Романтический ужин — 6 рецептов для ужина на двоих при свечах
Содержание материала:
Ужин для двоих можно сделать не просто банальным процессом утоления голода, а превратить в настоящее романтическое свидание. Конечно, для этого потребуется выбрать особое меню, посуду, музыку. Романтический ужин – один из прекрасных способов провести вечер вдвоем и еще больше укрепить свои отношения.
Что обязательно должно быть на романтическом ужине
Решая, что приготовить на романтический ужин, в первую очередь нужно помнить – блюда должны получиться изысканными и легкими. После такого приема пищи не должна появиться тяжесть в желудке и другие неприятные последствия.
Если в качестве горячего к романтическому ужину выбирается мясо, то от картофеля или макаронных изделий к нему стоит отказаться. Лучше подать легкий овощной салатик. Считается, что овощи и фрукты должны обязательно быть на столе по такому поводу. Можно дополнять ими основные блюда или сделать отдельные красивые нарезки, выложив их в виде сердца или признания в любви.
Обязательно стоит включить в меню своего романтического ужина и блюда с афродизиаками в составе. Например, с морепродуктами, петрушкой, грецкими орехами, клубникой, шоколадом. Последний также стоит отдельно разложить на тарелочках и поставить между посудой с десертами. Он еще и отлично украсит стол. Особенно если выбрать оригинальный фигурный шоколад.
Вкусные блюда для любимого человека
Приготовить вкусный ужин для любимого вполне удастся даже девушке, далекой от кулинарии. В этом ей помогут простые пошаговые рецепты всевозможных «вкусностей».
Салаты и закуски для ужина при свечах
Начать романтический ужин на двоих дома стоит с интересных закусок и салатов. Привычный «Оливье» и бутерброды с колбасой лучше оставить на обычный день. А к романтическому ужину подать что-то оригинальное.
Салат «Роскошь»
Легкая закуска, подающаяся в холодном виде. Активизирует вкусовые рецепторы влюбленных и пробуждает их аппетит.
Ингредиенты:
- апельсины – 2 шт.;
- фета (сыр) – 60-70 г;
- красный лук – половинка;
- масло оливы – 1 ст. л.;
- уксус бальзамический – половина столовой ложки;
- салат-латук – пучок;
- свежая петрушка, соль.
Приготовление:
- Из половинки сладкого цитруса выжать весь сок. Отцедить его от косточек. Смешать с бальзамиком, маслом. Посолить. Можно и поперчить смесь по вкусу.
- Мелко покрошить очищенный лук.
- Оставшиеся цитрусы поделить на дольки, удалить с них все пленки. Крупно порезать.
- Смешать ингредиенты из второго и третьего шага. После тщательного перемешивания дать им настояться примерно четверть часа.
- Добавить всю рубленую «зеленушку». Всыпать измельченный сыр.
Все еще раз перемешать. Полить заправкой. Подать к столу сразу же.
Мясные рулетики с авокадо
Если оба человека в паре очень голодные, стоит начать свою трапезу с более «серьезной» закуски. Рулетики по такому рецепту особенно вкусны горячими. Но можно кушать их и в холодном виде.
Ингредиенты:
- заранее сваренное яйцо – 1 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- красный лук – 1 головка;
- халапеньо – половина стручка;
- сок лайма – 1 ч. л.;
- лаваш – 1 шт.;
- бекон – полоски по количеству рулетиков;
- соль.
Приготовление:
- От авокадо оставить только мякоть. Размять ее вилкой.
- Добавить мелкие кусочки вареного яйца.
- Посолить. Засыпать рубленый сырой лук, перец, влить сок цитруса.
- Лаваш порезать на небольшие квадраты. Каждый начинить массой из прошлого шага и свернуть рулетом.
- Обернуть заготовки полосками бекона.
Запекать угощение при 200-210 градусах в духовке 17-20 минут.
Лучшие рецепты основных блюд
При желании даже в домашних условиях можно приготовить угощения ничем не хуже ресторанных. В качестве основного блюда для романтического ужина стоит выбрать мясо или птицу. Но готовить их также лучше необычным способом – изысканно и оригинально.
Нежная говядина, томленная в красном вине
Мясо по такому рецепту получается нежнейшим. Оно идеально подходит для трапезы влюбленных.
Ингредиенты:
- говяжья вырезка – примерно на 1,7-2 кило;
- лук – 2-3 шт.;
- чеснок – 3-4 зубка;
- сушеный розмарин – пара щепоток;
- кетчуп – 1 ст. л.;
- красное (качественное!) сухое вино – 2 полных стакана;
- бульон из говядины – 1,5 стакана;
- сливочное масло – 70-80 г;
- соль, специи.
Приготовление:
- Вырезку при помощи острого ножа нужно избавить от всего лишнего – жил, пленок и т.п. Порезать кусочками среднего размера.
- Лук и чеснок произвольно порубить.
- В казан отправить сразу половину масла. Зажарить небольшими порциями все кусочки до коричневого цвета. Каждую солить и перчить по вкусу. Выложить на тарелку.
- В оставшемся жире до румяности и появления приятного аромата готовить лук с чесноком.
- Положить сверху пасту из томатов. Жарить все вместе пару минут.
- Влить вино и отправить сверху мясо.
- Под крышкой тушить угощение 70-80 минут. Огонь при этом должен быть очень медленным.
