Закуски для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ – 40 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… закусок для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ закуски для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

НапоминаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ закуска – это Π½Π΅ Β«Π·Π°ΠΊΡƒΡΡŒΒ», Π° Π΅Π΄Π°, которая подаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основными блюдами. Π”Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ для аппСтита…

Закуска Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² систСму Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈ Π² русских, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… традициях. На Руси ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ закуской Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹, квашСная капуста, солСнья ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

Аристократы Π½Π΅ Π±Ρ€Π΅Π·Π³ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² качСствС закуски Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Π°, закуски ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ, поросят, колбасок ΠΈ копчСностСй, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΈ студнях. Π”Π°-Π΄Π°, это всё – закуски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подавались ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным блюдом!

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ закусок для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ собрал сайт Β«Π“Ρ€ΠΈΠ½ ΠΌΠ°ΠΌΠ°Β». Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈ горячиС закуски, ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, закуски Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, большиС ΠΈ малСнькиС, сладкиС ΠΈ солСныС… Закуски, прСдставлСнныС Π² этой ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅: мясныС, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ закуски для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ закусок ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Они ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ стоя, Π²ΠΎ врСмя Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°. Π’Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ свободноС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, поэтому закуски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ закуски для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹)

Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Авокадо — 2 ΡˆΡ‚., ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Β β€” 2 ΡˆΡ‚., сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Β β€” 1 ст. Π»., сСмга ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°ΡΒ β€” 100 Π³, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΒ β€” 10 ΡˆΡ‚., соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Авокадо ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточку ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΏΠΎ вкусу. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π° Π½ΠΈΡ…Β β€” пасту ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΒ β€” кусочки сСмги.

Шляпки шампиньонов с сыром

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅Β β€” 200 Π³, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 2 яйца, 100 Π³ сыра, 1 ст. Π». сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, сливочноС масло — 100 Π³

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, шляпки ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСбольшой кусочСк масла ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Начинка: ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² шляпки, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухарями ΠΈ сыром, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β Π–ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

300 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 100 Π³ сыра, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ†Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, сыром, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

Манго с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠœΠ°Π½Π³ΠΎΒ β€” 2 ΡˆΡ‚., ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΒ β€” 200 Π³, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, морская ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 1/3 Ρ‡. Π»., Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус — 200 Π³

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Манго ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ снова ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Закуску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌ уксусС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску с ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

Π£Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто — 300 Π³, смСтана — 150 Π³, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Β β€” 300 Π³, язык — 100 Π³, зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану ΠΈ зСлСнь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ массой тСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 ΒΊΠ‘ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ для запСкания, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша с сыром ΠΈ зСлСнью

Π›Π°Π²Π°ΡˆΒ β€” 1 ΡˆΡ‚., сыр российский — 200 Π³, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ β€” 200 Π³, яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Β β€” 3 ΡˆΡ‚., зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°Β β€” 200 Π³, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β β€” 100 Π³

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, вмСстС с сыром ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›Π°Π²Π°Ρˆ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яйцами. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всС Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-3 часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· салата ΠΈ сырного ΠΆΠ΅Π»Π΅

20 салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², 100 Π³ густой смСтаны, 2 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, 100 Π³ сыра, 50 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ соль.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнький огонь. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сырно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массой. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ массой, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½ΠΎ-сырныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр — 150 Π³, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо — 1 ΡˆΡ‚., чСснок — 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β β€” 2 ст. Π»., Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата — 10 ΡˆΡ‚.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сыром, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ нСбольшими порциями Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉΒ β€” 2 ΡˆΡ‚., Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°Β β€” 200 Π³, сыр — 100 Π³, ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 1/3 Ρ‡. Π».

Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 см. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ голосочку Π»ΡƒΠΊΠ° двумя Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 ΒΊΠ‘ (сыр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ). ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

КанапС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ языком

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Β β€” 350 Π³, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°Β β€” 4 Ρ‡. Π»., мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅Β β€” 100 Π³, масло сливочноС — 80 Π³, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Β β€” 20 Π³, язык — 100 Π³

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ). Масло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±.

МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ язык ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. На Ρ…Π»Π΅Π± сначала ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ язык, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Β β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ВсС слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· сыра с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€ -200 Π³, масло сливочноС — 150 Π³, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°Β β€” 150 Π³, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 яйцо, соль, зСлСнь, спСции

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ нСбольшиС лСпСшки. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ вновь ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ

Для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²: 0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,1 яйцо, 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 5 ст. Π». подсолнСчного Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ (Ρ‚.Π΅. Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°) масла, 50 Π³ сливочного масла для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°: 400 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, 2 ΡˆΡ‚. Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ для придания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

2 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, 100 Π³ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, 100 Π³ сыра, зСлСнь

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-2,5 см. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, оставив Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Начинку (Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сыр, смазанныС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ) ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Β β€” 10 ΡˆΡ‚., Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎΒ β€” 2 ΡˆΡ‚., ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ консСрвированныС — 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΒ β€” 1 ΡˆΡ‚., ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Авокадо ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ трСски

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΒ β€” 6 ΡˆΡ‚., ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски консСрвированная — 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата — 6 ΡˆΡ‚., ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ-ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹Β β€” 6 ΡˆΡ‚., Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΒ β€” 3 ΠΏΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΈΠ²ΠΈΒ β€” 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Β β€” 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ этой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата ΠΈ дольками ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π”Π°Ρ‚Π°: 13.10.2014 14:29

smachok.com

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ закуски для вСсСннСй Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΈ

ПослС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΌΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсна наступила поскорСС. МногиС ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ с особым ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²ΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, словно ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСсны домашнюю Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ закуски ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β». Из этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сочСтаний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ зарядят вСсСнним настроСниСм ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ запомнятся гостям. И для этого Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ придСтся Π±Π΅Π·Π²Ρ‹Π»Π°Π·Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ вСсь дСнь Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ закуски готовятся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎ. Π”Π΅Π»ΠΎ остаСтся Π·Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ β€” ΠΎΠ±Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² самом сСрдцС

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ β€” Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Π°Ρ закуска для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β» Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. АппСтитныС золотистыС Π·Π΅Ρ€Π½Π° подарят Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³Ρƒ яркиС сочныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ напомнят ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… солнСчных Π΄Π½Π΅ΠΉ. НатираСм Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ 3 сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца, 150 Π³ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ 100 Π³ любого Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра. МСлко ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс 1–2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока. БоСдиняСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС, высыпаСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слив ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ), солим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ заправляСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. КладСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, сворачиваСм ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. По Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ лСпСстками ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску Π½Π° большом блюдС с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата ΠΈ свСТСй зСлСнью.

КалСйдоскоп вСсСнних вкусов

КанапС β€” Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° любой Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π‘Π΅Π· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ маслин ΠΎΠ½ΠΈ утратят всю свою ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Оливки ΠΈ маслины Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β» созданы ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для этой закуски. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сочныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ оТивят Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΉ изысканных вкусов! Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ адыгСйский сыр Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ основа для ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ яркиС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π°, сыра, кусочка салями, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ маслины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.Β ΠžΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ласковым солнцСм Испании, хранят Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ срСдизСмноморский ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ эту ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ мяты. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ покорят гостСй ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ своим Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ!

ΠšΠ°Ρ€Π½Π°Π²Π°Π» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

КСсадилья с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ всСх ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ искромСтноС настроСниС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сюда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь Mexico Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β», ΠΈ ваша закуска Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ яркими красками ΠΈ вкусами. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ мСксиканском соусС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ насыщСнный вкус красной фасоли, сочной ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ сладкого болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 400 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сбрызгиваСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. БоСдиняСм мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСсью, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСксиканского соуса ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солим. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ лСпСшки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ подрумяниваСм Π² смазанной маслом сковородС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кСсадилью Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° салатных листах.

Π‘Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ склоны

ВсСвозмоТныС Π΄ΠΈΠΏΡ‹, ΠΈΠ»ΠΈ густыС соусы, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ простор для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ творчСства. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ сСкрСтным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² нашСм случаС станСт красная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β» Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС. МягкиС бархатистыС Π±ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ закускС ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ тСкстуру, Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус β€” Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. БоСдиняСм Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° с 250 Π³ фасоли ΠΈ 1–2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока. ДобавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, 1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

Π₯умус Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»Π°Π΄

Π₯умус ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли β€” нСобычная вариация популярной Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ закуски, которая станСт для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… гостСй приятным ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. БСлая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Β«ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°ΡΒ» ΠΎΡ‚ Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹Β» ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго. НСТный Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ спСций ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° 300 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. ПодливаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты. ДобавляСм 1 Ρ‡. Π». пасты Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ, 1 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ соду Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Π° Π½Π° ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅

ЗакусочныС ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ всСгда ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ€Π°. ОсобСнно Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ для Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β», Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сортов, сдСлаСт Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной ΠΈ ΠΏΠΎ-вСсСннСму свСТСй. Благодаря особой Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ простоС быстроС тСсто ΠΈΠ· 450 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 200 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 4 ст. Π». сливочного масла, 1 Ρ‡. Π». гашСнной уксусом соды ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливок, соли ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… спСций. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ с 0,5 Ρ‡. Π».Β  Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ масала. ВмСстС с 300 Π³ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. РаскатываСм тСсто Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ лСпСшки Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 12–15 см, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, соСдиняСм края тСста Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со всСх сторон. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСню для друТСской Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° экзотичСскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π£ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ малСнький Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°Β». Π’ Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ собраны вкусныС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° всС случаи ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ закуски с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ изысканными сочСтаниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самым ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ Π½Π°Π΄ ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ВстрСчайтС эту вСсну ярко, вСсСло ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ вмСстС с Β«Π€Ρ€Π°Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉΒ»!

www.edimdoma.ru

Закуски для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: 14 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² закусок, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая нСопытная хозяйка

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π² Π΄ΠΎ ΡƒΠΏΠ°Π΄Ρƒ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ всСх ΠΈ вся. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ усилия ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… своими ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°ΠΌΠΈ, – Π²Π°ΠΌ сюда. ΠœΡ‹ собрали 14 самых простых ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… закусок для Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… тусовок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая нСопытная хозяйка. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сСбС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

1. ΠšΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· лаваша
Ѐишка закуски Π² Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсной ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ хрустящСго ΠΌΠ°Ρ„ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Β 

Β 

2. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста
Π­Ρ‚Π° закуска Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ выдаст Π² вас Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Π’Ρ‹ вСдь ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² рСсторанах Π² качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста с пряностями? ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этой простой ΠΈ вкусной закуской.

Β 

3. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось Π² Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· картофСля
Π­Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, особСнно Ссли Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° устраиваСтся послС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚Π° ароматная закуска понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ особой любви ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Готовится быстро ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

4. Кобб-салат
ИмСнно этот салат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° 10 Π»Π΅Ρ‚ подряд сСбС Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ„Π΅Ρ€ Энистон Π²ΠΎ врСмя съСмок сСриала Β«Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΒ». Кобб-салат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° смСну ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ салату Β«Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒΒ». Π‘Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гости Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ смСтут Π΅Π³ΠΎ со стола Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Β 

5. БСлСдка на шпаТкС
Π‘Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ закуски ΠΈΠ· сСльди Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² нашС врСмя, Π½ΠΎ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°: ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ эпоху Π‘Π‘Π‘Π .

6. КанапС с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ сливочным сыром
Π­Ρ‚ΠΎ воистину Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ вмСсто скучных Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с лососСм Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, нСТнСйшим сливочным сыром ΠΈ зСлСнью. Для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ такая ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ закуску Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ.

Β 

7. ДСсСртныС ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром
Π£ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ просто Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ эффСктно Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… лакомств Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ мяты для освСТСния полости Ρ€Ρ‚Π°. Вкусно, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ экономно.

Β 

Β 

8. Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΅
ΠœΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта закуска для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ЗапСчСнная полСзная Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста Π² сочСтании с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ творят ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ чудСса. Π’ качСствС соуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану с зСлСнью ΠΈ чСсноком.

9. Π―ΠΉΡ†Π° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚
Π­Ρ‚ΠΎ настоящая Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для хипстСров. Закуска Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ станСт ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ Π² Π˜Π½ΡΡ‚Π°Π³Ρ€Π°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Β 

Β 

10. Абрикосы, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ козьим сыром
Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° дСсСртная закуска, которая ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ гостСй. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ абрикоса с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ козьим сыром ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ бСзумство вкуса. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ – ΠΈ закуска пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ дСсСртом.

11. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠ° Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅
Ну ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ смотрится ТарСная Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Рядом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊ этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сырный соус.

