Мастер класс: РОСПИСЬ ПРЯНИКОВ уровень 1, полная программа в Москве
Расписные пряники — какие же они яркие, разные, нарядные! Их можно не только есть, но и украшать ими торты! И тема нашего мастер-класса — пряники для украшения тортов! Это прекрасная, вкусная и полезная замена мастичным украшениям.При помощи расписных пряников можно легко и красиво оформить любой тематический торт, хоть свадебный, хоть детский!
Вы создадите свои уникальные авторские пряники, под чутким руководством преподавателя, от вас потребуются только вдохновение и хорошее настроение
Наш МК рассчитан на человека с нулевым уровнем подготовки, даже на детей от 12 лет.
Что вы научитесь делать:
- Варить самое вкусное пряничное тесто. Получите проверенный рецепт имбирных пряников и разных видов глазури
- Работать с белковой глазурью и готовым айсингом, узнаете их свойства, преимущества и недостатки
- Колорировать глазурь в т.ч. выбирать качественные красители
- Работать с разными видами глазури: контур, заливка, объёмный рисунок, бордюр, пайпинг, рисунок на «сетке», техника «вязки»
- Освоите технику «кракелюр» и «шпаклевка»
- Работать с трафаретами и тонировкой
- Работать с гибким айсингом
Вы узнаете:
- Как выпекать ровные и гладкие пряники
- Как правильно сушить пряники
- Как выпекать пряники на палочке без деформации
- Узнаете способы переноса рисунка на пряники и глазурь
- Где найти изображения для пряников, чтобы сделать только свой уникальный дизайн
- Как избежать основных ошибок при работе с глазурью
- Где и что лучше покупать, как оптимизировать затраты
После мастер-класса Вы заберёте домой красиво упакованную коробочку с пряниками, которые вы сделали сами!
НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА:
КАК ПРОХОДИТ МАСТЕР-КЛАСС?
Мастер-класс полностью практический. Каждый будет украшать свои пряники! Для экономии времени будет замешана и выпечена одна порция теста на всю группу, чтобы научиться его делать. А украшать будем заранее испеченные пряники. Каждый унесет с собой коробочку с пряниками!
По успеваемости группы мастер-класс может продлиться немного дольше, чем заявлено.
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ
Александра Комракова, пряничных дел мастер
КАК ЗАПИСАТЬСЯ
Чтобы записаться на мастер-класс, нажмите на кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ» вверху страницы, вы перейдете в корзину, где сможете удобно оплатить занятие. Место для вас бронируется только после оплаты.
ПЕРЕНОС И ОТМЕНА ЗАПИСИ
Отмена и перенос участия возможны за 3 дня до начала.
НАЛИЧИЕ МЕСТ
Если Вы видите кнопку «ЗАПИСАТЬСЯ», то значит места на мастер-класс ещё есть и нажав её можно будет бронировать место.
Если мест в группе нет, но вы хотели бы записаться в лист ожидания, напишите нам! Если место освободится, мы непременно вам сообщим! [email protected]
ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ
Для получения подарочного сертификата просто укажите при записи на мастер-класс в комментариях пожелание оформить сертификат на конкретный мастер-класс или на сумму и имя будущего обладателя.
ОТЗЫВЫ
Отзывы о студии Вы можете найти в нашей группе на фейсбук https://www.facebook.com/groups/chilichocolate/. В ней ученики и преподаватели делятся своими успехами, обсуждают вопросы и оставляют пожелания.
druziatesta.ru
Мастер-класс по росписи имбирных пряников
Дорогие друзья!
Приближаются новогодние праздники и самое время научится делать красивые, оригинальные и очень вкусные и ароматные подарки для своих близких и друзей!
За целый день (с 10 до 20 часов) вы узнаете как сделать пряничное тесто, выпечь вкусные и ароматные пряники, как сделать правильную глазурь, научитесь всем основным техникам росписи пряников (контур, заливка, кружево, роспись мокрым по мокрому, использование сахара и фигурных насадок, работа с аэрографом, декор из мастики), узнаете много особенностей, нюансов и подводных камней этого увлекательного занятия! А также расскажу как конструировать объёмные конструкции из пряников, как рассчитать и нарисовать выкройку для домика (все подробности в личном сообщении).
Мастер-класс не развлекательный, он рассчитан на тех, кто хочет научится самостоятельно расписывать пряники-козули (или любое другое печенье) и радовать необычными подарками своих близких и друзей или даже делать пряники на заказ!
Опыт росписи совсем не обязателен, мастер класс рассчитан на новичков и имеющих небольшой опыт в росписи пряников. Мы начнём с самого простого и постепенно познакомимся и освоим более сложные и эффектные приёмы росписи.
Все материалы предоставлю (включая папку с распечатанными авторскими материалами), с собой брать ничего не нужно кроме хорошего настроения и сменной обуви!
Все расписанные пряники Вы заберёте с собой.
Количество мест ограниченно, запись и подробности — в личном сообщении.
Буду вам рада!
Один из моих предыдущих мастер-классов по пряничной композиции с домиком (ещё не новогодней):
Мастер-класс по выпечке и росписи имбирных пряников – Ярмарка Мастеров
Если вы мечтаете научиться создавть вкусные и красивые пряничные шедевры, то Вам сюда ).
Мастер-класс по выпечке и росписи имбирных пряников будет проходить в моей студии-пекарне «Неслучайного печенья», которая находся в районе Марьино (Москва).
Сама я занимаюсь этим искуством 6 лет, а в 2014 и в 2015 годах стала призером на международном конкурсе по декорированию печенья в Солт Лейк Сити , США, а в октябре 2014 открыла свою пекарню-студию «Неслучайное печенье».
Будет практический мастер-класс для начинающих декораторов пряников (без опыта или с небольшим опытом) .
В программе мастер-класса мы проходим максимум возможного:
— Разберем рецептуру имбирных пряников, поговорим о разных видах пряничного теста.
— Вы сами выпечете пряничные фигурки.
— Вы научитесь готовить глазурь разной консистенции для различных способов декорирования (заливка, контур или объемный рисунок) .
— Мы отработаем разные техники росписи ( ажур, роспись по мокрому , роспись кисточками, шебби шик), научимся делать фактуру на глазури и заготовки декора из айсинга, научимся декорировать пряники с помощью кисточек и красок, сделаем розы из айсинга с помощью насадок. Я научу вас нескольким способам перевода картинок на пряник.
Также поговорим о том где искать вдохновение и как оценивать свой труд.
Гарантировано : вы уйдете с мастер-класс с полноценной качественной работой, уставшие , в прекрасном настроении и довольные собой — вы будете удивленны, что вы тоже так можете! А также с полным коробом бесценных знаний, которые я собирала больше 6 лет собственными экспериментами, ошибками и, изучая опыт лучших западных мастеров по интернету и при личных встречах и на мастер-классах!
На фото ученики одного из прошлых МК (каждый участник уйдет с самостоятельно сделанными готовыми работами)
Посмотреть видео о работе моей пекарни
Стоимость мастер-класса 8500р.
Рассчитан на 1 полный день (который пролетает незаметно по озтывам участников 🙂 ), с перерывом на обед.
С собой нужна только сменная обувь, все материалы включены, расписанную красоту Вы уносите с собой домой .
Запросы отправляйте мне на почту [email protected] с темой письма «Мастер-класс» или свяжитесь сл мной в вотсапп 8-916-4907590
До встречи!
Татьяна Хромушина
www.livemaster.ru