Как сделать новогоднее печенье с пожеланиями? Рецепты и тексты — журнал «Рутвет»
Содержание:
- Рецепт новогоднего печенья с пожеланиями
- Печенья с пожеланиями: как сделать?
- Печенье с пожеланиями на новый год
Печенье с предсказаниями или с пожеланиями все больше и больше входит в наши дома. Люди пытаются разнообразить празднование нового года, преподнести пожелания как-то необычно. А предсказания стараются написать самые светлые, добрые, оптимистические. Благодаря такому печенью встреча нового года происходит намного веселее, ярче и, конечно, необычно. Главное верить, что предсказание обязательно сбудется, ведь хозяйка напишет только положительные пожелания. Как правило, печенье украшают глазурью, мастикой, белой или темным шоколадом, посыпают кондитерской присыпкой. Различные фигурки печенья можно подобрать под любой праздник.
Рецепт новогоднего печенья с пожеланиями
Существует много рецептов приготовления печений с пожеланиями. Это могут быть маленькие пирожки, кексы, песочное, творожное или бисквитное тесто. Добавки также могут быть самые разнообразные: изюм, ваниль, шоколад, куркума, имбирь.
Самым распространенным считается рецепт легкого бисквитного печенья. Следует взбить 3 охлажденных яичных белка со 100 граммами сахара в течение 10 минут или до крепких пиков. Добавить 1 грамм соли, ванилин и 150 грамм муки. Перемешать все лопаткой. Разогреть духовку до 180-200 С, противень обильно смазать маслом или положить промасленный пергамент. Выпекать небольшие блинчики диаметром 8-10 около 6-7 минут, на лист лучше выкладывать не более 2-4 штук, так как они пекутся очень быстро. Доставать по одному блинчику по мере пропекания краев до золотистого цвета, положить вовнутрь записку и сложить пополам, затем загнуть его, повесив на край кружки. Декором может служить окунание печенья в белый или темный шоколад.
Печенья с пожеланиями: как сделать?
Печенье можно выпекать в форме маленьких рулетиков. Делаются они так. Написать записки с предсказаниями или пожеланиями, свернуть в рулетики и обернуть в фольгу. Взять 3 желтка, 100-110 граммов сл. масла, 100-150 грамм сахарной пудры, 200-250 граммов муки, 25-30 мл водки. Замесить тесто. Желтки растирают с сахаром до белого цвета, добавляют мягкое сливочное масло и водку. Муки всыпать столько, сколько потребуется для мягкого, эластичного теста. Раскатать полученное тесто в прямоугольник. Порезать на маленькие квадратики и в каждый положить записку и скрутить. Также делаются рулетики и без записок, а с начинками. Они могут быть фруктовыми, ягодными, ореховыми или шоколадными.
Самым востребованным рецептом, безусловно, является рецепт имбирных пряников или печений.
Ингредиенты для имбирного теста даны вначале статьи
Взбивая белки миксером добавлять по ложке сахара пока не появится крепкая пена. Далее добавить ванилин, имбирь, мускатный орех, масло, корицу и соль. Все перемешать. Постепенно ввести муку небольшими порциями. Замесив более редкое тесто, выпекать придется кружочками и по одному складывать или скручивать в трубочки. Более густое тесто можно раскатать, вырезать фигурки и выпечь при температуре 1800 С. Далее украсить разноцветной глазурью и украшением для выпечки.
В этом видео представлен один из рецептов печенья с предсказаниями на празничный стол.
Печенье с пожеланиями на новый год. Рецепт
Одним из популярных рецептов печенья является песочное тесто. Для него понадобится: 2 яйца, 1 пачка сливочного масла или маргарина, 160 г сахара, 5-7 г гашеной соды (разрыхлителя) и немного какао. Соединить яйца с сахаром, хорошо растереть и добавить мягкий маргарин и какао. Раскатать тесто толщиной около 1 см. Вырезать формочкой фигурки. Они могут быть в виде снежинок, дедов морозов, снеговичков, елочек, колокольчиков. Сделать трубочкой для коктейля дырочки. Выложить на противень пергамент и выпекать фигурки приблизительно 20 минут. Украсить печенье глазурью. Делают ее из белка, сахарной пудры и красителя по необходимости. Взбить до крепкой пены и нанести на фигурки. Можно покрыть полностью или нанести какую-то надпись. Дать высохнуть. Протянуть в дырочки ленту, положить записку на печенье и привязать ее лентой.
Печенье с пожеланиями на новый год. Текст
- Пожелания на новый год должны быть добрыми и светлыми. Например:
- Желаем приятных знакомств в новом году.
- Пусть улыбка не покидает Ваше лицо целый год.
- Желаем, чтобы удача не покидала Вас весь год.
- Желаем, чтобы новый год принес крепкое здоровье.
- Желаем, чтобы любовь не покидала Ваше сердце никогда.
- Пусть новый год будет насыщен приятными встречами.
- Пусть любовь не покидает Вашу семью.
- Желаем в новом году безбрежного счастья.
- Пусть Ваш кошелек никогда не опустеет.
- Желаю отдохнуть на Канарских островах.
- Желаем, чтобы в новом году исполнилось самое заветное желание.
- Желаем найти вторую половинку.
- Пусть Ваши дети никогда не болеют.
- Желаем в будущем году выиграть миллион.
- Пусть дорога к цели будет легкой.
- Пусть новый год будет полон подарков.
- Пусть друзья остаются верными.
- Пожелания в печенье с предсказаниями на новый год: текст
- Удача повернется к Вам лицом и будет сопутствовать весь год.
- Новый 2017 год будет веселее и ярче прошлого.
- Новый год петуха (…) принесет тройное здоровье.
- Достаток не будет покидать Вас весь год.
- Год лошади подарит новые знакомства.
- В новом году Вас ожидает много перемен.
- Временные трудности закаляют характер.
- Не совершайте необдуманных поступков.
- Не принимайте спонтанных решений. Утро вечера мудренее.
- Уделите больше времени семье, это будет приятно и Вам и им.
- Вас ожидает карьерный рост и новая должность.
- Вас ожидает пополнение.
- Смейтесь, любите, наслаждайтесь жизнью. Она одна!
Любое пожелание или предсказание, написанное от чистого сердца, обязательно сбудется. Главное в это верить!
Как приготовить острое куриное филе в духовке: самые лучшие рецепты.
Как вкусно приготовить филе в панировке: удачные рецепты.
В этом видео представлен видео урок по приготовлению китайского печенья с предсказаниями. Обязательно осталяйте свои вопросы, пожелания и комментарии к статье.
www.rutvet.ru
Мастер-класс «Печенье с пожеланиями»
Симпатичное печенье с пожеланиями – идеальный подарок и волшебный десерт на любой тематической вечеринке.
Этот потрясающий мастер-класс мы специально подготовили для тех, кто хочет удивить своих родных, близких, друзей и коллег необычным, очаровательным и вкусным подарком – печеньем с исключительно позитивными пожеланиями.
Делаем печенье. Берем уже готовое песочное тесто для печенья – ванильное, шоколадное, пряничное (имбирное) или другое, приготовленное по вашему любимому семейному рецепту. Раскатываем тесто в лист, как обычно, и вырезаем формочками печенюшки. Формы могут быть абсолютно любые – сердечки, звездочки, елочки, снежинки, кружочки и так далее, у кого что есть.
А главный секрет печенья с пожеланиями в том, что еще до его выпечки, надо сделать две дырочки в тесте обычной коктейльной трубочкой. Вот так:
Сформированное печенье с дырочками выпекаем в духовке согласно вашему рецепту.
Итак, теперь самое интересное – декор печенья!
Чтобы расписать и украсить готовое печенье надо взять:
для глазури
- 200 грамм сахарной пудры высокого качества (без комочков!)
- 1 куриный белок
- пищевые красители
- кондитерский мешок и насадку №1
для декора
- бумагу
- ножницы
- атласные ленты
Готовим сахарную глазурь. Постепенно смешиваем белок с сахарной пудрой. Глазурь можно оставить белой — очень эффектно смотрится печенье с белоснежной глазурью, украшенное цветной лентой.
Для того чтобы расписывать печенье цветной глазурью необходимо добавить к белой глазури несколько капель пищевого красителя. Глазурь можно сделать абсолютно любого цвета — просто выбирайте цвет красителя, который вам по душе.
Расписываем готовое печенье. После того как печенье полностью остыло, аккуратненько обводим по контуру дырочки для ленточек и само печенье. Когда контуры обведены, наносим глазурь на всю поверхность печенья.
Печенье с нанесенной глазурью обязательно должно высохнуть! Это займет не менее 5 часов. Причем время высыхания глазури зависит от плотности приготовленной глазури. Учтите, что жидкая глазурь может высыхать и целые сутки, а густая (плотная) глазурь вполне может высохнуть и за несколько часов.
Декорируем печенье. Для декора печенья нам понадобятся разноцветные ленточки и листочки с позитивными пожеланиями (предсказаниями). Размер листочка бумаги для пожеланий зависит от размера готового печенья — если печенюшка размером 5х5 сантиметров, то и листочек бумаги вырезаем 5х5 сантиметров. Пожелания можно красиво написать от руки или напечатать на принтере.
Каждый листочек с пожеланиями сворачиваем в сверточек и крепим его к печенью при помощи ленточки, завязывая симпатичный бантик.
Печенья с пожеланиями великолепно смотрятся в любых цветовых решениях.
Вот так просто можно получить чудо-подарок — красивейшее печенье с пожеланиями, огромный заряд позитива и отличнейшее настроение :).
Идея и фото: Cookie-boutique
parties-and-picnics.org
печенье с предсказаниями и пожеланиями
Китайское печенье с предсказаниями (Печенье Судьбы, Печенье Удачи, Fortune cookies) — традиционное восточное угощение, выпекаемое из муки, сахара, ванили и масла, с запиской, спрятанной внутри! Если решите испечь печенье со смешными предсказаниями или пожеланиями, то и развлечете гостей, и накормите! Вашему вниманию подробный рецепт с фото: как приготовить печенье с предсказаниями. Познакомься со всеми праздничными рецептами!25.12.15
Podarki.ru. Навигатор в мире подарков и сувениров.
Предлагаем вам простой рецепт Печенья с предсказаниями (или Fortune cookies — Печенье судьбы). Коробочка с воздушным печеньем, наполненным приятными пожеланиями и теплыми словами станет замечательным дополнением к вашему подарку.
Ингредиенты для 25-30 штук:
- мука 1/2 стакана;
- сахар 50 гр;
- ванилин 1/4 ч.л.;
- яичные белки 2 шт.;
- по желанию можно добавить щепотку корицы, мускатного ореха или пищевые эссенции — миндаль, Амаретто.
Способ приготовления:
Подготовьте предсказания. Это могут быть и веселые пожелания, строчки из любимых стихотворений, загадки (если вы готовите печенье к детскому празднику) или прикольные поручения и задания для игры в фанты. Их можно распечатать на принтере и нарезать на длинные ленты или просто написать текст на бумажных полосках ручкой. Даже сделать их цветными.
Смешиваем все ингредиенты и хорошенько взбиваем в однородную массу, затем ставим смесь в холодильник. Пока тесто остывает, разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.
Когда все готово, достаем тесто из холодильника. По 1 ч.л. смеси выливаем на противень и разравниваем лопаточкой до кружков диаметром 8 см. Лучше делать не более 4-х штук за раз.
Ставим противень с будущим печеньем в духовку на 4-5 минут. Следите, чтобы они не подгорели. Они должны немного зарумяниться по краям. Подготовьте предсказания и чайную чашку или пиалу, они нам также пригодятся. Достаем противень. Подождите буквально 10 секунд и переверните каждое печенье лопаточкой. Теперь на каждый «блинчик» кладем бумажную полоску с предсказанием, сворачиваем печенье пополам, легонько зажимаем кончики и «вешаем» на чашку, печенье самостоятельно осядет по краям — получится та самая, сложенная форма. Пока первая четверка остывает на чашке, загружаем новый противень.
Источник: melskitchencafe.comГотовые печеньки можно обмакнуть в топленый шоколад или разноцветную глазурь, кондитерскую посыпку.
Устройте в новогоднюю ночь веселое гадание для друзей.
И конечно, такие печеньки можно и нужно персонализировать. Любимому человеку на 14 февраля подготовьте романтические признания в любви и комплименты. Коллеге по работе к 8 марта — пожелания успеха и продвижения по службе. Будущей мамочке можно устроить гадание «Мальчик» или «Девочка». Упакуйте несколько таких печений с предсказаниями в небольшую коробочку и перевяжите лентой.
Podarki.ru. Навигатор в мире подарков и сувениров.
podarki.ru
Печенье с пожеланиями » Живите со вкусом, готовьте с любовью!
В чудесный новогодний праздник сбываются мечты и добрые пожелания! Приготовьте для своих близких и друзей печенье с пожеланиями внутри. Это будет приятным и веселым сюрпризом. Пожелания можно написать на небольших полосках бумаги, свернуть их в трубочку и положить в готовое печенье.
Рецепт печенья с пожеланиями
Продукты:
- Белки средних яиц — 3 шт
- Сахарная пудра — 80 гр
- Масло сливочное — 65 гр
- Мука — 75 гр
- Соль — 1/5 ч.л.
Яйца помойте с мылом, лучше с антибактериальным и обсушите салфеткой. Отделите желтки от белков. Желтки позже можно использовать для приготовления домашнего майонеза. Белки немного взбейте с сахарной пудрой и солью.
Добавьте муку, перемешайте до однородного состояния. Сливочное масло растопите и добавьте в тесто. Еще раз все перемешайте. Тесто должно получиться жидковатым, как негустая сметана.
Противень застелите пекарской бумагой. Выкладывайте столовой ложкой тесто и размажьте его кругами размером приблизительно 10 см.
Выпекайте в духовке, разогретой до 160 градусов, в течении 10-15 минут. Как только края печенья подрумянятся — можно вынимать противень из духовки.
Сразу же сформируйте печенье, если печенье остынет, этого уже нельзя будет сделать. Сверните лепешечки пополам и соедините края.
Чтобы печенье не развернулись, положите их в бокал.
В остывшее печенье положите бумажки с пожеланиями. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой.
Всего получилось восемь печенек. Два печенья в процессе сворачивания разломались — осталось шесть штук. Если у вас за праздничным столом соберется больше гостей, просто испеките двойную порцию печенья — пусть добрых событий в наступающем году будет как можно больше!
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
edamaniya.ru