Романтический ужин — как устроить, что приготовить
В каких бы отношениях вы ни находились со своей второй половинкой, важно умение удивлять и проявлять свои чувства. Причем делать это можно не только в дорогом ресторане – сказать о чувствах вашей второй половинке сможет романтический ужин, устроенный дома. Вдохнуть новую жизнь в отношения, придав им нужный оттенок нежной влюбленности или неудержимой страсти, а также добавить новизны в ваше семейное гнездышко, разрушив ассоциацию с удручающим бытом, сможет романтический ужин на двоих.
Как устроить романтический ужин дома
Несмотря на кажущуюся легкость, приготовить романтический ужин не так-то просто – здесь есть множество тонкостей и своих «подводных камней».
В романтике нуждаются все пары, независимо от продолжительности их отношений. Как бы долго вы ни были вместе, желание приготовить романтический ужин на двоих говорит о том, что вы хотите либо оживить ваши отношения, либо перейти на более высокий уровень, раз приглашаете свою вторую половинку к себе домой.
Существует несколько проверенных критериев, по которым можно построить свой романтический ужин на двоих и при этом не упустить ни одной детали. Разумеется, от них можно и нужно отклоняться, но тут уже необходимо исходить из конкретных предпочтений вас и вашего избранника и конкретного события или причины, ради которой вы решили уединиться.
В числе этих критериев:
- образ и антураж
- темы для разговоров
Конечно же, можно устроить праздник для двоих в любой день, однако чаще всего романтический ужин готовят в трех случаях.
Романтический ужин на Новый Год
Самый главный праздник года в нашей стране принято встречать большой шумной компанией или же не менее большой семьей. Почему бы разок не нарушить эту традицию и не встретить Новый год, устроив для себя и своей второй половинки романтический ужин на двоих? Если же в новогоднюю ночь вы никак не можете позволить себе оторваться от коллектива, устройте праздник для двоих в один из дней зимних каникул.
Романтический ужин на День святого Валентина
Праздник, еще не до конца освоившийся в России, но уже завоевавший признание многих молодых пар. Желание провести время с любимым навевает праздничная атмосфера вокруг. Поэтому воспользуйтесь лишним поводом побыть вместе – в уютной домашней обстановке, окутанной совершенно новой атмосферой.
Украсьте квартиру (или отдельную комнату – в зависимости от того, как вы собираетесь проводить время) в красно-золотых тонах или других хорошо сочетающихся оттенках, красиво расставьте цветы и зажгите свечи, включите ненавязчивую романтическую музыку, чтобы погрузиться в расслабляющую и интимную атмосферу.
Романтический ужин на годовщину свадьбы или знакомства
Что приготовить на романтический ужин
Если вы решили порадовать и удивить любимого, но не знаете, что приготовить на романтический ужин, отличной идеей может стать тематический «национальный» вечер. Для такого ужина подойдет любая кухня, которая нравится вам обоим – например, испанская, итальянская, французская или, скажем, японская. Только ни в коем случае не заказывайте готовые блюда в ресторане, если хоть немного умеете готовить: ведь ваша задача – продемонстрировать любимому свои таланты, а не просто накормить его вкусным блюдом!
Из понравившейся кухни выберите наиболее интересное блюдо и подберите подходящие напитки к нему. Например, если вы остановили свой выбор на испанской кухне, лучше всего приготовить паэлью – вкусное блюдо с рисом, курицей и морепродуктами.
Легенда о происхождении этого блюда очень романтична: будто бы утром после романтического свидания один юноша решил удивить свою любимую и приготовил для нее удивительное блюдо из горстки риса, небольшого количества курицы, овощей и морепродуктов. Само название «паэлья» происходит от испанского словосочетания «para ella» — «для нее». По традиции, паэлью готовят мужья своим женам каждое воскресенье, но что мешает девушке удивить этим блюдом своего избранника?
Рецепт паэльи
Чтобы приготовить паэлью, обжаривают в глубокой сковороде с толстым дном кусочки курицы, добавляют к ней морепродукты (мидии, креветки, кальмары) и овощи (сладкий и острый перец, зеленый горошек, помидоры). Затем в ту же сковороду насыпают рис, после чего тушат до готовности. Специи добавляют любые, по своему вкусу, но обязательно в паэлье должен присутствовать шафран. Лучший напиток, который стоит подать к паэлье – это сладкое испанское вино сангрия, имеющее нежный фруктовый привкус и аромат.
Что еще можно приготовить на романтический ужин? Из итальянской кухни прекрасно подойдет для этого лазанья – блюдо из особого вида макаронных изделий с разнообразными начинками. Рецептов лазаньи существует необозримое множество, поэтому выбирать вам предстоит исключительно на свой вкус. Начинка может быть мясной, овощной или грибной, ее чередуют с листами лазаньи, после чего посыпают блюдо тертым сыром пармезан и запекают в духовке. К лазанье лучше всего подать итальянское вино кьянти – оно отлично сочетается с этим блюдом.
Напитки для романтического ужина
Вообще о напитках для романтического ужина стоит сказать пару слов отдельно. Конечно, самым романтичным напитком считается вино, но если оно не по душе кому-то из вас – выбирайте любой другой напиток. При выборе вина помните: дорогие, сложные сорта этого напитка лучше сочетать с простыми блюдами, чтобы не перебивать вкус и букет. Наоборот, к сложным блюдам подают более простые вина. Чем легче блюдо или закуска, тем более легким должно быть подаваемое к нему вино.
Главное же правило организации романтического ужина – вложить в него все свои самые нежные чувства, все стремление сделать приятное любимому, удивить и порадовать его. Романтический ужин дома, организованный с фантазией и с любовью, станет приятным сюрпризом для вашего избранника, поэтому можете поверить – ваши знаки внимания не окажутся незамеченными и запомнятся надолго!
Как устроить романтический ужин для дамы?: Опыт моего мужа | Мужчина и женщина
У них совсем другой склад ума, им трудно одновременно готовить три блюда, заказывать цветы в Интернете и приводить себя в порядок. Поэтому, дорогие девушки, если любящий мужчина всё-таки решился устроить вам романтический ужин при свечах, пожалуйста, оцените этот поступок по достоинству!
На годовщину свадьбы мой ненаглядный решил устроить мне сюрприз. Он купил в магазине курицу, шампанское, фрукты и шоколад. Перечитав вдоль и поперек кулинарную книгу, от приготовления курицы он таки решил отказаться.
И вот здесь позвольте дать вам мой первый совет. Экспериментировать будете потом. Если вы не уверены в своем умении готовить то или иное блюдо, не готовьте его. Попробуете приготовить как-нибудь в другой раз. Не рискуйте вашим романтическим ужином, делайте то, что умеете.
Фото: Depositphotos
Мой любимый умеет красиво складывать конфеты в вазочку. А курицу с ананасами он заказал в ресторане. Ещё один плюс ресторанной еды в том, что вы не будете тратить силы и время на её приготовление. Силы вам ещё пригодятся после ужина!
Заказать еду в ресторане любой дурак сможет, скажете вы и будете не правы. Вам что, так уж часто устраивают романтические ужины? Будьте более снисходительны и благодарны. Поверьте, для мужчины это подвиг. Такие поступки указывают на то, что он вас действительно любит. Ведь ужин — это не только еда. Нужно позаботиться ещё и о красивой свежей скатерти на стол, купить свечи, красиво разложить столовые приборы и салфетки, купить цветы, выбрать подходящие напитки. Фото: Depositphotos
Кстати, романтический ужин не должен быть слишком сытным.
В процессе приготовления еды и сервировки стола у мужчин нередко разыгрывается фантазия, так что не удивляйтесь, если в дополнение к ужину вас дома будет ждать пенная ванна, кровать, усыпанная лепестками роз, или много-много маленьких свечей на полу спальни. Ведь устроить всё это не так уж сложно. Упаковка из шести свечей стоит недорого, а пена для ванны есть дома почти у каждого.
Кстати, чтобы усыпать кровать лепестками роз, вам не придется обдирать живые цветы. Зайдите в любой цветочный магазин и спросите не розы, а именно лепестки. Часто лепестки отдельно продаются в больших пакетах и стоят совсем недорого, так как их снимают с бутонов, которые вот-вот увянут.
Ну, а самое, пожалуй, главное — помните, что ни одна статья не подскажет вам сценарий идеального романтического ужина, ведь никто, кроме вас, не знает вашу вторую половину так хорошо.
Мне хочется пожелать и мужчинам, и женщинам: устраивайте романтические ужины для любимых чаще и больше цените ухаживания и то, что устраивают для вас они! Любите друг друга, почаще радуйте и удивляйте!
рецепты для романтического ужина 14 февраля
Что приготовить на романтический ужин для любимого в домашних условиях 14 февраля? Все от салата до десерта в нашей подборке для вашего вдохновения!
Рецепт 1, пошаговый: салат для влюбленных на 14 февраля
Салат с крабовыми палочками остается одним из самых популярных на праздники и в будни. Несмотря на то, что палочки — довольно сомнительный продукт с точки зрения своего состава, их активно используют для приготовления всяких вкусностей. Постараемся выбрать продукт проверенного производителя и приступим к приготовлению салата на день Святого Валентина. Впрочем, этот салат будет хорош в любой день, когда захочется создать романтическую атмосферу.
Невзирая на всю внешнюю сложность, такой салат на 14 февраля делается очень просто. Готовить салат мы будем в гарнирных формах, чтобы придать ему форму сердца. Это весьма актуально на день Святого Валентина. Слои лягут один на другой ровно, ничего не выскочит наружу и не нарушит наш замысел. Для одной такой формы нужно совсем немного продуктов.
- крабовые палочки – 100 г;
- картофель – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- фиолетовая луковица – ½ шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, майонез, перец – по вкусу.
Заранее отварим морковь в кожуре, картошку в «мундире» и яйцо. Почистим морковку, картошку и яичко. С палочек снимем упаковку. Можно нарезать. Крабовые палочки — это основной продукт. Нарежем их не слишком мелко.
