Закуски с икрой, 65 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Картофель 700 г
Лук репчатый 2 головки
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Растительное масло 150 мл
Красная икра 1 банкаНатуральный йогурт ½ стакана
eda.ru
Блюда с красной икрой: 101 рецепт что приготовить с красной икрой
Картофель 100 г
Морковь 70 г
Соленые огурцы 55 г
Огурцы 60 г
Перепелиное яйцо 35 г
Зеленый горошек 50 г
Куриное филе 45 г
Говяжий язык 40 г
Домашний майонез 180 г
Сметана 70 г
Красная икра по вкусу
Чеснок по вкусу
Коренья по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Душистый перец горошком по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Оливковое масло по вкусу
eda.ru
Рецепты с икрой | 627 вариантов с фото
Канапе с пастой из рыбной икрыПасту выложите в кондитерский мешок. Огурец нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. На огурец выложите с помощью кондитерского мешка небольшое количество пасты. Оформите икрой и листиками базилика.Потребуется: огурец — 2 шт., паста из рыбной икры — 250 г, икра лососевая — 50 г, базилик — 2 веточкиУрамаки с икрой и копченым лососем1. Подготовьте рис для суши, как обычно. Копченую семгу нарежьте полосками шириной примерно 1 см. Половинку огурца разрежьте вдоль пополам. 2. На покрытый пленкой макису положите лист нори, распределите на нем рис, посыпьте его жареным кунжутом или тоб…Потребуется: сумеши — 300 г, нори — 2 листа, филе копченой семги — 100-120 г, икра — 30-35 г, огурец , разрезанный вдоль — 1/2 шт., семена кунжута или тобико обжаренные, макису, острый нож, пищевая пленка
Икра сельдиИкру предварительно вымоченной в молоке сельди пропустите через мясорубку, добавьте мелко рубленный репчатый лук, соль, сахар, уксус, масло и хорошо перемешайте. Уложите икру горкой в тарелку, гарнируйте нарезанными дольками помидоров, огурцов, листика…Потребуется: икра сельди — 2/3 стакана, лук репчатый — 2 шт., растительное масло и уксус 3%-й — по 2 ст. ложки, помидоры — 2 шт., огурцы — 2 шт., зеленый лук — 4-5 перьев, салат зеленый, сахар — 1/2 ч. ложки, соль
Бутерброды с красной икройСливочное масло заранее достаньте из холодильника и дайте ему постоять 15–20 минут, чтобы оно стало мягким, но не растаяло. Для таких бутербродов лучше использовать вчерашний батон, который при нарезке не будет крошиться и мят…Потребуется: икра красная — 1 банка (140 г), сливочное масло несоленое — 60 г, батон (багет) — 1 шт.
Яйца, фаршированные красной икройЯйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 7 минут. Не сливая воду, поставьте под слабую струю проточной воды и постепенно остудите яйца. Яйца очистите, разрежьте каждое на 2 части вдоль и удалите желтки. На сере…Потребуется: яйца — 4 шт., икра красная — 1 банка (140 г), сливочное масло — 50 г, петрушка — несколько веточек
Крокеты с икройОтвари картофель, протри его через сито, добавь масло, взбитое яйцо и муку, посоли. Сделай из теста небольшие кружочки, в середину каждого положи по чайной ложке красной икры и сформируй крокеты. Обжарь их на растительном масле.Потребуется: картофель — 3 шт., яйцо — 1 шт., мука — 2 ст. ложки, сливочное масло — 30 г, икра — 1 банка, соль, растительное масло
Салат с семгой и красной икройСварите рассыпчатый рис в подсоленной воде и дайте ему остыть. Семгу нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Подготовленные продукты перемешайте и заправьте майонезом. Салатник выстелите листьями са…Потребуется: семга слабосоленая — 150 г, рис — 100 г, лук — 1 шт., икра красная — 50 г, майонез, листья салата
Копченый лосось и лососевая икра на хрустящих картофельных лепешках с соусом хрен и маринованным лукомКартофель очистите и натрите на крупной терке. Растительное и сливочное масло разогрейте на сковороде на среднем огне. Зачерпывая по 2 столовые ложки тертого картофеля, выкладывайте их на сковороду и формуйте лепешки. Жарьте, п…Потребуется: картофель (рассыпчатый сорт) — 1 крупный клубень, сливочное масло несоленое — 2 ст. ложки, растительное масло — 2 ст. ложки, соль, сметана — 1/2 стакана, сок лимонный — 1 ст. ложка, корень хрена тертый — 1 ст. ложка, перец черный молотый, филе копчено…
