Как накрыть стол вкусно и дешево – Праздничный стол на скорую руку

Как экономно накрыть стол на день рождения

День рождения – это особенный праздник для каждого. Кто-то любит его праздновать, кто-то не очень. Но так или иначе каждый день рождения сопровождается праздничным столом, на который приглашены друзья и родные люди. Конечно, всегда хочется, чтобы близкие люди хорошо провели время вместе за вкусной едой.

И если по какой-либо причине нет возможности накрыть большой праздничный стол, на помощь придут несколько советов.

  1. Необходимо заранее продумать меню праздничного стола. А лучше расписать все блюда и необходимые для них продукты. Далее стоит отметить какие продукты есть в наличии. Это необходимо сделать для того чтобы не потратить лишнее время и деньги на покупку ненужных продуктов.
  2. Правильный расчет. Заранее нужно определить какие именно продукты пойдут на то или иное блюдо, чтобы после приготовления не осталось ничего ненужного.
  3. Ещё одной важной задачей в таком случае является подача. Благодаря некоторым моментам можно представить блюда так, будто это кулинарный шедевр, если даже это будут обычный домашние пельмени.
  4. Правильное красивое оформление блюда.
Закуски

Как правило, на столе всегда присутствует стандартная нарезка из колбас и сыра. Данные продукты могут быть совсем недорогими, и при неправильной подаче могут выглядеть довольно скучно. Так вот чтобы этого избежать нужно проявить немного креативности. Например, вместо обычных кружочков колбасы или ломтиков сыра можно порезать их очень тонко и свернуть в трубочки. Подать такую нарезку можно на листах салата в компании с дольками лимона. Выглядеть такая нарезка будет очень презентабельно и оригинально. Ещё хорошим вариантом могут стать канапе из тех же самых продуктов.

Горячее блюдо

Не обязательно заморачиваться и покупать для главного блюда дорогие мясные вырезки, рыбу и запекать их полдня в духовке. В этой ситуации на помощь придут такие блюда, как голубцы, вареники, манты или другие домашние блюда. Для этого понадобится небольшой набор стандартных продуктов, большинство которых уже будут в холодильнике. Такое кулинарное решение придется по вкусу приглашенным и не ударит по бюджету. Как уже говорилось ранее, главное правильно такое блюдо подать.

Салаты

В перерывах с главным блюдом как правило, хочется съесть что-нибудь легкое. Совершенно не обязательно выдумывать невообразимые рецепты или делать салаты в сто слоев. Вполне достаточно будет сделать несколько овощных салатов. При этом овощи лучше выбирать сезонные, так как они будут стоить значительно дешевле в магазинах.

Десерт

На каждом празднике рано или поздно дело доходит до десерта. И здесь выбор очень большой. Можно сделать рулет с повидлом или пирожные. Но, конечно, более привычным и традиционным десертом к столу на день рождения является торт. Этот вариант будет очень хорошо воспринят гостями, украсит праздничный стол, и сделает его богаче. Как и все остальное выбор десерта зависит от ресурсов. Но стоит отметить, что самый простой домашний торт медовик можно сделать из минимального набора продуктов. Для него понадобится масло, мука, яйца, сахар и немного меда, которые найдутся у хозяйки в каждом доме.

Напитки

Что касается прохладительных напитков для стола, обычно отдается предпочтение фруктовым сокам. Но если хочется чего-то другого, можно приготовить традиционный домашний лимонад. Для него понадобится только сахар и несколько лимонов. Такой напиток будет приятно освежать и подойдет для сопровождения к салатам и горячим блюдам.

Все блюда должны быть красиво расставлены на столе и правильно организованы. Если постараться можно даже создать впечатление светского фуршета. Такого эффекта легко добиться с помощью красиво сложенных салфеток, правильно расставленной посуды и украшений для стола в виде пучков зелени или несколько свечей.

pristor.ru

Как накрыть праздничный стол: недорого и вкусно, красиво, дешево, быстро и экономно, правильно и бюджетно,

У вас скоро вот-вот праздник – День рожденья, Новый год, Рождество, Татьянин день или любое другое домашнее торжество? Какие первые ваши приготовления к такому важному праздничному дню? В числе главных преобладающих мыслей – что готовить и чем кормить гостей? Желательно сделать это бюджетно. Короче, как накрыть праздничный стол?

Скорее всего вопрос о подарках решается относительно легко и довольно быстро (дело здесь лишь только в наличии денег и обладании фантазией) и убраться дома тоже не составит особого труда, но этого конечно мало. Готовиться к празднику – это достаточно тяжелый труд, и тяжелее всего, как утверждают домохозяйки, стоять целый день у плиты, и готовить массу еды на целую ораву, что к тому же и не очень дешево.

Преамбула

Начиная раздумывать над планом подготовки, прежде всего решите, что вы поставите на стол, а значит составьте приблизительный список необходимых продуктов.

Во многих специальных книгах вы можете узнать многочисленные детали, подробности, секреты как необходимо правильно готовиться к торжеству, детским праздникам, как при этом следует организовать торжественный стол, узнаете интересные и полезные рецепты к празднику, также вы найдете и другие полезные советы – от того, как приготовить и украсить праздничное блюдо до игр, которые можно затеять с малышом на его День рожденья, и способов оформить сам праздничный стол.

Салфетки, скатерть и посуда

Примите и от нас несколько советов. Начните с приведения в порядок салфеток и скатерти – они должны быть аккуратным образом выстиранными, отглаженными, накрахмаленными, ароматизированными. Салфетки и скатерти следует аккуратно и красиво сложить – если это будет сделано, то накрыть стол станет намного легче.

Потом определитесь с посудой – вам будут нужны нарядные праздничные сервизы, тонкие рюмочки и бокалы, столовое серебро. Безусловно, в шкафу они не стояли грязными, но все же на посуду от времени садится пыль, мельхиор и серебро к тому же темнеют. Поэтому следующим пунктом идет наведение максимальной чистоты в шкафу с посудой – необходимо экономно почистить серебро и протереть уксусом посуду.

Цветочный букет

Потом можно заказать букет на праздничный, накрытый стол.

Для этого необходимо договориться в цветочном магазине на определенное время, чтобы забрать его непосредственно в день торжества.

Но сделать украшение на стол самостоятельно еще более интересно, к тому же вам могут помочь дети. Вот тут будет самым правильным решением и самое время обратиться к тем книгам, где предлагают рецепты колечек для салфеток из теста, или необычно и ярко украсить по тем же рецептам блюда, которые будут стоять на столе.

Праздничный торт

Завершая программу, подумаем о сладком десерте. Торт! Практически ни одно торжество не может обойтись без традиционного гвоздя всей праздничной программы – сладкого шедевра. Желательно, конечно же, домашнего приготовления. Это и недорого, и вкусно.

Вам потребуется несколько дней, чтобы продумать, что именно вы будете печь, приобрести ингредиенты и сделать это не в последнюю ночь, а за день до праздника, чтобы торт пропитался и стал нежнее. Можно заранее подготовить коржи, ингредиенты точно лучше приобрести загодя. То же касается и заказных пирогов – позвоните и договоритесь на конкретный день заранее.

super-kulinar.ru

Дешево, вкусно и празднично

Когда-то английский юморист Джером Капка Джером предложил рецепт «ирландского рагу»: смешать все, что найдется в холодильнике и потушить. Как бы смешно это ни звучало, но в этом есть доля здравого смысла. Ведь нам ежедневно приходится изобретать всяческие кулинарные изыски из того, что имеется в холодильнике. А ведь бывают такие времена, что и каша из топора была бы кстати. Тем не менее, нам хоть иногда хочется накрыть стол и устроить праздник. Это вполне возможно, даже если вы находитесь в "режиме экономии".

Как же сделать так, чтобы были и «волки сыты, и овцы целы»? То есть, как угодить кулинарными изысками, гостям, членам семьи и, при этом, не тратить много денег на продукты? Мы дадим несколько рекомендаций и предложим варианты вкусных, оригинальных и недорогих блюд, которые могут украсить даже праздничный стол.

 

- Как бы вам ни хотелось сократить расходы на питание, не спешите этого делать. Помните, что от вкусного и правильного питания зависит наше здоровье и настроение. Поэтому прежде пересмотрите другие статьи расходов, возможно, сократить их будет разумнее.

 

- Покупки следует планировать на всю неделю. Составляйте список всех необходимых продуктов, особенно если отправляете за покупками голодного мужа. Да и сами никогда не приходите в магазин голодными. Это грозит неоправданной тратой денег и покупкой ненужных товаров. Такие продукты как сахар, мука, крупа, макаронные изделия лучше покупать большими упаковками впрок.

 

- Не спешите приобретать самые дешевые продукты вместо привычных. Лучше покупайте любимые продукты, но в меньших объемах и чаще меняйте семейное меню.

 

- Если вы находитесь в режиме экономии, не покупайте незнакомые продукты, не экспериментируйте с новыми блюдами. 

 

- Многие дорогие продукты можно заменить более дешевыми и полезными. К примеру, лучше купить свежие фрукты, чем сок. А йогурт заменить кефиром или ряженкой.  

 

- Некоторые продукты, купленные в сезон, можно замораживать в морозильной камере. Таким образом, морковь, лук, сельдерей, тыква, редька будут доступны круглый год.

 

- Помните, что из самых доступных продуктов можно приготовить бесконечное множество вкуснейших блюд.

Рецепты недорогих блюд

Курица по-французски

- 3 окорочка

- 1 столовая ложка мёда

- 1 столовая ложка лимонного сока

- соль

- растительное масло

- специи по вкусу

 

С окорочков удалите кожу и жир, сделайте несколько надрезов и обжарьте до полуготовности. Мёд растворите в небольшом количестве тёплой воды, добавьте лимонный сок. Полученным маринадом полейте окорочка с обеих сторон и посолите. Добавьте специи и протушите блюдо 15 минут на медленном огне. Подавайте с зеленью и гарниром из овощей.

 

Картофельные биточки

- картофельное пюре

- зелень

- подсолнечное масло

- 50 грамм твердого сыра

- пшеничная мука

- соль, специи

 

Картофельное пюре смешайте с рубленой зеленью и тертым сыром. Добавьте соль, специи по вкусу. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их в масле.

 

Запечатанные горшочки

- филе курицы

- картофель

- морковь

- лук

- сельдерей

- оливковое масло

- дрожжевое тесто

- 1 яйцо

- специи, соль

 

Крупно порежьте корнеплоды и филе, уложите в горшочки, добавьте масло, соль, специи и залейте холодной водой. Горшочки накройте крышками и поставьте в духовку на 20 минут. Затем достаньте горшочки и вместо крышек аккуратно запечатайте их тестом. Сверху смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку еще на 15 минут.

 

tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *