Королевские креветки рецепты с фото: 5 классных праздничных рецептов — читать на Gastronom.ru

Содержание

Королевские креветки жареные ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Королевских креветок лучше выбирать для праздничного стола. Они большие и легко чистятся. Это блюдо прекрасно подходит для больших торжеств и маленьких вечеринок. Изумительный соус из имбиря и чеснока только подчеркивают вкус королевских креветок. Как приготовитькоролевские креветки жареные (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.

Калорийность

85

ккал

Белки

19

грамм

Жиры

2

грамм

Углеводы

1

грамм

СОСТАВ

800-1000 грамм креветки

3-4 зубчика чеснок

2 столовых ложки соевый соус

1 штука имбирь

3-4 чайных ложки масло растительное

1/2 штуки лимоны

по вкусу соль

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

25 минут

1

Подготовьте королевских креветок к приготовлению.

Залейте их на несколько минут кипятком, а после этого снимите панцирь. Так будет легче их очистить, шкурка слезет без всяких усилий.

2

Когда вы закончите подготавливать креветок. Почистите чеснок. Помойте его дольки, а затем просто раздавите их, однако не в коем случае не измельчайте ножом. Через пресс также пропускать не следует.

3

Также поступите с кусочком имбиря. Почистите его, а затем помойте и обсушите. Нарежьте имбирь на небольшие кусочки, можно соломкой его покрошить.

4

Глубокую сковородку поставьте разогреваться. Налейте масло растительное, чтобы оно закрыло дно посуды. Добавьте еще соевый соус и давленый чеснок (целиком).

5

Обжаривайте его, пока вы не услышите приятный запах (чесночный). Тут же вытягивайте чеснок, и добавляйте имбирь. Как только вы услышите изумительный чесночно-имбирный аромат соуса, вынимайте имбирь. Затем выложите в этот соус тигровые креветки. Жарьте их до румяной корочки. Когда креветки станут похожи на улиток, их следует достать шумовкой.

6

Выложите на блюдо и сбрызните лимонным соком. Подайте к столу, украсив помидорами черри и веточками розмарина. Теперь вы знаете как приготовить королевские креветки жареные (рецепт с фото).

Опубликовал(а)

Спасибо за рецепт!

Zvier

Спасибо за рецепт!

488 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ

Как приготовить КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ в соевом соусе, чесноком и лимоном

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ с потрясающим вкусом! Как приготовить жареные РАКИ

Жареные королевские креветки на сковороде

Я приготовил(а)

Жареные королевские креветки с чесноком — рецепт с фото на Пошагово ру

Блюда с похожими ингредиентами

Пицца с креветками и шампиньонами

1 ч 40 минут

6 порций

Пицца с креветками и шампиньонами — отличная альтернатива традиционной пицце с мясом и помидорами. Если Вы любитель морепродуктов, то можно приготовить очень вкусную и аппетитную пиццу с креветками и шампиньонами. Такую пиццу, в начинке которой присутствуют креветки и грибы называют «Неаполитанской». Неаполитанская пицца славится в Италии, но приготовить…

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто, Королевские креветки, Пармезан, Сыр моцарелла, Майонез, Кетчуп томатный, Орегано сушеный, Шампиньоны, Мука пшеничная I сорта, Кипяченая вода, Дрожжи сухие, Масло оливковое

Ролл с креветкой и сливочным сыром

35 минут

1 порция

Традиционные японские роллы стали привычным блюдом рационе русского человека. Их часто заказывают в кафе и ресторанах или берут доставку. Однако любимое блюдо можно приготовить и дома, понадобится лишь немного времени и терпения.

Приготовьте роллы с креветками, огурцом и сливочным сыром в домашних условиях и окунитесь в атмосферу Востока….

Ингредиенты:

Рис, Рисовый уксус, Нори, Королевские креветки, Сыр сливочный, Огурец, Соевый соус, Имбирь маринованный

Запеченные креветки в чесночно-лимонном соусе

20 минут

4 порции

Вкуснейшие запечённые креветки, которые заправлены ароматным чесночным соусом с добавлением множества трав, лимона и сухарей, придающие креветкам хрустящую корочку. Блюдо из морепродуктов всегда выглядит достойно и изысканно и готовится при этом очень быстро, а вкус никого не оставит равнодушным. Не знаете что приготовить на ужин или подать на праздничный…

