Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π° дСнь роТдСния Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ – Закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π° дСнь роТдСния

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… закусок для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда вовсС Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅.

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ являСтся особСнным блюдом, поэтому ΠΈ закуски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ особСнными ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… салаты. Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ сочСтаСтся с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ, это блюдо ΠΈ послуТит Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ закуской.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, зСлСнь, капусту, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. Π‘ этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС салаты ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих блюд Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° воспоминаниС ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятныС. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… блюд ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ скоропортящиСся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, вСдь Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ это самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ сыра

МалСнькиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ прСкрасно Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠžΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ восторгС всС, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ. А Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ мясных закусок Π΄Π°ΠΆΠ΅ попросят подСлится Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 350 Π³Ρ€.;
  • яйцо – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сыр (ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) – 250 Π³Ρ€.;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ… (Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ) – 100 Π³Ρ€.;
  • Π»ΡƒΠΊ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) – 150 Π³Ρ€.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ.

Чистим ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сыр, яйца ΠΈ чСснок.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ сворачиваСм Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ обвязываСм Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ дСрТался ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ зубочистками, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 3 зубочисток Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ.

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. ΠžΡ‚ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ скорСС всСго Π½Π΅ откаТутся (это ΡƒΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ вас), Π° Π²ΠΎΡ‚ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ закусками ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ с этим. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ сам ΠΏΠΎ сСбС красивый, Π° вкус Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π₯Π»Π΅Π± (Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΉ) – 2 кусочка
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 4 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (нСбольшиС) – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) – 1 ст. Π»;
  • соус (Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, острый) – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ кусочки Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Π”Π²Π° кусочка Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соусом.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… 1 кусочка Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ дольки ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ зСлСнь.

НакрываСм 2 кусочком Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Β«Π€Π΅Ρ‚Π°Β»

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² блиТайшСС врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π° ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салатик.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (болгарский) – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 3 ΡˆΡ‚.;
  • сыр Β«Π€Π΅Ρ‚Π°Β» – 150 Π³Ρ€.;
  • зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу;
  • маслины (Π±Π΅Π· косточСк) – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • масло (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) – 2 ст. Π».;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 1 Ρ‡.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΈΡ… большими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

На нСбольшиС кусочки Ρ€Π²Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата. МСлСнько Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь.

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло смСшиваСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ зСлСнь ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ПослСдний ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сыр Β«Π€Π΅Ρ‚Π°Β» ΠΈ прибавляСм Π΅Π³ΠΎ Π² закуску вмСстС с маслинами.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΊ мясу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ вкусный с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ съСдСн ΠΈ Π±Π΅Π· ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус прСкрасно дополняСт сочный ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салат – 2 ΡˆΡ‚.;
  • рСдис – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • зСлСнь – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) – 2 ст. Π».;
  • Π»ΡƒΠΊ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зСлСнь, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, рСдис ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, рСдис – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – Ρ€Π²Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС смСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, солим ΠΏΠΎ вкусу.

ЗаправляСм салат Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π›Π°Π²Π°Ρˆ с зСлСнью ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрая ΠΈ простая закуска, которая идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСвСроятный вкусны, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ достаточно полСзная. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° блиТайший ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • лаваш – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • сыр (сулугуни) – 250 Π³Ρ€.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 150 Π³Ρ€.;
  • масло (сливочноС) – 50 Π³Ρ€.;
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π° – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – ΠΏΠΎ вкусу;
  • зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ зСлСнь, послС мСлСнько ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π§Π΅ΠΌ большС разновидностСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ красочнСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лаваш.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ лаваш Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… посыпаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ) ΠΈ всю ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сыром ΠΈ скручиваСм лаваш Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 5-7 частСй.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ с капустой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ салатик, достаточно сочный ΠΈ вкусный. А Π² прикуску с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ½ стаСт вовсС ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² этом сами.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • капуста (бСлокочанная) – 800Π³Ρ€.;
  • Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° (зСлСная) – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ) – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) – 6-8 ст. Π».;
  • уксус – 1 Ρ‡.Π».;
  • сахар – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Под ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ, зСлСнь ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘ капусты ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ листы.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ – Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, зСлСнь – ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ солим ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.

Π’ посудинС смСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ солим ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ уксус ΠΈ заправляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ получаСтся Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусочСк, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ закуска. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ для ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • тСсто (слоСнноС, Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ) – 300 Π³Ρ€.;
  • Π»ΡƒΠΊ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) – 250 Π³Ρ€.;
  • сыр – 150 Π³Ρ€.;
  • яйцо – 4 ΡˆΡ‚.;
  • масло (сливочноС)
  • чСснок (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – ΠΏΠΎ вкусу.
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сливочном маслС, Π΄ΠΎ появлСния золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, смСшиваСм с яйцами ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ соль, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ВСсто раскатываСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ скручиваСм тСсто Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, смазываСм Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсная закуска, Π° главная ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎ вкусная. Она прСкрасно сочСтаСтся ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуской, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сыр – 350 Π³Ρ€.;
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ (Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий) – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 300 Π³Ρ€.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ (острый) – 2 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

На ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сыр ΠΈ смСшиваСм Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ зСлСнь ΠΈ прибавляСм ΠΊ сыру.

ЧСснок слСдуСт Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ смСси. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ЗаполняСм сдСланныС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π² Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°Ρ… этой Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ наши Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС этого ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ подрумянится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π­Ρ‚Ρƒ закуску Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самим ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ, вСдь Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь Π΅Π΅ вкус, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ.

Колбаса ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° кострС

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ нСобычная закуска, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΈ прСкрасно сочСтаСтся с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ профСссионалом Π² ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • колбаса – 300 Π³Ρ€.;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – 2 стСбля;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (болгарский) – 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… толстыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль Π½Π° 5 частСй. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π° углях ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, посыпаСм Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ закуска ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

ВрСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ закуски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅, Π²Ρ‹ Π΅Π΅ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ваш ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ готовится Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅. Π­Ρ‚Π° закуска ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ острой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

МоСм ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° ΠΈ чистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π° 4 части. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Чистим чСснок ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ солим ΠΏΠΎ вкусу.

БмСшиваСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ чСснок с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Если закуска ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‡ΡƒΡ€ острая, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ достигнитС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ остроты

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с сыром ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Авокадо довольно сытный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΅Π³ΠΎ участиСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹. Он Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ сыром. УвСряСм вас гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² прикуску с Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сыр (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ) – 100 Π³Ρ€.;
  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ…Π»Π΅Π± (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ) – 300 Π³Ρ€.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ сыр Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, выбрасываСм косточку ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 0,5 сантимСтра.

