Кексы в силиконовых формочках рецепты с фото пошагово быстро: Кексы в силиконовой форме, пошаговый рецепт с фото от автора Алёна Лобова

Шоколадно-мятные кексы с мылом Учебное пособие

Сложность: Продвинутый

Время: 1-2 часа

Выход: 6 кексов

Шоколад и мята — классическое сочетание вкусов. Освежающая мята и насыщенный шоколад – что может быть лучше в холодные зимние месяцы? Эта комбинация вдохновила нас на создание этих мыльных кексов. Благодаря Pinterest мы наткнулись на эти кексы с мятой и мокко от Sally’s Baking Addiction и поняли, что нашли идеальное вдохновение для дизайна.

В этом проекте используется сочетание ароматического масла темного насыщенного шоколада и ароматического масла марокканской мяты. Ароматическое масло темного насыщенного шоколада используется только в основе кексов, чтобы компенсировать обесцвечивание. В основу добавлено немного коричневого оксида, чтобы выровнять обесцвечивание. Расплавление и заливка с низким содержанием пота используются для создания вкраплений вишни и шоколадной глазури. Семена клюквы добавляют завершающий штрих.

Глазурь для мыла холодным способом можно приготовить несколькими способами. Один из методов включает добавление холодной воды с щелочью к холодным маслам, как показано в кексах с лимонным мылом холодного приготовления. Мы обнаружили, что этот метод отлично подходит для глазури для высоких кексов, но требует дополнительной подготовки.

Глазурь создается из той же партии мыла, что и основа кексов. Это требует меньше подготовки, но вам нужно хорошее понимание трассировки, чтобы найти правильную текстуру для конвейера. Он может очень быстро стать густым. Если это произойдет, пропустите насадку для глазури и выдавите мыло через большое отверстие в пакете для глазури.

Что вам нужно:
Сфера для встраивания
Маленькая силиконовая форма на 9 шариков
3 унции. LCP Clear Melt & Pour Soap Base
Красная слюда

Основание
Силиконовая форма для круглых кексов
33 унции.

Basic Quick Mix
4,7 унции. Щелок гидроксида натрия
10,9 унций. Дистиллированная вода
1 унция. Ароматическое масло темного насыщенного шоколада
Коричневый оксид

Глазурь
Одноразовый пакет для глазури
1M Наконечник для глазури
1 унция. Ароматное масло марокканской мяты
4 унции. LCP Clear Melt & Pour Soap Base
Цветной блок с коричневым оксидом
Семена клюквы

Нажмите ниже, чтобы добавить все необходимое для этого проекта в корзину Bramble Berry!

СДЕЛАЙТЕ ВСТАВКИ: Измельчите и расплавьте 3 унции. мыльной основы LCP Clear Melt & Pour Soap Base в микроволновой печи импульсами по 10 секунд. Поскольку вы плавите такое небольшое количество мыла, используйте короткие импульсы, чтобы оно не сгорело. Добавьте немного красной слюды и тщательно перемешайте ложкой. Добавьте больше слюды, если хотите получить более насыщенный цвет. Налейте мыло в каждую полость Маленькой 9.

Силиконовая форма для шариков и дайте остыть и затвердеть. Пока начинка остывает, подготовьте остальные ингредиенты.

Если вы никогда раньше не делали мыло холодным способом,  остановитесь здесь. Мы настоятельно рекомендуем ознакомиться с нашим БЕСПЛАТНЫМ сериалом из четырех частей SoapQueen.tv о холодном производстве мыла, особенно с выпуском о безопасности при использовании щелочи. А если вы предпочитаете немного почитать, у Bramble Berry есть широкий выбор книг по теме, в том числе Pure Soapmaking. Вы также можете проверить цифровые загрузки для этого фактора мгновенного удовлетворения.

ПОДГОТОВКА К ЦВЕТУ: Растворите 1 чайную ложку коричневого оксида в 1 столовой ложке легкого жидкого масла (например, подсолнечного масла или сладкого миндаля). Используйте мини-миксер, чтобы разбить комки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АРОМАТА:  Отмерьте 1 унцию ароматического масла темного насыщенного шоколада и 1 унцию ароматического масла марокканской мяты в отдельные стеклянные контейнеры. Отложите их.

ПОДГОТОВКА РАСПЛАВИТЬ И ЗАЛИВАТЬ: Нарежьте около 4 унций мыльной основы LCP Clear Melt and Pour Soap Base на мелкие кусочки и поместите в термостойкий контейнер. Добавьте кусок блока цвета Brown Oxide. Пока не растапливайте, это мыло будет сбрызнуто поверх глазури на более позднем этапе.

БЕЗОПАСНОСТЬ ПЕРВАЯ:  Приготовьтесь к безопасному обращению. Это означает очки, перчатки и одежду с длинными рукавами. Убедитесь, что детей, домашних животных, других отвлекающих факторов и опасностей, о которые можно споткнуться, нет дома или у них нет доступа к вашему месту для мыла. Всегда используйте мыло в хорошо проветриваемом помещении.

ONE : Медленно и осторожно добавьте щелочь в воду и осторожно перемешайте, пока щелочь полностью не растворится и жидкость не станет прозрачной. Отложите остывать. Если вы предпочитаете более твердый кусок мыла, который быстрее высвобождается из формы, вы можете добавить лактат натрия в охлажденную щелочную воду. Используйте 1 чайную ложку лактата натрия на фунт масла в рецепте. Для этого рецепта вы должны добавить 2 чайные ложки лактата натрия.

ДВА:  Полностью растопите весь пакет Basic Quick Mix, пока он не станет полностью прозрачным и не помутнеет. Встряхните пакет, чтобы смешать все масла. Отмерьте 33 унции в мыльницу. Как только вода со щелочью и масла остынут до 130 градусов по Фаренгейту или ниже (и в идеале они находятся в пределах 10 градусов друг от друга), добавьте воду со щелочью к маслам и смешайте смесь до тонкого следа.

ТРИ: Отделите 21 унцию мыльной массы в отдельный контейнер.

ЧЕТЫРЕ: В этот контейнер с мылом добавьте 2 чайные ложки диспергированного коричневого оксида. Затем добавьте ароматическое масло Dark Rich Chocolate. Используйте венчик, чтобы смешать красители и ароматизаторы. Если у вас все еще остается тонкий след, используйте погружной блендер, чтобы сгустить тесто до среднего следа.

ПЯТЬ: Налейте коричневое мыло в полости силиконовой формы для кексов. Используйте ложку, чтобы выровнять мыло, но не беспокойтесь о том, что они будут идеальными. Скоро они будут покрыты мыльной глазурью.

SIX: Добавьте ароматическое масло марокканской мяты к оставшемуся мыльному тесту и смешайте его с помощью погружного блендера. Если мыло жидкое или среднее, продолжайте смешивать палочкой, пока оно не станет густым. Он должен быть достаточно тонким, чтобы его можно было пропускать через трубу, но достаточно прочным, чтобы держать форму. Если погружным блендером оно не загустевает, оставьте мыло в миске на 1–2 минуты и проверьте текстуру. Продолжайте давать ему затвердеть, пока не достигнете текстуры очень густого пудинга.

Положите немного мыла в пакет для глазури. Поверните конец пакета, чтобы закрыть его. Пришло время трубить.

СЕМЬ:  Выдавите большую ложку глазури в центр каждого кекса.

ВОСЕМЬ: Выдавите глазурь по центру каждой ложки, пока не сформируете пик. Продолжайте, пока каждый кекс не покроется глазурью. Если у вас осталась мыльная глазурь, выдавите маленькие цветы на бумагу для замораживания, чтобы использовать их в качестве начинки для следующей партии.

ДЕВЯТЬ: После того, как капкейки покроются глазурью, растопите мыльную основу LCP в микроволновой печи импульсами по 5 секунд. После того, как мыло растает, используйте пипетку или ложку, чтобы сбрызнуть растопленным мылом верхушку одного кекса.

ТЭН:  Быстро, пока раствор еще влажный, посыпьте сверху семенами клюквы. При необходимости сбрызните спиртом, чтобы избавиться от пузырьков, и поместите красную вставку на верх каждого кекса.
ОДИННАДЦАТЬ: Продолжайте этот процесс для каждого кекса. После того, как каждый кекс будет украшен, сбрызните их спиртом, чтобы предотвратить появление кальцинированной соды. Если вы живете в жарком климате, вы можете поместить кексы в холодильник на несколько часов, чтобы глазурь не растаяла и не потеряла свою форму.

В нашем районе было прохладно, поэтому мы оставили кексы при комнатной температуре.

ДВЕНАДЦАТЬ:  Оставьте кексы в форме на 2-3 дня. Осторожно извлеките каждое мыло из формы и дайте высохнуть в течение 4-6 недель. Наслаждаться.

5.0 Из 2 обзоров

Учебное пособие для мыльных кексов шоколадной перечной. тип: мыло холодного отжима

  • Маленькая силиконовая форма на 9 шариков
  • 3 унции. LCP Clear Основа для мыла Melt & Pour
  • Красная слюда
  • Силиконовая форма для круглых кексов
  • 33 унции. Базовая быстрая смесь
  • 4,7 унции. Щелок гидроксида натрия
  • 10,9 унций. Дистиллированная вода
  • 1 унция. Масло с ароматом темного насыщенного шоколада
  • Коричневый оксид
  • Одноразовый пакет для глазури
  • Наконечник для глазури 1M
  • 1 унция. Ароматное масло марокканской мяты
  • 4 унции. LCP Clear Основа для мыла Melt & Pour
  • Цветной блок с коричневым оксидом
  • Семена клюквы
          1. Медленно и осторожно добавьте щелочь в воду и осторожно перемешайте, пока щелочь полностью не растворится и жидкость не станет прозрачной. Отложите остывать. Если вы предпочитаете более твердый кусок мыла, который быстрее высвобождается из формы, вы можете добавить лактат натрия в охлажденную щелочную воду. Используйте 1 чайную ложку лактата натрия на фунт масла в рецепте. Для этого рецепта вы должны добавить 2 чайные ложки лактата натрия.
          2. Полностью растопите весь пакет Basic Quick Mix, пока он не станет полностью прозрачным и не будет мутности. Встряхните пакет, чтобы смешать все масла. Отмерьте 33 унции в чашу для мыла. Как только вода со щелочью и масла остынут до 130 градусов по Фаренгейту или ниже (и в идеале они находятся в пределах 10 градусов друг от друга), добавьте воду со щелочью к маслам и смешайте смесь до тонкого следа.
          3. Отделить 21 унцию мыльной массы в отдельный контейнер.
          4. В этот контейнер с мылом добавьте 2 чайные ложки диспергированного коричневого оксида. Затем добавьте ароматическое масло Dark Rich Chocolate. Используйте венчик, чтобы смешать красители и ароматизаторы. Если у вас все еще остается тонкий след, используйте погружной блендер, чтобы сгустить тесто до среднего следа.
          5. Налейте коричневое мыло в полости силиконовой формы для кексов. Используйте ложку, чтобы выровнять мыло, но не беспокойтесь о том, что они будут идеальными. Скоро они будут покрыты мыльной глазурью.
          6. Добавьте ароматическое масло марокканской мяты к оставшемуся мыльному тесту и смешайте его с помощью погружного блендера. Если мыло жидкое или среднее, продолжайте смешивать палочкой, пока оно не станет густым. Он должен быть достаточно тонким, чтобы его можно было пропустить через трубу, но достаточно прочным, чтобы держать форму. Если погружным блендером оно не загустевает, оставьте мыло в миске на 1–2 минуты и проверьте текстуру. Продолжайте давать ему затвердеть, пока не достигнете текстуры очень густого пудинга. Насыпьте немного мыла в пакет для глазури. Поверните конец пакета, чтобы закрыть его. Пришло время трубить.
          7. Выдавите большую ложку глазури в центр каждого кекса.
          8. Выдавливайте глазурь по центру каждой ложки, пока не сформируете пик. Продолжайте, пока каждый кекс не покроется глазурью. Если у вас осталась мыльная глазурь, выдавите маленькие цветы на бумагу для замораживания, чтобы использовать их в качестве начинки для следующей партии.
          9. После того, как капкейки покроются глазурью, растопите мыльную основу LCP в микроволновой печи импульсами по 5 секунд. После того, как мыло растает, используйте пипетку или ложку, чтобы сбрызнуть растопленным мылом верхушку одного кекса.
          10. Быстро, пока смесь еще влажная, посыпьте сверху семенами клюквы. При необходимости сбрызните спиртом, чтобы избавиться от пузырьков, и поместите красную вставку на верх каждого кекса.
          11. Продолжайте этот процесс для каждого кекса. После того, как каждый кекс будет украшен, сбрызните их спиртом, чтобы предотвратить появление кальцинированной соды. Если вы живете в жарком климате, вы можете поместить кексы в холодильник на несколько часов, чтобы глазурь не растаяла и не потеряла свою форму. В нашем районе было прохладно, поэтому мы оставили кексы при комнатной температуре.
          12. Оставьте кексы в форме на 2-3 дня. Осторожно извлеките каждое мыло из формы и дайте высохнуть в течение 4-6 недель. Наслаждаться.

           

           

          Шоколадные чашки — съедобные формы для шоколадных кексов

          значок поиска

          АВТОР: Кортни ОПУБЛИКОВАНО: 3 комментария ОБНОВЛЕНО:

          Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

          ПЕРЕХОД К РЕЦЕПТУ

          Узнайте, как сделать шоколадные стаканчики, похожие на формочки для кексов, которые идеально подходят для ваших любимых десертов, от шоколадного мусса до мороженого!

          Мы любим делать съедобные шоколадные стаканчики. Это забавное лакомство, и дети получают полное удовольствие от того, что чашки съедобны и выглядят как обертка для кекса. Вы можете использовать любой шоколад, который вы хотите, молочный шоколад, белый шоколад, темный шоколад или даже цветной шоколад. Для шоколада вы можете использовать высококачественный шоколад, шоколадную стружку или даже растопленный шоколад. Я готовлю по этому рецепту уже много лет, и это, безусловно, забавное семейное блюдо, которое можно приготовить и съесть. Мы обычно делаем это для наших капкейков с мороженым или маленьких кексов.

          Вовлечь в это дело детей тоже несложно. Вы можете сделать его еще более увлекательным, добавив посыпку в шоколадную смесь или добавив посыпку перед тем, как шоколад застынет.

          КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ ЧАШКИ

          1. Вам понадобится шоколад, кондитерская или силиконовая кисточка, форма для маффинов, а также формы для кексов или силиконовые формы.
          2. Чтобы растопить шоколад, вы можете сделать это в микроволновой печи, поместив шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте в течение 30 секунд, перемешивая, а затем повторяя разогревание в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая, пока шоколад не станет однородным и полностью не растает. Или вы можете приготовить темперированный шоколад, используя метод пароварки.
          3. Поместите бумажные или силиконовые стаканчики в форму для маффинов, а затем смажьте вкладыши слоем шоколада, чтобы покрыть их.
          4. Охладите шоколадные чашки, пока они не затвердеют, примерно на 30 минут.
          5. После полного затвердевания снимите чашки с вкладышей и используйте по желанию.

          КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЧАШКАМИ ДЛЯ ШОКОЛАДА

          Лучшее угощение — это то, что не нужно выпекать, так как его нельзя запечь в духовке. Вы можете наполнить муссами, глазурью, домашними взбитыми сливками, фруктовым салатом, шоколадным тортом и, конечно же, мороженым. Эти кексы с мороженым очень забавны для вечеринок, увенчанных нашим домашним рецептом подражания волшебной ракушке.

          КАК ХРАНИТЬ ШОКОЛАДНЫЕ СТАКАНКИ

          Храните шоколадные стаканчики в герметичном контейнере в прохладном месте, например в шкафу. Используем в течение недели.

          ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ:

          • Убедитесь, что вы делаете толстый слой шоколада, если он слишком тонкий, он порвется, когда вы будете снимать его с вкладышей.
          • Вы можете хранить их в холодильнике, но имейте в виду, что шоколад может впитывать ароматы, поэтому лучше хранить их в контейнере, если это возможно.
          • Если вы будете подавать на улице, постарайтесь держать их в затененном месте, так как это шоколад, и они могут растаять.
          • 12 унций шоколада

          • Чтобы растопить шоколад, вы можете сделать это в микроволновой печи, поместив шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в течение 30 секунд, перемешивая, а затем повторяя разогрев в микроволновой печи с интервалами в 30 секунд, помешивая до однородной массы. полностью расплавился. Или вы можете приготовить темперированный шоколад, используя метод пароварки.

          • Поместите формочки для кексов в форму для маффинов и смажьте их слоем шоколада, чтобы покрыть.

          • Охладите шоколадные чашки, пока они не затвердеют, около 30 минут.

          • После полного затвердевания снимите чашки с вкладышей и используйте по желанию.

          Убедитесь, что вы делаете толстый слой шоколада, если он слишком тонкий, он порвется, когда вы удалите его из вкладышей.
          Вы можете хранить их в холодильнике, но имейте в виду, что шоколад может впитывать ароматы, поэтому лучше хранить их в контейнере, если это возможно.
          Если вы будете подавать на улице, постарайтесь держать их в затененном месте, так как это шоколад, и они могут растаять.

          Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и продуктов. Если для вас важны показатели пищевой ценности, рекомендуем рассчитать их самостоятельно.