Ужин праздничный для мужа – Что приготовить для романтического ужина на двоих в домашних условиях

Праздничный ужин на день рождения

1. Для начала несколько вариантов закусок на первый холодный стол. Фаршированные яйца, но не простые, а с голубым сыром — отличный и несложный в приготовлении вариант.

2. К рулетам из лаваша многие уже слишком привыкли. Но почему бы и нет? Отличная закуска! В начинку предлагаю крабовые палочки, сыр и майонез.

3. Если у вас есть время приготовить домашний паштет, то будет очень здорово подать его к столу на поджаренном ломтике хлебе или крекере.

4. Чаще всего праздничный ужин на день рождения в домашних условиях не обходится без мясных и сырных тарелок. Сделайте рулетики из ветчины с морковью, предварительно заправив ее майонезом и чесноком.

5. Салатик предлагаю сделать с отварным куриным филе, стеблем сельдерея, орешками и сушеной клюквой. По вкусу заправьте майонезом.

6. А кроме того, предлагаю сделать легкий и аппетитный салатик. Консервированный тунец, листья салата, помидоры, кукуруза и оливки. С легкой заправкой из оливкового масла и сока лимона — очень вкусно.

7. На основное блюдо предлагаю сделать запеченную свинину с ананасами, в маринаде из горчицы, коричневого сахара, чеснока и горошинками перца.

8. А на гарнир запеченный с травами картофель, например.

9. Для любителей рыбы — запеченная семга с соусом из лука, белого вина, каперсами и укропом.

10. На десерт, кроме традиционного праздничного торта, хочу также предложить легкий вариант. Это взбитая в пюре ягода (клубника в данном случае) со сливками, сахаром и желатином. Очень классный и вкусненький десерт, особенно после сытного застолья. Вот и все, надеюсь, что мой вариант, как сделать праздничный ужин на день рождения придется вам по вкусу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Праздничный ужин для любимого мужа

Я вообще очень люблю устраивать, пусть даже и без повода, романтические ужины любимому мужу. Ну, а тут уж, с поводом, сам Бог велел.
Что я сделала:
1) Салат «Оливье» с раковыми шейками и икрой
2) Зеленый салат с мидиями
3) Отбивные с чесночным и барбекю соусами (соусы честно куплены в магазине), по поводу рецепта обжарки отбивной тоже, думаю, нет смысла заморачиваться
4) На десерт свежая клубника, хотела добавить к ней взбитых сливок, но она и так, на удивление, оказалась весьма хороша:)

Расскажу про салаты:

«Оливье» с раковыми шейками и икрой

Что надо:

2 отварные куриные грудки
3 яйца в крутую
5 отварных картофелин
50 грамм оливок (я купила оливки с лимоном)
2 свежих огурца (если мелкие, то три)
2-3 маринованных огурца (если мелкие или корнишоны, то больше)
Каперсы (я не добавляла, т.к. не нашла в магазине, но желательно таки добавить)
1\2 большого зеленого яблока (можно больше, по вкусу)
200 грамм раковых шеек
6 чайных ложек красной икры
1\3 репчатой луковицы

майонез по вкусу
соль по вкусу
сахар, лимонный сок по вкусу
зелень для декора

Картофель порезать кубиками, туда же добавить порезанные маринованные огурцы, оливки и каперсы, замешать с 2 столовыми ложками майонеза. Добавить туда меленько порезанное яблочко (можно натереть, но мне кажется, что мелко порезанное оно больше придает вкуса), порезанные кубиками грудки и свежие огурцы. Мелко порезанный лук. Яйца разрезать пополам, желтки покрошить в салат, а вот в белки положить по 1 ч.л. красной икры. Салат замешать с майонезом, добавить по вкусу соль, сахар и лимонный сок.
Выложить в салатник. Сверху украсить белками с икрой, раковыми шейками и зеленью.

Все-таки это праздничный вариант салата, очень красивый и очень вкусный. 🙂

Зеленый салат с мидиями

На самом деле, это не салат, а диетическая песня! Низкокалорийный, но оооочень вкусный и полезный!

Что надо:

смесь салатных листьев — 300 граммов
мидии — 200 граммов
чеснок — 2-3 зубчика
помидорки черри — 7-8 штук
бальзамический уксус
оливковое масло
соль
лимонный сок
1 ст.л. муки

На сковороде разогреваем масло, обжариваем мелко нарезанный чеснок — минуты 2. Кидаем туда мидии и обжариваем минут 8-10. Затем добавляем туда 1 столовую ложку муки и  обжариваем в ней мидии.
Салатные листья рвем, добавляем туда мидии, черри режем на пловинки и тоже добаляем в салат.
Заправляем лимонным соком, маслом, соль. по вкусу, добавляем примерно 1 ст.л. бальзамического уксуса.

Бон апети!

olga-ro.livejournal.com

Праздничный ужин для мужа. Что приготовить парню? Между нами, девочки

Наверное, у каждой девушки случался «тупик», когда парень просил хоть что-нибудь для него приготовить. Фраза «Я не умею готовить», — конечно, удобная, но, честное слово, не очень полезная. Она не только раздражает парней, но и меня — ту, которая не умеет готовить ничего путного. Парень просит — сделай. И ты в плюсе, и здесь не время ломаться. По крайней мере, ты ему запомнишься, может и выйдешь замуж за него)

Конечно, все это шутки, но ведь сам процесс приготовления подачи блюда парню -очень трогательный момент, которого вам обоим иногда не хватает, это даже сближает (быть может).

На самом деле, не обязательно готовить роскошные блюда из французского соуса с цыпленком, и париться целый день у плиты. За 15-30 минут можно приготовить следующие «заготовки», но для этого в вашем холодильнике «якобы случайным образом» должны оказаться соответствующие ингредиенты, когда ОН сорвется: «Ты когда-нибудь что-нибудь приготовишь или нет?!».

1. Жареная картошка

Быстро, вкусно, легко и стоит всего ничего

Ингредиенты:

6 картошек, специи (приправа, соль), подсолнечное масло.

Способ приготовления: нарезать средними полудольками картошку, подогреть глубокую сковородку, налить масло, сильно нагреть, и частично жарить картошку (то есть сначала пожарить половину, а остальную часть после). В момент жарки добавить специи. Только осторожнее, в момент жарки масло брызгается, для этого перед жаркой хорошенько посушите картошку бумажным полотенцем.

Главное, накрыть стол красиво, нарезать хлебушек аккуратно, майонез и кетчуп в соусницу налить. Еще сделать салат из огурцов и помидоров.

2. Пицца-батон

По вкусу превосходит настоящую итальянскую пиццу

Ингредиенты: батон, твердый сыр, колбаса, перец болгарский (зеленый или/и желтый), помидор.

Способ приготовления: все кроме батона и сыра нарезать кубиками. Батон нарезать как обычно, а сыр протереть через терку.

На нарезанные батончики намазать сыр, и сверху аккуратно кладем остальные ингредиенты. Готовые мини-пиццы ставим на противень. Подогрейте духовку и оставьте на 10 мин. (или же можете снимать по мере готовности, проверив через минут пять.)

3. Жареный хлеб с яйцом

Ну, проще уже некуда

Ингредиенты: белый хлеб, яйца, специи (приправа, соль)

Способ приготовления: смешать яйца, посолить, добавить приправу, обмакивать нарезанные хлебушки в смеси и жарить на медленном огне. Украсить помидорками.

4. Якобы «итальянские» спагетти

Быстро и вкусно, и выглядят аппетитно!

Ингредиенты: спагетти «Султан», твердый сыр, яйца, помидоры, лук, масло сливочное и растительное, зелень, зубчики чеснока.

Способ приготовления:

• Поставить кипятиться 2 л воды в кастрюле. Тем временем натереть сыр на терке. Почистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук, зелень, чеснок, и помидоры на средние дольки.
• Вода вскипела. Посолить, добавить 1 столовую ложку растительного масла. Выложить спагетти. Помешивая, довести спагетти до кипения. Убавить огонь до среднего, варить до готовности.
• Разогреть сковороду. Выложить сливочное масло. В горячее масло выложить подготовленный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
• В миску вбить куриные яйца. Посолить, поперчить. Взбить и добавить тертый сыр. Все хорошо перемешать. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В сковороду к обжаренному луку выложить нарезанные помидоры с чесноком и спагетти. Перемешать и обжаривать несколько минут. Выложить сыр с яйцами. Перемешивать, жарить 1-2 минуты. Макароны выложить в тарелку, посыпать тертым сыром. Спагетти с сыром готовы! Подавать со свежей зеленью.

5. Омлет из макарон

Мой вкусный завтрак, обед и ужин

Ингредиенты: 2 чашки макарон, растительное масло, 5 яиц, лук.

Способ приготовления:

• Масло подогреть в глубокой сковороде, нарезать лук и обжарить. В миске сбиваем 5 яиц, затем солим.
• После того, как лук позолотеет, добавляем макароны и перемешиваем в масле. Затем добавляем воду, чтобы накрывало макароны. Даем кипеть до готовности. Периодически перемешиваем, и когда макароны будут готовы, добавляем яйца и тушим на медленном огне. Омлет должен получится пышным и вкусным)

Эх, чего не сделаешь ради любимого? Старайтесь украшать стол яркими овощами, и не забудьте быть в настроении)

Если есть другие варианты, с радостью приму к сведению!

04.09.15

Мужчина любит глазами, ушами и, конечно же, животом. Даже те, кто в начале отношений не задумываются о пище насущной, после некоторого времени, начинают тщательно штудировать кулинарные книги, чтобы побаловать свою вторую половину вкусными завтраками, обедами и ужинами. Конечно, можно сходить в ресторан, заказать еду на дом, воспользоваться кулинарией или готовыми блюдами в магазине, но не каждый же день. И вот тут встает вопрос, а чем вообще можно порадовать любимого мужчину? Я провела небольшой опрос среди своих знакомых мужчин, коллег по работе, друзей и главного своего ценителя и любителя вкусно поесть — мужа. В большинстве своем, многие ответы оказались схожими и предсказуемыми. Ведь мальчики, такие мальчики!

Но на самом деле, я поняла одну вещь, не важно, что вы приготовите, главное, делать это с любовью. Ну, а если уж, вы захотите побаловать своих мужчин чем-нибудь вкусненьким, воспользуйтесь нашим рейтингом любимых мужских блюд или составьте свой.

1. Оливье/Селедка под шубой

Эти два салата прочно вошли в наше меню с детства. Мужчины, как и мы, очень сентиментальны и в основном список их любимых блюд зависит от того, чем их кормили в детстве. Оливье и Селедка под шубой, также как и Крабовый салат — были не частыми гостями на наших столах, их в основном готовили на праздники, поэтому с детства и по сей день, они остаются любимыми, так как связаны с хорошими воспоминаниями и эмоциями. Если вы хотите сделать своему мужчине приятно, просто так, без повода, приготовьте ему среди недели салат Оливье или Селедку под шубой. Вот увидите, он обрадуется и скажет вам спасибо.

На втором месте у моих знакомых мужчин стоят, как не странно, салаты, которые они предпочитают заказывать в качестве закуски в ресторанах. И это здорово. Захотели порадовать свою вторую половинку, заранее прикупив ингредиенты, за считанные минуты, можно приготовить здоровый и полезный ужин. В летний период на первое место выходит Капрезе, где сочные томаты в союзе с ломтиками или шариками моцареллы, заправленные ароматным оливковым маслом и бальзамическим уксусом, украшенные листьями базилика, могут свести с ума любого мужчину. Осенью популярным становится салат Греческий, ведь полки магазинов ломятся под свежим урожаем овощей. Нарезанные кубиком они прекрасно сочетаются с брутальной брынзой или нежной фетой, купаясь в ароматном соусе и специях. Ну а в зимний период мужское население предпочитает что-то существенное и колоритное — салат Цезарь. Хрустящие листья салата, ароматные гренки и нежное мясо курочки с томатами черри — приятный вечер под аккомпанемент бокала белого вина вам обеспечен.

3. Студень

Студень или холодец, это традиция, опять же связанная с прошлым. У меня дома принято готовить эти блюда исключительно на новогодние или рождественские праздники, так же как и у моего мужа. В наших воспоминаниях приготовление этих блюд связано с чем-то очень теплым, домашним и родным. Конечно, готовить его в будни достаточно проблематично, но потратив немного времени в выходной, вы сделаете своему любимому приятный подарок, напомнив ему лучшие минуты его жизни.

4. Борщ/солянка/харчо

70 процентов опрошенных мною мужчин на вопрос о своем любимом блюде ответили — борщ! Я просила почему? Во-первых, все вспомнили обеды в школе и детском саду. Во-вторых, борщ — самое вкусное блюдо, которое готовила их мама. Остальные 30% назвали солянку или харчо. Хотите удивить и порадовать своего любимого? Позвоните его маме и узнайте секретный рецепт, если такой возможности нет, приготовьте любимое блюдо своего кавалера

mediapovar.ru

Что приготовить на романтический ужин?

Быт и однообразие постепенно притупляют чувства любящих людей, но разнообразить бытовую рутинность можно с помощью романтического ужина.

Необязательно посещать дорогостоящий ресторан, так как создать атмосферу романтики можно в домашних условиях.

Что вкусного приготовить на ужин?
Что готовить для любимого парня?
Чем накормить любимого мужа?
Праздничный ужин в домашних условиях

Что вкусного приготовить на ужин?

Гратен из грибов и картофеля. Это очень вкусное горячее блюдо, которое не оставит мужчину равнодушным.

Ингредиенты

Шампиньоны – 350 граммов;
Картофель – 1,3 килограмма;
Масло оливковое – ложка столовая;
Масло сливочное – 30 граммов;
Чеснок – 2 зубчика;
Молоко – 0,3 литра;
Мускатные орехи – 0,5 чайной ложки;
Желтый сыр – 50 граммов.

Способ приготовления

Сначала нужно разогреть в сковородке масло, а затем туда добавить нарезанные грибочки. Жарить нужно до испарения всей жидкости и обязательно постоянно помешивать. Далее добавляется мускатный орех и чеснок, который необходимо пропустить через пресс. Вся смесь перемешивается и снимается с плиты.

Очищенную картошку нужно нарезать тонкими пластинами. Половина подготовленного картофеля внахлест выкладывается на дно формы таким образом, чтобы пластины формировали ступеньки. Затем первый слой необходимо посолить и выложить следующий слой из жареных грибов.

Эта процедура повторяется с оставшимися картошкой и грибами. Затем блюдо осторожно поливается молоком, накрывается фольгой и устанавливается в духовой шкаф на 50 минут.

Духовку нужно заранее разогреть до 175 градусов. Через час блюдо необходимо достать, посыпать натертым сыром и запекать еще 30 минут.

Что готовить для любимого парня?

Свинина с черносливом. Это блюдо доставит удовольствие любому гурману.

Ингредиенты

Вырезка свинины – 400 граммов;
Луковицы – 2 штуки;
Майонез – 4 столовых ложки;
Мука пшеничная – 1 столовая ложка;
Вяленый чернослив – 100 граммов;
Масло подсолнечное – 2 столовых ложечки;
Специи и соль.

Способ приготовления

Свинину нужно разрезать на четыре части тонкими кусками. Затем мясо необходимо хорошенько отбить, поперчить, а также посолить и хорошо обвалять в муке. Затем свинина обжаривается на масле до красивой золотистой корочки.

Нарезанный лук нужно жарить на отдельной сковороде. Чернослив тщательно промывается и мелко нарезается. Подготовленное мясо нужно выложить в стеклянную форму, а сверху аккуратным слоем уложить лук и чернослив.

Блюдо поливается майонезом и отправляется в нагретый до 190 градусов духовой шкаф. Выпекать свинину нужно около 30 минут.

Чем накормить любимого мужа?

Итак, нежные ребрышки — для любимого мужа.

Ингредиенты

Свиные ребрышки – 500 граммов;
Луковицы – 2 штуки;
Кефир – 1 стакан;
Мука – 3 столовых ложки;
Масло растительное, перец и соль;

Способ приготовления

Вместо свинины также используется куриная грудка, но лучше взять парные ребра с мясом. Ребрышки нужно разрезать и уложить в кастрюлю. Луковицы натираются на очень мелкой терке, то есть должна получиться сплошная кашица. Затем в кастрюлю с ребрами выливается кефир, а также добавляются лук, перец, соль и любимые приправы.

Блюдо нужно хорошенько перемешать и оставить на три часа под закрытой крышкой. Маринованные ребра панируются в муке, а затем обжариваются на сковороде с маслом. Жарить ребрышки нужно под крышкой и с обеих сторон, но совсем недолго.

Каждая сторона обжаривается в течение 4 минут. Затем крышка снимается, мясо выдерживается пару минут и нежное блюдо готово. Подавать с овощами и зеленью.

Праздничный ужин в домашних условиях

Жаркое из нежирной говядины с молодой картошкой. Очень вкусное праздничное блюдо, которое украсит самый изысканный стол.

Ингредиенты

Нежирное филе говядины – 500 граммов;
Оливковое масло – 50 граммов;
Лук – 3 штуки;
Чеснок – 3 зубчика;
Сухое красное вино – 0,2 литра;
Томаты консервированные – 400 граммов;
Корица – половинка чайной ложки;
Картофель – 9 штук;
Зеленая фасоль – 150 граммов;
Маслины – 50 граммов;
Перец и соль.

Способ приготовления

Мясо нарезается мелкими кусочками и обжаривается на большом огне в течение 7 минут. Затем нужно порезать лук полукольцами и добавить его к говядине.

Блюдо необходимо обжаривать 5 минут постоянно помешивая. Далее в жаркое добавляется измельченный чеснок, соль и перец. Затем нужно добавить порезанные помидоры, лавровый лист и сухое вино.

Блюдо накрывается крышкой и тушится на маленьком огне в течение одного часа. Далее в жаркое выкладывается порезанный кубиками картофель.

Блюдо нужно перемешать и тушить 25 минут. За 5 минут до готовности добавляется фасоль. Блюдо подается с оливками.

www.mnogo-otvetov.ru

Что приготовить мужу на День рождения?

Все вы прекрасно знаете, что мужчины любят вкусно и хорошо покушать. Обычно, мы им готовим сытные блюда. Но в преддверие праздника мы часто задумываемся, чтобы эдакого приготовить мужу на День рождения. Я  поделюсь несколькими рецептиками вкусностей, которые я и приготовила любимому.

Первое с чего начнем – это закуски. Традиционная и всеми любимая закуска – это помидоры с сыром. Наверное, вы о ней все знаете. Но, все же не поленюсь и напишу, возможно кто-то такую закуску ни разу еще не делал.

Помидоры с сыром. Берете 3-4 крупных спелых помидора, моете и режете кружочками. Сыр (примерно 300 гр) твердых сортов натираете на крупной терке, смешиваете с 2 столовыми ложками майонеза. Затем по желанию добавляете мелко нарубленный чеснок и пару листиков размолотого базилика. Намазываете получившуюся массу на помидоры и раскладываете на тарелочки. Эта закуска проста в приготовлении и всегда расходится на ура у гостей.

Следующее блюдо – салат «Нежность». Готовила впервые, тем не менее рецепт уже давно проверенный так как пробовала такой салат в гостях на дне рождении. Чтобы приготовить любимому такой салат вам потребуется: сыр, яблоки зеленые, яйца, майонез, лук репчатый.

Лук натираем на крупной терке (очень, я вам скажу, процедура не из приятных, но куда деваться – салат должен быть однородный и куски лука в нем не очень приемлемы). Раскладываем натертый лук на большое блюдо тонким слоем. Сверху посыпаем натертыми на крупной терке яйцами (на салат примерно 3-4 шт), смазываем майонезом, солим. Затем посыпаем натертым также на крупной терке сыром, промазываем слой майонезом и трем на терке яблоки (шкурку снять обязательно). Сверху салат украшаем майонезной сеточкой.

На любой праздник всегда очень хорошо выручают закуски на шпажках. Очень удобно, красиво и практично. Разнообразие вкусов и видов. Я готовлю классические закуски на шпажках с ветчиной, сыром и оливками. Вы, можете взять на свое усмотрение любые овощи, добавить какие-то свои предпочтительные продукты. В этом плане фантазировать можно как угодно! Главное, что всегда получается очень вкусно и на тарелочке такая закуска выглядит аппетитно.

Далее на очереди у нас бутерброды. Это так жен беспроигрышный вариант для застолья. Удобно за счет того – что это блюдо порционное, вкусно и оригинально – по своему составу. Рассказываю: берем нарезку, предпочитаю именно этот вид хлеба в данном случае, зачем тратить время, нарезая равномерные кусочки, когда есть уже готовая нарезка, и накладываем поверх каждого кусочка начинку. В которой и весь секрет – это ветчина, порезанная кубиками, не слишком сладкие ананасы, консервированные, так же порезанные кубиками и майонез для консистенции.

Ну и какой же праздничный ужин для мужа и без десерта? Хотя может быть не у всех мужья любят сладкое, но вот мой муж его просто обожает. Поэтому я часто готовлю различные десерты – пироги и торты. На этот раз признаюсь вам честно, торт я не пекла. Ну, не было у меня времени месить тесто, выпекать, заморачиваться с коржами. Шепотом, чтобы никто не слышал, я вам скажу: я их купила готовые в магазине. Очень замечательная вещь, кстати! Вроде бы и торт получается не покупной, можно пофантазировать над его вкусом и внешним видом, и в тоже время коржи печь не надо.

Итак, хозяйки, берите на заметку очень быстрый и вкуснейший тортик «Абрикосовая фантазия». Для его вам потребуется: упаковка готовых бисквитных коржей, банка сгущенного молока, банка консервированных абрикосов, половина плитки молочного шоколада, несколько ягод красной смородины, сливочное масло 300 грамм.

Приготовление. Коржи слегка поцарапать вилкой, чтобы они лучше пропитались кремом. На каждый корж полить на кругу пару столовых ложек сиропа от абрикосов. Затем смазать каждый корж кремом. Крем делаем так – взбиваем сгущенку с маслом до однородной массы при помощи блендера. Когда все коржи пропитаны сиропом и промазаны кремом верхний корж можно украшать абрикосами, растопленным на водяной бане шоколадом и красной смородины.

Вот такой нехитрый праздничный стол можно устроить для своего любимого мужа, стоит только приложить немного выдумки и фантазии! Дерзайте и удачи вам! Уверена, ваши мужчины оценят по достоинству такие угощения!

www.garmoniazhizni.com

Что приготовить мужу на ужин?

Каждая женщина, рано или поздно, задается этим вопросом — какие блюда приготовить мужу на ужин. Ее можно понять — со временем фантазия иссякает, одни и те же блюда не вызывают восторга. Так что можно приготовить для супруга, вернувшегося с работы?

Итак, пробуем приготовить вкусный ужин. Из чего чаще всего он состоит? Ну, во-первых, это гарнир, затем мясное блюдо, салат, напиток. Кроме того, можно побаловать мужа, приготовив на ужин вкусную выпечку.

Гарнир. Картошка «Свободные руки»

Картофель — традиционный вариант гарнира. Чаще всего его жарят, тушат и варят. Но мы, сегодня, приготовим картофель по необычному рецепту. Его название полностью соответствует сути рецепта. Одним словом, эта картошечка будет готовиться сама. А вы, тем временем, будете готовить другие блюда.

Состав:

1. Картофель — 1 кг
2. Морковь — 1 шт
3. Лук — 1 шт
4. Помидор — 1 шт
5. Приправа для картофеля
6. Масло растительное — 1 ст. л.
7. Зелень, чеснок — по вкусу.

Приготовление:

• Картофель нарезаем крупными кусочками (форма любая, как вам нравится), лук режем полукольцами, морковь — длинными полосками (как на корейскую морковь), помидор натираем на терке.
• Все складываем в одну миску, посыпаем приправой для картофеля, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
• Берем рукав для запекания, складываем туда картофель и ставим на полтора часа в духовку, которую предварительно нагрели до 180 градусов.
• После того, как пройдет указанное время, аккуратно разрезаем рукав сверху, посыпаем картофель зеленью и давленым чесноком.
• Прикрываем пленкой и оставляем в духовке на пять минут, чтобы картофель пропитался запахом чеснока.

Пока в духовке готовится картофель в рукаве, готовим мясное блюдо к картошке.

Мясное блюдо. Котлеты «По-французски»

Состав:

1. Мясо — 500 г
2. Батон — 1 кусочек
3. Яйца — 3 шт
4. Лук репчатый — 2 шт (можно и больше, если любите)
5. Майонез — 100 г
6. Мука — 1/3 ст.
7. Перец молотый — по вкусу
8. Растительное масло — для жарки

Приготовление:

• Берем мясо, кусочек батона и лук и пропускаем все через мясорубку. Затем добавляем остальные ингредиенты.
• Все тщательно вымешиваем. Получается жидкое тесто, но не волнуйтесь, так и должно быть.
• Хорошо прогреваем сковороду с растительным маслом, столовой ложкой начинаем выкладывать фарш. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Такие котлеты делаются очень быстро. Когда они уже будут готовы, картошка еще будет готовиться в духовке. Отлично! У нас осталось время на приготовление салата!

Салат «Легкий»

Салат назван «Легким» по той причине, что в нем нет мяса. Из белковых продуктов — только крабовые палочки и яйцо. Картошка и мясо — сытные блюда, поэтому салат не слишком жирный.

Состав:

1. Кукуруза консервированная— ½ банки
2. Крабовые палочки — 1 пачка 200 г
3. Яйца — 3 шт
4. Маринованный огурец — 2 шт
5. Свежий огурец — 1 шт
6. Горошек консервированный — ½ банки
7. Морковь — 1 небольшая
8. Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. С кукурузы и горошка сливаем воду, крабовые палочки нарезаем не очень крупно, яйца, огурцы и морковь режем небольшими кубиками.
2. Все ингредиенты смешиваем, но не спешим заправлять майонезом, иначе в салате появится вода. Майонез добавим перед самой подачей на стол.

И вот, у вас приготовилась картошка в рукаве, мясо ждет в сковороде, салат стоит в холодильнике. Если у вас осталось желание, можно побаловать мужа выпечкой. Приведем здесь невероятно простой рецепт домашней выпечки.

Слоеные рулетики с орехами

Состав:

1. Готовое слоеное тесто — 500 г
2. Орехи грецкие (можно другие) — 1 ст.
3. Сахар — 1 ст.

Приготовление:

• Раскатываем тесто в пласт, толщиной около 1 см. Затем равномерно посыпаем его орехами, потом сахаром. Аккуратно все скатываем в рулет. Этот рулет режем поперек на маленькие рулетики, толщиной по 2-3 см.
• Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом, ставим в духовку, нагретую до 200 градусов. Выпекаем до золотистого цвета.

Получаются вкусные, нежные рулетики! Как вы понимаете, выпечку следует чем-то запивать. Давайте приготовим, для такого случая, домашний шоколад. Рецепт дается из расчета впрок.

Домашний горячий шоколад

Состав:

1. Сухое молоко — 150 г
2. Сахарная пудра — 130 г
3. Какао — 35 г
4. Растворимый кофе — 35 г
5. Сахар ванильный — 1-2 пакетика
6. Молоко

Приготовление:

Тщательно смешиваем все сухие ингредиенты. Насыпаем в чашку 3 чайные ложки смеси, заливаем горячей водой, добавляем молоко. Вкусный напиток готов!

Этот вариант ужина можно смело назвать праздничным! Посмотрите, какое обилие красивых и вкусных блюд на столе! Обязательно украсьте стол красивыми салфетками, поставьте красивую посуду. Ваш муж просто не сможет не оценить такой ужин!

Читайте также:

Приятного аппетита!

ladyspecial.ru

РЕЦЕПТЫ | Быстрый ужин для мужа

Пожалуйста, подскажите, что можно готовить мужу, который физически работает и с работы приходит поздно.
Он не очень любит салаты и приходится возиться с мясом.
Если будет меню на неделю, буду рада.

Выручалочка для работающей женщины.

Для человека, занимающегося физическим трудом, одного салата на ужин мало. Нужен белок — мясо, рыба или курица. И так как это вечерняя трапеза, то лучше не нагружать организм жареной пищей. Неплохо, если это будет запеченное или тушеное блюдо. К тому же запеченные блюда быстро готовятся — при правильном подборе температурного режима на запекание горячего мясного блюда уходит не более часа (причем мясо удобно запекать одновременно с гарниром, получается сразу «два в одном»), а рыба готовится еще быстрее.
Вы же в это время готовите на выбор любой салат из сырых овощей и зелени.

Запеченное мясо с овощным гарниром:
Быстро тающее во рту жаркое
(чтобы ускорить процесс приготовления, мясо и овощи, кроме картофеля и яблок, можно поместить в форму с утра и поставить в холодильник, чтобы мясо успело хорошо промариноваться).
Сочная свинина, запеченная с разноцветными овощами
Курица, запеченная с рисом
(вместо риса курицу можно запекать со сливами, с яблоками, с картофелем, с кизилом).
Если готовите в микроволновке — Рис с курицей и яблоками
Куриные голени в меду с гарниром из печеной тыквы и цветной капусты
Куриные крылышки, запеченные с овощами и все рецепты из раздела запеченная птица.

Вместе с мясом или птицей на том же противне дополнительно можно запечь и овощной гарнир — картофель, цветную капусту, тыкву и т.д.
Время запекания картофеля — 45 минут, тыква печется быстрее.
(В качестве гарнира очень вкусна нарезанная на кусочки тыква, слегка смазанная медом, посыпанная анисом, чуть-чуть перцем и запеченная вместе с нарезанным тонкими кольцами луком).
Либо в качестве гарнира можно сварить любую кашу на выбор.

Рыба готовится еще быстрее:
Рыба, запeчeнная с яблоками
Семга или лосось в фольге

Пангасиус запеченный с овощами и сыром

а также все рецепты из раздела запеченная рыба

Для любителей супов — моментальные супы:
Быстрый рыбный суп из форели

Очень быстрый овощной суп
Весенний овощной суп

Для любителей каш:
Эти сладкие каши выступают как отдельное блюдо —
Тыквенная каша с молоком и рисом
Каша в тыкве

И еще ленивые блюда:
Ленивые вареники (из творога)
Ленивые голубцы
И несколько вариантов домламы:
домлама-2
домлама-3 — сочетание продуктов на ваш выбор.

И быстрый десерт:
Печеные яблоки с карамелью
печеные яблоки со взбитыми сливками
или любой из фруктовых салатов на выбор.

Или, как запасной вариант, — пельмени домашнего приготовления. Готовятся заранее, в выходной день, и замораживаются впрок (можно лепить их всей семьей и обеспечить себя домашними пельменями на несколько недель вперед).

Приятного аппетита!
©Ирина

Еще блюда на скорую руку.

www.kuroed.com