- В самом конце добавить оставшееся масло. Дождаться его полного растворения.
Подать мясо стоит с легким гарниром – например, отварной брокколи или стручковой фасолью.
Индейка «Экзотик»
Экзотики такому блюду добавляет ананас. Лучше всего использовать консервированные фрукты в виде колечек.
Ингредиенты:
- филе птицы – 680-700 г;
- ананасы – 10 колечек;
- зерновая горчица – 2 ч. л.;
- смесь специй для курочки-гриль – 1 ст. л.
Приготовление:
- Шпажки замочить в ледяной воде приблизительно на четверть часа.
- Мякоть птицы порезать средними кусочками. Присыпать ароматной смесью. Если в ее составе нет соли, добавить и этот ингредиент.
- Положить горчицу.
- Все перемешать, оставить минут на 10.
- Колечки фруктов порубить кусочками (по размеру примерно такими же, как индейка). Не стоит сразу брать ананасы кубиками, так как они слишком рыхлые и легко слетают с деревянной основы.
- Нанизать на шпажки подготовленные ингредиенты поочередно. Выложить заготовки на противень, покрытый фольгой.
Запекать угощение примерно четверть часа при средней температуре в духовом шкафу. Есть его вкусно и без сытного гарнира. Например, дополнив порезанными брусочками свежими огурцами и болгарским перцем.
Романтические десерты для двоих
Отыскивая удачные рецепты для романтического ужина, не обойтись и без десерта. Он станет хорошим завершением вкусной трапезы.
Пахлава
Многие восточные сладости считаются настоящими афродизиаками. Пахлава не исключение, ведь в ней содержится большое количество грецких орехов.
Ингредиенты:
- молоко – половина стакана;
- сухие дрожжи – половинка чайной ложки;
- яйцо – 1 целое + желток;
- топленое масло – 160 г;
- мука и очищенные грецкие орехи – по 2 полных стакана;
- сахар – 1 ст. + 2 ст. л.;
- шафран – щепотка;
- мед – 3 ст. л.;
- вода – 5 ст. л;
- соль.
Приготовление:
- В теплое молоко всыпать щепотку соли и все дрожжи.
- Взбить целое яйцо, смешать с 40 г топленого масла.
- Соединить смеси из первых шагов. Добавить муку.
- Замесить крутое тесто (но эластичное!). Дать ему отдохнуть под салфеткой 90-100 минут.
- Половину орехов зажарить без масла на сковородке. Достаточно будет 3-4 минут.
- Перебить поджаренные орешки со стаканом сахара в крошку.
- Залить шафран кипятком. Через 20-25 минут соединить его с желтком яйца.
- Тесто поделить на 7-8 частей. Каждую тонко раскатать.
- Уложить все части основы в промазанную топленым маслом форму.
- Каждую присыпать орехово-сахарной начинкой. Сверху полить топленым жиром.
- В последнюю очередь разрезать получившуюся заготовку на ромбы. В центр каждого уложить по орешку из оставшихся.
- Промазать будущий десерт шафрановой смесью.
- Запекать угощение при средней температуре 35-45 минут.
- Из оставшегося сахара и воды сварить сироп.
- Отдельно растопить мед и полить им уже почти готовый десерт.
- Прежде чем извлечь пахлаву из духовки, нужно полить ее сиропом и дать остыть.
Готовое лакомство разделить на ромбики и подать с ароматным чаем.
Запеченная груша
Если восточные сладости покажутся слишком калорийными для романтического ужина, стоит приготовить десерт на основе фруктов. Отлично подойдут для этого спелые груши.
Ингредиенты:
- крупные груши – 3 шт.;
- молотая корица – 2 ч. л.;
- коричневый сахар – 2 ст. л.;
- рикотта – 6-7 ст. л.;
- сахарный сироп (или кленовый) – 4 ст. л.
Приготовление:
- Хорошо промыть груши. Просушить плоды и каждый разрезать пополам. Чайной ложечкой с острым концом удалить из половинок сердцевинки. Углубления присыпать корицей и сахаром.
- Запекать подготовленные фрукты в духовом шкафу около 17-20 минут. Температура – 190-195 градусов.
- Достать фрукты. Углубления наполнить сыром и полить сиропом. Вернуть груши еще на 6-7 минут в духовку.
Подать лакомство к столу горячим. Можно дополнить его бокалом белого вина.
Идеи оформления для влюбленных
Важно не только вкусно приготовить блюда для романтического ужина, но и эффектно их подать. Лучше всего накрывать стол при свечах. Последние можно выбрать с приятным ароматом. Например, с фруктовым, коричным, ягодным, шоколадным.
Стоит использовать для всех угощений красивую праздничную посуду. Салаты можно выкладывать в форме сердца, а на горячем писать соусами признания в любви.
Очень красиво на столе смотрятся парные бокалы. Это посуда, которая при установке рядом складывается в единое целое. Например, бокалы в виде пары голубков или большого оригинального сердца.
Идеальный романтический ужин состоит из множества важных моментов. Все начинается с приготовления подходящих блюд. Затем – к ним добавляется оформление самих угощений и стола. А далее – романтическая музыка, приглушенный свет, свечи, красивые наряды и, возможно, даже небольшие подарки-сюрпризы друг другу.
attuale.ru
Идеи для романтического ужина — Интересные рецепты
Романтический ужин – это приятная трапеза для двоих. Такое событие обычно бывает нечасто и связано, прежде всего, с какими-то годовщинами или посвящено Дню влюбленных. Каждой хозяйке хочется, чтобы блюда и атмосфера ужина настраивали на романтический лад, поэтому следует хорошенько обдумать меню предстоящего ужина.
Интересные идеи для романтического ужина
Предлагаем вашему вниманию некоторые идеи, которые будут уместны для романтического ужина. Выберете некоторые понравившиеся. Нет необходимости готовить слишком много разных блюд и загромождать ими стол. Блюда для романтического ужина не должны быть слишком сложными и калорийными. Готовьте оригинальные, простые и легкие блюда. Еда должна немного приглушить голод и разжечь страсть, поэтому выбирайте в качестве закуски легкие и необычные салаты с афродизиаками, а для основного блюда подойдет мясо или же морепродукты, на десерт – фрукты и любые сладкие блюда из них.
Романтические легкие салаты
В качестве закуски можно приготовить салат с руколой, брынзой и клубникой. Это простое блюдо будет выглядеть празднично и оригинально на вашем столе. Свежая зелень вместе с сыром и сладкой клубникой – прекрасное сочетание, которое станет идеальным началом романтического ужина.
Или же выберете другой салат для любимого из савойской капусты – оригинальная идея для праздничного ужина вдвоем. Это легкий салат, который сочетает в себе множество вкусов. Нежный вкус рыбы и свежих овощей отлично дополняет заправка из меда, соевого соуса и яблочного уксуса. Украшение салата листьями капусты и сердечком из болгарского перца не оставит любимого человека равнодушным.
Салат «Сладкая парочка» с грибами – закуска специально для влюбленных. Вы удивите любимого человека не только внешним видом салата, но и его замечательным вкусом. В нем используются простые ингредиенты, которые каждая хозяйка сможет найти в холодильнике. Благодаря простому украшению салата из овощей, маслин и яиц «сладкая парочка» оживает на вашем столе.
Закуски с рыбой
Простые закуски незаменимы на романтическом ужине. Закуска на крекерах будет очень кстати. Хрустящие «бутербродики» с творожным сыром, красной икрой и рыбой украсят стол и порадуют своим многогранным вкусом. Украшать верх этой закуски можете различными способами, опираясь на свою фантазию и настроение.
Другую оригинальную закуску можно сделать из красной рыбы – рулет из лаваша с семгой. Мягкий сыр размягчает лаваш и делает его нежным, а красная рыба придает ему пикантность. Такая закуска готовиться всего за 10 минут – просто, быстро, вкусно. Любимый человек оценит такие вкусные закуски по достоинству.
Основное блюдо с изюминкой для любимого
Не стоит долго думать над тем, что приготовить в качестве основного блюда, приготовьте мясо с ананасами. Ананас придаст мясу изюминку и необычный вкус, а это то, что нужно для романтического ужина. В этом блюде сочетается много вкусов благодаря пряностям, кедровым орехам, вину и, конечно же, ананасам. Попробуйте приготовить это блюдо, оно сытное и ароматное.
Мясо с ананасами можно заменить на блюдо из морепродуктов — это могут быть кальмары фаршированные мидиями. Такой деликатес точно понравится любимому, так как в нем есть все: нежные мидии, ароматная сырная корочка вместе с ярким и насыщенным вкусом кальмаров. Готовиться блюдо минимум времени, так что успеете приготовить еще и десерт.
Еще одно пикантное блюдо, которое будет уместно на столе в романтический вечер, это куриные сердечки с медом и имбирем. Это блюдо простое и в то же время необычное, благодаря сочетанию имбиря, меда и апельсиновой цедры. Как вы правильно заметили в блюде собрано несколько афродизиаков, как раз для интимного вечера. Куриные сердечки пропитываются вкусами и ароматами этих ингредиентов и приобретают новые вкусовые оттенки, а зелень петрушки внесет в блюдо свежие нотки.
Десерты для влюбленных с клубникой
Десерт является обязательным завершением романтического ужина, ароматные ягоды идеально подойдут для этого, поэтому следует приготовить клубнику в шоколаде в виде сердечка. Известное всем сочетание клубники и шоколада является классикой, обладает нежным и незабываемым вкусом. Оригинальное украшение десерта цветным сахаром и глазурью придаст сердечкам в шоколадке праздничный вид.
С клубникой, также можно приготовить шоколадный рулет с сердечками, аккуратные розовые сердечки романтично смотрятся на поверхности шоколадного бисквита. В разрезе этого рулета видно кусочки свежей клубники в нежном творожно-сливочном креме. Такой десерт можно считать настоящим кулинарным шедевром, так как он имеет прекрасный внешний вид и изысканный вкус.
Эти идеи для романтического ужина помогут вам в выборе блюд, которые должны покорить любимого человека. Но даже если вы не успеете приготовить такой изысканный ужин, не забывайте, что главное – ваше настроение и поведение, а блюда являются лишь дополнительной атмосферой. Даже простые блюда, приготовленные с любовью, обладают необычайным вкусом. Готовьте с фантазией, удивляйте, наслаждайтесь приготовленными блюдами и дарите любовь друг другу. Приятного вам аппетита!
Еще рецепты:
interesnye-recepti.ru
Романтический ужин / Эротическая кухня / Блоги Миллион Меню
Вы не договаривались о встрече, и вдруг он позвонил: «Мы могли бы увидеться вечером?»
«Да, конечно…» Вы и рады, и немного растеряны. Времени осталось немного, а вы не знаете, что лучше надеть, что подать к столу, как украсить дом… Не волнуйтесь: главное – это ваши чувства, а не антураж! К тому же такая встреча – прекрасный повод для того, чтобы поэкспериментировать, дав волю своей фантазии. Ведь романтике всегда есть место в нашей жизни, и убивает ее не «унылая» повседневность, а мы сами.
Что касается одежды, то здесь можно порекомендовать то, что «намекает, но не показывает», а потому вызывает интерес: например, прозрачный или облегающий наряд. Будут кстати и высокие разрезы, глубокие или ассимертичные вырезы, открывающие одно плечо. Лучше отдать предпочтение мягким тканям, которые словно созданы для волнующих прикосновений, и теплым влекущим цветам – таким как красный, пурпурный, бордо, шоколадный. Не забудьте о туфельках на высоких каблуках, и, конечно, красивом белье, а также об аксессуарах для любовных игр.
Как устроить романтический ужин? Чтобы не ошибиться в том, какие блюда лучше подать для романтического ужина «с продолжением», конечно, лучше заранее поинтересоваться кулинарными пристрастиями вашего избранника. Важно и то, в каком настроении вы станете готовить такие кушанья и напитки, ведь они будут нести определенную информацию на энергетическом уровне. Напомним еще об одной важной детали: такой эротический ужин- «прелюдия» не должен быть слишком сытным, иначе вам будет не до любовных игр.
А чтобы в этот вечер воплотились самые чудесные ваши мечты, не забудьте еще об одном проверенном афродизиаке – словах любви.
Именно для таких встреч мы подобрали рецепты восхитительно вкусных блюд и напитков. Они заряжают энергией и при этом достаточно быстро и легко усваиваются, а, кроме того, способны сделать нас более свободными и раскрепощенными, пробуждать эротические фантазии. Приготовьте их для своего любимого, чтобы воплотить самые феерические свои мечты.– …Романтический ужин при свечах и долгий взгляд – глаза в глаза. И медленный танец, разжигающий желание и страсть. И пылкие слова признаний, и волшебная ночь любви, которую невозможно забыть …
Рецепты для романтического ужина:
www.mmenu.com
что приготовить на романтический ужин для двоих быстро вкусно и недорого
День Святого Валентина – день любви и нежности. Этот праздник для влюблённых, ведь именно в этот день множество сердец находят свою вторую половинку. Каждый человек хочет согреть своей любовью окружающих и подарить радостное настроение в этот день. Если же у вас есть любимый человек, то вы можете пригласить его на романтический ужин.
Если вы хотите сделать сюрприз для своей половинки, то будьте готовы, что потребуется немного упорства. У искреннего человека это обязательно получится. Не стоит делать праздник в общественном месте. День Святого Валентина лучше провести в уютной домашней обстановке. К выбору блюд нужно подойти ответственно, но мы всё продумали за вас, так что вам не придётся ломать голову.
Еду мы готовим для каждого праздника, но 14 февраля является особенным – каждое блюдо должно усиливать атмосферу любви и намекать вашей половинке о чувствах к ней.
Оглавление статьи:
Особенности романтического ужина
Ежедневный ужин кардинально отличается от романтического. Их нельзя сравнивать, так как они совершенно разные. Романтический ужин создать не так просто, необходимо следовать основным правилам:
- Обстановка. Данный пункт не с проста оказался первым — он самый главный. Зажгите свечи, включите тихо спокойную музыку, накройте стол и сделайте свет потусклее. Как вы понимаете, о телевизоре нужно забыть полностью.
- Вы и половинка. У некоторых есть дети, поэтому их нужно в этот вечер отправить к бабушке или занять чем-то другим. Попросите родственников поиграть с детьми или купите всем билеты в кино. Иначе быть не может.
- Блюда. Праздник любви – именно тот день, когда можно продемонстрировать свои кулинарные умения. Старайтесь готовить изысканные блюда, но в то же время несложные. Они должны легко приниматься пищеварительной системой.
- Напитки. Вы, наверное, и сами догадываетесь, что на столе в этот день должно быть только вино. Первым делом вы должны знать, какие блюда будете готовить, а только потом подбирать к ним соответствующий напиток. Подобрать вино вам поможет специалист. Романтическую встречу можно начать с бокала шампанского, затем продолжать с вином.
- Сюрприз. Весь сюрприз будет заключаться в том, что ваша половинка ничего не будет знать о романтическом вечере. Неожиданность станет весьма приятным моментом для неё.
- Настроение. Возможно, такой вечер у вас будет первым и последним. Во время подготовки вы полностью сможете окунуться в праздник, но старайтесь не «перегореть». Соблюдайте спокойствие, а затем наслаждайтесь романтикой.
Я надеюсь, что правила, которые я для вас приготовил, будут просто незаменимыми.
Советы
К составлению меню нужно подойти серьёзно и заблаговременно. Купите все продукты за несколько дней до романтического дня, чтобы в последний момент не искать недостающий ингредиент по всем магазинам.
Не делайте на праздник обыденные блюда, к тому же слишком сытные. Вы понимаете, что продолжение вечера может пойти не по плану. Вся еда должна содержать мало калорий.
Стол вместе с посудой нужно украсить на свой вкус. Создайте романтическую обстановку во всём: украсьте посуду, салфетки и т.д.
Вам точно знакомы безопасные афродизиаки, которые в этот вечер будут уместными: корица, клубника, шоколад — всё это можно добавлять в блюда.
Шампанское станет самым оптимальным напитком на 14 февраля. Вы будете пьянеть совсем немного, чего будет вполне достаточно. Голова от него потом болеть не будет.
Предупредите друзей и родных, чтобы на этот вечер они забыли о вас. День Любви создан только для двух половинок, которым никто не должен мешать наслаждаться любовью и романтической обстановкой. Если вы всё усвоили, то прошу вас ознакомиться с блюдами, которые мы будем готовить для праздничного ужина.
Ванильное мороженое с ликером
Ингредиенты:
- шоколад 150 г.
- сливки 20% 250 г.
- какао 3 ч.л.
- желатин 1 пачка.
- ваниль.
- мята несколько веточек.
- ликёр мятный 2 ст.л.
Приготовление:
1.Мельчим шоколад. Подготавливаем желатин по инструкции.
2.Добавляем к сливкам ванильный сахар и взбиваем массу побыстрее.
3.Нагреваем ликер и растворяем в нём желатин.
4.Смешиваем получившуюся массу со сливками. Добавляем шоколад и мешаем до однородной консистенции.
5.Размещаем заготовки по формочкам и отправляем в морозилку. Через каждые пол часа мешайте мороженое.
6.Перед тем, как будете угощать десертом половинку, украсьте его какао и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
Клубничный торт в мультиварке
Нежный сметанный торт с добавлением клубники — бесспорно вкусный десерт, которым будут наслаждаться все. Хоть мультиварка и облегчает приготовление, вам всё равно придётся вложить немало сил.
Десерт готовится сложно, однако резултат будет оправдывать всю проделанную работу. Для приготовления торта потребуется 3 часа.
Ингредиенты для теста:
- мука 180 г.
- кефир малой жирности 200 мл.
- сахар 100 г.
- какао 3 ст.л.
- сода пол ч.л.
- сахар ванильный 2 ч.л.
- масло рафинированное 1 ст.л.
- кунжут 30 г.
Для крема:
- сахар ванильный 2 ч.л.
- сахар 60 г.
- клубника 6 шт.
- сметана 20% жирности 220 г.
Для глазури:
- шоколад 20 г.
- сметана 30 г.
- сахар 1 ст.л.
Пошаговое приготовление:
1.Начинаем с теста. Смешиваем в емкости какао с кефиром.
2.Мешаем массу и добавляем 2 вида сахара.
3.Предварительно обжарьте кунжут и отправляйте туда же.
4.Засыпаем соду с мукой и мешаем массу.
5.Далее помещаем коричневую смесь в мультиварку, чашу предварительно смажьте рафинированным маслом. Активируем режим «Выпечка» на 50 минут. При помощи зубочистки можно узнать готовность: протыкаем тесто. Если палочка сухая, значит всё готово.
6.Достаём корж и дожидаемся остывания.
7.Разрезаем на 3 круга одинаковой толщины.
8.Переходим к созданию крема. В сметану добавляем обычный и ванильный сахар. Намазываем сметанным кремом первый корж, поверх выкладываем клубничку. Проделываем так со всеми коржами.
9.Для глазури следует смешать растопленный шоколад со сметаной и сахаром. Обмазываем все части торта и помещаем десерт в холодильник.
10.Вашей половинке обязательно понравится такой вкусный торт. Приятного вам вечера и побольше любви!
Клубничная маргарита
Данный алкогольный коктейль идеально подходит для такого замечательного праздника, как День влюбленных. Лайм с текилой и клубникой делают превосходный вкус напитка. Чтобы сделать вкусный напиток вам потребуется всего 10 минут.
Что нам потребуется:
- клубника замороженная 250 г.
- сахар 20 г.
- ликер 60 мл.
- сок лайм 100мл.
- текила 180 мл.
- пудра сахарная и лед на свой вкус.
Приготовление коктейля:
1.Сперва нужно измельчить лёд, поместить в блендер.
2.Добавить оставшиеся ингредиенты, кроме сахарной пудры и взбить до однородного состояния.
3.Верхнюю часть бокала обмакиваем в сахарной пудре (предварительно бокал нужно обтереть бумажной салфеткой).
4.Заполняем коктейлем и угощаем половинку вкусным клубничным напитком.
Видео рецепт:
Приятного аппетита!
Закуска на 14 февраля с красной икрой
Сегодня мы приготовим вкусную закуску в тарталетках, оформим её согласно празднику влюблённых. Чтобы облегчить работу, можно купить тарталетки в магазине, и не тратить драгоценное время. Важную роль будет играть начинка, которая намекнёт вашей половинке о чувствах к ней. Закуску можно готовить, когда угодно, она будет уместной на любом застолье.
Даже если вы не профессиональный кулинар, не стоит паниковать. Блюдо готовится совсем просто за весьма короткое время.
Ингредиенты:
- тарталетки 10 шт.
- яйца варёные 2 шт.
- сметана 200 г.
- сыр брынза 150 г.
- творог 200 г.
- помидор «Черри» 10 шт.
- красная икра 50 г.
- укроп.
Приготовление закуски:
1.Подготавливаем все необходимые компоненты.
2.В отдельной ёмкости соединяем сметану с творогом и брынзой. Далее добавляем яйца. Мельчим укроп, засыпаем. Перемешиваем массу до однородного состояния.
3.Промываем томаты, режем на 2 части (одна большая, вторая маленькая).
4.Из «Черри» делаем форму сердечка.
5.Закрепляем всё зубочисткой.
6.Помидоры, которые остались, помещаем в начинку. Верхним слоем делаем сердечко с томатов.
7.Вокруг каждого делаем рамку из икринок.
Приятного аппетита!
Запеченный лосось с моцареллой
Блюдо готовится очень просто, его вкус понравится даже тем, кто очень придирчив к выбору еды. Вам потребуется очень мало компонентов, чтобы приготовить вкусное рыбное блюдо. Сделайте его один раз и оцените этот потрясающий вкус.
Мы подготовили совсем несложный рецепт приготовления лосося. Конечно, эта рыба стоит дороговато, поэтому её можно заменить более дешевой. Горбуша или подобная рыба будет неплохим вариантом. Вместо майонеза можно использовать сметану. Поверьте, что даже самая дешевая рыба получится очень вкусной по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- лосось 1 кг.
- майонез 70 г.
- лук 1 шт.
- сок лимонный 2 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- чеснок 2 зубка.
- сыр тёртый 0,25 ст.
- моцарелла тёртая пол ст.
- перец и соль на свой вкус.
Приготовление аппетитного лосося:
1.Из лосося необходимо удалить кости. Застилаем противень фольгой и выкладываем на него филе. Рыбу следует поперчить и добавить соль.
2.Лук режем кольцами, выкладываем поверх рыбы.
3.Перемешиваем майонез с измельчённым чесноком, добавляем лимонный сок.
4.Делаем слой из соуса поверх лука.
5.Посыпаем сверху тёртым сыром.
6.Духовой шкаф разогреваем до температуры 200 градусов, помещаем лосось на 15 минут. По окончанию поместите рыбу под гриль на пару минут, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка.
7.Лосось под сыром приготовлен.
Приятного аппетита!
Морской салат с креветками
Салат точно понравится тем, кто не может жить без морепродуктов. Креветки с кальмарами отлично сочетаются. Твёрдый сыр в блюде будет делать особую нежность, а груша добавит некую изюминку в салат.
Я поделюсь с вами замечательным рецептом салатика из морепродуктов. Блюдо можете смело готовить на 14 февраля, оно в этот вечер будет там уместным. Благодаря лёгкости компонентов, вы не получите много калорий, которые в этот романтический вечер будут не к чему.
Что нам потребуется:
- коктейль морской 300 г.
- твердый сыр 100 г.
- груша 1 шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль поваренная пол ч.л.
Приготовление морского салата:
1.Покупаем все необходимые ингредиенты. Грушу выбирайте сладкого сорта, желательно мягкую.
2.Кладём замороженный морской коктейль в сковороду. Солим. Тушим массу до полного испарения жидкости.
3.Твёрдый сыр делаем соломкой.
4.С грушей поступаем аналогично. Очищать кожуру не обязательно.
5.Берём неглубокую тарелку, помещаем в неё сыр.
6.Поверх выкладываем грушевый слой.
7.Последний слой из морепродуктов.
8.Поливаем салат оливковым маслом.
9.В качестве украшения используйте зелень. С салатом подавайте на стол красное вино, оно будет отлично сочетаться с морепродуктами.
Красивые фруктовые нарезки на день влюбленных
Помимо того, что на праздничном столе должна быть красота, продукты должны быть простыми в употреблении. Кусочки делайте небольшие.
Каждый фрукт нужно нарезать по-своему. К примеру, ананас или яблоко можно сделать в виде кубиков, потому что данные плоды довольно плотные. Апельсины так нарезать не удастся, зато их можно сделать красивыми ломтиками. Для тех, кто не знал, данный процесс называется карвинг. В магазине можно приобрести специальные инструменты для необычной нарезки фруктов.
Постарайтесь нарезать все фрукты по структуре плода. Если вы не можете сделать это самостоятельно, то воспользуйтесь инструментами, которые нарежут всё за вас.
Более подродно и нарезках вы можете узнать из видео:
Читайте также:
likemy.ru
Рецепты для романтического ужина | Passion.ru
Мясные и рыбные блюда содержат все необходимые витамины и микроэлементы, чтобы обеспечить нас энергией и силой в столь романтический вечер.
Рагу из морепродуктов «Бездна страсти»
Вам потребуется:
Тушки кальмара без кожицы — 200 г,
Креветки королевские очищенные — 200 г,
Филе судака (трески, окуня) — 200 г,
Болгарский перец зеленый — 1 шт.,
Помидор — 2 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Зелень укропа и кинзы — 1 пучок,
Базилик — 1-2 веточки,
Белое сухое вино — 150 мл,
Оливковое масло — 2 ст. ложки,
Красный перечный соус Табаско — 0,5-1 ч. ложка,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Помидоры очистить от кожицы. Для этого необходимо опустить их ненадолго в кипяток, предварительно надрезав крест-накрест кожицу сверху. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками. Перец очистить от семян, удалить плодоножку, нарезать мелкими кубиками. Лук и зелень измельчить.
Филе рыбы и кальмаров нарезать средними кусочками. Лук пассеровать до мягкого состояния на масле, добавить перец и помидоры, немного посолить, поперчить и готовить 5 минут. Добавить вино, соус Табаско, зелень, довести до кипения, опустить туда рыбу, готовить на тихом огне 5 минут. Добавить креветки и кальмаров, готовить еще 3 минуты. При необходимости можно на этом этапе еще немного посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
«Океан» (Дорада с овощами и зеленью)
Вам потребуется:
Дорада — 2 шт.,
Помидор — 2 шт.,
Болгарский перец — 1 шт.,
Зелень укропа, кинзы, петрушки — 1 пучок,
Чеснок — 2 зубчика,
Лавровый лист — 2 шт.,
Оливковое масло,
Соль,
Перец.
Приготовление:
В чашу блендера поместить измельченную зелень, чеснок, немного оливкового масла, соль, перец и все измельчить до состояния пасты.
У подготовленной тушки рыбы надрезать кожу в нескольких местах. Натереть ранее приготовленной пастой рыбу снаружи и внутри.
Перец очистить от семян и удалить плодоножку. Помидоры и перец нарезать кольцами.
Взять большой лист фольги, на него выложить половину перца и помидоров, на овощи поместить рыбу, лавровый листик, сбрызнуть рыбу маслом и закрыть фольгу в виде конверта. Так же поступить со второй рыбой и оставшимися овощами.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Жаркое «Любовный горшочек» (Кролик с индейкой и овощами)
www.passion.ru
Романтические рецепты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Казалось бы, на улице только начало февраля. А даже у нас в Сибири запахло весной. Солнышко, очень робко, но уже начинает согревать наши сердца. Повеяло романтикой. Да тут ещё приближается «День всех влюбленных» и другие очень популярные праздники. Короче, приближается весна и нужно быть к ней готовыми. А абсолютно все люди хотят время от времени вкусно поесть, и случается это с нами очень даже часто. Я хочу рассказать Вам, как можно блеснуть кулинарными навыками, перед своей половинкой настоящей или будущей и накрыть стол для романтического ужина.
Какие блюда и напитки подходят для романтического ужина:
В первую очередь стоит заранее спросить о предпочтениях Вашей девушки или Вашего мужчины в еде. Если на столе будет то, что они любят – это залог успеха.
К общим рекомендациям я могу отнести обилие фруктов, овощей и морепродуктов. Достаточно лёгкие десерты и закуски. Не обильное, но питательное горячее. Ведь силы Вам обоим понадобятся (тссс…). Все блюда не должны содержать ингредиентов с резким запахом. Или же потреблять их нужно будет обоюдно, думаю, это все понимают.
Из напитков – соки и морсы. Допустимо лёгкое вино для девушек, в умеренных количествах. Мужчине в такой вечер лучше обойтись без спиртного.
Романтические закуски:
За основу можно взять подобные рулеты. Начинку Вы можете придумать сами или воспользоваться предложенными в комментариях вариантами.
Сейчас стало доступно самостоятельное приготовление роллов. Этим можно воспользоваться. Наибольшей популярностью пользуются роллы Филадельфия. Также очень вкусно получаются роллы с креветками.
Используя ингредиенты и технологии рецептов, которые описаны выше, можно просто приготовить бутерброды с красной рыбой. Ведь никому не нужно, чтобы Вы выбились из сил перед романтическим ужином, во время приготовления кулинарных изысков.
Если Вы точно знаете, что Ваша половинка любит какой-то салат. То обязательно приготовьте его.
Горячее для романтического ужина:
Тут главное не переборщить с объёмами. Для девушки можно приготовить куриные грудки в соевом соусе. Делается это очень легко, а она, скорее всего, оценит Вашу заботу и вкус.
Молодому человеку понравится мясо по-французски.
Также будут уместны блюда из рыб семейства лососёвых. Например, шашлык из сёмги или форель запечённая в духовке.
А можно приготовить волшебные котлетки из минтая. Это очень просто и очень вкусно.
Рецепты романтических десертов:
А теперь моё самое любимое – десерты. Здесь можно дать волю фантазии.
Очень просто приготовить какой-нибудь фруктовый или фруктово-ягодный салат, а также подать мороженое с фруктами. А можно устроить практически полноценное кафе-мороженое.
При этом никто не устоит перед клубникой со сливками.
Напиток для романтического ужина
Если ужин готовит мужчина, для девушки. То можно блеснуть своим вкусом и проявить заботу, приготовив смузи.
Романтический завтрак:
Я желаю Вам, чтобы Ваш романтический ужин плавно перешёл в романтический завтрак. И тут лучшим помощником будет вот такая яичница. И чашечка кофе, сваренного или же приготовленного по совсем простому рецепту.
Приятного аппетита и Удачи!!!
vkusno-i-prosto.ru
Что приготовить на романтический ужин
Планируя романтический ужин на 14 февраля, вряд ли кто-то хочет наготовить множество сытных блюд. После ужина обычно намечается ночь любви, а значит, блюда должны быть простыми и вкусными!
Таким образом, главное, чтобы меню на День святого Валентина отвечало следующим требованиям:
- Простота и скорость в приготовлении, позволяющая также быстро успеть накрыть стол.
- Питательность, благодаря которой можно утолить голод после работы.
- Лёгкость, не позволяющая перегрузить желудок.
- Праздничность, отличающая романтический ужин от повседневных вечеров.
Как оформить праздничный стол?
Многие влюблённые уже за несколько недель до Дня всех влюблённых готовят подарки и думают, что подать на завтрак для любимого или как устроить романтический ужин для любимой? Но кроме меню и подарка, неплохо позаботиться и об оформлении стола.
Праздничный стол можно застелить красивой скатертью, например, красного цвета, поставить цветы и свечи. Также можно сделать яркие сердечки-валентинки и украсить ими пространство в дополнении с красной лентой или тесьмой.
Кстати, лентами и сердечками удаётся красиво оформить стулья, вазу с цветами, свечи, винную бутылку, столовые приборы и даже себя!
Меню на День всех влюблённых
В меню лучше всего включить лёгкую закуску, салат, основное блюдо и любимый десерт. В качестве закуски можно приготовить сырную тарелку, рулетики из красной рыбы. Салаты рекомендуются лёгкие, с овощами или морепродуктами. Многие мужчины оценят основное блюдо из мяса, но некоторым нравится и рыба. Праздничный десерт может состоять из фруктов и ягод – клубники, брусники, малины.
Следует помнить, что признанными афродизиаками являются: морепродукты, грибы, яйца, спаржа, сельдерей и авокадо. Не нужно забывать и о специях, способных внести в блюдо особую пикантность: мускатный орех, имбирь, корица, чили, кардамон.
А что касается лука и чеснока, то с ними лучше быть поосторожнее. Даже если их употреблять вместе, неприятный запах может испортить всё удовольствие от романтического праздника.
Рецепты любящей жены для романтического ужина
Салаты и закуски
Салат с авокадо, лососем и красной икрой
Что потребуется:
- Авокадо – 2 штуки
- Огурец свежий – 2 штуки
- Слабосолёный лосось – 300 г
- Мята – 1 пучок
- Лимонный сок, горчица – по вкусу.
- Красная икра – 2 ст. ложки для украшения.
Как приготовить
Лосось и авокадо нарезать аккуратными кусочками одинакового размера. Огурцы порезать полосками. Листочки мяты мелко порубить.
Все измельчённые ингредиенты: лосось, авокадо, огурцы и мяту соединить в салатнике. Заправить лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешать и дать настояться 10 минут. Сверху украсить красной икрой и по желанию – кунжутом.
Салат «Радуга»
Этот яркий салат, а скорее даже салатный набор понравится многим, так как все составляющие подаются на блюде, отдельными кучками и смешиваются уже непосредственно перед едой. Салат простой, вкусный и красивый!
Рецепт с фото
Сырная тарелка
Что потребуется:
- Несколько сортов сыра, например: Рокфор, Дор Блю и Сапфир – по 100 г
- Белый виноград без косточек – 150 г
- Шпажки для подачи канапе.
Как приготовить:
Сыры нарезать аккуратными кубиками. Виноградины отделить от грозди. Затем нужно нанизывать на шпажку виноградину и кусочек сыра. Подавать на плоской тарелке.
Рулетики из красной рыбы
Что потребуется:
- Рыбная нарезка сёмга или форель – 200 г
- Творожный сливочный сыр – 200 г
- Лимонный сок – по вкусу
- Зелень укропа или базилика – 1/3 пучка.
Как приготовить:
Зелень мелко порубить, смешать с сыром, добавить несколько капель лимонного сока – всё тщательно перемешать.
Готовой сырной смесью намазать ломтики красной рыбы, свернуть в рулетики. Сверху сбрызнуть лимонным соком. Подавать, украсив веточками зелени и дольками лимона.
Основные блюда
Говядина, тушённая с черносливом
Чтобы приготовить это блюдо придётся повозиться, но результат того стоит – говядина получается невероятно нежной и вкусной, что непременно оценит ваш мужчина! Кстати, подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт с фото
Рагу из морепродуктов «Бездна страсти»
Блюда из рыбы и морепродуктов очень вкусные и полезные, а готовить их просто и быстро. Рагу из морепродуктов с овощами можно приготовить как основное блюдо на романтический ужин!
Рецепт с фото
Десерты
Десерт из ягод и фруктов
Для этого десерта можно использовать практически любые фрукты. Их нужно нарезать кусочками и нанизать на шпажки. Десерт получается очень вкусным, полезным и красивым!
Коктейль «Сладкая жизнь»
Что потребуется:
- Мороженое – 250 г
- Молоко – 250 г
- Клубника – свежая или замороженная – по вкусу.
- Взбитые сливки, ягоды – для украшения.
Как приготовить
Выложить в чашу мороженое, молоко и ягоды – взбить миксером до однородной массы и появления лёгкой пены. Разлить коктейль в бокалы, украсить взбитыми сливками и ягодами.
Для романтического ужина лучше выбирать лёгкие напитки, например, белое полусухое вино, которое отлично сочетается с салатами, мясными блюдами и сыром. Добавить торжественности вечеру поможет бутылочка шампанского!
И напоследок, во время романтического ужина не следует говорить о делах, детях или родственниках. Лучше предаться воспоминаниям о самых трогательных моментах жизни, не скупиться на комплименты и лишний раз сказать, как вы дорожите и любите друг друга! Именно такая атмосфера романтического ужина поможет приятно провести весь вечер!
edapoleznaia.ru