foto-receptik.ru
Икра — блюда с икрой
Суши с икрой
Суши с икрой выглядят нарядно и очень аппетитно. Можете использовать икру летучей рыбы или икру лосося. Эти суши можно смело делать на праздничный стол вместо обычных бутербродов с икрой! …далее
Добавил: Galate 23.09.2014
Суши с икрой летучей рыбы
Суши с икрой летучей рыбы очень красивые, просто удивительно! Икра летучей рыбы продается красного, зеленого, черного и оранжевого цвета! …далее
Добавил: Galate 08.10.2014
Бутерброды с красной икрой 4.8
На праздничный стол всегда подаются бутерброды с красной икрой. Хочется сделать их как можно наряднее. Лучше бутерброды с красной икрой делать небольшими, все-таки деликатес! Вот интересный рецепт! …далее
Добавил: Galate 26.09.2014
Бутерброды с икрой минтая 3.4
Бутерброды с икрой минтая так же полезны, как с черной и красной икрой! Они придутся кстати на любом застолье. В 100 граммах икры минтая содержится 30 грамм полноценного белка и совсем нет углеводов! …далее
Добавил: Galate 10.10.2014
Бутерброд с черной икрой 3.5
Большего деликатеса чем бутерброд с черной икрой и придумать трудно! Особенно в наши дни! Раньше икру ели ложками, серебряными и позолоченными, а сейчас мы делаем по праздникам маленькие бутербродики! …далее
Добавил: Galate 12.10.2014
Бутерброды с икрой трески 3.3
Бутерброды с икрой трески моя подруга делает совсем не с икрой, а со взбитой икрой трески. Для этого соединяется икра, масло или майонез и что-нибудь еще добавляется! Так гораздо вкуснее и красивее! …далее
Добавил: Galate 07.10.2014
Бутерброды с икрой мойвы 4.2
Бутерброды с икрой мойвы рекомендовать можно всем, потому, что икра мойвы легко усваивается, в ней много белка, витаминов, в том числе и витамин Е, микроэлементы, а калорийность икры всего 132 ккал! …далее
Добавил: Galate 10.10.2014
Салат Оливье по-новому 4.9
Салат Оливье все готовят по-разному! Кто-то использует одни ингредиенты, кто-то — другие. Я же предлагаю приготовить салат Оливье со свежей семгой и красной икрой. …далее
Добавил: Алексей Марчук 23.10.2014
Салат «Оливье» с икрой 4.7
В этом рецепте используются несколько необычные ингредиенты для приготовления всем знакомого салата «Оливье». Здесь присутствуют креветки и красная икра, куриное филе и овощи. Получается супер! …далее
Добавил: Алексей Марчук 23.10.2014
Блинчики с икрой красной 3.4
На праздничный всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное, изысканное и не тратить на это весь день. Предлагаю рецепт приготовления блинчиков с икрой красной. Это быстро и невероятно аппетитно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.10.2014
Тарталетки с икрой и маслом 3.9
Перед вами несколько удивительно простых, но невероятно вкусных вариантов, как сделать тарталетки с икрой и маслом на праздничный стол. Это быстрая, но по-настоящему царская закуска. …далее
Добавил: Марина Золотцева 07.11.2014
Тарталетки с икрой мойвы 3.0
Заглянули внезапно гости и вы не знаете, чем их угостить? Быстрый и простой рецепт тарталеток с икрой мойвы вам может пригодиться. Это отличная закуска на скорую руку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014
Бутерброды с маскарпоне 5.0
Этот сливочный сыр обладает очень нежным и изысканным вкусом, поэтому и бутерброды с ним — это настоящий деликатес. Ну а красная икра и москарпоне настолько хорошее сочетание, что его оценят все. …далее
Добавил: Dashuta 07.11.2014
Омлет с икрой 4.0
Вы думаете, что яйца хорошо сочетаются только с мясом, овощами и сыром? Попробуйте нечто совершенно необыкновенное, — приготовив омлет с икрой в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.11.2014
Бутерброды к празднику 4.6
Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы? …далее
Добавил: Galate 22.11.2014
Салат «Оливье» 1904 года 3.3
А вы знали, что классический рецепт салата «Оливье» 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить «наш» оливье с классикой! …далее
Добавил: Даша Петрова 08.06.2015
Копченая икра 5.0
Мало кто знает, что икру вообще можно коптить, а если и слышали о таком, то дома точно не делали. А я вот попробовала, и эксперимент получился удачным! Расскажу теперь и вам, попробуйте, вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.06.2015
Семга под икорным соусом 5.0
Хотите попробовать настоящий деликатес? Приготовьте запеченную семгу под сливочно-икорным соусом. Соус — «фишка» данного блюда, ведь он прекрасно дополняет рыбу, подчеркивая ее вкусовые качества. …далее
Добавил: Алексей Марчук 27.07.2015
Роллы с красной икрой 5.0
Это — вкуснейшие роллы с красной икрой, крабовыми палочками и сыром «Филадельфия». Если передумали идти в суши-бар, попробуйте сделать роллы самостоятельно, в этом нет ничего сложного. Очень вкусно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2015
Соус с икрой для запеченных роллов 5.0
Для запеченных роллов прекрасно подходит соус, приготовленный из оранжевой икры «Масаго» и майонеза с высоким процентом жирности. Соус готовится очень быстро и просто, прекрасно подходит к роллам. …далее
Добавил: Алексей Марчук 18.09.2015
Оладьи из икры 3.5
Это необычные и очень вкусные оладьи из икры. Можно использовать икру любой рыбы, я готовил из икры сазана. Блюдо получается низкокалорийным, подойдет тем, кто следит за своим питанием и фигурой. …далее
Добавил: Алексей Марчук 15.09.2015
Роллы с икрой летучей рыбы 2.8
Кто не готовил роллы с икрой летучей рыбы, очень рекомендую это сделать! Блюдо получается очень красивым и аппетитным, прекрасно подходит для ужина или даже для праздничного застолья. Вкусно и сытно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 16.09.2015
Салат с семгой и икрой
Делюсь рецептом приготовления вкусного праздничного салата с семгой и икрой. Салат лучше всего подойдет для какого-нибудь особенного, важного случая. Он вкусный, сытный и свежий. Вам понравится! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.10.2015
Салат из кальмаров с красной икрой 4.5
Любителям морепродуктов на праздничный стол предлагаю предлагаю весьма простой вариант, как сделать салат из кальмаров с красной икрой: изысканный, сытный и очень вкусный. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.10.2015
Cалат новогодний Царский 4.0
Такие салаты, как правило, готовят для особенных случаев. Вот к примеру Новый год, чем не повод? Салат состоит из шикарных ингредиентов: креветки, красная икра, семга, авокадо. Превосходное сочетание! …далее
Добавил: Алексей Марчук 14.12.2015
Тарталетки с икрой и творожным сыром 4.0
Тарталетки с икрой и творожным сыром — простейшая закуска для праздничного стола, особенно актуальная на Новый Год. Икра и творожный сыр очень хорошо «дружат» между собой. Приготовьте и убедитесь! …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.01.2016
Начинка для тарталеток с икрой 4.3
Скоро Новый год, а значит — без праздничного стола не обойтись. И на помощь вам придут тарталетки, начинка для которых на сей раз будет с икрой. Просто и вкусно — то, что нужно в предновогодней суете. …далее
Добавил: Григорий Кодоркин 30.12.2015
Вафельные тарталетки 1.5
Какая закуска выручает каждую хозяйку при приготовлении новогоднего ужина? Конечно — вафельные тарталетки с начинкой. Как приготовить вафельные тарталетки с новогодней начинкой, читайте ниже. …далее
Добавил: Бажена Белинская 05.01.2016
Салат «Царский» с икрой 4.4
Изысканное сочетание морских продуктов в поистине царском салате. Нарядный и богатый салат станет жемчужиной вашего праздничного стола. Любители морепродуктов его оценят по достоинству. …далее
Добавил: Владимир Братиков 26.01.2016
Тарталетки с икрой и креветками 4.0
Вкусные тарталетки с начинкой отлично подойдут в качестве закуски на вечер. Угостите своих гостей, удивите их ярким вкусом простого блюда. Читайте, как приготовить тарталетки с икрой и креветками. …далее
Добавил: Андрей Епанешников 31.01.2016
Морской салат с креветками и красной икрой 5.0
Почему морской — да потому что в основном его ингредиенты — морепродукты. Нарядный и вкусный, выглядит очень красочно и богато — вот такой он, «Морской салат».Так и просится к праздничному столу. …далее
Добавил: Арина Вольская 15.02.2016
Салат с креветками, яйцами и красной икрой 4.1
Расскажу, как приготовить салат с креветками, яйцами и красной икрой. Получается сытное, вкусное и очень питательное блюдо, которое понравится всем любителям классических салатов. Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 22.02.2016
Тарталетки с икрой и сливочным сыром 4.8
Тарталетки — небольшие лодочки из теста, приготовленного по разным рецептам, которые заполняют разными начинками. Расскажу, как приготовить тарталетки с икрой и сливочным сыром. Смотрите! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.02.2016
Засолка икры в домашних условиях 4.0
Любите рыбачить, но не знаете, как засолить рыбью икру? Читайте, как засолить икру в домашних условиях. Простой рецепт с не менее простыми ингредиентами. А закуска получается, что надо! …далее
Добавил: Андрей Епанешников 22.02.2016
Салат «Царский» с креветками и красной икрой 4.5
Салат «Царский» — один из моих любимых. А все потому, что в его составе только все самое вкусное и ничего лишнего, благодаря чему салат имеет очень насыщенный вкус. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016
Салат со щавелем и яйцом
Делюсь простым рецептом салата со щавелем и яйцом, который можно легко приготовить в домашних условиях. Тут и икра, и креветки, которые интересно дополняют щавель и сразу делают блюдо шикарным! …далее
Добавил: Даша Петрова 21.04.2017
Блины с семгой и икрой 5.0
Решили на праздник удивить именинницу и приготовить роллы. Но тут я вспомнила про блины. И зачем тратить бешеные деньги? Лучше взять хорошие продукты. Вот, как приготовить блины с семгой и икрой. …далее
Добавил: Маргарита 03.06.2016
Засолка икры горбуши 4.5
Приготовить красную икру дома можно, зная некоторые хитрости процесса. Здесь я поделюсь своим способом засолки икры горбуши. Для этого не понадобится никаких специальных приспособлений. …далее
Добавил: Юлия Резник 29.04.2017
Засолка икры форели 3.3
Если у вас есть знакомые рыбаки или же просто на рынке попалась дешевая, но сырая икра? я вам расскажу, как приготовить засолку икры форели в домашних условиях! Царский деликатес получается! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.06.2016
Cалат из кальмаров и красной икры 5.0
Всем, кто любит морепродукты, советую приготовить салат из кальмаров и красной икры. Это очень нежное сочетание привычных продуктов с приятным вкусом красной икры. Салат красиво выглядит на столе. …далее
Добавил: Ju Lia 13.02.2017
povar.ru
Икра — блюда с икрой
Засолка икры лосося 5.0
Любителям рыбы, а также икры, будет интересно прочитать этот рецепт, который может поведать много новой, интересной информации о процедуре засолки икры. Это можно сделать в домашних условиях. …далее
Добавил: Екатерина Макарова 29.01.2017
Оладьи из щучьей икры 3.7
Пожалуй, я не смогу пересчитать то количество видов оладьев, которые я сделала за свою жизнь. Практически из всех овощей, кисло-молочных продуктов и некоторых фруктов их можно сделать. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.07.2016
Блинчики с икрой мойвы 2.3
У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок. Подать как закуску. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.07.2016
Засолка икры судака 4.4
Любителям соленой икры спешу сообщить радостную новость: теперь можно не покупать ее в магазине, а самостоятельно приготовить в домашних условиях, используя рецепт засолки икры судака. …далее
Добавил: Екатерина Макарова 19.07.2016
Салат из кальмаров и красной икры 4.6
Морепродукты всегда хорошо подходили в качестве ингредиентов для салата. Поэтому и существует такое разнообразие выбора среди подобных блюд. Предлагаю ознакомиться с одним из вкуснейших салатиков! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 11.08.2016
Жареная икра карася
За что я люблю привезённую с рыбалки рыбу, так это за то, что её полностью можно использовать. Из филе сделать горячее, из голов и хвостов сварить суп, ну из икры можно сготовить что-нибудь вкусное. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.10.2016
Яйца с икрой 3.7
Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 27.10.2016
Салат с красной рыбой и икрой 4.2
Праздничные дни — хороший повод побаловать себя вкусненькими и изысканными блюдами. Один из таких потрясающих рецептов хочу предложить вам взять на заметку и повторить в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.12.2016
Канапе к шампанскому на скорую руку 3.0
В моих запасах всегда есть бутылочка вина или шампанского, которую можно открыть по поводу прихода гостей. А что же подать к алкоголю? Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому на скорую руку. …далее
Добавил: Антон Сорока 25.12.2016
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой 2.0
Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника. …далее
Добавил: Антон Сорока 17.01.2017
Салат «По-царски» 3.0
Любителям изысканных блюд на скорую руку рекомендую повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить салат «По-царски» с красной икрой и малосольной рыбкой. Безумно вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017
Салат с рыбной икрой 5.0
Предлагаю оригинальный способ подачи вкусного, легкого и питательного салата в лодочках из авокадо. Украсит праздничный стол и не только. Салат с рыбной икрой — по-настоящему королевская закуска! …далее
Добавил: Марина Щербакова 31.05.2017
Бутерброд с рыбной икрой
Простой рецепт приготовления бутерброда с рыбной икрой для праздничных закусок или фуршета. Рекомендую всем, кто не знает, как красиво и легко можно сделать бутерброды с икрой! …далее
Добавил: Марина Щербакова 20.03.2017
Салат с семгой и красной икрой 4.0
Я люблю рыбные салаты не меньше, чем мясные или колбасные. Некоторые из них выглядят просто шикарно, и достойны царского стола. Такое блюдо не подашь в будний день, он заслуживает особенного дня. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.03.2017
«Царский» салат 1.0
Что такое «Царский» салат? Это блюдо из креветок, крабовых палочек, кальмаров, вареных яиц и красной икры. Выглядит впечатляюще, что подразумевает его предназначение для праздничного стола! …далее
Добавил: Алексей Марчук 24.03.2017
Салат с кальмарами и икрой
Поистине королевским можно назвать салат из морепродуктов (еще и заправленный красной икрой). Несомненно, это блюдо станет центром внимания на любом застолье или фуршете. Попробуйте этот салат и вы! …далее
Добавил: Яна Горностаева 30.05.2017
Салат «Царский» с кальмарами 5.0
Пожалуй, всем знаком рецепт, как приготовить салат «Царский» с кальмарами. Этот салат получил свое название из-за наличия в нем морепродуктов. Есть несколько вариантов, рассмотрим один из них. …далее
Добавил: Антон Сорока 03.04.2017
Салат из кальмаров с икрой 5.0
Этот морской салат можно смело выставить на праздничный стол. Продукты для приготовления салата дорогостоящие, но сделать его очень легко. Рассказываю, как приготовить салат из кальмаров с икрой. …далее
Добавил: Антон Сорока 01.04.2017
Соус для суши
Те, кто любит суши, наверняка замечали, что к ним подают не только соевый соус. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить соус для суши, который называют «Спайси», пикантный и вкусный. Идеален к суши. …далее
Добавил: Юлия Резник 04.04.2017
Салат с кальмарами и красной икрой
Если вы любите нежные, буквально тающее во рту салатики с морепродуктами, то дополнить вашу кулинарную копилку предлагаю очень классным рецептом. Салат несложный и потрясающе аппетитный. Попробуйте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 08.04.2017
Икра трески жареная 4.2
У икры трески приятный и деликатный вкус. Делюсь рецептом, как приготовить икру трески жареную. Это блюдо содержит много жира, поэтому употреблять его стоит дозированно, с простыми гарнирами. …далее
Добавил: Алла 06.04.2017
Салат с икрой трески 3.0
Икра трески имеет не очень привлекательный вид, и ее чаще всего используют для приготовления бутербродов в обычный день, а ведь можно приготовить нежный и вкусный салат. Попробуйте сами! …далее
Добавил: Владимир Братиков 09.04.2017
Тарталетки с икрой 5.0
Приготовить тарталетки с икрой проще простого. Только вот дороговато, поэтому готовим мы их в основном для праздничного застолья или фуршета, дабы порадовать своих гостей, родных и близких. …далее
Добавил: Марина Немец 07.06.2017
Слоеные ложки с красной икрой 5.0
Привычную и традиционную закуску, икру, можно подать совершенно оригинальным образом. Здесь вы узнаете, как приготовить слоеные ложки с красной икрой. Это интересная выпечка-закуска с начинкой. …далее
Добавил: Елена Конова 04.07.2017
Боттарга 5.0
Вчера увидела очень интересный рецепт боттарги. Оказывается, что можно приготовить деликатес дома. Получается как покупная. Не отличите. А из чего она делается? Из икры тунца. …далее
Добавил: viktoriapovar 24.07.2017
Засолка красной икры 4.3
Однажды, купив горбушу, я случайно получила рыбу с икрой. На просторах интернета нашла этот рецепт. Он показался самым простым. Вот теперь им и пользуюсь. И вы пользуйтесь на здоровье. …далее
Добавил: Ирина Горохова 09.08.2017
Икра «Пятиминутка» 4.0
Моя любовь к быстрым рецептам неизмерима! Если честно, то долго стоять на кухне я не люблю, а вкусную еду обожаю. Поэтому у меня есть коллекция блюд на скорую руку. И этот вариант весьма интересен. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 17.08.2017
Икра карпа жареная 5.0
Очень люблю жареную рыбью икру, ел бы ее все время. Ее можно приготовить с луком или грибами. Ее можно пожарить отдельно или использовать для начинки. Расскажу, как приготовить икру карпа жареную. …далее
Добавил: Антон Сорока 07.01.2019
Бутерброды с тунцом и икрой 5.0
Бутерброды с тунцом и икрой отлично подойдут к праздничному столу по любому поводу. Они готовятся 20 минут и получаются очень вкусными. В данном рецепте — красная и черная икра из морских водорослей. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.08.2017
Икра трески 5.0
Консервированную печень трески ели все. А пробовали ли вы икру трески? Сегодня расскажу простой и вкусный вариант, как приготовить икру трески. Этот рецепт очень простой и доступный каждому. …далее
Добавил: Антон Сорока 06.09.2017
Щучья икра
Всем любителям рыбалки и свежей рыбки хочу предложить один несложный, быстрый и вкусный вариант, как приготовить щучью икру соленую. Чудесная натуральная закуска, просто пальчики оближешь! …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.08.2018
Икра камбалы 4.0
Есть тут любители рыбьей икры? Если да, то ловите простой, но оригинальный рецепт. Он подойдёт в качестве основного блюда к большому количеству гарниров. Также к нему сделаем вкусный соус. Учитесь! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 30.10.2017
Канапе с крабовым мясом 5.0
Хотите приготовить к празднику необычную изысканную и вкусную закуску? Нет ничего проще! Легкие канапе с крабовым мясом украсят ваш стол и удовлетворят вкус любого. Отличное сочетание ингредиентов! …далее
Добавил: Владимир Братиков 13.11.2017
Профитроли с красной икрой 5.0
Если вы хотите на праздничный стол подать не только вкусную и изысканную, но и аппетитную закуску, приготовьте профитроли с красной икрой. Несложный пошаговый рецепт как раз перед вами. Запоминайте! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 10.01.2019
Салат «Принцесса на горошине» 5.0
Этот изысканный и очень нежный салат можно приготовить для романтического вечера или небольшого торжества в тесном кругу друзей. Салат из разряда слоеных и лучше подавать его каждому гостю отдельно. …далее
Добавил: Арина Вольская 28.02.2018
Фаршированные яйца с икрой 5.0
Вкусная и простая закуска – это фаршированные яйца. Именно поэтому это блюдо так любимо уже много лет. С рецептом, как приготовить фаршированные яйца с икрой, справятся даже далекие от кухни люди. …далее
Добавил: Антон Сорока 16.03.2018
Заливное с икрой
Порционное трехслойное заливное несомненно удивит ваших гостей и своим неповторимым внешним видом, и незабываемым вкусом. Заходите и смотрите, как приготовить этот деликатес. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 27.11.2018
Гренки с икрой 5.0
Гренки с икрой — прекрасное украшение любого праздничного стола. Вкусные и очень красивые, они понравятся всем вашим гостям. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 20.02.2014
Яичница с икрой 4.7
Яичница с икрой — настоящий деликатес. Я делаю её в форме рулетиков и украшаю красной икрой. Очень красиво и аппетитно выглядит. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 22.02.2014
povar.ru
Какие блюда с красной икрой можно приготовить?
Сегодня мы хотим поговорить о красной икре, а точнее о тех блюдах, которые можно с ней приготовить. Любое из них выглядит достойно, да и на вкус непередаваемо. Согласитесь, что любое блюдо с красной икрой уже по определению не может быть невкусным.
Блинчики с красной икрой
Рецепт приготовления блинов с красной икрой очень прост. Нам понадобятся продукты:
- Мука пшеничная – 200 г.
- Мука гречневая – 200 г.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Молоко – 0,5 л.
- Масло сливочное – 50 г.
- Сахар – 3 столовые ложки.
- Вода – 0,5 л.
- Соль – 1 ч. л.
- Коньяк – 1 ст. ложка.
- Икра красная – 100 г.
- Масло растительное — 1 ст. ложка.
Сделаем тесто для блинов. Смешаем теплую воду с молоком (благодаря воде тесто становится более пористым) и добавим желтки, смешанные с маслом. Положим соль и сахар. Все ингредиенты нужно тщательно взбить, постепенно добавляя муку. Далее ввести белки, а за ними и растительное масло и коньяк (он придаст несравненный аромат). Вновь нужно все перемешать. Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны.
Блины будем печь на сковороде, смазанной салом. В готовом виде смажем каждый из них сливочным маслом и поставим остыть на пару минут. Теперь можно блины наполнить икрой. Свернуть их можно в виде конвертиков или в виде рулетов.
Салат «Царский»
Этот салат вполне оправдывает свое название. Блюда с красной икрой всегда выглядят достойно, а это вполне может претендовать на главное украшение праздничного стола. Для его приготовления нам понадобятся:
- Кальмары – 300 г.
- Сыр твердый – 200 г.
- Картофель отварной – 6 шт.
- Яйца – 6 шт.
- Икра красная – 160 г.
- Майонез.
Кальмаров нужно почистить и отварить. Готовятся они не более пяти минут. Когда мясо побелеет, его можно доставать. Готовые кальмары нужно нарезать соломкой. Далее нарезать яйца и картошку. Сыр нужно натереть на средней терке. Все ингредиенты необходимо выложить слоями на блюде в таком порядке: кальмары, картофель, яйца, сыр. И не забываем промазать все составляющие майонезом.
Верхний слой украшаем красной икрой. Вот и готов наш салат с кальмарами и красной икрой.
Салат с кальмарами и икрой
Говоря о праздничных блюдах, хочется предложить еще один рецепт с морепродуктами. Это еще один салат с кальмарами и красной икрой. Для приготовления необходимы:
- Вареные яйца – 5 шт.
- Кальмары – 500 г.
- Красная игра – 4 ст. ложки.
- Соль, перец.
- Майонез.
Кальмары нужно отварить и нарезать небольшими кубиками. Яйца натрем на средней терке. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Потом аккуратно добавить икру, стараясь не подавить ее.
Бутерброды с красной икрой
Замечательными получаются и закуски с красной икрой. Например, можно приготовить бутерброды. Для этого нужно нарезать белый хлеб и поджарить в тостере. Сварить вкрутую яйца и порезать их. На подсушенный хлеб нанесите масло, а потом икру. Готовый бутерброд сбрызните соком лимона и сверху посыпьте яйцом.
Для этого рецепта замечательно подойдут перепелиный яйца, их можно порезать на половинки и украсить каждый кусочек хлеба.
Перепелиные яйца с икрой
Рецепты с красной икрой очень разнообразны. Можно, например, приготовить перепелиные яйца с красной икрой.
Для этого их нужно отварить и разрезать на две половинки, желтки удалить, а затем их измельчить и соединить с порезанным укропом, заправив майонезом. Теперь этим фаршем нужно начинить яйца, а сверху положить красную икру.
Получается замечательная закуска.
Канапе с красной икрой
Рассматривая быстрые рецепты с красной икрой, нельзя не вспомнить о канапе. Это крошечные бутерброды, собранные из гренок и других ингредиентов. Это может быть и рыба, и сыр, и мясо, фрукты и овощи. Канапе накалываются на шпажки. Их можно целиком оправить в рот, не откусывая отдельные кусочки.
Это замечательное праздничное угощение, часто используемое на фуршетах. Если канапе подают вместе с коктейлями, то их можно брать и руками. Их, как правило, делают из деликатесных продуктов, соединяя несколько видов. Ингредиенты нарезают очень аккуратно, поскольку все ломтики должны быть одинакового размера.
Профитроли с икрой
Такая закуска очень удобна, да и на столе смотрится замечательно. Для ее приготовления нужно испечь профитроли. Затем надрезать их с одного края и вложить туда кусочек масла, а сверху икру. Внешне такое пирожное напоминает ракушку с маленькими жемчужинками.
Готовя блюда с красной икрой, вы вполне можете придумать свои варианты или, проявив фантазию, изменить существующие рецепты. Не бойтесь экспериментировать.
Корзинки с икрой и кремом
Для приготовления корзинок нам необходимо взять два стакана муки, пачку масла и двести грамм сметаны.
Муку нужно просеять, измельчить в нее масло, добавить сметану и замесить тесто. Скатав, его в шар, положить в холодильник на некоторое время. После этого можно выпекать корзиночки.
Крем для них будем готовить из плавленого сырка, сливочного масла и зелени. Ингредиенты взобьем миксером и наполним кремом наши корзинки, используя кондитерский мешок. Сверху украшаем икрой.
Блюда с красной икрой способны украсить любой стол и удивить гостей. Всегда можно придумать или подобрать оригинальный вариант подачи.
Вместо послесловия
Блюда с красной икрой – это всегда украшение стола. Вообще, с икрой можно приготовить множество красивых и вкусных салатов, не говоря уж о замечательных закусках. Она замечательно сочетается как с морепродуктами, так и с овощами и фруктами. Немного пофантазировав, можно создать неповторимые кулинарные шедевры, чтобы удивить своих родных, а заодно и гостей. Воспользуйтесь одним из рецептов из нашей статьи — и вы получите массу похвал в свой адрес. Желаем вам приятного аппетита!
fb.ru
Блюда с икрой: 169 рецептов что приготовить с икрой
Картофель 100 г
Морковь 70 г
Соленые огурцы 55 г
Огурцы 60 г
Перепелиное яйцо 35 г
Зеленый горошек 50 г
Куриное филе 45 г
Говяжий язык 40 г
Домашний майонез 180 г
Сметана 70 г
Красная икра по вкусу
Чеснок по вкусу
Коренья по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Душистый перец горошком по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Оливковое масло по вкусу
eda.ru