Закуски на тарталетках на праздничный стол: Тарталетки на праздничный стол — Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2023. Новогодние закуски

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная — 100 г;
• ветчина — 200 г;
• майонез — 50 г;
• морковь по-корейски — 100 г;
• сыр — 100 г.

Как готовить: 

1. На мелкой терке натереть сыр. 

2. Нарезать ветчину на кубики и добавить к кукурузе и моркови.  

3. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Разложить по формам, и можно подавать к праздничному столу. 

Этот простой вариант тарталеток может позволить себе любой желающий!

3. Тарталетки с куриной печенью

А для любителей печени мы подготовили интересную закуску. Можно приготовить простой и быстрый салат из куриной печенки, и подать его в тарталетках из песочного теста. Такая оригинальная подача непременно украсит любой праздничный ужин и фуршетный стол.

Ингредиенты:

• тарталетки — 12 шт. ;
• куриная печень — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• огурец соленый — 2 шт.;
• яйца вареные — 2 шт.;
• майонез — 3 ст.л.;
• соль, перец, петрушка — по вкусу;
• оливковое масло — для жарки.

Приготовление:

1. Овощи измельчить: лук нашинковать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты обжарить на хорошо прогретой сковороде 3-4 минуты, на оливковом масле.

2. С печени срезать жир, снять пленки, промыть от кровных сгустков, нарезать мелкими кубиками. Выложить ее к овощам, приправить солью и перцем, обжарить 15 минут. Готовую смесь остудить до комнатной температуры.

3. Вареные яйца некрупно нашинковать. 

4. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные ингредиенты (овощи и печень, яйца и огурцы) смешать в глубокой миске с майонезом. 

5. Полученным салатом нафаршировать тарталетки.

Салат из куриной печени в тарталетках  можно подавать к праздничному столу.

4. Тарталетки с грибами и сливочным сыром

Порадуйте своих близких на праздниках, приготовьте тарталетки с грибами и сливочным сыром! Это очень вкусная и красивая закуска, напоминающая ёлочки, все гости очень удивятся.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 350 г;
• лук-порей — 1 шт.;
• лук-шалот — 4 шт.;
• чеснок — 2 зуб.;
• сливки — 1 ст.;
• сыр творожный — 200 г;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• сливочное масло — 20 г;
• паприка — 1 ст.л.;
• перец черный молотый — 1 ст.л.;
• агар-агар — 1 ст.л.;
• соль — щепотка;
• петрушка свежая — по вкусу.

Как приготовить:

1. Нарезать грибы небольшими кусочками. Лук шалот и порей покрошить кружочками. Чеснок мелко порубить.

2. Налить на сковороду оливковое масло, затем положить кусочек сливочного масла.

3. Разогреть и выложить все нарезанные овощи и грибы. Тушить ингредиенты до полной готовности. 

4. Положить в сковороду ложку паприки и перца. Содержимое сковороды переложить в миску. 

5. Влить сливки и перемешать блендером до однородной массы. Налить в кружку кипящую воду. Положить ложку агар-агара и перемешать. 

6. Добавить смесь в миску с грибами и остудить. Добавить в смесь сливочный сыр. Тщательно перемешать. Заполнить кондитерский шприц смесью. Выдавить содержимое шприца в тарталетки. 

Украсить тарталетки петрушкой и присыпать паприкой, подать к столу восхитительную закуску. 

5.

Пикантные тарталетки с копченой колбасой и помидорами — красивое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе свежесть огурца, легкую остринку чеснока и копченость колбасы. Закуска вкусная и сытная, а главное не занимает много времени в приготовлении.

Ингредиенты:

• копченая колбаса — 150 г;
• огурцы свежие — 100 г;
• сыр — 100 г;
• помидоры черри — 4 шт.;
• тарталетки — 6 шт.;
• майонез — 50 г;
• чеснок — 2 зуб.

Приготовление:

1. Нарезать небольшими кубиками любую копченую колбасу, свежие спелые помидоры и огурец.

2. Помидоры немного подержать на разделочной доске, чтобы ушел сок.

3. На мелкой терке натереть сыр.

4. Через пресс пропустить чеснок и перемешать все ингредиенты с майонезом. Наполнить начинкой небольшие песочные тарталетки. Закуска готова к подаче!

Получается просто потрясающее сочетание копчености со свежими сочными овощами!

6. Тарталетки с курицей, грибами и сыром на праздничный стол

Ингредиенты:

• тарталетки — 6 шт.;
• куриная грудка — 0,5 шт.;
• сыр — 70 г;
• шампиньоны консервированные — 0,5 банки;
• майонез — 3 ст.л.;
• чеснок — 1 зуб.;
• укроп свежий — 1 шт.;
• вода — для варки;
• соль — по вкусу.

1. Куриную грудку промыть прохладной водой, переложить в кастрюлю, добавить соль и варить в течение часа с момента закипания. 

2. Консервированные шампиньоны проварить в течение получаса, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и некрупно их нарезать. 

3. Сыр натереть на мелкой терке. Готовую курицу немного остудить, нарезать некрупно. 

4. В отдельной тарелке смешать курицу, грибы, половину натертого сыра, натертый на мелкой терке чеснок и майонез. 

5. Соль рекомендуется добавлять по вкусу, так как сыр и майонез уже довольно соленые. Все перемешать и наполнить наши тарталетки начинкой. Обратите внимание, что тарталетки нужно наполнять так, чтобы можно было еще посыпать их сыром.  

6. Тарталетки украсить  сверху оставшимся сыром. Отправить тарталетки в микроволновку на 7-10 секунд для расплавления сыра. Готовые тарталетки украсить веточками укропа. 

Понадобится только половина куриной грудки, остальную половину можно использовать, например, для салата, а бульон — для приготовления первого блюда или соуса. 

7. Тарталетки «Праздничные» с красной рыбой и икрой

У вас намечается торжество?! Обязательно приготовьте тарталетки «Праздничные» с красной рыбой и икрой по этому рецепту. Закуска является не только вкусной, но еще и очень красивой. Она несомненно украсит ваш стол.

Ингредиенты:

• красная икра — 50 г;
• яйцо перепелиное — 6 шт.;
• тарталетки — 6 шт.;
• сливочный сыр — 100 г;
• лосось слабосоленый — 150 г;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить и очистить. 

2. Рыбу нарезать тонкими слайсами. 

3. В каждую тарталетку выложить сливочный сыр. Яйцо обернуть слайсом рыбы и вставить в тарталетку. 

4. По краям выложить красную икру. Украсить зеленью и подать к столу.

Тарталетки с красной рыбой и икрой — это царская закуска для праздничного стола. А сливочный сыр придает нежнейший вкус.

8. Аппетитные тарталетки с курицей и ананасом

Праздничные тарталетки с курицей и ананасом — это отличный вариант быстрой и вкусной закуски. Корзиночки с невероятно вкусной начинкой не задержаться у вас на столе. Ваши гости останутся в восторге!

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;
• ананасы консервированные — 200 г;
• сыр твердый — 70 г;
• чеснок — 2 зуб.;
• грецкие орехи — 30 г;
• яйцо вареное — 2 шт.;
• тарталетки — 6 шт.;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу помыть, заранее отварить в подсоленной воде до готовности и измельчить на небольшие кусочки.

2. Консервированные ананасы нарезать кубиками и добавить к курице. 

3. Затем натереть сыр через крупную терку, а орехи измельчить с помощью ножа.

4. Добавить сыр с орехами к остальным продуктам. Туда же добавить измельченные яйца и продавленный через пресс чеснок. Салат посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и хорошо перемешать. 

5. Готовый салат выложить в тарталетки и сверху посыпать грецкими орехами. Украсить зеленью и подать на стол.

Ананас всегда превосходно сочетается с куриным мясом. Салаты и закуски получаются на высоте!

Мы надеемся, что наша подборка тарталеток с начинками придется по вкусу вашей семье и украсит праздничный стол. Начинок большое многообразие, поэтому выбрать есть из чего. Если позволяет бюджет, то стоит обязательно попробовать тарталетки со слабосоленым лососем и красной икрой.

Советуем прочитать

Что можно приготовить из капустных кочерыжек

Рисовый уксус: чем заменить для суши

Сахар – польза или вред для организма

рождественская закуска на праздничный стол.

Изображения

Инструменты

Все изображения

ВойтиРегистрация

Удалить BG

Образец

Чтобы загрузить это изображение,

Нажимая Зарегистрироваться, вы соглашаетесь с Depositphotos
Пользовательское соглашение

Рождественская закуска к праздничному столу. Тарталетки с салатом, украшение из лосося и огурца.

— Фото автора elena.hramova

• Найти похожие изображения
• 166530462
• это изображение всего за $1,44 с нашим новым гибким планом
  Попроб.

  Похожие изображения без лицензионных платежей :

  Та же серия:

  Романтические закуски ко дню Святого Валентина или ко дню рождения. Канапе с хлебом, сыром, салями и оливками. Канапе с сыром фета и помидорами черри День святого Валентина или романтический ужин на день рождения. Спагетти, приготовленные в виде канапе, тефтелей, подаются с томатным соусом. Канапе с сыром и виноградом на деревянном столеДомашние закуски на праздничный рождественский стол. Рыбный салат с грибами, лососем, клюквой и сыром. Канапе с сыром и виноградом на деревянном столеАссорти бутербродов, чтобы перекусить на шпажках на темном фонеЗакуска сэндвич канапе с огурцом на деревянном столеЗавтрак или обед для детей — сваренное вкрутую яйцо пчелы. Веселая пасхальная еда для детей. Салат с крабовыми палочками и огурцом в День святого Валентина. Салат с тунцом, яблоком и овощами на праздничном столе в День святого Валентина. Ассорти бутербродов, чтобы перекусить на шпажках на темном фоне. Перец, фаршированный сыром и чесноком, на деревянном столЗакуска сырный салат на ломтиках помидор на деревянном столеЗакуска сырный салат на ломтиках помидор на деревянном столеПраздничная закуска на пасхальный стол. Салат с яйцами, курицей, грибами и сыром. Вид сверху на плоский фон. Скопируйте пространство. День святого Валентина или день рождения романтические закуски крупным планом. Канапе с хлебом, сыром, салями и оливками.

  Usage Information

  Вы можете использовать эту бесплатную фотографию «Рождественская закуска на праздничном столе. Тарталетки с салатом, декор» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.

  Вы можете купить эту фотографию и скачать ее в высоком разрешении до 4272×2848. Дата загрузки: 17 сентября 2017 г. 26

• Все документы

• Доступно на
• Доступно на

Контакты и поддержка

• +90-850-390-2134
• Свяжитесь с нами
• Depositphotos Отзывы

© 2009-2023. Depositphotos, Inc. США. Все права защищены.

Вы используете устаревший браузер. Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.

Рецепт мини-тарталеток с клюквой | Good Life Eats

Эти Мини-тарталетки с клюквой поможет вам использовать остатки клюквенного соуса после обеда на День Благодарения. Это идеальная осенняя закуска, и на ее приготовление уходит всего 30 минут!

Создание рецепта клюквенного пирога

Выпечка — это то, что, я думаю, больше всего нравится всем в это время года. Так много деликатесов нужно испечь, а времени так мало!

Когда я поделился своим рецептом клюквенного апельсинового соуса, я пообещал, что поделюсь и некоторыми рецептами оставшегося клюквенного соуса.

Эти мини-тарталетки с клюквой — идеальное маленькое сладкое угощение, которое можно положить в рот и которое поможет вам использовать оставшийся клюквенный соус. Или они могут вам понравиться настолько, что вам придется приготовить еще одну партию клюквенного соуса, чтобы приготовить их.

Формы для мини-маффинов, такие как эта форма для мини-маффинов на 4 чашки, идеально подходят для одновременного приготовления большого количества мини-тарталеток. Такие угощения так просто приготовить, и это может быть приятно в это время года, когда мы все так заняты семьей и другими праздничными мероприятиями.

Инструменты, необходимые для приготовления мини-тарталеток с клюквой

Вот несколько кухонных принадлежностей, которые мне хотелось бы иметь под рукой при приготовлении этого рецепта:

• Скалка – для раскатывания теста для коржа для клюквенных тарталеток. .
• Кондитерский мешок – не требуется, но с помощью кондитерского мешка можно легко наполнить клюквенной начинкой формочки для тарталеток.
• Форма для выпечки – мини-форма для тарталеток (для небольших тарталеток) со съемным дном или мини-форма для кексов хорошо подходят для приготовления этих вкусных тарталеток. Для больших пирогов с клюквой используйте формочки для маффинов стандартного размера.
• Решетка – для охлаждения клюквенных тарталеток

Ингредиенты для мини-тарталеток с клюквой

Не знаете, что делать со всеми остатками клюквенного соуса? Приготовьте эти клюквенные тарталетки! Вот все, что вам понадобится для этого рецепта:

• Клюквенно-апельсиновый соус (или купленный в магазине клюквенный соус)
• Корж для пирога (по рецепту я готовлю корж для пирога на сливочном масле)

Серьезно, это все, что вам нужно чтобы сделать эту простую закуску из клюквы!

Чем заменить тесто для пирога?

Замороженное слоеное тесто или коржи фило — это отличные быстрые способы, которые можно использовать вместо теста для коржей, когда вы готовите эти мини-тарталетки с клюквой.

Чтобы ознакомиться с полным списком ингредиентов и подробными инструкциями, прокрутите до конца этого поста, чтобы БЕСПЛАТНО распечатать карту рецептов.

Как приготовить мини-тарталетки с клюквой

Приготовить остатки клюквенного соуса очень просто. Я дал подробные инструкции в карточке рецепта ниже, но вот обзор процесса:

1. Приготовьте клюквенно-апельсиновый соус в соответствии с инструкциями к рецепту.
2. Приготовьте корж в соответствии с инструкциями рецепта.
3. Раскатайте корж в круг толщиной 1/8 дюйма.
4. С помощью круглой формы для печенья или края стакана вырежьте четыре дюжины кругов диаметром 3–3 1/2 дюйма.
5. Смажьте форму для мини-маффинов маслом или антипригарным кулинарным спреем.
6. Поместите каждый круг в формочку для маффинов, слегка придавливая, чтобы придать форму чашечки.
7. Поместите столовую ложку с горкой клюквенно-апельсиновой приправы в каждую застеленную тестом чашку.
8. Выпекайте, пока тесто не станет слегка золотистым, а начинка не станет горячей.
9. При желании смажьте края коржа растопленным сливочным маслом.

Вышеприведенное является просто кратким описанием этого рецепта. Ознакомьтесь с полным рецептом в бесплатной печатной карточке рецептов в нижней части этого поста для получения всех подробных инструкций.

Как украсить эти клюквенные тарталетки

Хотите немного пофантазировать? Украсьте эти милые мини-пирожки простыми ингредиентами, такими как засахаренная клюква, апельсиновая цедра и/или веточки свежего розмарина

Советы по приготовлению мини-тарталеток с клюквой

• Используйте любой круглый предмет, чтобы вырезать мини-тарталетки (губка банки, крышки и др.). Я предпочитаю использовать маленькие формочки для печенья.
• При желании вы можете использовать формирователь для мини-тарталеток, чтобы помочь сформировать тесто.
• Для приготовления этого рецепта я использовала домашнее тесто для пирога и клюквенный соус, но вы можете использовать купленные в магазине альтернативы, если вам так проще.

Как хранить клюквенные тарталетки

Клюквенные тарталетки можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до трех дней. Учтите, что корочка со временем подсыхает.

Можно ли заморозить пироги с клюквой?

Да! После выпечки дайте тарталеткам остыть до комнатной температуры. Затем запечатайте пакет для заморозки или контейнер для заморозки на срок до трех месяцев.

Когда вы будете готовы съесть тарталетки, поставьте их на прилавок, чтобы они оттаяли (они быстро оттаивают).

Когда подавать клюквенные тарталетки

В праздничный сезон есть много возможностей подавать эти симпатичные мини-клюквенные тарталетки. Вот несколько идей:

• В качестве забавной закуски, чтобы использовать остатки клюквенного соуса
• Со всеми другими закусками на праздничном столе
• Будет веселым дополнением к праздничным десертам
• Новогодняя закуска

Готовые тарталетки лучше всего есть сразу. Однако и клюквенный соус, и корж для пирога можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до сборки и выпечки тарталеток.

Попробуйте эти пироги с клюквой!

В следующий раз, когда вы будете искать способ использовать немного клюквенного соуса, оставшегося после праздничного ужина, попробуйте эти клюквенные тарталетки!

Вы думали, что это идеальная закуска? Оставьте комментарий ниже и оставьте отзыв, чтобы другие увидели, что вы думаете об этом рецепте клюквенных тарталеток.

В инстаграме? Поделитесь своим фото и отметьте меня @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . Мне бы очень хотелось увидеть ваше фото этих клюквенных тарталеток!

Другие рецепты с оставшимся клюквенным соусом:

Вот некоторые из наших любимых рецептов с использованием остатков клюквенного соуса:

Остатки индейки Бутерброды — отличный способ использовать остатки индейки, клюквенного соуса и булочек!

Взбитое клюквенное масло — отличный способ использовать остатки клюквенного соуса после Дня Благодарения! Моя семья любит это на тостах, печенье на пахте, рулетах из сладкого картофеля!

Смешайте остатки клюквенного соуса или клюквенной приправы с настоящим кленовым сиропом, чтобы приготовить клюквенно-апельсиновый кленовый сироп. Очень вкусно на домашних вафлях!

Добавьте оставшийся клюквенный соус в обычный йогурт, чтобы получить клюквенный йогурт! Вы можете выложить его в стакан с мюсли для особого угощения на завтрак!

Обязательно ознакомьтесь с моим Путеводителем по остаткам на День Благодарения! Вы найдете большой выбор рецептов, которые можно приготовить, используя оставшуюся на День Благодарения индейку, ветчину и клюквенный соус.

Получите больше простых рецептов по электронной почте

Вам понравился этот рецепт маленьких пирогов с клюквой и грецкими орехами? Подпишитесь на обновления по электронной почте Good Life Eats и никогда не пропустите ни одного рецепта!

Инструкции

Для начинки:

1. Приготовьте клюквенно-апельсиновый соус с орехами в соответствии с инструкциями к рецепту. Получите рецепт по следующей ссылке: Cranberry Orange Walnut Relish.

Для коржа:

1. Приготовьте корж в соответствии с инструкциями рецепта. Получите рецепт по следующей ссылке: Perfect All Butter Pie Crust.
2. Раскатайте корж в круг толщиной 1/8 дюйма. Используя круглую формочку для печенья или край стакана, вырежьте четыре дюжины кругов диаметром 3–3 1/2 дюйма.
3. Смажьте форму для мини-маффинов сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем.
4. Всего вам понадобится 48 формочек для маффинов (если вы не уложитесь в половину рецепта). Поместите каждый круг в формочку для маффинов, слегка придавливая, чтобы придать форму чашечки.
5. При желании используйте формирователь для мини-тарталеток, чтобы помочь придать тесту форму.
6. Поместите столовую ложку клюквенно-апельсиново-ореховой приправы в каждую застеленную тестом чашку. Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут или пока тесто не станет слегка золотистым, а начинка не станет горячей.
7. При желании смажьте края коржа растопленным сливочным маслом.

Примечания

Как клюквенный соус, так и корж для пирога можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до приготовления и выпекания.