Все гениальное просто | Сервировка стола в картинках. Полезные советы
Талантливый человек талантлив во всем и, такое тонкое искусство, как сервировка стола, не исключение. Ведь для виртуозной хозяйки, способной приготовить настоящий шедевр, не достаточно просто поставить угощения на стол. Изысканные блюда подобно бриллианту, требуют огранки в виде грамотного украшения стола.
Конечно же, любое искусство требует совершенства, а для этого необходимо вникнуть во все тонкости процесса. Требуется прочитать не одну книгу по обеденному этикету и уже, руководствуясь накопленным опытом, удивлять окружающих своим мастерством. Но для этого нужно время.
А что делать, когда гости уже на подходе, а ударить «в грязь лицом» не хочется? В этом помогут простые советы.
Сервировка стола: скатерть
Правильно подобранная красивая скатерть — основа сервировки стола. На ней любые кулинарные изыски кажутся вкуснее. Выбирая скатерть для стола нужно учитывать характер застолья:
- универсальным вариантом станет льняная или кружевная скатерть. Лучше отдать предпочтение светлым оттенкам или просто белому цвету
- если вы принимаете близких родственников или друзей, подойдет скатерть любого цвета, возможно даже с каким-нибудь необычным рисунком
Сервировка стола: важные мелочи
Не стоит пренебрегать общепринятыми правилами. Иногда одна упущенная мелочь способна свести на нет все ваши старания и послужить поводом для плохого настроения гостей и вас, в частности. Желаете принять гостей по всем правилам этикета? Вам в помощь наши советы:
- сервиз следует подбирать под скатерть
- посуда и столовые приборы должны соответствовать напиткам и блюдам
- специальные подставки под тарелки должны вмещать на себе весь столовый прибор. При этом форма и цвет подставок может отличаться от основной посуды, но обязательно сочетаться либо с салфетками и скатертью, либо с общим оформлением стола
- салфетки для не официальных застолий могут быть любых цветов, но учтите, что они должны соответствовать выбранной вами скатерти или подставкам под тарелки
- если же вы готовитесь к официальному приему, то выбирайте белые салфетки из тонкой ткани
Правила сервировки стола
Труднее всего подготовиться к приемам официального характера. Тут правила сервировки должны быть соблюдены безукоризненно. Конечно, не стоит перед приемом пытаться зазубрить всё, достаточно понимать, что приборы на столе располагаются так, чтобы ими было удобно пользоваться.
Чем официальнее мероприятие, тем больше приборов кладут около тарелки. Если их положить в соответствии с порядком подачи блюд, то можно не беспокоиться о соблюдении последовательности:
- нож кладут справа от большой тарелки (острием повернутым к тарелке) и ложку (выемкой кверху)
- вилку, соответственно, нужно положить слева
- над вилками нужно поставить тарелку для пирожков, а на нее нож для масла, его кладут ручкой вправо
- десертные приборы положите над большой тарелкой. Рядом с тарелкой нужно положить вилку (ручкой влево), а над вилкой ложку (ручкой вправо)
- бокалы ставят справа над ножами: стакан или бокал для воды ближе к тарелке, следующий — для белого вина, а затем — для красного
- завершаем сервировку красиво сложенной салфеткой. Её можно положить слева от большой тарелки или в центре ее
Сервировка стола: несколько идей для Нового года
mnogosovetof.ru
Обедаем красиво: сервировка стола в картинках :: Nash Homer
4 Октября
Мы не привыкли слишком много внимания уделять сервировке стола. Даже в праздники нередко ограничиваемся тем, что достаем из шкафа нарядный сервиз и кладем вместо бумажных салфеток текстильные. Вместе с тем, сервировка стола – это целое искусство, которое дарит огромный простор для творчества и самовыражения.
Но сначала немного теории. Ведь обеденный стол – это в первую очередь место для приема пищи, где все должно быть максимально удобно и функционально. Итак, правильно сервированный стол должен выглядеть так, как показано на картинке.
Конечно, все эти приборы сразу для обычного обеда вам вряд ли пригодятся. Но запомнить их расположение все же не помешает, ведь столовые приборы мы используем ежедневно в различных комбинациях. Для начала можно просто распечатать памятку и приклеить, например, на внутреннюю дверцу кухонного шкафчика.
Но ведь всеми этими приборами еще нужно уметь правильно пользоваться! Если чтение скучных книг по столовому этикету вам кажется не самым приятным занятием, можете для начала усвоить парочку базовых правил. А помогут вам в этом забавные картинки-памятки.
Правило 1. Если вы пришли в гости, не набрасывайтесь на еду первым. Подождите, пока к трапезе приступят хозяева дома.
Правило 2. Сидеть на стуле нужно ровно: так, будто на коленях у вас лежит кошка, а за спиной крадется мышка.
Правило 3. Бокалы должны находиться права от тарелки, а хлеб — слева. Запомнить это важное правило поможет английская аббревиатура BMW (bread, meal, water).
Правило 4. Соль и перец нужно передавать вместе, даже если у вас попросили что-то одно. Их считают «мужем и женой».
Правило 5. Не дуйте на суп, даже если он очень горячий — это не красиво.
Правило 6. Если вы начали пользоваться столовыми приборами, то они не должны больше касаться стола.
Правило 7. Закончив кушать, положите нож и вилку на тарелку по диагонали слева на право. Этот секретный код покажет официанту или хозяйке дома, что ваши приборы можно убрать.
Теперь, когда вы освоили основные правила, можно приступить к сервировке стола. Мы рады предложить вам подборку вдохновляющих фотографий с идеями для семейных обедов и разнообразных торжеств.
Удивительно, но чтобы превратить обыкновенный прием пищи в маленький праздник вовсе не нужны дорогие сервизы и специальные столовые приборы. Красивых сервировочных салфеток, букетика живых цветов и, конечно, правильно сервированного стола будет вполне достаточно. А если добавить свечи, кольца для салфеток и немного воображения, то вы сами удивитесь, до чего же красиво все получилось. Ваши домашние непременно будут в восторге, вот увидите!Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
nashhomer.com
СЕРВИРОВКА СТОЛА — фото, правила, этикет, красивые салфетки
Сервировка стола — признак хорошего тона и гостеприимства хозяйки, поэтому очень важно, чтобы накрытый стол изобиловал не только вкусными и парящими блюдами, но и красивыми элементами, правильно разложенными ножами и вилками.
Об этом увлекательном, и безусловно творческом занятии и пойдет речь в этой статье. Здесь вы найдете рекомендации по правильной выкладке приборов, а также фото сервировки в разных стилях и цветах.
За столом не просто кушали приготовленную заранее пищу, люди общались, делились новостями и своими мыслями. В результате и родилось такое понятие как сервировка стола.
Правильное и красивое расположение приборов и блюд придавало праздничному столу особый вид, а с появлением первых правил этикета за столом, правильная сервировка стола стала неотъемлемой частью любого застолья.
Причем, в обычных домашних условиях, дело даже не в этикете. На самом деле просто приятно, когда на столе царит порядок и особая атмосфера.
Но давайте приступим к основным правилам, которые вам помогут украсить праздничный стол.
Что нужно знать о сервировке стола
В первую очередь, позаботьтесь о том, чтобы вся посуда и приборы были чистыми. Для этого сначала все без исключения приборы стоит протереть теплым и влажным полотенцем, а после этого насухо отполировать сухим. Убедитесь, что на приборах и посуде не осталось пятен от воды.
Количество приборов на столе у каждой тарелки в различных ситуациях может быть разным. Тут все зависит от блюд, которые будут подаваться во время трапезы.
Ну и последнее «золотое» правило — расположение и вид приборов для каждого гостя должно быть полностью одинаковым.
Правильная сервировка стола
Взгляните на следующее изображение:
На фото представлена классическая сервировки стола по европейскому этикету. На картинке в качестве примера выложены все виды столовых приборов. Конечно, весь «комплект» вам скорее всего не потребуется, поэтому глядя на эту картинку можно располагать приборы так же, но оставив на столе только необходимое(зависит от блюд).
Виды салфеток и их расположение
Салфетки — один из самых важных аксессуаров на праздничном столе. Существует два основных вида салфеток — тканевые и бумажные. Тканевые салфетки(большие по размеру) обычно предназначены для расположения на коленях гостя(во избежание попадания пищи на одежду).
Бумажные же салфетки используются обычно непосредственно для приема пищи, и должны они располагаться в центре стола, так чтобы были доступны каждому. Если стол большой, стоит расположить салфетки в нескольких местах, так чтобы каждый за столом имел прямой доступ к ним.
Кстати, салфетки можно размещать на столе как в обычной салфетнице, так и выполняя из них оригинальные фигурки. Ниже на рисунке, вы можете увидеть четыре самых обычных варианта фигурок из салфеток. Как видно на фото, красивая сервировка стола во многом зависит именно от внешнего вида салфеток и их цвета.
Кстати, если застолье не предполагает первого блюда, то красиво сложенную салфетку стоит расположить на тарелке каждого гостя, однако помните, что в таком случае все салфетки должны быть одинаковыми, а в центре стола обязательно должен быть их запас из расчета 2-3 салфетки на гостя.
Сервировка стола — фото с примерами
Выше на фото, вы увидели классический вариант сервировки стола, однако совершенно не обязательно строго следовать этим правилам, если в вашей голове рождаются более интересные идеи. Украсить стол можно совершенно различными способами, главное — чтобы основные приборы располагались в правильных местах, а остальное — на усмотрение хозяйки.
Новогодняя сервировка стола
Отдельно отметим такой праздник, как Новый Год. Всеми любимые застолья, могут быть не только вкусными, но и красивыми.
Давайте взглянем еще на несколько удачных вариантов на фото:
Как можно увидеть на этих фото, сервировка стола — довольно индивидуальное и творческое занятие. И хотя правила везде одинаковые, стоит попробовать «поиграть» цветами салфеток, посуды и скатерти. Иногда это дает потрясающий эффект.
missis-x.com
55 простых и красивых идей
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
источник
Некоторые могут подумать, зачем, мол, так старательно сервировать новогодний стол, ведь все равно этого никто не заметит, все налетят и сметут праздничные яства в один миг. Однако это далеко не так. Красиво сервированный стол создает не менее праздничное и торжественное настроение, чем хорошо украшенное помещение и мигающая разноцветными огоньками елка. Поэтому не стоит упускать из виду этот элемент подготовки к Новому Году.
Не забудьте в нескольких местах на столе поставить свечи в красивых подсвечниках (будьте аккуратны, чтобы не допустить пожара). Выбирайте место для свечей правильно, чтобы гость, желающий дотянуться, например, до хлебницы, не обжог себе руку. Вообще свечи придают атмосферу таинственности и навевают мысли о чем-то чудесном, что так близко по духу к Новому Году. Используйте этот прем для усиления торжественности момента.
subscribe.ru
Красивая сервировка стола — фото идеи как оформить праздничный стол
Готовясь к приходу гостей мы накрываем праздничный стол и готовим самые вкусные блюда, не только для того чтобы просто накормить гостей, но и удивить их и показать свою гостеприимность. Красивое оформление праздничного стола, а именно сервировка стола приносит первые впечатления от предстоящего обеда или ужина.
Красивая сервировка стола несет в себе большую эстетическую функцию. Увидев красивое оформление стола, гости смогут оценить ваши старания и ваш вкус, ведь это так приятно, когда вам пытаются угодить во всем.
Красивая сервировка стола предполагает не просто наличие необходимых приборов и посуды, это еще и правильная расстановка, красиво сложенные салфетки и украшения на столе.
А вот украшению самих праздничных блюд, как оформить нарезки и красиво разложить фрукты и овощи нужно уделить внимание в отдельной статье.
Сегодня же мы предлагаем посмотреть как можно красиво и со вкусом оформить праздничный стол и сделать оригинальную сервировку стола для праздника своими руками.
Правильная сервировка стола в домашних условиях
Основными элементами для красивой сервировки стола является скатерть, посуда, столовые приборы и салфетки.
Что касается скатерти, совсем не обязательно, чтобы она была белой, главное чтобы скатерть была хорошо выглажена и не накрыта сверху клеенкой, как это часто делают хозяйки, боясь сильно ее испачкать.
Позаботьтесь, чтобы у каждого гостя был одинаковый набор приборов и одинаково расставленный.
Салфетки подбирайте в тон к скатерти или к тарелкам, которые тоже не обязательно должны быть белыми. Для праздничной сервировки стола вы можете использовать как тканевые, так и бумажные салфетки.
Как правильно сервировать стол и сколько необходимо ставить приборов зависит от количества и видов горячих блюд. Поэтому мы покажем вам стандартную праздничную сервировку стола, а вы уже сами выберете, что вам оставить и какие приборы могут быть лишними на вашем праздничном застолье.
Идеи красивой сервировки стола
Идей как красиво сервировать праздничный стол очень и очень много. В первую очередь, сервировка и оформление праздничного стола будет зависеть от повода мероприятия, для которого собираются гости: день рождение, детский праздник, семейный ужин, деловой обед или романтический ужин для двоих.
Украшением праздничной сервировки стола могут быть не только красиво сложенные салфетки, декором могут послужить цветы, фрукты, свечи и даже индивидуальные подарочки каждому гостю, как это часто делают сейчас на свадьбах.
Если это праздничный новогодний стол, то украсить его можно веточками ели или маленькими композициями, сделанными своими руками из вещей которые ассоциируются с зимними праздниками.
Особое внимание при оформлении праздничного стола уделяйте цветовой гамме.
Украсить любой праздничную сервировку стол могут живые цветы. Красивая композиция из цветов или просто живые цветы в вазе сделают ваш праздничный стол более торжественным.
Как все это выглядит в живую, можно посмотреть на фото с идеями как украсить праздничный стол. Оригинальные идеи оформления праздничного стола с красивой сервировкой на фото, помогут вам красиво украсить ваш праздничный стол и сделать креативную сервировку.
Как оформить праздничный стол: фото идеи красивой сервировки стола в домашних условиях
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Dining room table elegantly set
ladywomans.ru
Украшение праздничного стола. Сервировка стола в картинках
Об украшении новогоднего стола я писала в отдельной статье, читаем ЗДЕСЬ!В ближайшие пару месяцев мне предстоит организовать несколько домашних застолий. Захотелось чего-то необычного, по-настоящему праздничного и эффектного. Так, чтобы все сказали : «Ах….»
Долго и внимательно рассматривала варианты украшения стола, предложенные мировым и российским интернетом, выбрала самое интересное и доступное, теперь с удовольствием делюсь опытом.
Использовать большинство советов по оформлению праздничного стола для домашнего праздника просто невозможно. У нас с вами менталитет другой. Ну вот, смотрите — красивая картинка?
Очень. ТОЛЬКО ГДЕ ЖЕ ЕДА?!!!
Свечки, цветочки, вазочки, а для салатов да утки с яблоками места совсем нет. Такая сервировка стола подойдет, разве что, для романтического вечера. Такое событие не предполагает обильного угощения, а вот свечки с цветочками — в самый раз!
Но! Кое-что полезное я для себя нашла. Для удобства сгруппировала картинки по темам:
- украшение места для каждого отдельного гостя
- именные карточки и подарочки
- цветы на столе
- цветовая гамма
- подходящая скатерть
- свечи
- салфетки
- украшение стульев
Теперь обо всем подробно!
Украшение места для каждого отдельного гостя
Я поставила первым пунктом именно эту идею, так как такой вариант украшения праздничного стола больше всего подходит для наших семейных праздников. Почему? Просто в этом случае центр стола остается свободным для обилия угощений, а все приятные мелочи скомпонованы вокруг тарелки каждого гостя. Тут ему и личный букетик, и свечка, и салфеточка.
Вот так для каждого гостя можно украсить праздничное местоИменные карточки и подарочки
Легкая в исполнении, приятная по ощущениям для всех участников застолья мелочь. В коробочках, ярких мешочках или в картонных конвертиках положите маленькие сувенирчики или сладости. Пусть гости заберут с собой розовую коробочку с фисташками в белом шоколаде, с удовольствием вспомнят проведенное у вас время.
Именные карточки могут быть не только с именем гостя, но еще и с добрыми пожеланиями и фотографиями. Это, безусловно, свадебная традиция, но идею вполне можно использовать для любого семейного праздника.
Маленькие милые подарочки на тарелке… Это так празднично!Цветы на столе
Тут я просто собрала понравившиеся картинки. Удивительно, насколько по-разному можно использовать живые цветы на столе. На многих фото цветы занимают слишком много места, опять же, куда поставить фаршированную рыбу, но какую-то идею вы вполне можете подсмотреть.
Головки розочек в рюмках… Так романтично!Цветовая гамма
Вот это, на мой взгляд, очень важный момент. На обычном семейном обеде можно поставить разномастную посуду, разложить цветастые салфетки на клетчатую скатерть и расставить свечи, какие в доме нашлись. Для сервировки праздничного стола такое непозволительно.
Я выбрала несколько примеров с удачными цветовыми, как мне кажется, сочетаниями. Смотрим и мотаем на ус. В нужный момент пригодится!
От цветовой гаммы, которую вы выбираете для праздника, зависит настроение всех гостей!Ах, да! Я еще обратила внимание на то, что цвет связывает не только предметы на праздничном столе, но еще и поддерживает общий стиль интерьера.
Скатерть для праздничного стола.
Если честно, мне самой этот вопрос не кажется принципиальным. Скатерть выглядит помпезно до того момента, пока на нее не начинают наставляться свечки-цветочки-тарелки-салфетки. Она становится просто фоном. Нам только остается следить, чтобы этот фон не был слишком навязчивым.
Если на столе предполагается использование большого количества свечей, цветов и фигурок, выбирайте нейтральный цвет скатерти.Кстати, если стол для гостей красивый сам по себе, можно и вовсе обойтись без всяких скатертей. Тоже очень празднично.
Свечи
При описании сервировки стола в картинках никак без свечей обойтись нельзя. Да, красиво! Но!
Однажды в новый год я воссоздала картинку, на которой оформление праздничного стола пестрило маленькими свечами, расставленными между блюдами на праздничном столе. Рассказать, сколько человек обожгли запястья, протягивая руки за салатиками? С тех пор я сделала вывод — свечи должны стоять только в центре стола, лучше на высоких подсвечниках.
Разумный подход и осторожность!Салфетки
Лично я салфетки из ткани не использую, хотя, конечно, это выглядит очень помпезно. Если кто-то готов стирать и наглаживать льняные квадратики после каждого семейного застолья, посмотрите мою статью «Кольца для салфеток своими руками — 40 идей в картинках». Там много замечательных идей для самых разных праздничных случаев.Бумажные салфетки с рисунком я почему-то перестала любить. Гораздо элегантнее смотрятся однотонные многослойные большие салфетки (посмотрите статьи «Бумажные салфетки на праздничном столе» и «Как красиво складывать бумажные салфетки»), а цветовые акценты пусть будут в украшении праздничных блюд.
Несколько вариантов для простого украшения столаДекорируем стулья
Это уж для самых-самых торжественных семейных праздников — свадеб, свадебных юбилеев и крестин. Особого разнообразия я не заметила — чехол плюс яркий бант из органзы, вот и весь декор.
Для самых-самых торжественных случаев!!!Это были идеи для украшения праздничного стола, которые понравились мне сегодня. Надеюсь, пригодится и вам!
Определите статью в закладки или получайте «Праздничные идеи в почтовый ящик».
Еще об украшении праздничного стола
Бумажные салфетки на праздничном столе. Инструкции в картинках плюс полезные видео.
Праздничные блюда. Рецепты с фото (моя шпаргалка)
snova-prazdnik.ru
Сервировка новогоднего стола. Красивый новогодний стол фото
2011-12-16 1
Сегодня в Home-ideas.ru мы посмотрим фотографии праздничных столов, сервированных к встрече Рождества и Нового Года. Я старалась подобрать их так, чтобы было видно не только стол, но и остальное оформление квартиры. Тем, кто в моем блоге впервые, я советую обратить внимание на мою статью «Оформление новогоднего стола: чехлы и украшения на стулья», в ней найдется много идей, имеющих прямое отношение к моей сегодняшней теме.
К новогоднему столу люди стараются приготовить самые вкусные блюда, не скупясь на дорогие продукты. В нашем народе давно укоренилась пословица «Как встретишь Новый Год – так его и проведешь». Поэтому для каждой хозяйки так важно быть на высоте: чтобы праздничный стол ломился от угощений, а квартира была стильно и красиво украшена. Неотъемлемым элементом новогоднего убранства квартиры является сервировка. Для нее мы вынимаем свою самую красивую посуду, покупаем свежие скатерти, готовим особые настольные композиции. Правда в предпраздничной суете не всегда удается придумать что-нибудь новенькое. Надеюсь, мои сегодняшние фотографии интерьеров комнат с новогодней сервировкой подкинут вам свежих идей и вдохновят на творчество.
Давайте окунемся в мир сказочных новогодних идей, хрусталя, серебра и фарфора. А мои комментарии и пояснения сегодня точно будут излишними.
Больше новогодних идей вы найдете по метке: «Готовимся к Новому Году».
home-ideas.ru