Β 

Β 

12. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹
Из всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² для приготовлСния закуски Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡƒΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ закуска Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсной, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

13. ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ
ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° – Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° любой Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Π•Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС, Π° для Π΅Π΅ приготовлСния Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ особСнных ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусы ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ довольно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° нСбольшиС ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки.

Β 

14. Мини-Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сыром ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стол ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с сыром ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ восточная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, которая своим пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ разойдутся Β«Π½Π° ΡƒΡ€Π°Β». ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

takivkusno.ru

Закуски, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок, простыС закуски, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ спонтанная Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ успСли Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” настоящСС спасСниС. БСгодня ΠΌΡ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простых ΠΈ быстрых закусок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ, Π²ΠΈΠ½Ρƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅) ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ удивят всСх Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй.

160 calories

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ закуска ΠΈΠ· свСТСго Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… королСвских ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ β€” Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π‘Π›ΠžΠ–ΠΠžΠ‘Π’Π¬ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π:

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

PT20M

PT20M

ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž ΠŸΠžΠ Π¦Π˜Π™:

7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠΠ›ΠžΠ Π˜Π™ΠΠžΠ‘Π’Π¬:

160 ΠΊΠΊΠ°Π»

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

160 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (королСвскиС)

700 Π³

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ (Π»Π°Ρ‚ΡƒΠΊ)

200 Π³

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.

298 calories

Чипсы ΠΈΠ· Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π°

ΠžΡ‚ этих чипсов ΠΈΠ· сладкого картофСля Π½Π΅ откаТСтся Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй: ΠΎΠ½ΠΈ готовятся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π· масла.

Чипсы ΠΈΠ· Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π°

Π‘Π›ΠžΠ–ΠΠžΠ‘Π’Π¬ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π:

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:

40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

PT40M

PT40M

ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž ΠŸΠžΠ Π¦Π˜Π™:

7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠΠ›ΠžΠ Π˜Π™ΠΠžΠ‘Π’Π¬:

298 ΠΊΠΊΠ°Π»

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

298 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘Π°Ρ‚Π°Ρ‚ (срСдний)

2 ΡˆΡ‚.

Масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅)

1 ст. Π».

ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ)

1 ст. Π».

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°)

2 Ρ‡. Π».

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ (чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ)

1 Ρ‡. Π».

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

β…” стакана

Π›ΡƒΠΊ (Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ)

2 ΠΏΠ΅Ρ€Π°

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. ЗастСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ двумя листами Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС спСции.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² масло ΠΈ спСции.
  4. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ пластины Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25β€”35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим.
  5. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС смСтану с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ чипсы с соусом.

203 calories

Закуска Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…

Π¨ΠΏΠ°ΠΆΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ, свСТими ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Закуска Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…

Π‘Π›ΠžΠ–ΠΠžΠ‘Π’Π¬ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π:

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:

10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

PT10M

PT10M

ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž ΠŸΠžΠ Π¦Π˜Π™:

5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠΠ›ΠžΠ Π˜Π™ΠΠžΠ‘Π’Π¬:

203 ΠΊΠΊΠ°Π»

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

203 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ (ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)

1β€”2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

Оливки (ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)

1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ)

10β€”15 ΡˆΡ‚.

Π‘Ρ‹Ρ€ (ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°)

3β€”5 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ²

Масло (оливковоС)

1 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. НасадитС Π½Π° шпаТки Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

140 calories

ЦвСтная капуста Β«Π‘Π°Ρ„Ρ„Π°Π»ΠΎΒ»

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ соцвСтия Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с острым Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ЦвСтная капуста Β«Π‘Π°Ρ„Ρ„Π°Π»ΠΎΒ»

Π‘Π›ΠžΠ–ΠΠžΠ‘Π’Π¬ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π:

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:

30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

PT30M

PT30M

ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž ΠŸΠžΠ Π¦Π˜Π™:

5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠΠ›ΠžΠ Π˜Π™ΠΠžΠ‘Π’Π¬:

140 ΠΊΠΊΠ°Π»

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

140 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ЦвСтная капуста

1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½

Боус (Π±Π°Ρ„Ρ„Π°Π»ΠΎ)

ΠΏΠΎ вкусу

Боус (блю Ρ‡ΠΈΠ·)

ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.
  2. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π° соцвСтия.
  3. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соцвСтия Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ для выпСкания ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом Β«Π‘Π°Ρ„Ρ„Π°Π»ΠΎΒ».
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20β€”25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” Π΄ΠΎ образования хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1-2 Ρ€Π°Π·Π°.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с соусом блю Ρ‡ΠΈΠ·.

260 calories

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… кокосовых ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

«Рафаэлло»

Π‘Π›ΠžΠ–ΠΠžΠ‘Π’Π¬ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π:

Π’Π Π•ΠœΠ― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―:

20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

PT20M

PT20M

ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž ΠŸΠžΠ Π¦Π˜Π™:

5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠΠ›ΠžΠ Π˜Π™ΠΠžΠ‘Π’Π¬:

260 ΠΊΠΊΠ°Π»

Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

260 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (0β€”2% Тирности)

2β€”3 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Кокосовая струТка

1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (миндаль, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, арахис)

50 Π³

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с подсластитСлСм ΠΈ сформируйтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
  2. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² посуду ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку ΠΈ обваляйтС Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ струТкой.
  3. Π’ сСрСдину ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Ρƒ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ застыли.
ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ adidas Originals прСдставил Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кроссовки EQT Racing ADV

the-challenger.ru

блюда для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Β» Вкусно ΠΈ просто. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ наггСтсы Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ наггСтсы? Π― Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. Но Π²ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€… Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ наггСтсы Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 700 Π³

Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ

смСтана 4 ст. Π».

соль 0,5 Ρ‡. Π».

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 0,25 Ρ‡. Π».

молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° 0,25 Ρ‡. Π».

ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ 0,25 Ρ‡. Π».

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2 ст. Π».

ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

Закуска ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Закуска ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов

Π‘ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ быстроС блюдо для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ составу. Π’Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ нагрянули гости.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² маслС (сардина, сайра, скумбрия, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†) 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°

Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚.

кисло-сладкоС яблоко 1 ΡˆΡ‚.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ свСТиС 2-3 ΡˆΡ‚.

ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтана 2 ст. Π».

зСлСнь нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

соль Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Бэндвич с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

УстройтС пСрСкус Π² срСдизСмноморским стилС. 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВостСрный Ρ…Π»Π΅Π± (большого Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π°)6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°

ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·4 ст. Π».

анчоусы50 Π³

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹2 ΡˆΡ‚.

салат листовой3 листика

яйца2 ΡˆΡ‚.

Π»ΡƒΠΊ красный сладкий1/2 ΡˆΡ‚.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ†Ρ‹

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, это шанс Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π° πŸ™‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ†Ρ‹200 Π³

анчоусы консСрвированныС100 Π³

вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹100 Π³

чСснок4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ1/3

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ 50 Π³

соль 1 Ρ‡. Π».

Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр80 Π³

Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ сыр (ΠΏΠΎ ТСланию)50 Π³

НСсладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ закуску ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

лСдяная вода60 мл

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 60 ΠΌΠ»

ΠΌΡƒΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 180 Π³

соль1 ст. Π».

ΠΌΠ°ΠΊ, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, острый ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· картофСля ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, быстро ΠΈ вкусно. МоТно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ компанию

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 1 ΠΊΠ³

копчСная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° 500 Π³

подсолнСчноС масло 150 ΠΌΠ»

свСТая зСлСнь ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

чСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

соль 0,5 Ρ‡. Π».

ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ 0,5 Ρ‡. Π».

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 0,25 Ρ‡. Π».

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° Π² шоколадС

НСвСроятно вкусный ΠΈ эффСктный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ украсит любой Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

крупная ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° 500 Π³

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΏΠΎ 100 Π³

ΠΌΠ°ΠΊ 1 Ρ‡. Π».

кокосовая струТка 1 Ρ‡. Π».

ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ

посыпка кондитСрская 1 Ρ‡. Π».

Закуска ΠΈΠ· сыра Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹

НСдавно Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»Π° нСбольшая Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ принСсли классный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша с копчСностями β€” ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром,…

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ армянский лаваш2 листа

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹ копчСная1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°

колбасный ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр300 Π³

яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅5 ΡˆΡ‚.

Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Бэндвичи с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ подскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ — сэндвичи, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Ρ…Π»Π΅Π± для тостов4 ломтя

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ50 Π³

свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†50 Π³

Π»ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ30Π³

Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°30 Π³

сыр 80 Π³

зСлСнь20 г

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅200 Π³

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло20 ΠΌΠ»

Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½1 Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°

сольпо вкусу

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠΏΠΎ вкусу

vkusno-i-prosto.ru

Закуски для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ / Π•Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ

Закуска – Π΅Π΄Π°, которая подаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основными блюдами. Она ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° присутствовала Π½Π° русских ΠΈ СвропСйских Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡΡ….
Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ русскими закусками Π² ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ солСнья, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹, квашСная капуста. А Π² аристократичСской срСдС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ подавалось Π½Π° стол: поросята со смСтаной ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΈΠΊΡ€Π°, Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ с солСными сливами, домашниС колбасы ΠΈ копчСности, студни ΠΈ заливноС… И всС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ основным блюдом!
Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ закусок ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ горячими, Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, сладкими ΠΈ солСными, большими ΠΈ малСнькими, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мясными, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈβ€¦

ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ сСгодня ΠΎ закусках для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Они ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для поСдания стоя, Π²Π΅Π΄ΡŒΠ²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ° – это Π½Π΅ пафосноС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅, ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ свободноС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.
Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
Авокадо – 2 ΡˆΡ‚., ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚., сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1 ст. Π»., сСмга малосольная – 100 Π³, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 10 ΡˆΡ‚., соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
Авокадо ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточку ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΏΠΎ вкусу. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π° Π½ΠΈΡ… – пасту ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – кусочки сСмги.

Шляпки шампиньонов с сыром
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – 200 Π³, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 2 яйца, 100 Π³ сыра, 1 ст. Π». сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, сливочноС масло – 100 Π³
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, шляпки ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСбольшой кусочСк масла ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
Начинка: ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² шляпки, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухарями ΠΈ сыром, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π–ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ
300 Π³ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 100 Π³ сыра, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ†Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, сыром, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.
Манго с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Манго – 2 ΡˆΡ‚., ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 200 Π³, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, морская соль – 1/3 Ρ‡. Π»., Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус – 200 Π³
ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Манго ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ снова ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Закуску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΌ уксусС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску с ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

Π£Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто – 300 Π³, смСтана – 150 Π³, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ – 300 Π³, язык – 100 Π³, зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль
ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану ΠΈ зСлСнь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ массой тСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 ΒΊΠ‘ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ для запСкания, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша с сыром ΠΈ зСлСнью
Π›Π°Π²Π°Ρˆ – 1 ΡˆΡ‚., сыр российский – 200 Π³, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – 200 Π³, яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚., зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 200 Π³, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 100 Π³
Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, вмСстС с сыром ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›Π°Π²Π°Ρˆ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яйцами. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всС Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-3 часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° кусочки ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· салата ΠΈ сырного ΠΆΠ΅Π»Π΅
20 салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², 100 Π³ густой смСтаны, 2 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, 100 Π³ сыра, 50 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль
Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ соль.
Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнький огонь. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сырно-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массой. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ массой, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½ΠΎ-сырныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ
ΠŸΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр – 150 Π³, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо – 1 ΡˆΡ‚., чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 2 ст. Π»., Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 10 ΡˆΡ‚.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сыром, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.
Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ нСбольшими порциями Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ
Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚., Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 200 Π³, сыр – 100 Π³, соль – 1/3 Ρ‡. Π».
Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 см. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ голосочку Π»ΡƒΠΊΠ° двумя Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 ΒΊΠ‘ (сыр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ). ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

КанапС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ языком
Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± – 350 Π³, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 4 Ρ‡. Π»., мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 100 Π³, масло сливочноС – 80 Π³, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 20 Π³, язык – 100 Π³
Π₯Π»Π΅Π± Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ). Масло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±.
МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ язык ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. На Ρ…Π»Π΅Π± сначала ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ язык, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ВсС слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· сыра с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ
Π‘Ρ‹Ρ€ -200 Π³, масло сливочноС – 150 Π³, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 150 Π³, 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 яйцо, соль, зСлСнь, спСции
Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ нСбольшиС лСпСшки. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ вновь ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ
Для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²: 0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,1 яйцо, 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 5 ст. Π». подсолнСчного Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ (Ρ‚.Π΅. Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°) масла, 50 Π³ сливочного масла для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°: 400 Π³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, 2 ΡˆΡ‚. Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ для придания Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
2 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, 100 Π³ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, 100 Π³ сыра, зСлСнь
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-2,5 см. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, оставив Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Начинку (Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ сыр, смазанныС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ) ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.
Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца
Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 10 ΡˆΡ‚., Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚., ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ консСрвированныС – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚., ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Авокадо ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ трСски
Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 6 ΡˆΡ‚., ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски консСрвированная – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата – 6 ΡˆΡ‚., ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ-ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ – 6 ΡˆΡ‚., Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 3 ΠΏΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ – 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²
МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ этой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата ΠΈ дольками ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

edalnya.com

Π—ΠΠšΠ£Π‘ΠšΠ˜ К Π’Π•Π§Π•Π Π˜ΠΠšΠ•

На ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ закуски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ стоя ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай — Π±Π΅Π· Π½ΠΎΠΆΠ°), Ρ‚.Π΅. Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅, Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ салатами), малСнькиС мясныС ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, салаты Π² Ρ„ΡƒΠΆΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
На горячСС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ закуски (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, классичСский ΠΆΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½ — Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ), Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π½ΠΎΠΆΠ° — Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ спагСтти.
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅, нСсладкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ (ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹), сыр Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€. мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько закусок Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€:

1. Π―ΠΉΡ†Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ 6 ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ свСрху отвСрстиС ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ яйцу, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный подсолнСчным маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° срСднСм ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ.

2. «Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ» ΠΈΠ· яиц

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Аккуратно Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°) ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца срСзом Π²Π½ΠΈΠ·, Π° свСрху Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ шляпкой. На большоС блюдо Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ любой съСдобной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΡΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΆΠ°ΠΉΠΊΡƒ. И ΠΏΠΎ Π»ΡƒΠΆΠ°ΠΉΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свои «Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ». ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусно ΠΈ красиво.

3. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

МалСнькиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мякиш. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· сыра с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· сыра с чСсноком. Π€Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅! ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½

3 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 450 Π³Ρ€. Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.
ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ сначала вдоль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° кусочки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2,5 см. ΠΈ Π΄Π». 5 см. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π° 3 части. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ€ΡŒ Π½Π° сковородС. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими.

5. Босиски ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅

Босиски, сыр, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.
Босиску Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сосиску кусочСк сыра, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

6. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ «ΠŸΠ°Ρ€ΡƒΡ»

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сырым яйцом, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Аккуратно Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ шпаТкой Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ паруса.
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ студСнчСски!!!

7. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (1ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚)

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мякоти с сСмСнами. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ сыра. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… растоплСнным сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром (Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ), красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

7. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (2ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚)

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Рис ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ салатный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сливочном маслС. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² коммСнтариях…

На дСсСрт идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΡˆΠΊΠΈ.

1. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 250 Π³, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ — 200 Π³, ΠΌΡƒΠΊΠ° — 2 стакана, соль, сода.
Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сахарС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

2. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°»

600 Π³ рассыпчатого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, 250 Π³ размягчСнного сливочного масла, полстакана ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ коньяка. Всe ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅

Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 250 Π³ сахара, 250 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². НСпрСрывно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь сначала Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° прогрССтся, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π΅Π΅ сгущСния. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. Когда смСсь остынСт, Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ). Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, оставляя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ нСбольшоС расстояниС, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π΄ΠΎ подрумянивания.

4. «ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ»

2 яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с 2 стаканами сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 200 Π³ сливочного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан смСтаны, 0,5 Ρ‡/Π» соли, 1/4 Ρ‡/Π» соды, 5 стаканов ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΠΈ Π² сСрСдинС (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ). Начинка: ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1 ст сахара, 1 ст смСтаны ΠΈ 1 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ — пСрсик. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ Π² ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сахарС.

5. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ «Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅»

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 100 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1/4 Ρ‡/Π» соли довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ постоянно помСшивая. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ 5 яиц. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° расстоянии 3,5 — 4 см. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.
ΠšΡ€Π΅ΠΌΡ‹ — смСтана с сахаром, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с маслом ΠΈ ΠΏΡ€.

6. Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ рассыпчатыС с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

150 Π³ масла, 150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 4 яйца, 2/3ст сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, соль.
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ масло, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, соль. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π· для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вСсСло, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, просто Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

kuking.net

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *