Канапе с красной икрой для романтического ужина
Если вы задумывайтесь над тем, что подать на романтический ужин, то в первую очередь приготовьте оригинальную закуску. Элегантные и легкие канапе с красной икрой будут прекрасно сочетаться с салатами, а также основным блюдом. Их можно приготовить также с красной рыбой, а в качестве крема подойдет пикантная смесь из майонеза, авокадо и зелени.
Рецепт канапе с красной икрой и с авокадо
Такие маленькие хрустящие «бутербродики» с красной икрой в виде сердечек украсят праздничный стол, а их нежный вкус доставит огромное удовольствие вам и любимому мужчине. Приготовить их можно очень быстро, не затрачивая при этом больших усилий. Сделайте такие романтические канапе, это очень вкусно и красиво.
Ингредиенты:
- тостовый белый хлеб;
- спелый авокадо;
- 80-90 гр. нежирного майонеза;
- пучок свежего укропа;
- 90-110 гр. красной икры;
- растительное масло;
- морская соль.
Как приготовить канапе с авокадо, зеленью, а также икрой:
- Сначала подготовим крем для канапе. Разрезаем авокадо на 2 части, удаляем из него косточку, разрезаем мякоть на квадратики. Срезаем авокадо с кожицы и помещаем его в миску.
- Разминаем авокадо вилкой, спелый плод быстро и легко можно измельчить, также превратить авокадо в пюре можно с помощью блендера.
- Добавляем к авокадо майонез, а также мелко нашинкованную зелень укропа. Консистенция крема должна быть густой, поэтому при необходимости количество майонеза можно уменьшить. По вкусу можно добавить щепотку морской соли. У нас получился крем с нежным салатовым оттенком.
- Из кусочков тостового хлеба вырезаем сердечки. Можно предварительно подготовить трафарет из бумаги, а потом приложить к кусочку хлеба и аккуратно вырезать по контуру сердце.
- Еще можно использовать выемки для теста, они небольшие, такие маленькие канапе будут отлично смотреться на вашем столе.
- Обжариваем сердечки на растительном масле, на них должна образоваться хрустящая золотистая корочка.
- Выкладываем хлеб на бумажную салфетку, даем немного остыть обжаренным сердечкам.
- При помощи чайной ложки выкладываем приготовленный крем на поверхность каждого сердечка. Слой крема не должен быть слишком толстым, он должен слегка прикрывать поверхность хлеба.
- Выкладываем слой красной икры на каждое сердечко и перекладываем готовые канапе на блюдо или же тарелку. Красную икру можно заменить на красную рыбу.
- Канапе для романтического ужина готовы, такая необычная подача закуски и ее изысканных вкус, без всяких сомнений, покорит сердце вашего мужчины.
Еще рецепты:
interesnye-recepti.ru
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОГО НА РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН
Ужин для двоих: семь романтичных рецептов
День святого Валентина делает однообразные зимние будни чуточку теплее и ярче. Дарить подарки в честь этого праздника вовсе не обязательно — просто проведите вечер вдвоем с тем, кого любите. А мы подскажем, что вкусного приготовить на романтический ужин для двоих.
Вкус нежности
Отличная закуска для начала ужина
Изысканная миниатюрная закуска станет удачным началом ужина на День святого Валентина. Рецепт тарталеток с нежным паштетом — именно то, что нужно. Пассеруем в масле 2 луковицы с 6 зубчиками чеснока. Добавляем 200 г свежих измельченных шампиньонов и выпариваем жидкость. Отдельно обжариваем 500 г куриной печени кубиками, приправив ее 1 ч. л. сушеного орегано и 1 ст. л. меда. Соединяем ее с остывшими грибами, кладем 100 г сливочного масла и взбиваем в гладкую массу. С помощью кондитерского шприца наполняем паштетом готовые тарталетки. Украсят этот вкусный рецепт для романтического ужина для двоих веточки укропа и зерна граната.
Немного любовной магии
Это легкое красочное блюдо для романтического ужина придаст особенное настроение всему вечеру
Искушенные кулинары знают, что́ приготовить на ужин 14 февраля. Легкий салат с авокадо, креветками и свежей зеленью — волшебное сочетание, которое пробуждает самые глубокие чувства. Готовим блюдо на две персоны. Разрезаем пополам 10 помидоров черри, заливаем их смесью из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. горчицы, сока лимона, щепотки соли, сахара и перца. Пока черри маринуются, отвариваем 200 г креветок и нарезаем 2 авокадо тонкими ломтиками. Соединяем все ингредиенты в салатнице, посыпаем их измельченным зеленым луком и рваными листьями рукколы. Это легкое красочное блюдо для романтического ужина придаст особенное настроение всему вечеру.
Свинина в изумрудах
Этот рецепт для романтического ужина подарит яркий фейерверк вкусов
Следующий номер романтического ужина в домашних условиях — мясо, непременно с какой-нибудь изюминкой. Свиные медальоны в тропическом соусе вполне подойдут на эту роль. Нарезаем 400 г свиной вырезки кусками толщиной 1,5 см, натираем солью с перцем и оставляем на 30 минут. Обжариваем 3 нашинкованные луковицы-шалот, добавляем 4 киви кубиками и тушим 15 минут на слабом огне. Вливаем 100 мл апельсинового сока и взбиваем блендером. Обжариваем медальоны до золотистой корочки, поливаем фруктовым соусом, или, как вариант, можно потушить несколько минут медальоны в таком соусе. Этот рецепт для романтического ужина подарит яркий фейерверк вкусов.
Лосось в сливочном уборе
Ваше коронное блюдо домашнего романтического ужина готово
Что приготовить на романтический ужин, если ваш любимый — рыбная душа? Каннелони с лососем, определенно, его порадуют. Тем более что приготовить такое блюдо для двоих очень просто и быстро! Обжариваем луковицу с 200 г шпината, выкладываем 600 г филе лосося кусочками и продолжаем жарить до румяной корочки. Отдельно растапливаем 50 г сливочного масла, вмешиваем 30 г муки, 400 мл сливок и варим густой соус. В конце кладем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Опускаем в кипящую воду на пару минут 10–12 каннелони. Наполняем их рыбной начинкой, заливаем сливочным соусом в форме для запекания, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут. Ваше коронное блюдо домашнего романтического ужина готово!
Загадка внутри
Такие рулетики наверняка заинтригуют вашу вторую половинку
Блюда из птицы — отличный выбор для романтического ужина на двоих. Особенно если это мясной рулет с овощами. Разрезаем пополам 2 куриные грудки и отбиваем каждый кусок, обернув пищевой пленкой. Пассеруем в масле тертую морковь с репчатым луком. На сухой сковороде подпекаем сладкий перец соломкой. Смазываем каждый кусок отбитого филе с одной стороны смесью из 2 ст. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. специй для курицы. Кладем на край жареные овощи, пару ломтиков корнишонов, плотно сворачиваем и закрепляем зубочистками. Хорошо обжариваем эти «коконы» со всех сторон. Такие рулетики наверняка заинтригуют вашу вторую половинку
Шоколадное признание
Такой десерт расскажет о самых сокровенных чувствах
Десерт — ключевой рецепт романтического ужина. Что приготовить на сладкое для любимого? Панна-котту с шоколадом, ведь это главный любовный ингредиент. Замачиваем 10 г желатина в 100 мл воды. Соединяем в сотейнике ломаную плитку шоколада, 30 г ванильного сахара, 100 мл кокосового молока и 400 мл сливок. Плавно доводим смесь до кипения и, постоянно помешивая, томим 10 минут. Слегка подогреваем разбухший желатин и вливаем его в сотейник. Хорошо перемешав, разливаем массу по силиконовым формочкам и ставим в холодильник на 4 часа. Перед подачей украшаем панна-котту малиной и листиками мяты. Такой десерт расскажет о самых сокровенных чувствах.
Амур в бокале
Разливаем сангрию по бокалам вместе с кусочками фруктов и угощаем любимого
Чего не хватает для настоящего романтического ужина в домашних условиях? Рецепта праздничного напитка. Оригинальная сангрия с шампанским станет идеальным завершением вечера. Нарезаем кубиками с кожурой 2 сладкие желтые груши и 2 кислых зеленых яблока. Разделяем большой апельсин на дольки, очищаем от пленок и измельчаем. Разрезаем пополам 15–20 клубничин. Складываем все ингредиенты в графин, посыпаем 2–3 ст. л. сахара и убираем в холодильник. Когда сахар растает, вливаем 750 мл шампанского и выдерживаем на холоде еще 20 минут. Разливаем сангрию по бокалам вместе с кусочками фруктов и угощаем любимого.
Если вы еще не решили, как сделать романтический ужин и чем порадовать дорогого человека, наши рецепты будут весьма кстати. Пусть этот вечер подарит вам мгновения счастья и оставит в сердце самые теплые воспоминания.
Источник: http://www.edimdoma.ru/club/posts/19912-chto-prigotovit-vkusnogo-na-romanticheskiy-uzhin
www.mmenu.com
Романтический ужин: новогодняя версия | Passion.ru
Ингредиенты:
- Батон «Нарезной» (вчерашний) – 1 шт.,
- Рыба красная слабосоленая (нарезка) – 1 упаковка (150 г),
- Сыр плавленый сливочный (порционные ломтики) – 4 шт.,
- Карбонат свиной сырокопченый – 150 г,
- Сыр плавленый сливочный (баночный) – 100 г,
- Скумбрия холодного копчения – 4 кусочка,
- Лук зеленый – несколько тонких перьев,
- Огурец свежий – 1 шт.,
- Помидоры черри – 5-6 шт.,
- Петрушка свежая (листья) – 0,5 пучка,
- Шпажки – по количеству канапе.
Для соусов:
- Майонез – 2 ст. ложки,
- Хрен – 2 ст. ложки,
- Горчица «Русская» – 2 ст. ложки,
- Сливочное масло – 100 г.
Приготовление:
С батона срежьте корки и нарежьте хлеб вдоль на 6 пластин. Придайте им одинаковую прямоугольную форму, и, разложив на противне, слегка подсушите в духовке (достаточно буквально пяти минут).
Красную рыбу и карбонат нарежьте пластинами, подходящими по ширине к хлебным заготовкам. Скумбрию отделите от шкурки и костей и смешайте в комбайне с баночным плавленым сыром до однородной массы, добавив туда же мелко нарезанный зеленый лук. Помидоры черри разрежьте на половинки, огурцы нарежьте тонкими кружочками.
Половину листьев петрушки порубите и смешайте с майонезом и хреном. Горчицу разотрите с 1/2 сливочного масла (50 г).
Первый вид канапе: на один пласт хлеба нанесите смесь майонеза, хрена и петрушки, разложите ломтики карбоната, сверху – огурцы. Второй пласт тоже смажьте этим же соусом, уложите на огурцы заправкой вниз. Разрежьте заготовку на одинаковые канапе, каждое из них украсьте кружочком огурца и скрепите все шпажкой.
Второй вид канапе: на один пласт хлеба намажьте горчичное масло и массу из скумбрии, сыра и лука. Второй пласт смажьте маслом с горчицей с двух сторон и накройте им предыдущую заготовку. Разрежьте на порционные кусочки, скрепите каждый из них шпажкой и украсьте листиками петрушки.
Третий вид канапе: на смазанный обычным сливочным маслом пласт хлеба уложите красную рыбу, порционные ломтики плавленого сыра и оставшиеся листья петрушки. Все накройте вторым смазанным маслом пластом, разрежьте на кусочки. На каждый из них сверху поместите по половинке черри, скрепите шпажками.
Морепродукты под кремом из авокадо
И морепродукты, и авокадо считаются мощными афродизиаками и прекрасно сочетаются между собой. Кроме того, это по-настоящему изысканная праздничная закуска.
www.passion.ru
Романтический ужин
У вас наметился романтический ужин и вы не знаете как
лучше его организовать, мы поможем вам с выбором нужного
меню и ваша избранница или избранник, ни чем не розочаруеться.
В первую очередь вы должны убрать в сторону сомнения и приобрести
нужную уверенность. Неуверенных людей удача не любит, будьте
уверены во всем что вы делаете, это придаст вам нужную силу
и харизму.
Ваш романтический ужин или лучше сказать романтический
вечер должен быть лишь слегка подчеркнут изысканным вином и
хорошими закусками и обязательно должен быть десерт, без него
ни как. Большинство девушек оставляют мнение о молодом
человеке после первого свидания, критерии стары как мир и
нужно очень постараться что бы угодить.
Рецепт хорошего настроения для романтического ужина
весьма прост это красота и щедрость. На вашем столе должны
стоять заранее приготовленные легкие закуски и игристые вина.
Если вы поставите на стол, что то крепче сухого вина ваша
спутница решит, что у вас не хорошие мысли и не сможет быть
откровенной и открытой с вами до конца.
Из напитков для романтического ужина лучше всего взять
сухое красное или белое вино, но предпочтение всегда отдайте
шампанскому оно действует удивительным способом, веселя
и поднимая настроение.
К закускам отнеситесь так же внимательно, закуски на
романтический ужин должны быть легкими и не
содержать таких пряных овощей как лук и чеснок. Если
вы действительно хотите удивить своим кулинарным
искусством избранницу, не забывайте про природные
афродизиаки такие как специи имбирь и шоколад, орехи
и морепродукты. Правильное и умелое использование
этих продуктов способно распалить страсть даже в холодном
сердце.
Если романтический ужин посвящен дню всех влюбленных ,
то кроме красивого букета и подарка -романтический ужин самое
то,что поможет сдвинуть застывшие отношения с места. Здесь
вы найдете несколько оригинальных холодных и горячих
закусок которые вы сможете приготовить быстро и легко в
течении полу часа.
№1 Бутерброды канапе с икрой
- 1 ст л красной икры
- 16 шт крекера
- 20 гр сливочного масла
- вареное яйцо
- зелень
На канапе намазать масло и положить по кружочку вареного яйца
на яйцо выложить несколько икринок и зеленый листик укропа.
Второй вариант проще , намазать масло на крекер и просто выложить
красную икру на каждый бутерброд. Можно поставить рядом с
канапе ломтики малосольной рыбы, маслины и лимоны. Эти
продукты хорошо сочетаются между собой и под них обычно
подается шампанское и белое вино.
№2. Канапе с паштетом
- 6 перепелиных яйц
- 3 маслины
- 1 баночка паштета
- зелень
- гренки или крекер круглый
На гренки намазать паштет и выложить по отварному
яичку перепелки украсить зеленью и маслинами.
Быстро и вкусно.
№3 Канапе на шпажках
Казалось бы чего проще наколол на шпажку и на стол,
но и здесь свои тонкости сочетание продуктов должно
не противоречить вкусу.
Так же хорошо для романтического ужина подходят
блюда приготовленные на гриле. Эта горячая закуска
не только насытит вас за ужином, но и развлечет.
Известно , что огонь имеет особое значение и
смотреть на него и тем более готовить на огне,
было любимым занятием наших предков.
Итак три варианта интересных блюд для приготовления на гриле:
№ 1 Стейк из лосося полное описание рецепта.
Для приготовления стейка нужен особый маринад, тогда
это блюдо будет просто фантастически вкусным!
№ 2 Говядина на гриле с овощами
Говядина так же маринуется заранее ведь маринад именно тот
компонент который делает говядину нежной и сочной.
№ 3 Креветки на шпажках
Для приготовления креветок нужно взять тигровые креветки,
копченный бекон, лимон и хорошее настроение!
Из салатов можно по рекомендовать салат с сыром и виноградом,
салат капрезе, греческий салат, эти салаты не требуют особых
усилий в приготовлении они богаты витаминами и легки.
Проведите свой романтический ужин легко и приятно,
ведь нет ни чего прекрасней на свете чем порадовать свою
возлюбленную.
Похожие статьи:
usadyba9.ru
Романтические канапе — ochenvkusno.com
Эти романтические канапе не просто несказанно вкусные, но и невероятно красивые. Их оригинальная подача понравится всем без исключения. Для праздничного фуршета это то, что нужно. Согласитесь, что мимо такой закуски не пройдешь. Итак, для приготовления канапе нам потребуется.
Ингредиенты:
- слабосоленая или копченая рыба на ваше усмотрение;
- сливочный сыр;
- хлеб.
Романтические канапе. Пошаговый рецепт
- Хлеб нарежьте кусочками. Лучше всего брать багет или французский батон. Теперь формочкой для печенья сделайте кружочки в кусочках хлеба. Нам не требуется твердая часть, ее вы можете измельчить и в дальнейшем использовать как панировочные сухари.
- Сливочный сыр слегка подсолите и нанесите на хлеб.
- Рыбу отделите от костей, отрежьте тонкую полосочку. Затем рыбную полоску сверните спиралью и установите сверху сыра.
- Вот и все. Нежнейшие, очень полезные канапе готовы.
Подавайте своим гостям и радуйте их такой красотой.
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно! И обязательно попробуйте приготовить закуски-елочки и праздничную закуску.
Загрузка…
Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.
ochenvkusno.com
Романтический ужин – пошаговый рецепт с фотографиями
День Святого Валентина только завтра,но романтический ужин у нас прошёл вчера и сегодня,выставляя рецепты,я надеюсь,что кто нибудь из влюблённых ими обязательно воспользуеся.
Ужин был вчера,но утром муж вспоминал и хвалил,а я счастливо улыбалась,потому что для меня главное,что бы мой мужчина был сыт и доволен.С наступающим вас днём всех влюблённых!
И так начнём.На закуску я подала салат из морепродуков,авокадо и кускуса
В кипящую воду положить морепродукты ,посолить и варить 7-8 минут,откинуть на дуршлак,остудить.
Лимонную цедру измельчить.В миску всыпать кускус,добавить цедру и 1 ст.ложку оливкового масла,приготовить по инструкции на упаковке,дать готовому кускусу остыть.
Авокадо очистить от косточки и кожуры,тонко нарезать дольками,добавить к морепроуктам вместе с лимонным соком и оставшимся маслом,посолить по вкусу,перемешать.
Кускус разложить по креманкам или бокалам,сверху выложить смесь авокадо с морепродуктами,а так же разрезанные пополам помидоры черри.Полить оставшимся лимонным соком.Украсить листиком мяты,подать через 1 минуту.Приятного аппетита и романтического вечера!
Блюдо «Счастья и удовольствия»
Основное блюдо я выбирала по вкусовым предпочтениям мужа.Он любит мясо,предпочтительно говядину,и я выбрала это блюдо в японском стиле,,называется оно «сукияки»,что в переводе(не до словном)означает «Блюдо счастья и удовольствия»
Говядину нарезать не большими кусочкамипоперёк волокон.
Смешать воду,соевый соус и сахар.Перемешать пока сахар не растворится.
Сельдерей иморковь нарезать кружочками.Зелёный лук крупно нашинковать.Шампиньоны нарезать четвертинками,Перцы нарезать квадратиками.
В большой сковороде с антипригарным покрытиемна сильном огне разогреть масло,положиь отдельно,не смешиваясельдерей,морковь,лук,шампиньоны и перец.Полить овощи и грибысмесью соевого соуса,воды и сахара.Дать закипеть,готовить 8-10 минут.Отодвинуть овощи в сторону,добавить говядину.Вновь дать закипеть,готовить ещё 15 минут.
Подавать не смешивая ингридиенты между собой,выложив их аккуратно на тарелки.Отдельно подать бульон,который выделился после тушения мяса и овощей.Вкусно,легко и полезно!
Ну и на десерт Сырный торт «Нежность»
Муж у меня не особо сладкоежка,но этот десерт оценил на 100 баллов.Лёгкий,в меру сладкий,в общем доволен был не он один,но и наша дочка!
Форму для выпечки диаметром 22 см. застелить бумагой для выпечки.
Печенье размолоть в крошку и смешать с размягчённым сливочным маслом.Распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы.Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды,дать остыть.
Взбить миксеромсливочный сыр с сахаром и ванилином в гладкую массу.
Отдельно взбить сливки.Батончики «Марс» мелко порубить(один батончик оставить для украшения)и смешать с сырной массой,добавив желатин.При помощи лопаточки ввести взбитые сливки.Выложить массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов.Верх украсить раскрошенным «Марсом» или по желанию,например разноцветной посыпкой дляукрашения тортов.Подавать нарезав на порционные куски.Приятного аппетита!
www.koolinar.ru
Что приготовить на романтический ужин
Вы уже готовитесь ко дню Святого Валентина? Впереди — один из самых романтических праздников из всех существующих, и, чтобы встретить его достойно, подготовку стоит начинать уже сейчас. Что приготовить на романический ужин, чтобы было и красиво, и вкусно, и быстро, и легко? Давайте поговорим о салатах. Один из самых простых вариантов оформления слоеного салата — выложить его в сервировочную формочку-сердечко. Не спешите закрывать страницу — мы можем рассказать и даже подробно показать, как сделать подобную вещь своими руками. Впрочем, есть и более простой способ сервировать стол на день Святого Валентина — домашний романтический ужин будет прекрасно выглядеть и с самым обычным салатом, часть ингредиентов для которого будет вырезана в виде сердечек. Огурцы и болгарский перец, капуста и листовой салат, морковь и свекла, картофель и яйца — быстренько вырезайте сердечки, украшайте любимый салат, и можно считать, что основная часть романтического ужина для любимого готова.
И да, не смотрите подозрительно на календарь — я ничего не перепутала: до дня Святого Валентина еще три недели, но продумать меню и собрать интересные идеи, которыми вы воспользуетесь, когда придет время, стоит уже сейчас. Ближе к празднику вы займетесь вопросами праздничного оформления квартиры, выбора подарка, организацией приятных сюрпризов, и свободного времени особенно не будет. Посему — рецепты к романтическому ужину ищем уже сейчас!
Идея номер 1 — сердечки из хурмы
Идея номер 2 — морковные сердечки
Идея номер 3 — капрезе, моцарелла в форме сердечек
Идея номер 4 — сердечки из помидоров черри
Идея номер 5 — свекольные сердечки
Идея номер 6 — сердечки из огурца и болгарского перца
Идея номер 7 — фруктовый салат с сердечками
Идея номер 8 — еще один способ подачи моцареллы в форме сердечек
Идея номер 9 — крутоны к салату в форме сердечек
Другие интересные статьи этой рубрики
izuminka.net