Остальные ингредиенты лучше нарезать помельче. Начнем с картошки. Далее накрошим яичко. И фиолетовый лук.
Морковь натрем на терке. Ее мы выложим на самый верх салата в виде сердечка. С толстой части морковки можно срезать тонкую ленту и закрутить ее в виде цветочка. Его можно использовать для оформления закуски.
Ингредиенты готовы: крабовые палочки, яичко, картошка, морковка, кукуруза.
- На самый низ в форму положим картофель, смажем майонезом. Картофель можно подсолить и поперчить.
- Смажем майонезом.
- На картофель положим лук.
- Затем яички.
- Тоже смажем.
- Теперь очередь крабовых палочек.
- Слой палочек смажем майонезом.
- Далее — кукуруза.
- И снова — майонез. Утрамбуем салат.
При помощи сердца меньшего размера выложим на салате сердце тертой морковью.
Осторожно снимаем обе формы.
Праздничное блюдо на День Валентина готово! Приятного празднования и хороших впечатлений!
Рецепт 2: пицца-сердце на романтический ужин 14 февраля
Пицца в форме сердца – это все то же знакомое нам итальянское блюдо, отличающееся от классического лишь оформлением. Приготовление его в домашних условиях достаточно простое, ведь можно воспользоваться заготовками. Так, например, можно купить замороженное тесто. Хотя и собственноручное его приготовление не вызовет у вас особых проблем, а тем более, если хотя бы раз вам доводилось его делать.
В качестве начинки для такой пиццы мы будем использовать колбасу салями и маслины. Сырная составляющая блюда будет состоять из двух видов сыра: пармезана и моцареллы. Впрочем, начинка в такой пицце может быть совершенно любая. Это вы можете регулировать по собственному усмотрению.
Такая пицца в форме сердца станет отличным решением для романтического ужина. Выглядит она оригинально и, к тому же, гарантированно получается вкусной, а сделать ее сможет даже тот, кто ни разу не стоял у плиты! Кроме того, пожалуй, не найдется такого человека, который не любил бы пиццу. Такое блюдо будет беспроигрышным.
Итак, если хлопоты по подготовке к романтическому ужину вот-вот настигнут вас, то предлагаем поскорее начать готовить пиццу в форме сердца, а поможет вам в этом рецепт с пошаговыми фото, что представлен чуть ниже. Приступим!
Делать пиццу мы будем из готового теста, поэтому прежде всего запасемся им. Далее следуем указаниям на упаковке этого продукта.
Присыпаем столешницу мукой, кладем на нее размороженное тесто, а затем раскатываем его тонким слоем и придаем форму сердца. Сделать это можно на глаз, а можно заранее вырезать шаблон из бумаги. Оставшимися обрезками можно уплотнить края пиццы, сделав бортики, как на фото.
Готовые пласт теста в виде сердца необходимо очень аккуратно переместить на противень.
Теперь нам понадобится салями. Колбасу нужно нарезать кружочками, а если вы взяли готовую нарезку, то количество работы убавится.
Часть такой начинки будет уложена под сыр, а часть на него. Поэтому тем кружочкам колбасы, которые будут сверху мы придадим форму сердец. Для этого воспользуемся формочкой для печенья. Если таковой на кухне не имеется, то вырезать из салями сердечки можно при помощи кухонных ножниц.
Смазываем тесто томатной пастой или любым соусом для пиццы. Далее выкладываем кружочки салями и ее обрезки, который остались от вырезания сердечек.
Натертой моцареллой густо посыпаем пиццу. Поверх сыра выкладываем салями в форме сердечек и маслины, разрезанные на половинки. Бортики пиццы смажем оливковым маслом и присыплем их натертым пармезаном.
Теперь пиццу осталось запечь. Делайте это в соответствии с указаниями по запеканию теста на упаковке (на ней будет указан подходящий температурный режим и время запекания).
Перед началом запекания постарайтесь убрать с противня кусочки сыра, дабы он не пригорел.
Готовую пиццу в форме сердца нужно подавать к столу тут же, ведь она особенно вкусна в теплом виде. Как видите рецепт совсем несложный и быстрый. Ваша вторая половинка будет очень рада такому блюду. Вот увидите!
Рецепт 3: салат на 14 февраля Тайная страсть (пошаговые фото)
- Говядина 100 г
- Листья салата 100 г
- Помидоры черри 100 г
- Томаты вяленые 5 шт
- Пармезан 30 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль
- Приправа 1 ч. л.
Для приготовления можно брать любой салат по желанию, я брала обычный листовой салат. Моем и рвём его на кусочки.
Помидоры черри режем пополам, вяленые помидоры нарезаем на мелкие кусочки.
Соединяем салат с помидорами.
Делаем заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчицы, приправы «Итальянские травы» и соли. Всё взбиваем венчиком.
Заправляем салат заправкой, перемешиваем. Выкладываем на сервировочное блюдо.
Вяленую говядину нарезаем на тонкие полоски.
Выкладываем полоски вяленой говядины сверху салата.
Посыпаем сверху салат натёртым пармезаном. Приятного аппетита!
Рецепт 4: курица в карамели к 14 февраля для влюбленных
- Куриное филе 400 г
- Перец красный сладкий 150 г
- Мед 25 г
- Винный уксус 4 ст.л
- Масло сливочное 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотая паприка по вкусу
Перец порезать тонкой соломкой.
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
Приправить курицу солью, перцем, паприкой.
Масло растопить. Обжарить филе 3-4 минуты.
Смешать уксус с медом, до растворения меда.
Влить уксус на сковороду.
Добавить перец. Готовить еще около 5 минут.
Рецепт 5: закуска на День Влюбленных — сердечки на крекерах
Вкусная закуска на крекерах ко Дню влюбленных! Приготовить ее очень просто!
- Горбуша (отварная) — 100 г;
- Сырок плавленный (сливочный) — 1 шт;
- Майонез (или сметана) — 1 ст.л.;
- Соль и перец (по вкусу) ;
- Хрен со свеклой — 1-2 ч.л.;
- Крекеры соленые ;
- Лук зеленый (для украшения)
Отварным кусочкам горбуши дать остыть и удалить все косточки. Измельчить на маленькие кусочки.
Сырок плавленный — сливочный (он мягенький) добавить к рыбке.
Посолить и посыпать перчиком и взбить блендером до однородной массы.
С помощью шприца или целлофанового пакета (отрезать уголок) выдавить на крекеры массу в форме сердечек. Серединку тоже немного смазать рыбной массой. А сверху, в серединке, аккуратно маленькой ложечкой распределить хрен также, чтобы получилось сердечко. Украсить зеленым лучком. Очень вкусная закусочка! Приятного!
Рецепт 6: клубничный коктейль Святой Валентин (пошагово)
- 200 гр. спелой клубники
- 200 гр. сливочного мороженого
- 200 мл. молока
- 50 гр. клубничного сиропа
- 1 ст.л. сахара по желанию
Для коктейля с клубникой выбираем спелые сочные ягоды. Еще нам понадобится сливочное мороженое, стакан молока и совсем немного клубничного сиропа.
Клубнику промываем в проточной воде, удаляем хвостики. Если ягоды крупные, режем на несколько частей. Кладем в стакан блендера клубнику, мороженое, наливаем охлажденное молоко.
Наливаем немного клубничного сиропа. Если клубничный коктейль готовится исключительно для взрослых, то вместо сиропа можно добавить домашний ликер из розы, либо же любую домашнюю фруктово-ягодную настойку, например, настойку из черноплодки.
Клубничный коктейль готовим в блендере. Для этого потребуется не более одной минуты. Не старайтесь растереть семена клубники или тем более их удалить. В этих маленьких клубничных семенах содержится важнейший микроэлемент — цинк. Именно цинк активизирует работу витамина А, замедляет процесс старения кожи, улучшает интеллектуальные способности.
Готовый коктейль пробуем на сахар. Обычно, если клубника сладкая, то добавлять сахар нет необходимости. Подаем клубничный коктель охлажденным.
Рецепт 7: миндальные сердечки на десерт 14 февраля (с фото)
Десерт имеет приятный вкус миндаля, а лимонный сок придаёт ему цитрусовую нежность. В завершении романтического ужина на 14 февраля можно подать эти милые сердечки.
- Миндаль (очищенный и измельчённый) — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ликер (Амаретто, можно и без него, если готовится для детей) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Какао-порошок (Можно шоколадную глазурь) — 3 ст. л.
Миндальную муку и сахарную пудру перемешать. Добавить к массе 1 ст. ложку ликёра Амаретто. Если вы готовите десерт для детей, исключить ликёр. К полученной массе добавить 2 ст. ложки лионного сока. Вымесить массу до гладкости.
Вот такой колобок у нас получился. Завернём его в пищевую плёнку и оставим в холодильнике минут на 30.
Охлаждённое тесто (колобок) раскатать в 0,5 см. толщиной на слегка подпыленном мукой столе, лучше раскатывать с помощью пищевой бумаги.
Вырезать формочкой сердечки. Оставшуюся массу вновь скатать в колобок и снова раскатать толщиной в 0,5 см. Продолжить вырезание сердечек.
Готовые сердечки выложить на тарелку и посыпать какао-порошком. Готовые сердечки поставить в холодильник минут на 20. При желании сердечки можно покрыть шоколадной глазурью, это на Ваше усмотрение. Мне же нравится вариант с посыпкой какао.
(с) http://www.pokushay.ru, http://xcook.info, http://receptovmnogo.ru, http://tvoirecepty.ru, http://www.cooksa.ru, http://www.good-menu.ru, http://www.povarenok.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruДень Св.Валентина: рецепты для романтического ужина
Романтический ужин на Валентинов день — лучший способ порадовать любимого человека. Приготовьте парочку вкусных блюд, красиво сервируйте стол, декорируйте помещение, подберите подходящее музыкальное оформление и ваш романтический ужин станет поистине памятным событием в истории вашей любви. Не стоит игнорировать этот день, если вы давно в браке и считаете, что романтика для молодых. Воспользуйтесь этим праздником и вдохните новые чувства в свои отношения, устройте сентиментальный вечер, посвященный истории вашей любви. Далее о том, что приготовить на день влюбленных и не только.
Что приготовить на 14 февраля: планируем ужин
Как и любое иное мероприятие, ужин на 14 февраля начинается с подготовки, а точнее планирования. Вам необходимо решить:
- Где праздновать самый важный день февраля? Это может быть ваша спальня, а если хотите сделать сюрприз, то можете отправиться в загородный домик.
- Как украсить помещение? Это могут быть бумажные гирлянды, валентинки, живые цветы, свечи (лучше выбрать безопасный и долговечные светодиодные свечи led), бокалы, красная скатерть.
- Что подарить?Советуем учесть предпочтения и интересы своего любимого.
- Что одеть?выберите одежду, подумайте о прическе и мейкапе.
- Какую музыку выбрать? Вспомните под какие песни вы впервые танцевали и поцеловались, и внесите их в свой плейлист.
- Что приготовить на романтический ужин мужу или парню? Выбор блюд просто огромный. Это может быть и суши, и изысканные лакомства.
В следующем разделе более подробно рассмотрим какие блюда на день святого валентина можно попробовать приготовить, и от каких лучше отказаться.
Романтический ужин для мужа, рецепты: какие выбрать
Составляя меню постарайтесь включить в него блюда, которые включают в себя продукты-афродизиаки: морепродукты, орешки, шоколад, авокадо, спаржа, сельдерей. Так вы не только сытно накормите свою половинку ужином, а и сможете еще сильнее “влюбить” его в себя. Конечно же, составлять меню исключительно из этих продуктов не стоит, в противном случае можно будет получить результат противоположный от ожидаемого. Идеальная формула для выбора блюд: вкусовые пристрастия мужчины, креативный подход и немножко афродизиаков.
Стоит быть осторожной с новыми, сложными блюдами. При всем желании удивить, приготовить новый рецепт может быть сложно. И тогда вместо вкусного сюрприза на ужин, ваш возлюбленный получит разочарование. Лучше ограничиться простыми и знакомыми блюдами, который приготовить не составить труда.
Рецепты на день святого валентина за 30 минут
Если вы не хотите или не можете тратить много времени на готовку, то обратите внимание на блюда на день влюбленных, которые можно быстро приготовить:
Вкусный салат с тунцом
Ингредиенты:
- Консервированный тунец — 2 б.
- Консервированная кукуруза — 1 б.
- Соленый или маринованный огурец среднего размера -3 шт.
- Свежий огурец -2 шт.
- Половинка салатного лука.
- Полстакана молотого грецкого ореха.
- Авокадо — 1 шт.
- Для заправки: сок половины лимона, 3 ст. ложки оливкового масла, 1, 5 ч.ложки сахара и 1 ч. ложка горчицы.
Приготовление очень простое. Измельчите и смешайте все продукты в большой тарелке. Если хотите ускорить процесс приготовления, то воспользуйтесь для нарезания продуктов кухонным комбайном. Приготовьте заправку и добавьте ее в салат. Перед подачей украсить блюдо зеленью.
Мясное блюдо
Февраль — холодный месяц и на столе будет уместным горячий стейк из говядины.
Ингредиенты:
- Говядина — 300-400 гр
- Красное сухое вино — 200 гр
- Специи, соль по вкусу.
- Масло для смазывания сковороды.
Разогреть сковороду, добавить немного масла. Мясо посолить и поперчить. Выложить на разогретую сковороду Вок и выпекать с обеих сторон до готовности. В конце вылить вино и накрыть крышкой. Убрать с огня и оставить еще на 10 мин пропитываться.
Что приготовить на ужин мужу на сладкое
На десерт можно подать шоколад, фрукты или мороженое. Возьмите клубнику, полейте взбитыми сливками и сверху украсьте тертым черным шоколадом.
Если вы отменный кондитер и уверены в своих силах, то испеките свой фирменный тортик. Придайте ему форму сердца и используйте для декора специальные, тематические украшения.
Что приготовить на день святого валентина если мало времени
Вы ведете очень насыщенную жизнь и времени на приготовление вкусняшек критически мало? А может и надо тратить свое время. Закажите пиццу, суши, или любые иные блюда с ресторана. Так вы к вечеру будете бодрая, полная сил и без устали сможете наслаждаться обществом любимого до самого утра.
Что приготовить на день валентина: заключительный аккорд
И вот он, заветный день февраля настал. Подарок куплен и красиво упакован, дожидается вручения. Праздничный ужин приготовлен. Шампанское охлаждается. Свечи мерцают, чувственная музыка негромко играет. Вам осталось накрыть стол. Красивая сервировка — заключительная и важная часть приготовления. Ведь даже если сегодня вы будете кушать обычную пиццу, то именно сервировка придаст торжественности и сделает ваш ужин особым.
Как бы вы не решили отмечать и какие блюда не приготовили, главное, помнить что наиболее важными в этот день ваши чувства. Любите друг друга, проявляйте заботу.А для празднования любви совсем не обязательно ждать февраля. В любой обычный день, когда возникнет вопрос, что приготовить парню на ужин, вспомните наши советы и устройте для любимого сюрприз.
Романтический ужин для любимого в домашних условиях
В будничной суете мало места для романтики.
Однако, порадовать любимого человека можно в любой день, не дожидаясь особого повода. Даже привычную вечернюю трапезу на собственной кухне можно превратить в роскошное свидание.
В этой статье мы разберем, как организовать романтический ужин для любимого в домашних условиях.
Как устроить скромный романтический ужин для любимого дома: 5 важных советов
Продумайте меню
Не стоит устраивать целый пир: пусть это будет всего лишь пара интересных блюд, которые нравятся Вам обоим. Например, стейк и салат, а на десерт – восточные сладости или экзотические фрукты. Морепродукты и пряные травы считаются отличными афродизиаками, а острые специи добавят перчинки в Ваши отношения.
Не забудьте про напитки – пара бокалов игристого шампанского или терпкого вина помогут Вам обоим немного расслабиться и забыть обо всем на свете, кроме друг друга.
Создайте антураж
С помощью приятных мелочей можно легко придать обыденной домашней обстановке элегантную атмосферу любви и страсти:
· декор и украшения – лепестки роз, горящие свечи, красные подушки и красиво сервированный стол превратят Вашу квартиру в изысканный частный ресторанчик;
· ароматерапия – свежий морской бриз навеет яркие воспоминания о летнем отдыхе, а под пряную горчинку корицы Вам захочется покрепче прижаться к друг другу, укрывшись теплым пледом, и согреваться глинтвейном, как в новогодние каникулы;
· нежная фоновая музыка – Его любимые песни или инструментальные мелодии добавят нотку романтики в Ваше настроение.
Смените имидж
Удивите Его своим новым образом: станьте сказочной восточной принцессой в соблазнительных полупрозрачных одеждах, женщиной-вамп в красном платье, госпожой в латексном белье или невинной Лолитой в трогательной мини-юбочке. Даже если Вы давно вместе, парень с удовольствием оценит новые грани Вашей неповторимой личности. Сделайте прическу и макияж, ведь мужчины любят глазами! И помните про отношение мужчин к чрезмерно яркой косметике и неудобным нарядам: парни предпочитают естественность.
Продумайте сценарий
Как Вы хотите провести этот вечер? Танцуйте, играйте в карты или шахматы, смотрите кино, гуляйте по ночным улицам или устройте настоящий любовный марафон в собственной спальне! Вкусный и эффектный ужин – это только начало Вашего домашнего свидания, а продолжение может быть любым!
Самое главное
Мужчина будет особенно доволен, если увидит, что Вы вместе с ним наслаждаетесь этим домашним свиданием. Желание провести вечер по высшему разряду достойно восхищения, но следите, чтобы тщательный процесс приготовления презента не забрал всю Вашу энергию. Дарите мужчине самое главное – свои силы, внимание и любовь!
Романтический ужин на 23 февраля
Все мы помним о том, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, но это вовсе не означает, что в праздник, чтобы угодить своему любимому, нужно целый день стоять у плиты и готовить сложные изысканные блюда. Вовсе нет.
По той простой причине, что сами мужчины чаще всего признают по большей части не сложные блюда, а самые что ни на есть простые.
По данным социологического опроса, проведенного одним из американских университетов , 3/4 мужчин считают, что лучшая еда – это та, которая больше напоминает естественную, то есть если это мясо, то это должен быть кусок мяса, а не фарш или нечто, похожее на мясо в коктейле или в каком-то другом виде, а если рыба, то должно быть понятно, что это рыба, то есть стейк или филе, или же просто целиком запеченная рыба. Ну, а если дичь или птица, то лучше всего – зажаренная или запеченная целиком.
Что же касается салатов и закусок, то здесь большинство мужчин тоже отдали предпочтение простым и незатейливым салатам, где все овощи или фрукты, по меньшей мере «узнаваемы». Кстати, согласно тому же опросу, был уничтожен стереотип о том, что большинство мужчин не любят сладкого. Любят! Только не все в этом признаются, потому что не хотят показывать своих слабостей.
Вот исходя из всего этого, мы и приготовим сегодняшний романтический ужин. В конце концов, романтика ведь не столько в еде, сколько в обстановке, царящей за столом. В интерьере, в вашей одежде, в том, как вы сервируете стол и – да, как вы будете одеты! Ведь мужчина любит глазами, не забыли? Но об этом – здесь. Сейчас же – приступаем к ужину.
Вариант № 1.
Жареные стейки из мяса
Как говорится, дешево и сердито. Время приготовления всего-то минут 10-15. Затрат также минимум.
Нам понадобится всего лишь 2 (или 4) говяжьих (можно свиных, кому что нравится) стейка толщиной не более 3 см, 1 ч. л.сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Готовится очень легко и просто.
Разогреваем сковороду (лучше если она будет с толстыми стенками и дном), бросаем на нее масло, и когда оно растопится, кладем туда стейки. Если стейки суховаты (а говяжьи обычно такими и бывают, то можно предварительно их слегка отбить, но только совсем чуть-чуть). На сильном огне быстро обжариваем мясо с двух сторон (с каждой не более 2-х минут). Затем полуготовые стейки солим, перчим, уменьшаем огонь до среднего и жарим еще минут по 5-6 с каждой стороны.
Все. Мясо готово.
Подавать его хорошо с гарниром из обжаренного или запеченного картофеля, тушеными овощами (только они должны быть порезаны крупными кусками), кукурузой или горошком.
Салат «Овощная сказка»
Этот салат довольно прост в приготовлении, но лучше его приготовить заранее, чтобы он хотя бы пару часов постоял в холодильнике и хорошо пропитался приготовленной заливкой.
Для приготовления этого слата нам понадобится:
- 3-4 средних картофелины
- 2 средних моркови
- 1 маленький кочан цветной капусты
- 1 средний кабачок
- 1 стебель сельдерея
- 50 гр зеленого консервированного горошка
- 2-3 ст. л. уксуса
- 1/2 ст. л. горчицы
- 100 гр растительного масла
- соль, перец по вкусу
Картофель отварить, остудить, очистить (лучше варить в мундире) и порезать небольшими ломтиками.
Все остальные овощи отварить на пару, слегка, не разваривая.
Цветную капусту очистить, промыть и разделить на соцветия.
Морковь, сельдерей и кабачок почистить и порезать кружочками.
Приготовить заливку, соединив уксус, горчицу, масло, соль, перец и все хорошо перемешав.
Подготовленные овощи соединить, заправить приготовленной заливкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы все хорошо пропиталось.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым консервированным горошком.
Шоколадный пудинг
Готовится очень легко и быстро – всего лишь 20-30 минут, и замечательный, нежный и о-очень вкусный десерт готов.
Для этого нам понадобится:
- 100 гр горького черного шоколада
- 100 гр сливочного масла
- 1 ч. л. горячей воды
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 50 гр коричневого сахара
- 30 гр пшеничной муки
- 1 ст. л. ликера (лучше шоколадного)
- 2 яйца
- 2 яичных желтка
Для соуса:
- 100 гр горького шоколада
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр сливок для украшения (можно взять уже готовые взбитые сливки)
Шоколад (ломаем на кусочки) и сливочное масло помещаем на водяную баню и растапливаем.
Когда масса растопится и станет однородной, снимаем с огня и ставим остужать.
Мы же тем временем взбиваем яйца и яичные желтки так, чтобы они увеличились в объеме примерно вдвое.
Соединяем полученную массу с остывшей шоколадно-масляной смеси, перемешиваем.
Теперь добавляем к полученной смеси смешанные предварительно кофе, горячую воду и ликер, все еще раз перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем.
А теперь выкладываем полученную массу в предварительно смазанные топленым маслом формочки и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 8-10 минут.
Пока пудинг печется, делаем соус, которым мы будем его поливать.
Для этого возьмем 100 гр горького шоколада, поломаем его на кусочки и, соединив со 100 гр сливочного масла, растопим все это на водяной бане.
Вытаскиваем пудинг, раскладываем на тарелки, поливаем горячим «соусом», украшаем сливками и подаем.
Вариант № 2
Рыбный стейк жареный
Это для тех мужчин, которые предпочитают мясу рыбу.
Время приготовления – более 15-20 минут.
И нужно-то всего: 2 (4) стейка лосося (можно взять форель, она будет чуточку нежнее, и жарить ее нужно поменьше), 2-3 ложки оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Готовится очень просто и легко:
Хорошо разогреваем сковороду, наливаем на нее оливковое масло и кладем на нее размроженные стейки, предварительно посолив и поперчив их.
Жарим с обеих сторон по 5-7 минут, так чтобы на них образовалась золотистая корочка.
Подавать хорошо с кукурузой, отварным рисом, отварными овощами.
Салат «Картошечка с икрой»
Салатик этот достаточно питательный, не сложный в приготовлении, и как нельзя лучше может сочетаться с жареным стейком из рыбы.
Для приготовления этого салата нам потребуется:
- 1 кг картофеля
- 50 гр сметаны
- 3 ст. л. горчицы
- 200-250 гр красной икры
- 5-6 ст. л. сухого белого вина
- сок половины лимона
- соль, перец, сахар по вкусу
- кресс-салат (для украшения)
Картофель варим, остужаем и чистим (лучше сварить его в мундире).
Сами тем временем готовим заправку из сметаны, горчицы, лимонного сока и белого вина. Добавляем в приготовленную смесь соль, перец и совсем немного сахара.
Остывший картофель нарезаем тонкими кружочками, выкладываем в салатницу слой картофеля, поливаем, а вернее даже смазываем все приготовленной заправкой, сверху – тонкий слой красной икры, затем снова слой картофеля, заправка, икра и т. д.
В зависимости от диаметра салатницы (лучше, если он будет не очень большим), из заявленных продуктов у вас получится два-три (может быть 4) слоя. Сверху должен быть слой икры, который вы украсите по своему вкусу кресс-салатом.
Как вариант, можно выстелить предварительно салатницу листьями обычного листового салата – так, чтобы они как бы «свисали» по краям. Но это уже на ваше усмотрение.
Ванильное мороженое под соусом из хереса
Готовится этот десерт очень просто, но лучше приготовить его заранее, чтобы он мог отстояться в холодильнике хотя бы 2-3 часа перед подачей на стол. Еще лучше, если вы сделаете его накануне, и он простоит в холодильнике 12-18 часов.
Для его приготовления потребуется:
- 400 гр ванильного мороженого
- 8 ст. л. сухого (или п/сухого) хереса
- 50 гр сахарной пудры
- 250 мл сливок 30%
- 1 ч. л. молотой корицы
- цедра 1 лимона
Готовится десерт в миксере.
В миску миксера или просто в глубокую миску просеять сахарную пудру, добавить туда цедру с половины лимона, херес, сливки, корицу и все это тщательно взбить.
Готовую взбитую смесь выложить в креманки или десертные вазочки и поставить в холодильник.
Непосредственно перед подачей на стол в готовую смесь выкладываем по шарику мороженого и посыпаем цедрой с половины лимона.
Как варинат, вместо хереса можно взять любое другое белое сухое вино, портвейн, можно даже ароматизировать его небольшой рюмкой коньяка.
И последнее.
Конфеты любви и страсти
Для того, чтобы «крепла любовь множилась ваша страсть», как сказано в одной очень старой и очень полезной книге о любви и о еде, можно приготовить так называемые «магически конфеты». Нет, заговоры читать не надо – достаточно того, что в их состав входят такие продукты, которые вызывают желание и, однажды их попробовав, ваш любимый будет покорен вашими кулинарными талантами наверняка.
Так что даже если вы приготовите на ужин только их, он все равно станет незабываемым. Хотя ничего сложного в их приготовлении нет (важно только не забывать вложить в них частичку своей души и того чувства, которое вы испытываете с своему избраннику).
Итак, приступаем. Нам понадобится:
- 12 штук кураги,
- 12 орехов миндаля,
- 100 гр черного шоколада,
- 30-40 гр сахарной пудры.
Выбирая курагу и миндаль, имейте в виду, что их соотношение должно быть таким, чтобы курага вместила в себя миндаль.
Курагу вымойте, дайте стечь. Шоколад растопите на водяной бане. Миндаль окуните в растопленный шоколад и выложите на промасленную бумагу остывать. Когда шоколад на орехах застынет, «начините» ими курагу и обваляйте ее в сахарной пудре.
Теперь выложите полученные конфеты кругом на тарелку с довольно большим диаметром – так, чтобы в центре ее можно было поставить небольшой подсвечник со свечой.
Вот и все. Приятного аппетита!
Необычные и креативные подарки на 23 февраля.
Что надеть на 23 февраля
День защитника Отечества
Меню на день святого валентина рецепты с фото. Что приготовить на романтический ужин любимому?
Совсем не за горами День всех влюбленных. Многие будут праздновать этот праздник и уже сейчас задумываются, как это сделать.
На наш взгляд вариантов может быть много, но романтический ужин это неотъемлемая часть для влюбленных, потому что он дает возможность расслабиться и плавно перейти в интимную атмосферу.
Мы хотим предложить Вам варианты меню для романтического ужина и дать несколько советов по его приготовлению. Конечно в большинстве случаев подготовка ляжет на плечи девушки, но поверьте приятные впечатления останутся у вас обоих на целый год.
И так, для начала необходимо продумать все детали: создать уютную обстановку, подобрать музыку, продумать декор стола, свечи, наряды, а уже после всего этого приступать к составлению меню.
При составлении меню не нагружайте его различными блюдами, ужин должен быть легким, мы же помним во что он должен плавно перетечь. Очень важно учесть ваши предпочтения. Еще можно включить в меню продукты любви — афрозодиаки, которые усиливают влечение и желание к друг другу. Напомним это могут быть: помидоры, зеленый лук, клубника, кофе, миндаль, сыр, яйца, черный шоколад, апельсин, красная икра, базилик и розмарин.
Так как мы не сможем предложить универсального меню, которое подошло бы каждому, мы предлагаем рассмотреть три базовых варианта: на основе рыбы, на основе мяса и на основе птицы. Выбирать только вам исходя из своих вкусовых пристрастий. Любое из трех базовых меню обязательно должно включать: горячее, десерт и напиток, по желанию его можно дополнить вкусным легким салатиком. А можно и вообще исключить горячее и салатик и просто наслаждаться друг другом за десертом.
В таблице ниже представлены основные категории меню, в каждой из которой мы предлагаем вам по три блюда, чтобы вы смогли подобрать для себя самое подходящее и по душе. Рецепты мы старались подобрать оригинальные, но при этом бюджетные и которые не требуют особых хлопот и времени. Их описание смотрите ниже под таблицей.
Горячии блюда
Свиные отбивные
Свиные отбивные можно приготовить в различных вариациях, здесь исходите из своих вкусов. Главное в данном рецепте — это как следует отбить мясо. Мы предлагаем вам два варианта шубы для отбивных: сырно-яичную и помидорно –луковую под майонезом. Оба варианта получаются очень вкусными, а главное, что эти продукты обычно всегда имеются под рукой.
Свиные отбивные под яично-сырной шубой
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
2 порции
Ингредиенты:
Свинина – 2 стейка
Яйца — 2 штуки
Сыр — 200 грамм
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Натираем сыр на крупной терке, а яйца взбиваем
2. Смешиваем яйца и сыр и добавляем специй
3. Мясо отбить, выложить в форму для приготовления и залить приготовленной смесью
Минут через 35 — 40 можно проверять на готовность, приятного аппетита!!!
Второй рецепт отбивных идентичен первому, только в нем нужно всё выложить слоями. Первый слой специи, второй майонез, затем лук, помидоры, соль, сыр и снова майонез.
Мясо в апельсинах
Этот интересный тандем давно зарекомендовал себя как изысканное необычное блюдо с прекрасным сочетанием вкусов.
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
2 порции
Ингредиенты:
лук — 1 штука
апельсин – 1 штука
мясо свиное на двоих — 2 стейка
томатная паста или кетчуп – 2 столовые ложки
вода
специи по вкусу
Приготовление
1. Шинкуем одну луковицу полукольцами
2. Очищаем апельсин и режем кубиками.
3. Мясо также нарезаем кубиками
4. Включаем мультиварку на режим жарка на 15 минут и обжариваем сначала мясо минут 5, затем к нему добавляем лук и в конце минуты за 3 добавляем апельсин
5. Теперь осталось долить воды, так чтобы она покрыла наше мясо и добавить две столовые ложки томатной пасты или кетчупа и ваши любимые специи
6. Закрываем мультиварку и ставим режим тушения на 30 минут. Соответственно можно готовить и на плите примерно с теми же временными промежутками
Более подробно посмотреть этапы приготовления на фотографиях вы можете здесь
Мясо в винном соусе
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
2 порции
Ингредиенты:
лук — 1 штука
морковь – 1 штука
мясо свиное на двоих — 2 стейка
кетчуп – 2 столовые ложки
горчица – 1 чайная ложка
вино любое, мы использовали свое домашнее, настоянное на клубничном варенье
Приготовление
1. Предварительно на полчаса мясо необходимо замариновать в вине (в вино добавляем специй по вкусу для мяса, кладем наши стейки и минимум на полчаса про них забываем) Затем
2. Нарезаем одну луковицу полукольцами
3. Морковь трем на крупной терке.
4. Овощи складываем в емкость для тушения или в мультиварку, добавляем томатный кетчуп и горчицу и кладем к овощам наше мясо
4. Заливаем оставшимся вином и тушим минут 40 до готовности
Рыбные блюда
Креветки
Нет, нет, не подумайте, что мы решили вам предложить обычные вареные креветки. Хотим удивить вас и разнообразить ваше представление о приготовлении креветок. Очень вкусно их можно приготовить различными методами, например, на гриле или в соусе, а можно и в кляре.
Главное, что это делается быстро.
Для приготовления таких креветочек вам потребуется совсем немного времени, всего около 5 минут. Сделайте маринад из оливкового масла, лимонного сока и чили, замаринуйте креветки на несколько минут, а затем просто зажарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. В качестве гриля подойдет верхний гриль в духовке или микроволновке.
Креветки в карамельном соусе – готовятся дольше, так как требуют предварительного маринада в течении часа в холодильнике, но получаются удивительно вкусными. Для них необходимо приготовить соус: оливковое масло, мед, соевый соус, уксус, чеснок, перец, замариновать их в нем, а затем приготовить на гриле, как и предыдущии.
И еще один интересный рецепт – креветки в панировке – здесь главным конечно же является состав панировки. Возьмите три миски, в одну положите муку, во вторую взбитое яйцо, в третью панировочные сухари. Очищенные креветки поочередно опускайте в каждую из мисок и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Семга в горчично-медовом соусе
Время приготовления:
30-35 минут
Количество порций:
2 порции
Ингредиенты:
-2 готовых стейка семги
-горчица — 1 ст.л.
-сметана — 2 ст.л.
-масло слив — 25 гр
-мед — 1 ст.л.
-соевый соус — 1 ст.л.
-соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление
1.Смешиваем горчицу, сметану, мед, сливочное масло и соевый соус
2.Ставим на плиту и добавляем сливочное масло, при постоянном помешивании доводим до растапливания масла и меда
3.Рыбу выкладываем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.
4.Поливаем рыбу нашим соусом.
5.Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут.
Вот и все, быстро и вкусно, при подаче можете украсить зеленью, лимоном или полить соусом.
Этапы приготовления можете посмотреть здесь
Рыбное филе в картофельном кляре
Ингредиенты
600 г рыбного филе, можно взять, например, форель
картофель — 3 штуки
1 яйцо
половинка лимона
специи по вкусу
2 ст.л. муки
Приготовление
1. Нарезаем филе рыбы на порционные кусочки.
2. Солим их и добавляем ваши любимые специи. После чего каждый кусочек сбрызгиваем лимонным соком.
3. Картофель моем, чистим и трем на крупной терке.
4. Добавляем к нему муку и яйцо и хорошенько перемешиваем, это и будет наш кляр.
5. В полученном кляре панируем нашу рыбку с двух сторон.
6. Готовим на разогретой сковородке, сначала обжариваем с двух сторон в течении 3 минут с каждой стороны, а затем накрываем крышкой, убавляем огонь и доводим до готовности в течении 30 минут.
Блюда из птицы
Рецепт куриных отбивных и курицы с розмарином смотрите по ссылке. Там прописаны все этапы приготовления подробно с фото.
Мы же сейчас поговорим об индейке, сделаем из нее оригинальное блюдо в виде рулетиков
Ингредиенты
Грудка индейки — 500 грамм
Сыр твердых сортов — 200 грамм
Яйцо — 1 штука
Сухари панировочные — 3 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка
Растительное масло — 50 мл
Время – 15 минут
Порции – 4-6
Приготовление
1. Грудки индейки необходимо очень хорошо отбить, так чтобы из них можно было делать рулетики
2. Во внутрь каждого рулетика заворачиваем сыр. Если будут разваливаться закрепите зубочисткой.
3. Обмакните каждый рулетик в яйцо, затем в панировочные сухари и обжарьте до золотистой корочки, примерно в течении 5-7 минут они будут уже готовы.
Легкие салатики
Салат из крабовых палочек и помидора
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
3-4 порции
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 150 гр.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Сыр твердый
Майонез — 20 гр.
Приготовление:
1. Помидоры нарезать соломкой
2. Крабовые палочки нарезаем также соломкой
3. Сыр трем на крупной терке
4. Выдавливаем чеснок и добавляем майонез, все тщательно перемешиваем
Салат с плавленым сыром «Минутка»
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
3-4 порции
Ингредиенты:
-1 свежий помидор
-1 свежий огурец
-100 гр. сухарей белого хлеба
-1 пачка плавленого сырка
-майонез
Приготовление:
1. Нарезать огурцы кубиками
2. Нарезать помидоры кубиками
3. Плавленый сыр также нарезать кубиками добавить к огурцам и помидорам
4. Заправить майонезом по вкусу, можно поперчить и посолить
5. Перед подачей добавить сухарей
Салат «Витаминный»
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
4-5 порций
Ингредиенты:
Морковь — 1 шт
Капуста — полкочана, но у нас он был маленький, а так берите сколько съедите
Огурец свежий — 1 шт
Майонез и специи по вкусу
Приготовление:
1. Морковь трем на крупной терке
2. Капусту шинкуем и добавляем к моркови
3. Огурец режем кубиками и добавляем к нашим овощам
4. Заправляем майонезом или сметаной, приправляем специями по вкусу
Десерты
Мусс творожный с замороженными ягодами
Ингредиенты
творог — 200 гр
15 г желатина
150 г замороженных или свежих ягод (можно взять любые, например, черешню, малину)
сметана — 4 ст.л.
пакетик ванильного сахара
сахарная пудра по вкусу
Приготовление
1. Развести желатин согласно инструкции на упаковке
2.Творог как следует взбить или перетереть
3.Добавить сметану, сахарную пудру (2-3 ст.л.) и ванильный сахар
4.Ягоды помыть, разрезать если крупные и вместе с желатином залить в творог
5. Мусс разлить по формочкам и убрать в холодильник на час.
Тирамису
Порции – 2-3
Ингредиенты:
200 гр. любого песочного печенья
200 гр. нежирного творога
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
1 ч. л кофе
ваниль
какао
Приготовление
1. Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы
2. Приготовить кофе.
3. Затем окунаем печенье на 5 сек. в кофе и поочередно выкладываем слои из печенья и крема формируем десерт.
4. Сверху можно посыпать какао. Оставить в холодильнике на ночь.
Десерт «Нежность» из сгущенного молока и кофе
Ингредиенты
200 гр. сгущенного молока;
0,5 ст. холодного кофе;
250 гр. взбитых сливок;
немного растворимого кофе или какао
Приготовление
1. Смешать сгущенку и кофе.
2. Затем осторожно вмешать взбитые сливки
3. Готовую массу переложить в формочки и заморозить в морозилке на несколько часов
Перед подачей посыпать какао или кофе
Напитки
Теперь поговорим о напитках, которые можно подать к романтическому столу.
Кофейно-медовый коктейль
Ингредиенты
— 3 ч.л. молотого кофе;
— 1 стакан красного сухого вина;
— 1 стакан воды;
— 1 ч.л. сахара;
— 1 ч.л. меда.
Приготовление
Приготовить кофе, добавить сахар и быстро доведя до кипения, положить мед. Снять с огня, влить вино.
Глинтвейн
0,7 л. вино полусладкое красное
3 ч.л. сахара
1 ч.л. корицы
специи для глинтвейна (корица 2-3 палочки, корень имбиря 2-3 см, 2-3 звездочки бадьяна, 2-3 зернышка кардамона, гвоздика 1-2 бутона, душистый перец 3 горошины, мускатный орех 2 щепотки)
Приготовление
Много в приготовление данного напитка зависит от специй и вина. Вино должно быть качественным, а специи необходимо подбирать по вашим вкусовым сочетаниям. Многим по вкусу приходится сочетание: корица + имбирь + мускатный орех + цедра лимона — с ними глинтвейн получается таким нежным, «пряничным». Гвоздика, бадьян, кардамон — специи с очень интенсивным вкусом, их аромат перебивает другие, добавляйте их аккуратно. Вино не следует доводить до кипения, на маленьком огне вместе со специями нагрейте напиток до появления пара, будет казаться что вино вот-вот закипит — это и есть нужный момент, накрывайте крышкой и выключайте огонь. Кастрюльку лучше закутать в полотенце так она дольше будет хранить тепло пока специи открывают свои ароматы. Через 10-15 мин разливайте!
Смузи
Удивительный напиток для тех, кто хочет провести романтический ужин не только с удовольствием, но и с пользой для здоровья. Готовится очень быстро и может быть всегда разнообразным на вкус.
Основа его состава это различные овощи или фрукты. Суть приготовления заключается в измельчении фруктов и овощей и их выкладывании слоями. Попробуйте не пожалеете, например вот такой совстав: банан, груша, киви, апельсин,можно и мороженое добавить немного.
Удачного Вам праздника, приятного романтического ужина и счастливых воспоминаний!!!
Вам также будет интересно почитать:
(Посетители 2 945 times, 1 visits today)
Понравилась статья — поделитесь с друзьями:
28 идей для романтического ужина на День святого Валентина, которые можно приготовить дома
Вы уже знаете, как мы относимся к хлебу и сыру. Страстно за. А это блюдо как суп для тех, кто не любит суп. Если варить лук достаточно долго, он не сильно испортит вам дыхание, если вы его потом поцелуете. Этот ужин на День святого Валентина требует немного больше подготовительной работы, но результаты такие вкусные. Для дополнительной атмосферы включите французский джаз, зажгите несколько свечей с длинными конусами, а на десерт? Макаронс, конечно.
Coq au Vin
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.
Это еда с вином, и в какой-то момент вы подожгли ее. Должны ли мы сказать больше? Это требует маринования в течение ночи, поэтому лучше начать думать об этом как можно скорее и, возможно, даже составить график. Просто пообещай нам, что тот, кто не готовит, будет мыть посуду. Равенство романтично.
Паста с луком-шалотом
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.
TikTok не застрахован от культа Элисон Роман, чьи рецепты приобрели своего рода известность. В этом видео шеф-повар немного отклоняется, чтобы создать свою собственную версию знаменитой пасты с луком-шалотом, но больше всего комментаторам нравится ее красивая розовая кастрюля Le Creuset с ручкой в форме сердца. Мы нашли похожий предмет — кастрюлю в форме сердца с круглой ручкой — за 200 долларов у Дилларда, если вы ищете роскошный подарок для своего домашнего шеф-повара С.О.
Pesto Focaccia
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.
Если лапша с красным соусом уже надоела, попробуйте еще одно любимое итальянское блюдо, например песто! Очень легко сделать его веганским или изменить, чтобы приспособиться к пищевой непереносимости. Это видео — не столько рецепт, сколько атмосфера, но оно делает хлеб довольно простым, как будто кто-то может сделать что-то самостоятельно, пока его партнер готовит основное блюдо!
Кексы в форме сердца
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.
Классика не просто так. Пожалуйста, пропустите грубую коробку шоколада в аптеке в этом году. Обещаем, вы сможете их испечь. Совет для профессионалов: если вы не путешествуете, достаньте глазурь из формы перед украшением, чтобы не раздавить глазурь пальцами, когда вы ее достанете.
Крабовые пирожки
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, с которого он создан.
Не будь моллюском, сделай достаточно, чтобы поделиться! Просто, но вкусно, если вы покупаете хорошие продукты на хорошем рынке.(Морепродукты — это не то, что вы хотите экономить и экономить… или, скажем, креветки и экономить? Извините.) Эти маленькие, богатые белком кусочки — идеальное блюдо в середине еды, сразу после салата и перед макаронами.
Beef Wellington
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.
Вы и ваш партнер Great British Baking Show фанаты? Тогда подключитесь к своей британской стороне, старосты, и поджарьте немного говяжьих резиновых сапог, не так ли? Хорошо, мы не знаем, как говорить о кокни, но мы знаем, что это густое и сытное блюдо, которое хорошо сочетается с альбомами Адель.Романтические треки, а не душераздирающие.
Паста Болоньезе
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.
Ты нас покормил макаронами, а потом снова беконом, а еще ты нас покормил сыром пармезан. Насыщенный, сливочный и снисходительный, каким и должен быть любой любовный роман. И это в основном еда из двух кастрюль, потому что кто действительно хочет провести ночь святого Валентина, моя посуду, когда вы могли бы мыть друг друга?
Beef Bourguignon
Контент TikTok
Этот контент также можно просмотреть на сайте, на котором он создан.
Ужин на День святого Валентина, идеи для легкого романтического ужина
Картофельное пюре с трюфелямиНа 8 порций
- Большой картофель Yukon Gold весом 2½ фунта
- 1½ чашки пополам
- 6 столовых ложек (¾ пачки) несоленого сливочного масла
- 3 унции белого трюфельного масла комнатной температуры (см. примечание)
- 2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1.Очистите картофель и нарежьте его на 1-дюймовые куски. Поместите их в большую глубокую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока они не станут очень мягкими. Осушать; вернуть картофель в кастрюлю.
2. Тем временем нагрейте полуфабрикаты и масло в небольшой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает. Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте трюфельное масло и дайте ему растаять. Если масло не растает полностью, нагрейте смесь, пока масло не растает.
3. С помощью ручного миксера взбейте горячий картофель в кастрюле, пока он не растворится. Медленно добавьте большую часть горячего трюфельного крема, пармезан, 2½ чайных ложки соли и 1 чайную ложку перца и взбивайте, пока картофель не станет густым и гладким. (У вас может остаться немного трюфельного крема; оставьте его для разогрева.)
4. Чтобы картофель оставался горячим или разогревался, поместите его в термостойкую миску, поставленную над кастрюлей с кипящей водой. Медленно нагревайте, добавляя больше трюфельного крема, если картофель становится слишком густым.Приправьте по вкусу и подавайте горячим.
Примечание: Я покупаю трюфельное масло онлайн в магазинах D’Artagnan (dartagnan.com) и Urbani Truffles (urbani.com).
Питательные вещества на порцию : 305 калорий, 6 г белков, 28 г углеводов, 2 г клетчатки, 19 г жиров (12 г насыщенных жиров), 53 мг холестерина, 818 мг натрия
Гратен из цукиниНа 8 порций
- 6 столовых ложек (¾ пачки) несоленого сливочного масла плюс 1 столовая ложка для начинки
- 1 фунт (около 3 больших) желтых луковиц, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками
- 2 фунта кабачков (около 4), нарезанных ломтиками толщиной ¼ дюйма
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
- 2 столовые ложки муки общего назначения
- 1 чашка горячего молока
- ¾ чашки свежих хлебных крошек
- ¾ стакана тертого грюйера
1.Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Растопите сливочное масло в 12-дюймовой сковороде и готовьте лук на медленном огне в течение 20 минут или до тех пор, пока он не станет мягким, но не подрумянится. Добавьте кабачки и готовьте под крышкой 10 минут или до мягкости. Добавьте соль, перец и мускатный орех и готовьте без крышки еще 5 минут. Вмешайте муку. Добавьте горячее молоко и варите на слабом огне несколько минут, пока не получится соус. Вылейте смесь в форму для выпечки размером 8 на 10 дюймов.
3. Смешайте панировочные сухари и грюйер и посыпьте смесью из цуккини.Сбрызните 1 столовой ложкой сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками, и запекайте в течение 20 минут или до появления пузырьков и коричневого цвета.
Питательные вещества на порцию: 231 калория, 7 г белков, 18 г углеводов, 3 г клетчатки, 16 г жиров (9 г насыщенных жиров), 41 мг холестерина, 532 мг натрия
рецептов ко Дню святого Валентина для романтического ужина на двоих
- 200 г сливочного масла
- 1 лук-шалот, мелко нарезанный
- 1 лавровый лист
- 4 горошины перца
- 2 филе палтуса без кожи и костей, отрезанные от толстой части, около 100–150 г/4–5½ унции каждое
- каволо неро, листовая капуста или шпинат, для подачи
Для пюре:
- кусочек сливочного масла (из указанного выше количества)
- 300 г сельдерея, очищенного и нарезанного на небольшие кусочки
- 200 мл молока
- 75 мл двойные сливки
Для крошек:
- ручка сливочного масла (сверху)
- 4 столовые ложки свежих панировочных сухарей
- 1 ч. л. каперсов, крупно нарезанных
- 1 ст.л. крупно нарезанной петрушки
Метод:
- Чтобы приготовить пюре, растопите небольшой кусочек сливочного масла в кастрюле, добавьте сельдерей и готовьте на среднем огне, пока он не начнет слегка подрумяниваться, около 5 минут.Залить молоком и сливками и хорошо приправить — сельдерей должен быть только покрыт, поэтому при необходимости добавьте больше молока. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 15 минут или до мягкости. Слейте воду, сохранив жидкость для приготовления пищи, и переложите в кухонный комбайн. Смешайте до получения однородной массы, затем процедите в чистую кастрюлю, продавливая сельдерей тыльной стороной ложки или лопаточкой. При необходимости добавьте немного жидкости от варки, чтобы разбавить пюре, и попробуйте на приправу. №
- Для приготовления крошек нагрейте небольшой кусочек сливочного масла в сковороде, добавьте панировочные сухари и готовьте, помешивая, до золотистого цвета.Добавьте каперсы и готовьте еще 30 секунд. Переложите в миску и дайте немного остыть, затем добавьте петрушку.
- Разогрейте духовку до 140°C/120°C с конвекцией/газом 2. Аккуратно растопите сливочное масло в небольшой жаростойкой кастрюле или сковороде, достаточно большой, чтобы рыбное филе могло плотно прилегать к ней. После растапливания добавьте лук-шалот, лавровый лист и перец горошком. Продолжайте нагревать, пока масло не станет светло-коричневого цвета и не приобретет ореховый запах. Оставить немного остыть. Аккуратно опустите рыбное филе в теплое масло, поливая всю открытую рыбу, и отправьте в духовку.Готовьте 3–4 минуты, в зависимости от толщины рыбы, затем переверните филе и готовьте еще 3–4 минуты или до тех пор, пока он не станет непрозрачным и твердым
- Пока рыба готовится, разогрейте пюре и приготовьте зелень. Чтобы подать, выложите пюре в центр каждой тарелки; используйте заднюю часть ложки, чтобы немного распределить в круг. Сверху посыпьте зеленью, а сверху аккуратно положите палтуса. Сбрызнуть небольшим количеством сливочного масла и посыпать крошками.
Ингредиенты:
- см кусочек имбиря
- 2 маленькие красные луковицы
- 150 г спелых помидоров
- растительное или кокосовое масло
- ½ чайной ложки семян черной горчицы
- ¼ чайной ложки семян пажитника
- 12 свежих или сушеных листьев карри
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- ¼ чайной ложки молотой куркумы
- 1 столовая ложка кокума или 20 мл мякоти тамаринда
- 12 очищенных королевских креветок из экологически чистых источников
- 1 банка 400 мл кокосового молока с пониженным содержанием жира
- 2 сушеных красных чили
Метод:
- Очистите и мелко нарежьте имбирь и лук.Нарежьте помидоры.
- Нагрейте 3 столовые ложки масла в сковороде и, когда оно почти начнет дымиться, добавьте половину семян горчицы, пажитник, имбирь и половину листьев карри.
- Обжаривайте в течение нескольких секунд, затем добавьте лук и готовьте на среднем огне, пока он не станет темно-золотистым.
- Добавьте порошок чили, кориандр и куркуму и перемешайте в течение нескольких секунд. Добавьте помидор и кокум или тамаринд. Варите на медленном огне, пока немного не уварится, и вы увидите, как масло отделяется от соуса.
- Добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы вернуть соусу прежнюю консистенцию, приправьте морской солью и добавьте креветки. Варите, пока креветки не приготовятся, а соус не станет достаточно сухим.
- Добавьте кокосовое молоко, снова доведите до кипения и убавьте огонь до минимума.
- В другой сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла, чили, оставшиеся семена горчицы и листья карри. Обжарьте в течение 10 секунд или около того, затем добавьте карри. Подавать с отварным рисом.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка семян тмина
- 2 х 150 г филе морского черта из экологически чистых источников
- 2 веточки свежего тимьяна
- оливковое масло
- 200 г шпината
- 50 г сыра фета
- ½ лимона
Метод:
- Растолочь и посыпать семенами тмина филе морского черта.Сверху сорвите листья тимьяна и хорошо приправьте.
- Нагрейте немного масла в большой сковороде на среднем огне, добавьте рыбу и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока она не подрумянится и не подрумянится.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и бланшируйте шпинат в течение примерно 3 минут. Слейте воду и сбрызните маслом.
- Подавайте с морским чертом, посыпав фетой и хорошо выжатым лимонным соком.
Ингредиенты:
- 3 луковицы фенхеля
- 40 г сливочного масла
- оливковое масло
- 2 целых морского окуня, выпотрошенных и очищенных от чешуи, из устойчивых источников
- 1 зубчик чеснока
- 1 свежий красный перец чили
- 1 лимон
Метод:
- Сохранив верхушки, нарежьте фенхель дольками. №
- Поместите сливочное масло и немного масла в сковороду на медленном огне, добавьте фенхель и готовьте в течение 40 минут или до золотистого цвета и карамелизации.
- Разогрейте духовку до 180ºC/350ºF/газ 4.
- Надрежьте рыбу с каждой стороны. Очистите и мелко нарежьте чеснок, удалите семена и мелко нарежьте перец чили, затем натрите всю рыбу цедрой лимона.
- Приправьте морской солью и черным перцем, затем нарежьте лимон кружочками и положите по 2-3 ломтика в каждую полость рыбы. №
- Выпекать 20 минут или до готовности.
- Подавайте с фенхелем, посыпав зарезервированной ботвой.
Ингредиенты:
- 200 г сырых очищенных креветок из экологически чистых источников
- 1 большой лук-шалот
- 2 зубчика чеснока
- 4 луковицы
- ½ пучка свежей кинзы
- 16 круглых оберток для пельменей
- 100 г стеклянной лапши
- 1 столовая ложка несоленого арахиса
- 1 мягкий салат
- несколько веточек свежего базилика
- несколько веточек свежей мяты
- Соус чили Lingham’s
Соус для макания:
- 1 свежий красный перец чили
- 1 лайм
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 4 столовые ложки рыбного соуса
Метод:
- Начните с приготовления соуса для макания.Мелко нарежьте перец чили, затем смешайте с соком лайма (около 2 столовых ложек), сахаром, рыбным соусом и 8 столовыми ложками воды.
- Налейте половину в симпатичную миску для макания, а остальное оставьте для заправки салата, зелени и лапши.
- Раздавите креветки боковой стороной ножа, затем мелко нарежьте. Очистите и очень мелко нарежьте лук-шалот и чеснок, затем обрежьте и мелко нарежьте зеленый лук (держите белую и зеленую части отдельно). Оборвите и мелко нарежьте листья кориандра.
- Сложите креветки, лук-шалот, чеснок, кориандр и белую часть зеленого лука в миску, щедро приправьте черным перцем и щепоткой морской соли и хорошенько перемешайте.
- Разложите обертки и положите в середину каждой чайную ложку начинки. Смочите края одной обертки водой, сложите ее пополам, затем сложите и защипните края вместе, чтобы закрепить. Повторите с остальными.
- Пельмени можно готовить на пару 5 минут, затем обжарить основу до хрустящей корочки.Но я использую метод, который я видел в Японии. Поставьте смазанную маслом сковороду на средний огонь, добавьте клецки и немного воды и накройте крышкой. Они будут готовиться на пару в течение 2-3 минут, затем, когда вода испарится, снимите крышку и жарьте еще 2 минуты.
- Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Арахис поджарить на сухой сковороде, затем растолочь.
- Сорвать и разложить листья салата и трав со стеклянной лапшой на двух тарелках, заправить соусом и посыпать сверху арахисом.
- Подавайте пельмени, посыпав нарезанной зеленой частью зеленого лука, с соусом для макания и соусом чили.
Ингредиенты:
- 150 г плоской рисовой лапши
- 1 перец чили
- 1 свежий желтый чили
- 2 лайма
- кунжутное масло
- 2 красных лука-шалота
- ½ пучка китайского зеленого лука
- ¼ пучка тайской мяты
- ½ пучка тайского базилика
- 140 г шелкового тофу
- 4 большие сырые тигровые креветки, очищенные
- 25 г сушеных креветок
- 50 г очищенного несоленого арахиса
- 1 щепотка хлопьев чили
- 1 столовая ложка измельченной сладкой редьки
- 1 большое куриное яйцо
Метод:
- Приготовьте рисовую лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.Тем временем приготовьте тамариндовый соус. Крупно натрите пальмовый сахар в миску, затем добавьте тамариндовую пасту, 1 столовую ложку рыбного соуса, немного уксуса и 2 столовые ложки кипятка. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус — он должен быть сладким, кислым и слегка соленым.
- Разрежьте перец чили пополам, очистите от семян и мелко нарежьте, затем положите в миску с соком 1 лайма. Слейте воду и обваляйте лапшу в небольшом количестве кунжутного масла.
- Очистите и крупно нарежьте лук-шалот, затем обрежьте и мелко нарежьте зеленый лук.Соберите и грубо нарежьте большую часть листьев мяты и базилика. Нарежьте тофу на грубые кусочки толщиной 1 см. Аккуратно разрежьте спинку каждой креветки, соскоблите все черные кусочки, затем разрежьте пополам вдоль. Промойте сушеные креветки в холодной проточной воде, затем обсушите кухонной бумагой.
- Нагрейте немного кунжутного масла в большом воке на среднем огне, затем добавьте сушеные креветки, арахис и хлопья чили. Готовьте от 2 до 3 минут или до золотистого цвета. Снимите кастрюлю с огня, переложите половину смеси в ступку пестиком, затем растолките до легкого измельчения.Установите в одну сторону.
- Верните оставшиеся креветки и орехи на средний огонь, добавив еще немного кунжутного масла. Добавьте лук-шалот и жарьте около 2 минут или до золотистого цвета. Добавьте зеленый лук, нарезанные листья зелени, креветки и нарезанный редис, затем готовьте еще 2–3 минуты или пока креветки почти не приготовятся. Взбейте и добавьте яйцо в сковороду, готовьте 1-2 минуты, затем перемешайте. Добавьте тофу, лапшу, ростки фасоли и тамариндовый соус, затем хорошо перемешайте.
- Разложите пад тай между тарелками, посыпьте измельченной ореховой смесью и посыпьте сверху оставшимися листьями мяты и базилика. Подавайте с маринованным перцем чили и дополнительными дольками лайма для выдавливания.
Ингредиенты:
- 1 зубчик чеснока
- 1 большая груша
- несколько веточек свежей петрушки
- 1 пачка несоленого сливочного масла
- 2 столовые ложки крем-фреш
- 50 г стилтон
- 400 г ньокки
Метод:
- Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.
- Очистите и мелко нарежьте чеснок, затем очистите грушу от сердцевины и нарежьте ломтиками по 2 см. Выберите и мелко нарежьте листья петрушки.
- Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и добавьте чеснок. Как только он станет слегка золотистым, добавьте грушу и уменьшите огонь. Готовьте от 3 до 4 минут или пока слегка не размягчится.
- Добавьте сметану и стилтон и нагревайте, пока сыр не расплавится.
- Положите клецки в кипящую воду и варите 2 минуты – они готовы, когда поднимутся на поверхность; используйте шумовку, чтобы перенести их на сковороду.
- Добавьте достаточное количество воды, чтобы разбавить соус. Перемешайте, хорошо приправьте, добавьте петрушку и подавайте.
Ингредиенты:
- 3 маленьких лимона
- 8 веточек свежего тимьяна
- 20 зеленых оливок, фаршированных красным перцем
- 18 маленьких красных картофелин
- 6 филе трески
- 2 ст. оливковое масло
- ½ ч.л. Морская соль
- ¼ ч.л. Свежемолотый перец
Метод:
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Положите ломтики лимона в один слой на большую форму для запекания или выпечки. Положите веточки тимьяна на лимоны и посыпьте оливками.
- Разрежьте каждую картофелину пополам, положите в большую миску и залейте водой, чтобы она покрывала ее. Готовьте в микроволновой печи, пока картофель не будет легко протыкаться ножом, около 10 минут. Слить картофель и разложить по краю кастрюли.
- Выложите филе на лимон и сбрызните оливковым маслом рыбу и картофель. Приправить солью и перцем. Переместите в духовку, уменьшите температуру до 325 градусов по Фаренгейту и запекайте до готовности рыбы, около 25 минут.Подавайте рыбу с картофелем и оливками.
Ингредиенты:
- 1 кг мидий, очищенных от бородок, из устойчивых источников
- 4 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- ½ пучка свежей кинзы
- 1 палочка лемонграсса
- 1 свежий красный перец чили
- арахисовое масло
- 1 банка 400 мл кокосового молока с пониженным содержанием жира
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 лайм
Метод:
- Тщательно вымойте мидии, выбросив все, что не плотно закрыто.
- Обрежьте и мелко нарежьте зеленый лук, очистите и мелко нарежьте чеснок. Соберите и отложите листья кориандра, затем мелко нарежьте стебли. Разрежьте лемонграсс на 4 части, затем мелко нарежьте перец чили.
- В широкой кастрюле нагрейте немного арахисового масла и размягчите зеленый лук, чеснок, стебли кориандра, лемонграсс и большую часть красного перца чили в течение примерно 5 минут.
- Добавьте кокосовое молоко и рыбный соус и доведите до кипения, затем добавьте мидии и накройте крышкой.
- Готовьте мидии в течение 5 минут или пока они не раскроются и не приготовятся. Выбросьте все неоткрытые мидии.
- В конце добавьте немного сока лайма, затем посыпьте листьями кориандра и оставшимся перцем чили и подавайте.
ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ
Рецепт абрикосово-ореховой запеканки
Перец, фаршированный соевыми бобами
Чтобы узнать о конкурсах и предложениях от наших любимых брендов, нажмите здесь.
РецептыРецептДень святого Валентина
Об авторе
Романтический ужин на двоих — Кухня домашнего повара
Будь то празднование Дня святого Валентина или просто желание побаловать себя S.О, этот романтический ужин на двоих для вас! Красивые спагетти all’Amatriciana и шоколадные безе — все, что нужно для отличного праздника!
С почти Днем святого Валентина! Должна признаться, я не из тех, кто празднует День святого Валентина, НО я, тем не менее, устраиваю офигенный романтический ужин на двоих для нас с мужем, когда мне хочется его побаловать!
Я всегда считал, что лучшие свидания, которые у нас были, были, когда мы готовили друг для друга дома.Есть что-то особенное в том, чтобы потратить дополнительное время и усилия на приготовление собственной еды с нуля, не выходя из собственного дома! Зима, это уютная паста, красное вино, кино и огонь. Лето — это ужин на заднем дворе с бокалом хрустящего белого вина, наблюдение за закатом и прослушивание расслабляющих мелодий.
Готовить ужин для мужа — одно из моих любимых занятий, и оно играет огромную роль в нашей жизни, поэтому сегодня я решила поделиться этим с вами!
Этот романтический ужин на двоих просто гениален.Он состоит из двух моих любимых вещей — углеводов и шоколада, и для романтического свидания вы точно не ошибетесь!
НО, у меня есть для вас не только два прекрасных рецепта, но и очень интересный способ оживить свидание, И плейлист Spotify, чтобы собрать ваш вечер вместе!
Я ТАК взволнован сегодняшним постом, и знаете что, он не только для вас и вашего мужа или жены, вы можете наслаждаться этим романтическим ужином на двоих с кем угодно, в любой день! Празднуйте и распространяйте любовь!!!
РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН НА ДВОИХ
Основное блюдо
В качестве основного блюда я выбрала свои любимые простые спагетти all’Amatriciana.За эту аматрициану можно умереть!!! Его не только так легко приготовить, но я усовершенствовал рецепт, чтобы сделать его идеальным количеством для двух человек. Он легкий, свежий и имеет так много вкуса для такого простого рецепта! Это, честно говоря, любимая паста всех времен, и я всегда берегу это блюдо для особого случая.
Узнайте, как сделать полный рецепт ЗДЕСЬ!
Хотя я не уверен, что смогу сдержать волнение по поводу десерта. Подожди…
Десерт
ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ!!!!!
ОМГ, но…. МОЙ БОГ. Эти шоколадные меренги — не шутка, ЛУЧШИЙ десерт, который я когда-либо готовил. Хотел бы я телепортировать образец для вас, ребята, потому что он вам обязательно ПОНРАВИТСЯ!
Эти шоколадные безе-гнездышки такие декадентские, но не слишком сладкие и просто милейшие! Ничто не сочетается лучше, чем хрустящее шоколадное безе, взбитые сливки и свежие ягоды! Эти безе приятные и хрустящие снаружи и липкие и шоколадные в середине. Я не мог остановиться на одном!
Я дал попробовать Адаму, он откусил один кусочек и посмотрел на меня с глупой ухмылкой на лице — вы знаете, это лицо, когда вы делаете что-то, что вы знаете, потрясающе!
Они такие великолепные, и такие нежные, и лично, я думаю, очень романтичные!
Полный рецепт смотрите ЗДЕСЬ!
Предложение по подаче
В качестве основного блюда я бы предложил подавать bucatini all’Amatriciana с мягким красным вином, например, орегонским или тасманским пино нуар, французским красным или свежим белым вином, таким как Marlborough Sauvignon Blanc или Chardonnay.Эта паста идеально подходит для зимы или лета, и оба вина очень хорошо сочетаются с блюдом.
Предлагаю подавать макароны с очень вкусной буханкой горячего горячего хлеба с хрустящей корочкой. Ничто не сравнится с вытиранием соуса для макарон хлебом и тем временем добавлением к вашей перегрузке углеводами!
На десерт — свежие сливки, свежие ягоды, несколько веточек мяты и просто посыпка какао или тертый шоколад — все, что нужно для этого рецепта! Десерт говорит сам за себя!
Хочешь оживить свое свидание?
Помимо того, что я дам вам два вкусных рецепта, я также подумал, что сделаю этот пост немного забавным и подкину вам несколько потрясающих идей для свиданий!!!
Я прилагаю сознательные усилия, чтобы в этом году у меня было больше захватывающих и творческих свиданий, поэтому я собрала 25 моих любимых идей для свиданий! Мне нравится эта идея, потому что эти идеи для свиданий не обязательно должны быть причудливыми или дорогими, это просто забавные способы попробовать что-то новое вместе!
Идеи для свиданий:
- Скалолазание
- Пакет для пикника
- Наблюдать за закатом/рассветом
- Построить форт и разбить лагерь внутри
- Финик Рамен
- Сходи за мороженым
- Отправиться в поход
- Запрыгивай на велосипед и катайся
- Пивоварня/барный хмель
- Дегустация вин
- Сделать поделку своими руками
- Приготовить макароны с нуля
- Приготовить домашнюю пиццу
- Посетите новый город
- Проведите выходные в походе
- Боулинг
- Посмотреть музыкальный/комедийный концерт
- Сделать массаж паре
- Устроить пикник в помещении
- Посетить фермерский рынок
- Отправляйтесь на берег/озеро
- Отправляйтесь на сбор ягод
- Устроить свидание за кофе
- Вместе пойти на урок рисования
- Запишитесь на кулинарный урок
Воплотите свои идеи для свиданий в простой баночке, сделанной своими руками!
Купите палочки для эскимо в ближайшем магазине Dollar, напишите на них свои идеи для свиданий и поместите в банку Мейсона.Когда вы будете готовы к свиданию, вытащите палку и посмотрите, куда вы направляетесь!
Но подождите! Как насчет прохладной атмосферы, чтобы создать настроение на ночь?
Наряду с едой и вином (среди прочего) моя БОЛЬШАЯ страсть — музыка. У нас с Адамом так много хороших воспоминаний, связанных с музыкой — свидания, поездки, музыкальные фестивали и т. д., и я действительно думаю, что музыка имеет огромное значение для создания настроения на вечер!
Итак, я решил составить плейлист Spotify из всех моих любимых мелодий, которые создадут настроение для идеального свидания.Вы найдете сборник моих самых любимых мелодий, позитивных и оптимистичных, но в то же время расслабляющих!
Этот плейлист идеален для прослушивания в фоновом режиме во время разговора! И вообще, чертовски хороший плейлист! У меня это было на повторе с тех пор, как я его сделал!
Вот и готов романтический ужин на двоих с двумя офигенными рецептами, веселой идеей для вечернего свидания и несколькими ключевыми мелодиями для создания настроения. Вечер свиданий еще никогда не был таким простым, и я очень надеюсь, что вам, ребята, понравится! Ищете ли вы ужин на двоих, празднование Дня святого Валентина или просто хотите приготовить красивый праздник для своей лучшей подруги, эти рецепты идеально вам подойдут!
Достаточно просто, со вкусом и причудливо, но не слишком сложно, чтобы произвести хорошее впечатление!
Джорджи х х
Хотите закрепить этот рецепт на потом? Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт на свою любимую доску в Pinterest.***
Боишься, что пропустишь сообщение? Подпишитесь сегодня и получайте обновления о новых сообщениях, а также бонусные рецепты и информацию! Следите за новостями о еде и приключениях в Instagram и Facebook и смотрите, что мне нравится, на Pinterest!
.