Все приходит к тому, кто умеет ждать.
Кто не рискует, тот не пьет шампанского.
Все в наших руках, поэтому не стоит их опускать.
Путь наверх.
Новое — это хорошо забытое старое.
Хочешь быть счастливым — будь им.
Когда Бог закрывает дверь, он открывает окно.
Никто не побежден до тех пор, пока не признает себя побежденным.
Когда ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твоё сбылось.
Сосредоточьтесь на семье и гармонии с окружающим миром.
Хоть некоторые и пытаются вам помешать, вы все равно достигнете поставленных целей.
Вам предстоит рассмотреть неожиданное предложение
С этого момента ваша доброта приведет вас к успеху.
Счастливая жизнь прямо перед вами.
Терпение! Вы почти у цели.
Ждите пополнения бюджета.
Вы будете очень успешны в бизнесе.
Никогда не отказывайся от своей мечты.
В жизни есть главное и не главное, а мы часто тратим силы на пустяки.
Если хотите иметь успех, вы должны выглядеть так, как будто вы его имеете.
Кто стоит на месте, тот идёт назад.
Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником.
ligakulinarov.ru
Печенье с предсказаниями. Как правильно и вкусно приготовить печенье с предсказаниями — Kotelkoff.Net
Печенье с предсказаниями — общие принципы и способы приготовления
Верите ли вы в чудеса? А в предсказания? Пусть вы не относитесь к этому совсем уж серьезно, не упустите возможность получить огромное удовольствие от развлечения с простой выпечкой. Простой, но необычной – печенье с предсказанием прекрасно подходит для праздников, различных вечеринок и застолий. Все очень просто — внутрь каждого печенья, выпеченного особым способом, кладется фольга или бумага с предсказанием. Некоторые считают, что эта традиция пришла к нам от китайцев.
Вначале печется толстый блинчик и горячим заворачивается уголком. В кармашек закладывается листочек с надписью. Можно делать их в форме рулетиков или в несколько слоев. Гости выбирают печенье и разворачивают предсказание. Что конкретно писать в листочках — дело вашей фантазии, главное, чтобы это было весело. В любом случае, печенье удачи, или счастья – как иногда его называют, внесет в ваш праздник живую нотку и азарт. Пожелания любви и счастья, богатства, шуточный стишок, предсказание о будущей профессии и так далее – все, что приходит вам в голову и созвучно празднику.
Развлечение встречается «на ура» как компанией на детском дне рождения, так и взрослым застольем, например, студенческим. Американцы верят в приметы, они называют его печенье Судьбы, или Фортуны и часто вкладывают числа, которые используют потом в лотереях. Известны случаи, когда выбранные таким образом варианты приносили выигрыш в лотерею. Итак, печем печенье с предсказаниями, чтобы подарить близким надежду и удачу.
Печенье с предсказаниями — подготовка продуктов
На детский день рождения можно сделать рассыпчатые сладкие печенья. О самих предсказаниях мы напишем в конце, а сейчас сосредоточимся на рецепте выпечки. Более рассыпчатое печенье получится, если взять только желтки, а не целые яйца, а вместо сахара использовать сахарную пудру. Быстрее всего выпекаются изделия из песочного теста, основные составляющие – мука, сахар и масло, с добавлением яиц.
Печенье с предсказаниями — лучшие рецепты
Рецепт 1: Печенье с предсказаниями (китайские рулетики)
Это печенье можно готовить с разными начинками – чем больше, тем лучше. Это может быть изюм, шоколад, орехи, курага, чернослив – дети получат двойное удовольствие от ожидания не только предсказаний, но и начинки.
Ингредиенты: масло сливочное: 100 грамм, сахарная пудра (0,5 -1 стакан), желтки (3 шт), мука (1 стакан), водка (1 ложка).
Способ приготовления
Заранее придумайте текст предсказаний. Лучше, если это будет сюрприз для детей. Заверните листочки в фольгу.
Желтки растираем с сахаром, и маслом при комнатной температуре. Добавляем водку, засыпаем столько муки, чтобы тесто было пластичным и не рассыпчатым. Раскатываем на столе пласт и разрезаем на прямоугольники. Внутрь вкладываем бумажки и начинку, закатываем рулетики. Выпекать в духовке примерно 10-15 минут, температура t=200~220°C. Как только рулеты подрумянятся – печенье готово. Посыпать готовые изделия сахарной пудрой, а часть их можно полить растопленным шоколадом.
Рецепт 2: Печенье с предсказаниями (с корицей)
Тесто на белках будет более воздушным и хрустящим. Треугольнички получаются красивой волнистой формы.
Ингредиенты: мука (130 грамм), сахар (50 грамм), ванилин (0,5 чайной ложки, или пакетик ванильного сахара), соль, корица, мускатный орех, растительное масло (можно кукурузное и рапсовое), белки ( 3 штуки).
Способ приготовления
Муку и сахарный песок соединяем с солью, щепоткой корицы, мускатного ореха, крахмалом. Масло и белки взбиваем в пенку, вмешать ложку воды и добавить ванилин. Чайной ложкой выкладывать тесто обратной стороной ложки разровнять, чтобы получился кружок диаметром 5-7 сантиметров. Выпекаем по два кружка, выкладываем их на расстоянии 10 см. Время выпекания 10-12 минут. Края лепешек должны слегка поджариться.
Открыть духовку и поддеть кружочек. На разделочной доске быстро вложить предсказание и завернуть корж 2 раза, края защипать. Полученный полукруг быстро завернуть по краям чашки, и выложить вниз краями, чтобы при застывании осталась такая же форма. Таким образом выпекать все печенья. Для украшения можно использовать растопленные ириски, вареную сгущенку, разноцветную посыпку.
Рецепт 3: Печенье с предсказаниями (на крахмале)
Крахмал с мукой сделают печенье более воздушным, оно хорошо держит форму и застывает в виде треугольного конвертика. Кроме того, оно очень вкусное.
Ингредиенты: белки ( 2 шт), крахмал (1,5 ложки). Мука (60 грамм), ванилин, растительное масло (3 ложки), пудра сахарная (50 грамм), соль.
Способ приготовления
Взбиваем белки, добавим масло и пудру, всыпаем ванилин и все размешиваем до появления пены. Добавим крахмал в муку и солим. Бумагу для выпечки расстилаем на жаровне и раскладываем по столовой ложке теста. Разравниваем тонкие лепешки. Выпекаем по 10 – 12 минут. Серединка будет светлой, а края золотого цвета. Быстро снимем печенье с листа и вкладываем предсказание. Складываем пополам и еще раз также. Получается симпатичный треугольник с неровными краями. Уложить «уголки» в рюмочки и подождать, пока они остынут.
Варианты предсказаний:
Примеры текстов для детей
— Поездка с родителями в зоопарк – не за горами!
— Сбудется заветная мечта – ты получишь приз!
— Ты вырастешь на 2 см уже к следующему лету!
— Услышишь по радио любимую песню – будет удача.
— Смех продлевает жизнь. С тебя анекдот!
— Сила героя увеличивается в три раза.
— На Новый год жди письмо от Дела Мороза.
— Через час ты снова проголодаешься.
— Твоя будущая профессия – дрессировщик ежиков (морских свинок, слонов, и т.д.)
— В зоопарке тебе улыбнется жираф.
— Тебя ожидает веселое путешествие.
— У тебя появится новая подружка.
— Виртуальный поцелуй.
— Скоро ты увидишь свой любимый мультик.
Варианты предсказаний для взрослых
— Ваша любовь взаимна.
— Не сопротивляйтесь новому, жизнь изменится в лучшую сторону.
— Просите помощь зала – друзья вам помогут.
— Ваши цели вполне достижимы. Срочно разработайте план действий.
— Заржавевший замок, наконец, откроется, и сделаете это вы!
— Надежды сбудутся быстрее, чем вы ожидаете.
— Ваше дело правое, вы добьетесь победы, успех за вами.
— Срочно купите лотерею – вас ожидает выигрыш.
— В вас влюблены безнадежно.
— Не слушайте ничьих советов, и удача будет на вашей стороне.
— Вас ожидает интересное приключение.
— Деньги свалятся вам прямо с небес.
— Оглянитесь! Вы просто ходите по деньгам!
— Тьма рассеивается, впереди свет!
— Дорогу осилит идущий.
— Вам пора выбраться из дома.
— Просто скажите «Да!».
— К осени ваши чувства станут более глубокими.
kotelkoff.net
Рецепт печенье с предсказаниями
Сегодня будем колдовать! Это рецепт с фото «Волшебное китайское печенье с предсказаниями» о том, как испечь это печенье своими руками для гостей и поместить в них пожелания. Здесь Светинька рассказывает, как сделать его на Новый год.
Здравствуйте, дорогие кулинары и кулинарочки! Предлагаю небольшую кулинарную тусовочку и развлекалочку.
Каждый Новый год у нас проходит по разным сценарием, но одна игра остается неизменной и традиционной. Ее любят и ждут все на свете – и взрослые, и дети!
Ну а почему? Да, потому что каждый из нас желает заглянуть в будущее хоть немного подсмотреть, что же там в 2014 году нас ожидает!
Поэтому предлагаю не томиться предчувствиями и ожиданиями, а взять судьбу на контроль и запрограммировать ее позитив самостоятельно.
Это делается очень просто – надо всего лишь испечь печенье с предсказаниями, рецепт с фото которого я предлагаю. Это китайцы, народ осторожный и продуманный, придумали такую новогоднюю выпечку. В каждую печеньку вкладываются новогодние предсказания для печенья с пожеланиями на следующий год.
Понятно, что плохое никто программировать не будет, а вот заветные желания близких, знакомых и родных Вы вполне можете знать и внести в список пожеланий. Самое интересное, что адресные пожелания чаще всего попадаются тому, кто этого желает больше всего. Но курьезы типа «желаю забеременеть и родить», когда это предскание вытягивает лицо мужеского пола, тоже не исключены, но от этого новогодняя вечеринка только выигрывает и народ радостно обсасывает эту идею во всех вариациях все новогодние праздники.
Словом, время не теряем, приступаем к выпечке, которая, к слову сказать, хранится отлично и это печенье можно сделать дня за 3-4 до Нового года. Только украшать его заранее не советую, а так, ничего страшного, пеките и храните при комнатной температуре.
Продукты
На тесто для печенья с предсказаниями:
- Мука 0,5 стакана
- Крахмал 1 столовая ложка
- Масло растительное рафинированное 50 мл
- Белки 3 шт.
- Сахар 50 грамм
- Ванилин 0,5 чайной ложки
- Соль 1 щепотка
- Корица на кончике ножа
- Мускатный орех на кончике ножа
- Вода 1 столовая ложка
Глазурь
- Конфеты — ириски 100 г
- Молоко 0,5 стакана
- Украшения для выпечки
Печенье с предсказаниями своими руками
Для начала берем ножницы, бумагу и ручку. Вырезаем полоски длиной 8 сантиметров, шириной 1 сантиметр. И понеслась душа в рай. Вспоминаем, кого пригласили, и кто чего больше всего на свете желает заполучить и пишем записки.
Переходим непосредственно к изготовлению печенек. Просеять муку и добавить в нее все сухие ингредиенты по списку. Хорошенько перемешиваем.
Теперь нам нужны только белки, желтки в сторону! Взбиваем белки с маслом, но особого рвения не требуется, так слегонца взбили и достаточно.
Далее соединяем мучную смесь с белковой, и у вас должно получиться тесто по консистенции напоминающее сгущенное молоко.
Найдите в хозяйстве пару формочек диаметром примерно 10 сантиметров и налейте в каждую по одной столовой ложке теста.
Отправьте формы в разогретую до 170 градусов духовку. Печенье зарумянивается очень быстро, буквально минут 5-7 и все готово! Не пересушите, иначе будут ломкими и не примут нужную форму!
Достаем, на серединку выкладываем бумажку,
складываем печеньку пополам и еще раз пополам. Все делать надо быстро, пока печенье не остыло и не стало хрупким и ломким.
Перед тем как начать складывать печенье, успевайте загрузить вторую партию в духовку. И так продолжайте процесс, пока тесто не закончится.
Сложенные печеньки, чтобы не развернулись, можно поставить в силиконовые формочки.
Готовое печенье выложите на решетку, пусть остывает окончательно.
Украшайте печенье непосредственно 31 декабря, раньше не стоит.
Для приготовления глазури можете взять ириски и растопить их в молоке.
Можно использовать любой джем или сгущенку.
После того как намажете, обмакните каждую печеньку в праздничную посыпку.
Опять же, на фото готовые украшения, но вполне можно заменить их на мак или кунжут, получится не так красиво, но в разы вкуснее.
Ну, все, к 31 развлекаловка готова, счастливых всем предсказаний! С наступающим!
С уважением, Светлана Долгих
Спасибо, Светинька, за такой интересное рецепт. Присоединяюсь к пожеланию на последнем фото! Такой замечательный рецепт с фото меня уже на этот ритуал вдохновил. А вас, дорогие читатели?
solianka.net
Печенье с предсказаниями или пожеланиями
Мы так часто удивляем своих родных вкусом и внешним видом выпечки или любых других блюд, что просто забываем о том, что можно сделать из нее своеобразную игру. Так, при помощи печенья можно признаться в своих чувствах или же предсказать судьбу, как это делают в Китае. Но почему, если это делают китайцы, мы не можем сделать то же самое? Во-первых, способ приготовления такого печенья кажется отнюдь оригинальным, а во-вторых, довольно творческим является процесс выдумывания различных фраз, которые вы станете помещать внутрь печенья. Что касается вкуса печенья, то он очень даже оригинален, и напоминает печенья коалы или же слегка приплющенный бисквит. Хотя тут, скорее всего, я сужу о рецептуре печенья, ведь она напоминает способ приготовления классического бисквита, на куриных яйцах. Итак, приступаем.
Ингредиенты:
- куриные белки – 2 штуки;
- пшеничная мука – 60 грамм;
- сахарная пудра – 50 грамм;
- растительное масло – 3 ст.ложки;
- соль – щепотка;
- краситель – по желанию.
- общее время приготовления: 20 минут;
- общее количество печенья: 12 штук.
Как приготовить печенье с предсказаниями:
1. Сначала следует подготовить начинку для нашего печенья. Вы можете найти шаблоны пожеланий и предсказаний в интернете, а можете написать что-то от чистого сердца. Для мастер-класса, я выбрала пожелания, взятые из сети. После, как только вы распечатаете или напишите текст, следует его нарезать тонкими полосками, которые точно влезут в наши будущие печенья.
2. Взбиваем куриные белки в абсолютно сухой и чистой посуде. Желательно добавить к ним соль, чтобы процесс пошел побыстрее и поактивнее. Как только вы получите устойчивую, но слегка рыхлую массу – добавьте сахарной пудры. Масса станет более нежной и однородной, практически идеально белого цвета. При помощи кухонной лопатки или ложки, ее следует выложить в миску.
3. При помощи сита, добавляем к белкам пшеничную муку. Все перемешиваем ложкой, снизу-вверх и справа-налево. Не пользуемся миксером на этом этапе, при приготовлении такого типа теста. После муки, в тесто отправляется растительное масло и снова все перемешивается.
4. Тесто готово!
5. Обычно, при приготовлении этого печенья пользуются пергаментной бумагой. Кто-то использует силиконовый коврик, но я почему-то не стала с ним экспериментировать. Да и нарисовать круги одинакового размера на бумаге куда проще. Тесто следует размазать по пергаменту и отправить в духовку. Выпекаем печенье около 5-7 минут, пока его края не станут золотистыми. Рекомендованная температура нагрева – 200 градусов.
6. Готовое печенье нужно извлекать из духовки поштучно, иначе оно очень быстро затвердеет и станет не податливым. Как только вы его извлекли, по центру выложите ваше предсказание или пожелание.
Обратите внимание, что я работаю в перчатках. Перенести горячую температуру печенья, только что извлеченного из раскаленной духовки, я пока не в состоянии. Можете сделать то же самое.
7. Как только начинка окажется внутри, сжимаем между собой края печенья и делаем из него «пельмешек».
8. Пельмешек следует придавить о край стакана так, как это показано на фото. Объяснить словами это действие будет не так уж и просто.
9. Готовое печенье следует сложить в узкую емкость, чтобы оно приобрело форму. Если вы не зафиксируете печенье с пожеланиями, то оно превратится обратно, в пельмешек из 7-ого шага.
10. Подсушите печенье пару минут на воздухе и его можно будет с легкостью разломить, но между тем, оно останется таким же нежным и вкусным, как это было задумано в изначальном варианте.
Приятного аппетита и хорошего вечера!!!
С уважением, Юлия.
Другие рецепты с сайта:
multivarka-recepti.ru