Хэллоуин для детей. Меню на Хэллоуин
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Хэллоуин — он такой! Без чувства юмора не входить! Хэллоуин — праздник для детей, они с удовольствиям боятся. Принимайте меню на Хэллоуин!
Я предложу вам варианты блюд
1. Хлеб с плесенью
2. Закуски
а/. Овощная тарелка (кладбище овощей)
б/. Тыквенный суп
3. Паучьи котлетки
4. Гарнир
а/. Призрачное пюре
б/. «Мозговая» цветная капуста
5. Торт в паутине
6. Напитки
И — как всегда — бонус: как украсить и подать блюда на Хэллоуин (простые и интересные идеи по подаче блюд), а также о том, почему тыкву надо есть.
Приготовить блюда ужасно-страшно вам помогут современные бытовые приборы.
Хэллоуин для детей. Меню на Хэллоуин
1. Хлеб с плесенью
- Нарезать белый хлеб или багет.
- Нанести каплю зеленой пищевой краски на хлеб кистью и немного распределить ее.
- Затем обработать зеленое пятно синим цветом, чтобы создать «голубовато-зеленую плесень».
- Наконец, слегка подпылить место мукой.
- Если красители слишком интенсивны, просто нанести каплю краски на блюдце и разбавить ее небольшим количеством воды.
- Поместите обработанные кусочки с «плесенью» между обычным хлебом, чтобы никто не видел их с первого взгляда.
Жуткого аппетита!
2. Закуски
а/. Овощная тарелка (кладбище овощей)
Если вы хотите, чтобы на Хэллоуин все было ужасно полезно, следует приготовить полезные рецепты с овощами и фруктами.
Преобразить овощи и фрукты в страшные персонажи, как здесь, например.
Приготовьте кладбище для овощей и подайте с соусом.
Соус
500 г нежирного творога
150 г сметаны
125 г майонеза
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок зеленого лука
1 столовая ложка лимонного сока
соль, перец, чили перец порошок
Овощи
Листовой салат, помидоры, паприка разного цвета, редис, редька, брокколи, морковь, тыква, свекла, грибы, огурцы, оливки, цветная капуста и др.
Нарежьте овощи как на картинке!
2. Закуски
б/. Тыквенный суп
Поверьте, суп страшно вкусный, несомненно вы попросите добавки! вторую порцию …
Суп из тыквы с ананасом и беконом: просто ужасно вкусный!
Ингредиенты 4 порции
1 тыква Хоккайдо
2 луковицы
1 сладкий картофель (батат) — можно 2 моркови
200 г ананаса
250 г бекона кубиками
200 г каштанов/за неимением орехов
1 столовая ложка мускатного ореха
3 столовые ложки лимонного сока
100 мл кокосового молока
1 щепотка соли и перца
Как приготовить
- Разогреть духовку до 180°С.
- Разрезать лук на 4 части.
- Разрезать тыкву на 4 части, удалить семена и нарезать кусочками.
- Очистить сладкий картофель и нарезать кусочками.
- Нарезать ананас кусочками.
- Нагреть топленое масло и обжарить лук, пока они не станут стекловидными. Затем добавить тыкву и сладкий картофель и тушить.
- Залить бульоном и варить 30 минут. Добавьте ананас в конце.
- Порезать каштаны накрест и поместить на противень. Плеснуть немного воды на противень и поместить в духовку на 15 минут , пока кожура не откроется.
- Очистить каштаны и нарезать их на кусочки.
- Пюрировать все содержимое в кастрюле блендером.
- Обжарить кусочки бекона и добавить в суп.
- Долить суп кокосовым молоком, приправить лимонным соком, мускатным орехом, солью и перцем.
- Вскипятить.
- Обжарить каштаны.
- Подать суп в тарелке с каштанами. Или орехами… Или тыквенными семечками…
3. Паучьи котлетки
Ингредиенты 4 порции
600 г фарша
1 луковица
1 лавровый лист
1 яйцо
1 черствая булочка
1 ст.л. нарезанной петрушки
1 ч.л. горчицы
соль
перец с мельнички
топленое масло для жарки
Для подачи
- Полосы паприки красные и зеленые
- майонез
- каперсы
Как приготовить
- Замочить булочку в теплой воде.
- Нарезать лук и обжарить с лавровым листом с маслом до тех пор, пока лук не станет мягким.
- Удалить лавровый лист и смешать лук с хорошо отжатой булочкой, мясным фаршем, яйцом, горчицей, петрушкой, солью и перцем и хорошо вымесить.
- Сделать маленькие фрикадельки мокрыми руками и жарить в горячем масле медленно в течение приблизительно 10 минут до золотистого цвета.
- Чтобы подать, разложить фрикадельки на тарелке.
- Прикрепить полоски перца как «ноги паука», сделать глаза майонезом и каперсами и сделать рот кусочком паприки.
К котлеткам подать
4. Гарнир
а/. Призрачное пюре
Вот так — в виде призраков!
Или…
4. Гарнир
б/. «Мозговая» цветная капуста
Цветную капусту зачистить от внешних листьев.
В отвар опустит цветную капусту и варить 20-30 минут.
Особенно жутко,
если мозги из капусты полить кровью (тс-с-с- , это томатный соус!)
Фуф… остался торт и напитки…
5. Торт в паутине
Ингредиенты для 1 торта: 2 формы (диаметр около 20 см)
Тесто
450 г муки
180 г мягкого масла
180 г рапсового масла
300 г сахара
5 яиц
1 пакет ванильного сахара
½ чайной ложки соли
400 мл пахты
3 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка соды
3 чайные ложки разрыхлителя
200 г какао для выпечки
180 мл воды
Для шоколадного масляного крема
360 г сахарной пудры
230 г мягкого масла
1 чайная ложка экстракта ванили
260 г темного шоколада
4 столовые ложки молока
Для украшения
500 г фиолетовой помадки (фондант)
10 штук маршмеллоу
Мастер класс Торт Black Velvet Cake в паутине
Конечно, для Хэллоуина торт должен быть черный, как ночь. Или… фиолетовый. И затем мы стильно заворачиваем все в паутину. Это легко!
Разогреть духовку до 180°C. Выложить формы полностью бумагой для выпечки.
Смешать какао с водой до пасты. Перемешать масло, рапсовое масло, ванильный сахар и сахар. Добавить яйца и какао-массу.
Перемешать муку с разрыхлителем, содой и солью. Добавить в масляную смесь и перемешать до получения однородной массы. Добавить пахту и лимонный сок. Окрасить тесто.
Разлить тесто
по формам и выпекать в горячей духовке около 50 минут. Оставьте в форме в течение 5 минут, затем вынуть и дать полностью остыть.Порубить шоколад и расплавить его на горячей водяной бане. Дать остыть немного и перемешать с маслом. Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт, затем взбить, пока не образуется крем.
Если крем стал слишком твердым, постепенно доведите до правильной консистенции с молоком.
Сровнять оба бисквита и разрезать пополам.
Нанести крем на нижний корж, положить еще один корж сверху — и так далее… и продолжайте, пока все будет уложено.
Покрыть торт оставшимся кремом и разровнять.
Помесить помаду, пока она не станет эластичной. Раскатать до тонкого круглого слоя.
Осторожно поднять верхнюю часть помадки и поместить ее по центру на торт. Аккуратно сгладить помадку, пока она не ляжет вокруг торта без морщин.
Для паутины добавить маршмеллоу порциями в миску и нагреть при 800 Вт в течение примерно 1 минуты в микроволновой печи до тех пор, пока они не разбухнут. Перемешать ложкой. Брать небольшими порциями из чаши и растягивать обеими руками. Украсить торт паутиной и охладить.
Если вы хотите, чтобы масляный крем был черным, вы также должны окрасить его пищевым красителем.
6. Напитки Спасайся, кто может!
Тут все просто!
В перчатку налить воду или сок — перчатку завязать и заморозить ручки.
И вот — та-да!
Посмотрите видео для вдохновения: вы найдете много идей, как подать блюда на жуткий праздник!
О пользе тыквы
Тыква полна питательных веществ! Прежде всего, бета-каротин: мякоть не только хороша для глаз, но также защищает наши клетки и укрепляет иммунную систему. Кроме того, тыквы богаты калием, натрием и витамином С.
Но потребление тыквы не только полезно для нашего здоровья, но и для нашей красоты: содержит кремнезем, он хорош для кожи и волос.
Что касается питательных веществ, то тыква Хоккайдо особенно хороша: эта и другие маленькие тыквы, безусловно, самые питательные.
В 100 г:
Калории 63 ккал
Углеводы 12.6 г
Белок 1.7 г
Жир 0.6 г
Витамин А 3.74 мг
Калий 490 мг
Кальций 22 мг
Витамин С 30 мг
Мастер класс в картинках
Бананы-привидения
Черный кот за углом
Пауки и метлы
Трепещите! Готовьте все ужасно и страшно!
Готовьте по пошаговым рецептам — здесь!
Рецепты на Хэллоуин. Отрубленная рука (манный пудинг с кровавым соусом)
1
Пищевая ценность:- Калории: Котлетки: в 1 порции 474 ккал
- Жиры: 32 г
- Углеводы: 13 г; 34 г белков
Приятного аппетита!
pitanie-pri.ru
Еда на Хэллоуин для детей
Праздник Хэллоуин, это маскарад, где все присутствующие наряжаются в оригинальные костюмы ужасных мистических персонажей и веселятся по сценарию, изобилующему всякими неожиданностями и страшными историями. Организуются веселые конкурсы и аттракционы, в которых участвуют и взрослые и дети. Обязательно на страшно веселую вечеринку заглянут «попрошайки» и без стеснения станут выпрашивать угощения! Для них припасают специальные сладости на Хэллоуин. Для гостей готовят жуткие розыгрыши и угощают зловещими блюдами. Главное, не переусердствовать, чтобы не испугать кого-нибудь из детей.
Тыква на Хэллоуин является главным символом праздника. По преданию, ирландец Джек, выбираясь из ада, сделал фонарь из тыквы и поместил внутрь горящие угольки из пекла. Эта традиция дошла до наших дней. В странах, где праздник отмечают массово, даже маленькие дети знают, как делать тыкву на Хэллоуин.
Фонарь Джека, изготовляют за 3 дня до праздника. Самую красивую и яркую тыкву с гладкой поверхностью моют и дают обсохнуть. Далее, маркером рисуют линии, по которым легко будет делать вырезы. Если нужно, используют шаблон рисунка.
Создание светильника начинают с вычищения тыквы. Для этого вырезают верхнюю часть вместе с хвостиком так, чтобы срез получился конусообразный. Вынимают крышку и срезают лишнюю мякоть. Ложкой или специальным инструментом вынимают из тыквы семена и мякоть, оставляя стенки толщиной 3 см.
Острым ножом вырезают узор по контуру шаблона и устанавливают внутрь тыквы свечу или фонарик. Светильник Джека готов! Он будет защищать дом от демонов и злых духов 31 октября!
Еда на Хэллоуин занимает немаловажное место в программе вечеринки. После буйного веселья на свежем воздухе, гостям захочется подкрепиться. Блюда для Хэллоуина не готовят по специальным рецептам, а выбирают самые вкусные, простые кушанья, которые любит детвора. Главное, оформить блюда на Хэллоуин разными немного пугающими тематическими штучками.
Блюда из тыквы
В меню на Хэллоуин обязательно включают блюда из тыквы. Приведем некоторые примеры таких блюд.
Фаршированная тыква
Главным угощеньем можно сделать фаршированную тыкву. Начинку готовят из мякоти, тушеной в сметане, с добавлением риса, сыра, овощей. Для сладкой тыквы к печеной мякоти добавляют отваренный рис, сухофрукты, мед, ваниль или корицу, заливают сливками, прикрывают крышкой с хвостиком и пекут в духовке в течение часа.
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная еда на Хэллоуин получается, если тыквенную мякоть с творогом, изюмом, орехами запечь в духовке. Готовое блюдо можно нарезать на квадратики, посадить сверху «привидение» из взбитой сметаны, нарисовать ему шоколадом глазки и ротик. Если в рецепт добавить чеснок и пряные травы, получится ароматная запеканка, к которой можно сделать «кровавый» томатный соус.
Тыквенный пирог
Оригинально будет выглядеть тыквенный пирог, украшенный узором в виде пауков и паутины. Для него готовят сдобное тесто, добавляя тертую тыкву, выпекают в духовке. Остывший пирог заливают коричневой глазурью, а белой глазурью рисуют палочкой паутину. На нее сажают шоколадных паучков.
Другие рецепты на Хэллоуин
Рецепты на Хэллоуин кроме тыквенных блюд, состоят из закусок, а едят их, не присаживаясь за стол.
«Ведьмины мётла»
Соответствовать духу вечеринки будет закуска «Ведьмины мётла», приготовленная из ломтика сыра, обернутого вокруг соленой соломки и привязанного тонкой веточкой укропа.
Блюда из яиц
Интересные блюда на Хэллоуин получаются из фаршированных яиц с разнообразными начинками, украшенных «паучками» из черных оливок. Из яиц готовят «кровавые глаза», используя томатный соус, а зрачки делают из свеклы или оливок.
Блюда из сосисок
Аппетитная еда на Хэллоуин получается из сосисок в разнообразных вариантах. Сосиски с «червячками» получаются, если разрезать их на несколько частей, проткнуть спагетти и отварить. Сосиски, обернутые полоской теста и испеченные в духовке, будут напоминать мумии. Также их можно отварить, и украсить «ноготками» — получатся «пальцы ведьмы». Из длинной сосиски можно приготовить «змею», сделав ей глаза из черных оливок и язык из красного перца.
Рожицы из сладких перцев
Из сладких перцев вырезают рожицы, затем фаршируют их разнообразными салатами.
«Крылья летучих мышей»
Детям понравятся «крылья летучих мышей», приготовленные из лаваша. По трафарету вырезают «крылья», обмазывают соусом по вкусу и запекают в духовке до хрустящей корочки. «Крыльями летучих мышей» можно украсить салаты и бутерброды.
Выпечка на Хэллоуин
Для выпечки используют простые и любимые рецепты печенья, кексов, пирожных. Для украшения этих изделий используют взбитые сливки, шоколад, сладкие сиропы из красных ягод. Можно воспользоваться готовыми мармеладными червячками для украшения мороженого, муссов, пирожных. Печенье на Хэллоуин можно выпечь из песочного теста в виде пальцев и украсить его мармеладными ноготками. Забавным получается печенье, разрисованное страшными рожицами.
И последний совет: чтобы вечеринка и подготовка к ней прошла весело и осталась в памяти у всей семьи, готовьте фантастические угощения и украшайте их вместе с детьми.
Еда на Хэллоуин для детей — видео
1. Угощения на Хэллоуин / Что приготовить на Halloween
2. Простые закуски на Хеллоуин, готовим с детьми
3. Червячки в Перце и Танец Какаду
www.rastut-goda.ru
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Не учитывая отсутствия подарков, можно смело сказать, что Хэллоуин – самый весёлый праздник. Костюмы, конфеты, страшные вещички и вырезание по тыквам, что может быть лучше? К этому можно только добавить изготовление тематической еды и закусок. Тем из вас, кто не считает себя сладкоежками, этот список позволит приготовить что-то не сладкое, но всё же подходящее к празднику.
Ведьминские пальчики
Крендельки можно макнуть в любое сладкое блюдо – получится вкусно. Но если вы хотите, чтобы крендельки стали тематическими, используйте зелёный шоколад, кусочек миндаля для изображения отвратительного ногтя, а затем зубочисткой нарисуйте суставы.
Кости из зефира и крендельков
Эта страшненькая закуска сделана из тонких крендельков, зефира, ванильного покрытия и вощеной бумаги.
Хэллоуинская пицца
Эта пицца «Приведения» поможет вам откупиться от детишек. Клейкие комки моцареллы в виде приведений и оливки в форме паучков помогут вам тематически украсить пиццу на Хэллоуин.
Какашки приведений
Это, конечно, не самое красивое блюдо, зато самое лёгкое в приготовлении. Для приготовления нужны самые обычные ингредиенты: безвкусный желатин и сахарный песок. Дети будут в восторге от этих угощений.
Кусочки яблока в форме зубов монстров
Даже на Хэллоуин надо не забывать кушать фрукты. Эта закуска из трёх ингредиентов как полезна, так и жутка.
Крендельки в виде мумий
В дополнение к Ведьминским пальчикам можно приготовить и это блюдо. Достаточно накапать белого шоколада на крендельки, чтобы получились забавные и вкусные мумии.
Фаршированные перцы на Хэллоуин
Есть много способов добавить на обеденный стол гоблинов и упырей. Один из таких – вкусные перцы, фаршированные спагетти. Получаются правдоподобные треснувшие черепа, из которых вытекают мозги.
«Boo»-печенье (с англ. «Фу!»)
Конкретно для этих букв необходим специальный трафарет, но вы можете обойтись своими силами, ведь слова из печенья всегда вкусны и интересны.
Дьявольские Яйца
Какой Хэллоуин может пройти без дьявольских яиц? Эти приправлены красным перцем и карри.
Тост-Приведение
Когда ваши дети увидят эти тосты – они подумают, что к вам в дом забрался призрак и спрятался в кусках хлеба. Чтоб понять, как эти тосты делаются, можно прочитать их рецепт. Только не рассказывайте детям — пусть для них это останется загадкой.
Сэндвичи-Пауки
Для приготовления этих идеальных для вечеринок сэндвичей не потребуется никаких особых умений. Если вы знаете, как готовить бутерброды, сделать их – не проблема.
Многослойное печенье из тыквы
Хочется попробовать чего-то более сложного? Эти праздничные печенья украшены королевской глазурью, а потом выложены чередующимися слоями. Не смотрите на нас – сами не знаем, как их сделать такими же красивыми.
Скелет из овощей
Не все угощения на Хэллоуин должны быть сахарными или страшными. Вот пример весёлого и здорового блюда, приготовленного из овощей безо всяких красителей.
Вампирские кексы
Хотите съесть пару кексов на Хэллоуин? Кексы, украшенные зефиром, белее кожи Эдварда Каллена (Edward Cullen), с кровавыми каплями варенья из черешни, помогут вам в этом.
Мумифицированные сосиски в тесте
Начните Хэллоуин со страшного завтрака. Сосиски мумифицированы в тесто, а глазки сделаны при помощи горчицы.
Блинчики с пауками
Когда паук нечаянно попадает в вашу еду – ситуация ужасающая. Но когда пауки оказываются на еде по замыслу, они могут быть очень даже красивыми и вкусными.
Сэндведьма
Сэндвич в форме ведьмы приготовлен из двух кусочков хлеба, сыра и индюшатины. Блюдо сложное, но стоит того.
Ужасающий яблочный пирог
Нет ничего страшного в тёплом яблочном пироге в свежий осенний день. Но если сделать в нём пару умелых надрезов – пирог может пощекотать нервы!
Фрукт-Призрак
Мы официально заявляем, что для того, чтоб насладиться клубникой в шоколаде, праздников ждать не надо. На Хэллоуин же можно покрыть клубнику разноцветным шоколадом и добавить небольшие хвостики.
bugaga.ru