Шведский стол на день рождения на работе. Меню на день рождения на работе
Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.
Как сделать так, чтобы вам хотелось отмечать этот праздник каждый день, а не отдыхать 2 недели после? Секреты — правильная организация и продуманное меню!
В этой статье: меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!
Правила составления меню на день рождения:
1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества. Если участников праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт; если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.
2)Блюда, которые будут стоять на столе, должны:
- быть приготовлены заранее;
- готовиться минимальное количество времени;
- легко упаковываться и быть перевозимыми.
3)Важно продумать все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска). На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут «спасибо».
4) Количество и виды напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.
5) Список покупо к должен быть составлен и реализован самое позднее за 2 дня до Дня рождения.
Учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вариант
МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ — 1
из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек :
Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 мину т, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа .
Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек, то просто умножьте количество нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.
Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать
ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:
За 3 дня до дня рождения:
Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.
За 2 дня до дня рождения:
За 1 день до дня рождения:
Утром: выложить из холодильника и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для
Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.
Подготовить все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).
В день праздника:
Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.
СПИСОК ПОКУПОК
Овощи, фрукты, зелень
Листья салата — 400 гр.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
Укроп -2 пучка+ 3 веточки
Петрушка -2 пучка+ 3 веточки
Чеснок — 5 зубчиков
Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)
Орехи, семечки, сухофрукты
Орехи грецкие — 50 гр.
Мясо, рыба, яйца
Яйца — 15 шт.
Кальмары — 900 г
Икра красная — для украшения
Молочное
Сыр — 150 гр.
Молоко — 2 ст.л.
Творог — 100 г.
Масло сливочное — 300 гр.
Сметана — 200 гр.
Молоко сгущенное — 0,3 банки
Бакалея и др
Какао-порошок — 7 ст.л.
Мука —
csgomaniac.ru
Что приготовить на работу на день рождения?
Можно сказать, что этот вопрос начинает нас волновать накануне дня рождения. Конечно, для приглашенных гостей домой все понятно и ясно – это обязательно горячие блюда, различные закуски, салаты и многое другое. А вот что приготовить на работу, особенно если нет в наличии ни печки, ни микроволновки. Картошку с гарниром вы просто не разогреете, а поставить на стол холодной – это будет уже не так вкусно. Прежде всего, вам стоит провести небольшой опрос своих коллег, что они больше предпочитают, посоветоваться с ними по поводу блюд, которыми вы украсите стол. Если уж это будет горячее блюдо, то его можно сохранить хоть и не в горячем, но в теплом виде. Например, обернуть фольгой, поставить в судок, а затем полотенцем. А может не стоит мучиться и «ломать голову», особенно, что касается приготовления горячих блюд и нарезки различных салатов. Можно сделать так называемый фуршетный стол. Нарезать сыр, колбаску, сделать канапешки, фрукты, овощи. А, например вкусный торт, вашего собственного приготовления и горячие напитки (чай, кофе) будут вместо горячего. Отдельно стоит сказать и за посуду. Красивые фарфоровые тарелки и чашки не стоит нести из дома, купите обыкновенный набор пластиковой посуды и обязательно красивые салфетки. Стол застелите скатертью, можно придумать нескольких цветов и накрывайте стол. Поверьте, главное, что ваши коллеги помнят о вашем дне рождении, поэтому теплая и приветливая компания не станет привередничать ни по поводу стола, ни по поводу посуды. Что приготовить на работу на день рождения, какие рецепты самых простых и оригинальных закусок вам стоит знать, которые будут служить украшением вашего стола. Можно приготовить бутерброды с красной рыбой, с сыром и овощами, со шпротами. Возьмите черный или белый хлеб, нарежьте его небольшими кусочками. Сверху намажьте тонким слоем сливочного масла. Теперь можете фантазировать: — положите сверху кусочек красной рыбы и кусочек лимона; — кусочек сыра, кусочек помидора, зелень; — шпроты, кусочек огурца и зелень; — тертый сыр с вареным яйцом и майонезом, зелень. Сделайте оригинальные бутерброды на шпажках. Хлеб нарежьте кубиками, колбасу, огурец, сыр, половину маслины или оливку. Нанизайте на шпажку и расставьте на блюдо. Обязательно сделайте нарезку из сыра и колбасы. Блюдо украсьте листьями салата, сверху выложите слой сыра и колбасы, петрушку используйте для украшения. Огурцы и помидоры можно красиво оформить на большой тарелке. Если ваш день рождения зимой, тогда будет правильно поставить на стол маринованные огурчики, маслины или оливки, грибочки. Обязательно сделайте нарезку из фруктов (бананы, яблоки, апельсины, киви, виноград). Для того, чтобы бананы не потемнели, сбрызните на них лимонным соком. По поводу горячего блюда решайте сами, если у вас есть время, когда его приготовить, где его подогреть. Если решили готовить и салаты, тогда купите несколько готовых в супермаркете.Отмечаем день рождения на работе. Что приготовить?
Многих, кто решил свой день рождения отпраздновать на работе в кругу коллег, волнует вопрос — какие блюда приготовить? Конечно, если такое торжество проходит дома, то тут всё понятно – различные салаты, закуски, горячие блюда, десерты и так далее.
Но ведь на работу, где нет ни микроволновки, ни плиты, горячие блюда с гарниром не принесёшь, а есть холодную, например, картошку с мясом, мало кому понравиться. Так как же решить этот вопрос, чтобы было вкусно, красиво, а самое главное – все остались довольны.
Первым делом, вам нужно расспросить коллег, какие им блюда больше нравятся. Если это горячее, тогда подумайте над тем, как его сохранить, пусть не в горячем виде, а хотя бы в тёплом. Для этого нужно дома горячее блюдо обернуть фольгой в несколько слоёв и поставить в судок, а сверху хорошо накрыть полотенцем. А может лучше не «ломать голову» и просто заказать уже готовые блюда, в этом случае вам бесплатно доставят еду сразу в офис.
Есть ещё один вариант – организовать на работе фуршетный стол. Красиво нарезать сырок, колбаску, поставить овощи, фрукты, напитки и сладости. В этом случае потребуется решить вопрос и с посудой. Красивые дорогие бокалы, чашки и тарелки лучше не нести из дома, просто купите набор пластиковой посуды и салфетки. Чтобы стол выглядел более празднично, застелите его скатертью. А теперь поговорим о том, что приготовить для фуршетного стола.
Как правило, ни одно торжество на работе не может обходиться без бутербродов, их можно сделать со шпротами, с сыром, овощами, а если финансы позволяют, то и с красной рыбкой. Для этого возьмите хлеб, можно белый или чёрный, нарежьте его аккуратненько на небольшие кусочки и намажьте их сливочным маслом (тоненьким слоем).
А теперь можно включить и фантазию:
— Сверху на хлеб положите небольшой кусочек лимона, шпротов или красной рыбы.
— Дольку помидора, кусочек колбаски и зелень.
— Кусочек варёного яйца, зелень и тёртый сыр.Фантазировать можно до бесконечности.
Также можно сделать праздничные канапе на день рождения или бутерброды на шпажках. На столе обязательно должна быть красиво оформленная нарезка из колбасы и твёрдого сыра. Здесь тоже на помощь можно призвать свою фантазию, например, на блюдо можно положить листья салата, на них выложить слой колбасы и сыра, а поверх положить зелёный укроп и петрушку.
Овощи, такие как помидоры и огурцы можно разложить на большой тарелке и тоже оформить зеленью. Если день рождения зимой, то стол можно украсить маринованными грибочками, огурчиками, маслинами.
Накрывая фуршетный стол, не забудьте сделать и нарезку из яблок, бананов, киви и других фруктов. Совет: чтобы нарезанные бананы не стали тёмными, их нужно сбрызнуть соком лимона.
Вот и всё, фуршетный стол накрыт, и красиво, и аппетитно, а главное, коллеги будут в восторге. А вот что касаемо горячих блюд, то здесь решайте сами.
Читайте также:
Конвертики и рулетики: два простых и вкусных рецепта
Если эта статья была полезна для Вас, и Вы хотите рассказать о ней своим друзьям, нажмите на кнопочки. БОЛЬШОЕ Спасибо!happyticket555.ru