модный сладкий стол на любой праздник
Кэнди бар своими руками: модный сладкий стол на любой праздник
3.2 | Проголосовало: 26Вы представляете праздник без сладостей? Без красивого тортика, вкусных конфеток и нарядных пироженок? «Мастерская праздников» тоже не представляет яркого мероприятия без десертов. Поэтому, мы решили разобраться в самой сладкой теме торжества – организации кенди бара.
Сandybar своими руками: модный сладкий стол на любой праздник
Сandy-bar–красиво украшенный стол со сладостями для гостей. Такая традиция пришла к нам с европейских стран сравнительно недавно, но быстро полюбилась. Еще бы, ведь кэнди бар актуален для любого праздника.
Главное отличие candybar (его еще называют канди-бар) от обычного сладкого стола – много-много декоративных элементов и разнообразие не просто вкусных, а и очень красивых кондитерских изделий.
В этой статье мы собрали ценные советы по самостоятельной организации кенди-бара.
Если же хотите заказать оформление candybar у профессионалов – звоните нам (050) 469 20 39! Мы гарантируем, что все будет вкусно, стильно, качественно и очень-очень ярко!
Для каких праздников подходит кенди-бар
Нарядный стол со сладостями – это гармоничное дополнение любого мероприятия:
- Тематической вечеринки, например, пиратской или пижамной, девичника. Вкусняшки будут оформлены в соответствующем стиле и станут украшением праздника!
- Свадьбы. Особенно красиво, когда это свадьба в определенном стиле или цвете. Например, бело-красной гамме – тогда все пироженки-конфетки-тортики декорируются только в этих двух цветах. На свадьбе кэнди бар оценят взрослые гости и детишки. Кстати, для празднования годовщины бракосочетания красивый сладкий стол тоже актуален.
- Детского дня рождения. Вот тут точно не обойтись без candybar. Стильно декорированная зона со сладкими угощениями подойдет и для празднования первого дня рождения, и для тинэйджеров.
- Юбилея. Взрослые гости вряд ли откажутся от сладкого угощения, особенно, когда пирожные больше похожи на произведения искусства, чем на еду. Поэтому, можно смело организовывать кенди-бар например на празднования юбилея 30 леть.
Оформление кэнди бара
Стильное и продуманное оформление сладкого стола – это половина успеха. Особенность candybar в том, что все не просто вкусно, а еще и очень-очень красиво. Посуда, этикетки, скатерть и салфетки – все это должно гармонировать друг с другом и общим настроением мероприятия. В интернете полно фото для вдохновения, но никто не запрещает самому придумать свой праздничный сладкий стол!
Мы собрали несколько советов, которые помогут в создании кенди бара своими руками, выяснив, какими должны быть его отдельные элементы.
Фон
Можно использовать ткань, воздушные шары, бумажный декор, ленточки, флористические композиции, светящиеся гирлянды, чтобы зона со сладостями выделялась.
Скатерть
Для сладкого стола в европейском стиле нужна особенная «одежка». Обычная скатерть редко используется, скорее пригодятся отрезы ткани, которые можно красиво задрапировать. Для украшения подходит фатин, крупная сетка и другие фактурные материалы – они помогают подчеркнуть определенный стиль оформления.
Посуда
Профессионалы рекомендуют использовать тарелки и подставки, вазочки на высоких ножках. Это подчеркнет разнообразие угощений и поможет разместить их в большом количестве. Кроме того, посуда должна соответствовать по стилю и цветовой гамме всему праздничному декору. Очень эффектно выглядят стеклянные бокалы и вазочки, наполненные орешками в шоколаде или глазури, мармеладом или цукатами. Можно красиво украсить ленточками и наклейками обычные баночки и подать в них всякие вкусности.
Аксессуары
Для оформления кэнди-бара подходят композиции из живых цветов и различные статуэтки, бусины, нанизанные на нитку и фотографии именинника (или молодоженов), свечи и мягкие игрушки. Очень стильно смотрятся флажочки и симпатичные открытки с надписями, соответствующими поводу праздника: «С Днем рождения!», «С юбилеем», «Love» и т.д. Сделать такой декор можно своими руками – нарисовать шаблоны нужной формы и размера, вырезать, подписать и прикрепить к длинным шпажкам.
Заметность
Если праздник масштабный, проводиться в большом помещении или на улице и приглашено много гостей – не помешает указатель с надписью «candybar». Тогда все точно будут знать, где находиться все самое вкусное.
Удобство
Все угощения следует подавать маленькими порциями – «на один укус». Чтобы гости не испачкали руки, нужно подать щипцы, лопатки или другие столовые приборы, которыми будет удобно брать сладости. Ну и конечно же, салфетки! Часто рядом с кэнди-баром размещают поднос с красивыми маленькими коробочками или кулечками – чтобы каждый гость смог взять с собой парочку угощений. Как альтернатива – упаковать сразу такие небольшие «презенты» и вручить всем в конце праздника.
Что подать в кенди-баре
Ответ очевиден – сладости. Нет, много-много сладостей. Традиционными составляющими candybar являются:
Торт
«Король» и украшение всего стола, поэтому размещается в центре.
Капкейки
Маленькие маффины с кремом. Могут быть с разными вкусами:
- шоколадным,
- ванильным,
- цитрусовым,
- ягодным, а возможности их украшения безграничны.
Кейк-попсы
Небольшие бисквитные пирожные в форме шарика на палочке. Десерт покрывают шоколадом, карамелью или мастикой любого цвета и декорируют.
Макаруны
Французский десерт из миндального печенья и фруктовой начинки. Красители позволяют сделать тесто любого цвета: красного, голубого, зеленого и т.д.
Печенье
Выпекается в разных формах и украшается соответственно теме праздника.
Мармелад, зефир, пастила, цукаты
Благодаря разнообразию формы и цвета идеально вписываются в любую композицию кэнди бара.
Фрукты в корзиночках или на шпажках
Восточные сладости
Рахат-лукум, пахлава, щербет;
Карамельки и леденцы
Орехи в шоколаде или цветной глазури
Сухофрукты
Курага, чернослив, финики.
Обязательно в кенди баре (или канде баре) присутствуют напитки
Вода, сок, морс, лимонад холодный чай. Все подается в порционных бутылочках или бокалах, украшенных в одном стиле сладким столом. Можно самостоятельно задекорировать посуду для напитков, вырезав красивые наклеечки и этикетки по готовому шаблону.
Добавьте своему празднику яркий акцент — сandybar! Звоните (095) 791 59 79 и сладкий стол для вас создаст лучший кондитер и дизайнер столицы. Стоимость сладостей и оформления кенди бара в Киеве – от 1000 грн.
orgprazdnik.com.ua
сладкая феерия для детей и взрослых
Оглавление:
- Особенности создания
- Какие сладости подавать?
- Сладкая мечта для детишек
- Кэнди-бар для взрослых
Мало какой праздник можно представить без сладостей. Поэтому многим нравится такой вариант, как кэнди-бар на день рождения. Эта традиция пришла из европейских стран и стала популярной во всем мире. Кэнди-бар представляет собой стол фуршетного типа, где все меню состоит из сладостей. Можно сказать, что это обычный сладкий стол, привычный с детства, однако отличает его масса декора, соответствующего определенной тематике. На таком столе каждый сладкий продукт — это отдельная композиция.
Особенности создания
- Создайте привлекательный фон. Можно использовать различные ткани, воздушные шарики, ленты, цветочные композиции, гирлянды и многое другое. Все эти украшения сделают сладкую зону особенно яркой и заметной.
- Обычные скатерти в кэнди-баре используются редко. Лучше использовать кусочки ткани, которые станут изысканнее после красивой драпировки. Будет уместна крупная сетка, фатин и прочие материалы с заметной фактурой, которые смогут создать уникальный стиль.
- Посуду можно использовать разную: тарелки, высокие вазочки, подставки. Это даст возможность разместить много украшений и сделать акцент на их разнообразии. Стиль и цвета посуды должны соответствовать общей концепции стола. Интересно смотрятся вазочки и бокалы из стекла, в которые можно поместить сладкие орешки, мармелад, цветные конфетки. Можно взять и простые баночки, которые будут выглядеть эффектно, если вы украсите их лентами, наклейками.
- Можно использовать для оформления стола живые цветы, бусинки на нитке, фото именинника. Хорошо смотрятся открытки и флажки с поздравительными надписями.
Угощения стоит подавать небольшими порциями. Позаботьтесь о лопатках, щипчиках и прочих приборах, которые обеспечат гостям удобство. Также добавьте салфетки.
Какие сладости подавать?
Сладких продуктов на вашем праздничном столе должно быть достаточно. Чем больше их будет, тем вкуснее гостям, и тем большее впечатление вы на них произведете. Готовя кэнди-бар на день рождения своими руками, добавьте в него такие элементы:
- Красивый торт. Он будет украшением и акцентом всего стола, поэтому разместить его нужно в центре.
- Капкейки — маффины с кремом небольшого размера. У них бывают разные вкусы: шоколадный, ванильный, ягодный и так далее. Они смотрятся очень красиво, и могут выступать отдельными декоративными элементами.
- Кейк-попсы. Маленькие круглые пирожные на палочке, которые могут быть покрыты шоколадом, карамелью либо цветной мастикой. Выглядят ярко и интересно.
- Макаруны — популярный десерт, состоящий из миндального печенья и начинки из фруктов. С помощью красителей они могут приобрести любой цвет вплоть до самых ярких, поэтому они часто используются в кэнди-барах.
- Различные виды печенья, украшенные в соответствии с общей концепцией праздника.
- Зефир, мармелад, цукаты, пастила. Все эти продукты ввиду широкого разнообразия их форм и цветов могут идеально дополнить кэнди-бар в любой ситуации.
- Восточные сладости, такие как рахат-лукум или щербет. Благодаря уникальному вкусу они всегда находят своих любителей
- Цветные леденцы и карамельки разных вкусов. Можно сделать небольшие букетики из чупа-чупсов.
- Орешки в шоколадной или цветной глазури. Последний вариант смотрится особенно красиво и нравится, как детям, так и взрослым.
Кроме сладостей стоит добавить фрукты и сухофрукты, которые помогут разнообразить стол, сделать его более полезным, ярким и привлекательным.
Сладкая мечта для детишек
Кэнди-бар на день рождения ребенка приведет и виновника торжества, и его маленьких гостей в неописуемый восторг. Мало какой ребенок не любит сладости, да и оформление, которое в этом случае должно быть особенно ярким, впечатляет. Вы можете использовать даже обычную домашнюю посуду, которую стоит украсить цветными салфетками, картоном, цветной бумагой.
Удачный вариант — использовать любимые образы деток, например, героев из мультфильмов, игрушки и так далее. Так, мальчишкам понравится украшение с машинками, пиратами и супергероями. Девочки же будут впечатлены оформлением в розовых тонах, декором с изображениями кукол и принцесс Диснея. Позаботьтесь о напитках. Для деток это могут быть фруктовые соки и домашние лимонады, холодный чай.
Кэнди-бар для взрослых
Сладкая феерия для взрослых, по сути, может быть такой же, как кэнди-бар на детский день рождения. Но допускается более строгий и классический декор. Также в этом случае есть смысл добавить алкогольные напитки, но легкие, которые хорошо сочетаются со сладостями. Это может быть шампанское, легкое фруктовое вино и, конечно, коктейли с яркой окраской и удивительным вкусом.
Сладкая сказка для детей и взрослых — прекрасный способ разнообразить день рождения и удивить гостей, особенно если вы ответственно отнесетесь к ее оформлению.
pro-prazdniki.com
Сладкий подарок на День рождения: делаем своими руками
Сладкий презент ко дню рождения
Сладкий подарок на день рождения своими руками – мастер-классы и советы в этой статье подскажут, как приготовить настоящий праздник не только для желудка, но и для именинника.
Содержание статьи
Сладкое моделирование
Как известно, кулинария – это искусство. Искусство создать шедевр с помощью инструментов из обычных продуктов. Сладкий подарок не обязательно печь или составлять из коржей. Есть масса других альтернатив, которые подойдут к праздничному столу.
Гитара сладкая
Составьте красивую гитару или другой предмет из конфет. Для этого достаточно иметь заготовку из картона, клей и много сладостей. Если день рождения у музыканта, он оценит ваш сладкий подарок, а если нет – сделайте что-нибудь по интересам получателя.
Набор сладостей
Ребенку на день рождения можно подарить символический набор сладостей, собранных из Киндеров и маленьких шоколадок.
Читайте также:
Фруктовая композиция канапе
Если вы умеете и любите делать всякие скульптуры или фигуры из фруктов, не обязательно учиться на повара, и оканчивать кулинарных техникум. Простые фруктовые канапе украсят стол своим интересным оформлением, а также будут прекрасным сладким подарком.
Плакат сладкий
Плакаты с шоколадками и конфетами, леденцами и печеньем – такой сладкий подарок на день рождения можно подарить родным и близким. На плакате помимо пожеланий разместите ваши любимые фото, дополните их красочными узорами и яркими рисунками.
Веер из конфет
Сестре или подруге можно подарить интересный и необычный веер (см. Что подарить лучшей подруге на День рождения – список оригинальных и практичных идей). Возьмите палочки для волос, приклейте туда конфеты и перевяжите ленточкой. Можно также использовать китайские палочки, как элемент сервировки стола.
Бабочки из конфет
Пакет мелких конфет перевяжите лентой и украсьте место сгиба фруктовыми жевательными конфетами. Сделайте небольшие дырочки в пакетах сверху, и поставьте туда желейных червячков. Это будут усики бабочки. Фломастером дорисуйте мордочки.
Такие простые подарки порадуют как ребенка, так и взрослого, тем более, цена их невелика. И один презент обойдется по минимальным затратам.
Шедевры профессионалов
Мы не могли не упомянуть о легендарной женщине, которая воплотила свою мечту в реальность. Татьяна Шульц, художница из Австралии, по совместительству – кондитер, создает уникальные шедевры из мелких конфет, сладкой пудры и цветного сахара.
Все ее творения представлены в разных крупных магазинах сладостей по всему миру. При помощи пищевого клея, кондитерской пыли и блесток с добавками она может сделать съедобные фигурки, мелкую россыпь, и даже украсить целую комнату вкусными воздушными зефирами.
Если вы хотите создать похожие композиции, запаситесь терпением и ингредиентами. На маленькой доске для работы с песком можно поработать с сахаром и сладостями. Попробуйте сделать мультипликационного героя, небольшую заготовку для торта или отдельную историю из сладостей. Ваши гости вне зависимости от возраста будут в полном восторге.
Торты и конфеты с поздравлениями
Массивные подарки для сладкого стола или в качестве подарка можно сделать при помощи конфет и тортов. Не воспрещаются и такие блюда, которые не нужно выпекать или готовить для них тесто.
При богатой фантазии можно придумать много областей для применения маленьких конфет, фрутеллы и красочных скитлсов.
Традиционный торт с мастикой
Банальным, но непростым в исполнении, станет сладкий презент в виде торта, покрытый мастикой. Наверняка, каждая хозяйка пробовала дома делать сладкое покрытие для тортов. Также не стоит забывать про зеркальную глазурь гляссаж, которая позволяет сделать поверхность десерта зеркально глянцевым.
 Бисквит | А для нашего сладкого подарка нам понадобится бисквит. Также основанием для покрытия мастикой может служить:
|
 Цветная мастика | Заготовьте цветную мастику для изготовления фигурок и покрытия основания торта. Ее можно сделать из зефира Маршмеллоу, сахарной пудры и крахмала. |
 Лист покрытия | Раскатайте лист мастики для покрытия торта. |
 Мастика на торте | Покройте торт, разравнивая сгибы, и формирую угол. Так вы сможете избежать наслоения материала. |
 Оборачиваем торт | Руками или специальным кондитерским утюжком разгладьте мастику по кругу или бокам торта. Если десерт имеет квадратную основу, или несколько углов, оставьте края мастики, как скатерть, не отрезая лишние куски. |
 Фигурки | Сделайте из оставшейся мастики несколько зверюшек для украшения торта. |
 Конфеты | Можно использовать под тематику торта конфеты из рекламы M&M`s. |
 Мишка Тедди | Для подарка на рождение ребенка можно приготовить мишек Тедди, дополнить середину торта предметами первой необходимости для новорожденного. |
Совет: Если у вас нет навыка работы с мастикой, и фигурки с животными не в состоянии сделать своими руками, их можно купить в любом кондитерском магазине или сделать на заказ.
Пирожные и выпечка
Выпечку и пирожные также отнесем к сладким типам подарков. Скорее всего, презент будет украшать праздничный стол, но не все из этого можно сразу отдавать на растерзание гостям. Кое-что оставьте в холодильнике или на подоконнике, чтоб потом самим насладиться сладким вкусом.
Итак:
Английские бутерброды
- Необычный вкус сочетания плавленого сырка и ягод, посыпанных сахаром, точно вас удивит, как и получателя подарка. Таким подарком можно и гостей угостить – они уж не забудут вкус английских сладостей.
Кексы
- Испеките кексы с разными наполнителями и начинкой для мужа или родственников. Пусть они увидят ваши старания в мелких симпатичных пирожных. Каждое украсьте фигурками из мастики, сделайте надписи пищевыми фломастерами и добавьте сладких крупинок для красоты.
Капкейки
- Капкейки в виде кактусов – идеальная область для применения кондитерского кулька или шприца. В отличие от кексов, внутри капкейка может быть любая начинка, не только бисквит с изюмом для разнообразия.
Кейк-попсы
- Знаменитые шарики на палочке, которые заменят сосательные конфеты всем гурманам и сладкоежкам. Наполнителя могут содержать даже спиртное, поэтому такой «детский» и безобидный снаружи подарок можно преподнести и взрослому имениннику.
Пуш-кейк
- Пуш-кейк: относительно новый вид пирожных, которые выдавливаются из шприца после приготовления. По сути, это многослойный мини торт, который готовят, как коктейль – по частям в стакане.
Маг-кейк
- Помните, бисквитные торты с начинкой кремовой? Мини вариант теперь представлен в виде маг-кейка. В далеком детстве все пробовали зефирные пирожные с безе? Вот альтернатива с новым вкусом.
Макароны
- Макаруны: трудоемкий процесс приготовления потребует не только профессиональных навыков, но и дополнительных инструментов из области кондитерского дела. Простые пирожные красиво украсьте лентами, поместите в коробочку и подарите от чистого сердца.
Печенье
- Имбирное или песочное печенье также можно разукрасить надписями и узорами. Если это день рождения подруги, подарите ей печенье-косметику, сделайте каждое в виде помады, туши или пудры.
Съедобные чашки для кофе
- Эта чашка пригодится в офисе, дома или в дороге. Возьмите термос с кофе, попейте его, откусите печенье и насладитесь приятным перекусом.
Печенье с чашей
Если хотите удивить именинника вкусной выпечкой, подарите ему вдобавок чашку с выемкой для вкусностей. Не нужно будет нести в руках закуску к кофе, ее можно положить в кармашек, насладившись удобством и неповторимым сладким лакомством.
Касаемо чашек и емкостей для подарков, мы предлагаем вам также необычный мастер-класс. Инструкция ниже с пошаговым описанием.
Кондитерский мастер-класс
Ниже представлен подробный обзор, как выполнить корзинку для наполнения ее съедобными подарками. Корзинку можно кушать, хоть и жалко.
 Форма чаши | Замесите песочное или имбирное тесто. Оно должно получиться мягким и рыхлым, воздушным и легким. Затем возьмите что-то круглое, чтоб тесто приобрело форму чашки или корзинки. |
 Делаем полукруг | Такой же полукруг проделайте со вторым кусочком теста. |
 Детали корзинки | Два полукруга и основание для корзинки испеките в духовке. Затем два полукруга склейте пищевым клеем. |
 Готовое печенье | Так выглядит готовая чаша для корзинки. Приклейте круг к основанию (блюдцу) после того, как разукрасите его. |
 Покраска | Используйте белковую глазурь для рисования. С ее помощью мы будем разукрашивать всю корзинку. |
 Узоры | Когда все узоры нанесены, дайте рисунку просохнуть, чтобы клей не смешался с влажной глазурью. |
 Ручки и декор | Дополнительно испеките несколько штук печенья в виде цветков, бабочек или других предметов. |
 Украшение | Не забудьте про ручку для корзинки. Все детали разукрасьте так, как желает ваша фантазия. |
 Наполнение | Корзинки можно наполнить цветным сахаром – смешайте его с жидким красителем и просушите. |
 Готовые корзинки | Вот такой сладкий подарок вы подарите имениннику. |
Не делайте форму чаши цельной, иначе тесто деформируется. Старайтесь выпекать его на основаниях, чтоб затем склеить пищевым клеем. А видео в этой статье покажет вам, что еще мастера своего дела способны создать из простого печенья и глазури.
Сладкий подарок на день рождения своими руками приготовить несложно, главное иметь перед глазами хороший пример и несколько подходящих идей. Тогда имениннику не останется ничего другого, как восхвалять ваше творение и наслаждаться вкусом любимых десертов.
poiskpodarkov.com