70 самых оригинальных капкейков, которые жалко есть
Автор:16 декабря 2015 10:59
Ежегодно 15 декабря все сладкоежки отмечают Международный День Капкейка. Чем не повод приготовить мини-кексы и оригинально украсить их? Нам всем в жизни не помешает немного сладости и красоты. Вдохновитесь этими потрясающими капкейками, которые даже есть жалко!
1. Новогодняя елка
Источник:
2. Горячий шоколад
Источник:
3. Кактусы
Источник:
4. Гортензия
Источник:
5. Ростки
Источник:
6. Бургеры
Источник:
7. Беззубик
Источник:
8. Гриль
Источник:
Источник:
10. Попкорн
Источник:
11. Арбуз
Источник:
12. Радуга
Источник:13. Щенки
Источник:
14. Снежинки
Источник:
15. Целый сад
Источник:
16. Персонажи с Улицы Сезам
Источник:
17. Овечка
Источник:
18. Розы
Источник:
19. Корзина цветов
Источник:
20. Капкейк на капкейке
Источник:
21. Pac-Man
Источник:
22. Super Mario
Источник:
23. Капкейки с черникой
Источник:
Источник:
25. Черепашки
Источник:
26. Олени
Источник:
27. Коржик
Источник:
28. Осеннее дерево
Источник:
29. Камуфляж
Источник:
30. Диснеевские принцессы
fishki.net
👌 Украшаем кексы для детей
Через несколько дней сыну исполнится 9 лет. В нашей школе принято на именины приносить для деток угощения. Кто-то покупает барни и сок, кто-то раздает печенье и конфеты.В этом году я решила изменить традициям, которые сложились в нашем классе. Вместо покупных сладостей я хочу испечь кексы для деток. Чтобы не выглядела эта затея банальной и скучной, хочу красиво украсить наши угощения. Мне придется исключить или минимизировать красители, которые применяются для украшения кексов, ведь они будут предназначаться деткам.
Думаю, если домашние кексы красиво презентовать, то детки будут не только рады их скушать, но и смогут потешиться и получить массу положительных эмоций. Радовать детей очень приятно.
Сегодня я начала подбирать идеи для презентации кексов. Лучшими из них я решила поделиться с вами. Может и вам пригодится эта подборка. А еще я хочу задать вам вопрос: «Согласны ли вы, что домашние сладости лучше покупного угощения для деток в школу?»
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
Вкусный и простой рецепт цветного кекса на День рождения
Как сделать цветные кексы на день рождения
Для таких кексов используют пищевой краситель или цветную мастику. Если вы берёте жидкий краситель, то рассчитывайте 2 грамма краски на один килограмм теста. Порошковые краски не такие концентрированные, поэтому обычно их добавляют больше. Если вы не уверены в дозировке, посмотрите на упаковку, там есть подробная информация. Цветную мастику можно найти в магазине или окрасить с помощью тех же пищевых красителей самостоятельно (например, по этому рецепту).
Цветной кекс “Сюрпризный”, рецепт
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт
- Сахар – 200 г
- Сливочное масло – 150 г
- Сметана (20%) – 1 стакан
- Мука пшеничная – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 пакетик
- Разноцветные пищевые красители
Приготовление
- Взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Затем добавляем размягчённое сливочное масло и сметану. Снова перемешиваем.
- После этого добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем. Разделяем тесто на 5 частей и каждую окрашиваем пищевым красителем. Перекладываем в кондитерские мешки.
- Берём прямоугольную форму для выпечки, выкладываем её фольгой. Смажьте форму маслом и начинайте выдавливать разноцветное тесто.
- Выпекаем разноцветный кекс в течение 30 минут при 180 градусах. Вытаскиваем выпечку из формы, остужаем. Нарезаем на кусочки шириной два сантиметра. Берём формочку с цифрой и выдавливаем кусочки кекса.
- Готовим ещё одну порцию теста по описанному выше рецепту. Заливаем немного на дно формы, посередине выкладываем в ряд разноцветные цифры, по бокам и сверху заливаем остальным тестом. Выпекаем ещё полчаса.
- Кекс обмазываем белковым кремом и покрываем пластом цветной мастики.
Цветные капкейки
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 2 стакана
- Масло сливочное – 250 г
- Соль – щепотка
- Молоко – 1 стакан
- Разрыхлитель – 1 пакетик
- Ванилин – 2 пакета
- Пшеничная мука – 2 стакана
- Сахарная пудра – 4 стакана
- Пищевые красители (жидкие)
Приготовление:
- Заранее разогрейте духовку до 180-ти градусов.
- Половину размягчённого сливочного масла смешиваем с сахаром и яйцами, взбиваем миксером. Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль, ванилин и молоко.
- Разделяем тесто на равные части и окрашиваем в разные цвета. Формочки для капкейков смазываем маслом, выливаем слоями тесто и убираем в духовку. Выпекаем 25 минут.
- Готовим крем: смешиваем оставшееся масло, ванилин и молоко с сахарной пудрой. Взбиваем миксером и насыщаем кислородом массу. Когда кексы остынут, украшаем их кремом, сверху посыпаем кондитерской посыпкой. Это станет оригинальным лакомством, приготовленным на день рождения!
recepty.allwomens.ru