Меню для вечеринки дома: Рецепты для вечеринки

Содержание

Меню для вечеринки: что приготовить

Задумывая хорошую вечеринку,  необходимо знать, что блюда для вечеринки – очень важный пункт организации. Ведь голодные гости – не самый лучший вариант, согласитесь :).

Именно поэтому рекомендую вам воспользоваться примерным меню на вечеринку, которое можно разделить на два типа: банкетное и фуршетное.

Банкетное меню для вечеринки рассчитано на гостей, которые будут бОльшую часть времени сидеть за столом, а значит – употребят больше еды и  напитков. Такая еда для вечеринки должна быть обильной и разнообразной.

Фуршетное меню создано для шведского стола – ситуации, когда люди легко передвигаются по комнате, общаются, пританцовывают, принимают участие в конкурсах. В таком случае наличие стола, стульев и сытных блюд могут только испортить впечатление от вечеринки. Еда на вечеринку в таком стиле должна быть легкой и удобной для употребления без столовых приборов.

Поэтому решая, что приготовить на вечеринку, где предполагаются активные действия, выберете легкие закуски и напитки, а также то, что можно бесцеремонно съесть без ножа и вилки :). 

Фуршетное меню 
  • Закуски на шпажках – нанизанные по очереди сыр и колбаса вперемешку со свежими овощами, фруктами и оливками. Размеры шпажек могут быть любыми, а значит – вы сами можете регулировать их сытность.

  • Горячие и холодные закуски – бутерброды, канапе и слоечки.

  • Закуски из несложных продуктов, легкие в приготовлении. Например, фаршированные яйца или помидоры.

  • Различные виды нарезки: рыбная, сырная, мясная, овощная и фруктовая.



Банкетное меню

Разрабатывая блюда для вечеринки-банкета, необходимо учесть все предпочтения гостей. Возможно, кто-то из присутствующих не употребляет мяса, а кто-то – на дух не переносит рыбу. Для того, чтобы все остались довольны, нужно сделать пусть небольшое, но разнообразное меню.

На горячее выберете что-то из быстро приготовляемого картофеля. Возможно, это будет простое пюре или картофель по-домашнему. Также вы можете приготовить запеченный в духовке картофель с розмарином или любыми другими пряностями.

  • Не забудьте подать на стол хотя бы один вид рыбы – селедку в маринаде, скумбрию (копченную или запеченную), жареного толстолобика или соленую красную рыбу.

  • Уместными на банкете будут салаты из различных продуктов – овощей, птицы или мяса. Используйте, как сытные салаты по типу «Цезарь», «Калигула», «Гнездо фазана», так и более легкие варианты – «Лонг Айленд», «Слоечка», «Пестрый».
  • Для разнообразия поставьте на стол сырные и колбасные нарезки, легкие тарталетки с начинкой по вкусу, овощи – как свежие, так и маринованные.

Не забудьте позаботиться о наличии кофе и чая (зеленого и черного) для всех гостей.

Bon Appetit!

Товары для праздника:

Рецепты для самой лучшей вечеринки

Многие девушки и просто молодые хозяйки, задумывая устроить вечеринку с друзьями дома, планируют легкое закусочное меню. Не хочется заморачиваться с отбивными, бужениной или запеканием птицы. Котлеты и фаршированные овощи в качестве горячего блюда тоже не вариант. Что же тогда приготовить?

Итак, о том, что приготовить на домашнюю вечеринку с друзьями и видео рецепт ассорти из канапе читайте далее.

Вечеринка дома или рецепты для самой лучшей вечеринки

Конечно, когда ваши друзья совсем молодые люди, то устраивать ужин за столом с приборами и льняными салфетками не стоит. Гораздо удобнее установить стол с разнообразными мини-закусками, канапе, бутербродами, салатами и нарезками.

Каждый возьмет тарелку и положит себе именно то, что ему нравиться. Не нужно что-то подогревать и подавать по часам, переживать о степени прожарки и соусе.

Фуршетный стол для домашней вечеринки — прекрасное решение. А несколько вкусных идей-рецептов помогут организовать настоящий пир.

На домашней вечеринке большим успехом пользуются различные маленькие закуски, лучше если они будут поданы в виде канапе, на зубочистках или шпажках. Канапе красиво смотрятся на зеленых листьях салата и великолепны на вкус.

Канапе для вечеринки дома

   У меня в есть несколько довольно интересных рецептов канапе для домашней вечеринки.

Многие из них можно быстренько приготовить, пока гости находятся между порогом прихожей и ванной комнатой.

Канапе с сельдью и помидорами

Ингредиенты:

  • 1 баночка готового филе сельди
  • 1 упаковка помидор черри
  • оливковое масло
  • сухие пряные травы

Ингредиенты:

  1. Помидоры отделить от ветки, вымыть и разрезать пополам. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить сухими травами.
  2. Филе сельди разрезать на тонкие полоски, длинной около 5 см.
  3. Затем на зубочистку ии шпажку нанизать один край филе, затем половинку черри и закрыть вторым краем филе сельди. Выложить канапе на листья салата и подавать.

Канапе с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • нарезка копченой колбасы
  • баночка оливок без косточек
  • сыр «Гауда»

Способ приготовления:

  1. Сыр нарезать кубиками чуть больше оливки.
  2. Нанизать на шпажку ломтик колбасы, так чтобы получился парус, а внутри него оливка и кубик сыра.

Канапе с красной рыбой

Ингредиенты:

  • нарезка любой красной рыбы
  • тертый сыр
  • чеснок
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Чеснок натереть на терке, смешать с сыром и майонезом.
  2. Выложить немного сырной начинки на ломтик рыбы и свернуть в потный рулет.
  3. Разрезать рулет на две или больше частей и нанизать на шпажки.

Канапе из огурца

Длинный огурец разрезать вдоль и убрать чайной ложкой всю серединку с семенами. Из плавленого или сливочного сыра с измельченным укропом приготовить пасту.

Начинить пастой обе половинки огурца, затем соединить их, придав естественную форму. Плотно сжимая огурец нарезать на кружочки, толщиной в 1-1,5 см.

Нанизать на шпажку сначала половинку помидора черри, а затем кружок огурца с сырной пастой. Старайтесь протыкать огурец, чтобы сырная начинка осталась внутри.

В последнее время довольно популярны салаты и закуски, поданные в больших картофельных чипсах или кусочках болгарского перца.

Вот вам несколько вариантов таких закусок.

Закуски в чипсах и болгарских перцах:

  • в чипсы можно выложить салат «Оливье», крабовый или с курицей
  • чипсы прекрасно заменят тарталетки, в них можно подавать икру
  • переложите в кондитерский мешок печеночный паштет и выдавите красивым завитком на каждую чипсину
  • шпротный паштет плюс ломтик свежего огурца прекрасно сочетаются с чипсами
  • в разрезанные половинки болгарского перца можно выложить салат «Цезарь» заправленный майонезом, салат с кальмаром, печенью трески, с языком или обычный крабовый салат
  • если перцы ошпарить предварительно кипятком, то салат в них станет вкуснее и заиграет по-новому
  • используйте разноцветный перец, праздничный стол будет только радостнее
  • закуску в перцах подают также как и в чипсах — на большом блюде с листовым салатом

В качестве горячего блюда рекомендую приготовить куриные ножки или крылышки.

Куриные ножки «Банкетные»

Смешать в равных частях кетчуп, майонез и горчицу. Обмакнуть в соус куриные ножки или крылышки и оставить на пару часов.

Замаринованные ножки можно поджарить на растительном масле, но лучше их запечь в духовке. Так и у вас руки освободятся для других дел, и в духовке блюдо получится менее жирным.

Готовые ножки или крылышки выложить на большое блюдо, украсить помидорами, зеленью и дольками лимона. Отдельно подать соус из кетчупа, соевого соуса и меда. 

Для разнообразия на столе должна быть и рыбка.

Рыбные палочки в кляре
Горбуша в кляре

Гарниры на фуршетной вечеринке должны быть, но особенные. Подавать картофельное пюре, как-то простенько. Предлагаю превратить скучное картофельное пюре в шедевр на вашей вечеринке. 

Картофельные «Башенки»

Приготовьте картофельное пюре как обычно, но только на молоке или сливках. И никакой воды или бульона. Добавьте сливочное масло и 1-2 сырых яйца. Вот с яйцами нужно действовать очень быстро, взбить пюре так чтобы они не успели свариться.

Посолить по вкусу и переложить картофельную массу в кондитерский мешок. Затем на противень устелить фольгу или бумагу для выпечки и выдавить небольшие башенки. Поставить противень в горячую духовку всего на несколько минут.

Как только башенки станут золотистыми, а завитки темнеть — пора доставать. Подавать на подносе или плоском блюде. Одна башенка — одна порция гарнира.

Второй вариант гарнира — это стручковая фасоль. Рис или овощное рагу тоже хорошо. Но фасоль будет лучше.

Стручковая фасоль по-восточному

Стручковую фасоль, прямо замороженную обжарить на растительном масле до мягкости. Вынуть шумовкой и выложить в салатник. Приправить солью, молотым перцем и лимонным соком.

Добавить измельченный чеснок и влить соевый соус. Дать постоять под полотенцем минут 10-15 и можно подавать. Необычный гарнир оценят все!

   Не забудьте о свежих фруктах и овощах. И о напитках нужно позаботиться заранее.

И вот ниже видео рецепт, обещанный мной в самом начале статьи. Оценивайте рецепты и пишите комментарии.

Видео рецепт Канапе «Ассорти»

Веселой Вам вечеринки!

 Жду теперь Ваших отзывов и рецептов.

Удачи и здоровья Вам!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты

5 рецептов быстрых и полезных закусок — Wonderzine

Текст: Карина Сембе

Дни становятся всё длиннее, а вечера — всё теплее, и хочется, чтобы веселью не было конца. Устраивая посиделки на балконе или вылазку за город, романтический вечер или шумную вечеринку, не стоит отказывать себе во вкусной еде, но и тратить много времени на её приготовление хочется не всегда. Мы задумались о том, какие закуски быстро утолят аппетит и не ударят по здоровью, и выбрали несколько рецептов невредных и вкусных снэков. Если заблаговременно позаботиться о подготовке ингредиентов, приготовление любой закуски займёт не больше 20–30 минут. Все рецепты рассчитаны на 4 порции.

Чипсы начос с гуакамоле и сальсой

Попробуйте приготовить знаменитые мексиканские чипсы не во фритюре с огромным количеством масла, а в духовке. Можно замесить кукурузное тесто и сделать тортильи для чипсов с нуля, но на это уйдёт уйма времени, и ни на какое веселье не останется сил. Для быстрого снэка советуем приобрести тортильи в магазине. 

 

Ингредиенты:

Для чипсов:

Кукурузные тортильи — 8 шт., нарезать небольшими треугольниками

Оливковое масло — 1 ст. л.

Лайм — ½ шт.

Молотая зира — ½ ч. л.

Молотый перец чили — ½ ч. л.

Соль

Для сальсы:

Томаты — 250 г

Томаты черри — 50 г

Зелёный перец чили — 50 г

Перец халапеньо — ⅓ шт.

Луковица — ⅓ шт., нарезать кубиками

Чеснок — ½ зубка

Лайм — ¼ шт., выжать

Молотый чёрный перец — ⅓ ч. л.

Кориандр — ½ ч. л.

Сахар — ½ ч. л.

Соль

Для гуакамоле:

Авокадо — 3 шт., очистить, извлечь косточку

Лайм — 1 шт., выжать

Перец халапеньо — ½ шт., очистить от семян, смолоть

Помидор — 1 шт., очистить от семян, нарезать мелкими кубиками

Лук — ½ шт., мелко нарезать

Чеснок — 1 зубок, смолоть

Кориандр — ⅓ ч. л.

Молотая зира — ⅓ ч. л.

Кайенский перец —  ⅓ ч. л.

Соль

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 градусов. Выложите кусочки тортильи на противень. Смешайте оливковое масло и сок лайма, сбрызните смесью чипсы и приправьте их специями. Запекайте около 7 минут, затем переверните противень, поместите в духовку ближним краем вглубь и запекайте ещё 8 минут, пока чипсы не станут хрустящими. 

Приготовьте гуакамоле. Растолките авокадо, влейте лимонный сок и приправьте солью. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и смешайте в блендере до получения однородной массы.

Подготовьте томаты для сальсы: разрежьте пополам, посолите, приправьте чёрным перцем и кориандром. Подрумяньте томаты в духовке в течение 15 минут при температуре 250 градусов. На сухой сковороде около 10 минут обжаривайте перец чили и чеснок, затем очистите их. Все ингредиенты смешайте в блендере.

Роллы в пшеничной лепёшке


с разными начинками

Роллы можно делать из пшеничной тортильи или тонкого лаваша — технически это одна и та же лепёшка. Приготовьте снэки на разный вкус, например с индейкой и лососем. Рыбу можно засолить самостоятельно или купить готовую, а для ролла с индейкой подойдут остатки запечённой птицы или ветчина из индейки, если вы без предубеждений относитесь к колбасным изделиям.

 

Ингредиенты:

Для роллов с индейкой и авокадо:

Тонкие пшеничные лепёшки — 4 шт.

Индейка (запечённая или ветчина) — 200 г, нарезать тонкими ломтиками

Сыр чеддер — 100 г, натереть на мелкой тёрке

Авокадо — 1 шт., очистить, извлечь косточку

Зелёный салат

Базилик сушёный — 1 ч. л.

Для роллов с лососем и козьим сыром:

Тонкие пшеничные лепёшки — 4 шт.

Слабосолёный лосось — 200 г, нарезать тонкими ломтиками

Мягкий козий сыр (например, кёр-де-шевр) — 100 г

Каперсы — 2 ст. л., промыть водой

Шпинат

  

Приготовление: 

Подрумяньте лепёшки на сковороде на среднем огне, затем заверните в них начинку и разрежьте рулеты на несколько частей.

Хумус с печёным перцем

Острый хумус со сладковатым привкусом перца хорош в качестве дипа и при необходимости сойдёт за полноценный приём пищи. Подавайте с хрустящими палочками из моркови и сельдерея, рубленой зеленью и лавашом.

 

Ингредиенты:

Для хумуса:

Нут — 200 г, предварительно замочить на 10–12 часов

Тхина — 1 ст. л.

Красный сладкий перец — 70 г, извлечь семена, разрезать пополам

Чеснок — ½ зубка, смолоть

Молотая зира — ½ ч. л.

Кайенский перец — ⅓ ч. л.

Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Сок лимона — 1 ст. л.

Соль

Для подачи:

Сельдерей

Морковь

Петрушка

Кинза

Лаваш

 

Приготовление: 

Запеките перец: разогрейте духовку до температуры 250 градусов, выложите перец на противень, приправьте солью, перцем и зирой и запекайте 20–30 минут.

Смешайте все ингредиенты для хумуса в блендере. Чтобы консистенция получилась однородной, периодически снимайте смесь со стенок чаши.

Очистите сельдерей и морковь, нарежьте толстой соломкой. Нарубите зелень и подавайте с овощами и лавашом на отдельном блюде.

Цыплёнок чили с мёдом в соевом соусе

Одними сельдерейными палочками с хумусом сыт не будешь, так что не помешает запастись рецептами более основательных закусок. Куриные ножки в остро-сладком соусе — здоровая и нескучная альтернатива традиционным наггетсам в панировке.

 

Ингредиенты:

Ножки цыплёнка или молодой курицы — 8 шт., снять кожу

Мёд — 1 ст. л.

Соевый соус — 2 ст. л.

Карри — ½ ч. л.

Молотый перец чили — ½ ч. л.

 

Приготовление:

Смешайте мёд, соевый соус и специи и замаринуйте куриные ножки на час. Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите куриные ножки на противень, смазанный маслом, и запекайте по 10–15 минут на каждой стороне, время от времени поливая маринадом.

Злаковые кубики с бананами и миндалём

Учитывая тот факт, что на лучших вечеринках закуски поедаются без разбора и запиваются алкоголем, банановые мюсли в форме кубиков станут более благоприятным вариантом десерта, чем брауни или эклеры. Веганы могут смело игнорировать яйцо в рецепте: банан, финики и овсянка сами по себе неплохо связывают все ингредиенты, к тому же вместо яйца всегда можно добавить столовую ложку миндальной муки, немного воды и чайную ложку кокосового масла.

 

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 80 г

Сушёные абрикосы — 70 г, мелко нарезать

Сушёные яблоки — 40 г, мелко нарезать

Сушёные финики — 80 г, мелко нарезать

Изюм — 30 г

Миндаль — 90 г

Семечки подсолнечника — 50 г

Кунжут белый — 2 ст. л.

Молотая корица — 1 ч. л.

Бананы — 2 шт., размять в пюре

Тхина — ½ ст. л.

Яйцо — 1 шт., слегка взбить

 

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите прямоугольную форму для запекания (подойдёт и глубокий противень), смажьте её подсолнечным маслом и покройте пергаментом для запекания. Смешайте овсяные хлопья, сушёные абрикосы, яблоки, изюм, финики, миндаль, семечки, кунжут и корицу.

В отдельной посудине смешайте банан, тхину и яйцо. Соедините обе смеси и тщательно перемешайте. Выложите массу в форму и равномерно распределите. Запекайте около 20 минут. Разделите мюсли острым ножом на равные части (примерно 3 х 3 см) и позвольте им остыть, после чего разрежьте на кусочки.

фотографии: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock

оригинальные рецепты закусок для вечеринки

Задумывая хорошую вечеринку, необходимо знать, что блюда для вечеринки – очень важный пункт организации. Ведь голодные гости – не самый лучший вариант, согласитесь :).

Именно поэтому рекомендую вам воспользоваться примерным меню на вечеринку, которое можно разделить на два типа: банкетное и фуршетное.

Банкетное меню для вечеринки рассчитано на гостей, которые будут бОльшую часть времени сидеть за столом, а значит – употребят больше еды и напитков. Такая еда для вечеринки должна быть обильной и разнообразной.

Фуршетное меню создано для шведского стола – ситуации, когда люди легко передвигаются по комнате, общаются, пританцовывают, принимают участие в конкурсах. В таком случае наличие стола, стульев и сытных блюд могут только испортить впечатление от вечеринки. Еда на вечеринку в таком стиле должна быть легкой и удобной для употребления без столовых приборов.

Поэтому решая, что приготовить на вечеринку, где предполагаются активные действия, выберете легкие закуски и напитки, а также то, что можно бесцеремонно съесть без ножа и вилки :).

Вкусная геометрия

Какую закуску можно приготовить на вечеринку без особых хлопот? Сэндвичи во всем многообразии. Достаточно положить между ломтиками хлеба что-нибудь вкусное. Чем больше слоев, тем лучше. Возможно, кто-то из друзей едет к вам прямо с работы и будет не прочь перекусить. Предлагаем встретить их сэндвичами с сыром, томатами и руколой.

Ингредиенты:

  • хлебные тосты — 12 шт.
  • твердый сыр — 200 г
  • помидоры — 5–6 шт.
  • творог — 300 г
  • рукола — пучок
  • укроп — 5–6 веточек
  • соль — по вкусу

Сыр нарезаем ломтиками, а помидоры — кружками. Руколу помойте. Укроп мелко шинкуем, смешиваем с творогом, хорошо разминаем вилкой, солим по вкусу. Смазываем 6 хлебных тостов. Кладем на каждый ломтики сыра, листья руколы и кружки помидоров. Накрываем сверху оставшимися хлебными тостами и слегка прижимаем ладонями. Широким ножом разрезаем сэндвичи по диагонали и сервируем сытные треугольники на большом блюде.

Жареные закуски

Такие закуски отлично подойдут к пиву, сидру, элю и другим подобным напиткам. В панировке можно обжарить: грибы, курицу, моцареллу или чеддер, цветную капусту, тофу. Как правило, подаются они с различными соусами: томатный, чесночный, с паприкой или тар-таром.

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

Плюс в том, что подобные закуски любят все. Минус — в том что пища довольно жирная, так что нужно обязательно разбавить ее овощами или более легкими блюдами.

Золотая пирамида

Закуски в панировке всегда исчезают с тарелки первыми. Хрустящие сырные шарики — тем более. К сыру можно добавить ветчину, бекон или любое другое мясо. Пикантные нотки придадут чеснок и острые специи. Для сочности положите свежую зелень или маринованные огурчики. Интересное сочетание получится, если соединить сыр с орехами или вяленой клюквой. Предлагаем базовый рецепт, а дальше — импровизируйте сами.

Ингредиенты:

  • твердый сыр — 300 г
  • яичные белки — 3 шт.
  • мука — 3 ст. л.
  • соль и специи — по вкусу
  • панировочные сухари — для обваливания
  • растительное масло — 300 мл

Сыр натираем на самой мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка. Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену. Добавляем сыр и муку, солим по вкусу, вымешиваем тесто. Оно должно быть липким и густым. Если тесто растекается, добавьте еще муки.

Пока разогревается кастрюля с маслом, влажными руками лепим шарики размером с мяч для пинг-понга и обваливаем в молотых сухарях. Опускаем шарики в кипящее масло в шумовке — тогда они не ударятся о дно и получатся идеально круглыми. Жарим их маленькими партиями до ровной золотистой корочки. Также при помощи шумовки вынимаем их из кастрюли и выкладываем на бумажные полотенца. Когда лишний жир стечет, выкладываем шарики на блюдо пирамидой.

Куриные ножки «Банкетные»

Смешать в равных частях кетчуп, майонез и горчицу. Обмакнуть в соус куриные ножки или крылышки и оставить на пару часов.

Замаринованные ножки можно поджарить на растительном масле, но лучше их запечь в духовке. Так и у вас руки освободятся для других дел, и в духовке блюдо получится менее жирным.

Готовые ножки или крылышки выложить на большое блюдо, украсить помидорами, зеленью и дольками лимона. Отдельно подать соус из кетчупа, соевого соуса и меда.

Для разнообразия на столе должна быть и рыбка.
Рыбные палочки в кляре Горбуша в кляре
Гарниры на фуршетной вечеринке должны быть, но особенные. Подавать картофельное пюре, как-то простенько. Предлагаю превратить скучное картофельное пюре в шедевр на вашей вечеринке.

Морские гости

Креветкам на вечеринке рады всегда. Закуски с их участием — легкие, изысканные и такие вкусные! Лучше всего брать охлажденные креветки. Замороженный продукт следует заранее разморозить при комнатной температуре. Важный момент — аккуратно удалите кишечные нити. Если про них забыть, все впечатление будет испорчено. Давайте приготовим такую быструю закуску на шпажках.

Ингредиенты:

  • креветки — 1 кг
  • сухое белое вино — 200 мл
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 3 ст. л.
  • чеснок — 3–4 зубчика
  • петрушка — 4–5 веточек
  • соль и черный перец — по вкусу

Пропускаем через пресс чеснок, смешиваем с мелко порубленной петрушкой. Добавляем оливковое масло, вино и лимонный сок. Подготовленные креветки нанизываем на деревянные шпажки, укладываем в глубокую емкость, заливаем маринадом на полчаса. Вкуснее всего такой деликатес получается на гриле. В домашних условиях можно пожарить шашлычки из креветок в сковороде-гриль. Масло можно не добавлять. Главное, вовремя переворачивать креветки, чтобы они аппетитно зарумянились со всех сторон.

Канапе с селедкой

Фото: Shutterstock.com

  • 1 буханка «Бородинского»
  • Филе 2-3 селедок
  • 4-5 свежих огурцов
  • 5 крутых яиц
  • Растительное масло
  • Соль
  • Чеснок

Шаг 1. «Бородинский» хлеб нарезать небольшими треугольничками.

Шаг 2. Чеснок пропустить через пресс и посолить.

Шаг 3. Обжарить хлеб в масле, по готовности натереть чесночной смесью.

Шаг 4. Нарезать кусочками селедку, огурцы и яйца — кружками.

Шаг 5. Собрать канапе: внизу — хлеб, на нем — селедка, следом — огурчик.

Шашлычок изобилия

Смело включайте в меню вечеринки и другие рецепты закусок на шпажках. Продукты для них можно использовать любые. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и нравились гостям. К тому же угощение на шпажках удобно есть руками. Овощи и мясо — вполне удачное сочетание.

Ингредиенты:

  • мелкий картофель — 18 шт.
  • цукини — 2 шт.
  • колбаса — 300 г
  • растительное масло — 1 ст. л. для жарки + 50 мл для маринада
  • чеснок — 2 зубчика
  • молотая паприка — 1 ч. л.
  • прованские травы — 1 ч. л.
  • соль и молотый чили — по вкусу

Цукини режем кружками и слегка обжариваем в растительном масле с обеих сторон. Картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем толстыми ломтиками. Если кожура тонкая, можно ее оставить. Колбасу нарезаем толстыми шайбами.

Теперь приступаем к сборке. Нанизываем кусочки картошки, цукини и колбасы на шпажки. Смешиваем масло со специями и солью, поливаем закуску, отправляем в духовку при 200 °C на 15–20 минут. Желательно, чтобы к приходу гостей закуска была еще теплой.

Сладости для вечеринки

Если вы решили порадовать своих гостей сладостями, то отличным решением станут капкейки или кейк-попсы. Их существует множество видов, их удобно брать руками со стола и есть стоя. И главное: их не сложно приготовить самому! Простой пример капкейка: обычное бисквитное тесто (1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца), начинка из вишневого или клубничного джема и сверху сливочный сыр, взбитый с шоколадом и цедрой апельсина.

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Кейк-попсы готовить еще проще: испеките пару бисквитов по указанному рецепту, разомните их в миске и добавьте наполнители по вкусу: можно смешать шоколад с фундуком, сгущенное молоко с грецким орехом или карамель и вяленую вишню. Сформируйте из этого одинаковые шарики, обваляйте из в присыпке (кунжут, кокосовая стружка) или равномерно нанесите шоколад/мастику. Подаются такие сладости обычно на шпажке. Более изысканный вариант сладости для вечеринки — макароны (или макаруны), но приготовить их дома с первого раза — задание точно не из легких, а купить большую порцию в магазине — удовольствие не из дешевых.

Канапе в новой форме

Какая же вечеринка без канапе? Вариаций здесь может быть бессчетное множество. Классическими продуктами для этой закуски являются: красная рыба, морепродукты, ветчина, разные копчености, твердые и мягкие сыры, оливки, свежие овощи. Давайте угостим друзей легкими овощными канапе с моцареллой и томатами черри.

Ингредиенты:

  • цукини — 2 шт.
  • помидоры черри — 15 шт.
  • моцарелла — 15 шариков
  • сливочный сыр — 200 г
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Цукини хорошо промываем, высушиваем, очищаем от кожуры. С помощью овощечистки нарезаем овощи тонкими широкими полосками. Сбрызгиваем их маслом и обжариваем в сковороде-гриль. Полоски цукини сворачиваем так, чтобы внутрь поместилась помидорка черри. Ставим получившиеся рулетики вертикально на блюдо, наполняем сливочным сыром, сверху кладем целые томаты. На шпажки насаживаем шарики моцареллы и скрепляем роллы. Вот такие оригинальные канапе у нас получились!

Картофельные «Башенки»

Приготовьте картофельное пюре как обычно, но только на молоке или сливках. И никакой воды или бульона. Добавьте сливочное масло и 1-2 сырых яйца. Вот с яйцами нужно действовать очень быстро, взбить пюре так чтобы они не успели свариться.

Посолить по вкусу и переложить картофельную массу в кондитерский мешок. Затем на противень устелить фольгу или бумагу для выпечки и выдавить небольшие башенки. Поставить противень в горячую духовку всего на несколько минут.

Как только башенки станут золотистыми, а завитки темнеть — пора доставать. Подавать на подносе или плоском блюде. Одна башенка — одна порция гарнира.

Второй вариант гарнира — это стручковая фасоль. Рис или овощное рагу тоже хорошо. Но фасоль будет лучше.

Корзинка с грибами

Еще один хит вечеринок — тарталетки. Хрустящие корзиночки для них продают в любом супермаркете. Можно использовать готовое слоеное тесто или даже тонкий лаваш. А что положить внутрь, решать вам. Чаще всего тарталетки наполняют сливочным или творожным сыром, различными паштетами и густыми соусами. А дополняют их куриным мясом, слабосоленой рыбой, вареными яйцами, хрустящими овощами, крабовыми палочками или оливками. Беспроигрышным вариантом станут грибные тарталетки.

Ингредиенты:

  • тарталетки — 15 шт.
  • шампиньоны — 400 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • твердый сыр — 100 г
  • сметана — 3 ст. л.
  • петрушка — 1 пучок
  • растительное масло — для жарки

Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем сметану и нашинкованную зелень, выдерживаем на огне еще пару минут. Несколько веточек петрушки оставим для украшения. В конце высыпаем к грибам тертый сыр и хорошо все перемешиваем. Наполняем корзиночки начинкой, помещаем на противень и отправляем в духовку при 200 °C на 10 минут. Сервируем тарталетки на блюде, украшаем лепестками зелени и подаем обязательно теплыми.

Банановые маффины

Фото: Shutterstock.com

  • 2 банана
  • 200 мл сливок
  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 100 г изюма
  • 0,5 пакетика разрыхлителя
  • Соль

Шаг 1. Муку просеять, добавить к ней сахар, соль и разрыхлитель. Бананы измельчить в блендере до однородной массы.

Шаг 2. К бананам добавить размягченное масло, сливки и яйцо. Все перемешать.

Шаг 3. Соединяем все в одно тесто, должна получиться консистенция густой сметаны.

Шаг 4. Разлить тесто по формочкам для кексов на 2/3. Разогреть духовку до 180 °С. Выпекать 30-40 минут.

Шаг 5. Можно украсить расплавленным шоколадом или глазурью.

Карнавал овощей

Наверняка среди гостей найдутся те, кто не особо голоден или сидит на очередной диете. Предложите им пеструю овощную нарезку с интересной подачей. Например, нарежьте овощи соломкой, соберите небольшими вязанками и закрепите сырной плетью. А чтобы хрустеть сырыми овощами было интереснее, подайте вкусный соус.

Ингредиенты:

  • свежий огурец — 3 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • стебли сельдерея — 4 шт.
  • болгарский перец разных цветов — 3 шт.
  • помидоры черри — 15–20 шт.
  • любая свежая зелень

Соус:

  • твердый сыр — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • сливки 33 % — 100 мл
  • соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу

Морковь и огурец очищаем от кожуры. У сладких перцев удаляем шляпки, семена и перегородки. Все овощи нарезаем одинаковой соломкой. Для соуса измельчаем сыр на терке. Добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, сливки и специи. Ставим полученную смесь на водяную баню, растапливаем сыр и доводим соус до кремообразной консистенции. Осталось придумать, как интересно подать такую закуску.

Пицца кубиками

Несомненно: пицца всегда была королевой вечеринок. Десятки разных вкусов: от стандартной Маргариты, до разных авторский мясных — она способна удовлетворить каждого гостя. Заказываете вы доставку пиццы на дом, потому что спонтанно собралась компания, или же готовите заранее и делаете все сами — можно упростить подачу блюда и сделать его удобным для вечеринки с большим количеством людей.

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

Нарежьте пиццу на кубики размером 4-5см и разложите в разные тарелки. Это позволит удобно разделить ее на всех гостей, а есть при этом будет намного проще.

Мексиканские мотивы

Добавим в меню нашей вечеринки солнечных красок и приготовим кесадилью. Плюс этой закуски заключается в щедром разнообразии начинок. Курица с сыром, фасоль с овощами, мясной фарш с острым соусом чили, грибы с зеленью и даже вариация на тему греческого салата — сочетания могут быть любыми. Предлагаем остановиться на кесадилье с кукурузой.

Ингредиенты:

  • сырные лепешки тортильяс — 12 шт.
  • консервированная кукуруза — 400 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • твердый сыр — 200 г
  • оливковое масло — для жарки
  • томатный соус — 2 ст. л.
  • соль и молотый чили — по вкусу.

Сыр натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета. Высыпаем зерна кукурузы, добавляем томатный соус, солим и перчим, хорошо перемешиваем.

Кладем лепешку на разогретую сковороду-гриль. Одну половину посыпаем сыром, выкладываем немного начинки, посыпаем сыром еще раз, накрываем второй половиной и прижимаем лопаткой. Подрумяниваем лепешку до золотистых полосок и переворачиваем. Точно так же готовим остальные лепешки.

«Корзиночки» (тарталетки)

Это блюдо часто бывает на праздничных столах с уже знакомым большинству содержимым: салаты с майонезом или курица, с яйцом, консервированной кукурузой и грибами. Но не обязательно ограничиваться этими устаревшими блюдами — можно взять за основу сам формат «корзиночек» ведь они весьма удобны для вечеринки.

Фото: pixabay.com (CC0 Creative Commons)

Можно использовать как покупные вафельные корзинки, так и сделать их самому из песочного теста. Наполнение же подбирать под вечеринку: если это посиделки с вином, то можно выбрать в качестве начинки сыр с плесенью перетертый со сливочным сыром, а посыпать сверху их жареными грецкими орехами. Ну а если это закуска к пиву, то выбрать твердые соленые сыры и куриное мясо. Принцип один и тот же — мелко порубить начинку и поместить ее в удобные формочки.

Бургер на один укус

Мини-бургеры для фуршета украсят собой любую вечеринку. От обычных гамбургеров они отличаются лишь размерами. Но здесь всегда есть место импровизации. Можно сделать такую закуску многоярусной. А чтобы она не развалилась, скрепите слои зубочисткой или шпажкой. Предлагаем не уходить далеко от классики.

Ингредиенты:

  • мини-булочки — 20 шт.
  • мясной фарш — 500 г
  • яйца куриные — 1 шт.
  • мука — 2 ст. л.
  • плавленый сыр — 5 ломтиков
  • помидоры черри — 6–8 шт.
  • листья салата — 4–5 шт.
  • горчица, соль, черный перец — по вкусу

Смешиваем фарш с яйцом и мукой, формируем крохотные колобки диаметром 2–3 см. Немного их раскатываем и пальцем делаем вмятину. Так котлетки не вздуются в процессе жарки. Солить их в сыром виде не нужно, иначе они будут жесткими. Отправляем заготовки на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с обеих сторон по минуте.

Помидоры нарезаем кружками, сыр — маленькими квадратиками. Салатные листья моем, после чего приступаем к сборке. Булочки разрезаем пополам. На нижнюю половинку кладем листик салата и котлетку. Смазываем ее горчицей, накрываем кружком помидора и верхушкой булочки. Перед подачей мини-бургеры лучше слегка подогреть.

Канапе из пельменей

  • 2 свежих огурца
  • 1 коробочка помидорок черри
  • 1 болгарский перец
  • 500 г пельменей
  • Масло для жарки
  • Соль
  • Зубочистки

Шаг 1. Пельмени отварить в подсоленной воде так, чтобы тесто осталось слегка твердым.

Шаг 2. Разогреть на сковороде масло, выложить пельмени и обжарить до легкой корочки (долго держать на одной стороне, все время перемешивать не надо, порвется тесто).

Шаг 3. Помыть овощи, огурцы нарезать кружками, перец — небольшими квадратиками, помидорки — пополам.

Шаг 4. Наколоть на зубочистку кусочек или два каких-либо овощей и одну пельмешку. Разложить на тарелке пельменями вниз.

Быстрые рецепты для вечеринки в офисе / Выходные и праздники / Блоги Миллион Меню

Вы с коллегами решили устроить вечеринку в офисе, но у вас совершенно нет времени на то, чтобы провести полдня на кухне, готовя праздничный ужин из нескольких сложных блюд для всей компании? Знакомая ситуация, не правда ли? Конечно, в условиях вечной нехватки времени есть соблазн пойти по пути наименьшего сопротивления. И организовать фуршетный стол на работе, разогрев полуфабрикаты или заказав ужин в ближайшем кафе. Но разве сравняться эти блюда с едой, приготовленной своими руками?

Еще каких-нибудь сто лет назад ритм жизни был совершенно другим – спокойным и размеренным. Наши прабабушки могли, никуда не торопясь, отправиться на рынок, чтобы выбрать самые лучшие продукты, а потом часами колдовать на кухне, готовя несколько сложных праздничных блюд для гостей. Что и говорить, сейчас многое изменилось. Постоянные авралы на работе, пробки на дорогах… Мы постоянно торопимся, а времени на то, чтобы все успеть, все равно не хватает, даже если использовать приемы столь модного сегодня тайм-менеджмента. Поэтому вечеринки в офисах нередко проходят по одному и тому же знакомому сценарию: у многих вечером после рабочего дня зачастую хватает времени только на то, чтобы заскочить в ближайший супермаркет и купить там всего понемножку, а потом за несколько минут накрыть фуршетный стол.

Уверяем вас: чтобы приготовить оригинальные и вкусные блюда для фуршета, вовсе не обязательно потратить на это много времени! Мы решили избавить вас от необходимости разыскивать в кулинарных изданиях  подходящие быстрые и вкусные рецепты, высчитывая, сколько времени уйдет на приготовление этих кушаний. И подобрали для вас рецепты быстрых и вкусных салатов, бутербродов и других кушаний, любое из которых будет готово буквально за считанные минуты.
Такие фуршетные блюда отличаются от полуфабрикатов, как оригинал от плохой копии: все-таки ручная работа! И, конечно, не идут ни в какое сравнение с фаст-фудом, который вызывает развитие множества заболеваний. К тому же они обойдутся вам гораздо дешевле готовых магазинных, а значит, в выигрыше при этом окажутся не только желудок, но и кошелек. 

Еще один плюс – готовить кушанья по нашим рецептам несложно. Многие рецепты просты, а продукты здесь используются доступные. Так что приготовить многие из этих блюд сможет даже не самая опытная хозяйка.

Каждый рецепт сопровождает цветная фотография готового блюда, поэтому оформить и подать такие кушанья самым наилучшим образом не составит для вас особого труда.

  

Как сэкономить время на кухне:

Если вы нарежете продукты мелкими кусочками и выложите в посуду тонким слоем, они приготовятся быстрее. Натертые на терке или пропущенные через мясорубку продукты доводятся до готовности быстрее, чем цельные или нарезанные крупными кусками.

Заготовки для многих блюд можно приготовить заранее. Например, замесить тесто и сформовать из него рулет или печенье, приготовить соус для салата и т. п.

Готовьте несколько блюд сразу, выполняя последовательно различные операции. Времени при этом на каждое из них уйдет значительно меньше. Так, например, сначала вы варите картошку для закуски, потом нарезаете овощи для салата, затем смешиваете ингредиенты для  коктейля и т. д.

Современные кухонные приборы (миксер, блендер, кухонный комбайн) за несколько секунд выполнят все трудоемкие операции по обработке продуктов, на которые у вас ушло бы немало времени: измельчат и смешают вареное мясо, орехи, овощи, фрукты, ягоды, зелень, приготовят пюре, взобьют яичные белки, кремы, коктейли, перемешают тесто.

Такие приборы, как аэрогриль, мультиварка, микроволновка выполняют все операции быстрее, чем другая кухонная техника. Они способны заменить собой несколько приборов сразу: плиту с духовкой, скороварку, гриль, тостер и другие. В аэрогриле, например, вы сможете приготовить несколько блюд сразу, не опасаясь, что они смешаются друг с другом или пропитаются посторонними запахами. Вам достаточно будет нажать кнопку на панели  управления – и о приготовлении блюд можно будет на время забыть: все остальное мультиварка или аэрогриль сделают сами.

Хорошего вам вечера и приятного аппетита!

Рецепты для фуршета:

Пять тем для дружеской вечеринки • INMYROOM FOOD

Тематические вечеринки очень популярны в Европе. Там молодые люди их организуют практически каждые выходные в собственных квартирах. Подготовить настоящую вечеринку для друзей, продумав концепцию, меню, место проведения и оформление совсем не сложно, но порой очень трудно определиться с темой. 

Мы взяли на себя всю креативную часть и предлагаем пять тем для вечеринок, которые останутся в памяти надолго.

Джазовая феерия


Что такое джаз? Это особенное настроение, льющийся приглушенный свет, легкие платья девушек и белые рубашки мужчин. Это забытый кем-то у столика сакс, дымящаяся сигара, крутящееся на экране черно-белое кино.

Джазовая вечеринка может состоятся везде, где есть возможность слушать музыку и смотреть фильмы. Украсить место проведения вечеринки можно шляпами, фотографиями Армстронга и Фицджеральда.

А если бюджет позволяет, можно пригласить настоящего саксофониста. В качестве приятного развлечения рекомендуем посмотреть «Мы из джаза», «Братья Блюз», «Великий Гэтсби».Чтобы меню вечеринки соответствовало происходящему, предпочтение стоит отдать легким закускам, фруктам, нарезкам сыров и ветчины.

Канапе с колбасами, оливками и черри, креветки и мясо на шпажках, рулетики из ветчины и острого сыра – удобно и никто не останется голодным. Отличной закуской станут тарталетки с различными салатами, рыбой, мягкими сырами и зеленью.

В качестве основного блюда можно предложить запеченную на гриле лосось или стейк из тунца с теплым салатом.

Из напитков лучше выбрать шампанское. Пусть его будет много. Лучше, если шампанское будет разлито по бокалам в виде пирамиды. Также подойдут крепкие напитки – виски, джин, порто. Можно приготовить коктейли на их основе.

Сегодня все наоборот


Если за окном нестерпимо палит солнце, то добро пожаловать в зимнюю сказку. Кто сказал, что Новый Год может быть раз в году? Такая тематическая вечеринка совсем не сложна в исполнении. Провести Winter party можно и в зале ресторана, и дома.

Из атрибутов понадобятся искусственный снег, шапки и варежки в качестве подарков для гостей, небольшая елка. Украсить помещение можно любыми аксессуарами, напоминающими зиму, например, лыжами, коньками, бумажными снежинками, новогодними гирляндами, муляжами подарков.

Для такой вечеринки подойдет и формат «посиделок», и фуршет. Украсить столы можно белыми скатертями, посудой белого цвета, мандаринами, свечами.

Тему белого снега в декорациях можно подчеркнуть специальным меню, в котором будут только белые продукты и напитки. Например, можно предложить гостям белую рыбу с рисом и спаржей. В качестве закусок – шпажки из белых сыров, канапе с курицей.

Напиток вечера – белое вино. А на десерт подойдут меренги с кокосовой крошкой.

На десерт можно выбрать имбирное печенье, апельсины и горячий глинтвейн. Все, что напоминает о зимнем времени года и новогодних праздниках, подходит для меню вечеринки.

Для украшения фруктовых или овощных тарелок используйте лед. Также разложите ледяные кубики в прозрачные стеклянные чаши, он добавит ощущения зимы, прохлады, мороза.

Зимой же можно пригласить друзей в лето. Украсить помещение очень просто – множество живых цветов, корзины с настоящими яблоками, искусственные композиции с пальмами, ветки камышей в вазах, надувные матрацы и несколько шезлонгов.

В качестве забавного развлечения можно устроить просмотр обработанных фотографий с отдыха, путешествий, пикников, где есть все присутствующие. А для хорошего настроения можно подарить гостям разноцветные солнечные очки.

Для украшения столов используйте яркие скатерти или салфетки, ракушки в прозрачных бокалах, живые цветы. Для этой вечеринки можно смело сервировать столы веселой бумажной посудой для пикника и самодельными гамбургерами.

Выбранное меню должно напоминать о жаре и летних посиделках на природе. Поставьте на стол фруктовые корзинки, овощные нарезки, пиалы с ягодами.

Основным блюдом для гостей могут стать шашлыки, стейки, хот-доги, бургеры в сочетании с запеченными овощами, обжаренными початками кукурузы с разнообразными соусами.

Обязательно приготовьте холодные напитки на основе чая и кофе.
Для аперитива подойдут разноцветные коктейли в зоне шезлонгов.

А на десерт выберите сливочную панакоту с ягодным соусом, тарталетки с фруктами и заварным кремом, разнообразные мини-пирожные с ягодами. Не забудьте про мороженое.

Великое искусство – кино


Предлагаем организовать свое собственное вручение Оскара.
Для мероприятия подойдет любое место – от небольшого зала в кафе до обычной квартиры.

Для антуража необходимы лишь красная ковровая дорожка (можно купить в любом строительном маркете), несколько распечатанных плакатов с забавными фотографиями друзей и мировых звезд.

О теме мероприятия друзей можно оповестить заранее, отправив приглашения, например, в виде билетов в кино.

Предложите гостям именно формат фуршета, чтобы поддержать тематику вечеринки. Оформить фуршетную линию советуем изысканными белыми скатертями с серебряным орнаментом, высокими тонкими подсвечниками с зажженными свечами, красивыми приборами и посудой.

Для украшения подойдут декоративные бокалы с насыпанными в них кристаллами, напоминающими драгоценные камни, а также небольшие цветочные композиции.

Канапе с сырами и мясными нарезками, тарталетки с салатом из птицы и креветками, буженина с овощами на шпажках, рыбные шашлычки – самые подходящие для такого фуршета закуски.

На горячее выберите любые сложные и изысканные блюда, например, морские гребешки с артишоками и маскарпоне.

Добавьте к еде разлитые по бокалам разноцветные коктейли и, конечно же, шампанское. В меню вечеринки предусмотрите вынос торта, например, в виде звезды с аллеи славы.

Для десертной части можно взять в аренду аппарат по производству сладкого попкорна или сахарной ваты. Такая изюминка меню понравится всем. Сюда же отлично впишутся статуэтки Оскар из белого или черного шоколада.

Артхаус


Вечеринку в стиле артхаус советуем для компаний, где большинство людей увлечены музыкой, искусством. Самым подходящим местом для проведения станет любое помещение в стиле лофт. Это может быть и ресторан, и пустая мансарда, сдающаяся в аренду.

Для украшения помещения подойдут практически любые предметы, напоминающие об искусстве, музыке, творчестве. Это могут быть несложные инсталляции из всего, что попадется под руку, виниловые пластинки на стенах, постеры с фотографиями.

Развлекать гостей можно, конечно же, фильмами жанра артхаус культовых режиссеров.

Для угощения выберите любые необычные блюда и напитки, мы рекомендуем блюда из кухни фьюжн. Пусть в меню будут только новые эмоции и никакого консерватизма. 

В качестве закуски подавайте спрингролы с острой банановой начинкой, тарталетки с гусиной печенью и ежевикой, мини-брускетты с угрем и кунжутным соусом, камамбер с клубникой.

Для основного блюда подойдут мясо с ягодным соусом, пицца с артишоками, индейкой и грибами шиитаке, блинчики с красной икрой и филадельфией, тунец под соусом терияки с помидорами черри.На десерт гости точно оценят мороженое из зеленого чая, апельсиновое желе под имбирным соусом, шоколадное печенье с каштановым муссом и засахаренными фиалками.

Food party


Такую вечеринку можно провести в доме, где достаточно большая кухня.

Заранее выберите меню, обсудите его с приглашенными или устройте всем сюрприз. Главное условие вечеринки – наличие необходимых продуктов, желание готовить вместе и получать удовольствие от дегустации новых блюд.

Из аксессуаров для украшения понадобятся фартуки, напечатанное меню, настенные доски, на которых мелками написаны рецепты, кулинарные книги, постеры с красивыми фотографиями еды и яркая посуда.

Для совместного приготовления советуем выбрать не очень сложные и долгие блюда.


Если хочется дополнительных развлечений, закажите мастер-класс профессионального кондитера и все вместе приготовьте необычный десерт.Для того, чтобы в процессе долгой подготовки гости не умерли от голода, их нужно покормить, поставив фуршетный стол. Пусть на нем во время приготовления основных блюд будут стоять пицца, нарезки ветчины и сыра, легкие канапе с красной рыбой и сливочным сыром, канапе с моцареллой и томатами.
Какая бы тема для дружеской вечеринки вам ни пришла в голову, не нужно бояться экспериментов. Воплощайте в жизнь самые смелые идеи и сценарии.

Договаривайтесь и ведите друзей ужинать на крышу, сюрпризом устраивайте пикники в городском саду, ищите новые игры для большой компании.

Нет ничего невозможного!

Вкусные блюда для вечеринки в итальянском стиле | Пошаговые фото-рецепты

Привет! В блоге накопилось достаточно много рецептов в итальянском стиле, поэтому сегодня я предлагаю вам небольшой сборник вкусных блюд итальянской кухни. А еще мы поговорим о том, как спланировать идеальную итальянскую вечеринку и не провести весь день у плиты.

Иногда хочется сделать праздник необычным и приготовить что-то новое и невероятное вкусное. Один из лучших вариантов на подобный случай — Итальянская вечеринка. И главное о чем нужно позаботится — еда, ведь именно она отражает характер и необычность праздника.

Совет: Как организовать идеальную вечеринку?
  1. Заранее продумайте все детали: где гости будут сидеть, какая музыка будет звучать, сколько салфеток и льда нужно подготовить, где будут охлаждаться напитки и т.д. Гости не должны беспокоится об отсутствующих тарелках или приборах, волноваться по какому-либо поводу. Мы ведь собираемся для того, чтобы хорошо провести время!
  2. Сделайте так, чтобы вам не пришлось много готовить. Максимум — достать блюдо их духовки или холодильника. В случае с итальянской кухней у вас могут возникнуть проблемы, ведь большинство их рецептов предполагает моментальную подачу. Поэтому идеальным вариантом здесь станет формат кулинарного шоу, где гости принимают участие в приготовлении блюд или просто наблюдают за тем, как вы готовите (подробнее я расскажу ниже, когда буду предлагать тот или иной рецепт). Иначе вы все время проведете на кухне и не получите радости от встречи с друзьями, да еще и устанете.
  3. Во время приглашения, уточните у друзей их предпочтения по еде и напиткам. Так вы сможете избежать неприятных ситуаций, когда во время вечера выяснится об аллергии на орехи в салатах или о непереносимости лактозы в сыре (а он есть почти во всех итальянских вкусностях). Будет не лишним вспомнить и о том, что кто-то из гостей на диете или вегетарианец. Приятно провести время и уйти сытыми должны все!
  4. Не стесняйтесь просить гостей о помощи. Вы и так берете на себя львиную долю забот по организации вечера, поэтому совсем не зазорно попросить захватить с собой бутылочку вина или приготовить десерт (если конечно для вас это не коронное блюдо).

Блюда для вечеринки в итальянском стиле

Итальянская кухня — это мучные изделия в огромном количестве. И это первое, о чем стоит помнить, планируя вечеринку. Нужно поддерживать палитру вкусов и не забить желудки гостей бутербродами, пиццей и пастой. Во всем должна быть гармония.

Правила идеальной Итальянской вечеринки
Закуски (всегда должны быть на столе)

Максимально универсальная итальянская закуска — это брускетта. Их может быть огромное количество вкусов и тут можно угодить каждому: классические с томатом и базиликом, с ростбифом, рыбой, запеченные и сладкие — начинки могут быть любыми. В блоге у меня есть статья с рецептами 4-х видов брускетт — 4 итальянские брускетты | Фото-рецепт

Заранее подготовьте все начинки и хлеб. Когда придут гости предложите им самим выбирать начинки и составить для себя брускетты. Так вы чем-то займете гостей, пока ждете тех, кто опаздывает, и не позволите хлебу превратиться в кашу под сочной начинкой

Совет автора блога

Однако, если у вас дальше планируется паста или пицца, то я бы рекомендовала нарезать хлеб еще тоньше или даже использовать хлебцы. Весь закуска в Италии — это только разогрев перед основными блюдами, подпитка аппетита гостей. Можно и вовсе уйти от брускетт, остановив свой выбор на сырных и мясных тарелках, овощных закусках. Например, таких как эти фаршированные рикоттой грибы — Итальянская закуска | Запеченные грибы, фаршированные рикоттой или Салат Капрезе.

Грибы можно запечь заранее и перед приходом гостей только разогреть! Все идеально просто.

Совет автора блога

Главное блюдо

Основное блюдо дня я выбираю исходя из предпочтений и вкусов гостей. Если предполагается встреча давних друзей, то остановилась бы на пицце. С другой стороны, если хочется чего-то более утонченного, то без сомнения выбрала бы пасту. И тех и других рецептов у нас в блоге хватает, например:

Чтобы не пришлось долго возиться на кухне, оставив гостей одних, предлагаю подготовиться заранее:

  1. Тесто для пиццы должно быть готово к раскатке и лежать в тепле. Паста для макарон должна быть отмерена, а вода — уже кипеть на огне.
  2. Подготовить разнообразные начинки для пиццы: натереть сыр, смешать соус, нарезать все овощи и мясо. Для пасты — подготовить соус и начинку. Ее можно быстро разогреть, пока варится паста.
  3. Когда все гости пришли и устроились с бокалом вина, можно приступать к шоу: раскатать тесто для пиццы, весело подбрасывая его в воздухе. Можно дать каждому гостю по кусочку — пускай сделает пиццу по своему желанию. С пастой же вообще все просто: кинул в кипящую воду вместе с ложкой соли, поставил разогреваться соус и все — можно отправляться к гостям.

Лазанью же вообще останется только достать из духовки!

Совет автора блога
Десерт

Десерты и Италия: думая в этом ключе, я обычно представляю два варианта — Тирамису и Панна-котту. Второго у меня, к сожалению, пока в блоге нет. А вот первого… аж 4 разных рецепта. Все они доступны вот по этой ссылке — 4 рецепта Тирамису: от классического до особенного. И каждый из них — по-своему шикарен!

Напитки

Для Итальянской вечеринки идеально подходит только вино. Красное, белое, розовое — не так важно. Если у вас есть возможность, то стоит взять несколько сортов на пробу и устроить небольшую дегустацию. В крайнем случае — коктейли, например Апероль Шприц.

Остальные рецепты Итальянской кухни ищите здесь — Итальянская кухня

Приятного аппетита!

идей меню для званого ужина для легкого развлечения дома

Коллекция из идей меню для званого ужина , включая рецепты и советы по организации, которые помогут с легкостью осуществить это. Независимо от того, нужны ли вам идеи тематических вечеринок на год для ежемесячного ужина в клубе или вы новый хозяин, желающий развлекаться дома, это руководство покажется вам легким.

Ужин дома

Если вы ищете идеи для званого ужина дома, вы попали в нужное место.В этом руководстве вы найдете творческие темы и идеи для декора, а также идеи для меню на 4, 6 или 8 человек.

Дело в том, что есть очень много причин, по которым вам могут понадобиться идеи для званого обеда. Есть дни рождения, обеды и торжества. Есть возможность принимать гостей на ночь. И есть прекрасная традиция устраивать тематические вечеринки без всякой причины, кроме любви к общению с друзьями.

Независимо от того, по какому случаю, вам нужно помнить несколько вещей для успешного званого ужина: бюджет, время, диетические ограничения .

Вам также необходимо знать несколько основных советов по подаче вина на вечеринку, и вы захотите иметь под рукой эти средства для начала разговора на случай, если они вам понадобятся. Давайте сразу перейдем к основным советам по планированию званого ужина.

Как составить меню на ужин

Когда я планирую праздничное меню, я обычно следую формуле. Я делаю это при оформлении десертных столов, для коктейльных вечеринок и ужинов.

Для ужина я обычно включаю основных блюда + крахмал + 1 или 2 овоща или салат + десерт .Однако вы также можете подавать запеканку для основного блюда, которая содержит как белок / основное блюдо, так и крахмал.

  • Entrees — Это основной белок, такой как говядина, курица, свинина или рыба. Хотя с увеличением количества растительных и вегетарианских диет это, безусловно, развивается. Общее практическое правило — съедать от 4 до 8 унций мяса на каждого гостя.
  • Крахмал — Помните классический ужин из стейка и картофеля из прошлых десятилетий? Что ж, нам все еще нравится идея подавать крахмал в качестве дополнения к нашей еде.Подумайте о кускусе, макаронах, хрустящем хлебе, картофеле, рисе и т. Д. И помните, корзина для хлеба всегда приемлема, даже если ее подают с крахмалистым блюдом, таким как паста.
  • Овощи — Порция овощей может состоять из салата или гарнира. Вы можете подать оба блюда или выбрать одно — в зависимости от того, что лучше подходит для завершения блюда. Некоторые фавориты — жареная морковь, обжаренная брюссельская капуста, жареная спаржа, зеленая фасоль и брокколи на пару.
  • Десерт — Разве все не ждут десерта на званом обеде? Это тот курс, где вы можете полностью расслабиться или сделать его легким и непринужденным.Мне нравится планировать свой десерт вокруг основного приема пищи. Например, если еда тяжелая и сытная, вероятно, стоит подать более легкий десерт. Точно так же, если основное блюдо простое и легкое, приятным завершением будет декадентский шоколадный десерт. Вы можете выбрать пирожные, пироги, мелочи, пирожные или мороженое.

Не забывайте о своем бюджете . Если вы не хотите покупать филе миньон для 8 человек, вы всегда можете подать вместо него свиную вырезку.

Обратите внимание на синхронизацию .Есть несколько рецептов, которые нужно приготовить заранее, а есть некоторые, требующие активного приготовления, пока не придет время подавать. Всегда лучше сбалансировать меню в соответствии со временем приготовления.

СОВЕТ ПАРТИИ: Если вы подаете 1 трудоемкий рецепт, убедитесь, что все остальное легко приготовить или можно полностью приготовить заранее (например, торт).

Убедитесь, что вы планируете меню ужина с учетом диетических потребностей гостей .Это не обязательно означает, что вам нужно готовить веганское блюдо для одного гостя. Это просто означает, что вам нужно будет продумать альтернативный вариант для этого гостя, пока все остальные будут есть курицу. Другие диетические ограничения могут относиться к пищевой аллергии, такой как арахис или моллюск, диабетикам или простым вегетарианцам.

Идеи меню для ужина

Эти меню для вечеринок сгруппированы по категориям, так что вы можете выбирать в зависимости от общего впечатления, которое вы хотите создать, или количества времени и усилий, которые вы можете посвятить.

Если у вас есть проверенный рецепт, это отличное место для начала. Вы всегда можете строить вокруг этого.

Но если вы ищете обеденное меню от закусок до мини-десертов, вы можете следовать этим идеям.

1. Повседневное меню на будущее для 8

Когда дело доходит до заранее приготовленного ужина, лучше всего приготовить закуски из мультиварки, которые можно приготовить заранее.

2. Простое меню для ужина на 6 человек

Это простое меню избавит вас от лишних хлопот по приготовлению и приготовлению блюд, поэтому вы будете спокойным хозяином.

3. Идеи для небольшого обеда для 4

Эти рецепты подходят для небольшой вечеринки, потому что их можно приготовить в меньших количествах.

4. Элегантное меню с необычными рецептами

Это праздничное меню включает в себя предметы, которые вы не можете делать каждый день. От начального до среднего уровня «фантазии».

5. Идеи меню для вегетарианского ужина

Это меню доказывает, что обеды на растительной основе могут быть такими же вкусными, как и блюда из животного белка.

6. Идеи праздничных ужинов для взрослых

Когда пришло время отпраздновать день рождения любимого парня или девушку!

Больше меню для ужина

Ужины в будние дни — все о меню

Этим летом мои друзья разбегаются по выходным повсюду. Они (наконец) вышли из дома, навещают семью за пределами штата и иным образом максимально используют время, которое они могут проводить на свежем воздухе. Итак, после пары неудачных попыток найти вечер выходного дня, который подошел бы для всех, я выбрал другой подход: вечерний ужин в будние дни.Принимать гостей в будний вечер — это настоящий изгиб: лучший способ сообщить вашим ближайшим сотрудникам, что вы собрались вместе (или, по крайней мере, иметь возможность притвориться в течение нескольких часов). К тому же это более короткое обязательство, чем выходные.

Однако для того, чтобы вечерний ужин в будние дни удался, меню должно быть простым — то, что вы можете сделать между выходом из работы в 17:00. и сядем с гостями в 7:30. Но он также хочет, чтобы скош был более поднятым, чем бобы на тостах, которые вы готовите для себя чаще всего по ночам.И в нашу современную эпоху его следует легко выносить на улицу, если возникнет необходимость или желание не есть в помещении.

Чтобы разобраться с логистикой, я обратился к участнику Epi и автору кулинарной книги Ребекке Пепплер, чье недавнее название « À Table, » читается как руководство для небрежно шикарных тусовок. «По будням я предпочитаю званые обеды», — сказала она мне. «Я большой сторонник раннего начала, начала и конца — в будние дни или иначе».

Joann Pai

À Table: Рецепты приготовления + еда по-французски от Ребекки Пепплер

Шаг 1: Сделайте коктейль

Ключ к началу любой вечеринки — это напиток, но, поскольку это будний вечер, мы Сохраняем свет.Рецепт чаши из скорпиона на основе амаро от Peppler безалкогольный и включает в себя варианты приготовления одного напитка или нескольких порций одновременно. Традиционно чаша из скорпиона — это общий коктейль с несколькими соломинками — не самое полезное для здоровья занятие, даже в самые лучшие дни. Это ситуация, когда каждый получает бокал.

Для одной порции это так же просто, как объединить равные части двух бутылок с выпивкой (сладкий вермут плюс любой амаро, который вам нравится — Cynar отлично подойдет, потому что он горький и ароматный, слегка пикантный и не слишком сладкий).Вылейте их на лед, добавьте немного лимонной цедры и несколько капель ангостурской горечи, а в завершение добавьте немного зельтера.

Если у вас есть чаша для пунша или кувшин, вы можете смешать большую партию вермута и амаро, наполнить сосуд льдом, а затем поставить чашки и охлажденную сельтерскую воду, чтобы ваши гости могли разбрызгивать свой напиток по своему вкусу. По словам Пепплера, чтобы сократить время приготовления в последнюю минуту, вы можете «комбинировать амаро, вермут и биттеры утром или днем ​​и держать их охлажденными». Когда вы будете готовы к подаче, добавьте цедру лимона и поставьте зельтер.

Чаши для аперитива со скорпионом

Получить этот рецепт

Хотите, чтобы подобрать коктейльную закуску? Это сезон идеальных продуктов. Возьмите немного твердых персиков, слив или нектаринов. Нарежьте фрукты дольками, сбрызните оливковым маслом и посыпьте чешуйчатой ​​солью. Сделанный.

Шаг 2: Сделайте ужин легким

Моллюски — отличный выбор для элегантного, но легкого обеда. Peppler готовит на пару моллюсков в сочетании с ярким белым вином и соленым пикантным хересом (подходят оба варианта — мансанилья или фино).Зеленые оливки усиливают соленость морепродуктов, а чеснок и молотый перец чили добавляют сладости и тепла.

Моллюски с хересом и оливками

Получить этот рецепт

Моллюски готовятся всего за 15 минут, и процесс достаточно прост, чтобы сделать это, пока ваши гости собирают свои напитки. Но вам нужно будет немного подготовиться, прежде чем все придут: замочите моллюсков как минимум на 20 минут в прохладной воде. Если они выращивают моллюсков, они, вероятно, не выпустят много песка; если они дикие, они могут выпустить много.В любом случае, по прошествии 20 минут выньте моллюсков из миски и переложите их в другую чистую миску. (Не выливайте их, иначе вы в конечном итоге снова засыпаете песок сверху.) Если в миске много песка, замочите их в свежей прохладной воде еще на 20. Если нет, быстро подождите. промойте, протрите ракушки, чтобы убедиться, что на них нет песка или грязи, и постучите по всем открытым моллюскам, чтобы убедиться, что они снова закрылись. Затем спрячьте их в миске в холодильнике, накрыв только слегка влажным кухонным полотенцем, пока не будете готовы готовить.

37 идей меню для вечеринок за обедом

Эти идеи меню для вечеринок за обедом идеально подходят для небольших или больших групп. Независимо от того, отправляете ли вы приглашения или делаете импровизированный телефонный звонок, чтобы пригласить людей, эти рецепты обеда дадут вам простой способ поделиться своим гостеприимством без особого стресса.

Всегда полезно учитывать вкусы и предпочтения каждого. Мне нравится предлагать блюда без глютена, а также низкокалорийные продукты, чтобы каждый мог насладиться вечеринкой.

Вы, наверное, уже знаете, что могут есть ваши лучшие друзья. Однако, если вы приглашаете гостей, которых не очень хорошо знаете, спросите. Таким образом, вы можете быть уверены, что учли всех.

Обеденное или обеденное меню

Вам даже не нужно постоянно подавать эти продукты на обед. На самом деле, многие из них — отличные идеи для вашего следующего званого обеда.

Обычные обеды и официальные званые ужины — это события, которые позволяют вам продемонстрировать некоторые из ваших любимых блюд.

Эти простые рецепты обеда подойдут как вечером, так и для любого особого случая. Известно, что я предлагаю их во время рождественского ужина, на свадебных вечеринках или даже в игровой день.

Я делюсь рецептами легких обедов и декадентским десертом… или двумя или тремя. Самое лучшее в любом из этих рецептов — это то, что вы можете выбирать те, которые вам нравятся.

Если вы хотите вкусную еду, вам понравится этот восхитительный салат из тако Каталина!

Получить рецепт

Если вы хотите легкую и освежающую трапезу, приготовьте этот восхитительный салат из макарон с лососем.

Получить рецепт

Эти запеченные в духовке куриные крылышки станут прекрасным дополнением к закусочному столу на любом мероприятии.

Получить рецепт

Яичный салат — восхитительное угощение на бутерброде или на подушке из салата.

Получить рецепт

Невероятно вкусная запеканка из свиной отбивной с томатным соусом!

Получить рецепт

Этот базовый рецепт салата с курицей вкусен как есть, но вы можете добавить больше ингредиентов для восхитительного взрыва вкуса.

Получить рецепт

Фритюрница с куриной грудкой без костей — это простой способ украсить любой обеденный обед. Используйте его в салате или сделайте мужское блюдо. Этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов и немного времени.

Получить рецепт

Подавайте этот восхитительный картофельный салат на любом семейном ужине, пикнике или торжественном мероприятии.

Получить рецепт

Освежающий и восхитительный, этот салат из арбуза и огурцов так сытен!

Получить рецепт

Фото: www.backtomys Southernroots.com

Этот рецепт из «Назад к моим южным корням» стал одним из моих любимых основных блюд.Это просто и очень вкусно!

Продолжить чтение

Подавайте эту капусту брокколи в качестве салата или гарнира к любому семейному обеду, обеду или шведскому столу.

Получить рецепт

Сливочный салат из капусты — идеальный гарнир к любому случаю.

Получить рецепт

Рыба с пеканом — это вкусный и питательный семейный ужин.

Получить рецепт

Это идеальное блюдо для домашнего ужина. Также он отлично подходит для обедов и пикников.

Получить рецепт

Это восхитительный салат, который сочетается с любым блюдом, которое вы подаете.

Получить рецепт

Эти куриные тендеры в беконе в воздушной фритюрнице идеально подходят для основного блюда, закуски или закуски!

Получить рецепт

Этот освежающий кремовый прохладный фруктовый салат восхитителен и идеально подходит для особого случая или торжества.

Получить рецепт

Салат из нута — идеальный гарнир или основное блюдо.

Получить рецепт

Если вы любите блюда на одной сковороде, вам понравится эта восхитительная жареная говядина и брокколи.

Получить рецепт

Этот ароматный средиземноморский салат — сытный, но полезный вариант для семейного ужина.

Получить рецепт

Это вкусный и питательный салат, который подходит к любому блюду.

Получить рецепт

При жарке на воздухе получается хрустящая, сочная и ароматная курица, которая понравится всей семье!

Получить рецепт

Это жаркое, запеченное в духовке, — восхитительное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина.

Получить рецепт

Эта лазанья в горшочках вкусная, сытная и ее легко приготовить. Не бойтесь использовать мультиварку для следующего обеда. Иногда это самый простой способ приготовить чудесное блюдо!

Получить рецепт

Фото: juliasпросто южный.com

Добавление этого восхитительного чау-чау на стол — отличная идея для тех, кто любит добавлять в свою еду что-то особенное.

Продолжить чтение

Приправленные колбасы и перец, которые можно подавать по-разному. Восхитительно на ужин, а на следующий день — на обед. Это также отличная еда в напряженные дни, когда вам хочется чего-нибудь вкусненького, чтобы накормить группу людей.

Получить рецепт

Пирожные с лососем — вкусное второе блюдо, которое понравится всей семье. Вы также можете знать их как котлеты из лосося или крокеты из лосося.

Получить рецепт

Эти восхитительные хрустящие чипсы из цукини и пармезана не только восхитительны, но и очень питательны!

Получить рецепт

Эта восхитительная классическая запеканка из макарон и сыра — идеальное блюдо комфорта.

Получить рецепт

Жареная брюссельская капуста — идеальный гарнир, потому что ее легко приготовить, она питательна и восхитительна.

Получить рецепт

Эти простые в приготовлении шоколадные пирожные с мятой очень вкусны. Они отлично подходят для полдника.

Получить рецепт

Фото: www.mizhelenscountrycottage.com

Все восхитительные ароматы сладко сочетаются друг с другом! Вам понравится этот вкусный торт от загородного дома Миз Хелен!

Продолжить чтение

Эти лимонные батончики очень легко приготовить, используя всего 3 ингредиента!

Получить рецепт

Этот двухкомпонентный вишневый шоколадный торт — восхитительный десерт или сладкое угощение на любой случай.

Получить рецепт

Этот восхитительный ананасовый торт идеально подходит для семейного десерта, полдника или ужина. Вам понравится, как легко это сделать. Это очень вкусно с шариком ванильного мороженого сверху.

Получить рецепт

Фото: www.backtomys Southernroots.com

Если вам быстро нужен восхитительно впечатляющий десерт, вы должны попробовать его из «Назад к моим южным корням».

Продолжить чтение

Фото: Southernbite.com

Вы можете рассчитывать на то, что Стейси из Southern Bite доставит вам восхитительный десерт! Этот совершенно вкусный!

Продолжить чтение

Вкусный обед стал еще лучше

Не забывайте о важности красивой сервировки стола.На самом деле, иногда это отличает посредственную вечеринку за обедом от той, которую люди запоминают.

Я обнаружил, что лучший способ сделать это — выбрать тему — цветовую схему или более очевидную тему — и работать с ней.

Даже простой рецепт выглядит потрясающе в красивой обстановке. Подавая салат с тунцом, подумайте о морской тематике.

Легко придумать план особого обеда в зависимости от сезона, ваших любимых блюд или даже чего-то особенного в честь одного из ваших гостей.

Закуски и закуски

Не забудьте предложить закуски и закуски, когда ваши гости впервые приедут. Вот некоторые из моих любимых, очень простых и вкусных. Большинство из них — это пища, которую так весело есть!

Chex Party Mix — Я делаю это из всех безглютеновых ингредиентов, но никто не осознает этого, пока я им не скажу. Вкусно и весело на любое мероприятие!

Crispy Ranch Air Fryer Chickpeas — Как следует из названия, этот нут хрустящий и хрустящий.Им нужно всего несколько минут на подготовку, прежде чем вы поместите их во фритюрницу. Гости их любят!

Домашняя сальса — Подавайте эту сальсу с любимыми чипсами из тортильи, чтобы показать всем, насколько особенным является этот обед!

Запеченный бри с слоеным тестом — Моя подруга Джули опубликовала это в своем блоге «Назад к моим южным корням». Эта девушка умеет готовить!

Жареные в духовке чипсы из подорожника с пикантным соусом — в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, возьмите один или два подорожника. Вы станете большим поклонником этого лакомства, о котором часто забывают, после того, как попробуете его! И я уверен, что многие из ваших гостей тоже будут!

Вкусные напитки для меню обеда

Когда я устраиваю обед для друзей, мне нравится несколько вариантов напитков.Некоторые из моих любимых — холодный чай, горячий чай, лимонад и, конечно же, вода.

Если вы подаете алкоголь, рассмотрите белое или красное вино. Просто не забывайте поощрять ответственное употребление алкоголя и не позволяйте никому ехать домой, если они выпили слишком много.

Другие напитки, которые могут понравиться вашим гостям:

Mango Smoothie — Этот легкий напиток вкусен и питателен!

Ананасовый смузи — любителям ананаса он понравится… очевидно!

Кофейный смузи — Этот быстрый заряд бодрствования станет восхитительным дополнением к любому блюду!

Лучший горячий шоколад из смеси — Начните с смеси и добавьте еще несколько ингредиентов, чтобы насладиться этим абсолютно декадентским угощением!

Пожалуйста, поделитесь!

Лимон и специи: меню и идеи для вечеринки

Готовьте дома простые, но стильные и недорогие праздничные блюда !!

Мне часто звонят друзья с одним и тем же вопросом: «Я планирую вечеринку дома».Что я могу сделать, не тратя много времени и денег? ». Поэтому я решил добавить в свой блог страницу, которая поможет моим читателям планировать события в соответствии с их случаем. Эти идеальные для вечеринки идеи обязательно произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей


Если это вечеринка по случаю годовщины / Дня святого Валентина, щелкните здесь, чтобы узнать подробности.

Ниже я привожу примеры моих любимых рецептов для вашего особого события. Поскольку это не ежедневный ужин / обед, очень важно произвести сервировку стола и составить меню.Вы можете украсить свой стол живыми цветами / фруктами / свечами. Поместите на их место салфетки, тарелки, столовые приборы. Держите отдельные стаканы для воды и напитков. Вы можете составить меню из 5 или 7 блюд с минимальными усилиями, если планируете заранее.

Спланируйте меню : 1 . Для начала вечеринки должны быть один или два Starter / Appetizer , которые вы можете подавать с напитками. Один может быть вегетарианским, а другой — невегетарианским. 2. Добавьте салат / маринованные огурцы / маринованный молодой редис / обжаренные овощи / дольки жареного картофеля в качестве гарнира к каждой закуске. 3 . Напиток для вечеринок очень важен. Вы можете купить купленные в магазине соки / лимонад / имбирный лимонад / смузи / коктейли / моктейли в качестве напитка для вечеринок. 4 . Если вечеринка длится 4-5 часов, вы можете добавить в Меню супа . Если вечеринка на 2-3 часа, то лучше не делать суп и наливать нашим гостям до начала Entree 5 . Entree / Основное блюдо — наша звезда дня. Так что планируйте заранее и решайте это. Если это жареный рис, вы можете нарезать все овощи и приготовить рис накануне. Если это вечеринка с пиццей, вы можете сделать основу за предыдущий день и поставить ее в холодильник. 6. Десерт — Моя любимая часть. Если вы готовите сложное блюдо, лучше приготовить десерт накануне. Если это пирожное или кекс, вы можете приготовить и хранить его заранее.

Идеи для детских праздников — Куриная паста Альфредо с брокколи, пицца Маргарита и ванильный кекс
Вариант 1 : Мой любимый
Порций 8
903 Вариант 3:
Вариант 4: Детское меню дня рождения
Вариант 5: Меню китайской вечеринки


Меню китайской вечеринки: жареный рис, лапша с арахисом и ананасом, чили с курицей и кунжутным медом с острым картофелем
Вариант 6: Простое меню для вечеринок в Керале


Ужин в честь 7-й годовщины свадьбы: курица бирияни, жаркое из говядины и семия паясам
Северо-индийское вегетарианское меню для вечеринок: грибной кебаб дхуди, масала с маслом панир и домашний наан

Вариант 7: Меню для вечеринок в Северной Индии

простых рецептов званого ужина | Женщина и дом

Простые, но впечатляющие идеи рецептов званого ужина для развлечения друзей, включая закуски, основные блюда и десерты

Простые рецепты званого ужина, которые впечатлят, в том числе предварительные рецепты закусок, которыми можно поделиться, основные блюда званого ужина, которые вы можете приготовить перед своими гостями прибытие и декадентские десерты, которые стильно завершат вашу трапезу.

Найдите все необходимое для проведения идеального ужина, будь то непринужденная встреча для друзей или более формальный обед по особому случаю. Конечно, мы все хотим произвести впечатление, когда дело доходит до создания восхитительного меню для званого ужина, но нет ничего постыдного в поиске простых рецептов званого ужина, которые означают, что вы проводите меньше времени на кухне — и больше времени со своими гостями! Эти рецепты, подобранные нашей командой кулинаров, имеют интересные особенности и вкусы, чтобы помочь вам подарить вашим гостям то, что они, возможно, не пробовали раньше… И ужин они запомнят!

Наши вегетарианские, безглютеновые и безмолочные блюда четко обозначены на тот случай, если у вас есть кто-то, кто придерживается особой диеты. В нашей коллекции простых рецептов для званых обедов найдется что-то для каждого, мы регулярно обновляем новые рецепты, чтобы отразить новый сезон.

Для начала вы можете подать охлажденный суп из авокадо, огурца и лайма в красивых чайных чашках, приготовить тартен из глянцевого красного лука, чтобы разрезать его на столе, или приготовить набор домашних соусов для более неформального подхода, например, из белой фасоли и чеснок подается с солеными чипсами из тортильи.

А на десерт? Мы выбрали простые рецепты, такие как марсала и маскарпоне, отдельные кусочки ревеня и апельсина, подаваемые в банках с вареньем, или потрясающий шоколадный торт с сотами. Этот рецепт кокосового сорбета поражает тем, что его так просто приготовить без мороженого — и вы можете просто вытащить его из морозильной камеры, когда вам это нужно! И на вкус как лето!

Чеснок, красный перец и анчоусы Crostini

Из обжарки чеснока получаются эти простые кростини, которые затем очень быстро собираются до прибытия ваших гостей.Отлично подойдет к вашему первому напитку! Посмотрите рецепт кростини с чесноком, красным перцем и анчоусами.

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

Папиллот из лосося с фенхелем и грейпфрутом

Летний званый обед в саду — отличный повод потрепать Барби. Но это не обязательно должно быть все мясо, мясо, мясо. Эта легкая и вкусная папиллот из лосося с фенхелем и грейпфрутом понравится всем вашим гостям, которые просят рецепт.

Стейк Терияки и зелень чеснока

Наслаждайтесь стейком Терияки и зеленью чеснока для небольших обедов.Это идеальный вариант для романтического ужина на двоих. Или летом вынесите мясо на площадку для барбекю и сделайте жаркое на гриле еще лучше с помощью этого сладкого липкого маринада терияки.

Тайский цыпленок с базиликом

Вы, гости, подумаете, что весь день трудились на кухне, но этому тайскому цыпленку с базиликом нужно всего полчаса, чтобы зашуршить! Он также полезен для здоровья и содержит мало жира, поэтому идеально подходит, если ваши гости следят за своей талией.

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

Кускус из персиков на гриле с глазированными свиными отбивными

Великолепный шведский стол — это искусство.Но мы накрыли вас этим восхитительным блюдом. Его можно было подавать как порционно, так и на большом фуршете. Самое замечательное, что кускус вкусный как в горячем, так и в холодном виде, поэтому его можно легко приготовить заранее. Получить рецепт: Кускус из персиков на гриле с глазированными свиными отбивными

Цыпленок в одном горшочке с вином

Цыпленок в одном горшочке с вином позволяет сэкономить на мытье посуды, что, по нашему мнению, является благословением после вечеринки. Он похож на Coq au Van, но вместо красного в этом блюде используется белое вино.Это делает его более легким и подходящим для летнего обеда. Подавать с сезонным картофелем или пюре, чтобы впитать богатый вкусный соус.

Грибно-трюфельный соус с курицей и сырной полентой

Классная комфортная еда. Это блюдо будет уместно в меню или в модном гастрономическом пабе. Соус из грибных трюфелей с курицей и сырной полентой вкусен круглый год. Чтобы блюдо получилось особенным, стоит купить трюфельное масло хорошего качества.

Стейк на углях с базиликом орекьетте

Стейк на углях с базиликом орекьетте по-новому представляет собой этот простой, но восхитительный рецепт, который так хорошо подойдет на открытом воздухе.Сделайте это на гриле или на сковороде, и вся еда будет готова всего за 25 минут. Посмотреть стейк с базиликом рецепт орекьетте.

Лосось с пармезаном и корочкой фенхеля

Приготовьте лосось с пармезаном и почувствуйте корочку (на фото) для основного блюда званого обеда, которое приносит интересные ароматы, но все еще готово через 25 минут.

Конфи из утки с панчеттой и чечевицей

Этот шикарный ужин из утки отлично сочетается с чечевицей, усеянной соленой панчеттой.Он прекрасно готовится на медленном огне за 4 часа, но оно того стоит. Посмотреть конфи из утки с чечевицей панчетта.

Кофе панна котта с медовыми орехами пекан

В этом впечатляющем рецепте кофейной панна котты есть сочетание вкусов, которое действительно работает и готово всего за 25 минут.

Чизкейк из белого шоколада, лайма и маракуйи

Чизкейк из белого шоколада без выпечки с тропическими фруктами для освежающего завершения ужина.Посмотрите рецепт чизкейка из белого шоколада, лайма и маракуйи.

Salmon En Croute

Приготовить этот простой рецепт лосося в en Croute, фаршированный шпинатом, проще, чем вы думаете, и это особенное основное блюдо, которым можно поделиться с друзьями.

Спагетти из сардин с лимоном и крошкой из черного перца

Этот простой средиземноморский рецепт очень просто приготовить из консервированных сардин и дополнить пикантной перечной крошкой, а также его можно легко увеличить для любого количества гостей.Это идеально подходит для непринужденного званого ужина. Посмотрите рецепт спагетти из сардины с лимоном и крошкой из черного перца.

Строганов из говядины

Сливочный и ароматный бефстроганов — фаворит в стиле ретро, ​​который готовится всего за 30 минут. Смотрите рецепт бефстроганова.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Стейки из оленины с соусом из красной смородины

Сделайте легкие стейки из оленины с простым соусом из красной смородины для шикарного ужина, который, как вы не поверите, готов за 10 минут.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Свиная вырезка с грибами, сливками и сидром

Свиная вырезка в сливочно-грибном и сидровом соусе — простой, но впечатляющий рецепт званого ужина, которым можно поделиться с друзьями.

(Изображение предоставлено Лаурой Эдвардс)

Медленно обжаренная свиная грудинка

Приготовьте эту медленно обжаренную свинину с чесноком и шалфеем в качестве простого, но впечатляющего основного блюда.

Песто из капусты и творожный сыр Crostini

Быстрый и легкий песто из капусты и творожный сыр кростини очень просты в приготовлении, но прекрасно сочетаются с некоторыми напитками перед ужином.См. Рецепт песто из капусты и творожного кростини.

Чесночные креветки с соусом Ромеско

Эти чесночные креветки с соусом Ромеско приготовлены с легким соусом «блиц и подавай» и готовы всего за 15 минут.

Чизкейк из маракуйи

Этот чизкейк из маракуйи очень легкий и свежий. Он сделан из сливочного сыра, крем-фреш и свежих фруктов. Смотрите рецепт чизкейка из маракуйи.

Жаркое из цесарки

Попробуйте это легкое жаркое в качестве интересной альтернативы курице.Он в значительной степени готовится сам, поэтому вы можете расслабиться. См. Рецепт жареной цесарки.

Средиземноморский фаршированный кальмар

Средиземноморский фаршированный кальмар фарширован свининой и каперсами и медленно приготовлен в насыщенном соусе пуутанеска с помидорами и оливками. На приготовление уходит 2 часа, но это настоящее удовольствие. См. Рецепт фаршированного средиземноморского кальмара.

Обертывания с каджунским лососем и салатом

Сделайте свой званый ужин более непринужденным с помощью оберток, сделанных своими руками, которые гости могут приготовить сами.Острый лосось и пикантные салаты поднимают этот рецепт на новый уровень. Посмотрите обертки из каджунского лосося с рецептом салата.

Салат из фенхеля и омара с гранатом

Чистый вкус фенхеля и граната прекрасно контрастирует с роскошным омаром в этом простом, но впечатляющем рецепте салата из фенхеля и омара с гранатом.

Башня из безе с клубникой

Сделайте башню из поцелуев безе со свежими сливками и клубникой, что станет прекрасным завершением ужина.Это стоит дополнительных усилий. См. Рецепт башни из клубничного безе.

Лосось и жареные овощи в фило

Рецепт фило с лососем и жареными овощами — настоящий шедевр. Отлично подходит для большого обеда, но не слишком утомительно и легко готовится заранее.

Мороженое с манго и маракуйей без молочных продуктов

Это невероятное мороженое с фруктами такое вкусное и вкусное, но приготовлено из кокосового йогурта вместо молочных продуктов, который так хорошо сочетается с тропическими ароматами.К тому же он готов всего за 5 минут! Посмотрите рецепт мороженого из манго и маракуйи без молочных продуктов.

Котлеты из баранины с гранатом и мятой

Котлеты из баранины с гранатовой патокой, свежим гранатом и мятой настолько легко приготовить, что привнесут интересный аромат на ваш ужин. Подавайте как часть мезе для обычного ужина. Посмотреть рецепт котлет из баранины с гранатом и мятой.

(Изображение предоставлено Гаретом Моргансом)

Moules Marinières с домашними чипсами из духовки

Превратите свою кухню в кафе-бистро и подавайте своим гостям гору moules marinere и угощайте их лучшими домашними чипсами, чтобы впитать аппетит. соус из белого вина.Узнайте больше о способах приготовления мидий здесь.

Марсала и маскарпоне Syllabub

Более простая версия забальоне, этот рецепт слоговой программы марсала и маскарпоне — почти мгновенный и более легкий способ завершить трапезу.

Тикка жареный цыпленок

Этот рецепт жареного цыпленка тикка станет восхитительным центральным блюдом ужина с пикантной ноткой.

Свиная вырезка с луковым салатом

Липкий, пряный и цитрусовый со свежим гранатом — этот рецепт из свинины обязательно станет фаворитом.

Шоколадно-малиновый пирог

В этом рецепте восхитительного десерта сливочно-шоколадная начинка на терпкой малине поверх рассыпчатого печенья.

Верхняя часть говядины в пармской обертке с салатом орзо

Из этой верхней части говядины в пармской обертке с салатом орзо получается потрясающее, но удивительно недорогое жаркое. Вы можете варьировать размер говядины в зависимости от того, сколько вы нарезаете.

Безе из персика и маракуйи

Хруст безе с бархатистой текстурой взбитых сливок и заварного крема — эта мелочь из безе из персика и маракуйи сделана за считанные минуты и прямо на небесах!

Охлажденный суп из авокадо, огурца, лайма и кресс-салата

В теплое время года охлажденный суп станет прекрасной закуской для ужина.Этот рецепт супа из авокадо, огурцов, лайма и кресс-салата можно подавать горячим или холодным, а это значит, что вы можете удовлетворить любой вкус за столом. Попробуйте еще один из наших рецептов супа здесь

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Тарт Татин с красным луком

Побалуйте своих вегетарианских гостей этим роскошным, насыщенным тарт татин с красным луком.

(Изображение предоставлено: Cristian Barnett, Proper Pub Food)

Lemon Posset с фенхелем Biscotti

Лимонный набор Tom Kerridge с фенхелем бискотти очень легко приготовить и очень быстро схватится, а ароматное бискотти делает его достаточно особенным для званый ужин.См. Рецепт лимонного отряда.

Дурак с клубникой и ревенем

Если вы знаете, что один из ваших гостей наблюдает за своей талией, то на десерт возьмите полужирные сливки в этом восхитительном фруктовом дураке. Кто не любит ревень? Ищете альтернативный рецепт ревеня? Подробнее здесь

(Изображение предоставлено: Поваренная книга Великого британского фермерского дома)

Рыбные котлеты с глубокой форелью

Хотите, чтобы ваша встреча была оживленной, в стиле бистро? Покажите, что вы действительно приложили усилия, с этими восхитительными рыбными котлетами из форели.Лук-шалот и сливочно-лимонный соус действительно придают этому рецепту особую нотку.

Фаршированная персидским ягненком и шафрановым картофелем

Придайте традиционному жареному изюминку этому блюду из фаршированной баранины в персидском стиле. Если фаршировать окорок, мясо становится намного шире, и его очень просто разделить.

Gratin Dauphinoise

Гарниры на званом ужине так же важны, как и главное событие! Это идеальное дополнение к баранине, стейку или даже к простому жареному цыпленку — найдите здесь рецепт кремового гратена дофинуаз.

Крошка из ревеня и апельсина «Соло»

Крошка из ревеня не ошибется, если станет прекрасным завершением вкусного обеда. Сделайте свой крамбл особенным, сочетая это классическое блюдо с апельсиновой цедрой и подавая его в отдельных горшочках или формочки. Больше рецептов крошки можно найти здесь

(Изображение предоставлено: Персидская кухня)

Салат из сбритой свеклы, редиса и грейпфрута

Какой красочный способ начать свой званый обед! Свекла в этом салате подается в сыром виде, чтобы добавить землистости и хрусткости.Редис создает яркий контраст со сладким грейпфрутом и ореховой тахини.

Цыпленок в меде с тушеным цикорием

Изящная подача и несколько удивительных ингредиентов делают этот рецепт курицы в меде с тушеным цикорием незаменимым для званого ужина.

Оладьи Даля с мятным горошком

Если ваш званый ужин посвящен индийской кухне, то эти оладьи Даля с мятным горошком — отличный способ начать трапезу.

(Изображение предоставлено Чарли Ричардсом)

Клубничный чизкейк

Этот впечатляющий клубничный чизкейк — фантастический способ использовать свежие фрукты в сезон. Его приготовление занимает всего 20 минут.Смотрите рецепт клубничного чизкейка.

Салат из красного цикория, грецких орехов и козьего сыра

Красивый рецепт салата из красного цикория, грецких орехов и козьего сыра, чтобы начать летнюю трапезу с друзьями. Его очень просто приготовить.

Филе говядины с грибами в серрано

Избавьтесь от стресса — этот восхитительный рецепт говяжьего филе в серрано можно приготовить заранее.

Шоколадно-сотовый торт

Этот поразительный шоколадный торт, увенчанный сотами и глянцевым ганашем, станет прекрасным завершением ужина по особому случаю.

Моцарелла из буйвола с хрустящей ветчиной Серрано и жареным перцем

Рецепт моцареллы из буйвола с хрустящей ветчиной Серрано и жареным перцем готовится так быстро и легко, просто убедитесь, что вы используете настоящую моцареллу из буйвола, мягкую и мягкую с гораздо большим количеством ингредиентов. аромат, пусть и нежный, а не более дешевый, эластичный.

Мусс для эспрессо с кремом Frangelico

Будьте осторожны — этот итальянский мусс для эспрессо опасно более вкусный!

Классический лимонный пирог

Этот классический рецепт лимонного пирога действительно прост, и всем понравится его освежающий вкус.

Салат с креветками, авокадо и манго

Этот салат из креветок, авокадо и манго слегка приправлен специями, а не острым, и из него также получится вкусный обед с хрустящим хлебом. Ищете еще рецепты развлечений? Взгляните на нашу коллекцию рецептов званого ужина, включая закуски, основные блюда и десерты.

Идеи меню для отличного ужина на 2020 год

Друзья, семья, еда и развлечения: нет лучшего способа провести ночь, чем званый обед. Однако иногда предварительное планирование может вызывать стресс.Что вы обслуживаете? Есть ли у гостей пищевая аллергия? А что насчет десерта? Мы здесь, чтобы помочь избежать стресса при планировании с помощью нашего ресурса с идеями меню для званого ужина.

Перейти к:

Идеи для ужина для больших групп

Готово ли ваше обеденное пространство для званого ужина? Прежде чем отправлять приглашения на званый ужин, убедитесь, что в выбранном вами месте достаточно места для всех гостей. Ничто не портит все усилия, которые вы прилагаете, чтобы ваш ужин выглядел элегантно, чем гостям, которые вынуждены сидеть вдали от стола.Как только вы точно знаете, сколько людей вы можете вместить, самое время приступить к планированию меню ужина.

Обслуживание 6–8 гостей на ужин

От шести до восьми гостей на ужин часто бывает приятным занятием. Такое количество людей обычно удобно помещается за большим обеденным столом. Обратите внимание, что большинство рецептов обслуживают от четырех до восьми человек, поэтому в лучшем случае вам, возможно, придется удвоить рецепты. Веселые рецепты для такой большой группы включают простые, но вкусные блюда, такие как чугунная отбивная из ягненка в паре с вашей любимой бутылкой вина.

Бараньи отбивные, приготовленные компанией Kitchen Swagger

Обслуживание 10–16 гостей за ужином

Приготовление ужина для такой большой группы становится немного сложнее. Большинству хозяев не только приходится увеличивать масштабы своих рецептов, но и нужно дополнительное место для сидения. Если вы планируете ужин такого размера, подумайте о том, чтобы использовать сидения на открытом воздухе, например, пикник, или использовать праздничные обеденные гарнитуры, если они у вас есть. Рецепты, которые подходят для этих больших групп, включают барбекю или угощения, такие как этот превосходный рецепт лазаньи.

Самое удивительное блюдо из лазаньи, приготовленное шеф-поваром The Stay at Home

Для 18+ человек

Приготовление ужина для такого большого количества людей часто может вызвать головную боль. Вместо того, чтобы нервничать, попробуйте превратить гигантское собрание за ужином в что-нибудь веселое. Вы можете попросить каждого гостя принести блюдо в стиле «потлак». Попросите всех посидеть на улице (такие ужины лучше всего подходят теплыми летними ночами) и насладиться разнообразными блюдами. Используйте подписки, чтобы убедиться, что все ваши базы покрыты салатом, мясом, основными блюдами, овощами и десертом.

Идеи меню для повседневного ужина

То, что вы устраиваете уютную вечеринку с несколькими близкими друзьями, не означает, что ваше блюдо не впечатлит. На непринужденной вечеринке у вас будет больше свободы экспериментировать с веселыми и креативными блюдами. Воспользуйтесь преимуществами веселого вечера с этими идеями рецептов:

  • Запеченный картофельный батончик: их легко приготовить, и их очень весело подавать. Подготовьте печеный картофель заранее и убедитесь, что у вас есть вся начинка. Разместите сыр, сметану, масло, кусочки бекона, зеленый лук и любые другие начинки, которые вам нравятся, на декоративных тарелках для идеальной презентации.
  • Вечеринка с пиццей: Вечеринка с пиццей — это очень весело и легко для хозяев с минимальной подготовительной работой. Купите соус, сыр и начинку и разложите по тарелкам. Вы можете приготовить тесто для пиццы с нуля или купить его готовым в ближайшем продуктовом магазине. Такой ужин идеально подходит как для взрослых, так и для детей.

Идеи меню для элегантного ужина

Проведение элегантного вечера с вином, хорошей едой и замечательными гостями — идеальный способ отпраздновать продвижение по службе, день рождения или другое достижение.Убедитесь, что ваша вечеринка пройдет без сучка и задоринки с этими вдохновляющими необычными блюдами.

  • Закуски из фондю. Эта популярная кулинарная тенденция приобрела популярность в 70-х годах, но официально снова в моде. Попробуйте горячий горшок с сыром грюйер и кусочками французского хлеба, чтобы произвести впечатление на ваших гостей. Вы также можете сделать еще один шаг, растопив шоколад и свою любимую ореховую начинку, чтобы обмакнуть клубнику на десерт. Эта аппетитная еда лучше всего сочетается с основным блюдом из мяса.
  • Мидии на лингвини с чесночно-масляным соусом: это классическое основное блюдо — идеальное блюдо для ужина.Это и удобная еда, и достаточно уникальная, чтобы произвести неизгладимое впечатление на ваших гостей.

Моллюски и лингвини с чесночно-масляным соусом от Kitchen Swagger

Идеи меню для осеннего ужина

Осенний урожай — прекрасный повод для организации ужина. Будьте готовы к запахам специй, тыквы и жаркого, которые доносятся из вашей кухни. Вот две идеи, которые вдохновят вас на сезон.

  • Запеканка из сладкого картофеля: в ней собраны лучшие осенние ингредиенты в очень вкусное блюдо.Он станет прекрасным дополнением к любому основному блюду и оставит гостей сытыми и счастливыми.

    Запеканка из сладкого картофеля, приготовленная шеф-поваром The Stay at Home

  • Пирог из ягненка с рулькой: забудьте об индейках (вы их много съедите на День Благодарения) и подумайте о том, чтобы испечь пирог из баранины. В этом блюде сочетаются наши любимые части осеннего сезона: мясо и пироги. Для этого нужно приготовить нежную баранину с вином, луком, чесночными травами, бульоном, помидорами и специями, а затем запечь его в слоеном тесте.

Идеи меню для летнего ужина

Летнее время — отличный повод для организации ужина в саду. Отметьте теплые месяцы с ярким меню еды и большим количеством друзей и семьи. Эти блюда забавны и просты в приготовлении.

  • Летние овощи, приготовленные на гриле: кабачки, помидоры, болгарский перец и лук на гриле не только прекрасно пахнут и выглядят потрясающе, но и выделяют аромат на вашей тарелке. Выберите свои любимые овощи и летние приправы и дайте волю своему творчеству.
  • Острые тако с креветками в сливочно-лаймовом соусе: это блюдо идеально и очень вкусно. Тако можно приготовить по отличным рецептам для званого ужина, потому что гости могут собирать тако именно так, как им нравится, и это превращает ужин в социальное мероприятие.

Тако с креветками со сливочно-лаймовым соусом от Kitchen Swagger

Идеи меню для весеннего ужина

Весна приносит с собой цветущие букеты, яркие цвета и совершенно новое меню на обеденный стол. Начните год с званого ужина, который подчеркнет приход весны с помощью идей, представленных ниже.

  • Рецепт хрустящей курицы с медом и горчицей: он легкий, хрустящий, со сладким и пряным вкусом. Здесь есть все, что нужно для тематической весенней трапезы. К тому же это простое блюдо, которое легко приготовить, но принесет большую прибыль.

Курица в медово-горчичной корочке, приготовленная компанией Kitchen Swagger

  • Весенний салат: с темой в названии, это идеальное дополнение к вашему обеду. Смешайте весеннюю зелень, фету, клубнику, миндаль, сушеную клюкву, оливковое масло и немного лимонного сока, чтобы получился потрясающий салат.

Идеи меню вегетарианского ужина

Вы или ваши гости вегетарианцы или просто хотите отдохнуть от тяжелых мясных блюд? Если да, ознакомьтесь с этими идеями, чтобы получить вдохновение для следующего вегетарианского обеда.

  • Томатно-базиликовый суп: эта неподвластная времени классика всегда идеально подходит для любого ужина. Это просто, вкусно и отлично в любое время года.
  • Баба Гануш: Это блюдо на основе баклажанов отлично подходит в качестве основного блюда для вечеринки. Это идеальное блюдо, чтобы утолить голод, не доставляя при этом ощущения сытости и дискомфорта.

Баба Гануш, созданный шеф-поваром The Stay at Home

Дополнительные ресурсы для званых обедов

После того, как вы нашли вдохновение для своего меню ужина, вы, возможно, захотите найти еще несколько идей, которые сделают ваш званый ужин особенным. Если вы хотите произвести впечатление на гостей с самого начала, подумайте об использовании формальных карточек меню. Или, если вы хотите предложить первоклассные напитки на званом ужине, ознакомьтесь с нашим ресурсом, посвященным идеям для коктейльных вечеринок. И самое главное, не забывайте уделять время тому, что вы решили сделать.

Простое и вкусное меню осеннего ужина, которое вам понравится — Simply2moms

Меню этого осеннего ужина идеально подходит для осеннего вечера! Вашим гостям понравятся эти шесть рецептов, вдохновленных урожаем, от напитка до десерта.

Я всегда говорю, что лето — мое самое любимое.

Но тогда?

А вот и осень.

И я начинаю задумываться, не ошибся ли я.

Может быть, осень будет лучшим сезоном из всех.

Конечно, здесь, в Северной Каролине, осень все еще довольно теплая!

Наши дни варьируются от низких 70-х до середины 80-х годов.

Так что я все еще могу носить свои любимые шорты и сандалии…

Мне тоже нужно накинуть кардиган.

Потому что низкие 70-е кажутся немного холодными. LOL

Однако осенние вечера?

О. Мой .

Temps может окунуться в 50-е годы, так что пришло время для коротких свитеров, джинсов и симпатичных ботинок!

Поистине идеальная погода для костровой ямы.

Это прекрасное время, чтобы собраться с друзьями за вкусной едой.

В такую ​​прекрасную погоду не стоит тратить день на работу на кухне.

Так что легкое осеннее меню для званого ужина — именно то, что вам нужно.

Меню с множеством блюд, которые вы можете приготовить заранее.

Блюда, наполненные ароматами осеннего урожая.

Если вы ищете идеальное меню для своего собственного осеннего ужина, то вы попали в нужное место!

Добро пожаловать на наш Virtual Progressive Fall Dinner Party!

Если вы какое-то время были рядом с Simply2Moms, то знаете, что в этом году мы начали планировать ежемесячные тематические вечеринки с некоторыми из наших друзей-блоггеров.

Вы можете ознакомиться со всеми нашими темами внизу этого поста, чтобы получить массу вдохновения для украшения и еды.

В этом месяце мы проводим виртуальный осенний ужин, и все эти простые рецепты звучат восхитительно!

Здесь вы найдете рецепты коктейля, закуски, основного блюда, двух гарниров и десерта.

Каждый рецепт наполнен осенними ароматами, и мы не можем дождаться , чтобы попробовать их все.

Вы можете найти вдохновение для своего осеннего стола, посмотрев на эти шесть красивых осенних пейзажей.

Тогда приготовьте простые рецепты из нашего списка блюд, вдохновленных осенним урожаем.

Если вы в гостях у нашей подруги Стейси из Bricks’n’Blooms, или вы новичок в Simply2Moms , добро пожаловать!

Мы Энн (в белом) и ЭннМэри (в черном), и вместе мы Simply2Moms.

Мы живем через дорогу друг от друга и любим делиться простыми идеями для украшения дома, легкими проектами своими руками, развлечениями, здоровым питанием и некоторыми советами по воспитанию подростков и не только.

Если вы блогер и хотите присоединиться к нашему виртуальному обеденному клубу на месяц в качестве гостя, оставьте нам комментарий ниже или свяжитесь с нами здесь.

Сообщения на Simply2Moms могут содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать небольшую комиссию за покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать нашу полную политику раскрытия информации здесь.

Меню осеннего ужина

Итак, давайте взглянем на вкусные идеи рецептов, которыми поделились наши друзья для легкого осеннего обеда.

В зависимости от того, где вы живете, вы можете устроить вечеринку внутри или, если вы живете на юге, насладиться прохладными температурами на улице!

Мы начнем с соблазнительного осеннего напитка.

Pumpkin Spice White Russian // Стейси Линг из Bricks’n’Blooms

Лучший жареный кукурузный соус // Simply2Moms

Яблоко индейки Чеддер Панинис // Midwest Life & Style

Салат из лучших осенних урожаев // Винтажный дизайн дома

Мне не терпится попробовать этот рецепт!

Простой осенний салат из макарон // Французское гнездо Робин

В этом месяце мы пригласили нашу подругу Робин из французского гнезда Робин присоединиться к нам в качестве гостя.