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Королевские креветки, Масло оливковое, Вино белое сухое, Масло сливочное, Чеснок, Петрушка (сушёная), Розмарин, Мята, Паприка, Лимон , Панировочные сухари, Специи

Случайные рецепты

Пышные котлеты из говяжьей печени с гречкой

40 минут

4 порции

Печеночные котлеты первыми разлетаются со стола. Сода и молоко придают им мягкий, нежный вкус, воздушность. В качестве гарнира подойдет картофель, рис, гречка или овощи. Не помешает знать, что печень — это диетический субпродукт, который очень полезен при пониженном гемоглобине. Котлеты…

Батат в микроволновке

10 минут

2 порции

Батат или как его еще называют «сладкий картофель» достаточно часто используется для приготовления различных блюд. Включение этого продукта в ежедневное меню, делает рацион разнообразнее, интереснее, а главное полезнее. Он имеет приятный сладковатый вкус и нежную мякоть, и потому отлично подойдет для пюре, гарниров, запекания, салатов и супов. Батат…

Ингредиенты:

Батат, Масло сливочное

Пицца рустика

1 ч 30 минут

8 порций

В нашей семье очень любят пиццу. Но ещё больше любят экспериментировать с видами пиццы. Например, недавно мы узнали, что, оказывается, есть закрытая пицца, очень похожая на пирог. Такую пиццу готовят на Пасху в Италии. Внутри может быть всякая разная начинка, но нам больше всего нравится грибная. Предлагаем и вам такую приготовить и попробовать. Тем более что для неё не нужно мучиться с тестом….

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Слоёное тесто, Грибы лесные замороженные, Сыр для бургера пластинками, Мука высшего сорта

Лучшие рецепты креветок — 45 простых рецептов креветок

Делиш

Креветки — один из самых универсальных ингредиентов — они хороши в салатах с креветками, жарком с креветками и даже в тако с креветками (говорю вам, универсальны), — но больше всего , они делают вкусную пасту с креветками. В любом случае, они идеально подходят, когда вы жаждете чего-то сытного и быстрого. И когда у вас есть все, от пасты с креветками брускетта до лодочек с чесночными креветками и кабачками на выбор, вам почти гарантирован вкусный обед. Для 46 наших любимых рецептов креветок, продолжайте листать, чтобы выбрать лучшие!

Эрик Бернстайн

1 из 45

Салат с креветками, авокадо и кабачками – рецепты с креветками

Этот салат с креветками – одно из наших любимых блюд. На его приготовление уходит буквально 10 минут, но благодаря яркой заправке и свежим ингредиентам кажется, что в него вложено столько любви и внимания.

Получить рецепт салата с креветками, авокадо и кабачками.

Делиш

2 из 45

Лингвини с креветками и чесночным маслом — Рецепты с креветками

Люси Ричардс

3 из 45

Коктейль из креветок — Рецепты с креветками

Наш не очень секретный ингредиент — солодовый виски, он добавляет пикантности соусу, но не перебивает. Если вы хотите отказаться от этого, поменяйтесь местами с вустерширским соусом, если хотите.

Получить рецепт коктейля из креветок.

Итан Калабрезе

4 из 45

Easy Pad Thai — Рецепты креветок

Тайская пад-тай на вынос никогда не бывает такой хорошей, как хотелось бы. Поэтому мы делаем это дома вместо этого. (Это займет менее 30 минут!)

Получить рецепт Easy Pad Thai.

PARKER FEIERBACH

5 из 45

Креветки с чили и лаймом – рецепты приготовления креветок

Мы ОБОЖАЕМ вкус порошка чили и сока лайма с морепродуктами.

Получить рецепт креветок с чили-лаймом.

Люси Ричардс

6 из 45

Тако с ананасом и креветками на одном противне

Используйте противни для выпечки — это отличный способ приготовить простой ужин из одного противня в будний день! Эти тако с креветками и ананасами полны аромата и заставят вас почувствовать, что вы сидите на пляже.

Получить рецепт тако с ананасовыми креветками на одном подносе.

PARKER FEIERBACH

7 из 45

Креветки Bang Bang – рецепты приготовления креветок

Это блюдо всегда было фаворитом в Delish. Сочетание хрустящих креветок и сливочного остро-сладкого соуса невероятно затягивает. Как бы часто мы его ни делали, он никогда не устареет.

Получить рецепт креветок «Бах-бах».

PARKER FEIERBACH

8 из 45

Салат с креветками и авокадо с базиликом – Рецепты с креветками

Салатные обертки — один из лучших способов здорового питания (и с низким содержанием углеводов). Эти роллы наполнены нашим новым любимым ингредиентом салата с креветками: авокадо с базиликом.

Получите рецепт салатных рулетов с базиликом и авокадо.

PARKER FEIERBACH

9 из 45

Паста с креветками «Брускетта» — Рецепты с креветками

Вы будете готовить эту аппетитную пасту с креветками все лето.

Получить рецепт пасты с креветками брускетта.

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

10 из 45

Креветки по-каджунски — Рецепты с креветками

Этот рецепт с креветками наполнен овощами и специями по-каджунски. Мы выбрали болгарский перец, лук и кукурузу, но здесь подойдут любые жареные овощи.

Получить рецепт Каджунских креветок.

Джуди Ким

11 из 45

Феттучини с креветками и брокколи. никогда не было проще! Это слегка острое и безумно ароматное блюдо из креветок с чесноком и кориандром готовится за считанные минуты.

Получить рецепт креветок с чесноком и кориандром.

Итан Калабрезе

13 из 45

Фахитас с креветками — Рецепты с креветками

Улучшите свою игру фахитас с помощью этих простых фахитас с креветками.

Получить рецепт фахитас с креветками.

Джуди Ким

14 из 45

Креветки с чесноком и овощами на лотке – рецепты с креветками

Эрик Бернштейн

15 из 45 ты жаждешь макарон, эти кабачки лодки — отличный вариант. Легкая начинка из креветок безумно вкусна. Это так хорошо, это преследует нас во сне.

Получить рецепт лодочек с чесночными креветками и кабачками.

PARKER FEIERBACH

16 из 45

Медово-ореховые креветки – рецепты креветок

Это очень вкусное блюдо, к тому же его легко приготовить дома.

Получить рецепт креветок с медом и грецкими орехами.

Итан Калабрезе

17 из 45

Паста с лимонными креветками — Рецепты с креветками

Лимонный сок, масло и зеленый лук делают это блюдо из свежей пасты таким захватывающим.

Получите рецепт пасты с лимонными креветками.

PARKER FEIERBACH

18 из 45

Ананасовые креветки — Рецепты приготовления креветок

Ананасовая лодочка, конечно, необязательна, но она делает ее потрясающе впечатляющей, поэтому мы не знаем, почему вы пропустили ее.

Получить рецепт креветок с ананасами.

PARKER FEIERBACH

19 из 45

креветки по-креольски – рецепты креветок

Если вы любите острую пищу, попробуйте немного добавить кайенского перца! Мы рекомендуем чайную ложку за раз, чтобы вы не переусердствовали. если вы do переусердствуйте, мы предлагаем мохито, чтобы охладиться. 😁

Получить рецепт креветок по-креольски.

PARKER FEIERBACH

20 из 45

Энчиладас с креветками — Рецепты с креветками

Эти энчилады очень нравятся публике. Не стесняйтесь заменять любые овощи в начинке.

Получите рецепт энчиладас с креветками.

LAURA REGE

21 из 45

Креветки Fra Diavolo — Рецепты с креветками

Соус и креветки быстро соединяются, превращая это классическое блюдо из макарон в достаточно простое блюдо для буднего вечера, но достаточно хорошее, чтобы подать его гостям!

Получите рецепт Фра Дьяволо с креветками.

TIFFANY AZURE

22 из 45

Лапша с креветками и брокколи – рецепты с креветками

PARKER FEIERBACH

23 из 45 02 Самое приятное в этом рецепте: соус служит маринадом и глазурь — не забудьте оставить немного, чтобы полить креветки, пока они жарятся на гриле!

Получите рецепт острых жареных креветок.

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

24 из 45

Кокосовые креветки в аэрогриле — Рецепты приготовления креветок

Фритюрницы постепенно завоевывают наше внимание. Сначала с этими удивительными соленьями во фритюрнице (obvs), а теперь с этими удивительными кокосовыми креветками. Они становятся совершенно хрустящими, а острый майонез идеально сочетается со сладким кокосом. Брак, заключенный на небесах!

Получить рецепт кокосовых креветок во фритюрнице.

PARKER FEIERBACH

25 из 45

Креветки, завернутые в бекон – рецепты креветок

PARKER FEIERBACH

26 из 45

Феттучини с креветками «Альфредо» — Рецепты с креветками

Феттучини «Альфредо» — один из лучших продуктов для комфорта в жизни. Он сливочный, сырный, углеводный и супер-супер ароматный. Нам особенно нравится эта версия, потому что креветки добавляют много дополнительного вкуса и немного постного белка!

Получить рецепт Феттучини с креветками Альфредо.

Делиш

27 из 45

Ризотто с запеченными креветками — Рецепты с креветками

Этот рецепт обманывает обычный способ приготовления ризотто. Вам не нужно возиться с перемешиванием; вместо этого запеките рис в духовке, а в самом конце добавьте креветки и сыр.

Получить рецепт ризотто с запеченными креветками.

Салли МакКенни

28 из 45

Кокосовое карри с креветками — Рецепты с креветками

Дико ароматное и простое домашнее карри, которое заставит вас отказаться от еды на вынос после первого укуса.

Получите рецепт карри с кокосовыми креветками.

Делиш

29 из 45

Паста с креветками и чесночным маслом — Рецепты с креветками

Эта паста поистине дарована небесами. Масляные, чесночные креветки, брошенные в сливочный соус из белого вина с пармезаном, затем сложенные в подушку из пасты с ангельскими волосами и посыпанные свежими травами — и все это готово менее чем за 30 минут.

Получите рецепт пасты с креветками и чесночным маслом.

Итан Калабрезе

30 из 45

Чесночные креветки, запеченные Альфредо — Рецепты креветок

Креветки смешаны с соусом Альфредо и пенне и запечены, пока не получится сырный вкус.

Получите рецепт запеканки Альфредо с чесночными креветками.

Королевские креветки кунг-по — Khin’s Kitchen

Перейти к рецепту

Королевские креветки кунг-по по-китайски, приготовленные по рецепту гигантских королевских креветок с острым, сладким, слегка кисловатым и вкусным соусом. Сочетание остроты и сладости в соусе делает это блюдо таким особенным. Подавайте на подушке из простого риса или лапши. Креветки Кунг Пао ресторанного качества готовы за 20 минут!

Если вы любите готовить вкусные китайские креветки дома, вам обязательно понравятся наши рецепты хрустящих медовых креветок, жареного риса с креветками и чау-мейн с королевскими креветками.

Перейти к:
  • Происхождение этого блюда
  • Ингредиенты, которые вам понадобятся
  • Как приготовить креветку кунг-по за 20 минут?
  • Профессиональные советы
  • Часто задаваемые вопросы
  • Что подать к этому блюду
  • Королевская кунг-по креветка

Происхождение этого блюда

Кунг Пао Креветки / креветки являются сестринским блюдом для курицы Кунг По, и метод приготовления в целом очень похож. Ароматный сычуаньский перец чили и горошины сычуаньского перца являются ключевыми ингредиентами для приготовления этой аутентичной кухни в сычуаньском стиле, а пикантный соус для жарки включает уникальный китайский черный уксус. Это блюдо немного отличается от британских китайских рецептов еды на вынос, которые обычно готовят из обжаренных в кляре королевских креветок, политых густым, сладким и пикантным соусом.

Возможно, вы уже знаете, что курица Кунг Пао или Гунг Пао родом из провинции Сычуань, Китай. Это популярное блюдо в Азии, и его часто можно встретить на семейных обеденных столах. Первоначально кунг по готовили из курицы, но его также можно приготовить из креветок, креветок, свинины, говядины, тофу, любого мяса или морепродуктов по вашему выбору.

Как только вы узнаете рецепт и узнаете, как приготовить соус, вы обнаружите, что готовить с различными видами белков и овощей очень весело. В этом рецепте я делюсь нашим рецептом того, как приготовить креветки гонг бао с орехами кешью с простыми и легкими этапами приготовления. Приготовьте вкусный китайский ужин дома из минимума ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

Креветки, сычуаньский перец горошком, сычуаньский сушеный перец чили, соевый соус, сахар и китайский черный рисовый уксус необходимы для приготовления этого блюда, а остальными будут обычные овощи и кухонные ингредиенты. Ниже приводится краткое руководство по ингредиентам, а подробные измерения будут на карточке рецепта в нижней части страницы.

Креветки/креветки . Для этого рецепта вы можете использовать королевские креветки, гигантские королевские креветки, тигровые креветки, обычные белые креветки или креветки. Очистите и удалите жилки с креветок и промокните креветки бумажным полотенцем, прежде чем приправить их. Настоятельно рекомендуем добавлять свежие креветки вместо приготовленных креветок, так как сладость свежих креветок лучше всего сочетается с блюдом. Готовые приготовленные креветки могут быть немного резиновыми, когда вы смешиваете их с соусами и менее вкусными.

Сычуаньский сушеный перец чили — Если вы не можете легко найти сычуаньский перец чили, используйте свой любимый сушеный длинный красный перец чили, мягкий или острый. Вы можете использовать целые сушеные чили вместо хлопьев, чтобы уменьшить остроту. Используйте сушеные хлопья чили для интенсивного дымного жара, но следите за тем, чтобы они не подгорели. Так как хлопья чили легко подгорают.

Сычуаньский перец горошком – широко используется в сычуаньской китайской кухне и настоятельно рекомендуется для добавления в этот аутентичный рецепт креветок кунг-пао. Свежемолотые горошины сычуаньского перца дают ощущение жжения, цитрусовых, покалывания и онемения, которое заставит вас хотеть еще после одного укуса.

Жареный арахис или орехи кешью . Хрустящий золотистый арахис является одним из ключевых ингредиентов этого блюда. Вы также можете использовать готовый несоленый жареный арахис или обжарить сырой арахис на сковороде до хрустящей золотистой корочки, чтобы добавить его в жаркое непосредственно перед подачей на стол.

Имбирь и чеснок — Для острого чесночного аромата в этом рецепте требуется большое количество свеженарезанного имбиря и чеснока.

Овощи — Не нужно много овощей. Только лук, болгарский перец, зеленый лук или зеленый лук усиливают вкус и цвет гарнира.

Соус кунг-пао . Убедитесь, что у вас есть светлый соевый соус, темный соевый соус, сахар, китайский черный рисовый уксус Chinkiang и кунжутное масло.

Как приготовить креветки кунг-по за 20 минут?

  • Сначала приправьте креветки соевым соусом и молотым белым перцем. Смешайте весь соус для жарки в небольшой миске.
  • Обжарьте орехи кешью с каплей масла. Как только орехи кешью станут золотисто-хрустящими, снимите их с огня и отложите в сторону.
  • В оставшейся сковороде обжарьте маринованные креветки всего около 1-2 минут. Затем снимите кастрюлю и отложите в сторону.
  • Добавьте нарезанный кубиками лук и сушеный перец чили и жарьте, помешивая, несколько секунд. Добавьте имбирь, чеснок и горошины сычуаньского перца. Добавьте сладкий перец и перемешайте в течение нескольких секунд.
  • Поместите жареные креветки обратно в вок и влейте соус кунг-пао.
  • Когда соус станет густым и глянцевым, добавьте жареные орехи кешью и зеленый лук. Соединить хорошо все равномерно.
  • Выключите огонь и переложите на сервировочную тарелку. Подавать с простым рисом или лапшой.

Советы для профессионалов

  1. Не добавляйте горошины сычуаньского перца целиком, так как он может быть очень горячим и вызвать онемение, если вы откусите его целиком. Измельчите горошины перца с помощью ступки или кофемолки до средней или мелкой крошки по вашему вкусу.
  2. Поджарьте горошины сычуаньского перца, прежде чем раздавить их, чтобы они стали более ароматными.
  3. Используйте большую кастрюлю или вок, чтобы было достаточно места и тепла для всех ингредиентов.
  4. Используйте сильный огонь, чтобы быстро обжарить креветки, чтобы получить сочный и нежный результат. Переваренные креветки могут быть жесткими и эластичными.
  5. Подготовьте все ингредиенты для соуса стир-фрай в одной маленькой миске, а также соберите все нарезанные овощи, прежде чем приступить к приготовлению, чтобы сделать процесс стир-фрай более плавным и быстрым.
  6. Не поджаривайте орехи кешью на сильном огне, так как они могут легко подгореть. Жарьте на медленном огне и постоянно переворачивайте стороны. Снимите с огня, как только они начнут становиться коричневыми.

Часто задаваемые вопросы

Креветки кунг по острые? Как это на вкус?

Креветки Кунг Пао — острое и острое сычуаньское китайское блюдо. Вкус острый, сладкий, кислый и пикантный одновременно. Количество сычуаньского перца и сушеного чили можно регулировать по своему вкусу.

Сможете ли вы продвинуться вперед?

Вы можете приготовить все овощи, соус кунг-пао и креветки за один день и хранить их в холодильнике. Приготовьте жаркое прямо перед подачей на стол.

Как приготовить королевскую креветку кунг-по на вынос?

Рецепт креветок на вынос из кунг-пао очень похож на пекинские креветки, приготовленные из обжаренных в кляре креветок, брошенных в сладкий, острый, пикантный соус. Соус Кунг Пао в британском стиле на вынос обычно готовят из соуса хойсин / соуса из острых бобов, соевого соуса, томатного кетчупа, сахара, сушеных хлопьев чили или масла чили и не содержат сычуаньского перца. Креветки приправляют солью и перцем, покрывают кукурузным крахмалом и жарят во фритюре, пока покрытие не станет хрустящим, а затем смешивают с жареным арахисом, большим количеством овощей и густым соусом. Специи и вкус изменены на западный вкус.

Что подавать к этому блюду

Нам нравится подавать его с простым жасминовым рисом, жареным рисом с яйцом или жареной лапшой. Вы также можете сочетать его с другими супами или закусками и сделать его полноценным ужином. Ниже приведено несколько классических китайских рецептов, которые вы можете подать вместе с креветками Кунг Пао.

Будьте в курсе новых рецептов:

Мы есть в социальных сетях Facebook, Instagram, YouTube (новое видео с рецептами каждую неделю) и Pinterest (закрепите ваши любимые рецепты). Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, поделитесь своим комментарием или постом в социальных сетях и отметьте меня. Буду рада вашим творениям и отзывам.

  • ▢ 300 грамм Королевские креветки Около 10,6 унций, очищенные и очищенные
  • ▢ ½ красного сладкого перца, нарезанного небольшими квадратами
  • ▢ ½ зеленого сладкого перца, нарезанного небольшими квадратами
  • ▢ 7 ½ репчатого лука, нарезанного небольшими квадратами
  • ▢ 7 1 ст л чеснок мелко нарезанный
  • ▢ ½ ст.л. Имбирь Мелко натертый
  • ▢ 3-4 зеленый лук
  • ▢ 8-10 сушеный перец чили Сычуаньский перец или любой длинный красный сушеный перец чили (нарезанный и очищенный от семян)
  • ▢ 1 ч. л.
  • ▢ 4-5 ст. л. Сырые орехи кешью или арахис
  • ▢ 3 ст. л. Арахисовое масло или растительное масло
Приправы для креветок
  • ▢ 1 ст. ч.л. Белый перец
Соус для жарки
  • ▢ 2 ст. л. светлого соевого соуса
  • ▢ 1 ч. л. темного соевого соуса
  • ▢ 1 ст. 0461 ▢ 1 чайная ложка кукурузы крахмал
  • ▢ 1 ч. л. кунжутного масла
  • ▢ 2 ст. л. воды

  • Приправьте креветки соевым соусом и белым перцем и отложите в сторону. Смешайте весь соус для жарки в небольшой миске и взбивайте, пока сахар не растворится.

  • Нагрейте вок/сковороду на слабом огне. Обжарьте сырые орехи кешью с чайной ложкой масла до хрустящей золотистой корочки. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

  • В оставшуюся сковороду/вок сбрызните 1 столовую ложку масла и обжарьте маринованные креветки на среднем огне в течение 1-2 минут. Как только креветки обуглятся и приготовятся на 80%, снимите их с огня и отложите в сторону.

  • Сбрызните 2 столовые ложки масла и обжарьте лук и сушеный перец чили на среднем огне в течение нескольких секунд. Добавьте нарезанный чеснок, имбирь и горошины сычуаньского перца. Перемешайте в течение нескольких секунд, пока не появится аромат, затем добавьте болгарский перец.

  • Положите приготовленные креветки обратно в вок и влейте соус.

  • Когда соус станет густым и блестящим, выключите огонь и добавьте поджаренные орехи кешью и зеленый лук.

  • Снимите с огня и переложите на сервировочную тарелку. Подавайте сразу с простым рисом или лапшой.

https://youtu.be/ykFCzS4D4qAВидео не может быть загружено, т.к. JavaScript отключен: Рецепт острых креветок кунг пао | Британский стиль на вынос (https://youtu.be/ykFCzS4D4qA)

  • Китайский черный рисовый уксус , также называемый уксусом Chinkiang или уксусом Zhenjiang, производится из черного клейкого риса.