По нСсколько кусочков Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, присыпаСм ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сыр.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚Ρƒ Π½ΠΈ мяса, Π½ΠΈ колбасы, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Благодаря соусу Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ получился просто Π½Π΅ΠΈΠΌΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ удивятся Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚Ρƒ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ своим Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сыр (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ) – 250 Π³Ρ€.;
  • лаваш – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 400 Π³Ρ€.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (ΠΏΠΎ-корСйски) – 300 Π³Ρ€.;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 2 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 2 Ρ‡.Π».;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 4 ст. Π».;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 2 Ρ‡. Π».;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ) – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Для приготовлСния соуса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΌΠ΅Π΄, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата мСлСнько Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ лаваш Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ лист лаваша Π½Π° лист.

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ лист Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сыр.

На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ лист Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ соуса ΠΈ посыпаСм Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ лист ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ соуса, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ эту закуску, готовится ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстро, Π° вкус Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° блиТайший ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ угоститС Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½Π° прСкрасно сочСтаСтся с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 4 ΠΊΠ³.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (болгарский) – 3 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • сахар – 100 Π³Ρ€.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • уксус – 100 Π³Ρ€.;
  • Π»ΡƒΠΊ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ) – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 100 Π³Ρ€.;
  • масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅) – 3 ст. Π».;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ толстыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ отставляСм Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ полуготовности с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π° болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – полосками. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ чСснок ΠΈ посыпаСм ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слоями: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

БмСшиваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, уксус ΠΈ сахар. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Бырная закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

Закуска ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, Π΅Π΅ совСтуСм ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ИмСнно поэтому Π΅Π΅ слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивоС ΠΈ сытноС, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° – 100 Π³Ρ€.;
  • сыр (ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½) – 100 Π³Ρ€.;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° – 100 Π³Ρ€.;
  • масло (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) – 4 ст. Π».;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Β«Ρ‡Π°ΡˆΡƒΒ» ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Β«Ρ‡Π°ΡˆΡƒΒ».

Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ высыпаСм Π² миску, прибавляСм ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудинС сбиваСм яйца.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйца, послС Π² смСсь сыра ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов. ПослС смазываСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом.

Закуску слСд Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ появлСния золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ закуска, которая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρƒ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту идСально Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (болгарский) – 3ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ… (Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ) – 100 Π³Ρ€.;
  • сок (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°) – 2 Ρ‡. Π».;
  • масло (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) – 50 ΠΌΠ».;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅) – 50 Π³Ρ€.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ насаТиваСм Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΡƒΠ³Π»Π΅ΠΌ, рСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ отдСлятся ΠΎΡ‚ мякоти.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ снимаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

Для приготовлСния соуса потрСбуСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ПослС всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль.

НарСзаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ всС испСчСнныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… соусом Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудинС.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

РСдакция Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚:

www.salatyday.ru

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ салаты ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅: 10 простых, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ – самоС популярноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят Π²ΠΎ врСмя Π·Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°. МногиС Π΄Π°ΠΆΠ΅ говорят «устроим ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈΒ», подразумСвая Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π»ΠΎ какая Π²Ρ‹Π»Π°Π·ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ всСй сСмьСй ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ обходится Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… соотСчСствСнников Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅. Однако ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π±Ρ‹ вкусным ΠΈ сочным ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ прямо Π½Π°ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ какая-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ свСТСнькая закуска. ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ рассказывали ΠΎ классичСских закусках, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ идСально подходят ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ мясу. БСгодня Ρ‚Π΅ΠΌΠΎΠΉ нашСго Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° станут Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ салаты ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° простых, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ Π½Π΅ совсСм ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Β 

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты

ПонимаСм: Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ тСрпится ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ. Но всС ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с нСсколькими рСкомСндациями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салатиком гостСй (ΡƒΠ²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚).

  • НС заправляйтС салаты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ быстро портятся ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ закуску слишком сытной.
  • К ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌ подходят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ салаты со свСТим вкусом. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  • НС стоит ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салаты. По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ готовности основного ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ пустят сок, салаты станут водянистыми.
  • МСняя состав Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ всСм салат Π΄ΠΎ нСузнаваСмости. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, соСвый соус.
  • НС стоит Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата колбасныС издСлия ΠΈ копчСности, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, яйца ΠΈ сыр. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ салаты Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π° Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈ портятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ солнца катастрофичСски быстро.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния салатов ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°ΠΌ извСстны, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ простых ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠžΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΒ» с капустой ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • консСрвированная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • пСкинская ΠΈΠ»ΠΈ бСлокочанная капуста – 0,3 ΠΊΠ³;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 40-60 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΡŒΡΠΌΠΈ.
  3. Из консСрвной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.
  4. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло, сок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат.

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ выглядят, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π΅, поднимая настроСниС. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ с этим свСТим салатиком ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΡ€Π°.

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ вСтСрок»  ΠΈΠ· капусты с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,25 ΠΊΠ³;
  • бСлокочанная капуста (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ китайской) – 0,3 ΠΊΠ³;
  • свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 0,2 ΠΊΠ³;
  • стСбли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ – 100 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой.
  3. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ стСбли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.
  4. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² соусом ΠΈΠ· масла ΠΈ соком, Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ совСтуСм этот салатик ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ – Π±Π΅Π· соли ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. Π•Π³ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Сдят Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. Как Π½Π° Π½Π΅Π΅ влияСт ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΌ.

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Бтранная ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β» с капустой ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • краснокочанная ΠΈΠ»ΠΈ бСлокочанная капуста – 0,3 ΠΊΠ³;
  • Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус – 20 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 60 ΠΌΠ»;
  • свСТая зСлСнь (любая) – 100 Π³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту.
  2. Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ капустС. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° соком.
  3. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ капустС.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ уксус, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ закуску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ противополоТности сходятся? Π’ΠΎΡ‚ это ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎΡ‚ случай. Казалось Π±Ρ‹: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ капустой ΠΈ цитрусовым Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΡƒ оказываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ способны ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ союз. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ нСстандартный салатик ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· свинины ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Горячая ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠ°Β» с Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ рСдисом

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° – 100 Π³;
  • рСдис – 100 Π³;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 50 Π³;
  • капСрсы – 100 Π³;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° столовая – 5 ΠΌΠ»;
  • яблочный уксус (6-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ) – 5 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 40 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ, ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску.
  2. РСдиску ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π΅.
  3. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, соСдинитС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  4. МСлкими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ капСрсы, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅.
  5. Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с уксусом. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, постСпСнно добавляя масло.
  6. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-уксусным соусом.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ салат Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ согрСваСт! ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус этой закуски понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ. К ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ самоС Ρ‚ΠΎ!

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Азия-Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ°Β» с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,2 ΠΊΠ³;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 0,2 ΠΊΠ³;
  • сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° – столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ соСвый соус – ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для корСйских салатов.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  4. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, соСвый соус ΠΈ масло. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат.
  5. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Π­Ρ‚Π° закуска соСдиняСт Π² сСбС Π°Π·ΠΈΠ°Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. Как Π½ΠΈ странно, ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ кавказскиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ идСально.

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Вбилиси» с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • консСрвированная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • красный Π»ΡƒΠΊ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,2 ΠΊΠ³;
  • чСснок – 0,5 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π° – 100 Π³;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – 100 Π³;
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.
  3. МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ чСснок.
  4. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ слоТитС Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΌ скалкой, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ раскатываСтС тСсто.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ чСснок ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.
  6. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  7. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ грузинский салат ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ идСально, просто Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Π’Ρ‹ навСрняка ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус с чСсночно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π° ΠΈ сам ΠΏΠΎ сСбС этот салатик ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вкусный. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ!

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«Π”Π΅Π²ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ слСзы» с Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ яблоком

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • чСрная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • яблоко – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • масло, соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яблоко.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, слСгка подсолитС ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ маслом.

И ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этого салатика Π½Π΅ ΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ вашСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°, Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вас Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π° ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ!

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «ЛСсноС Π½Π°Π²Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³;
  • свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, свСТая зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² углях.
  2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (разумССтся, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³Π°Π½ΠΊΠΈ, Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹) ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅.
  3. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, очиститС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  4. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  5. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками.
  6. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: это салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ мСньшим спросом, Ρ‡Π΅ΠΌ сами ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ.

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Заморский Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 0,25 ΠΊΠ³;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 0,25 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 50 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Из Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с маслом, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² – классичСскоС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ. Но ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ часто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ приСлся. Авокадо вносит Π² Π΅Π³ΠΎ вкус ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ, ТСлая Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Если Ρƒ вас Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ растСт Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ – Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°: Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ. Π”Π°, вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ интСрСсным ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ приятным.

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠœΠ°Π½ΡΡ‰Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΡΠ΅Π»ΡŒΒ» ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ (рСдиска, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹) – Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ количСствС;
  • яблоко – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – Π² количСствС, достаточном, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ яблоко;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, спСции, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 6-8 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 100-150 Π³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками, сбрызнитС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сСкторами, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом.
  4. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сСкторами Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  5. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ размСститС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, красиво ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ – Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ трСбуСтся ΠΎΡ‚ закуски для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅? ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… салатов позволят ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ закуску ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ устраиваСтся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ смСлых!

Π΄Π°Ρ‡Π°, ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…, салаты, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ

www.dom-7ya.ru

Закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

Π’Ρ‹Π΅Π·Π΄ Π½Π° ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ β€” это Π½Π΅ просто Π²Ρ‹Π»Π°Π·ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ особый Π²ΠΈΠ΄ нашСго досуга с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° апрСля ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ β€” вкусноС, простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ скрСпляСт Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ сСрдца.

Но ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ограничиваСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ. Пока Π½Π° углях Тарится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… закусок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ΠœΡ‹ сдСлали ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ закусок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ удовлСтворят вкусы ΠΈ Π²Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ простых Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… блюд. Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

БыстрыС закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски
    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ прСвосходит всС оТидания! Ароматная закуска Π½Π΅ просто ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π° молниСносно исчСзаСт. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² свою ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅
    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ солСния ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ своС врСмя. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π’Π°ΠΌ понадобятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ спСций ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π”ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ гСниально!
  3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ
    ВсСго Π·Π° полчаса ΠΈ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… усилий Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ нСвСроятно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π»ΠΈ!
  4. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски
    Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΌ остротой ΠΈ экзотичСскими Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ вкуса. Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π½ΠΎ ΠΈ с соСвым получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!
  5. БыстрыС ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
    Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, оставив ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° полчаса. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ совсСм Π½Π΅Ρ‚ β€” ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сразу ΠΊ столу. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими.
  6. Кисло-сладкиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
    На ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΡ€Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ кусочСк мягкого ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ пряный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†: большСго Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ захочСтся. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСбС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ!
  7. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² маслС с чСсноком
    Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком β€” такая вкуснятина! А для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ совСтуСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  8. Закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-грузински
    Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ грузинскоС блюдо Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Ρƒ вас Π±ΡƒΡ€ΡŽ эмоций, вСдь Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ закуску Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ изысканной ΠΈ вкусной.
  9. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-китайски
    ЧудСсный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ нСвСроятным успСхом Π² ПоднСбСсной. Вся изюминка этого блюда β€” Π² соусС. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!
  10. БаклаТанная закуска с сыром
    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закуски ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², блюдо Π²ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅, Π° ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ придСтся!
  11. Π‘Π°Π±Π°Π³Π°Π½ΡƒΡˆ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
    Π‘Π°Π±Π°Π³Π°Π½ΡƒΡˆ β€” это популярная восточная закуска-соус, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅. Готовят Π±Π°Π±Π°Π³Π°Π½ΡƒΡˆ Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅, Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Индии, Π½Π° КавказС ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дСсятках стран.
  12. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
    Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ°Ρ классика, умСстная Π½Π° любом Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅!
  13. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ со вкусом Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²
    Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ (ΠΏΠΎ извСстным ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ) ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, спСшим ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π”Π°, всё ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ! ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ солСныС лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ мСтаморфозы…
  14. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    ΠœΡ‹ Π½Π΅ устаСм Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вас Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ способами приготовлСния этого Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ блюдо понравится всСм Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ!
  15. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ быстрыС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ
    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрой закуски ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это блюдо ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ поСдания!
  16. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ
    Закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ β€” ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСйный ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ.
  17. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
    Мало ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊ мясу, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ просто ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ. Ароматный, хрустящий ΠΈ сладковатый Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ вашС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ этому ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ.
  18. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π»ΡƒΠΊ
    Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π° Π½Π° мСстС ΡƒΠΆΠ΅ приступитС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  19. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ с чСсноком
    Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ закуски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ добавляй, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π°l Аjillo ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ разряда. Π—Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ рядом с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «с чСсноком». ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простоС, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ!
  20. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· шампиньонов
    Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, сочный ΠΈ вкусный. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° полчаса, Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° шпаТки ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ просто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с собой!
  21. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
    Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ сСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π° Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… готовится ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ закуска.
  22. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°Π»ΡŒΒ»
    Π­Ρ‚Ρƒ капусту достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ часами, достаточно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚β€¦ Бочная хрустящая капусточка с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ β€” Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ!
  23. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΏΠΎ-грузински
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΆΠ°Π²Π΅ комбосто (грузинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда) Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с кавказским ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ!
  24. Эскаливада ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²
    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ с нСдСлю, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ эту вкуснятину β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.
  25. Боус Π±Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ с собой Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ. Гости Π½Π΅ просто удивятся, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ восторга.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусной Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π² вСсСлой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ! И Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ Β«Π‘ΠΎ Вкусом» с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

sovkusom.ru

Закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° дСнь роТдСния, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π² нашСй странС Π΄Π°Π²Π½ΠΎ обросли Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ традициями. Помимо Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сплочСнной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ мяса ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ свои ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρ‹.

Одна ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ – сСрвировка Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ закусочного стола Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния мяса. Вряд Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ поляну, сразу приступаСт ΠΊ установкС ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ закусочный стол – своСобразный Β«Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Β» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным мясным Β«ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌΒ». Π—Π΄Π΅ΡΡŒ вСсьма кстати Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ – Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ салаты, мясныС, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, сборныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Π›ΠΎΠ³ΠΈΠΊΠ° этого Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ стола понятна: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ бСсСду с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ видСлись. Если ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ – Π³Ρ€Π΅Ρ… Π½Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ возмоТностями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСдоставляСт это врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹, просто ΠΏΠΎΠ³ΡƒΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π΅, Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ костСр ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ дСйству Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.


Закусочный стол пригодится ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΈ: всСгда приятно Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ основного блюда

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ прСдставлСны самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салаты ΠΈ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ: 2–3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ…Ρ€Π΅Π½, яйцо, полстакана смСтаны, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 2–4 ΠΌΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, смСтану, Ρ‚Ρ€ΠΈ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ соусом. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° дольки сварСнным Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ-фСргански

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, 200 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 200 Π³ красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ уксус, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, сахар.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΡΡΡŒ ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, солью. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.


ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, добавляя уксуса ΠΈ масла. Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусный, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² свСТСм

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ салат

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², 100 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 100 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблока; 100 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°; ΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ чСснока, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, зСрнистая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°; 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, сахар.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ яблоко ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ чСснок, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ зСрнистой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, соль, сахар. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ листочками Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… салатов ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сумах, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ Π² каноничСском Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ замСняСтся смСсью сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ (Π½Π΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ).

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ красного Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, 30 Π³ сумаха (кисловатая ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, популярная Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ), 100 Π³ салата ΠΊΠΎΡ€Π½, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, соль.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅). Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС нСспСшно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, посыпав солью. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сумах, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π² Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ салат.

Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат

БлоТносочинСнный салат быстрого приготовлСния ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная закуска ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 100 Π³ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, 100 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 100 Π³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², ΠΏΠΎ 100 Π³ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ фасоли, 50 Π³ консСрвированных капСрсов, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 50 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 50 ΠΌΠ» Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, свСТиС мята, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ готовности. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ со стороной полсантимСтра, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, капСрсы, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½.

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎ 10 Π³ свСТих мяты ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью.


Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ салат Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ мяты, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, 200 Π³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, 100 Π³ салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², 50 Π³ бСскостных маслин, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 см. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ со срСдним Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ с ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ плоскоС блюдо салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ микса, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ маслин. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ чСрнослива

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 500 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 250 Π³ чСрнослива, полстакана смСтаны, сахар, соль.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ЧСрнослив ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяток, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки. ЧСрнослив с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ салат вСрсия 2.0

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 500 Π³ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, 250 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎ100 Π³ щавСля, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса, ΠΏΠ°Ρ€Π° дСсятков бСскостных маслин, соль.

Π’ΡΡŽ зСлСнь (Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°) Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ маслинами, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МоТно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслины ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· рСдиса

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: 200 Π³ рСдиса, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ мяты, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

РСдис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками. Π›ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСклы с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: ΠΎΠ΄Π½Π° крупная свСкла, Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, полстакана Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль.

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° остынСт, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ВсС составныС части салата ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

БамодСльноС Π»Π΅Ρ‡ΠΎ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 200 Π³ красного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 200 Π³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 100 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла; ΠΏΠ°Ρ€Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΏΠΎ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, соль, сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Главная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° – ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с косточками. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Тидкости.

Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ 2 Π½Π° 2 см. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° диски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π’ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.


Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с большим количСством Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ мСста провСдСния ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠ² Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Помимо салатов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сущСствСнным. По прСдставлСнным Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½Π° дСнь роТдСния.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· риса

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 7-8 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: ΠΏΠΎ 100 Π³ риса, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра (голландского), 100 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² салата, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, соль.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ…, остороТно Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ миксСром, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная масса.

Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ смСси, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

НатСртый Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… срСзанными Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ массы Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ЦСльсия.


Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹

По Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ говяТью ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, яйца, консСрвированный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с яблоками ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½, ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя, красная ΠΈ бСлая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄Π²Π° яблока, 50 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 50 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², свСТий Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π’ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΡΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для запСкания, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яблоками, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ остатком Π»ΡƒΠΊΠ°, яблок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, сыром, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ЦСльсия. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ЧСсночныС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ³ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 150 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 250-300 Π³ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль, сСмСна ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСсноком, зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

Грибная ΠΈΠΊΡ€Π°

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 50 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа Π² собствСнном соку Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ испарСния. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.


ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰Π°Ρ закуска Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ — грибная ΠΈΠΊΡ€Π°

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ мясныС закуски

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ подходящих закусок ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· всСвозмоТных колбас, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… схоТих дСликатСсов.

Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ закускам ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, кусочки Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ лаваша. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ соусы ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ закускам для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° – острый ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ…Ρ€Π΅Π½ с уксусом.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ язык, Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°

Π‘Ρ€Π΅Π· мясного дСликатСса Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НарСзку ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ с ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.


К Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ мясным дСликатСсам Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, маринованная красная ΠΈΠ»ΠΈ бСлокочанная капуста, ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат. Π’ качСствС соуса – Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Ρ…Ρ€Π΅Π½ с уксусом, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ острыС смСси

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, 150 Π³ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, 200 Π³ смСтаны, салатныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, уксус, соль.

Π₯Ρ€Π΅Π½ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом. Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массой, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… салатными Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду рядами.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· рСдиса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

Π ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎ-вСнгСрски

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ говядины, 250 Π³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°, 100 Π³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сала, 20 ΠΌΠ» уксуса, Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, соль, молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ сало ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, соль, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ. ВсС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массы Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€ΠΎΠ². ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ краям, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° протяТСнии Π΄Π²ΡƒΡ… часов.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ пСрСкусом Π΄ΠΎ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ горячими, большими ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ закусочными.

Особо ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ всСм, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡˆΠ°. Если ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ консСрвами, Ρ‚ΠΎ составлСниС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ГорячиС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ (сало с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ)

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΎ 200 Π³ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹, сала, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски сала, свСрху – кусочки Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹. Быстро Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

ГорячиС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ (сосиски с сыром)

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΎ 250 Π³ сосисок, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ колбасного сыра, 50 Π³ сливочного масла, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° 12 ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚Π΅ΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС сливочным маслом. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ сыр Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 24 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° сырных ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°. Босиски ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° диски. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сыра Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ломтях. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ГорячиС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ (яйца с сыром)

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ – 6 Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ сварСнных яиц, 120 Π³ голландского сыра, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, смСтана, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, сливочноС масло, свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сливочного масла. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ с яйцами, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° смазанныС маслом Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ маслом.

ГорячиС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ)

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚, 100 Π³ сливочного масла, 250 Π³ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π‘Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ со сливочным маслом. ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сэндвичи ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: любоС мясо, издСлия ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, колбаса, мясныС, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы, ТарСная, солСная Ρ€Ρ‹Π±Π°. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ массами, всСвозмоТными Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ сыров, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

edaturistu.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π· ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° кострС, – это Π½Π΅ просто Π΅Π΄Π°, это настоящий Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ доставляСт Π½Π΅ мСньшС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Но, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² этом дСйствС ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ закуски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π’ качСствС закусок ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… закусок мноТСство, ΠΎΠ΄Π½ΠΈ достаточно просты ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовятся Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ большСго внимания.


ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (красный ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ)

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1 (20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

Если Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ силы 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

♦ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 2 ст. лоТки ♦ сахар – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком, Π° послС сразу ΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ растворяСм Π² нСбольшом количСствС горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ добавляСм ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ вмСстС с уксусом. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² яблочном уксусС, вмСсто Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, соблюдая Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β 2 (40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

♦ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 3 ΡˆΡ‚ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 250 Π³) ♦ Π’ΠΎΠ΄Π° холодная β€”Β 250 мл ♦ Уксус 9% β€”Β 70Β Π³Β (7 ст.Π».) ♦ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€”Β 50Β Π³Β (3 ст.Π».) ♦ Боль β€” 10 — 15 Π³ (0,5 ст.Π».) ♦ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию 

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: смСшиваСм с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сахар, соль, уксус. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ. НарСзаСм Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Β Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ для вас Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π² уксусС, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Наш Π»ΡƒΠΊ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ маринуСтся, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β 3 (40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚)

♦ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ лимона ♦ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию) ♦ 1 Ρ‡.Π». соли 1 Ρ‡.Π». сахара ♦ 1 Ρ‡.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ♦ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ пСрСц ♦ зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу

ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ смСшиваСм ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π». ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ быстро Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² β€” всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ с зСлСнью

Π›Π°Π²Π°Ρˆ с зСлСнью

♦ Π›Π°Π²Π°Ρˆ армянский — 5 ΡˆΡ‚. ♦ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄.) — ΠΏΠΎ вкусу ♦ Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 200 г ♦ МайонСз — 100 Π³

ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π§Π΅ΠΌ большС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.Β ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.Β Π›Π°Π²Π°Ρˆ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху зСлСнь ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром.Β Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ лаваш Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша с зСлСнью Π½Π° 6-8 частСй. Π’Π°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· всСх лавашСй.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ

♦ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная — 1 кг ♦ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 2-3 ΡˆΡ‚. ♦ ЗСлСная Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠ° — 1 ΡˆΡ‚. ♦ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚. ♦ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1-2 ΡˆΡ‚. ♦ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ — 1 пучок ♦ Боль — 0,5-1 Ρ‡. лоТка ♦ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 1 щСпотка ♦ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (ΠΏΠΎ ТСланию) — 0,5 Ρ‡. лоТки ♦ Уксус яблочный (ΠΏΠΎ ТСланию) — 1 Ρ‡. лоТка ♦ Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 30 Π³

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.Β ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.Β Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.Β Π Π΅Π΄ΡŒΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.Β ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара). Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ уксусом (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Π’ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°»

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «Π’ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°»

♦ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊΒ β™¦ Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ консСрвированный ♦ ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС ♦ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎ-корСйски ♦ ЧСснок ♦ Масло подсолнСчноС ♦ Боль мСлкая

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.Β ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ЧСснок чистим ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ чСсночницы. БоСдиняСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

♦ 3-4 спСлых помидора ♦ 2-3 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, соль (ΠΏΠΎ вкусу) ♦ 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ♦ 150 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°) ♦ 2-3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ (Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) уксуса ♦ 4-5 ст.Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ подсолнСчного масла.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см. ПодсаливаСм ΠΈ оставляСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π½Π° полчаса ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° вся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡ… Β Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² горячими Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ основания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус. К Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ добавляСм чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, подсолнСчноС масло ΠΈ уксус. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всё Π² салатник, подсаливаСм ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°Π΅ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ закускС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ с лавашом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с шампиньонами

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ с шампиньонами

♦ Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 350 г ♦ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ — 150 г ♦ ПСкинская капуста — 150 гр ♦ ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† — 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий — 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ ОливковоС масло — 2 ст.л ♦ Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ уксус — 0,5 Ρ‡.л ♦ Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° — 0,5 Ρ‡.л ♦ ЧСснок — 1 зубчик ♦ Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ — 0,25 Ρ‡.л ♦ ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 0,25 Ρ‡.л ♦ Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ — 0,25 Ρ‡.л ♦ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ — 10 Π³Ρ€

ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.Β Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ быстро ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π² сСбя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 части ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалСнной сковородС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.Β ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.Β Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня.Β Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, очистив ΠΎΡ‚ сСмян.Β ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. МоТно ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнь. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… капусты.Β Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.Β Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью ΠΏΠΎ вкусу. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Боус Π°Π΄ΠΆΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ

Боус Π°Π΄ΠΆΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ

АдТика являСтся абхазской острой закуской, которая стала популярной Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… русских домохозяСк. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соуса Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°.

♦ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 1,5 кг ♦ Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ — 1 кг ♦ ЧСснок — 300 г ♦ Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 1 кг ♦ Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 3-5 ΡˆΡ‚Β β™¦ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 1 стакан ♦ Уксус 9 % — 100 мл ♦ Боль — 1-2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Чистим чСснок, сладкий ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Чистим Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° дольки. МоСм ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ, помСстив Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 40–50 ΠΌΠΈΠ½. Уксус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-корСйски

♦ 4 ΠΊΠ³ огурцов ♦ 1 ΠΊΠ³ морковки ♦ 1 стакан сахара ​♦ 1 стакан уксуса ♦ 1 стакан Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ♦ ​100 Π³Ρ€. соли ♦ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСснока, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавку ♦ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° красного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° 4 части, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 части (получаСтся 8 кусочков с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°). БмСшиваСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, добавляСм сахар, соль, уксус, чСснок, красныС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 4 часа.Β Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 4 часа ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, Ссли ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ раскладываСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ стСрилизуСм 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· фасоли с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ яблоками

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· фасоли с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ яблоками

♦ Ѐасоль — 150 г ♦ ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солёныС — 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ — 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° — 200 гр ♦ Π―ΠΉΡ†Π° — 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° — 1 Ρ‡. лоТка ♦ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный — 1 Ρ‡. лоТка ♦ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° — 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ (ΠΏΠΎ вкусу) ♦ Cоль — 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу)

Ѐасоль ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½Π° 6-10 часов. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π° огонь (Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ). Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 1 час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС (0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли) ΠΈ сваритС Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.Β ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипяток, Π° яйцо Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.Β Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ очиститС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину, очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.Β ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Ѐасоль Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, яблоко, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, яйцо, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.Β Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ фасолСвый салат с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоками смСтаной, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Бырная закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

Бырная закуска ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

♦ ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° β€” 2-3 ΡˆΡ‚Β β™¦ ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° β€” 1/3 ст ♦ Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚Β β™¦ ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° панько β€” 1/3 ст ♦ Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1/4 ст ♦ Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу ♦ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу ♦ Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 градусов. Чистим ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² нСсколько сантимСтров. НоТом Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ для сыра. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ отвСрстиС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сквозным (ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹).Β ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ солим Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Β«Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒΒ».Β Π’ миску высыпаСм Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ панько ΠΈ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, смСшиваСм ΠΈΡ….Β Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости. Аккуратно ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² яйцо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² смСсь ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ сыра, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π° ΠΊ повСрхности. НС Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ссли ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ сторонам ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, это Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π“ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π½ΠΈΠ·.Β Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ закуску Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π° послСдниС нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ приятный золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Если ΠΎΠ½ появился β€” закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! К ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

♦ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 3-4 ΡˆΡ‚Β β™¦ масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ зСлСнь – 1 пучок ♦ уксус – 1 Ρ‡. Π». ♦ чСснок – 2 зубчика ♦ соль – ΠΏΠΎ вкусу ♦ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† запСкаСтся Π½Π°Π΄ углями 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус, масло, чСснок (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.Β Π£ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† чистим ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ наш ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† полосками (ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅ полоски Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ).Β Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу.Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

♦ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° свСТиС β€” 220 г ♦ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ β€” 1/3 ст. ♦ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° β€” 0,5 ΠΊΠ³

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ: ♦ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий β€” 1 ст.Π». ♦ уксус Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ β€” 2 ст.Π». ♦ сахар β€” 1/4 ст. ♦  масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько частСй, Ссли ягода большая. Если мСлкая, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.Β Π’ большой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ смСшиваСм ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. БоСдиняСм всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Β Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самым ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Сю салат ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Β Π‘ΠΎ стороны ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π΄ΠΎΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. На ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ прСкрасным вкусом.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ

♦ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат – 1 вилок ♦ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ – 2 пучка ♦ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° – 0,5 кг ♦ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 пучок ♦ смСтана – 100 мл ♦ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – 2 ст.Π». ♦ сахар – 60 г ♦ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 50 мл ♦ ΠΌΠ°ΠΊ – 2 ст.Π».

ПомоСм Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками. Для приготовлСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ – я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π²Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚. НСмного ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ.Β ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚. БмСшаСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ посудС Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сахар, сСмСна ΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ встряхнСм. БмСшаСм Π² салатникС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.Β Π—Π°Π»ΡŒΠ΅ΠΌ салат ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ смСтано-ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

♦ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ спСлыС – 0,4 кг ♦ Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 2-3 стСбля ♦ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΒ β™¦ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – нСбольшой пучок ♦ чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±. ♦ Π·ΠΈΡ€Π° молотая – 1/4 Ρ‡.Π». ♦ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1/2 Ρ‡.Π». ♦ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – 2 щСпотки ♦ уксус Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ – 1 ст.Π». ♦ масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 3 ст.Π». ♦ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу ♦ соль – ΠΏΠΎ вкусу

МоСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ мясистыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ссли Π²Π°ΠΌ всС ΠΆΠ΅ попались нСсколько водянистыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСрдцСвину, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π² салатС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МоСм ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ смСшиваСм. На ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ чСснок (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅). БмСшиваСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ Тидкости ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт смСшались. ВысыпаСм ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции, добавляСм зСлСнь, чСснок ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Β Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² салат Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· уксуса ΠΈ масла, снова всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

♦ Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ — 1-2 ΡˆΡ‚Β β™¦ ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ красныС — 3-5 ΡˆΡ‚Β β™¦ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский — 2-4 ΡˆΡ‚Β β™¦ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ — 1-2 ΡˆΡ‚Β β™¦ ЧСснок — 3-4 Π·ΡƒΠ±. ♦ Π›ΡƒΠΊ (ΠΏΠΎ ТСланию) — 1-2 ΡˆΡ‚Β β™¦ Кинза — 0,5 пучка ♦ Π Π°ΠΉΡ…ΠΎΠ½ — 0,5 пучка ♦ ΠœΡΡ‚Π° — 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°

Π’ большой мискС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ довольно ΡΠΎΠ»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° стала Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅.Β ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π£ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ края. ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. НСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.Β Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Ρ€Π°ΠΉΡ…ΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ садовой мяты β€” ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.Β  Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячих углях. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСтся ΠΏΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° β€” ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, мСстами Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. На Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ горячих углях, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ болгарскиС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, острый Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ стручковый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.Β Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ солСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.Β  ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ послС запСкания ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² эту Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.Β Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 1 см. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ стручковый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ПослС удалСния ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сСмСчСк, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

♦ капуста пСкинская нарСзанная β€” 6 ст. ♦ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° β€” 2 ΡˆΡ‚. ♦ рСдис нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° β€” 5-6 ΡˆΡ‚. ♦ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1-2 стСбля

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ: ♦ масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° β€” 2 ст.Π». ♦ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус β€” 2 ст.Π». ♦ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу ♦  соль морская β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚. НСобходимо ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкторов, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сСрдцСвину ΠΈ сСмСна. ПослС этого ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сСктор Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько частСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. МоСм рСдиску ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. КладСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МоСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. БмСшиваСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ салат Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Горячий салат-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

Горячий салат-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат готовится ΠΈΠ· картофСля ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, заправляСтся салат Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

♦ Π›ΡƒΠΊ красный (Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ) — 3 ΡˆΡ‚. (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 450 Π³) ♦ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ (Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ) — 700 гр ♦ Вимьян, свСТиС листочки — 2 Ρ‡. Π». ♦ Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ экстра класса ♦ Боль — ΠΏΠΎ вкусу ♦ Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу ♦ Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° диТонская — 1 Ρ‡. Π». ♦ Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус — 3 ст. Π». ♦ Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ свСТиС (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, эстрагон, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠ΅Ρ€Π²Π΅Π»ΡŒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚) (Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅) — 1/4 стакана 

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ для ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΠΎ срСднСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.Β ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π° ΠΈ слСгка ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ маслом. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством масла. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°.Β Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ мягкого состояния, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, уксус ΠΈ 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€ΠΎΠ², Π΄Π°Ρ‚ΡŒ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат сразу ΠΆΠ΅.

Β 

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, вас заинтСрСсуСт:

blog-travushka.ru

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ дСнь роТдСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅: мСню.

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ – Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅! Π”Π΅Π½ΡŒ роТдСния Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π²Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Π΅ приятнСй Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ родствСниками Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅: Π½Π° своСй Π΄Π°Ρ‡Π΅, Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°, моря ΠΈΠ»ΠΈ просто Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ красивой ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅ΡΡ‚ΡŒ масса Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‹ Ρƒ костра. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‰Π°Ρ….

Facebook

Twitter

Мой ΠΌΠΈΡ€

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

ОК

  1. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящСС мСсто с Тивописной ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ слишком Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ;
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΡŒ;
  3. ΠžΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всСх гостСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ планируСтся Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅;
  4. Π—Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ срСдствами ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ;
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π», ΡƒΠ³Π»ΠΈ, Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для запСкания, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°, срСдства для разТигания.

Однако самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠΈΡ‚ ΡƒΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°, это мСню, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° дСнь роТдСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, вСсной ΠΈΠ»ΠΈ осСнью. ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡΡ Π½Π° этом ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, бСзусловно, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ любого мСроприятия Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ дня роТдСния. КакиС ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°?

  1. ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π’ любом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ продаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅.
  2. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· свиной шСи. Бвиная шСя – мясо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкоС, с нСбольшими ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным. НарСзаСм мясо (2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°) нСбольшими Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (3-4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ), ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… свСрху Π½Π° мясо. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ спСции.

    МоТно ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вкус мяса.

    ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° послС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  3. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свинины Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, спСции, соль ΠΏΠΎ вкусу. Мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС порционныСкусочки ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3 части. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС кусочки Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСсколько часов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, поэтому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ особСнно умСстСн, Ссли Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ.
  4. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½Π° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго красноС). На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ полстакана Π²ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚. На 2 ΠΊΠ³ мяса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, соль ΠΈ спСции. Как ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. ВсС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π° нСсколько часов.
  6. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° 200-граммовая ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо кусочками, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-3 часа. Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ получаСтся Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎ вкусным.

Π›Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ мСню: ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ любимого ΠΈ вкусного ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, гостСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами ΠΈ закусками, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мСню Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈ дня роТдСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅?

  1. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° мСстС. Достаточно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ломтями, Π° свСрху ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ – колбаса варСная ΠΈ копчСная, сыр, красная солСная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

    МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Достаточно Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ яйцС ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС. ВсС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой.

  2. Если Π½Π΅Ρ‚ ТСлания Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ: колбасу, сыр, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Аккуратно ΠΈ красиво Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π° рядом ΠΏΠΎΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±! ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚, сам сдСлаСт сСбС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄.
  3. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅: Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°, сыр. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ. ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ вкусно.
  4. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° Π½Π°ΠΌ понадобится лаваш, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сыр ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ колбасу, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр с чСсноком. ВсС это Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈ получится Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, вкусная, лСгкая закуска.
  5. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – классика ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°. Мало Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ понадобится Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΈ принСситС ΠΈΡ… ΠΊ мСсту празднования, Π° гости сами ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.
  6. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с сыром ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ЛСгкая закуска, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… смСсь Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок для пикантности.
  7. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, салат. МоТно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ зСлСнью ΠΈ получится вкусный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салатик.
  8. Босиски, ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Ρ…. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, с Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  9. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ – Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ закуска? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ сытноС блюдо.
  10. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠΊΡ€Π°, Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ консСрвированныС салаты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свои Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ запасы? Π­Ρ‚ΠΎ приятно Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ ваш стол ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ остроты вкуса.
  11. ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ салаты. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-корСйски ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дополнСниями.
  12. Оливки ΠΈ маслины. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ, вкусно ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.
  13. Напитки. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π½ΠΈΡ…. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ побольшС ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся алкоголя, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° компанию – спроси Ρƒ гостСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
  14. Боусы. КакоС ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· соуса? ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соусы. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самим. НапримСр, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ДСтскоС мСню

Если Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ дня роТдСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ планируСтся присутствиС Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ это просто дСтский дСнь роТдСния, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ мСню ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ подходящим. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ:

  1. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΈ дСтям Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. Никаких ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ½Π΅! Π”Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ дошкольники ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ сСбС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо.
  2. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ сосиски Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ всСм Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ. Волько слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π°. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сами Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя малСнькими ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ.
  3. МоТно Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅. Волько с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. НапримСр, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, сыр, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠ°. Или куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ананас ΠΈ сыр.
  4. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с колбасой Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.
  5. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ всСм Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Мало ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ откаТСтся ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ сочным ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Или ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ толсыми полосками, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΡ… любимом МакдональдсС.
  6. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ яблок, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Волько Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π½Π΅ слишком ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ – Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ананасы.

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ идСя – сладкий ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° шпаТки.

  7. Бладости. Ну ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ с Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· сладкого? Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ вСроятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π²Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ тСматичСскиС ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ.
  8. Напитки. Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ соком ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² большом количСствС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ часто хочСтся ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ дСтсским шампанским ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΡŽ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅. БСгодня вСдь ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ!

Π”Π΅Π½ΡŒ роТдСния – Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ – большоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом мСроприятии Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ вас воспоминаниями Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°.

darislona.ru

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ?

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°-это Π½Π΅ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь, лаваш, сыр. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

Волько Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ! Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ варят с Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом 15~25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ твСрдости сорта. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сиропом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π΅ Π½Π°Π΄ углями. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ с ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡˆΠΏΠ΅Ρ€Π΅ На Ρ€Π°ΡˆΠΏΠ΅Ρ€Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ стСбли порСя ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ стСбли ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ порСя кусочками 1 сантимСтр Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Мясо с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² 1 сантимСтр, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтану с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу. ВстряхнитС ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ салата, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ листочки Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π΅Π³ΠΎ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° 4 ΡˆΡ‚, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ 1 ΡˆΡ‚, смСтана 300 Π³, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ 50 Π³, 2 Ρ‡. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… салата (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π“Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Ѐинляндии Π―Π½Π½Π΅ Π›Π΅ΠΏΠΏΠ°ΠΏΠ΅Π½Π°) ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π°. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ сыр Π² тСсто. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата ΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом. сыр Π“Π°ΡƒΠ΄Π° 23% 100Π³Ρ€, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ 150 ΠΌΠ», ΠΌΡƒΠΊΠ° 100 Π³, масло сливочноС 200 Π³, соль, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов. Ѐильм Grilled Cheese <a rel=»nofollow» href=»http://www.youtube.com/watch?v=ydN2Co43jS0″ target=»_blank»>http://www.youtube.com/watch?v=ydN2Co43jS0</a> Π€ΠΎΡ‚ΠΎ <a rel=»nofollow» href=»http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2898.jpg» target=»_blank»>http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2898.jpg</a>

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ (ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ) коньяк. По Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ кусочку, ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. АТ, самой вкусно.

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ½Π°? Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π° (Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ коньяка (Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ сСнтября) . На столС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π² салатС. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· салата ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ я ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ. НапримСр, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ подходящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата: ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухарики с «ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ», Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. . На вкус получаСтся ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½ΠΎ.

ОливьС ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ вяТСтся с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ — это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ваши гости. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ красноС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. К ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ Π³ΠΎΠ΄Π΅Π½ лаваш ( Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мясо ), ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, сладкий салатный Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ посыпанный сумахом Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° углях Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком (Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»-часа Π² подсолёной Π²ΠΎΠ΄Π΅) . НС Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ русскому ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΡŽ, это ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅ сСдло… Как Π½ΠΈ странно, Π½ΠΎ столовый Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ€Π°, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ послС ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°.

НСвСроятно вкусно Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. И ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ρ‚ .ΠΊ. ΠΎΠ½ΠΈ Тарятся Π½Π° большом ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚. Π΅. Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ³Π»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (мясистый) , ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, синСнькиС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ просто ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ практичСски Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ВсС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Π· ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ этой Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. . Π­Ρ‚ΠΎ нСпросто, Ρ‚. ΠΊ. всС горячСС, Π½ΠΎ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ )))). Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ— Π°Ρ…! — ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ мягкиС, сочныС, ΠΈΡ… сок Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТСлируСтся ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…- ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. И ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ- ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· соли ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ))))

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ корСйскиС салаты, лаваш Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, зСлСнь, домашний сыр (Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π² рассолС. Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ солёный Ρƒ нас Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π² ряду с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚) Π΅Ρ‰Ρ‘ я Ρ„ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·Ρƒ дСлаю, ΠΎΠ½Π° просто ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. А Π²ΠΎΡ‚ мясной салат с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТёлая ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΈ Π½Π΅ тяТёлыС салаты. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ящик.

ОливьС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ гостСй Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ, Π·Π° Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅. 1ΠΊΠ³ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ 0,5ΠΊΠ³ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ стСрилизованныС 0,5Π». Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ поставит ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° Π΄Π²Π° дня ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня. Для приготовлСния салата, достаСтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π² Π½ΠΈΡ… добавляСтС соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, зСлСнь — салат ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². НС ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅.

ΠœΡ‹, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с сыром ΠΈ чСсноком. И ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠšΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ маслом, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° запСкаю Π² смСтанС с сыром. Π”ΠΎ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с сСмгой, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² лавашС с сСмгой .И Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. ВсС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚.

Π’Π°ΠΊ вкусно — ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусных совСтов !!!Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ — это блюдо «ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅»(Π² саду, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅… ) — поэтому закусок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ основном это ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ домаш. Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°) !!!-ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сладк. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. салатики ΠΏΠΎ-корСйски, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ …ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ — Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠΎ, Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρ†ΠΎ. Ну, Π° Ссли чСстно — Ссли ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΊ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ большС ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ( Π’ΠšΠ£Π‘ΠΠ―Π’Π˜ΠΠ !!!).

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ вкусными домашними соусам — ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ самоС Ρ‚ΠΎ! <a rel=»nofollow» href=»http://nesushi.net/ΠΊΠ°ΠΊ-ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ-ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.html» target=»_blank» >Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ</a> <a rel=»nofollow» href=»http://nesushi.net/соус-сальса.html» target=»_blank» >Боус сальса</a> <a rel=»nofollow» href=»http://nesushi.net/соус-Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ.html» target=»_blank» >Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ</a> И всС получится πŸ˜‰

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста ΠΏΠΎ-грузински, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. ΠžΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ салаты.

МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится салатик ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², наструганных ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅) , Ρ‚ΡƒΠ΄Π° рСдисочку, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ³Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, чСсночСк Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСснокодавилку ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанкой, соли Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π° Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ бальзамико. Π‘Ρ‹Ρ€, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, чСсночСк ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ, яблоки Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСшанной с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ это Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… салатных листиках — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСбольшим количСствим масла ΠΈ это всС снова Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· алюминСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ).. . ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ — всС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, скалкой ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± сок Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной смСшанной с ΠΌΠ°ΠΉ ΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. МайонСз Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ.. . На всС приготовлСния ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ максимум 1,5 часа

Π’ΠžΠ”ΠšΠ£ Π§Π£Π”Π˜Πš!!!!

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с любой зСлСнью Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ качСствСнным ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, вкусный качСствСнный /Ρ…Π»Π΅Π±-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, сСрый/ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС1

touch.otvet.mail.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *